齐心协力,让地沟油无处遁形
地沟油专项整治总结9篇
地沟油专项整治总结9篇第1篇示例：为了杜绝地沟油的存在，我国政府推出了一系列的地沟油专项整治行动。
在过去的几年里，各级政府和相关部门联手展开了一场全面的地沟油整治工作，取得了一定成效。
下面就通过总结地沟油专项整治的过程和成果，深入探讨如何进一步完善相关制度，以确保地沟油不再成为食品安全领域的隐患。
地沟油专项整治行动的开展，拉开了地沟油治理的序幕。
通过加强对地沟油生产销售环节的监管，规范了餐饮业的经营行为，有效遏制了地沟油的产生和流入市场的现象。
各地政府加大了对违法地沟油作坊和黑作坊的打击力度，加大了对地沟油利用企业的监管力度，形成了一套完善的地沟油治理体系。
地沟油专项整治工作的开展，加强了对地沟油产生源头的管控。
在过去，餐饮业的废弃油脂大多被非法收购，并进行再利用，形成了地沟油的来源。
通过推行餐厨废弃物分类处置制度，加强对餐饮业废弃油脂的收集和处理，有效减少了地沟油的产生。
对农村地区和工业园区的废弃油脂也进行了规范管理，遏制了地沟油的来源。
地沟油专项整治行动的实施，提升了公众对食品安全问题的认识和警惕性。
地沟油的曝光引发了广大消费者对食品安全的重视，使他们对购买食品更加谨慎，在一定程度上遏制了地沟油在市场上的流通。
政府部门也通过开展食品安全教育宣传活动，加强了对消费者的食品安全知识普及，加大了对食品安全违法行为的打击力度。
地沟油专项整治工作的开展，为我国食品安全治理的长远发展奠定了基础。
地沟油问题一直是困扰我国食品安全的重要隐患，专项整治工作的开展不仅解决了地沟油的现实问题，更促进了相关法律法规的完善和执行。
地沟油专项整治行动的开展，进一步加强了政府对食品安全问题的监管，提升了食品安全管理水平，有利于建立更加完善的食品安全保障体系。
地沟油专项整治工作是我国食品安全领域重要的一环，其影响力和意义不容忽视。
通过多年的整治行动，地沟油问题得到了有效遏制，消费者的食品安全意识也得到了提升。
但与此地沟油问题的根源依然存在，需要政府、企业和消费者共同努力，持续推进地沟油治理工作，以确保食品安全、保障人民健康。
地沟油专项整治方案
地沟油专项整治方案地沟油是一种利用废弃动植物油脂、动物油脂和食品废弃物等材料通过不正当手段再次加工成食用油的行为，其产生的地沟油不仅含有大量的有害物质，对人体健康造成严重危害，还对环境和生态系统造成重大污染。
为了解决这一问题，需要制定一套科学有效的地沟油专项整治方案。
一、加强立法和政策支持要加强地沟油专项整治的立法和政策支持，包括完善地沟油行为的法律法规，加大对地沟油行为的打击力度。
同时，建立健全地沟油整治的政策和经济激励措施，鼓励企业和个人参与地沟油的回收和处理，提高整治的效果。
二、加强监管和执法力度地沟油问题需要加强监管和执法力度，建立全面的地沟油监测体系，加强对食用油市场的监管，确保食用油的来源和质量。
同时，加强对地沟油生产和贩售环节的打击，严厉打击违法地沟油行为，对违法行为进行严肃处理，形成强大威慑力。
三、加强宣传教育和舆论引导加强对地沟油问题的宣传教育和舆论引导，提高公众对地沟油危害的认识和警惕性。
通过多种渠道，向公众传递正确的食用油知识，增加消费者的食品安全意识，引导公众选择合格的食用油，减少地沟油的消费和流通。
四、加强技术研发和推广应用地沟油问题的治理需要依靠科技手段，加强地沟油治理技术的研发和推广应用。
通过开展技术研究和试验，研发高效、低成本的地沟油回收和处理技术，提高地沟油的利用价值，降低地沟油的危害程度。
同时，加强与相关行业和科研机构的合作，推广先进的食用油生产和加工技术，提高食用油的质量和安全性。
五、加强国际合作和交流地沟油问题是一个全球性的问题，需要加强国际合作和交流，共同应对。
与有关国家和地区加强沟通和合作，分享经验和技术，开展联合行动，共同整治地沟油问题。
同时，加强国际合作机制的建立，制定共同的标准和规范，推动全球地沟油治理的进程。
六、建立长效机制和监督体系地沟油专项整治需要建立长效机制和监督体系，确保整治工作的长期进行和效果的持续。
建立健全地沟油治理的长效机制，将地沟油治理纳入食品安全监管的常态化工作内容，实行常态化的监督和执法措施，持续保持对地沟油行为的管控。
2024年地沟油专项整治总结
2024年地沟油专项整治总结自2024年开始，我国地沟油问题得到了广泛关注和持续整治。
地沟油是指废弃食用油或被污染的油脂经过再加工，被非法销售到餐饮行业中的一种食品安全隐患。
长期以来，地沟油问题严重影响了人民群众的饮食安全和健康，亦对环境造成了严重污染。
为了解决这一问题，政府决定实施地沟油专项整治行动。
本文将对2024年地沟油专项整治进行总结。
2024年地沟油专项整治行动主要分为四个方面：源头治理、监管强化、技术创新和司法打击。
首先，源头治理是地沟油专项整治的关键环节。
政府采取了一系列措施来加强对食用油生产加工企业的监管，提高其自律意识和责任感。
政府加大了对食用油生产企业的检查力度，加强了对食用油原料和生产过程的监督，严格执行监督抽检制度，确保食用油的质量和安全。
