2020农业知识综合三_入学考试大纲2020
农业知识综合三考试大纲
农业知识综合三考试大纲一、考试目标考察学生对农产品加工、食品安全学及食品分析基本理论和基础知识的掌握和理解情况,并运用相关理论知识解决实际问题的能力。
二、考试范围(一)农产品加工工艺学1. 粮油原辅料掌握粮油原料的分类及品质特征,糖类、蛋与蛋制品、乳与乳制品、油脂、疏松剂等辅助材料。
2. 面制品加工掌握面包制作方法分类、面团调制、发酵、整形与醒发、烘烤,冷却与包装。
3. 油脂加工掌握油料预处理,包括清洗、剥壳及仁壳分离、生坯的制备、生坯干燥、油料挤压膨化及料坯蒸炒;植物油脂的制取、油脂精炼和改性。
4. 果蔬原料的分类及加工保藏原理掌握果蔬原料的分类及品质特征;果蔬加工基本原理,包括果蔬败坏的原因、果蔬的加工保藏方法、加工保藏对原料的要求、半成品的保存、食品添加剂及其应用;原料预处理工序,包括原料分级、洗涤、去皮、切分、去心、去核、修整、破碎、提汁、护色等。
5. 果蔬干制加工掌握果蔬中的水分性质与保藏性、干制原理、影响干燥速度的因素、原料在干燥过程中的变化;干制工艺技术,包括原料处理、干制过程的管理、干制品包装、贮藏、复水、果蔬干制品质量标准;干制加工方法与常用设备。
6. 果蔬冷冻加工掌握冷冻的基本原理,包括冷冻过程、冻结速度与产品质量、冷冻量的要求、冷冻对微生物的影响、冷冻对酶活性的影响、冷冻对果蔬品质的影响;冷冻工艺流程及操作要点;冷冻的方法与设备;解冻技术及冷冻品加工应用。
(二)食品安全学1. 食品污染掌握食品污染的基本概念、食品污染的分类、危害、来源和途径,控制食品污染防控措施与技术手段等。
2. 生物性污染掌握食品中生物性污染物的分类、基本特征、污染来源、危害和防控措施,主要内容包括食品中的细菌性污染、霉菌及其毒素污染、寄生虫污染、病毒污染。
掌握食物中毒的概念、细菌性食物中毒特点、分类和预防措施。
3.化学污染物掌握食品中化学性污染物的分类、基本特征、污染来源、危害和防控措施,主要内容包括有毒有害重金属污染物、农药残留和兽药残留,食品加工和环境污染的化学污染物如多环芳烃、杂环胺、亚硝酸盐、丙烯酰胺、氯丙醇、二噁英等和三聚氰胺、苏丹红、盐酸克伦特罗等非法添加物。
山西农业大学341农业知识三2020考研专业课初试大纲
山西农业大学2020年硕士研究生招生考试考试大纲
科目代码:341
科目名称:农业知识综合三
Ⅰ考试性质
农业知识综合三考试是为高等院校和科研院所招收农业(农学院、软件学院、信息科学与工程学院,农业工程与信息技术领域)硕士研究生而设置具有选拔性质的考试科目,其目的是科学、公平、有效地测试考生是否具有备继续攻读硕士学位所需要的农业工程与信息技术的基础知识和基础技能,评价的标准是高等学校相关专业优秀本科毕业生能达到的及格或及格以上水平,以保证被录取者具有持续发展与继续学科基础理论研究的基本素质,并有利于其他高等院校和科研院所相关专业的择优录取。
Ⅱ考查目标和适用范围
要求考生系统掌握C语言程序设计、数据库系统原理和计算机网络的基本理论、基本知识和基本技能,能够运用所学的知识和技能综合分析、判断和解决有关理论问题和实际问题。
本考试大纲适用于2020年参加山西农业大学农学院、软件学院、信息科学与工程学院农业工程与信息技术领域硕士研究生入学考试的考生。
Ⅲ考试形式和试卷结构
一、试卷满分及考试时间
本试卷满分为150分,其中程序设计、数据库技术与应用和网络技术与应用各占50分,考试时间为180分钟。
25。
山西农业大学341农业知识(三)2020考研专业课初试大纲
山西农业大学2020年硕士研究生招生考试考试大纲
科目代码:341
科目名称:农业知识综合三
Ⅰ考试性质
