商超突围
大型商超便利店竞争优势的分析
大型商超便利店竞争优势的分析随着城市化进程的不断加快和人们生活水平的提高,大型商超便利店在现代社会中扮演着越来越重要的角色。
它们通过规模化经营、多元化商品种类和便利的购物环境,获得了强大的竞争优势。
本文将对大型商超便利店的竞争优势进行深入分析。
一、规模化经营优势大型商超便利店拥有较大的面积和更多的商品种类,这为它们在供应链管理、采购和价格定位等方面带来了独特的优势。
首先,规模化经营使得大型商超便利店能够与供应商开展长期的合作关系,并且以较低的价格采购商品。
由于规模大、需求量大,商超便利店可以获得更多的折扣和优惠条件,从而降低进货成本。
其次,规模化经营还使得商超便利店能够更好地控制库存和物流。
由于商品种类繁多,商超便利店可以通过精细的库存管理和高效的物流配送系统,确保货物的及时补充和更新。
这样一来,顾客在商超便利店购物时,可以享受到更高的商品可用性和更好的购物体验。
二、多元化商品种类优势大型商超便利店除了拥有规模化经营的优势外,还能够提供丰富多样的商品种类。
这为商超便利店在同行竞争中赢得了更多的消费者。
首先,多元化的商品种类意味着商超便利店能够满足不同消费者的需求。
无论是日常生活用品、食品、饮料,还是家居用品、电子产品等,商超便利店几乎能够提供一站式的购物需求。
这种多元化的商品组合,吸引了更多的消费者选择商超便利店作为购物的首选。
此外,商超便利店还能够通过引入高品质的特色商品,进一步提高自己在市场中的竞争力。
例如,一些商超便利店引入了进口食品、绿色有机食品等特色商品,满足了消费者对品质和健康的需求,从而赢得了更多的忠实顾客。
三、便利的购物环境优势大型商超便利店还以其便利的购物环境在竞争中脱颖而出。
便利的购物环境是商超便利店受欢迎的重要原因之一。
首先,商超便利店一般地点选取在人口密集区域或者交通便利的地方,使得顾客在周边居住或者工作时能够轻松到达。
这为商超便利店吸引更多的客流提供了便利。
其次,商超便利店提供了舒适的购物环境。
商超推广方案
商超推广方案第1篇商超推广方案一、项目背景随着经济社会的快速发展,消费市场的竞争日益激烈。
商超作为居民日常购物的主要场所,其市场竞争尤为明显。
为提高商超的市场份额,增强品牌影响力,本方案旨在制定一套合法合规的商超推广策略,以提高商超的知名度和销售额。
二、目标定位1. 提高商超在本地市场的知名度,使消费者在选择购物场所时,优先考虑本商超。
2. 增加商超的人流量,提高销售额,实现业绩的持续稳定增长。
3. 提升消费者购物体验,增强客户满意度,培养忠诚顾客。
三、推广策略1. 品牌宣传(1)线上宣传- 利用社交媒体、短视频平台、本地论坛等网络渠道,发布商超的最新活动信息、促销政策等,提高线上曝光度。
(2)线下宣传- 在商超周边区域投放户外广告,如公交站台、户外LED屏幕等。
- 与本地社区、学校、企事业单位合作,举办各类活动,提升商超在当地的知名度。
2. 促销活动(1)节日促销- 结合国家法定节假日,推出主题促销活动,如春节、国庆、中秋等。
- 针对不同节日特点,推出相应的商品优惠,提高消费者购物热情。
(2)会员活动- 设立会员制度,为会员提供专属优惠、积分兑换、生日礼物等福利。
- 定期举办会员专享活动,增强会员的归属感和忠诚度。
3. 商品与服务(1)商品策略- 根据消费者需求,优化商品结构,确保商品种类丰富、品质优良。
- 引入特色商品,提高商超的竞争力。
(2)服务策略- 提升员工服务水平,加强培训,确保为消费者提供优质的服务。
- 增设便民设施,如免费Wi-Fi、充电宝、亲子洗手间等,提高消费者购物体验。
四、实施与监控1. 制定详细的推广计划,明确时间节点、任务分工、责任人等。
2. 对推广活动进行实时监控,及时收集反馈信息,调整推广策略。
3. 定期对推广效果进行评估,包括销售额、人流量、会员增长等指标,确保推广目标的实现。
五、风险评估与应对措施1. 风险评估:分析市场竞争、消费者需求变化、政策法规等因素,评估推广过程中可能出现的风险。
连锁超市如何全方位突围
主 ,主要 为肉类 、禽蛋 、水果、水产 品、冷冻食品、副食
继续 扩 大 企 业 的规 模 ,其 经 济效 益 将 呈 递减 趋 势 。对于 目 前 的 国 内连 锁 超 市 业来 说 ,远 非顾 虑 极 限 的 时刻 ,规 模化
的空 间 巨大 。
业而言 ,提升企业内部流程效率 , 做到对顾 客需求的快 速、
规范反应,从而稳定和不断扩展市场 占有率。精益管理的 目标可以概括为企业在为顾客提供满意的产品与服务的同 时 ,把浪费降到最低程度。
门店到后湍财务、从零售促销到经销渠道 ,彻底断绝信息 断层的出现 ,用信息化 、精益化为黑天鹅 未来 的振翅发展
添 加 羽翼 。
每个连锁超市都有 自身的特色 ,立足于不同的业务 、
3 借 力信息 化 .