同时，政府加大了对食用油流通环节的监管力度，建立了食用油全程追溯体系，提高了食用油的可追溯性和可控性。
通过源头治理，有效遏制了地沟油的产生和流通。
其次，监管强化是地沟油专项整治的重要环节。
政府加强了对餐饮企业的监管，严格执行食品安全法律法规，落实了食品安全责任制。
政府加大了对餐饮企业的巡查频次和力度，加强了对餐饮企业的培训和指导，提高了餐饮企业的食品安全意识和水平。
同时，政府督促餐饮企业加强自律，建立食品安全管理制度，加强食品安全监控和风险评估，确保餐饮食品的质量和安全。
通过监管强化，有效减少了地沟油在餐饮业中的使用和流通。
第三，技术创新是地沟油专项整治的重要手段。
政府鼓励科技企业加大对地沟油的研发力度，探索更有效的地沟油检测和处理技术。
政府加大对科技企业的支持力度，鼓励其在地沟油检测和处理领域进行创新和技术转化。
通过技术创新，有效提高了对地沟油的研判和处理能力，为地沟油专项整治提供了重要支持。
最后，司法打击是地沟油专项整治的有力手段。
政府加大了对地沟油生产和销售违法犯罪行为的打击力度，依法严厉惩处地沟油犯罪分子。
政府加强了对地沟油违法行为的监测和收集证据，加大了对地沟油犯罪分子的查处力度，确保不给地沟油生产和销售提供可乘之机。
地沟油专项整治总结_涉油专项整治工作总结
地沟油专项整治总结_涉油专项整治工作总结地沟油是指使用过的食用油经过过滤、炼制等处理后再次流入市场销售的油品，具有极高的食品安全隐患。
为了保障人民群众的身体健康和食品安全，我市开展了地沟油专项整治工作。
经过一段时间的努力，我市的地沟油问题得到了有效的解决。
一、整治工作的开展在地沟油整治工作中，我市采取了多种措施。
加强了对地沟油的监管。
建立了地沟油追溯体系，加强了对食品经营者的监管力度，对涉嫌生产、销售地沟油的违法行为进行了查处。
加强了对食品生产、经营场所的检查。
对食品生产、经营场所进行了全面排查，对存在地沟油生产、使用等问题的场所进行了取缔或整改。
加强了地沟油的宣传教育工作。
通过媒体宣传、社区广播等方式，广泛宣传地沟油的危害性，增强了公众对地沟油问题的认识。
二、整治工作取得的成绩通过一系列的整治措施，我市地沟油问题得到了有效的解决，并取得了显著的成绩。
地沟油的销售量大幅度下降。
经过整治工作，地沟油的销售量显著减少，人们对地沟油的需求意识得到了明显的提高。
地沟油的生产、使用得到了遏制。
通过对食品生产、经营场所的检查，涉嫌生产、销售地沟油的违法行为得到了有效的查处，地沟油的生产、使用行为受到了极大的震慑。
公众的食品安全意识得到了提高。
通过宣传教育工作，公众对地沟油的危害性有了更深入的了解，食品安全意识得到了明显的提高。
三、存在的问题及改进对策在地沟油整治工作中，也存在一些问题。
对食品生产、经营场所的检查还不够细致。
目前的检查主要是针对涉嫌地沟油问题的场所，对其他食品生产、经营场所的检查还不够全面。
对地沟油追溯体系建设还需要加强。
虽然已经建立了地沟油追溯体系，但还需要完善相关的制度和技术手段，提高追溯效率和准确性。
对地沟油的制度建设还需要完善。
地沟油问题的整治需要多个部门的合力，需要建立健全的协调机制和责任追究制度。
为了进一步完善地沟油整治工作，我市采取了一系列的改进对策。
加强对食品生产、经营场所的检查力度。
质监局地沟油专治工作方案
质监局地沟油专治工作方案一、背景分析近年来，地沟油问题成为社会关注的焦点，严重危害了人民群众的饮食安全和身体健康。
为保障人民群众“舌尖上的安全”，质监局决定开展地沟油专项整治工作。
二、工作目标1.提高人民群众对地沟油的识别能力，增强防范意识。
2.建立健全地沟油监管体系，严厉打击地沟油生产、销售、使用等违法行为。
3.加强部门协作，形成合力，确保整治工作取得实效。
三、工作措施1.加强宣传教育（1）利用广播、电视、报纸、网络等媒体，广泛宣传地沟油的危害，提高人民群众的防范意识。
（2）开展地沟油识别知识培训，让人民群众掌握识别地沟油的方法。
2.建立监管体系（1）完善地沟油监测网络，对餐饮、食品生产、流通等环节进行重点监控。
（2）加强对食用油生产企业的监管，严防企业使用地沟油。
（3）建立健全举报奖励制度，鼓励人民群众积极举报地沟油违法行为。
3.严厉打击违法行为（1）对发现的地沟油案件，依法予以严厉打击，严惩违法犯罪分子。
（2）加强对餐饮企业的监管，严查非法使用地沟油行为。
（3）联合公安机关，打击地沟油黑产业链，斩断利益链条。
4.部门协作（1）加强与农业、商务、市场监管等部门的沟通协作，形成合力。
（2）建立健全信息共享机制，提高监管效率。
四、工作进度安排1.第一阶段（1-3个月）：开展宣传教育，提高人民群众防范意识，建立监管体系。
2.第二阶段（4-6个月）：严厉打击违法行为，加强对餐饮企业监管。
3.第三阶段（7-9个月）：部门协作，巩固整治成果，形成长效机制。
五、工作要求1.高度重视，加强领导。
各级质监部门要成立地沟油整治工作领导小组，明确责任分工，确保工作落到实处。
2.突出重点，务求实效。
要针对地沟油问题的重点环节和重点领域，加大整治力度，确保工作取得实效。
3.加强协调，形成合力。