农业知识综合三考试是为高等院校和科研院所招收农业(园艺学院,农业工程与信息技术领域)硕士研究生而设置具有选拔性质的考试科目,其目的是科学、公平、有效地测试考生是否具有备继续攻读硕士学位所需要的设施农业栽培学、设施农业环境工程学、土壤肥料学的基础知识和基础技能,评价的标准是高等学校园艺及相关专业优秀本科毕业生能达到的及格或及格以上水平,以利于择优选拔,确保硕士研究生的招生质量。
Ⅱ考查目标
要求考生系统掌握设施农业栽培学、设施农业环境工程学、土壤肥料学学科中的基本理论、基本知识和基本技能,能够运用所学的基本理论、基本知识和基本技能综合分析、判断和解决有关理论问题和实际问题。
Ⅲ考试形式和试卷结构
一、试卷满分及考试时间
本试卷满分为150分,考试时间为180分钟。
二、答题方式
答题方式为闭卷、笔试。
三、试卷题型结构
33。
山西农业大学341农业知识三(农业工程与信息技术领域)2020考研专业课初试大纲
山西农业大学2020年硕士研究生招生考试考试大纲
科目代码:341
科目名称:农业知识综合三
Ⅰ考试性质
农业知识综合三考试是为高等院校和科研院所招收农业(工学院,农业工程与信息技术领域)硕士研究生而设置具有选拔性质的考试科目,其目的是科学、公平、有效地测试考生是否具有备继续攻读硕士学位所需要的农业机械的基础知识和基础技能,评价的标准是高等学校农业机械化及其自动化相关专业优秀本科毕业生能达到的及格或及格以上水平,以利于择优选拔,确保硕士研究生的招生质量。
Ⅱ考查目标
综合考察工程、机械设计及农业工程学科中的基本理论、基本知识和基本技能。
能够运用所学的基本理论、基本知识和基本技能综合分析、判断和解决有关理论问题和实际问题。
要求考生系统相关学科的基本定理和分析方法,具有综合运用所学知识分析问题和解决问题的能力。
Ⅲ考试形式和试卷结构
一、试卷满分及考试时间
本试卷满分为150分,试卷包含《工程力学》、《机械设计》和《农业工程与装备》三门课程的内容,每部分内容50分。
考试时间为180分钟。
38。
2023年考研大纲农业知识综合三(程序设计、数据库技术与应用、网络技术与应用)
河南农业大学2023年硕士研究生招生自命题科目考试大纲考试科目代码及名称:341农业知识综合三考试要求:1、本考试大纲适用于河南农业大学专业学位(食品加工与安全领域095135)硕士研究生入学考试。
2、要求考生应理解并掌握各种食品中存在或可能进入食品的而且能危害人体健康的有害物质和因素,掌握基本的食品卫生学的评价方法以及预防控制措施。
应掌握国内外食品标准与法规基本概念,食品标准与法规之间相互依存关系,掌握食品质量卫生法规、标准的地位与作用,熟悉法规、标准与市场经济和食品安全体系的关系、能够熟悉查阅检索各类食品标准,起草标准草案,能够分析各类食品违法事件,并做出正确的判断。
应掌握食品中成分的检测方法及有关理论,运用物理、化学、生物化学等学科的基本理论及各种科学技术,对食品工业生产中的原料、辅料、半成品、成品、副产品的各种成分及其含量进行检测,进而评定食品品质。
考试方式:笔试闭卷。
考试说明:农业知识综合三(341)包括《食品卫生学》、《食品安全管理与法规》和《食品分析与检测技术》三门课程,每门课程50分,满分共计150分。
答题时间:考试时间为180分钟考试题型及比例:农业知识综合三(341)所含三门课程具体考试题型将根据实际情况从名词解释、填空、单项选择、判断、问答、论述、案例分析等题型中灵活选择,包括但不限于上述题型。
基本概念与理论内容占60%~70%,应用与综合分析占30%~40%。
基本内容及范围:一、食品卫生学部分《食品卫生学》主要研究食品中可能存在的威胁人体健康的有害因素及其预防措施,提高食品质量,使之有益于人体健康,以保证食用者安全的科学,主要包括食品的生物性污染、化学性污染、各类食品的卫生、食品安全性评价、食品卫生管理等内容,着重阐述食品卫生的基本理论和该领域国内外的最新研究进展,使学生了解各类食品中各种有害物质污染途径、危害、预防措施等基础知识和技能。
