2013生物一轮复习组成细胞的元素和化合物、无机物
新教材高考生物一轮复习第一单元第2讲细胞中的元素和化合物细胞中的无机物课件新人教版ppt
第一单元 第2讲 细胞中的元素和化合物、细胞中的无机物
课标要求
1.说出细胞主要由C、H、O、N、P、S等元素构成,它们以碳链为骨架形 成复杂的生物大分子。 2.指出水大约占细胞重量的2/3,以自由水和结合水的形式存在,赋予了细胞 许多特性,在生命活动中具有重要作用。 3.举例说出无机盐在细胞内含量虽少,但与生命活动密切相关。
人体内Na+主要存在于细胞外液,维持细胞外液的渗透压,K+主要存在于 细胞内液,维持细胞内液的渗透压。
知识点三 检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质
知识筛查
1.还原糖的检测
(1)检测原理
还原糖+斐林试剂
砖红色沉淀。
(2)检测步骤
2.脂肪的检测 (1)检测原理:脂肪+苏丹Ⅲ染液→橘黄色。 (2)检测步骤
知识落实 1.下列有关细胞中的元素的叙述,正确的是( C ) A.细胞中常见的元素有20多种,根据其作用大小分为大量元素和微量元 素 B.各种化合物的元素组成中都含有C,故C是生命的核心元素 C.不同细胞中元素的种类大体相同,但含量存在一定的差异 D.占人体细胞干重和鲜重百分比最多的元素都是O
细胞中常见的元素有20多种,根据其含量的多少分为大量元素和微量元 素,A项错误。很多无机化合物中不含C,如H2O、NaCl;生物大分子以碳链 为骨架,所以说C是生命的核心元素,B项错误。占人体细胞干重百分比最 多的元素是C,而占人体细胞鲜重百分比最多的元素是O,D项错误。
番茄的红色会影响实验结果的观察,故检测还原糖时不能选择番茄作为 实验材料,A项错误。切片时,被破坏的子叶细胞会释放出少量脂肪,细胞间 会出现橘黄色脂肪颗粒,B项错误。检测脂肪的实验中,体积分数为50%的 酒精溶液的主要作用是洗去浮色,C项错误。蛋白质检测实验中,先加入双 缩脲试剂A液(质量浓度为0.1 g/mL的 NaOH溶液),提供一个碱性环境,再加 入双缩脲试剂B液(质量浓度为0.01 g/mL的CuSO4溶液),D项正确。
【课件】高三生物一轮复习课件_细胞中的元素和化合物
考向 2 重要化合物的元素组成 (2021·盐城等 G4 学校调研)下列关于细胞中化合物的叙述，错误的是( A )
A．糖原、纤维素酶和脂肪酸的组成元素都主要是 C、H、O B．细胞中合成淀粉、蛋白质及核酸的过程都会产生水 C．dATP 可为 DNA 分子复制提供原料和能量 D．通过“食盐补碘”可以有效预防“大脖子病”的发生 解析：糖原和脂肪酸的组成元素都是 C、H、O，纤维素酶是蛋白质，组成元素主 要是 C、H、O、N，A 错误；细胞中合成淀粉、蛋白质及核酸的过程是脱水缩合，故 都有水产生，B 正确；dATP 水解能释放能量，还能产生腺嘌呤脱氧核苷酸，故可为 DNA 分子复制提供原料和能量，C 正确；碘是甲状腺激素的合成原料，故通过“食盐补碘” 可以有效预防“大脖子病”(形成原因是甲状腺分泌不足)的发生，D 正确。
素，利用多种模型图理解组成细胞的主要化合物及其含量的差异
考点1 细胞中的元素和化合物
概念落实 1．生物界与非生物界的统一性和差异性
(1)统一性: 组成生物体的化学元素在无机环境中都可以找到，没有一种是生物体所特有的。 (2)差异性: 尽管组成生物体的化学元素在无机环境中都可以找到，但与无机环境中的相应 元素的含量又有一定的差别。 (3)细胞中的统一性和差异性的体现: 不同生物体内所含的化学元素的种类基本相同，但在 不同生物体内同种元素的含量差别较大；同一生物体内不同组织细胞中各元素的含量也不 相同。
体情况，具体到某一种生物可能有差别。如人体含Na
(3)组成生物体的常见的20多种化学元素是指必需元素， 生物体内可能含一些非必需元素。如人体可能含Pb。
深挖教材
思考: 生物体内含量很少的元素都是微量元素吗？
不都是。 微量元素是生物体内含量很少但又不可缺少的元素。生物 体还有一些元素如Pb含量少，但不是必需的，这些元素不属于 微量元素。
细胞中的元素和化合物、无机物
6、下列有关水的叙述中，错误的是 （ ） ①参与运输营养物质和代谢废物的水为自由水 ②生物体内的化学反应离不开水 ③水是细胞结构的组成成分之一 ④人体细胞内水的存在形式为结合水和自由水 ⑤自由水与结合水的比例与新陈代谢的强弱关 系不大 ⑥不同细胞内自由水与结合水的比例相差不大 A.①④⑤ B.①④⑤⑥ C.⑤⑥ D.②③④⑤⑥
细胞中的元素和化合物 细胞中的无机物
一、组成细胞的化学元素
