家禽的解剖生理_动物解剖学35页PPT
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第三节-呼吸系统--家禽解剖ppt课件
9
七.气囊
1.形成： 肺内支气管粘膜突出，外被浆膜
2.分类 前群 锁骨~ ：1，：胸腔前部腹侧 颈气~ ：2，胸腔前部背侧
胸前~ ：2，两肺腹侧 后群
胸后~ ： 2，较小，胸前气囊后方 腹~ ： 2，最大， 腹腔内脏两旁
10
11
七.气囊
3.作用 *贮存气体 *参与肺的呼吸 减轻体重 调整重心位置 调节体温 共鸣
第三节 呼吸系统
鼻、咽、喉、气管、支气管、肺 特有的：鸣管、气囊
1
2
一.鼻腔、鼻腺
1.鼻孔：上喙基部 2.鼻中隔→左、右鼻腔
前鼻 甲 中鼻 甲 后鼻甲：鸽无
3.眶下窦：唯一鼻旁窦，三角形，眼球前下方
眼球上方，开口于鼻腔 4.鼻腺
水禽又称盐腺， 分泌盐分
3
二.咽
见消化系统
4
三.喉
1.位置：咽底壁，与鼻孔相对 2.喉软骨： 只有环状~、勺状~ 分布有肌性瓣膜， 仰头时关闭，故鸡吞食、饮水时 常仰头下咽 3.喉口：一纵向裂缝 4.无声带，不能发声
12
完
13
腊膜
鼻孔
14
15
眶下窦
16鼻腺17源自气管18支气管
19
20
鸣管和鸣管泡
21
22
肺
23
24
气囊
25
26
27
5
6
四.气管
气管： “O”型 气管在心基上方→左、右两个支气管，“C”型
7
五.鸣管
发声器官 位置： 胸前口气管分叉处 结构： 鸣骨+内、外鸣膜 公鸭鸣管膨大成骨质鸣管泡
8
六.肺
颜色： 鲜红色 形状： 扁平椭圆形或卵圆形 位置： 胸腔背侧部 分： 左、右肺，不分叶 背侧面： 肋沟 脏面： 肺门、气囊开口 互 相 连 通 的 管 道 支 气 管 ： 初 级 ~ t次 级 ~ t三 级 ~
七.气囊
1.形成： 肺内支气管粘膜突出，外被浆膜
2.分类 前群 锁骨~ ：1，：胸腔前部腹侧 颈气~ ：2，胸腔前部背侧
胸前~ ：2，两肺腹侧 后群
胸后~ ： 2，较小，胸前气囊后方 腹~ ： 2，最大， 腹腔内脏两旁
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七.气囊
3.作用 *贮存气体 *参与肺的呼吸 减轻体重 调整重心位置 调节体温 共鸣
第三节 呼吸系统
鼻、咽、喉、气管、支气管、肺 特有的：鸣管、气囊
1
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一.鼻腔、鼻腺
1.鼻孔：上喙基部 2.鼻中隔→左、右鼻腔
前鼻 甲 中鼻 甲 后鼻甲：鸽无
3.眶下窦：唯一鼻旁窦，三角形，眼球前下方
眼球上方，开口于鼻腔 4.鼻腺
水禽又称盐腺， 分泌盐分
3
二.咽
见消化系统
4
三.喉
1.位置：咽底壁，与鼻孔相对 2.喉软骨： 只有环状~、勺状~ 分布有肌性瓣膜， 仰头时关闭，故鸡吞食、饮水时 常仰头下咽 3.喉口：一纵向裂缝 4.无声带，不能发声
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完
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腊膜
鼻孔
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眶下窦
16鼻腺17源自气管18支气管
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鸣管和鸣管泡
