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岭南非物质文化遗产(课堂PPT)

岭南非物质文化遗产(课堂PPT)

2021/4/25
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2021/4/25
陆丰皮影戏影具9 制皮工艺
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戏传 著统 名皮 艺影 人戏 黄演 娘出 切是 在现 拉场 二配 弦音
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历史源流
起源:汕尾市有正字戏、西秦戏、白字戏 等剧种。各剧种的戏班在一块演出,都要 在皮影戏开以后,才先后开鼓。尊皮影戏 为大,这是历史形成的惯例。考诸史籍, 它产生在南戏和元杂剧之前,确实历史久 远。一说它起源于西汉。明高承《事物纪 原》说:“汉武帝因李夫人死,思之不置, 齐人少翁称有术能致之。夜设帐,帝坐他 帐望之,仿佛见夫人之像,由是后有影戏。
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分类
广州牙雕以镂雕牙球、花舫、微刻书画为代表。产品主要 分为三类,一是欣赏品,包括象牙球、花舫、蟹笼、花塔、 花瓶、鸟兽、人物、石山景等;二是实用品,有折扇、台 灯、烟盅、烟嘴、笔筒、粉盒、图章、梳具、筷子、牙签、 书签、纸刀、象棋等;三是手镯、项链、耳环、戒指、别 针等。
广州牙雕重雕工,以镂空、透深的雕刻技法闻名。纤细精 美、玲珑剔透,讲究牙料的漂白和色彩装饰,作品多以牙 质莹润、精镂细刻见长,整体布局热闹,喜繁花似锦,不 留空白。象牙雕刻与其他多种材料,如紫檀、犀角、玳瑁、 翠羽等巧妙地镶嵌于一器之上,增加图案的层次,使图案 更富于立体感;刀法见棱见角,华丽美观,豪华名贵。
岭南非物质文化遗产
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牙雕
牙雕是一门古老的传统艺术,也是一门汉族民间工艺美术。 牙为大象身上最坚固的部分,其光洁如玉、耐用、珍贵勘 与宝玉石媲美,因此象牙又有有机宝石之美誉。而象牙雕 刻艺术品,以坚实细密,色泽柔润光滑的质地,精美的雕 刻艺术,倍受收藏家珍爱,成为古玩中独具特色的品种之 一。目前牙雕制作为北京、广州、上海、南京四个主要地 区,我们今天主要介绍的是广州也就是岭南地区的。

PPT梧州的岭南文化

PPT梧州的岭南文化

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水门和铁环
叹茶
"饮早茶""饮夜茶"在两广颇为流行,是广为岭南大众接受 的早间休闲生活方式.亦是关于吃的博大文化.
饮茶饮茶,茶在其中自然必不可少.梧州茶楼习惯根据顾客 所选茶种收"茶位费",多见的茶水有红茶、乌龙茶、花茶、元 堡茶、铁观音等."斟水倒茶"通常应贯穿饮茶始终.
早茶
所谓“饮早茶”,其实是“茶翁之意不在茶,而在于食之 中”,粤式早茶便是以茶点丰盛著称,煎炸烧蒸煮,面粉糕包 饺,各色美味俱全.比如:虾饺、蒸排骨、马蹄糕、芋头糕、 萝卜糕、蛋挞、笼包、粟米饼、牛百叶、凤爪、角仔、糯 米糍、面、粉等等几乎在每间梧州早茶楼都可见到,众多 未曾提到的美味佳肴更是多不胜数!
梧州的
——岭南风情
广西的另类城市——梧州
有“广西东大门”和“粤港澳后花园”之 称的中国优秀旅游城市——梧州市,位于 广西东部,与粤港澳一水相连,毗邻经济 发达的珠江三角洲,背靠大西南,邻近东 盟。
之所以另类是因为它在广西却更像广州
因为70%以上的人口来自于广東迁移,所以,在这里 塞满你耳朵的全是白话,沿街大部分充斥着茶楼、凉 茶店和龟苓膏店,茶文化在这里大行其道,小赌也蔚 然成风,并成为茶余饭后的消遣。
1、语言:99%的汉族人,梧州人讲的白话,最接近 广州话,比起广东讲白话地区大部份地方的人讲的白 话还要纯正。(据历史学家考究梧州是粤语的起源地 之一)