1、种类 2、分类 3、含量 4、存在形式 5、作用 6、统一性 差异性
要点探
判断元素和化合物时需要明确4点
究 (1)判断元素的含量时，要明确是鲜重还是干重。
如判断细胞中含量最多的元素时，要明确鲜重时氧元素
最多、干重时碳元素最多。
(2)判断元素的差异时，要明确是种类还是含量。 因为组成不同细胞的化学元素，在种类上差别不大，但 在含量上相差很大。
分别是（ ） A.斐林试剂、苏丹III、碘液、双缩脲试剂
D
B.苏丹III、斐林试剂、双缩脲试剂、碘液
C.双缩脲试剂、斐林试剂、碘液、苏丹III
D.斐林试剂、双缩脲试剂、苏丹III、碘液
3.下列关于实验操作步骤的叙述中，正确的是 A.用于鉴定还原糖的斐林试剂甲液和乙液，
可直接用于蛋白质的鉴定 B.脂肪的鉴定实验中需要用显微镜才能看到
3．苹果含有元素Zn，Zn是形成与记忆力息息 相关的蛋白质不可缺少的元素，儿童缺Zn，就 会导致大脑发育不完善。因此，苹果又被称为
记忆之果，这说明无机盐离子 ( D )
A．对维持酸碱平衡有重要作用 B．对维持细胞形态有重要作用 C．对调节细胞渗透压有重要作用 D．对维持生物体的生命活动有重要作用
4、下列选项中，含有相同元素的一组化合物 是( C )
2013届高考生物一轮复习原创教案：2-细胞中的元素和无机物
第二课时 细胞中的元素和无机物一、细胞中的元素细胞中常见的元素有20多种，根据含量可划分为大量元素与微量元素：大量元素：C 、H 、O 、N 、P 、K 、Ca 和Mg微量元素：Fe 、Mn 、Zn 、Cu 、B 和MoC 、H 、O 和N 四种元素，在细胞中含量最多，是基本元素，其中C 可通过化学键相连成链或环，形成多种生物大分子，是最基本元素。
二、水1.细胞中的含量生物体内含水超过50%，是各种化合物中含量最多的；不同生物，体内含水量不同；同一生物，不同器官含水量不同。
2.水的存在形式及功能自由水与结合水在一定条件下可以相互转化，如受温度的影响，高温时结合水可转化为自由水。
3.水与其他知识的联系水与代谢、抗逆性和稳态的调节密切相关，注重相互联系。
三、无机盐1.存在形式大部分以离子形式存在，少量以化合物形式存在。
2.生理功能细胞和生物体的重要组成成分；维持细胞和生物体的生命活动；维持细胞的渗透压和酸碱平衡。
3.常见无机盐离子的功能I ：甲状腺激素的主要成分，缺乏时患地方性甲状腺肿；Fe ：血红蛋白的主要成分，缺乏时患贫血；Mg:叶绿素的组成成分；必背１．组成生物体的化学元素，在无机自然界都可以找到，没有一种化学元素是生物界所特有的，这个事实说明生物界和非生物界具统一性。
２．组成生物体的化学元素，在生物体内和在无机自然界中的含量相差很大，这个事实说明生物界与非生物界还具有差异性。
３．构成生物体的基本元素：Ｃ、Ｈ、Ｏ、Ｎ，最基本元素是Ｃ４．大量元素：Ｃ、Ｈ、Ｏ、Ｎ、Ｐ、Ｓ、Ｋ、Ｃａ、Ｍｇ５．微量元素：Ｆｅ、Ｍｎ、Ｃｕ、Ｚｎ、Ｍｏ、Ｂ，Ｆｅ为半微量元素。
6.植物“花而不实”是由于缺少硼元素。
7．各种生物体内含量最多的化合物是水，其存在形式有：自由水和结合水。
8．人缺钙会出现抽搐，这说明无机盐离子能够维持生物体的生命活动。
形式定义 含量 功能自由水细胞中游离态，可以自由游动 95%以上 细胞内良好的溶剂；各种化学反应的介质；运送养料与废物 结合水 细胞中与其他化合物结合 约4.5% 细胞的构成成分考点归纳突破：自由水、结合水和代谢水水在生物体细胞内的存在有两种形式：自由水和结合水。
高考生物一轮复习知识点：无机化合物
高考生物一轮复习知识点：无机化合物
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细胞中的无机物
水是活细胞中含量最多的化合物。
不同种类的生物体中，水的含量不同;不同的组织﹑器官中，水的含量也不同。
细胞中水的存在形式有自由水和结合水两种，结合水与其他物质相结合，是细胞结构的重要组成成分，约占4.5%;自由水以游离的形式存在，是细胞的良好溶剂，也可以直接参与生物化学反应，还可以运输营养物质和废物。
总而言之，各种生物体的一切生命活动都离不开水。
细胞内无机盐大多数以离子状态存在，其含量虽然很少，但却有多方面的重要作用：有些无机盐是细胞内某些复杂化合物的重要组成成分，如Fe是血红蛋白的主要成分，Mg是叶绿素分子必需的成分;许多无机盐离子对于维持细胞和生物体的生命活动有重要作用，如血液中钙离子含量太低就会出现抽搐现象;无机盐对于维持细胞的酸碱平衡也很重要。
总结：以上就是高考生物一轮复习知识点：无机化合物的全部内容，请大家认真阅读，巩固学过的知识，小编祝愿同学们在努力的复习后取得优秀的成绩!