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肺
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气囊
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四.气管
气管： “O”型 气管在心基上方→左、右两个支气管，“C”型
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五.鸣管
发声器官 位置： 胸前口气管分叉处 结构： 鸣骨+内、外鸣膜 公鸭鸣管膨大成骨质鸣管泡
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六.肺
颜色： 鲜红色 形状： 扁平椭圆形或卵圆形 位置： 胸腔背侧部 分： 左、右肺，不分叶 背侧面： 肋沟 脏面： 肺门、气囊开口 互 相 连 通 的 管 道 支 气 管 ： 初 级 ~ t次 级 ~ t三 级 ~
家禽解剖生理PPT课件
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二、肌 肉
禽肌肉的肌纤维较细，肌肉内没有脂肪沉 积。肌纤维分白肌和红肌。白肌纤维颜色较淡， 血液供应较少，肌纤维较粗，线粒体和肌红蛋 白较少，糖较多，收缩作用较快但短暂。红肌 纤维大多呈暗红色，血液供应丰富，肌纤维较 细，含线粒体和肌红蛋白较多，收缩作用较慢 但持久。各种肌纤维含量在不同部位的肌肉和 不同生活习性的禽类有较大的差异。善飞的鸟 类和鸭、鹅等水禽红肌纤维含量多；飞翔能力 差或不能飞的禽类，肌肉以白肌纤维为主，如 鸡的胸肌。
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3、唾液腺 唾液腺很发达，分布广泛。主要分布于口腔、咽黏膜的固有层内，几乎连成
一片，其导管直接开口于咽黏膜的表面。唾液腺分泌黏液性唾液。
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（二）食管与嗉囊 家禽的食管较宽，壁薄，易扩张，可分为
颈段和胸段。颈段与气管一同偏于颈的右侧， 位于皮下。鸡、鸽的食管在胸廓前口处形成嗉 囊；鸭、鹅没有真正的嗉囊，在食管颈段扩大 成纺锤形，以贮存食料，有括约肌与胸段为界。 食管壁由黏膜层、肌层和外膜构成，在黏膜层 有食管腺，分泌黏液。颈部食管后部的黏膜层 内含有淋巴组织，形成淋巴滤泡，称为食管扁 桃体，鸭较发达。
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家禽的皮肌薄而分布广泛。面部肌肉不发达，而开闭上下颌的肌肉则比较发 达。颈部肌肉发达，大多分化多节肌及其复合体。以保证颈部的灵活运动。肩带 肌较复杂，主要作用于翼，其中最发达的是胸肌（也叫胸大肌）、乌喙上肌（胸 小肌），它们是飞翔的主要肌肉，可占肌肉总重量的一半以上，也是肌肉注射的 主要部位之一。
3、许多部位的骨在生长时互相愈合。
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（一）头骨 头骨高度特异化，愈合早，呈圆锥形，以大而明显的眼眶为界，分颅骨和
禽的解剖生理ppt
肠分为小肠、大肠,小肠由十二指肠、空肠、回肠组成。小肠得主要功能就是进 行消化、吸收,小肠分泌得肠液中含有淀粉酶,胰液中含蛋白酶、脂肪酶与淀粉酶,加 上肝分泌得胆汁有助于脂肪乳化与加强胰液得消化作用,小肠粘膜上有许多指状突 起得绒毛与隐窝,扩大了吸收面积。大肠分为盲肠与直肠,盲肠左右各一,具有消化纤 维与少量蛋白质及碳水化合物、吸收含氮物质与水分得功能。直肠很短,肠粘膜上 得短绒毛有吸收水分得功能。