岭南文化.ppt

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南派禅宗的创立者惠能,新兴人,史称六祖,中国佛 教禅宗的第六代祖师,伟大的宗教改革家,禅宗中 国化和平民化的主要代表人物,他生于岭南,长于 岭南,弘法于岭南,圆寂于岭南。其弟子集其语录 编为《六祖大师法宝坛经》,是佛教经典中唯一一 部中国人撰述而被尊称为“经”的著作,曾被列入 中国最有代表性的十本哲学著作之中,而惠能本人 被称为世界十大思想家之一,与孔子、老子并列为 东方三圣。
粤剧
广东地方戏曲主要剧种之一,是揉合 唱做念打、乐师配乐、戏台服饰、抽 象形体等等的表演艺术,有“南国红 豆”、岭南文化瑰宝的美誉。2006年5 月20日粤剧名列于第一批国家级非物 质文化遗产名录之内。2009年9月30日, 粤剧获联合国教科文组织肯定,列入 人类非物质文化遗产名录。
广东音乐
广东音乐诞生于广州为中心的珠江三 角洲,是一种民间器乐曲种,音色 清脆明亮、曲调流畅优美、节奏清 晰明快,曾有“国乐”之称,被国 外誉为“透明音乐”。
碉楼
开平碉楼错落分布在整个广东省开平市 境内,据统计,现存1883座,而在鼎 盛时期有3000多座。它们以其独一无 二的特性开创了中国乡土建筑的一个类 型——碉楼。集防卫、居住和中西建筑 艺术于一体的多层塔楼式建筑,它是中 国华工史、华侨史和当时的社会、自然 状况结合的产物,独具特色
制作人: 秦颖诗
粤菜
粤剧和 广东音乐
岭南十大名片
骑楼和 碉楼
黄埔军校 端砚和 广交会
六祖慧能和 孙中山
是岭南文化圈的广州菜、 潮州菜和客家菜的总称, 为中国四大菜系中颇具特 色的地方菜系,以特有的 菜式和韵味,独树一帜。 吃在广东既体现了广东人 独特的生活方式,又体现 了博大精深的饮食文化。 粤菜是广东文化的一个重 要组成部分,并已经发展 成为具有浓郁地方特色的 文化。

岭南文化PPT课件

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3
岭南文化的构成
• 岭南建筑 • 岭南园林 • 岭南画派 • 戏曲音乐 • 工艺美术 • 民俗节庆 • 宗教文化 • 饮食文化 • 语言文化 • 侨乡文化
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岭南园林
• 在建筑形式上,岭南园林有比 较鲜明的特色:一是体型轻盈、 通透、朴实,体量较小。二是 装修精美、华丽,大量运用木 雕、砖雕、陶瓷、灰塑等民间 工艺、门窗格扇、花罩漏窗等 都精雕细刻,再镶上套色玻璃 做成纹样图案,在色彩光影的 作用下,犹如一幅幅玲珑剔透 织绵。三是布局形式和局部构 件受西方建筑文化的影响,如 中式传统建筑中采用罗马式的 拱形门窗和巴洛克的柱头,用 条石砌筑规整形式水池,厅堂 外设铸铁花架等,都反映出中 西兼容的岭南文化特点。
12粤西地区年例东莞百子论文东莞木鱼歌东莞木偶戏高州木偶戏东莞龙舟竞渡莞邑醒狮艺术东莞卖身节东莞中秋灯会东莞重阳登高中国旅游艺术节暨广东欢乐节广东民间艺术欢乐节广东旅游欢乐节中国旅游艺术欢乐节广州迎春花市广州贺年缤纷大巡游元旦花车巡游广州国际美食节波罗诞南海神诞潮汕营老广东龙舟节潮州烧塔潮州出花园沙湾飘色番禺水色澄海澄海盐灶拖神偶佛山秋色荔枝节深圳茂名增城从化东莞等地梅州国际山歌节汕头迎春联欢会阳江风筝节城荷花节广州菊展春菊展秋菊展广州元宵灯会广州中秋灯广州的风俗习惯春节风俗
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粤剧 粤剧是岭南最重 要的地方剧种,流行于 粤语方言地区。粤剧唱 腔优美、多样化,具丰 富的表现力和感染力, 影响遍及粤语华人地区, 有“红豆南国”的盛誉。 兼容并蓄、Leabharlann 俗易懂、 音乐优美是粤剧的主要 特点
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工艺美术
广东民间工艺品品种繁多,历代艺人继承了岭南古越族人 的原始艺术,不断进取,力求创新,使得有我国南方独特 风格的工艺美术品更加精巧和实用。广州的三雕一彩一绣 (象牙雕、玉雕、木雕、广彩、广绣)、粤绣(广绣和潮 绣)、增城榄雕、潮州木雕,潮州陶瓷,潮州剪纸,潮州 嵌瓷、石湾工艺陶瓷、佛山剪纸、佛山秋色、潮州抽纱、 枫溪瓷雕、肇庆端砚、新会葵艺、高州角雕、东莞烟花以 及肇庆草席、阳江风筝、佛山醒狮、岭南盆景、广州红木 家具、潮州锣鼓和麦秆贴画等传统手工艺品,琳琅满目, 素享盛名,产品远销世界各地,同时又是上乘的旅游购物 工艺品,深受人们喜爱。