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高考生物一轮复习 专题02 细胞中的元素和无机物(含解析)-人教版高三全册生物试题
专题02 细胞中的元素和无机物【考纲解读】【知识梳理】1．组成细胞的元素和化合物（1）组成细胞的元素①大量元素：_______________________________。
微量元素：_________________________。
主要元素：_________________________。
基本元素：_________________________。
最基本元素：_________________________。
②生物界和非生物界在元素组成上的统一性和差异性a．统一性的表现：________________________________________________________。
b．差异性的表现：____________________________________________________。
（2）细胞鲜重和干重中元素的含量不同①占细胞鲜重百分比最多的是______。
②在细胞干重百分比中，最多的是______。
2.元素缺乏症状B（硼）促进花粉萌发，花粉管伸长，缺硼会出现“__________”的现象；Mg是合成_________分子的必需元素。
Fe是合成_________分子的必需元素。
3.组成细胞的化合物有机化合物有__________________________________________。
无机化合物有__________________。
细胞中含量最高的化合物是______，细胞中含量最多的有机化合物是________。
4.细胞中的水的存在形式有_________和________。
自由水的作用有①细胞内良好的__________；②参与许多生物__________；③为细胞提供液体环境；④运送____________和_____________。
5.细胞中的无机盐细胞中无机盐的主要存在形式是_______形式。
无机盐的作用是①组成_______________；②维持细胞和生物体的____________；③对于维持细胞和生物体正常的_______、_________酸碱平衡非常重要。
高中生物一轮复习：细胞中的元素和化合物
解析 脂肪能被苏丹Ⅲ染液染成橘黄色，A错误；蛋白质能与双缩脲试剂发生紫色 反应，氨基酸不能与双缩脲试剂发生相应的颜色反应，B错误；淀粉遇碘液变蓝色 ，某奶片用碘液检测后出现蓝色，说明该奶片含有淀粉，但不能说明其不含蛋白 质，C错误；与斐林试剂在水浴加热条件下发生反应出现砖红色沉淀的物质为还原 糖，但还原糖包括葡萄糖、果糖等，故不能确定该还原糖一定为葡萄糖，D正确。 答案 D
三、检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质 1．实验原理[连线]
2．实验步骤[填图] (1)还原糖的检测：
(2)淀粉的检测：
(3)脂肪的检测： 方法一：花生种子匀浆＋3 滴 苏丹Ⅲ染液 染色情况(橘黄色)。 方法二：
→观察匀浆被
(4)蛋白质的检测：
1.判断下列叙述的正误
(1)Ca、Mg、Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo 等是组成细胞的微 量元素( × )
水 无机盐 蛋白质 核酸 糖类
[典例1] 如图是活细胞中3种元素含量或3种化合物含量的扇形图，如表是几种细胞 中6种大量元素的百分比含量，下列叙述错误的是( )
元素
O C HNP S
玉米细胞(干重) 44.43 43.57 6.24 1.46 0.20 0.17
人细胞(干重) 14.62 55.9 7.46 9.33 3.11 0.78
[典例3] 下列关于实验操作步骤的叙述，正确的是( ) A.用于检测还原糖的NaOH溶液和CuSO4溶液，可直接用于蛋白质的鉴定 B.检测脂肪时需要用显微镜才能看到被染成橘黄色的脂肪颗粒 C.检测还原糖时，要先加入NaOH溶液摇匀后，再加入CuSO4溶液 D.用于检测蛋白质的NaOH溶液与CuSO4溶液要混合均匀后，再加入含样品的试 管中，且必须现配现用
高三生物一轮复习知识清单组成细胞的分子