包括如下内容。
1、食品卫生学的基本概念内容:食品卫生学概念,食品卫生、食品安全以及食品品质的异同点,食品卫生学的研究方法和研究内容。
浙江海洋大学341农业知识综合三农业(渔业)信息化2020年考研专业课初试大纲
341《农业知识综合三》—农业(渔业)信息化
《程序设计》科目
一、考查目标
"C程序设计"是计算机及相关专业的基础课之一。
本门课程的考试目
的在于测试考生对C语言的基础知识、基本方法和编程技术的掌握程度,了解其是否具有一定的编写结构化程序的能力和初步的用C语言解决一些常见的编程问题的能力。
二、试卷结构
1、题型结构
选择题10分(单选,每题1分);程序填空10分(每题5分);阅读程序写结果15分(每题5分);编程15分(每题5分)。
共计50分。
2、内容结构
数据类型、运算符、表达式等基本内容(10%)、顺序结构(10%)、选择结构(10%)、循环结构(10%),数组(20%),函数(15%),指针(15%),结构体与共用体(5%)、文件(5%)。
三、考试内容
1、C语言概述
1)了解C 语言的特点
2)掌握C程序设计步骤与方法
2、程序的灵魂――算法
1)了解算法的概念
1。
中国海洋大学341农业知识综合三2020年考研专业课初试大纲
初试考试大纲
341农业知识综合三
一、考试性质
《农业知识综合三》是中国海洋大学信息科学与工程学院农业工程与信息技术专业硕士研究生招生考试初试笔试科目。
二、考查目标
要求考生比较系统地理解和掌握计算机基础,数据库技术及网络技术,能够运用计算机技术的基本原理和方法分析、判断和解决有关农业生产实践中的实际问题。
三、考试形式
本考试为闭卷考试,满分为150分,考试时间为180分钟。
试卷结构:计算机基础50分,数据库技术与应用50分,网络技术与应用50分。
四、考试内容
(一)计算机基础
内容包括计算机系统的基本概念、数制的转换及二进制运算基础、计算机运行的基本原理、算法相关概念、多媒体及图形图像相关基础知识等。
(二)数据库技术与应用
内容包括数据库的分类、关系数据库的基本概念、三级模式及两级映像、E-R图、范式的定义及分类以及基本SQL语句的使用。
1。
2020年安徽农业大学341农业知识综合三(自命题)(农业信息化方向)考研精品资料
2020年安徽农业大学341农业知识综合三(自命题)(农业信息化方向)考研精品资料说明:本套考研资料由本机构多位高分研究生潜心整理编写,2020年考研初试首选资料。
一、重点名校考研真题汇编及考研大纲1.重点名校考研真题汇编①重点名校:C语言程序设计2015-2018年考研真题汇编(暂无答案)②重点名校:计算机网络2010-2018年考研真题汇编(暂无答案)说明:本科目没有收集到历年考研真题,赠送重点名校考研真题汇编,因不同院校真题相似性极高,甚至部分考题完全相同,建议考生备考过程中认真研究其他院校的考研真题。
2.安徽农业大学341农业综合知识三(农业信息化方向)考研大纲①2018年安徽农业大学341农业综合知识三(农业信息化方向)考研大纲。
说明:考研大纲给出了考试范围及考试内容,是考研出题的重要依据,同时也是分清重难点进行针对性复习的首选资料,本项为免费提供。
二、2020年安徽农业大学341农业知识综合三(自命题)考研资料3.谭浩强《C程序设计》考研相关资料(1)谭浩强《C程序设计》[笔记+课件+提纲]①安徽农业大学341农业知识综合三(自命题)之谭浩强《C程序设计》考研复习笔记。
说明:本书重点复习笔记,条理清晰,重难点突出,提高复习效率,基础强化阶段首选资料。
②安徽农业大学341农业知识综合三(自命题)之谭浩强《C程序设计》本科生课件。
说明:参考书配套授课PPT课件,条理清晰,内容详尽,版权归属制作教师,本项免费赠送。
③安徽农业大学341农业知识综合三(自命题)之谭浩强《C程序设计》复习提纲。