《岭南文化概述》课件

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岭南文化的现代价值与意义
岭南文化是中华文化的 重要组成部分,具有独 特的地域特色和历史底 蕴。
岭南文化在现代社会中 具有重要的文化传承和 保护价值,可以促进中 华文化的多元发展和繁 荣。
岭南文化在现代社会 中具有重要的经济价 值,可以促进旅游业、 文化产业的发展,提 升地区经济实力。
岭南文化在现代社会 中具有重要的社会价 值,可以促进社会和 谐、民族团结,增强 民族自信心和自豪感。
03
岭南文化的特点
THEME TEMPLATE
岭南文化的独特性
地理位置:位于 中国南部,气候 温暖湿润,自然 资源丰富
历史背景:历史 悠久,文化积淀 深厚,具有独特 的地域文化特色
语言文化:粤语 、客家话等方言 独具特色,具有 独特的语言文化 魅力
民俗风情:岭南 地区的民俗风情 独特,如舞狮、 赛龙舟等传统民 俗活动丰富多彩
岭南宗教信仰
道教:岭南地区道教历史悠久,影响深远 佛教:岭南地区佛教寺庙众多,信徒众多 基督教:岭南地区基督教传入较早,信徒众多 伊斯兰教:岭南地区伊斯兰教历史悠久,影响深远
05
岭南文化的影响与 价值
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岭南文化在中国文化中的地位与影响
岭南文化是中国 文化的重要组成 部分,具有独特 的地域特色和历 史底蕴。
创新生活方式:岭南文化在饮食、 服饰、建筑等方面不断创新,如 粤菜、潮州菜、客家菜等
岭南文化的传承与发展
岭南文化的起源:源于古代中原文化,融合了当地少数民族文化 岭南文化的特点:注重实用、注重创新、注重传承 岭南文化的传承:通过教育、艺术、民俗等方式传承 岭南文化的发展:随着时代的发展,岭南文化也在不断更新和发展
岭南文化的未来发展与展望

【精编】岭南文化.ppt

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区域文化 ——岭南文化
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望荔楼春 长苑房风 龙霞耸吹 地明立灿 铁,,红 ,鹅桥棉 番潭梁, 禺月飞云 远朗架山 去,,眺 ,芳珠尽 南村江羊 沙艳碧城 港斗透秀 口
• 岭南文化是悠久灿烂的中华文化的重 要的有机组成部分,是祖国文化百花 园中的一枝奇葩。岭南先民遗址的出 土材料证明,岭南文化为原生性文化。 基于独特的地理环境和历史条件,岭 南文化以农业文化和海洋文化为源头, 在其发展过程中不断吸取和融汇中原 文化和海外文化,逐渐形成自身独有 的特点。岭南文化务实、开放、兼容、 创新。
岭南盆景
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• 潮州音乐是流传于广东潮州地区各类民间器乐的总称,内容广泛包括锣鼓乐、笛套 音乐、弦诗乐、细乐、庙堂音乐、汉调音乐,除潮州外,还广泛流行于闽南、粤东、 广州、上海、台湾、香港、澳门各地及东南亚各国和潮人聚居地。
• 客家山歌是用一种有节奏的、有韵律的语言来反映客家人思想情感与生活劳动情况 的艺术形式,是客家文化的组成因素,在客家人的生活中占有重要的地位。

岭南文化概述(课堂PPT)

岭南文化概述(课堂PPT)
❖ 岭南人特有的文化特征: ❖ 一方面:勇敢强悍、不屈不挠,敢于冒险,勇于开拓; ❖ 另一方面:又不得不求助于神灵,笃信神鬼,求助于超自然力量的保护。 ❖ 第六、岭南特殊的自然条件和生态环境对岭南人民的生活习惯有直接的影
响。 ❖ 干栏巢居 ❖ 《博物志》记载:“南越巢居,北塑穴居,避寒暑也”。 ❖ 刘恂《岭表录异》:领表山川,“多岚雾作瘴,……盖湿热之地,毒虫生
❖ 冲广刷东,对变外得贸圆易滑的光动润力,强形劲如,珍人珠们,不称惜“以海武珠力石对”抗。政由府此的,海江历”初。,广东著名的海盗就有黄秀山、何亚八、张琏、林朝
曦、林道乾、林凤等多人。