鸡得血管分动脉、静脉与毛细血管,其主要功能就是输送血液,进行物质交换
血液中有红细胞、白细胞与凝血细胞,禽得红细胞有一个较大得核,而哺乳动 物得红细胞无核。白细胞据其细胞质内有无颗粒分为无颗粒白细胞与颗粒白细胞。 无颗粒白细胞有淋巴细胞与单核细胞;有颗粒白细胞据颗粒得着色性质不同分为 嗜酸性白细胞、嗜碱性白细胞与异嗜性白细胞。淋巴细胞能固定毒物,产生免疫 抗体。单核细胞有趋化性与一定得吞噬能力,可形成巨噬细胞。异嗜性粒细胞有 明显得吞噬能力。禽得凝血细胞相当于哺乳动物得血小板,参与凝血过程。
肾上腺位于肾脏前叶内侧,左右各一枚,肾上腺皮质分泌 皮质激素,其功能为调节体内蛋白质、脂肪与碳水化合物得 代谢,髓质分泌肾上腺素,其主要功能就是增强心血管系统得 活动,抑制内脏平滑肌,增加血糖含量。
脑垂体位于脑底部,分前叶与泌得激素有下列 几种:
神经系统得组成及各器官得功能
▪ 神经系统就是指挥与协调禽体生命活动得中心,她通过各种反射活动,使禽 体各部分生理功能与外界环境条件相适应,禽得神经系统由脑、脊髓、外 周神经、植物性神经与感觉器官组成。 (一)中枢神经系统 中枢神经系统由脑与脊髓组成,脑不如晡乳动物发达,可分为大脑、小脑与 延脑三部分,禽类无明显得脑桥。大脑由两大脑半球组成,大脑半球之后为 小脑,大脑就是体内各部分活动得总指挥,小脑维持平衡,延脑协调呼吸、消 化与血液循环。禽类脊髓细长,从枕大孔与延髓连接处起向后延伸,其后端 不形成马尾。 (二)外周神经系统 禽得外周神经系统与猪、牛相似,脑神经有12对,脊神经有39～41对,其中 最大得为坐骨神经。 (三)植物性神经 植物性神经分两类:交感神经与副交感神经,交感神经分布于身体各部分,副 交感神经主要分布于与胸腔、腹腔。
鸡的解剖生理
• 家禽的胸腺是由3~8个淡红色、扁平、 形状不规则的叶状物组成，紧靠颈静脉， 排列成一串。在性成熟时，其体积达到 最大，之后逐渐退化萎缩。在组织学上 与哺乳动物的胸腺相似。
• 法氏囊是家禽所特有的中枢免疫器官， 主导体液免疫。鸡传染性囊病主要侵害 此部位，引起家禽免疫抑制，导致早期 的免疫接种失败和对病原微生物的易感 性增强。家禽的法氏囊位于泄殖腔的背 侧中央，10周龄时体积最大，在性成熟 后开始出现退化和萎缩。
家禽的淋巴系统解剖生理特点
• 家禽的淋巴和淋巴组织在功能上与哺乳 动物的一样，一方面将血管外的体液送 回血液，另一方面对异抗体原作出反应。 • 家禽虽然也存在着淋巴管，但数量上较 哺乳动物少。一般情况下，总是伴随着 血管行走，而且一般是静脉，但在一些 部位，如在体腔也有伴随动脉行走。
• 除了水禽有两对淋巴结外，其它禽类没 有真正的淋巴结，而是以壁淋巴小结存 在于所有淋巴管的壁内，或以单独的淋 巴小结存在于所有的实质器官（胰、肝、 肺、肾等）和它们的导管内，或以集合 淋巴小结存在于消化道壁，如盲肠扁桃 体。
• 气囊是家禽特有的器官，在呼吸运动中主要起着 空气贮备库的作用。此外，它还有调节体温、减 轻重量、增加浮力、利于水禽在水面漂浮等多种 功能。家禽的气囊一般有9 个，除腹气囊是初级 支气管的直接延续外，其它气囊都是与二级支气 管相连。正是由于家禽这独特的结构，决定了家 禽独有的呼吸生理：每呼吸一次，必须在肺内进 行二次气体交换。家禽吸气时，外界空气进入支 气管和侧支气管，其中的一部分气体继续经副支 气管、细支气管到达毛细气管通道区，与其周围 的毛细血管直接进行气体交换；另一部分气体则 经二级支气管进入大多数的气囊内。在呼吸周期 中，气体运行在肺内的同时，气囊中的部分气体 返回支气管进入肺的细支气管，最后也到达毛细 气管气体通道区进行气体交换。