说明:该科目复习重难点提纲,提炼出重难点,有的放矢,提高复习针对性。
(2)谭浩强《C程序设计》考研核心题库(含答案)①安徽农业大学341农业知识综合三(自命题)考研核心题库之谭浩强《C程序设计》选择题精编。
②安徽农业大学341农业知识综合三(自命题)考研核心题库之谭浩强《C程序设计》填空题精编。
③安徽农业大学341农业知识综合三(自命题)考研核心题库之谭浩强《C程序设计》设计题精编。
北京农学院(341)农业知识综合三(农业工程与信息技术)2021年初试大纲
2021年初试科目(341)农业知识综合三(农业工程与信息技术)考试大纲第一、二、三部分程序设计、数据库技术与应用、网络技术与应用部分一、考试大纲的性质程序设计、数据库技术与应用、网络技术与应用是报考农业硕士农业工程与信息技术领域的考试科目。
为帮助考生明确考试复习范围和有关要求,特制定本考试大纲,适用于报考北京农学院农业硕士学位的考生。
二、考试要求通过该门课程的考试以测试考生掌握计算机应用的基本技能,主要包括程序设计、数据库技术与应用和网络技术与应用的基本理论和应用能力,掌握程序设计的基本方法和技能,掌握数据分析、组织等数据库的基本技能,熟悉计算机网络的基本原理,掌握网络应用的基本技能。
三、卷面结构1.课程组成:程序设计、数据库技术与应用、网络技术与应用;总计150分,各部分各占50分。
2.内容组成:基本概念、基本理论、基本知识等方面的内容占55%;应用理论和方法解决实际问题和综合知识应用题等方面的内容占45%。
3.题型:见各部分详细信息。
四、考试时间和方式1.考试方式:笔试2.考试时间:3小时《程序设计》(第一部分)占50分一、卷面结构1.内容组成:基本概念、基本理论、基本知识等方面的内容占40%;综合题和理论联系实际分析问题等方面的内容占60%。
2.考试题型:理解程序题,编写程序题。
二、考试内容及要求第一部分掌握常、变量,基本数据类型及格式化输入输出的概念;掌握类、对象、方法、属性等基本概念。
第二部分掌握顺序结构、选择结构、循环结构程序的流程控制;掌握各种运算符的使用,表达式的运算规则;理解结构化编程原理。
第三部分掌握数组的定义、创建、释放和访问;掌握字符串类的应用。
第四部分理解面向对象程序设计的基本思想;掌握类的封装性、继承性、多态性基本概念、设计原则和实现方法。
第五部分掌握抽象类和接口的使用方法,以及扩展常用类。
《数据库技术与应用》(第二部分)占50分一、卷面结构1.内容组成:基本概念、基本理论、基本知识等方面的内容占60%;综合知识论述题和理论联系实际分析问题等方面的内容占40%。
长江大学农业知识综合三2020年考研专业课初试大纲
2020年全国硕士研究生统一入学考试
农业知识综合三科目考试大纲
一、考查目标
本大纲主要由工程力学、机械设计、农业机械与设备三大部分
考试内容组成。
工程力学部分包括力学、运动学、动力学和材料应力与应变方
面的基础知识,能够应用力学原理分析工程实际问题,为解决工程
问题提供理论分析和设计依据;
机械设计部分包括连接部分(螺纹连接、键连接),机构传动部分(齿轮传动、蜗杆传动、带传动、链传动)和轴系类零部件部分(轴承、轴),考生应系统的掌握通用零部件的工作原理、结构特点、维护和设计计算方法,初步具有设计一般机械的能力,运用机械零
部件标准、规范、手册和图册和查阅有关技术资料的能力;
农业机械与设备部分包括动力机械、耕整机械、播种施肥机械、栽植机械、收获机械和施药机械等内容,要求掌握以上机械的构造、工作原理和使用维修等方面的基本知识,能够分析解决农业机械与
设备的实际应用问题。
二、考试形式和试卷结构
1.试卷满分及考试时间
本试卷满分150分,考试时间为180分钟。
2.答题方式
答题方式为闭卷、笔试
3.试卷内容结构
工程力学部分约50分
机械设计部分约50分
农业机械与设备部分约50分