岭南“外珠贸江的”发得达名有还民有间一的说动。力传,说也有有一统位治波者斯奢商华人需,求偷的了推他动们。国豪家门一需颗要价值 连舶城来的品宝。珠,来到广州拍卖。由于此珠是镇国之宝,所以波斯国派人携巨
之南而得名。治所在广州,范围大约包括今广东、海南、广西大部和越 南北部地区。 ❖ (3)、唐方镇名。开元21年(733)置岭南五府经略讨击使,为玄宗时 边防十节度经略使之一。862年分为岭南东节度使和岭南西节度使。
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❖ 2、岭南的自然地理条件:地形、气候、资源和物产 ❖ (1)、岭南的自然地理条件:地形 ❖ 境内地形复杂,有山地、丘陵、平原、台地等,而以山地和丘
羽皮,以及织贝、桔、柚等。 ❖ 《逸周书·商书·伊尹朝献》中讲到南方地区向商朝进贡特产的事。其中
就有珠玑、玳瑁、象牙、文犀、翠羽、菌鹤等为献。 ❖ 《逸周书》还说到,周成王时岭南的进贡物品中,有“路人(即骆人)
大竹”、“苍吾(苍梧)翡翠”、“越骆之菌”和“南海之秬”。 ❖ 第二、社会经济生产部门明显受到岭南特殊自然条件的影响。经济作物
❖ 款南来汉广后州主,刘把鋹宝,珠甚买至了有下一来宠。妃当为他波们斯乘女船子回,国赐时号,“拿媚出猪宝”珠。欣岭赏南。对突外然贸, 宝易珠的飞兴起盛,也坠可入以江从中珠。江后的来得宝名珠得化到为反巨映石。,熠熠生辉,人们便将其称为海6

岭南文化ppt

岭南文化ppt

以广东省为例
广东省旅游业发展的优势与 长处 广东省旅游业发展的不足 对此我们所做的建议与措施
经济优势
区位优势
优势
资源优势
观念优势
简单阐述
• 经济优势:经济实力雄厚,我国一线城市, 第三产业发达 • 区位优势:地处沿海,毗邻港澳,内接珠 三角大平台 • 资源优势:自然资源及人文资源丰富(潮 汕、客家、广府等岭南特色) • 观念优势:最早开放省市,其观念极其具 有前瞻性
建议与措施
• 发挥资源优势,深挖文化内涵,提升旅游产品竞争力以岭 南文化为主题。 • 发挥市场优势,扩大开放,提高旅游企业国际竞争力 • 发挥区位优势,加强区域协作,提高旅游业国际化水平 加强“大珠三角”旅游合作。加强与“泛珠三角”各省区 旅游协作 • 加强旅游人才队伍建设。大力发展旅游教育,加强与国际 旅游教育机构的交流和人才培训的合作。 • 加强旅游目的地营销。强化“活力广东”旅游整体形象的 包装、宣传,实施多层次、多形式、全方位的地营销战略。
南普陀寺
鼓浪屿
万石植物园
3、泉州市
海上丝绸之路的起点 享有“东方第一大港的盛誉”
开 元 寺
清 净 寺
老 君 岩
4、武夷山
典型的丹霞地貌 以碧水丹山、奇妙烟云而著名 1999年被评为世界文化与自然双重遗产
广东省
简称”粤“,位于华 南地区 ,南岭以南的南 海之滨 地势北高南低,山地 与丘陵分布广泛 气候属热带和亚热带 海洋性季风气候 地理位置优越,历史 文化丰厚,自然风光优 美,人文景观丰富,具 有鲜明的岭南特色
南北并蓄
中外兼采
靠海,地理区位优越旅游业起步早,旅 游资源开发、利用、保护等居全国领先地 位。 以热带—亚热带特色自然风光为主,山 海景色、阳光海岸和名特优产品为特征的 开放型旅游资源区。

岭南民俗文化_图文

岭南民俗文化_图文

广府民系
广府民系是岭南三大民系中最早形成的居民共同体,它
是由古越人和历代南迁的中原移民融合而成的。历史上中原 人入粤较大规模的有四次,第一次是秦朝时发卒万戍五岭; 第二次是汉武帝派伏波将军率十万大军南征,留守岭南九郡 ;第三次是北宋时高宗仓皇南逃,部分中原人随隆佑太后散 落珠江三角洲;第四次是南宋末年皇室南逃,大批将士及庶 民随帝南下,流散于珠江三角洲一带。这些中原移民,构成 了广府民系的主流,他们主要居住在珠江三角洲一带,还有 粤中、粤西的一些县市,所操语言为汉语粤方言,这是以古 越族语为主,融会了中原古汉语成分的一种方言。
畲族
❖ 畲族是一个生活在中国东南部崇山峻岭中的古老纯 朴的少数民族,早在公元7世纪的时候畲族先民就 在闽粤赣三省交界地区繁衍生息。那时他们被称为 “蛮”、“蛮僚”、 “峒蛮”等,到南宋时才开始称其为 畲民。“畲”的意思是“刀耕火种”,元代以后畲民作 为畲族的专有名称,经常出现在史籍中。中华人民 共和国成立后,正式定名为畲族。生活在各地的畲 族人都说他们的发源地是广东省潮州凤凰山。传说 他们的祖先盘瓠就葬在凤凰山。畲族人多是小聚居 ,并和周围的汉族人交错杂处,甚至有的和汉族人 居住在一个村子里。现早已汉化。
❖ 现绝大部分水上居民已上陆定居。
❖ 蛋民因祖籍是汉族,风俗习惯与当地汉族相同,宗教 信仰为佛教,但也有其特点,他们更信奉龙皇;如三亚港 的妈祖庙、保平港(即港西湾)的五龙公庙,蛋民初一、 十五都给它上香,而且非备猪、羊奠祀不可,让神明保佑 他们安全、幸福。