信息化建设已经成为零售企业的关键战略之一 ,是品
不同的企业文化 ,中国连锁超 市排名 中前几位 的大型连锁 超市之所以能够发展迅速 , 是利用 了自身的优势 , 是适应 、 引领 了发展的趋 势。 因应 自身职业发展之需要 ,笔者常关注连锁超市经营 发展趋势。对于超市零售软件来说 ,今后必须实现跨区域
现将有助企业更有效、更及时地实现精益管理 。近 期,黑 天鹅化妆品商行 ( 类便利店形式 ,一家集 日化 、美容为一
体 的化 妆 品 连 锁店 ,在 华北 地 区享 有 一定 知 名 度 )与 鼎捷 软 件 易 成 E P建 立 了信 息 化 战 略 合 作 伙 伴 关 系 。该 软 件 R 将 为 黑天 鹅 全 力打 造 一 体 化 、统 一 的 信 息 化平 台 ,从 前 端
大型综合超市面临两个突破口
大型综合超市面临两个突破口作者:暂无来源:《中国商界》 2017年第5期文/ 周勇大型综合超市,俗称“ 大卖场”,含2000 平方米~ 6000平方米的综合超市和6000 平方米以上的大型超市。
近年来虽然单店销售业绩不佳,但从总体情况来看,基本保持稳定。
以上海为例,大型综合超市的销售额社零占比约为5%,截止2017 年2 月底,上海市内的超市、大型综合超市、便利店的门店数分别为2132 个、199 个、4949 个,总计7280 个,大型综合超市以 2.73% 的门店数量实现了64.16% 的销售额。
可见,大型综合超市仍是商超主力业态。
但大型综合超市市内零售额,截至2 月份,累计销售同比下降9.53%,这是一个非常严峻的现实问题,亏损也由此而来。
一般来说,零售额每下降1 个百分点,净利润就会下降9 个百分点。
就是说,下降10 个百分点就消灭了90% 的净利润,就接近亏损的边缘了。
如今,这样的势头已经持续多年。
大型综合超市销售下降的原因主要有四个:首先是消费升级了,而卖场没有升级。
目前,一站式购物已经被碎片化购物方式所分化,而卖场还是10 年前的老样子,停留在传统模式(服饰+ 家电+ 杂货+ 生鲜)上,粗放式的会员制,还想做全渠道,与消费者的诉求越来越远。
其次是标准化产品的购物逐渐被电商所分流。
如金龙鱼油、卫生纸、饮用水等标准化的东西已经不需要再去大卖场体验,而蔬菜等需要体验的商品大卖场又没做好,所以,卖场的生意越来越不好做。
虽然也有改进,但大型综合超市的生鲜仍然没有超越菜场、菜店或小区内开设的夫妻菜店,如叮咚小区、多点等的上门服务。
再次是社区生鲜店抢夺生意。
近年来,以生鲜传奇为标志的社区小业态生鲜店发展迅猛,有些地方政府也积极扶持社区生鲜店的发展。
北京的一个朋友告诉我:现在新发地的经营业户,好多都想开超市,一个小区的周边一个月新出现6 个生鲜超市。
最后是购物卡券减少。
上海大卖场消费者购物的一个重要原因是手头有卡券,否则就不太会去。
中国商超的发展历史
中国商超的发展历史中国商超行业历经了多个阶段的发展,从起步阶段到如今的数字化转型和绿色环保趋势,每个阶段都呈现出不同的特点和变革。
以下是对中国商超行业发展历史的概述:一、起步阶段在改革开放初期,中国商超行业开始起步。
这一阶段的主要特点是物资匮乏,商品种类单一,消费需求有限。
商超主要以国营为主,经营方式较为传统,规模较小。
随着经济的逐步开放和居民生活水平的提高,商超行业开始逐渐发展壮大。
二、扩张阶段随着经济的快速增长和居民消费需求的提升,中国商超行业进入扩张阶段。
外资商超品牌开始进入中国市场,带来了先进的管理经验和经营模式。
本土商超企业也开始迅速扩张,开设更多门店,扩大经营规模。
此阶段的商超行业呈现出蓬勃发展的态势。
三、竞争阶段随着商超行业的不断扩张,竞争也日益激烈。
各大商超品牌纷纷采取差异化战略,通过提供特色商品、优化购物环境、提高服务质量等方式吸引消费者。
同时,价格战也成为竞争的常态,商超企业通过降低价格吸引顾客。
竞争的加剧促进了商超行业的创新和发展。
四、整合阶段面对激烈的竞争和不断变化的消费需求,中国商超行业开始进入整合阶段。
一些实力较弱的商超企业被并购或退出市场,而实力较强的企业则通过收购、兼并等方式进一步扩大规模。
同时,商超行业开始出现区域性整合的趋势,地方性商超企业通过合作、联盟等方式共同应对市场竞争。
五、数字化转型随着互联网技术的发展和普及,中国商超行业开始向数字化转型。
电商平台、移动支付、智能物流等新技术在商超行业中得到广泛应用。
数字化转型为商超企业提供了更高效的管理和运营方式,提升了用户体验和购物便利性。
同时,数字化转型也加速了商超行业的洗牌和整合。
六、新零售兴起在新零售概念的推动下,中国商超行业开始进行线上线下融合的探索。
商超企业通过开设线上商城、提供送货上门服务等措施,满足消费者全渠道购物需求。