细胞中的元素和无机物一、组成细胞的元素1．生物界与非生物界在元素种类和含量上的关系：2.元素的来源、分类和存在形式：3.依据含量分类：含量在万分之一以上的为大量元素，含量在万分之一以下的为微量元素；〔1〕无论是大量元素还是微量元素，都是细胞中不行缺少的，其划分的依据是它们在细胞中的含量而非作用；〔2〕组成生物体的化学元素的种类大体相同，同一生物体内不同元素的含量相差很大；〔3〕几种元素的作用：①Mg是组成叶绿素的元素之一，植物生长缺乏Mg元素，易患白化苗病；②Fe是组成血红素的元素之一，人体缺乏易患缺铁性贫血症；③B花粉管萌发时必需的元素之一，植物生长缺乏会消失“花而不实〞的现象，即：只开花不结果；4.元素在细胞中的含量：〔1〕鲜重：O > C > H > N；〔2〕干重：C > O > N > H；注：①人体活细胞中氧的含量最多，但氢原子的数量最多；②细胞鲜重中含量最多的化合物是水，细胞干重中含量最多的化合物是蛋白质；二、组成细胞的化合物三、组成细胞的无机物1.细胞中的水：占细胞鲜重最多的化合物；〔1〕细胞中水的存在形式和功能：注：①自由水：含量约占95.5%，以游离形式存在，晒干种子失去的水分；②结合水：含量约占4.5%，在细胞中与其他物质结合在一起，组成细胞结构的物质，烘干种子失去的水分，失去结合水的种子将失去活性；〔2〕水的性质：〔3〕自由水与结合水是可以相互转化的：自由水结合水〔4〕自由水与结合水比值与抗逆性的关系：2.细胞中的无机盐：注：①调整细胞的酸碱平衡，如：血浆中H2CO3/NaHCO3缓冲液；②调整细胞的渗透压，如：Na＋主要维持细胞外液的渗透压，K＋主要维持细胞内液的渗透压；★常考无机盐功能归纳整合：3.某种无机盐在植物体中生理功能的验证思路：〔1〕试验设计：①对比组：植物+完全培育液→正常生长；②试验组：植物+只缺X的完全培育液；〔2〕预期结果：①假设正常生长，X不是必需元素；②假设生长不正常，参加X生长正常，X是必需元素；〔3〕试验胜利关键：①试验中应保证明验材料的统一性，即材料的种类、生长状况应全都等。
细胞中的元素和化合物+细胞中的无机物 知识点总结与重难点
细胞中的元素和化合物细胞中的无机物知识点一组成细胞的元素和化合物1．种类(1)含量：①大量元素：C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等。
②微量元素：生物生活必需但需要量却很少的元素：Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo等。
(2)作用：①最基本元素：C。
②基本元素：C、H、O、N。
【归纳总结】各种化合物的组成元素1.从化合物的元素组成分析代谢产物：糖类、脂质和蛋白质都含有C、H、O，故其代谢终产物都有CO2和H2O；蛋白质中还有N，其代谢终产物中还含有尿素。
2．从化合物的元素含量上分析氧化分解释放能量的多少：脂肪的含氢量多于糖类，因此等质量的脂肪彻底氧化分解时所消耗的O2比糖类多，释放的能量也多于糖类。
2．组成细胞的化合物(1)种类：水、无机盐、糖类、脂质、蛋白质和核酸。
(2)含量：①鲜重含量最多的化合物：水。
②鲜重含量最多的有机物蛋白质。
③占细胞干重最多的化合物：蛋白质。
【特别提醒】走出元素与化合物的三个误区1．误区一：易混淆元素与化合物的干重和鲜重。
(1)在组成细胞的元素中，占鲜重百分比：O>C>H>N；占干重百分比：C>O>N>H。
(2)在组成细胞的化合物中，占鲜重百分比：水>蛋白质>脂质>糖类，但在占干重百分比中，蛋白质最多。
2．误区二：误以为生物体内大量元素重要，微量元素不重要。
大量元素、微量元素是根据元素的含量划分的。
无论是大量元素还是微量元素，都是生物体必需的元素。
3．误区三：易混淆“数量”和“含量”。
人体活细胞中氧的含量最多，但氢原子的数量最多。
知识点二、细胞中的无机物1．细胞中的水(1)存在形式：自由水和结合水。
(2)功能：①结合水是细胞结构的重要组成成分。
②自由水是细胞内的良好溶剂；参与细胞内的许多生物化学反应；为细胞提供液体环境；运送营养物质和代谢废物。
2．细胞中的无机盐(1)存在形式：主要以离子形式存在。
(2)功能：①细胞的重要组成成分；②维持细胞和生物体的生命活动；③维持细胞内的酸碱平衡。
专题02 组成细胞的分子-高考生物一轮复习知识点梳理与归纳
专题02 组成细胞的分子第1讲细胞中的元素、化合物和无机物一．生物界与非生物界具有统一性和差异性统一性：组成生物体的化学元素，在无机自然界都可以找到，没有一种元素是生物界特有的。
差异性：组成生物体的化学元素在生物体和自然界中含量相差很大。
二．细胞中的化学元素1.按含量是否超过万分之一，分为大量元素和微量元素。