水上居民生活习俗的最大特点是“浮家江海”、“以舟为
专题一:岭南民俗与百越文化
❖ 学习目标
❖ ◎岭南地区的范围和岭南文化的基本形态

◎三大民系的形成和特点

岭南文化粤剧课件

岭南文化粤剧课件
粤剧的唱腔具有独特的特 点,音韵和谐,旋律优美 ,富有感情。
表演
粤剧的表演注重身段、手 势、面部表情等身体语言 的运用,演员的表演要准 确、生动、形象。
服饰
粤剧的服饰华丽、精美, 具有浓郁的地方特色。
粤剧的表演形式与乐器
表演形式
粤剧的表演形式包括唱、做、念、打四种,其中唱是最主要 的表演形式。
乐器
粤剧的乐器主要包括锣、鼓、二弦、月琴等。其中,月琴是 粤剧中最重要的乐器之一,它音色清脆、悠扬,为表演者提 供伴奏。
03
CATALOGUE
岭南文化在粤剧中的体现
岭南文化的建筑风格在粤剧中的体现
总结词
粤剧的舞台建筑风格独特,具有浓郁的岭南文化特色。
详细描述
传统的粤剧舞台通常由一个主台和两个侧台组成,主台为表演区,侧台为乐队伴奏区。主台的背景通常是一幅巨 大的绘画,称为“大幕”,画中描绘的是具有岭南特色的山水或建筑。舞台的装饰也极具岭南特色,如使用砖雕 、木雕、陶瓷等装饰材料,营造出一种独特的岭南文化氛围。
料和信息,保持课件的时效性和新鲜感。
对岭南文化与粤剧的展望与期待
展望
随着社会的不断发展和文化的多元化,岭南文化和粤剧 面临着传承和发展的挑战。未来,我们需要更加注重岭 南文化和粤剧的教育和推广工作,通过各种形式的宣传 和教育活动,提高公众对岭南文化和粤剧的认识和了解 程度。同时,我们还需要加强与各方的合作和交流,共 同推动岭南文化和粤剧的发展和创新。
粤剧的起源与演变
起源
粤剧起源于广东,有着300多年的历史,是中国十大戏曲剧种之一。它源自民间 ,融合了唱、说、做、打等多种艺术形式。
演变
粤剧在发展过程中,不断吸收各种艺术元素,逐渐形成了自己独特的艺术风格。 特别是在20世纪,随着社会的变革,粤剧也经历了现代化的过程。

(完整)岭南饮食文化精品PPT资料精品PPT资料

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肠粉介绍
肠粉起源于广东省的汉族 传统小吃,早在清代末期, 广州街头上就已经听到卖肠 粉的叫卖声。那时候,肠粉 分咸、甜两种,咸肠粉的馅 料主要有猪肉、牛肉、虾仁 、猪肝等,而甜肠粉的馅料 则主要是糖浸的蔬果,再拌 上炒香芝麻。
艇仔粥
艇仔粥最先来自广州荔湾西关 艇仔粥的主要配料为鱼肉、瘦肉、油条、花生、葱花,亦有加入浮皮、海蜇、牛肉、鱿鱼等。
艇仔粥以粥滑软绵、芳香味鲜闻名。
加入浮皮、海蜇、牛肉、鱿鱼
等。艇仔粥以粥滑软绵、芳香
味鲜闻名。

• 500

各 例 牌茶作粤“
如 鸡楼便菜无
, ,、有中鸡
具 白 以酒 鸡不 特 切 招家多的成
鸡 徕,种款宴
色 、 食无款式” 的 姜 客不式特广 招 葱 。纷,别州
鸡 纷稍多人
牌 推有,的 鸡 出名仅饮
三大民系菜肴
广州菜
南潘顺中等珠三角地区 选料博、杂、鲜、活。天上飞的,地下
跑的,洞里钻的,水里游的皆能食 动物内脏、头脚等“下脚料”为“珍” 讲究鲜活 注重火候 口味清淡,注重汤水。先上汤,后上菜
云吞面介绍
云吞面又称馄饨面、细蓉 、大蓉。是广东省汉族特色 小吃,属于粤菜系。一般以 云吞拌面,分为汤面与捞面 。云吞面是一种在中国十分 普遍的食品。以煮熟的馄饨 和蛋面,加入热汤即成。
赞不已,问起菜名,和尚答道:“山野贫僧,不知此菜名称,但愿能解除皇上饥渴,重振军威,确保大宋江山安全无恙。
云吞面是一种在惯中国吐十骨分普。遍的广食东品。厨师即 后是来广因 东为省战汉乱族等特以原色因小出,吃骨客,家属的先于民粤精迁菜肉徙系至。加南方调生味活。
与淀粉拌和制成一只 只大肉圆,入油锅炸, 至酥脆,粘上糖醋卤 汁,其味酸甜可口。