新零售模式的兴起重塑了商超行业的商业模式和竞争格局。
七、绿色环保趋势随着社会对环保问题的关注度不断提高,中国商超行业也开始注重绿色环保。
商超行业发展趋势与机遇
绿色环保的倡导
随着社会对于环保问题的关注度不断 提高,商超行业也开始倡导绿色环保 理念,推广环保产品和环保行动。
商超企业通过采用环保包装材料、减 少一次性塑料袋的使用、推广可再生 能源等方式,降低自身对环境的影响 ,同时也向消费者宣传环保意识。
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商超行业的机遇与挑战
商超行业的机遇与挑战
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商超行业的创新发展策略
商超行业的创新发展策略
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商超行业的未来展望
数字化转型的深化
数字化转型
随着科技的进步,商超行业正逐步实现数字化转型,通过 大数据、人工智能等技术手段提升运营效率,优化消费者 购物体验。
社区化运营
商超企业将注重社区化运营,通过与社区居民建立紧密联系,提供 个性化、定制化的商品和服务,提升用户满意度。
共享经济
商超企业将探索共享经济模式,通过共享库存、共享物流等方式降 低成本,提高资源利用效率。
可持续发展与绿色商超
环保理念
商超企业将更加注重环保理念,通过绿色供应链 管理、节能减排等措施降低对环境的影响。
智能化升级
商超企业将加大在智能物流、智能仓储、智能供应链等方 面的投入,实现供应链全流程的智能化管理,降低成本并 提高响应速度。
线上线下融合
商超企业将进一步推动线上线下的融合发展,通过O2O模 式满足消费者多渠道购物需求,提升用户粘性和复购率。
生态圈的构建与共赢
跨界合作
商超企业将积极开展跨界合作,与不同行业的企业进行资源整合 ,共同打造商业生态圈,实现互利共赢。
新消费的三场战争——电商突围战
还有些是把支付宝当银行用的汇兑转
账 ,那这万亿元交易中有多少是用于
购买 商 品的实 际 支 出 ,有 多少 是其 他
在 中国传 统 零售 业 的江 湖上 通 行 的法则 是 ,谁 先 占据最 好 的位 置 ,有 更 多 的 门店 ,谁 就 能够 占据 更 大 的市 场 优势 。与 国外 相 比, 中国零 售市 场 似 乎有 着无 限空间 ,基 于这 样 的发 展 模 式 , 中国零售 业 以每 年 翻番 的 门店 扩 张速 度 ,开 启 了 中国零售 业 高速 增 长 的黄 金 十年 ,一 线城 市 和二 线城 市
性质的账务往来?更何况大打价格战
的众 多 电商依 然游 走 在盈 利 的边缘 。 亚 马逊 中 国副总裁 方 淦对 《 中 国经 济
无法 被撼动 的原因或许来 自大洋 彼
岸 。5 0 年前 ,沃尔 玛创 始人 山姆 ・ 沃 顿 在 美 国 的 三 四 线 城 市 建 设 大 量 超 市 ,这些 城 市 的购买 力 被 大量释 放 ,
的完善 , 信息技术在消费品流通的领
半年 的净 利润也 下滑 近3 0 %。
对于大部分 传统商业而言, 它 们
务拓展的上下游发展教育 , 硬生生地 将诸多从未接触过电子商务的中小企 业都吸引到了阿里 巴巴的平台上, 这 才让中国的电商产业打出一片天地。
2 0 l 2 年1 2 Y j 3日,阿 里 巴 巴集 团
和信息化 》记者表示 : “ 中国的电商
市场离 理性 还有一 定差距 。 ”
换句话说 ,电商就如同一辆更换
新 引擎 的赛 车 冲进 了轿车 的跑 道 ,生
美国经济也从中获利。
事实上, 在 过去 的几十 年 中, 中国 也 基 本 上 采 用 了这 种模 式 , 即以销售
突围行动突破自我取得销售突破
突围行动突破自我取得销售突破在竞争激烈的市场环境中,销售团队需要不断突破自我,寻找新的销售机会和方法,以取得销售突破。
本文将探讨突围行动对于销售团队的重要性,并提供一些突破自我取得销售突破的方法和策略。
一、突围行动的重要性突围行动是指销售团队通过创新和改变,超越传统的销售方式,寻找新的销售机会和市场空间。
突围行动对于销售团队来说具有重要的意义,主要体现在以下几个方面:1. 拓展销售渠道:通过突围行动,销售团队可以开拓新的销售渠道,进入新的市场领域,从而扩大销售范围和市场份额。
2. 创新销售方式:突围行动鼓励销售团队创新销售方式,寻找新的销售模式和方法,以满足不同客户的需求,提高销售效果。
3. 提升销售能力:突围行动要求销售团队不断学习和提升自己的销售能力,包括市场分析、客户沟通、谈判技巧等,从而更好地应对市场竞争。