4.试卷题型结构
选择题、填空题、判断题约70分。
成都信息工程大学341农业知识综合三2020年考研专业课初试大纲
2020年硕士研究生入学考试自命题科目考试大纲考试阶段:初试科目满分值:150分考试科目:农业知识综合三科目代码:341考试方式:闭卷笔试考试时长:180分钟一、科目的总体要求(一)程序设计掌握程序设计的基本概念和C语言的基本语法;掌握C语言中的常见数据类型;掌握C语言中的顺序、选择和循环等程序控制结构;了解C语言中函数的定义和使用;了解变量的作用域和存储类型;掌握数组的定义、引用和初始化等知识;能阅读和分析相应的程序,并能编写程序解决一定的问题。
(二)数据库原理及应用掌握数据库的相关基本概念,以及数据库管理技术的产生和发展;掌握数据库系统的基本原理和组成,了解包括层次模型、网状模型等常见的数据模型,理解E-R模型、关系数据模型和基本关系运算等;能理解和运用常见的SQL指令对数据库、表、视图进行操作。
(三)网络技术与应用了解计算机网络发展的历史;掌握计算机网络的基本概念、基本原理和基本方法;理解计算机网络的类别、性能指标、常见的体系结构划分方法、各层次结构的功能及常见协议等。
二、考核内容与考核要求《农业知识综合三》共包含三个部分的内容:《程序设计》(50分)、《数据库原理及应用》(50分)、《网络技术与应用》(50分),所在分值为1:1:1。
(一)程序设计1、程序设计的基本概念;(1)理解程序设计语言的工作原理;(2)理解程序和数据的存储形式;(3)了解常见的程序设计语言。
2、C语言的数据类型和相互转换(1)掌握C语言的基本数据类型;(2)掌握标识符命名;(3)掌握常用的运算符和表达式;(4)掌握运算符的优先级与结合性。
3、C程序的基本结构(1)掌握顺序结构;(2)掌握选择结构;(3)掌握循环结构。
4、数组的定义、引用和初始化等知识(1)掌握一维数组;(2)掌握二维数组;(3)掌握字符数组。
5、函数的定义及使用(1)了解函数及函数调用;(2)了解变量的作用域和存储类型。
(二)数据库原理及应用1、数据库原理(1)掌握数据库系统的基本概念、原理和组成;(2)掌握数据库管理技术的产生和发展;(3)理解E-R概念模型;(4)理解关系数据模型;(5)理解基本关系运算。
浙江海洋大学341农业知识综合三农业(渔业)设施化2020年考研专业课初试大纲
341《农业知识综合三》—农业(渔业)设施化
《设施农业环境工程学》
一、考试的基本要求
要求考生全面系统地掌握温室各种环境因素变化规律与基本特征的基础上,结合植物对环境要求的特点,研究如何采用经济和有效的环境调控工程技术与设施,创造适合植物生长发育的环境条件。
二、考试内容和考试要求
1、了解设施农业环境工程在农业生产中的作用
2、设施光环境及其调控
(1)掌握太阳辐射的波长分布以及功能,四种太阳辐射的单位及其特点。
(2)掌握设施光环境特点。
(3)掌握设施光环境的影响因素
(4)掌握设施光量、光谱、光周期调控的方法。
(5)掌握人工光源的要求及常见人工的种类和特点。
3、设施热环境及其调控
(1)掌握设施热环境的变化特征。
(2)掌握热平衡方程的基本原理及其作用。
(3)掌握设施保温的主要技术措施。
(4)掌握设施加温主要方式的特点及应用。
(5)掌握设施降温的方式与设备。
4、设施水环境及调控
1。
《农业知识综合三》考试大纲
塔里木大学硕士研究生入学考试《农业综合知识三(设施农业方向)》考试大纲第一部分考试说明一、考查目标《农业知识综合三》侧重于农业工程综合知识的考查。
考试内容涵盖农业工程与信息技术领域设施农业方向的主干课程,包括设施农业栽培学、设施农业环境工程学、土壤肥料学。
要求考生比较系统地理解和掌握本领域方向的基本概念、基础理论和基本方法,能够运用基本原理和方法分析、判断和解决有关实际问题。
二、适用范围适用于农业工程与信息技术领域设施农业方向的考生。