岭南文化ppt制作

岭南文化ppt制作

多 种 ,
岭南文化
——岭南曲艺
粤剧
粤剧是广州地区最有代表性的地方剧种,享 有“南国红豆”的盛誉。流行于广东、广西的粤 语地区和香港、澳门两个特别行政区,在东南亚 以至欧洲、美洲、澳洲等华侨、华人居住地区也 常有粤剧演出。粤剧是北方一些剧种,主要是戈 阳腔、昆腔、徽班、湘班等与广东本地民间曲调 如南音、粤讴、木鱼、龙舟等融合而成的。腔调 以梆子、二黄、西皮为主。兼容并蓄、通俗易懂、 音乐优美是粤剧的主要特点。
岭南文化
——饮食文化
粥广 等 粉 肴 鱼
品式 、月 炖饼 品等 。;
还 有 特 色
; 节 日 糕 点 有 年 宵 、
果 , 鸡 仔 饼 , 伦 教 糕
等 ; 风 味 糕 点 有 虾 饺 、
生 , 蛇 、 鼠 、 狗 、 虫
古 风 菜 肴 有 : 烧 腊 ,
形 成 自 身 独 有 的 风 味 。
等 各 方 面 的 影 响 , 因 而
岭 南 风 味 饮 食 简 介
岭南文化
——岭南佳果
华黄石此 大质菠其 广 李皮榴外 名量萝中 州 、、、, 果最分以 的
岭 南
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岭南文化
——岭南建筑

岭南文化---

岭南文化---
一、粤剧的起源 五、粤剧的戏服
二、粤剧的历史 六、粤剧的音乐与唱腔 三、粤剧的行当 七、粤剧名伶与粤剧 欣赏 四、粤剧的化装
一、粤剧的起源
粤剧(又名广府大戏)是广东地区 主要戏曲种类,源流上溯明嘉靖年间, 明清两代已见传演,最初的演唱语言是 戏蓬官话,后来渐渐演变成粤语。粤剧 在广东、广西、香港和澳门等地最常见 ,而且十分流行。粤剧融合了中国其他 戏曲,例如戈阳腔、昆腔等。清朝末年 ,粤剧开始出现广州方言,因为文化人 想利用粤剧作为宣传革命的途径,所以 为了令广州人更容易明白,于是加入了 大量广州话。粤剧早期多在戏蓬内演出 , 戏蓬内设置神像、安放神坛供奉神明。
( )
官衣亦称圆领,是文武官服, 腰掛玉带,胁下有胁摆, 胸前及背后各钉上一块方形丝绣補子。

帔风是文角常用 戏服,虽是大袖 长袍,但非圆领 和斜领,而是对 襟长直领,更有 左右开裾的特点。 凡穿帔的都是达 官贵人,普通老 百姓不能穿用。
除了上列六大戏服外,其他戏场所有 穿用衣服皆属衣类
六、粤剧的音乐与唱腔
粤剧戏服的种类
1、蟒 2、靠 3、褶子 4、開氅 5、官衣 6、帔風 7、衣
男 蟒
蟒是饰演帝王、 丞相、元帅和高 级官员的戏服。 帝王穿五爪明黃 蟒,官蟒为四爪, 依官階分红、黃 (淡黃)、绿、白、 黑五色。
女 蟒
靠是武将军的戏服,有大小之分:小靠不用背靠旗;大 靠则需背上三角形靠旗四面,为戏剧化的服装,中国历 代军服皆无此式样。
“花旦”:大多饰演大家闺秀、名门淑女和巾帼 英雄和端庄娴淑的女性角色。如《二度梅》的 陈杏元,《西厢记》的崔莺莺,《寒江关》的 樊利花,《仕林祭塔》的白素贞。 “二帮花旦”:一般扮演刁诈淫邪的女性,如 《金莲戏叔》的潘金莲等。