二、突破自我取得销售突破的方法和策略1. 深入了解客户需求:了解客户的需求是取得销售突破的关键。
销售团队应该通过市场调研和客户访谈等方式,深入了解客户的需求和痛点,从而提供更加精准的产品和服务。
2. 个性化销售策略:每个客户都有不同的需求和偏好,销售团队应该根据客户的特点制定个性化的销售策略。
例如,对于重视品牌形象的客户,可以提供高端定制服务;对于追求性价比的客户,可以提供优惠折扣。
3. 建立良好的客户关系:良好的客户关系是销售成功的基础。
销售团队应该与客户建立长期稳定的合作关系,通过定期拜访、电话沟通等方式,了解客户的需求和反馈,及时解决问题,提供优质的售后服务。
4. 创新销售方式:销售团队应该不断创新销售方式,以适应市场的变化和客户的需求。
例如,可以通过互联网和社交媒体等渠道进行线上销售和推广;可以开展线下活动和展览,与客户面对面交流。
5. 团队合作和学习:销售团队应该加强团队合作和学习,共同解决问题和提高销售能力。
可以组织团队培训和讨论会,分享销售经验和成功案例,激发团队的创新和激情。
商超营销的未来趋势和发展展望
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REPORTING
PART 02
新零售时代的商超营销
新零售的定义与特点
定义
新零售是一种将线上、线下和物流结合,通过数据驱动,实现全渠道零售的新 型模式。
特点
以消费者为中心,提供个性化、智能化的购物体验;数据驱动的决策和运营; 线上线下融合,实现全渠道销售。
新零售对商超营销的影响
消费者行为变化
消费者越来越依赖线上购物,要求更便捷、个性化的 服务。
渠道融合
线上和线下渠道的融合,需要商超企业进行全渠道营 销。
数据驱动
数据成为重要的决策依据,需要建立数据收集和分析 体系。
新零售时代商超营销的策略与实践
个性化营销
利用大数据分析消费者 行为,提供个性化的产
品和服务推荐。
全渠道营销
整合线上和线下渠道, 实现商品、服务和信息
的共享。
会员营销
建立会员体系,通过积 分、优惠券等方式提升
社交媒体营销
社交媒体平台将发挥更大的营 销价值,商家可以通过社交媒 体与消费者互动,推广品牌和 产品。
绿色环保
随着消费者对环保意识的提高 ,商超营销将更加注重环保和 可持续发展,推广绿色产品和
环保理念。
对商超营销的建议与展望
创新营销策略
商家应不断创新营销策略,以吸引和 留住消费者,例如开展限时促销、会 员优惠等。
提高顾客体验
商超应关注顾客体验,提供优质的服 务和产品,建立良好的品牌形象和口 碑。
数据驱动决策
商家应充分利用数据和分析工具,了 解消费者需求和市场趋势,制定更加 精准的营销策略。
跨界合作
商家可以与其他行业进行跨界合作, 拓展业务范围和市场,实现资源共享 和互利共赢。
商超行业分析
商超行业分析商超行业是零售业中的一个重要分支,是社会经济发展的产物。
商超行业指的是大型的超市和商场,主要经营各类日常消费品,如食品、生鲜、家居用品、电子产品等。
在我国,商超行业发展迅速,取得了很大的成就。
首先,商超行业的发展为人们的日常生活提供了便利。
随着经济的发展、人民生活水平的提高,人们对日常消费品的需求也日益增加。
商超行业的出现满足了人们购物的各种需求。
商超不仅提供了各类商品,还提供了购物环境舒适、服务规范、支付方式多样等优势,为人们的购物带来了便利。
其次,商超行业的发展促进了经济的繁荣。
商超行业聚集了大量的商品和服务,需要大量的人力和物力来支撑。
这些包括货源采购、物流配送、销售人员等,都为社会提供了就业机会。
同时,商超行业也为物流、广告、金融等相关产业提供了增长点,形成了一条完整的产业链条,为经济发展做出了贡献。
再次,商超行业的发展也带动了城市建设的提升。
商超一般都会选址于人口稠密的地区,它的出现不仅提升了周边人们的生活品质,还为城市的发展带来了更多的商业机会。
商超的建设需要大量的土地和建筑资源,这就催生了房地产、建材等相关产业的发展。
同时,大型商超的出现也带动了交通和基础设施的改善,提升了城市的整体形象。
最后,商超行业的发展也带来了一些问题。
一方面,商超行业的发展导致了传统小店铺的衰落,一些小型商店难以与商超竞争,使得传统零售业受到冲击。
另一方面,商超行业的竞争激烈,价格战剧烈,导致了一些不法商家采取不正当手段竞争,给行业带来一定的乱象。
综上所述,商超行业是一个重要的零售业分支,它为人们的日常生活提供了便利,促进了经济的繁荣,推动了城市建设的提升。
然而,商超行业的发展也带来了一些问题需要解决。
随着社会经济的不断发展,商超行业在未来还将继续壮大,为人们的生活带来更多的便利和惠利。
大超关店、小超被挤、经销商逃离……大商超也扛不过电商和房租?