大量元素主要是指：C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等微量元素有:Fe Mn Zn Cu B Mo等,缺乏必需元素可能导致疾病。
如：克山病（缺硒）占细胞鲜重比例最大的化学元素是O占细胞干重比例最大的化学元素是C在组成细胞的元素中，占鲜重百分比前四位的依次是O>C>H>N；占干重百分比前四位的依次是C>O>N>H。
谐音巧记组成细胞的微量元素三. 构成细胞的化合物组成细胞的化合物可分为有机化合物和无机化合物元素与化合物的含量排序(1)鲜重含量最多的化合物：水。
(2)鲜重含量最多的有机物：蛋白质。
(3)占细胞干重最多的化合物：蛋白质。
(4)在组成细胞的化合物中，占鲜重百分比前四位的依次是水>蛋白质>脂质>糖类。
三、细胞中的无机物：（一）细胞中的水：1、存在形式：自由水和结合水。
2、含量：在构成细胞的各种化合物中，水的含量最多。
（1）不同的生物体内水的含量差别很大；（2）同一生物体不同的生长发育阶段水的含量不同，幼儿期＞成年期，幼嫩部分＞老熟部分。
（3）同一生物不同器官水的含量也不同。
3、功能：（1）运送营养物质和代谢废物（2）是细胞内的良好溶剂（3）参与许多生物化学反应，如光合作用、呼吸作用等（4）为细胞提供液体环境4、水的含量与代谢的关系：（1）当自由水比例增加时，生物体代谢活跃，生长迅速。
（2）当自由水向结合水转化较多时，代谢强度就会下降，（结合水的含量增多，可以使植物的抗逆性(抗寒、抗热、抗旱)提高。
（二）细胞中的无机盐：1、存在形式：绝大多数以离子的形式存在，少部分是细胞内化合物的组成成分。
细胞中的元素和化合物(一轮复习讲义稿)
细胞中的元素和化合物一、细胞中的元素1、种类：依据含量分（万分之一）（大量元素、微量元素）依据作用分（最基本元素:生物大分子以碳链为骨架、基本元素、主要元素）细胞中元素含量分析(1)不同生物体内各种化学元素的种类大体相同，但含量相差很大，(2)动物、植物干重相比，由于植物含糖类较多，动物含脂肪、蛋白质较多，故植物体中含氧元素较多，动物体中含氮、氢元素较多，另外动物含Ca、P元素也比植物多。
2、作用：（1）组成化合物进而构成细胞，如蛋白质、核酸等。
部分元素参与形成的化合物3、生物界与非生物界的统一性（种类上）与差异性（含量上）——生物界的统一性(科内综合)(1)从化学元素角度分析：组成生物体的化学元素种类大体相同。
(2)从分子水平角度分析：生物都以核酸作为遗传物质，遗传信息的传递与表达遵循“中心法则”，共用一套密码子。
(3)从结构角度分析：除病毒外，生物体都是由细胞组成的。
(4)从能量角度分析：生物体共用ATP作为直接能源物质。
二、细胞中的化合物鲜重：O>C>H>N; 干重：C>O>N>H说明：上述物质含量均是整体而言的，具体组织细胞中可能存在差异。
例如，贮存脂肪的脂肪细胞中含量最多的化合物是脂质，而不是水或蛋白质。
1、细胞中的水（1）含量：鲜重最多，生物种类：水生生物含水量>陆生生物含水量；生长发育阶段：幼儿>成年；幼嫩部分>成熟部分；组织器官种类与代谢程度：如牙齿<骨骼<血液。
（2）分类及生理作用（3）水的存在形式与新陈代谢、生物抗逆性的关系细胞中自由水/结合水的比值越大，生物新陈代谢越旺盛，该生物的抗逆性(如抗寒性、抗旱性)越差；反之，该比值越小，生物新陈代谢越缓慢，其抗逆性则越强。
自由水和结合水在一定条件下可相互转化：（4）在生产实际中的应用(1)种子的贮存：晒干种子是为减少自由水含量，降低种子的代谢，延长种子寿命。
(2)低温环境下减少花卉浇水，可提高花卉对低温的抗性。
复习细胞中的元素和化合物细胞中的无机物
复习细胞中的元素和化合物细胞中的无机物细胞中的元素和化合物是构成生物体基本结构和参与生物体代谢的重要成分。
细胞是生物体的最小功能单位，细胞内的无机物参与了细胞的各种生理过程，并维持了细胞内的稳态。
细胞中的元素主要包括碳、氢、氧、氮、磷、硫、钠、钾、钙和镁等元素，这些元素的含量在细胞中占据了绝大部分。
其中，碳、氢、氧、氮等元素构成了细胞的有机物质，如蛋白质、核酸、脂质和多糖等。
这些有机物质对维持细胞的结构和功能起到了至关重要的作用。
另外，磷和硫等元素则主要参与了细胞内的能量转化和遗传信息的传递。
细胞内的化合物可以分为有机化合物和无机化合物两大类。
有机化合物是指碳氢化合物以及其中含有氧、氮、磷、硫等其他元素的有机物质。
其中，蛋白质是细胞内的主要有机化合物之一，它们由氨基酸通过肽键连接而成。
蛋白质在细胞中具有结构、酶活性和传递信号等多种功能。