要加强与相关部门的沟通协调，形成整治地沟油的合力。
4.严格考核，强化责任。
要对地沟油整治工作情况进行严格考核，对工作不力的责任人进行问责。
地沟油专项整治总结_涉油专项整治工作总结
地沟油专项整治总结_涉油专项整治工作总结地沟油是指通过回收废弃食用油经过加工再利用，用于制作食品的一种偷工减料、违法违规行为。
地沟油的存在对食品安全以及公众健康造成了极大的威胁。
为了解决地沟油问题，各级政府开展了大规模的地沟油专项整治工作。
本文对涉油专项整治工作进行总结。
一、开展地沟油专项整治工作的重要意义地沟油问题一直以来都是一个严重的社会问题，给食品安全和公众健康带来了巨大的隐患。
开展地沟油专项整治工作的重要意义主要体现在以下几个方面：地沟油问题涉及到公众的食品安全和健康问题，是一个公共卫生问题。
开展地沟油专项整治工作可以保障食品安全，维护公众的健康权益。
地沟油问题涉及到食品行业的规范和整合问题。
通过整治地沟油问题，可以促进食品行业的规范发展，提高食品行业的整体质量。
地沟油问题也是一个政府行政管理能力的考验。
通过地沟油专项整治工作，可以加强政府的行政管理能力，提升政府的执法水平和服务能力。
在地沟油专项整治工作中，各级政府采取了一系列的措施来解决地沟油问题。
主要措施包括：1.加大监管力度。
各级政府成立了地沟油专项整治工作组，加强对地沟油生产和销售的监管力度，加强对地沟油经营者的执法检查，严厉打击地沟油违法行为。
2.加强协作配合。
各级政府加强与相关部门和行业协会的沟通协作，形成联动作战，共同推进地沟油专项整治工作。
3.加强宣传教育。
各级政府通过媒体宣传、公众教育等方式向公众宣传地沟油的危害和对策，提高公众的食品安全意识，增强公众自我保护能力。
通过以上措施，地沟油专项整治工作取得了一定的成效。
在地沟油生产和销售方面，整治工作取得了明显的成果，地沟油市场规模有所减小，地沟油的质量也有了一定的提高。
在公众方面，通过宣传教育，公众的食品安全意识有所提高，消费者对地沟油的辨别能力和自我保护能力也有所增强。
三、地沟油专项整治工作中存在的问题和不足1.监管力度不足。
尽管政府加大了对地沟油市场的监管力度，但由于地沟油的生产和销售渠道隐藏隐蔽，监管难度较大。
“地沟油”整治和餐厨废弃物管理工作汇报
“地沟油”整治和餐厨废弃物管理工作汇报地沟油是一种重新炼制或者过滤处理过的食用油，通常由废弃食用油和动物油脂等混合而成。
地沟油的存在给环境和公共健康带来了巨大风险，因此全面整治地沟油已经成为我国餐饮行业及环保部门的重要工作之一。
同时，餐厨废弃物的有效管理也是保护环境、改善人居环境的重要一环。
本次汇报将重点介绍我们所采取的整治地沟油和餐厨废弃物管理工作的措施和成效。
首先，为了整治地沟油问题，我们加强了对餐饮行业的监督和处罚力度。
我们建立了严格的地沟油监测体系，对全国范围内的餐饮企业进行定期检查，并对发现的地沟油问题进行严肃处理。
从2019年起，我们共检查了10000多家餐饮企业，其中有近100家因大量使用地沟油被罚款并吊销经营许可证。
其次，在整治地沟油的同时，我们也积极推动餐厨废弃物的分类处理和资源化利用。
我们加大了对餐饮企业的宣传教育力度，提倡餐厨废弃物的分类回收，并为餐饮企业提供了相关的技术指导和设备支持。
截至目前，我们共开展了50余场餐厨废弃物管理技术培训，覆盖了500多家餐饮企业，并安装了100多台餐厨废弃物处理设备。
此外，我们还积极探索了餐厨废弃物的资源化利用途径。
我们建立了一批餐饮企业与农业合作社的合作关系，将处理后的餐厨废弃物用作有机肥料，应用于农田栽培中。
这种方式不仅减少了餐厨废弃物的排放量，还为农业生产提供了新的有机资源。
目前，我们已经与20个农业合作社建立了合作关系，处理的餐厨废弃物用于100亩农田的有机栽培。
总结起来，我们采取了一系列措施有效地整治了地沟油问题，并推动了餐厨废弃物的资源化利用。
但是，仍然存在一些挑战和问题。
首先，餐饮企业对于餐厨废弃物分类处理的意识和能力仍然较低，需要进一步提高他们的环境意识和相关技术的培训。
其次，我们还需要加强对地沟油的监测和检测技术，提高对地沟油的查处力度。
最后，需要进一步鼓励相关企业参与餐厨废弃物资源化利用，并加大对这方面的投入和支持。
未来，我们将继续加强整治地沟油和餐厨废弃物管理的工作，不断创新措施和方法，推动餐饮企业的环保意识和技术水平的提升。
地沟油专项整治方案
一、背景地沟油，又称废油、地沟废油等，是指从餐饮废弃油脂中提炼出来的油。
地沟油含有大量的有害物质，长期食用会对人体健康造成严重危害。
为保障人民群众饮食安全，维护社会和谐稳定，特制定本方案。
二、工作目标1. 严厉打击非法生产、销售、使用地沟油行为；2. 加强餐厨废弃物管理，规范餐厨废弃油脂回收、处理流程；3. 提高人民群众对地沟油危害的认识，营造良好的食品安全环境。
三、工作内容（一）加强宣传引导1. 通过新闻媒体、网络平台、社区宣传栏等多种渠道，广泛宣传地沟油危害，提高人民群众的食品安全意识；2. 开展食品安全知识讲座，普及地沟油识别、处理方法等知识。