大超关店、小超被挤、经销商逃离……大商超也扛不过电商和房租?曾几何时,我们周围目之所及的一些商超许多都在陆陆续续关店搬离。
作为全国性品牌必争的市场,商超是众多品牌的展示窗口,很多商超受到商家和消费者的追捧,都赚得盆满钵满。
但近年来随着电商网购的茁壮成长,新业态的不断涌现,传统商超的发展出现了困境,经营开始放缓。
大超关店、小超被挤、经销商逃离商超……这究竟是谁的原因?大商超不断关店海外巨头撤离纵观一些国产连锁超市,已经举步维艰开始江河日下了,连那些从海外涌入的“洋超市”也无能为力,商超的关店风,自2017年以来越“刮”越猛烈,以洋品牌沃尔玛家乐福超市为代表,关店家数越来越多,不少城市中的门店也已经停业整顿。
国内赫赫有名的华润万家,在近两年也遭遇了发展瓶颈,营收和利润均大幅下降,受此影响,华润万家不得不关闭了800家门店。
红极一时的人人乐超市也面临着退市风险。
国内超市巨头新华都,两年关闭48家门店,高峰期一百多亿市值目前仅剩32亿市值。
据纳食大数据统计,2018年上半年,15家上市商超企业关门至少228家,较去年同期的208家,同比增长了9.62%。
但这仅仅是冰山一角。
2015年-2018年上半年,联华商超分别关店612家、477家、492家、104家,三年半的时间关闭了近1700家门店。
今年超级物种、盒马鲜生等背景强硬的商超也关店,严峻的市场环境可窥一斑。
在这种境况下,小型商超的生存更加困难。
归因一:电商抢夺市场份额?互联网快速发展,便利了所有人,尤其是电商网购的出现,彻底结束了门店为王的时代。
曾经一站式购物时商超最大的竞争力,今天也不适用了。
超市的定位是便利,价廉物美,品种齐全,日常家庭用品首当其冲受电商冲击最大。
现在随便一个电商购物节日,动辄都是千亿级别的营业额,商超在大型电商平台面前,也只是小巫了。
这些年随着智能手机的普及,人们的购物习惯发生了根本性的改变,使得商超的营业额,客流量发生大的改变。
商超零售行业现状与未来发展趋势
你的初中生活 与小学相比有 哪些变化?
新老 师
新同 学
新鲜事 新课程
知识初点 中与小学的变化
1. 在中学,学 习科目增多了。
2. 在中学,学 习难度加大了。
3. 在中学,自主管 理的要求高了。
4、在中学,社团活 动更丰富多彩了。
请用不同的词语,和同学分享 你对中学生活的初步感受。
兴 奋 新 奇 紧 张
A.①②③ C.②③④
B.①②④ D.
3.面对中学生活的新变化,我们要从自身作出 改变,以适应这种变化。对此,下列想法正确 的有(
①以前我很优秀,可是现在不行了,还不如回 到以前呢
②进入新环境,我要调适好心理状态
③别人怎么做我就怎么做
A.③④ B.②③ C.①②
D.②④
中学序曲
新起成长的礼物带给我们 的变化
怎样度过中学时代
巩固练习
1.初中生活把我们带进一个崭新的天地,我们站在一个新 起点上。这里的新起点主要指( ) A.新的学校和班级环境 B.新同学和新老师 C.学生自身成长的新阶段 D. 2.中学生活带给我们的成长礼物,包括( ) ①发展自我的多种机会 ②新的目标和要求激发着我们的潜能 ③重新塑造一个“我”
思考一
1.为什么说中学时代是我们人生的一个新起点?
(1)、有了一个新的名字——中学生。 (2)、中学生活把我们带进一个别样的天地: 富有挑战的课程,新奇的实验器材,丰富多彩 的社团,新校园、新老师、新同学……我们站
在一个新的起点上。
阅读感悟
请问:你的感悟是什么?
思考二
2.中学时代的重要性:(为什么说中学生活 具有独特的价值和意义?)