三、考试形式和试卷结构1、试卷满分及考试时间本试卷满分为150分,考试时间为180分钟。
2、答题方式及要求闭卷、笔试。
所有答案均写在答题纸上,在试卷上答题无效。
3、试卷内容结构《土壤肥料学》、《设施农业环境工程学》、《设施农业栽培学》各50分。
题型:(1)名词解释;(2)填空题;(3)选择题;(4)判断题(5)简答题;(6)论述综合题四、参考书目1、《土壤肥料学》,陆欣、谢英荷主编北京:中国农业大学出版社,2011年6月第2版2、《设施农业环境工程学》,邹志荣邵孝侯主编,中国农业出版社,2008.23、《设施蔬菜栽培学》,李天来主编,中国农业出版社,2011.54、《果树设施栽培学》,张占军赵晓玲主编,西北农林科技大学出版社,2009.5第二部分考试要点《土壤肥料学》部分:考试目标:熟练地掌握土壤的基本物质组成、理化性质、肥力因素及农田土壤管理;植物营养与施肥基本原理、植物的氮、磷、钾及中微量元素营养与肥料;有机肥料、复混肥料与新型肥料及施肥新技术等土壤肥料学的基本理论、基础知识和基本技能,并能够灵活运用,提高分析和解决农业生产中土壤管理、科学施肥及土壤资源利用与保护等方面相关问题的能力。
复习重点:1、土壤学基本知识与理论(1)土壤在农业生产中的重要性,土壤和土壤肥力的基本概念。
(2)土壤的基本物质组成:土壤矿物质、有机质组成及性质,在土壤肥力中的作用与调节措施。
(3)土壤的理化性质:土壤孔性、结构性与耕性,土壤酸碱性与土壤氧化还原反应,理化性质对土壤肥力的影响。
西南林业大学341农业综合知识三(农业工程与信息技术)2020年考研专业课初试大纲
西南林业大学硕士研究生入学考试
341《农业综合知识三》
考试大纲
第一部分 考试形式和试卷结构
一、试卷满分及考试时间
试卷满分为 150 分,考试时间为 180 分钟。
二、答题方式
答题方式为闭卷、笔试。
三、试卷的内容结构
C 程序设计 75 分
网络技术与应用 75 分 四、试卷的题型结构
试卷考核内容都按照如下三个题型出题,每部分考核内容均包含单项选择题、判断题、综合题。
单项选择题 30 分
判断题 20 分
综合题 25 分
第二部分 考察的知识及范围
考察的知识及范围主要包括以下内容:
1。
341农业综合知识三(农业工程与信息技术领域)考试大纲0918
海南大学硕士研究生入学考试《341-农业知识综合三-农业工程与信息技术领域》考试大纲一、考试性质农业综合知识三包括农业机械与装备、工程力学和机械设计。
农业机械与装备部分主要向学生介绍常用农业机械构造、原理、使用、调整知识;以及农机新技术、新机具、新理论;学生通过学习本课程,了解国内外农业机械化发展的历史、现状及展望;掌握各种农业机械,包括耕整机械、播种机械、栽植机械、植保机械、排灌机械、收获机械、干燥机械、清选与分级机械、加工机械等的构造原理和性能特点,操作使用及维护保养等知识;根据本地区农业作业的要求,经济地、合理地选用、配备农业机械;并具有对农业机械进行改进设计的能力。
工程力学部分属于机械工程类专业学生必修的专业基础课,在专业人才培养方案和课程体系中的地位十分重要,属重点基础课,也是辅修专业和第二专业的必修课,许多后续课程如材料力学、机械原理、液压与气动技术、机械设计、农业机械与装备、拖拉机汽车学等与工程力学密切相关;机械设计部分是一门培养学生具有一定机械设计能力的技术基础课,为学生学习后续课程及解决生产实际问题奠定基础。
本课程教学内容方面应着重基本知识、基本理论和基本方法,在培养学生实践能力方面应着重设计技能的基本训练,同时注意培养学生正确的设计思想和严谨的工作作风。
二、考试要求农业机械与装备部分要求考生能了解国内外农业机械化发展的历史、现状及展望;能掌握各种农业机械,包括耕整机械、播种机械、栽植机械、植保机械、排灌机械、收获机械、干燥机械等的构造原理和性能特点;能掌握以上各种农业机械和配套动力机械的操作使用及维护保养等知识;能根据本地区农业作业的要求,经济地、合理地选用、配备农业机械;并具有对农业机械进行改进设计的能力。