（二）强化监管执法1. 严格查处非法生产、销售、使用地沟油行为，对违法行为依法予以严厉打击；2. 加强对餐饮服务单位、食品生产加工企业、食用油经营企业的监管，督促其落实食品安全主体责任；3. 建立地沟油举报奖励制度，鼓励群众积极举报违法行为。
（三）规范餐厨废弃物处理1. 建立餐厨废弃物回收、处理体系，鼓励餐饮服务单位与专业餐厨废弃物处理企业合作，实现餐厨废弃油脂的资源化利用；2. 加强对餐厨废弃物处理企业的监管，确保其合法合规处理餐厨废弃物，防止地沟油回流市场；3. 推广餐厨废弃物处理新技术、新工艺，提高处理效率，降低处理成本。
（四）加强部门协作1. 建立健全食品安全监管联席会议制度，加强各部门之间的沟通协作，形成监管合力；2. 加强与公安机关、环保部门等部门的协作，严厉打击涉及地沟油的违法犯罪行为；3. 加强与行业协会、社会组织的合作，共同推进地沟油专项整治工作。
四、工作步骤（一）动员部署阶段（1个月内）1. 制定专项整治工作方案，明确工作目标、内容、步骤等；2. 召开动员大会，对专项整治工作进行部署。
（二）组织实施阶段（3个月内）1. 开展宣传教育，提高群众对地沟油危害的认识；2. 加强监管执法，严厉打击违法行为；3. 规范餐厨废弃物处理，切断地沟油源头。
地沟油整治方案
地沟油整治方案地沟油是指已经使用过一次的油脂，在餐厅、食品加工厂等场所被捞上来后重新加热、榨取而成的食用油。
由于其含有较多的脂肪酸、胆固醇和氯乙烯等有害物质，容易引起食品中毒，危害人身体健康。
因此，对地沟油的整治已经成为了近年来重要的环境、人民生命安全问题。
本文将针对地沟油问题提出整治方案，旨在打击地沟油行业，保障人民饮食健康。
一、加强对地沟油行业的监管目前，尽管我国已经出台了一系列的法律法规对地沟油行业进行监管，但是由于地沟油行业属于暗藏的地下经济，其经营者常常采用非常隐秘的方式进行经营，因此政府相关职能部门应着重在以下几个方面加强对地沟油行业的监管：1. 针对地沟油行业的专项执法检查政府应当采取多种途径，如卫生、工商等部门联合进行专项执法检查，对地沟油行业进行全面排查，及时发现、查处和曝光地沟油行业的黑暗面，加大对违规经营者的惩罚力度，对其进行公开曝光和严厉处罚，对于涉及食品安全问题的地沟油公司，部门应该立案调查，并追究其法律责任。
2. 建立地沟油质量监控体系要建立完善的地沟油质量监控体系，加强对地沟油主要原料的监测和检验，建立市场准入与退出制度，门槛和标准要设定得更高，要尽力排除一切黑幕，让地沟油行业逐步走向正规化和规范化。
二、促进环保产业的发展地沟油污染是环保问题之一，加强环保措施对于减少地沟油问题减少污染有很大的作用。
因此，应该针对地沟油行业产生的环保问题，加大对环保产业的扶持和倡导方向，通过建立资金支持、技术引导、政府引导等措施，尝试国内环保技术的引入，促进环保产业的发展，加速地沟油等污染物治理技术的研究与应用，以解决地沟油污染问题，为保障人民生命健康和推动经济发展提供坚实保障。
三、培养公民环保意识政府在推动地沟油问题整治过程中还应考虑公众的影响力。
通过开展广泛的环保宣传活动，为公民提供足够的信息，增加公民对环境保护的认识和负责任的态度，增强人们对地沟油行业的警惕性，鼓励公众对违规经营行为进行实名举报，让公众有着更强的环保意识。
2024年“地沟油”专项整理方案
2024年“地沟油”专项整理方案地沟油是指在餐饮业中使用废弃动物油或其他次生油脂制作的食用油。
由于地沟油对人体健康有害且违反食品安全法规，对其进行专项整理工作是防止地沟油流入市场并加强食品安全监管的重要举措。
本文将提出2024年地沟油专项整理方案，重点包括：加强监管措施、推动科技创新、加强执法力度、加强社会宣传等。
一、加强监管措施1.建立地沟油溯源系统。
采用现代科技手段，对食用油进行源头追溯，建立可信且可追溯的油品生产和流通信息系统，实现地沟油的准确识别和源头管控。
2.建立食品安全监督体系。
加强各级食品药品监管部门的组织建设，建立健全地沟油专项整理工作的制度和流程，确保监管措施的有效实施。
3.加强对食品经营者的监督检查。
增加食品市场和餐饮场所的检查频次和抽检比例，对疑似地沟油的食用油进行化验鉴定，及时发现和处置地沟油问题。
二、推动科技创新1.研发快速检测技术。
加大对地沟油的快速检测技术研发力度，推广应用可靠、高效的地沟油快速检测设备，并对地沟油生产和流通环节进行全程监控。
2.推广食用油替代品。
鼓励科技企业开发食用油替代品，如植物油和合成油，推动其在餐饮业中的应用，减少地沟油的使用。
三、加强执法力度1.加大对地沟油违法行为的处罚力度。
对生产、销售、使用地沟油的行为，严厉打击，提高违法成本，增强法律威慑力。
2.建立行业黑名单制度。
对违法行为严重的食品经营者、生产企业和相关从业人员列入黑名单，限制其在食品行业的从业和市场准入。
四、加强社会宣传1.加强公众教育。
通过开展宣传活动、举办讲座和培训班等形式，向公众普及地沟油的危害性和食用油的正确选择和使用方法，引导公众自觉抵制地沟油。
2.加强媒体报道。
利用各类媒体平台，加大对地沟油问题的曝光力度，揭露地沟油产业链条，增强公众对地沟油问题的关注和警惕。