第一课 中学时代
中学序曲
学习目标:
超市:从自由竞争到垄断竞争
2000年终,上海联华公司以950家连锁门店、111.4亿元销售额,登上中国商业零售业榜首,联华公司的业绩多是以超市连锁经营为主实现的,这意味着中国零售业以百货店业态为王的时代已结束。
2000年10月,上海华联超市公司作为中国超市第一股,在上海交易所成功上市,为中国超市业态填补了证券市场商业板块中的空白。华联超市的上市,激励了众多同行,也为众多连锁超市企业开展资本运营起了示范作用。中国连锁经营超市业态在努力奋斗近十年后,以成熟的主力业态在中国流通领域奠定了应有的地位。
近两年来,超市不断与百货、餐饮、专卖店相结合,走向了兼容共生的社区型购物中心之路。而在电子商务风生水起之时,很多超市如物美、沃尔玛中国等又在与这种新的业态相融合,走向了线上线下共生之路。
这种情况下,各大区域或全国性商超寡头开始主导供应链,零供矛盾升级,家乐福炒货事件是其中的突出案例。
十面埋伏下的突围
近5年来,超市面临的挑战越来越多,顾客的分化、成本费用的提高、竞争的加剧、物流的瓶颈等都在制约着超市的发展和盈利能力的提高。
经过2003年到2005年的快速扩张,2006年起,内资超市开店速度放缓,规模扩张趋于理性,注重对原有门店进行调整和转型。
百货地位下降
随着超市的发展,以百货为主体的上海华联、西单商场、王府井百货大楼在保证百货正常经营的同时,也开始向超市领域延伸。其中上海华联比较成功,其超市业态逐渐超过了联华商厦本身,成为了主导业态。
百货和超市也此消彼长,1996年出现了新中国成立以来首次大型百货商店关门倒闭的现象,引起了整个中国零售业的震动和媒体的关注。
2001年以后,中国商超经历了从春秋混战到战国割据。
2001年到2003年,零售业市场主体增多,竞争激烈,矛盾丛生,零供矛盾、并购后遗症等纷纷出现。各市场主体合纵连横,外资超市以及大的本土超市或大规模跑马圈地、或强强联合、或并购小超市企业(华润并购苏果),小的则结成联采同盟(上海家联等),对抗外资和本土强势企业。这一时期一些超市(联华、物美等)成功实现了海外上市。
从青岛利群看国内百货零售业突围的途径
着. 不仅 站稳 了脚跟 . 且把企 业越做 越 它的顾客群主要是所处区域 内收入中等 零售 企 业应 该在 开 业之 前 就深 入调 查 、 而
大。
的居民, 爱去利群购物的多为中老年人 分析所在地的风土人情 . 消费者的群体
利群 的前 身是 “ 德源 泰百 货店 ” 始 尤其是家庭主妇 . . 利群的这一定位和所 特征 . 并随着环境 变化调整 目标顾客 以 建于二 十 世 纪三 十年 代 . 仅是 一 个小 商 选择 的目标顾客群是比较合理 的。 从青 及定 位 。 在商 品的选 择 上不 要 一味贪 多
业5 0 . 5 0 强 在0 年全 国重点 大型零售 企业 的规模优势 . 因为定位一致性能够使消 形成定位的一致性。
销售总额统计中排名第九 . 在零售额统 费者心 中对于商家的经营形成清晰的认
计上排 名十 六。 年 多来 , 十 利群共 实现 商 识 . 能塑造差异化的品牌形象 . 而这正是
阴影, 而从目前全国零售市场的经营状况看来似乎这个魔咒正在应验。 近几年来 . 外资零售企业正以一种势不可挡的劲势席卷全国, 且不论 国内零售巨头企业难以 招架 , 更不要说区域零售企业了。 但青岛利群的发展经营似乎却是一个例外。 笔者 曾在青岛待过较长时间 , 对利群良好的口碑和不俗 的业绩留下很深的印象。 青岛
商超企业打响“防守突围战”
商超企业打响“防守突围战”作者:张雨嫣来源:《中国商界》 2018年第11期2012 年-2017 年,全国社会消费品零售市场规模逐年扩大,社会消费品零售总额达3.7万亿元,增速维持在10% 以上。
“新零售”模式盛行,随着新零售模式的兴起,零售行业线上与线下开始深度融合,中小实体零售企业遇到很大的机遇与挑战。
北京华夏巨商文化传播有限公司(简称“巨商网”)于2015 年11月创建, 公司以服务商业为宗旨, 本着“智慧,开放,专业”的企业理想,通过投资“巨商网”互联网平台,致力于推动中国商超的进步和发展。
公司的业务板块分为新闻资讯、教育培训、项目顾问三部分。
通过关联至零售业、地产、流通等商业领域的各服务机构、生产厂商、商业地产开发商和消费者等上下游群体,实现供应链的整合,为快消品商超提供完善的B2B、O2O 的解决方案。
经过两年多的发展,巨商网成为业界有一定影响力的商超企业社区交流平台。
守住优势以人为本2016 年,“新零售”“社区超市”成为零售业新宠,这一热度也在2017 年继续升温。