家禽解剖—运动系统和被皮(动物解剖生理课件)
动物解剖生理
（3）锁骨 锁骨较细，左、右两个锁骨在下端汇 合，俗称叉骨。鸡、鸽的叉骨呈“V”字形，鸡在 下端形成圆形骨板，鸽形成突起；鸭、鹅的叉骨 呈“U”形，下部钝圆，鹅的叉骨为含气骨。锁骨 上端与乌喙骨、肩胛骨紧密相连。三个肩带骨在 互相连接处形成三骨孔，供胸小肌肌腱通过，在 展翅飞翔时起滑车作用而省力，为禽类的特征。
冠 喙
运动系统
动物解剖生理
动物解剖生理
骨
（一）概述 禽类骨骼由于适应飞翔而发生了相应的变化，其
主要特征是：1．强度大、重量轻。强度大是因为骨 质无机盐中钙盐含量较多；质量轻是因为成年禽的大 多数骨髓腔和骨松质间隙内充满着与肺及气囊相交通 的空气，取代了骨髓，称含气骨。但幼禽，几乎全部 骨都含有红骨髓；2．骨质中除一般的骨密质和骨松 质外，雌禽在产蛋期还形成类似骨松质的髓质骨，它 贮存和释放钙盐，在肠管对钙吸收不足的情况下为形 成蛋壳补充钙盐；3．有一些骨块在生长中互相愈合 成一整体，如颅骨、腰荐骨和盆带骨等。
（1）髂骨 髂骨发达，较长，向前可伸达胸部。 （2）坐骨 坐骨为三角形的扁骨，位于髋骨后部腹 侧。坐骨的前角与髂骨、耻骨一起形成髋臼。 （3）耻骨 耻骨细长，位于坐骨腹侧。耻骨前端形 成耻骨突，后端形成耻骨尖。雄禽的两耻骨尖相距 很近，雌禽则相距较远，在产蛋期尤为明显。禽类 骨盆是由左右髋骨、最后胸椎、综荐骨和第1尾椎 愈合而成。顶壁是胸椎、综荐骨和髂骨的大部分； 侧壁由部分髂骨、坐骨和耻骨围成；腹侧开放。
肌肉
禽类肌肉的肌纤较细，肌肉内没有脂肪沉积。 肌纤维分为白肌纤维、红肌纤维和中间型的肌纤维 。白肌纤维收缩作用较快但短暂。红肌纤维收缩作 用较慢但持久。各种肌纤维含量在不同部位的肌肉 和不同生活习性的禽类有较大的差异。
禽类全身肌肉的分布和发达程度因部位而有不 同，有三大特点：一是颈部运动多样性造成靠近头 的颈肌系发达；二是肌腱骨化早，尤其是四肢肌肉 的长腱；三是翼部肌系发达，大部分固着在躯体上 ，与胸骨的连结面较广阔。禽类的肌肉分为皮肌、 头、颈、躯干、前肢、后肢肌等。
（3）锁骨 锁骨较细，左、右两个锁骨在下端汇 合，俗称叉骨。鸡、鸽的叉骨呈“V”字形，鸡在 下端形成圆形骨板，鸽形成突起；鸭、鹅的叉骨 呈“U”形，下部钝圆，鹅的叉骨为含气骨。锁骨 上端与乌喙骨、肩胛骨紧密相连。三个肩带骨在 互相连接处形成三骨孔，供胸小肌肌腱通过，在 展翅飞翔时起滑车作用而省力，为禽类的特征。
冠 喙
运动系统
动物解剖生理
动物解剖生理
骨
（一）概述 禽类骨骼由于适应飞翔而发生了相应的变化，其
主要特征是：1．强度大、重量轻。强度大是因为骨 质无机盐中钙盐含量较多；质量轻是因为成年禽的大 多数骨髓腔和骨松质间隙内充满着与肺及气囊相交通 的空气，取代了骨髓，称含气骨。但幼禽，几乎全部 骨都含有红骨髓；2．骨质中除一般的骨密质和骨松 质外，雌禽在产蛋期还形成类似骨松质的髓质骨，它 贮存和释放钙盐，在肠管对钙吸收不足的情况下为形 成蛋壳补充钙盐；3．有一些骨块在生长中互相愈合 成一整体，如颅骨、腰荐骨和盆带骨等。
（1）髂骨 髂骨发达，较长，向前可伸达胸部。 （2）坐骨 坐骨为三角形的扁骨，位于髋骨后部腹 侧。坐骨的前角与髂骨、耻骨一起形成髋臼。 （3）耻骨 耻骨细长，位于坐骨腹侧。耻骨前端形 成耻骨突，后端形成耻骨尖。雄禽的两耻骨尖相距 很近，雌禽则相距较远，在产蛋期尤为明显。禽类 骨盆是由左右髋骨、最后胸椎、综荐骨和第1尾椎 愈合而成。顶壁是胸椎、综荐骨和髂骨的大部分； 侧壁由部分髂骨、坐骨和耻骨围成；腹侧开放。