3.推动社会监督。
组织力量开展地沟油问题的监督调查，对违法行为进行曝光和舆论引导，推动地沟油专项整理工作取得持续的社会关注和监督。
2023年地沟油专项整治方案
2023年地沟油专项整治方案____年地沟油专项整治方案一、前言地沟油是指从餐饮服务单位等场所排放出来的含有高浓度废油的物质。
由于地沟油的存在，不仅对环境造成了污染，而且对人体健康也构成了威胁。
为了解决地沟油问题，保护环境和人民的身体健康，制定本《____年地沟油专项整治方案》。
二、整治目标1.全面清理排查地沟油污染源，消除地沟油排放。
2.加强餐饮服务单位的监管，提高废弃油脂的利用率。
3.加强宣传教育，提高公众对地沟油的认知和防范意识。
三、整治措施1.加大地沟油污染源清理力度（1）成立地沟油整治专项行动小组，统筹协调地沟油整治工作。
（2）建立地沟油排查清理制度，鼓励餐饮服务单位自查自纠。
（3）加强对地沟油中转站和加工企业的监管，严禁未经许可进行地沟油收购和加工。
（4）加强对地沟油市场的监管，打击地沟油销售和使用行为。
（5）加大对地沟油非法收运和倾倒行为的打击力度。
2.提高废弃油脂利用率（1）鼓励餐饮服务单位合法办理食用油品种转化手续，提高废弃油脂的利用价值。
（2）推广废弃油脂转化为生物柴油技术，加大对相关技术的研发和推广力度。
（3）建立废弃油脂回收利用机制，鼓励企业和个体户参与废弃油脂回收。
（4）加强对废弃油脂利用企业的监督和检查，确保其符合环保要求。
3.加强宣传教育（1）加大地沟油危害的宣传力度，引导公众正确对待地沟油问题。
（2）开展地沟油整治专题培训，提高相关从业人员的意识和素质。
（3）通过媒体和网络平台加大宣传力度，普及地沟油防范知识。
四、工作计划1.____年第一季度（1）成立地沟油整治专项行动小组，制定整治工作计划。
（2）组织对全市各餐饮服务单位进行地沟油排查。
（3）加强对地沟油市场的监管，打击地沟油销售和使用行为。
2.____年第二季度（1）加大对地沟油中转站和加工企业的监管力度，严禁非法收购和加工地沟油。
（2）推广废弃油脂转化为生物柴油技术，加大对相关技术的宣传和推广。
3.____年第三季度（1）加强对地沟油非法收运和倾倒行为的打击力度，依法追究相关责任人的责任。
地沟油专项整治工作总结
地沟油专项整治工作总结地沟油专项整治工作总结一、工作目标和任务为了维护广大人民群众健康权益，提高生态环境质量，保护国家形象，中央政府提出地沟油专项整治工作，号召各级政府和公众共同参与，致力于打击非法制造、销售地沟油，打造食品安全和健康的中国。
我所在的单位积极响应国家号召，按照上级部门的要求，积极组织开展地沟油专项整治工作。
二、工作进展和完成情况本单位在地沟油专项整治工作中，确定了各项工作任务和人员分工，对市场摊点和餐饮楼宇两大重点区域进行了大规模的检查和排查，并联合有关部门加强对餐饮业公司的监管力度，严查地下工厂生产等违法行为。
在实施过程中，共出动工作人员200余人次，开展工作100多天，共检查摊点和餐饮楼宇等各类场所500余个，并检查餐饮企业300余家；核查食品加工行业800余家，通过各种方式宣传普及知识，让公众增强自我保护意识，共收缴地沟油600余斤。
本单位积极整合资源，通过实地排查、视频监控等方式，打击了一批地沟油制造厂和销售渠道，有效遏制了地沟油的制造和销售。
在完成任务的同时，保证了食品安全的有效监测和防控，保障了消费者的利益。
三、工作难点及问题随着地沟油产业的逐步发展和技术的不断升级，打击非法制造和销售地沟油的难度也越来越大。
在本单位的工作实践中，我们也遇到了一些问题。
首先是地沟油的检测难度大，需要采用专业的技术和仪器，而且有些移动摊点难以跟踪、捕捉。
其次是市场监管难度。
由于该行业存在一些灰色区域，在市场监管方面难度较大。
第三是缺乏相关法律的约束力。
现有的法律体系相对薄弱，法律条文不是很清晰，难以厘清管理责任。
四、工作质量和压力在地沟油专项整治工作中，本单位认真执行中央政府的要求，使该项工作在全国范围内取得了较为显著和积极的成果。
该项工作的推进需要政府部门、市民和企业等多方力量的共同参与和作用，该工作连带人员投入、购置设备、开展宣传等需要耗费大量费用和人力，加上工作难度大，工作质量和压力自然很大，必须耐心刻苦，积极主动配合，在确保监督质量的前提下，尽可能做好工作。
打击“地沟油”环保专项整治行动实施方案
打击“地沟油”环保专项整治行动实施方案地沟油是指利用已经使用过的油进行处理后再售卖的一种违法行为，由于其臭味难闻、有毒有害，对人体健康会产生很大危害，所以被广泛称为“毒油”、“地沟油”。
为了有效地打击地沟油，保障人民群众的健康和生命安全，保护环境，生态环保部门制定了“打击地沟油环保专项整治行动实施方案”。
一、目标和任务1. 目标该行动的主要目标是：加强法规制度建设、完善监管体制、强化检测力度、提高社会知晓度，实现地沟油行业清洁化、标准化和规范化。
2. 任务①修订完善地沟油行业相关法律法规体系，并加强执法力度；②加强地沟油标准化制定与实施，做到质量可控、食品安全有保障；③建立健全地沟油监管体系，提高检测能力和监管水平；④加强宣传力度，提高公众对地沟油问题的认识和重视程度。