核酸是细胞内的另一类重要有机化合物，包括DNA和RNA。
DNA 负责储存和传递遗传信息，而RNA则参与了蛋白质的合成过程。
脂质是细胞内的另一类重要有机化合物，包括脂肪和脂溶性维生素等。
脂质在细胞膜的组成中起着重要的作用。
除了有机化合物外，细胞内还存在大量的无机化合物。
细胞内的无机化合物主要包括水、无机酸和盐等。
水是生物体的主要溶剂，细胞内几乎所有的生化反应都发生在水中。
无机酸则参与了细胞的酸碱平衡，如二氧化碳在呼吸过程中形成的碳酸，参与了细胞内呼吸作用的调节。
细胞内的盐主要包括钠、钾、钙和镁等，它们通过离子泵和通道蛋白等调节细胞内外的离子平衡，维持细胞内的稳态。
总的来说，细胞中的元素和化合物是构成生物体的基本组成部分，它们在细胞代谢、维持稳态和完成各种生理功能过程中起着重要的作用。
了解细胞中的元素和化合物对于我们理解生物体的生物学活动及其调节机制具有重要的意义。
高考生物一轮复习：组成细胞的元素和分子
高中生物一轮复习：组成细胞的元素和分子知识清单一．细胞中的元素1.细胞中有哪些元素？2.碳为什么是构成细胞的最基本元素？二．细胞中的无机物1.在生命活动中，水有什么作用？（1）自由水：可以自由流动，以游离形式存在。
（占细胞内全部水的95％以上）功能：参与生化反应运输营养物质和代谢废物良好的溶剂（2）结合水：通过与生物大分子结合（稳定生物大分子构象）构成细胞结构。
【注】水与光合作用之间的关系温度较高，蒸腾作用过于强烈导致保卫细胞失水，引起气孔关闭，植物吸收的CO2减少，光合作用减弱2.在生命活动中，无机盐有什么作用？细胞中大多数无机盐以离子形式存在，无机盐仅占细胞鲜重的1%-1.5%。
a.组成化合物：Mg2+--叶绿素Fe2+--血红蛋白b.维持正常的渗透压、酸碱平衡：胞外Na+，胞内K+；HCO3-和H2CO3、H2PO4-和HPO42-c.帮助维持细胞和生物体的生命活动例：哺乳动物血Ca2+过低引起抽搐三．细胞内的有机物1.糖类在细胞中起什么作用？糖类（碳水化合物）组成元素：C、H、O（1）单糖：不能再水解的小分子，如五碳糖（核糖、脱氧核糖）、六碳糖（葡萄糖、果、半乳糖）等，可作为供能物质（2）二糖：由2个单糖脱水缩合形成的小分子，如蔗糖、麦芽糖、乳糖等，必须水解成单糖才能被细胞吸收，也可以为细胞供能（3）多糖：经多个单糖脱水缩合形成的生物大分子，如淀粉、糖原（储能物质）和纤维素（结构物质）等；构成它们的基本单位都是葡萄糖分子。
2.不同类型的脂质有什么作用？组成元素：C、H、O（N、P）（1）脂肪：良好的储能物质、保温、缓冲、减压（2）磷脂：构成细胞膜的重要成分（3）固醇：①胆固醇②性激素③维生素D胆固醇：构成动物细胞膜的重要成分，在人体内参与脂质的运输性激素：促进生殖器官的发育和生殖细胞的形成维生素D：促进肠道对钙和磷的吸收3.核酸的结构和功能？核酸分为核糖核酸（RNA）和脱氧核糖核酸（DNA）基本组成单位是核苷酸，分为核糖核苷酸和脱氧核糖核苷酸。
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3、生理功能
1.组成细胞中的某些化合物 2.维持细胞和生物体的生命活动 3.维持生物体内环境平衡（渗透 压平衡、酸碱平衡）
+ +
动手连一连: 实例
叶绿素分子中含有镁元素
动物血液中缺钙会抽搐 当我们跑完1000米后，身体会 产生乳酸，但我们的血浆很快 就会恢复为正常的酸碱度 4.把人的红细胞置于蒸馏水； 0.9%的生理盐水;30%的盐水 中红细胞的形态如图
甲乙等量混合， 摇匀后立即使用 水浴50℃—65℃加热 出现砖红色沉淀 还原糖
1.在生物组织中还原糖、脂肪、蛋白质的鉴定实验中， 对实验材料选择的叙述，错误的是（ ） A A.甘蔗茎的薄壁组织、甜菜的块根等，都含有较多的糖 且近于白色，因此可以用于进行还原糖的鉴定
B.花生种子含有脂肪多且子叶肥厚，是用于脂肪鉴定的 理想材料 C.大豆种子蛋白质含量高，是进行蛋白质鉴定的理想植 物组织材料
A
5、水在生物体内是一种良好的溶剂，是 各种化学反应的介质。下列有关水的说 法不正确的是( B ) A．水是生物体内进行一切生化反应的 必需条件 B．当人体缺水时，血浆的渗透压会 降低，从而产生渴觉 C．在核糖体上进行的生理过程有水 生成 D．休眠或越冬的植物体内自由水与 结合水比值下降
考点四：细胞的无机盐的存在形式及生理功能 1、 存在形式
大量出汗会排出过多的无机盐，导致体内的水盐平衡 淡盐水 和酸碱平衡失调，这时应多喝__________
1.