肌肉
禽类肌肉的肌纤较细，肌肉内没有脂肪沉积。 肌纤维分为白肌纤维、红肌纤维和中间型的肌纤维 。白肌纤维收缩作用较快但短暂。红肌纤维收缩作 用较慢但持久。各种肌纤维含量在不同部位的肌肉 和不同生活习性的禽类有较大的差异。
禽类全身肌肉的分布和发达程度因部位而有不 同，有三大特点：一是颈部运动多样性造成靠近头 的颈肌系发达；二是肌腱骨化早，尤其是四肢肌肉 的长腱；三是翼部肌系发达，大部分固着在躯体上 ，与胸骨的连结面较广阔。禽类的肌肉分为皮肌、 头、颈、躯干、前肢、后肢肌等。
家禽解剖—内脏(动物解剖生理课件)
气管和肺房、漏斗、肺毛细管所构 成。
气囊：气囊是禽类特有的器官，是肺的衍生物
，由支气管的分支出肺后形成的黏膜囊。气囊有多 种功能，胚胎时有6对，但在孵出前后一部分气囊 合并，多数禽类只有9个 。颈气囊有1对（鸡为单一 的颈气囊），位于胸腔前部背侧，其分支向前可伸 达第2颈椎；锁骨间气囊有1个，位于胸腔前部腹侧 ；前胸气囊有1对，位于两肺腹侧；后胸气囊有1对 ，位于肺腹侧后部；腹气囊有1对，最大，位于腹 腔内脏两旁。
禽类舌肌不发达，黏膜上没有味 觉乳头，仅分布有数量少、结构ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ简单的味蕾，因而味觉不敏感。 禽类的上喙及硬腭黏膜，分布有 感受器，对水温极为敏感。
鸡舌
鸭舌
食管和嗉囊
食管、嗉囊：食管较粗 ，易扩张，可分颈段和 胸段。颈段与气管一同 偏于颈部右侧，位于皮 下。鸡、鸽的食管在胸 前口的前方形成嗉囊； 鸭、鹅没有真正的嗉囊 ，在食管颈段可扩大成 纺锤形，以贮存食料 。
家禽解剖
内脏 -------泌尿系统
泌尿系统
禽泌尿系统包括肾和输尿管。 肾：禽类肾狭长，红褐色，呈豆荚状，位于 综荐骨两旁和髂骨的内面，前端达最后椎肋骨， 向后几乎抵达综荐骨的后端。肾外无脂肪囊包裹 。肾分为前、中、后三部。前、中部之间以髂外 动脉为界，中、后部之间以坐骨动脉为界。无肾 门，血管、神经和输尿管直接从肾的表面进出。 输尿管在肾内不形成肾盂或肾盏，而是先分支形 成很多初级分支（鸡约17条），再由每支初级分 支分出次级分支（鸡约有5~6支）。
发育正常，右侧在个体发生的早期停滞，孵出后不 久即退化。
（一）卵巢 左侧卵巢以短的卵巢系膜悬挂于左肾前部腹侧。雏禽
为扁平形，呈灰白或白色，表面略呈颗粒状，被覆生殖上 皮。皮质区内有卵泡；髓质区为疏松结缔组织和血管。产 蛋期经常保持有4~5个成熟卵泡，因而卵巢呈葡萄状。排 卵时，卵泡膜在薄弱而无血管的卵泡斑处破裂，将卵子释 放出。禽类卵泡没有卵泡腔和卵泡液，排卵后不形成黄体 ，卵泡膜于排卵两周后退化消失。停产期，卵巢回缩，直 到下一个产蛋期又开始生长。
气囊：气囊是禽类特有的器官，是肺的衍生物
，由支气管的分支出肺后形成的黏膜囊。气囊有多 种功能，胚胎时有6对，但在孵出前后一部分气囊 合并，多数禽类只有9个 。颈气囊有1对（鸡为单一 的颈气囊），位于胸腔前部背侧，其分支向前可伸 达第2颈椎；锁骨间气囊有1个，位于胸腔前部腹侧 ；前胸气囊有1对，位于两肺腹侧；后胸气囊有1对 ，位于肺腹侧后部；腹气囊有1对，最大，位于腹 腔内脏两旁。
禽类舌肌不发达，黏膜上没有味 觉乳头，仅分布有数量少、结构ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ简单的味蕾，因而味觉不敏感。 禽类的上喙及硬腭黏膜，分布有 感受器，对水温极为敏感。
鸡舌
鸭舌
食管和嗉囊