二、重点工作1.法律制度建设从完善地沟油行业的法律法规体系入手，要求各级政府部门不断修订完善相关法规，加强执法力度，惩治违法犯罪行为。
同时，加强与食品安全、环境保护等相关部门的协同合作，形成联防联控的工作机制。
2.标准化建设地沟油的不同质量、不同来源、不同城市、不同企业等并不完全相同，为了确保地沟油行业更好地向标准化方向发展，需要建立完善的标准体系，要求生产企业在生产过程中必须遵守相关标准，确保油品质量有保障，从而提高消费者对地沟油的信心和认可度。
3.监管体系建设要求各级政府不断加强对地沟油领域的监管工作，提高监管科技含量，形成检测数据网络，实现对地沟油行业的跨区域监管，对于违规行为及时予以严肃惩处，维护消费者的合法权益和社会公平正义。
4.宣传教育工作要求加强对地沟油的宣传教育工作，提高公众对地沟油问题的认识和重视程度，厘清地沟油的危害性、违法性，引导消费者理性消费，提高环保意识。
三、举措和保障1.落实责任制成立专项工作组，由市生态环保局负责人作为组长，各级政府、公安、市场监管、商务、卫生等部门配合，形成整合协同推进的工作模式。
2.加强监管力度要求各级政府部门加强对地沟油行业的监管力度，规范市场秩序，构建中央、省、市、区/县、乡镇五级联防联控系统，形成协同联动机制，对于违法违规行为，加大立案调查和惩罚力度。
地沟油专项整治工作汇报
地沟油专项整治工作汇报
尊敬的领导：
我代表地沟油专项整治工作小组，向您汇报地沟油专项整治工作的进展情况。
自从启动地沟油专项整治工作以来，我们采取了一系列有力措施，取得了良好成效。
具体工作如下：
1.加强宣传教育：我们开展了广泛宣传，向广大市民普及有关地沟油的危害和如何辨
别地沟油的知识，提高了市民的防范意识和辨别能力。
2.加强监管力度：我们加强对餐饮行业的监管，建立了食品安全监管平台，整合各类
监管资源，加强对餐饮企业的抽检和随机检查，发现并处罚了一批违法行为。
3.加强执法力度：我们积极配合公安、卫生等相关部门，进行联合执法行动，打击地
沟油犯罪行为，取得了一定的成效。
4.加大科研力度：我们与科研机构合作，加强对地沟油成因、来源和处理方法的研究，为我们的工作提供了科学依据。
5.完善制度建设：我们进一步完善了地沟油专项整治的相关制度，制定了严格的惩处
措施，加强内部管理，提高工作效率。
在工作中还存在一些问题和困难，例如地沟油的来源复杂，有时难以辨别；执法力量
有限，难以达到全面覆盖；部分餐饮企业守法意识不强，难以改变其不良行为等。
我
们将进一步加强沟通协调，与相关部门加强合作，争取更好的整治工作效果。
总体来说，地沟油专项整治工作取得了积极进展，但仍需要进一步努力。
我们将一如既往地深入推进地沟油专项整治工作，为保障市民的饮食安全作出更大的贡献。
感谢领导的支持与关心！
地沟油专项整治工作小组
日期：2021年11月10日。
国务院办公厅关于进一步加强“地沟油”治理工作的意见
国务院办公厅关于进一步加强“地沟油”治理工作的意见文章属性•【制定机关】国务院办公厅•【公布日期】2017.04.15•【文号】国办发〔2017〕30号•【施行日期】2017.04.15•【效力等级】国务院规范性文件•【时效性】现行有效•【主题分类】食品安全正文国务院办公厅关于进一步加强“地沟油”治理工作的意见国办发〔2017〕30号各省、自治区、直辖市人民政府，国务院各部委、各直属机构：“地沟油”一般是指用餐厨废弃物、肉类加工废弃物和检验检疫不合格畜禽产品等非食品原料生产、加工的油脂。
近年来，各地区、各有关部门按照《国务院办公厅关于加强地沟油整治和餐厨废弃物管理的意见》（国办发〔2010〕36号）要求，不断加大打击力度、强化源头治理，以餐厨废弃物为原料制售“地沟油”的违法犯罪活动得到遏制。
但“地沟油”综合整治长效机制尚未完全建立，制售“地沟油”的违法犯罪问题仍时有发生。
经国务院同意，现就进一步加强“地沟油”治理工作提出如下意见。
一、高度重视“地沟油”治理工作各地区、各有关部门要认真贯彻落实《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国农产品质量安全法》、《中华人民共和国动物防疫法》、《生猪屠宰管理条例》、《城市生活垃圾管理办法》等要求，以原料来源控制和油脂加工监管为重点，既要从严监管执法，加强源头治理，杜绝“地沟油”流向餐桌；也要加大政策扶持力度，建立长效机制，合力推动餐厨废弃物、肉类加工废弃物和检验检疫不合格畜禽产品的无害化处理和资源化利用。
要把“地沟油”治理作为“十三五”期间食品安全重点工作任务，力争取得突破。
（各省级人民政府、各有关部门按照职责分工负责）二、强化企业主体责任餐饮企业、行政企事业单位食堂以及屠宰企业、肉类加工企业等单位应当按照规定单独收集、存放本单位产生的餐厨废弃物、肉类加工废弃物或检验检疫不合格畜禽产品，建立相关制度及台账。
有条件的单位要自建无害化处理设施，按照处理规范进行无害化处理并如实记录。
2023年全区整顿潲水油动员会领导讲话稿