B
2.
+
+
+
A
考点五：检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质
生物组织中某些有机化合物能与某些化学试剂产生特定的颜色反应
还原糖 + 斐林试剂 蛋白质 + 双缩脲试剂 脂肪 + 苏丹Ⅲ 苏丹Ⅳ
砖红色沉淀 溶液紫色 橘黄色 红色
C
元素含量特点:
鲜重: O>C>H>N 干重: C>O>N>H
二、组成生物体化学元素的重要作用 （1）组成生物体各类化合物 C H O
C H O (N P)
C H O N (P S Fe等) C H O N P
元素 参与形成的物质及结构 N 蛋白质、ATP、NADP＋、叶绿素等 ATP、NADP＋、核苷酸、磷脂； P 动物体内牙齿、骨骼成分
淀粉 + 碘液
蓝色
1．还原糖的检测和观察
结论：可溶性还原糖与斐林试剂在加热的过程中生成砖红色沉淀，说 明组织样液中有可溶性还原糖。 注：溶液颜色的变化过程为浅蓝色 →棕色 →砖红色
还原糖检测 实验的实验 结果
2．脂肪的检测和观察
方法二：
脂肪检测 实验的实 验结果
3．蛋白质的检测和观察
4．淀粉的检测和观察
1、组成细胞的化学元素，在无机自然界中都能 够找到，没有一种化学元素为细胞所特有。
说明： 生物界与非生物界具有统一性
2、各种元素的相对含量又大不相同
说明： 生物界与非生物界具有差异性
物质循环
知识拓展
（1）从化合物的元素组成上分析代谢产物。 糖类、脂质和蛋白质的组成元素中都有C、 H、O，可推知其代谢产物中都有CO2 和 H2O；蛋白质中还含N，故其代谢终产物 中含有尿素。
④缺硒：心肌实质变性、坏死和纤维 化，最终导致心脏收缩与舒张功能衰 竭。 也叫克山病
三、生物界与非生物界的统一性和差异性 1．统一性：生物界和非生物界在元素 种类 上具有统一性，没有一种元素是生 物界所特有的。
2．差异性：生物界和非生物界在元素 含量上具有差异性，由此说明，生物界 和非生物界具有差异性。
D.蛋清含蛋白质多，是进行蛋白质鉴定的动物材料
2.
D
3.
双缩脲试剂 淀粉酶 淀粉 斐林试剂
稀蛋清 葡萄糖
4.
游离 溶剂 高 结合水 相对较多 相对较少 转化
运输
生物化学反应
Mg
S Fe I
叶绿素的组成成分
是甲硫氨酸、半胱氨酸等含硫氨基酸的组成成分 是蛋白质的特征元素 动物血红蛋白 甲状腺激素等
(2)影响生命活动
①Ca可调节肌肉收缩和血液凝固，血 钙过高会造成肌无力，血钙过低会引起 抽搐。 ②K可维持人体细胞内液的渗透压、心 肌舒张和保持心肌正常的兴奋性。K在 植物体内可促进光合作用中糖类的合成 和运输。 ③B可促进植物花粉的萌发和花粉管的 伸长，植物缺B会造成“花而不实”。
3.关于水在人体内的生理作用，下列叙述 正确的是 A A．膝跳反射的兴奋传导离不开水 B．基因表达的翻译过程没有水生成 C．用于留种的晒干种子中不含自由水 D．结合水的比例越高，人体细胞的代谢 活动越旺盛
4、右图为冬小麦在不同时期含水量和呼吸速率变化关系 图。请根据右图推断以下有关说法错误的是 A．冬季来临，自由水明显减少是呼吸速率下降的主要原 因 B．结合水与自由水含量的比值，与植物的抗寒性呈现明 显的正相关 C．随着气温和土壤温度的下 降，根系的吸水量减少，组 织的含水量下降 D．随温度的缓慢降低，植 物的呼吸作用逐渐减弱，有 利于减少有机物的消耗
有氧呼吸
ATP与 ADP转化
与蛋白质、 合成大分子时都伴随水的产生，而大分子变 糖原、脂肪、 成小分子时都需要水 核酸关系
1．(2011·莱芜质检)下列有关水的叙述中错误 的是( ) ①参与运输营养物质和代谢废物的水为自由水 ②生物体内的化学反应离不开水 ③水是细胞结 构的组成成分之一 ④人体细胞内水的存在形式 为结合水和自由水 ⑤自由水与结合水的比例与 新陈代谢的强弱关系不大 ⑥不同细胞内自由水 与结合水的比例相差不大 A．①④⑤ B．①④⑤⑥ C．⑤⑥ D．②③④⑤⑥ 答案： C
第二章 组成细胞的分子
第一节 细胞中的元素和化合物、无机物