对待这一变化,传统实体商超反映也各不相同。
有些企业仿佛抓住一条“救命稻草”,在线上线下的改造上花费了不少资金,反而加速了商业的失败;有些企业不为所动,做好自己,但是阿里、京东、苏宁等电商巨头纷纷加码社区超市和便利店,还有物美、大润发、盒马等商超入局,模式单一缺点突出、市场份额备受挤压。
如何稳步转型,实现市场份额的不断提升?兵法也有云:“以守为攻”是商业战略的第一步。
北京华夏巨商文化传播有限公司CEO 吴祥告诉中国商界记者,在零售业工作了20 余年,他发现,2014-2017 年沃尔玛,这家美国的跨国零售企业连续四年评选为全球500强企业第一名,零售行业的确有很多门道,他萌生了利用自身资源和经验,帮助中国企业完成产业转型与升级的想法。
如何做好中小型企业转型工作?在行业格局发生改变的今天,吴祥坚持要做好“人- 货- 场”重组,人对应消费者画像、数据;货对应供应链组织关系和与品牌关系;场对应商场表现形式。
商超市场运营方案
商超市场运营方案一、市场概况随着我国经济的快速发展和人民生活水平的提高,人们对生活品质的要求不断提高,进入超市购物已成为现代生活的一种方式。
与传统的菜市场相比,商超市场在商品品种、服务质量、购物环境等方面都具有较大优势,因此备受消费者的青睐。
目前,我国商超市场发展迅速,全国各地都出现了各种规模的商超市场,吸引了大量的消费者。
而随着我国城市化进程的加快,商超市场将迎来更多的发展机遇。
然而,在激烈的市场竞争中,商超市场品牌要想立足,提高竞争力,必须不断优化自身的运营方案。
二、商超市场运营现状商超市场作为零售业的重要组成部分,其运营模式与传统的零售业态有较大差别。
在现今市场环境下,商超市场运营面临着以下几个问题:1.产品同质化严重:商超市场商品品种繁多,并存在着一定程度的同质化竞争。
许多商超市场缺乏核心竞争力的商品和特色服务,导致了市场竞争的激烈化。
2.服务水平不高:一些商超市场服务水平较低,消费者在购物过程中体验感不佳,导致消费者的满意度较低,顾客流失严重。
3.管理出现问题:商超市场的管理层面存在一些问题,如人员管理不善、库存管理不规范等,影响了营运效率和综合管理水平。
4.市场竞争激烈:商超市场之间的竞争越来越激烈,新型商超市场不断涌现,传统商超市场的市场份额不断受到挑战。
以上问题需要商超市场进行一系列的改革和创新,以提高市场竞争力和盈利能力。
三、商超市场运营方案1.建立优良的供应链体系商超市场所售商品的质量和价格直接关系到顾客的满意度和忠诚度。
优良的供应链体系能够保证商超市场及时获取优质商品,并且以较低的价格获得,保证商品的多样性和新鲜性。
商超市场应该与供应商建立稳定的合作关系,建立一套完善的商品采购、库存管理和销售数据分析的体系,以确保库存周转率和资金利用率。
2.优化产品布局和品牌营销商超市场的产品品种繁多,因此需要对产品进行合理的分类和布局,使得消费者在购物过程中能够更为便捷和快速地找到所需商品。
商超产品提升方案
商超产品提升方案简介随着消费水平的提高,人们对于商品的需求也愈发多样化和个性化。
商超作为零售业中的一种重要形式,在日常消费中起着越来越重要的作用。
为了提升商超的产品竞争力和服务质量,我们需要制定一些提升方案。
产品提升方案一、优化产品结构商超中的产品种类众多,但不是每个产品都能成为热销品。
我们需要根据不同需求和消费群体来优化产品结构,提高热销产品的销售额。
比如,在年轻人中口碑较好的饮料,可以增加进口品牌或者另类口味;而中老年人则更倾向于购买健康和养生类的产品,可以增加这类产品的种类。
二、拓展品牌渠道商超是品牌众多的集合地,但是要想让自己的品牌在商超中得到更多关注和认可,需要拓展品牌渠道。
比如,可以在微博、微信等社交平台上开设微店,吸引年轻人在线上预览和购买;也可以与百度外卖等外部平台合作,将自己的产品引入更多的消费者视野中。
三、注重产品品质在商超中追求高销量,并不意味着可以忽略产品品质和安全。
相反,注重产品品质,保障产品的安全和质量是商超长期发展的基础。
因此,商超需要从源头把控采购渠道和品质管控,不断提升产品品质。
服务提升方案一、完善商品展示市场上同类产品众多,因此商超需要通过商品的陈列布局来吸引顾客的目光。
在商品的展示中,要注重布局、价格、展示方式等细节,同时也要配备充足的人员,提供专业的解答和服务,让顾客感受到更好的购物体验。
二、提高服务质量消费者来到商超并不仅仅是为了买到商品,更重要的是体验到优质的服务。
商超需要加强对员工的培训,提高员工的服务意识和服务技能,以更完美的服务品质来吸引消费者。
三、加强商品售后服务商品出现售后问题时,消费者在商超中获得解决方案的质量和速度,也是商超服务质量的重要体现。