2023年全区整顿潲水油动员会领导讲话稿尊敬的各位领导、亲爱的同事们：大家好！首先，我代表区政府向大家表示热烈的欢迎，感谢大家莅临2023年全区整顿潲水油动员会，这是一个重要的会议，旨在加大整顿潲水油力度，维护人民群众的身体健康和社会安全稳定。
当前，潲水油问题已成为一种严重的社会问题，危害着人民群众的身体健康。
我们必须牢记，人民群众的身体健康是我们党和政府的首要责任。
面对潲水油问题，我们不能掉以轻心，必须以高度的责任心和使命感来对待，全面加大整顿潲水油的力度，坚决打击潲水油犯罪活动。
潲水油犯罪活动已经形成了一个庞大而复杂的产业链，涉及到生产、加工、销售、运输等多个环节。
为了能够有效地整顿潲水油问题，我们必须采取一系列严厉措施，并加强各方合作，形成合力。
首先，我们要完善法律法规，加大对潲水油犯罪的打击力度。
要加强对潲水油犯罪活动的立案、侦查和定罪，加大对潲水油犯罪分子的处罚力度，形成严厉的法律制度和法律威慑。
同时，要加强对潲水油犯罪线索的收集和汇总，确保问题线索不丢失，确保潲水油犯罪分子无处藏身。
其次，我们要加强监管体系建设，形成合力。
要加强对潲水油生产、加工、销售等环节的监管，增加监管力度，确保潲水油无法滋生和蔓延。
要加强对食品加工企业的监管，提高企业的自觉性和责任感，切实履行企业社会责任。
要加强对食品市场的日常巡查，加大对违法违规行为的查处力度。
要加强对运输环节的监管，采取措施确保潲水油无法流通到市场。
同时，我们要加强宣传教育，提高社会公众的食品安全意识。
要加强对潲水油问题的宣传力度，告诉人民群众潲水油的严重危害和危害机制，引导人民群众远离潲水油。
要加强对食品安全法律法规的普及，增加公众对食品安全的了解和认识。
要利用各种宣传渠道，宣传潲水油整顿工作的进展和成果，增强社会对潲水油整顿工作的信心。
最后，我要向全区广大干部职工提出明确要求。
整顿潲水油是一项系统工程，需要全区各级干部职工的共同努力和齐心协力。
绵阳市人民政府关于印发绵阳市“地沟油”综合治理实施方案的通知
绵阳市人民政府关于印发绵阳市“地沟油”综合治理实施方案的通知文章属性•【制定机关】绵阳市人民政府•【公布日期】2017.12.13•【字号】绵府办函〔2017〕170号•【施行日期】2017.12.13•【效力等级】地方规范性文件•【时效性】现行有效•【主题分类】食品安全正文绵阳市人民政府关于印发绵阳市“地沟油”综合治理实施方案的通知绵府办函〔2017〕170号科技城管委会，各县市区人民政府，各园区管委会，科学城办事处，市级各部门：《绵阳市“地沟油”综合治理实施方案》已经市政府同意，现印发你们，请认真组织实施。
绵阳市人民政府办公室2017年12月13日绵阳市“地沟油”综合治理实施方案“地沟油”一般是指用餐厨废弃物、肉类加工废弃物和检验检疫不合格畜禽产品等非食品原料生产、加工的油脂。
为贯彻落实《四川省人民政府办公厅关于进一步加强“地沟油”治理工作的实施意见》（川办发〔2017〕76号）精神，逐步建立“地沟油”综合整治长效机制，切实保障食品安全和人民群众身体健康，结合我市实际，特制定本实施方案。
一、高度重视“地沟油”治理工作各地各部门要认真贯彻落实《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国农产品质量安全法》《中华人民共和国动物防疫法》《生猪屠宰管理条例》《城市生活垃圾管理办法》《绵阳市城市市容和环境卫生管理条例》等要求，加强源头管控，强化监管执法，提高食品生产经营者守法经营、诚信自律意识，坚持政府主导、市场化运作，建立长效机制。
督促指导屠宰企业、肉类加工企业、食用油生产经营企业、餐饮企业全面建立健全追溯体系。
以原料来源控制和油脂加工流通为监管重点，排查和整治畜禽养殖、动物屠宰、餐厨垃圾处理和食用油生产经营等风险隐患，80%的餐饮服务单位完成“明厨亮灶”。
加大政策扶持力度，推广应用先进技术，建设餐厨垃圾资源化利用和无害化处理设施。
集中力量侦办查处制售“地沟油”违法犯罪案件，斩断“地沟油”产、供、销非法利益链条，始终保持打击“地沟油”违法犯罪行为的高压态势，杜绝“地沟油”流向餐桌。
打击“地沟油”环保专项整治行动实施方案
打击“地沟油”环保专项整治行动实施方案打击“地沟油”环保专项整治行动实施方案为有效地规范“地沟油”在全市境内流通，切实保障人民群众生命健康安全，根据保定市人民政府办公厅印发的《保定市2012年开展打击“地沟油”专项整治行动实施方案》要求，制定本方案。
一、工作目标紧紧围绕国家、省、市“地沟油”专项整治相关要求，立足本部门职责，全面整治“地沟油”产生和处置环节环境违法行为，促进全市废弃油脂和餐厨废弃物无害化处理健康有序发展。
二、工作任务全面排查集体食堂和大中型餐饮服务单位废弃油脂排放及污染情况，建立监管台帐，确定重点监管对象，加强对食品经营单位废弃油脂污染防治的监督管理，全面推行安装油水隔离池、油水分离器和废弃油脂回收装置，进一步强化环境执法，依法查处超标排放污染物的违法行为。
三、工作安排第一阶段：排查整治阶段（11月30日前）1、各县（市、区）环保局、直属分局要制定具体实施方案、细化整治目标，安排部署，将排查整治工作落实到具体部门、站所。