工程力学部分要求考生对工程力学研究内容有比较系统和比较全面的了解,认识一般物体运动和力之间的关系,熟悉刚体和质点系运动和受力的一般规律;1使学生掌握工程力学的基本知识和基础理论;培养学生具有初步的分析问题和解决问题的能力,为学好后续课程打下坚实基础。
《农业知识综合三》入学考试大纲
2011年江南大学硕士研究生入学考试《农业知识综合三》考试大纲一、考查目标《农业知识综合三》侧重于农业工程综合知识的考查。
考试内容应涵盖农业信息的主干课程,包括程序设计、数据库技术与应用、网络技术与应用等。
要求考生比较系统地理解和掌握本领域基本概念、基础理论和基本方法,能够运用基本原理和方法分析、判断和解决有关实际问题。
二、适用范围适用于农业信息化领域的考生。
三、考试形式和试卷结构1、试卷满分及考试时间本试卷满分为150分,考试时间为180分钟。
2、答题方式闭卷、笔试。
3、试卷内容结构从三门相关科目作为知识综合考查内容,命制试卷,各科目内容各为50分。
《程序设计》一、试卷内容结构1.C语言的基本概念、基本语句和基本结构。
30%2.构造类型和指针类型数据。
25%3.函数35%4.C的预处理5%5.文件5%二、试卷题型结构1.基础编程题(30~40%)2.综合编程题(60~70%)考试要求与考试内容考试要求:考察学生对C语言程序设计的基本理论知识、重要概念和常用算法的掌握程度,考生应在掌握C语言程序设计基本知识、方法与编程技巧后,利用掌握的常用算法解决和处理实际问题。
考试内容及比例:1.C语言的基本概念、基本语句和基本结构。
例如:数据基本类型、运算符与表达式、顺序结构、选择结构、循环结构等。
(约30%)2.构造类型和指针类型数据。
(约25%)(1)构造类型数据(数组,结构,联合)。
1)数组的使用;2)结构体的应用;3)共用体的应用;4)链表的使用。
(2)指针。
1)指针与数组,指针与结构,指针与函数,指针数组,多级指针;2)存储区动态分配和释放的函数的应用;3)指针作为函数参数的应用。
3.函数。
(约35%)(1)函数的调用和return语句;(3)参数的传递方式;(4)变量存储类型的概念及各种存储类型变量的生存期和有效范围;(5)递归函数的定义和调用;(6)常用库函数的使用。
4.C的预处理(约5%)(1)预处理的概念与特点;(2)定义符号常数和带参数的宏;(3)#include命令和include文件的使用。
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淮海工学院硕士研究生入学考试
《农业知识综合三》大纲
Ⅰ、考试说明
1.参考教材
(1)何计国等,《食品卫生学》(第一版),中国农业大学出版社,2003.01 (2)周才琼等,《食品标准与法规》(第二版),中国农业大学出版社,2009.08 (3)张水华主编,《食品分析》(第二版),中国轻工业出版社,2007.02
(4)领域当前研究的热点和前沿知识。
2.考试内容比例
(1)题型比例
名词解释:24%
简答题:55%
论述(综合)题:21%
(2)内容比例
食品卫生学占1/3;食品安全管理与法规占1/3;食品分析与检验技术占1/3。
Ⅱ、考试内容:
一、食品卫生学
(一)重要名词
1.食品卫生学
2.菌落总数
3. ADI
4.生物放大作用
5.食品安全性评价
6.食品的细菌菌相
7. 食物中毒
8. HACCP
9. 食品腐败变质
10. 食品添加剂
11. 大肠菌群
12. 食品卫生监督管理
(二)重要知识点
1. 简述食品细菌污染的危害、途径和控制
2.什么是大肠菌群?大肠菌群的表示方法及其食品卫生学意义是什么?