食管、嗉囊：食管较粗 ，易扩张，可分颈段和 胸段。颈段与气管一同 偏于颈部右侧，位于皮 下。鸡、鸽的食管在胸 前口的前方形成嗉囊； 鸭、鹅没有真正的嗉囊 ，在食管颈段可扩大成 纺锤形，以贮存食料 。
家禽解剖
内脏 -------泌尿系统
泌尿系统
禽泌尿系统包括肾和输尿管。 肾：禽类肾狭长，红褐色，呈豆荚状，位于 综荐骨两旁和髂骨的内面，前端达最后椎肋骨， 向后几乎抵达综荐骨的后端。肾外无脂肪囊包裹 。肾分为前、中、后三部。前、中部之间以髂外 动脉为界，中、后部之间以坐骨动脉为界。无肾 门，血管、神经和输尿管直接从肾的表面进出。 输尿管在肾内不形成肾盂或肾盏，而是先分支形 成很多初级分支（鸡约17条），再由每支初级分 支分出次级分支（鸡约有5~6支）。
发育正常，右侧在个体发生的早期停滞，孵出后不 久即退化。
（一）卵巢 左侧卵巢以短的卵巢系膜悬挂于左肾前部腹侧。雏禽
为扁平形，呈灰白或白色，表面略呈颗粒状，被覆生殖上 皮。皮质区内有卵泡；髓质区为疏松结缔组织和血管。产 蛋期经常保持有4~5个成熟卵泡，因而卵巢呈葡萄状。排 卵时，卵泡膜在薄弱而无血管的卵泡斑处破裂，将卵子释 放出。禽类卵泡没有卵泡腔和卵泡液，排卵后不形成黄体 ，卵泡膜于排卵两周后退化消失。停产期，卵巢回缩，直 到下一个产蛋期又开始生长。
鸡的生理解剖特点医学PPT课件
专业的
道德的
2018
效益的
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运动系统和被皮
翼肌
翼肌的数量很多，其中特别发达的是胸肌，其重量 可以占到全身肌肉的一半左右。胸肌有三块胸大肌位于 浅层，作用是使翼向下扑动，胸小肌和胸第三肌位于深 层，作用是将翼上举，它们都是主要的飞翔肌肉。 翼部的其他肌肉主要作用于肘和腕关节，起着展翼 和收翼的作用，而肘和腕两关节又由于尺骨和桡骨的长 短及位置关系，其作用被肌肉联成一整体，展翼时同伸 ，收翼时同屈。在前臂的外侧面有两块肌肉：腕桡侧伸 肌和指总伸肌，它们是重要的展翼肌。有时为了限制禽 的飞翔能力，可作此两肌的切断手术。
专业的
道德的
2018
效益的
气管 气管前接喉，后接鸣管。气管由许多软骨环 组成，禽类的气管较长，能伸缩，保证颈的灵活 运动。气管是借蒸发散热从而调节体温的重要部 位。
专业的
道德的
2018
效益的
24
禽的呼吸系统解剖生理特点
肺
鸡的左、右肺各呈海绵样结构，不分叶，粉 红色，紧贴于胸腔背壁。 气管入肺后，分叉成左、右支气管，支气管 入肺后，成为初级支气管，向后，其管径逐渐变 小，末端与腹气囊直接相通。初级支气管前后发 出 4 组粗细不一的次级支气管。次级支气管与颈 气囊、锁骨气囊、前胸气囊和后胸气囊直接或间 接相通，同时还发出三级支气管，遍及全肺。
专业的
道德的
2018
效益的
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禽的呼吸系统解剖生理特点
肺
三级支气管不仅本身彼此吻合，头尾相连， 构成弯曲的环状支气管回路，而且还有短的吻合 支沟通附近的次级支气管，少数甚至直接开口于 初级支气管。每条三级支气管壁被许多辐射状排 列的肺房所穿通，肺房是不规则的球性腔，其深 层是广泛的弹性纤维网。肺房底壁形成一些小隐 窝，即漏斗，由此导入呼吸毛细管网，呼吸毛细 管是气体交换区，相当于哺乳动物的肺泡，其中 存在网状纤维支架和大量的毛细血管。丰富的毛 细血管和呼吸毛细管紧密缠绕在一起，形成气体 交换区。
家禽解剖教学课件
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视频教程内容：家禽解剖步骤、注 意事项、解剖工具使用等