中国区域文化之岭南文化107页PPT

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新石器时代
• 早期 广东封开黄岩洞,在洞口发掘距今1万年前后
的两具人颅骨化石(一成年一小孩),形态属于 晚期智人,即进入母系氏族公社。随着时间的推 移,人类在同大自然作斗争中,各方面都取得进 步。这一时期使用的石器不仅种类增多了,而且 制作精巧,并已开始掌握钻孔技术。劳作中出现 男女分工,妇女受到尊敬,人们集体住在山洞里, 洞内有上下层之分,生活布局类似氏族公社村落 的区域结构。
中国区域文化
----岭南文化
第1节 岭南地理环境特点
1、地域范围及文化区的构成
• 左图红色椭圆 圈内的范围大 致为岭南文化 区的地域范围
• 岭南古为百越之地,是百越族居住的地方。所谓岭南是 指五岭之南,五岭由越城岭、都庞岭(或说揭阳岭)、萌 渚岭、骑田岭、大庾岭五座山组成。大体分布在广西东部 至广东东部和湖南、江西五省区交界处。是中国江南最大 的横向构造带山脉,是长江和珠江两大流域的分水岭。 《晋书·地理志下》将秦代所设立的南海、桂林、象郡称为 “岭南三郡”,从而明确了岭南的区域范围。
岭南北靠五岭,南临南海,西连云贵,东接福建,范 围包括了今广东、海南、广西的大部分和越南北部,宋以 后越南北部从岭南分离出去。五岭不单是指五个岭名,也 包括穿越南岭的五条通道。站在不同的地理位置看岭南, 岭南又称岭外、领表:从中原地区看,称为岭外;从珠江 三角洲看,又可称为领表。岭南是中国一个特定的环境区 域,这些地区不仅地理区域临近,而且,人民生活习惯也 有很多相同之处。
遗址中发现的两
颗人牙化石,经
铀系法测定,其
距今14.8万年,
它是迄今为止岭
南地区最早的人
类化石。
马坝人
马坝人头骨化石

距今12.95万年至
13.5万年(旧石器时代

PPT梧州的岭南文化

PPT梧州的岭南文化
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小吃店汇总2
龟苓膏:双钱龟苓膏(丽港,新兴,三云均有分店)
罗汉斋:国泰对面的巷内、太阳广场二楼小虫店 云吞:洞天对面的伟记、 邦记(大中路交行对面以及二中)、富民路梧州 财政局对面有一家
烧烤:马皇街——老子号、潘塘一带也很旺(最出名的是肥婆烧烤) ,自己 烤的最好 早茶:鸳江丽港、香港楼、南丰,幸福酒楼(在文华中心)、龙仔记酒楼 , 长城(其实是喜欢那牛肉丸) 宵夜:潘塘一带 三云一带 纸包鸡 :大东酒家 怡景酒家 糖水和炖品:河东的10路车终点站有一家甜品店的糖水和炖品 大中路的也 不错 凉茶:大碗茶 北水凉茶 腊味糯米饭同甜酸猪脚干捞粉:大东菜市 酸菜:大桥头,二路车总站中山花圃,北山公园门口
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牛杂
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辅以甜酸咸油多味辣酱味道更正煮而成碌蔬菜等也熟透将烂清香扑鼻若少的香料汤料混在大炉里不断滚油腻萝卜通心完熟清甜可口豆腐与豆腐碌青菜萝卜再加上必不可煮成后牛杂飘香四溢味醇筋道而不将牛骨牛腩牛肺牛肚等切块串起
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牛 杂 顾 名 思 义 牛 内 脏 大 杂 烩 是
28
酸嘢
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购竹下下民为楼 买篮搭一出备房 生向艇把入洪二 活沿,竹用水层 必街也梯的浸一 需巡可,,街般 品游以居可时设 。的在民以楼有
售水从在上水 货门竹水方门 小放梯门便, 艇下上放居是
梧州的
——岭南风情
1
广西的另类城市——梧州
有“广西东大门”和“粤港澳后花园”之 称的中国优秀旅游城市——梧州市,位于 广西东部,与粤港澳一水相连,毗邻经济 发达的珠江三角洲,背靠大西南,邻近东 盟。
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岭南建筑的特点,通常表现有:在 功能上具有隔热、遮阳、通风的特点; 建筑物顶部常做成多层斜坡顶;外立 面颜色以深灰色、浅色为主;以及方 形柱的运用。岭南建筑的布局、装饰 的格调十分自由和自然。由于气候温 和,人们活动空间向外推移,因而, 露台、敞廊、敞厅等开放性空间得到 了充分的安排,人们从封闭的室内环 境中走向了自然,形成岭南建筑装饰 空间的自由、流畅、开敞的特点。
• 琼剧,亦称琼州戏,海南戏,是海南岛大众百姓和海外华侨十分喜爱的一个具有地 方特色的剧种。
• 广东音乐又称粤乐,其实是指广府音乐,它是中国民间音乐的一颗璀璨明珠,是我 国传统器乐丝竹乐的一种。广东音乐源于广州和珠江三角洲地区,是吸纳了中原古 乐、江南小调和昆曲等的精华,与本地民歌、民谣相结合而成的一种民间音乐,同 粤剧一样也具有明显的融合特点。
岭南西关大屋
• 西关大屋是清末豪门富商在广州城西“西关角” (今荔湾区)一带兴建的极具岭南文化特色的广 州Hale Waihona Puke 统民间住宅形式,被称为“西关大屋”。