3.食品腐败变质的原因、过程、影响因素、鉴定指标,食品卫生学意义及其预防措施、处理原则
4. 霉菌污染的卫生学意义和霉菌产毒条件及预防措施
5.农药污染食品的途径:
6.说明有害金属污染食品的途径、毒作用特点和预防控制措施。
7. 二恶英的污染来源及预防措施
8. 试列举一类食品,说明其可能存在的主要卫生问题及控制措施
9. 细菌性食物中毒发生的原因及预防措施
10.请论述食品细菌性污染的防控措施。
11.食品卫生管理的意义。
12.简述厂房设计的卫生要求。
13.简述食品安全性毒理学评价程序及选择毒性试验的原则。
二、食品安全管理与法规
(一)重要名词
1. 标准
2. 标准化
3. 广义法律
4. 法规
5. 食品行政执法
6. 技术法规
7. 第三方评定
8. 有机食品
9.无公害农产品
10.ISO标准
11.食品良好生产规范(Good Manufacturing Practice)
12.CAC标准
13. 食品法律法规
(二)重要知识点
1. 标准与法规的特点及相互关系
2. 标准与法规在市场竞争及市场经济中的作用
3. WTO/TBT在国际贸易中的作用
4. 标准法规与食品质量安全的关系
5. 我国立法体制与法律体系
6. 我国食品法律法规体系
7. 食品法律法规制定应遵循的原则与依据
8. 食品行政执法的特征
9. 简述食品安全法立法意义
10.2015年4月24日第十二届全国人民代表大会常务委员会第十四次会议修订了《中华人民共和国食品安全法》,被称为“史上最严食品安全法”,其内容体系是什么?
11. 食品市场准入制度的主要内容和准入条件
12. ISO9000质量体系认证的程序
13. 国际食品标准组织有哪些
14. 标准化的基本原理
15. 标准化活动的基本原则
16. 标准制定的原则与依据
17. 标准制定程序和方法步骤
18. 简述构成单独标准的基本要素
19. 简述ISO食品标准
20. 简述国际食品法典标准的内容及其作用
21. 简述我国采用国际标准的原则
22. 简述企业标准体系
23. 企业标准化过程中技术秘密问题如何进行处理
24. HACCP的概念是什么?HACCP的基本原理有哪些?
25. 标准与技术法规具有怎样的区别?
三、食品分析与检验技术
(一)重要概念
1. 样品采集的相关概念和制备
2. 物理检测相关概念
3. 食用油脂的理化特性相关概念
4. 灰分的相关概念
5. 酸度的相关概念
(二)重要知识点
1. 样品采集的原则、方法,采样的注意事项
2. 样品的预处理方法
3. 水分测定的意义,水分测定方法的原理、步骤、注意事项
4. 灰分的测定原理、步骤和注意事项
5. 酸度的测定原理、步骤和注意事项
6. 脂肪测定方法的原理、步骤和注意事项
7. 直接滴定法、高锰酸钾滴定法测定还原糖的原理、步骤和注意事项;总
糖的测定原理、步骤
8. 蛋白质测定原理、步骤和注意事项
9. 氨基酸的定量测定的原理、步骤
10.水溶性维生素测定的原理、步骤
11.亚硝酸盐、钙离子及铁离子测定的原理、步骤。