视频教程形式：动画、实拍、模拟 实验等
实验指导书
实验目的：了 解家禽解剖的 基本知识和技
能
实验材料：家 禽标本、解剖 工具、实验记
录表等
实验步骤：解 剖前准备、解 剖过程、解剖
后处理等
注意事项：安 全操作、保护 标本、实验记
教学资源
课件PPT
课件内容：家禽 解剖教学课件， 包括家禽的解剖 结构、生理功能、 疾病防治等
课件形式：PPT， 包括文字、图片、 视频、动画等多 种形式
课件特点：生动 形象，易于理解， 便于学生自主学 习
课件应用：适用 于家禽养殖、兽 医、生物技术等 相关专业的教学 和研究
解剖图谱
家禽解剖图谱：包括鸡、鸭、鹅等 家禽的解剖图
教学方法
图文结合教学
利用图片和文字相结合的方式，直 观展示家禽的解剖结构
利用图片和文字的互动，激发学生 的学习兴趣和积极性
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通过图片和文字的对比，帮助学生 更好地理解和记忆解剖知识
通过图文结合的方式，提高学生的 学习效率和效果
视频演示教学
视频演示：通过视频展示家禽解剖过程，直观易懂 互动问答：在视频播放过程中，设置互动问答环节，提高学生参与度 实操演练：让学生亲自动手操作，加深对解剖知识的理解 课后作业：布置课后作业，让学生巩固所学知识，提高学习效果
家禽解剖的工具： 解剖刀、镊子、 剪刀等
家禽解剖的注意 事项：保持清洁， 防止污染，注意 安全
家禽骨骼系统
家禽骨骼系统的组 成：包括头骨、脊 柱、肋骨、四肢骨 等
鸡的生理解剖特点医学PPT课件
效益的
2
运动系统和被皮
骨胳 禽骨胳的骨密质非常致密，大部分骨为含气骨， 所以既坚固而又较轻。在幼年，几乎所有骨内都 含有骨髓，而到成年，除翼和后肢的一部分骨外 ，大都被与外界间接相通的气腔所代替，成为含 气骨。
专业的
道德的
2018
效益的
3
专业的 道德的 效益的
2018
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运动系统和被皮
颈和躯干骨 颈椎数目很多(13～14枚)，连结而成乙状弯曲，关节 突发达，椎体的关节面呈鞍状，因此颈部能作屈伸和左 右偏转运动。寰枕关节因枕骨髁只有一个，与寰枢关节 一起，使头能作灵活的转动。胸椎的数目较少(7枚)，而 且大多已互相愈合。腰椎和荐椎以及一部分尾椎，在发 育过程中较早就愈合成为一块，又叫腰荐骨，共有11～ 14枚椎骨。因此，脊柱的胸部和腰荐都几乎没有什么活 动性。后几枚尾椎形成活动关节，最末一节是发达的尾 综骨，为尾羽的支架。 肋骨的对数与胸椎数目一致。前 1 ～ 2对是浮肋，其 余是胸骨肋。后者各分为椎骨段和胸骨段两段，呈直角 相连接。除最前和最后一、二枚肋骨外，在椎骨段上有 一枚钩突连接于后一肋骨，因此胸廓比较牢固。 胸骨非 常发达，腹侧正中形成一胸骨嵴 ,又叫龙骨突，其大小决 定于不同禽类胸肌的发达程度。
专业的
道德的
2018
效益的
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运动系统和被皮
被皮
(一)皮肤 禽的皮肤较薄，无汗腺和皮脂腺。尾部具有尾脂 腺，分为左右两叶，分泌物用喙压出并涂布在羽毛上， 起润泽作用。皮肤在翼部形成皮肤褶，叫翼膜，用于飞 翔。 (二)羽毛 羽毛是皮肤的衍生物。典型的羽毛有一根羽轴， 它又分羽根和羽干两部分：羽根着生在皮肤的羽囊内， 羽干两旁是由许多羽枝构成的两羽片。羽毛可分为被羽 、绒羽和纤羽，后两种不呈典型结构，绒羽有保温作用 。被羽着生在禽体的一定部位，叫羽区，其余部位叫裸 区，以便于肢体的运动。