为了提高售后服务质量,商超可以增加举办一些售后活动或培训会议,提高售后人员的解决问题的专业能力,提高售后服务质量。
总结对于商超而言,提升产品和服务质量是保持竞争力、提高市场占有率的关键因素。
商超需要不断研究消费者需求变化和市场趋势,制定相应的促销方案和服务方案,始终保持市场敏感度,才能在激烈的市场竞争中立于不败之地。
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销量: 大今野/珍品品项的促销档期是否排满 品牌: 间接性的做一些提高消费者品牌意识 的推广活动。 例如:香锅推广(但费用大,销量小)
促销规划与执行
如何突围 / 突围方向
大区持续追踪
大今箱面捆赠
1 2 3
竞品大力度攻 势,现有的五 包加容器已经 不能完成销售
大今整箱捆 赠是二季度 达百的保 层 7 8 节 0.3 0.3 粉丝 层 节 挂面 层 2 节 0.5
堆 或 端 架
得 分 19 23 11
备 注
2 7 6 7 3 6
0.3 0.3 0.3 0.5 0.3 0.3 2 1
15 30 13 48 13 12
如何突围 / 突围方向
大区持续追踪
促销规划与执行
促销档期重要性: 商超70%的销量靠促销排期完成! 促销目的:销量 品牌
户外展售
促销品多样化
整理箱
特定品项餐盒
油
壶
餐
盒
特定促销品
印有厂家logo
迷彩碗
突围方向
不去理会以上竞 品我们很快就会 被围歼!在卖场 促销排不上、销 量下滑、话语权 丧失!
跟价做 香锅9.9元 桶面2.5元 大今5.99元 最后因失血过多 亏损严重导致失 败!
按范总的指示:
他打他的拳 我游我的泳
直营公司 西安分公司 西安分公司 西安分公司 西安分公司 西安分公司 西安分公司 西安分公司 西安分公司 西安分公司
门 店 数 25
序 商超系统名称 号 1 2 3 4 5 6 7 8 9 人人乐 人人乐 人人乐 人人乐 人人乐 人人乐 人人乐 人人乐 人人乐
门店名称 人人乐北关店 人人乐未央店 人人乐赛高店 人人乐凤城五路店 人人乐西门店 人人乐景泽店 人人乐玉祥门店 人人乐丰镐店 人人乐东门店
5月直营一进货钢 盆88187个 商超出货39840箱 通路大店2770箱 菜市场6502箱
大今箱面捆赠
展卖小故事 来不及打堆的我们忙的不亦乐乎
郑州--易初连花--当日销售493箱
郑州
北国系统
北国系统
美特好系统
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华联系统
隆顺和系统
乐天玛特系统
大今野箱面铺货
14年1-4月商超各系统整体营业额同比下滑! 盈利下滑!
商超 战况
康师傅1-3月累计增长4.7%。4月增长-1% (近几年首次负增长)、商超累计-10%!
统一1-4月累计增长4.8%。商超累计-15%
今麦郎1-4月商超累计-38%。
白象在郑州月均销量80万(与郑州直营持平)
竞品大战
• 康-统-白
如何突围 / 突围方向
大区持续追踪
如何突围 / 突围方向
大区持续追踪
无论商超如何竞争多变、 经理、业务必须寸土不让的 维持排面不低于15%-30%。
商超没有排面逐渐失去竞争优势 没有排面没有销售! 没有排面就等于丢了阵地! 丢了阵地,规划再好的促销都是徒劳!
每周周会针对排面差的直营系统 进行追踪跟进!
维持正 常排面
排面追踪表单
5月排面检核汇总表
直营公司 济南直营 西安直营 系统 大润发 人人乐 门店数(家) 城市 4 22 外埠 27 3 小计 31 25 后台系统拜访(家) 城市 4 22 外埠 22 小计 26 22 城市 0 0 差异(家) 外埠 -5 -3 小计 -5 -3 排面 占比15% 以下 16 13
店编码 4253847 4256445 4257451 4262649 4270230 4273758 4279876 4282462 4283419
方便面 城区或 本品货 排面占 总货架 袋 外埠 架节数 比% 节数 层 节 城区 城区 城区 城区 城区 城区 城区 城区 城区 11 10 9 10 11 9 9 10 8 1.30 1.30 1.00 1.30 1.30 0.80 1.50 0.80 0.80 12% 13% 11% 13% 12% 9% 17% 8% 10% 7 6 7 7 6 7 6 6 6 0.5 1 1 1 1 0.5 1 0.5 0.5
石家庄
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