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音乐分 类• 粤剧:是岭南最重要的地方剧种,流行于粤语方言地区。粤剧唱腔优美、多样化,
具丰富的表现力和感染力,影响遍及粤语华人地区,有“南国红豆”的盛誉。
• 潮剧:又称潮州戏、潮音戏、白字戏,唱戏、对白都使用潮州方言。流行于潮汕地 区及闽南、台湾、泰国和东南亚潮州人聚居的地方。
• 汉剧:是清朝雍正年间,徽剧传入广东后形成的一大剧种。流行于梅县和潮汕地区、 粤东北客家方言区和闽赣等地,旧称“外江戏”或“兴梅汉戏”,1993年正式定 名为汉剧。
自然风 光
• 岭南自然风光婀娜多 姿,既有气势磅礴的 山峦,也有水网纵横 的平原;既有岩溶洞 穴,也有川峡险滩的 奇景,更有海天一色 的港湾风光。广东名 山中,明末清初的岭 南著名诗人屈大均最 为欣赏的是罗浮山, 曾在隐居处大书“南 岳草堂”。
自然风光(罗浮 山)
戏曲音乐
• 广东的戏曲剧种有粤剧、 潮剧、汉剧、采茶戏、 客家山歌等,以粤剧、 潮剧、汉剧三种流行最 广、影响最大、观众最 多。
区域文化 ——岭南文化
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望荔楼春 长苑房风 龙霞耸吹 地明立灿 铁,,红 ,鹅桥棉 番潭梁, 禺月飞云 远朗架山 去,,眺 ,芳珠尽 南村江羊 沙艳碧城 港斗透秀 口
• 岭南文化是悠久灿烂的中华文化的重 要的有机组成部分,是祖国文化百花 园中的一枝奇葩。岭南先民遗址的出 土材料证明,岭南文化为原生性文化。 基于独特的地理环境和历史条件,岭 南文化以农业文化和海洋文化为源头, 在其发展过程中不断吸取和融汇中原 文化和海外文化,逐渐形成自身独有 的特点。岭南文化务实、开放、兼容、 创新。
• 潮州音乐是流传于广东潮州地区各类民间器乐的总称,内容广泛包括锣鼓乐、笛套 音乐、弦诗乐、细乐、庙堂音乐、汉调音乐,除潮州外,还广泛流行于闽南、粤东、 广州、上海、台湾、香港、澳门各地及东南亚各国和潮人聚居地。
• 客家山歌是用一种有节奏的、有韵律的语言来反映客家人思想情感与生活劳动情况 的艺术形式,是客家文化的组成因素,在客家人的生活中占有重要的地位。
• 粤语的历史发展,自秦朝时期至现今,已经历了约2,200多年的 时间。目前全球粤语使用人口大约有8600万至1.3亿,使用地 区非常广泛。粤语不仅在海外华人社区中被广泛应用,而且支 持着香港文化及南粤文化为中心的粤语文化,这使得粤语具有 很强的影响力,可以说是目前世界上有较强生命力的语言之一。 目前粤语已经成为澳洲第二大语言,加拿大第三大语言,美国 第三大语言,粤语在香港、澳门享有官方语言地位。粤语被联 合国正式定义为语言,并且认定为日常生活中主要运用的五种 语言之一。


岭南地区风 俗 • 春节风俗:插桃花、摆年橘、团年饭、
煮汤圆、逗利是(领红包)、行花街、 开年、人日、闹元宵、游花地。
• 其它岁时风俗:拜山(即扫墓)、龙船 景与斗龙船、七夕乞巧、中秋节吃月饼、 重阳登高。
• 审美风俗:舞狮子、鳌鱼舞、飘色、花 市与迎春花会、春秋菊展、花舫和素馨 灯饰。
• 信仰风俗:南海神诞、天后诞、郑仙诞、 金花诞、上元诞中元诞和下元诞(合为 “三元”)、何仙姑诞、土地诞、观音 诞、盘古王诞、华光诞、生菜会和打华 光。
粤语文化
• 粤语,又称为广东话、广府话、白话,是一种属汉藏语系汉语 族的声调语言。在中国广东、广西中南部及香港、澳门和部分 东南亚国家或地区,以及特别是北美、英国和澳洲华人社区中 广泛使用。它的名称来源於中国古代对岭南的称谓「越」(通 「粤」)。粤语为现代汉语方言的七大方言之一(汉语七大方 言为北方方言、吴方言、湘方言、粤方言、闽方言、客方言、 赣方言)。一种说法是粤语是融合了古越语的汉语;另一种则 是古越语溶合了汉语成分而成为一种全新的语言。
岭南盆景
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岭南建筑
建筑及其装饰是我国建筑之林中一 枝奇葩,千百年来,经过历代建筑匠 师的辛勤劳动,充分利用了南国的自 然资源,结合南国人民的生活特点, 形成了风格独特的建筑艺术,在我国 建筑之林中占有重要的地位。以其简 练、朴素、通透、雅淡的风貌展现在 南国大地上。它主要分为广府建筑, 潮汕建筑以及客家建筑。
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