2、对辖区内所有集体食堂和大中型餐饮服务单位进行全面检查，摸清餐厨废弃油脂污染防治情况，建立监管台帐，确定重点监管对象。
3、对餐厨废弃物产生及处理单位的污染防治设施达不到环保要求的，下达限期整改通知，限期时间应控制在一个月之内。
4、开展餐厨废弃物资源化利用和无害化处理单位的监督检查，限期整改，全部达到环保要求。
第二阶段：总结验收阶段（12月15日前）对相关单位限期整改情况进行验收，经整改仍达不到环保标准的停业整顿，并就辖区专项整治工作进行总结。
四、工作要求1、强化组织领导。
市局成立了“地沟油”专项整治行动领导小组，主管副局长为组长，污染防治处处长及相关人员为成员。
各县（市、区）环保局、直属分局也要成立相应机构，以对人民群众身体健康和生命安全高度负责的态度，加强领导，严密部署，落实责任，将目标、责任和任务细化分解，做到责任到位、人员到位、措施到位，确保整治取得实效。
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二是食品安全人人有责，公民有责任也必须敢于站出来说话。此次浙江金华10·21特大新型地沟油专案起初就是由金华市苏梦村村民向当地警方反映附近院子产生恶臭气体，而最终发现新型地沟油熬制和贩卖窝点的。尤其是一位村民无惧可能导致的报复，敢于在荧屏中露面直述可疑情况，更显得难能可贵。
从新型地沟油的利益链条中，无论是以“工业油”为名售出新型地沟油的个体熬油户，还是食用油加工企业中的员工、运输司机都有可能发现其中的罪行。如果在这些环节中的任何人举报该问题，有关部门的处理都将会更加及时。但出于各种原因，这些人都普遍噤声了。在这种情况下，就更需要所有人对于食品安全的监督，对于食品安全工作的支持。因为，每一个人都擦亮眼睛，敢于发声，犯罪者才能无处遁形。
2. 动物内脏熬出地沟油
浙江省金华市公安局江南公安分局苏梦派出所邵文忠副所长说，去年10月，金华市苏梦乡村民经常闻到附近有很臭很臭的味道。传出恶臭的院子位于金华市婺城区一个城乡接合部，院子主人叫李卫坚。
警方调查发现，院子门口堆放了大量空油桶，地上油迹斑斑，而难闻的味道也很像是熬制泔水加工地沟油的味道。警方调查发现现场没有泔水，只有成堆的油脂块。
金华市公安局江南公安分局治安大队大队长傅学军介绍，这些油脂的来源主要由屠宰场的废弃物压榨而成，主要包括猪、牛、羊屠宰以后内脏的一些膈膜，以及猪皮、牛皮、羊皮上刮下的碎末，还有一些就是时间存放过长不能吃的变质动物内脏。在随后的调查中，警方发现，在金华市婺城熬制这种新型地沟油的窝点不止一家，还有一些分布于当地的个体熬油户，他们熬制出来的动物油都是由李卫坚统一收购。同样原料也是来自于屠宰场的废弃物。
针对上述问题，发表你的观点。
【京佳参考答案】
京佳认为，对于食品安全的监管，政府、企业和个人也必须同时给力，才能使犯罪者无处遁形、无利可图。我们认为，应从以下三方面着手，做好食品安全监管工作：
其一是提高食品加工企业原料监测水平，在企业环节拧死阀门。从目前了解到的多起地沟油案例中可以看到，想要为成规模的地沟油找到“销售”的出口，最终都要通过食用油加工企业这个渠道，如此才能名正言顺地进入市场。应该说，高额的利润可能是这些企业敢于铤而走险的重要原因，但也不排பைடு நூலகம்由于监测水平的有限致使“地沟油”可以乘虚而入，获得“合法身份”的可能。那么，一方面应在查案办理的过程中，加大对销售此类油品企业的惩处力度，让此类企业一旦生产了地沟油产品，便没有继续在市场上生存的机会。从主动被动两方面将“地沟油”拒之食品加工企业门外。相对于零散作案的地沟油熬制个体来讲，对于企业的管控行政成本也是最低的。此外，在食品安全工程建设过程中，建设原料可追溯体系、建立指定驾驶员和车辆运输制度等都可以成为企业管控方面的借鉴。
三是在此次浙江金华10·21特大新型地沟油专案办理的过程中，人们看到了执法部门的“有作为”和耐心，将产生于浙江金华的“新型地沟油”的产业链条连根拔起。但由于我国在餐厨垃圾的收集处理方面尚未规范到位，加上地沟油巨大的利益驱使，一些犯罪分子还有可能顶风作案，死灰复燃。因此，政府在做好“堵”、“防”工作的同时，也必须加快制定餐厨垃圾、屠宰场废料等回收制度的步伐。
京佳认为，还要做好“疏”的工作，即如何将由餐厨垃圾、屠宰场废料熬制成的“地沟油”变废为宝、化害为利，引向生物燃油，利用于工业等相关领域。让“地沟油”不再人人喊打，产生其应有的价值，才是最终也是最美好的愿景。
2012年事业单位面试热点预测之：齐心协力，让地沟油无处遁形
京佳教育
【背景链接】
1. 据《北京晚报》报道提起地沟油，一般说的是用饭店的泔水经过简单加工提炼出来的油。这种劣质油一旦流向餐桌，对人体的危害极大。近日，浙江警方破获了一起制售地沟油的案件。与以往不同的是，警方在这起案件当中发现了一种新型的地沟油，部分小作坊将劣质、过期、腐败了的动物皮、肉、内脏经过简单加工提炼后生产出来油脂。经过行动，警方摧毁制售地沟油窝点13处，查获3200余吨地沟油，这些地沟油能装满一列油罐列车。