考点一：组成细胞的元素的种类 一、组成细胞元素 1、几种元素的比较
基本元素: 主要元素: C C H H O O N N P S Mg
最 基 本 元 素
大量元素: C H O N P S K Ca 微量元素: Fe Zn Mo Cu Mn Ni B Cl
离子
K+ Na Mg+ Ca NO H2PO SO4 Zn2+
+ 2+ 3
培养液 1
(mmol ／I)
1
0.25 1
1
1
0.25
1
C ）
其中植物根细胞吸收最少的离子是 （
A．Ca2+ B．SO42+； C．Zn2+ D．H2PO3
5、组成生物的化学元素在生物体中起重要作用，下 列关于几种元素与合作用关系的叙述中，正确的是 ( B )
A．C是组成糖类的基本元素，在光合作用中C元
素从CO2先后经C3、C5形成(CH2O)
B．N是叶绿素的组成元素之一，没有N植物就不
能进行光合作用 C．O是构成有机物的基本元素之一，光合作用制 造的有机物中的氧来自于水 D．P是构成ATP的必需元素，光合作用中光反应
和暗反应过程中均 有ATP的合成
考点二：组成细胞的化合物
3、下列有关组成生物体化学元素的论述， 正确的是 C A．组成生物体和组成无机自然界的化学 元素中，碳元素的含量最多 B．人、动物与植物所含的化学元素的种 类差异很大 C．组成生物体的化学元素在无机自然界 都可以找到 D．不同生物体内各种化学元素的含量比 例基本相似
4、科学家在利用无土栽培法培养一些名 贵花卉时，往培养液中添加了多种必需化 学元素。其配方如下
常见水体污染类型及其治理措施
1．水的含量、分类及生理作用
含 概念 生理作用 量 结合 4.5 与其它物质结合 细胞组成成 % 水 在一起 分 良好溶剂 自由 95.5 能够自由流动、 运输作用 % 以游离状态存在 反应场所、 水 原料
2.水分含量与新陈代谢和生物抗性的关系 细胞中自由水相对含量越多，生物新陈代谢越旺 盛，其抗性越小；自由水相对含量越少，生物新陈 代谢越缓慢，其抗性越大。 3．水的存在形式与温度的关系 在活细胞内，受温度的影响，自由水和结合水可 相互转化，具体转化如下： 即升高温度时，自由水增多，反之，结合水增多。
知识拓展
（2）从化合物的元素含量上分析其氧 化分解时释放的能量多少。脂肪分子 中氧的含量远少于糖类，而碳和氢的 含量则比糖类多，因此等质量的脂肪 彻底氧化分解时所消耗的氧气比糖类 多，释放的能量也多于糖类。
知识拓展
（3）化合物的特殊元素组成在同位素标记法中 的应用。噬菌体的蛋白质中含S，而DNA中含 P，因此可分别用同位素标记S和P，以证明 DNA是噬菌体的遗传物质。 （4）Na ＋ 与K ＋ 能参与可兴奋细胞（如肌细胞、 腺细胞、神经细胞等）的兴奋性变化。例如， 神经细胞受到刺激之后膜内外的电位变化；维 持人体细胞外液和内液的渗透压。
蛋白质检测 实验的实验 结果
试剂 项目
斐林试剂 甲液
0.1g/mL NaOH溶液
双缩脲试剂 A液 B液
成分 添加顺序 反应条件 反应颜色 检测物质
乙液
0.05g/mL CuSO4溶液
0.1g/mL 0.01g/mL NaOH溶液 CuSO4溶液 先加A液1毫升， 再加入B液4滴，摇匀 不需要加热，摇匀即可 液体变紫色 蛋白质
水与其它生理活动的联系
生理过程 光合作用 相关知识链接 作原料，在光反应阶段被光解产生[H]和O2， 发生在叶绿体基粒类囊体薄膜；产物有水， 在暗反应阶段的叶绿体基质中产生 作原料，在第二阶段提供[H]，第三阶段 [H]与O2结合生成水 在合成酶作用下产生ATP，同时产生水，而 ATP水解酶作用时需消耗水
2．水在生物体内是一种良好的溶剂，是各种 化学反应的介质。下列有关水的说法不正确的是 ( ) A．在有氧呼吸过程中，水既是反应物又是生 成物 B．当人体缺水时，血浆渗透压会升高，从而 在下丘脑产生渴觉 C．温度适当升高会使细胞内自由水与结合水 的比值上升 D．越冬的植物体内自由水和结合水比值下降 解析： 渴觉的中枢在大脑皮层，不在下丘脑。 答案： B