酒店专业术语
酒店行业专业术语
酒店行业专业术语酒店行业是指以提供住宿、餐饮、会议及其他相关服务为主要业务的行业。
随着旅游业的快速发展，酒店行业也迅猛发展，涌现出了大量的专业术语。
下面是一些常见的酒店行业专业术语及其解释：1. 客房：酒店提供给客人住宿的房间。
客房通常有不同的类型，如标准间、豪华套房、家庭房等。
2. 预订：在客人入住之前提前预定客房的行为。
预订可以通过电话、网站或第三方平台完成。
3. 入住：客人到达酒店并正式入住客房的过程。
通常需要填写入住登记表并办理相关手续。
4. 退房：客人离开酒店并结算费用的过程。
退房时通常会进行房间检查，确认房间是否完好以及是否有损坏。
5. 总经理：负责酒店日常运营管理的高级职位。
总经理通常负责制定酒店的发展战略和管理团队。
6. 前台：酒店大堂的服务台，负责接待客人、办理入住退房手续、提供信息和解答客人的问题。
7. 预订部：负责接收和处理客人预订的部门。
预订部通常与前台紧密合作，确保客人的预订信息准确无误。
8. 客房部：负责客房管理和维护的部门。
客房部通常负责房间清洁、打扫、整理，确保客房的卫生和舒适。
9. 餐饮部：负责提供餐饮服务的部门。
餐饮部通常包括餐厅、酒吧、咖啡厅等，提供早餐、午餐、晚餐等服务。
10. 宴会销售部：负责组织和销售宴会、会议等活动的部门。
宴会销售部通常与客户协商活动细节，并确保活动的顺利进行。
11. 清洗部：负责酒店床单、毛巾等布草清洗和保养的部门。
清洗部通常拥有专业的洗涤设备，以保证布草的清洁和质量。
12. 大堂经理：负责酒店大堂运营的管理者。
大堂经理通常负责大堂的布置、客人的接待和服务质量的控制。
13. 客户关系管理：酒店与客户之间建立和维护良好关系的一系列活动。
客户关系管理包括客户满意度调查、客户反馈处理等。
14. RevPAR（每间客房平均收入）：是衡量酒店经营绩效的重要指标，计算公式为房间收入除以可出租房间数量。
15. RevPAR指数：衡量酒店收入与市场上其他酒店相比的相对表现。
酒店专用术语一览表
酒店专用术语一览表 Document number：BGCG-0857-BTDO-0089-2022标准 Standard：(1) Accommodation (住宿)：提供的给予睡觉休息的场所。
(2) Adjoining Room (邻近房)：指两间房间近连在一起。
(3) Advanced Deposit (订金)：客人为了确保能有房间而提前支付给酒店一笔直按金。
(4) Advance Payment（预付金/押金）：按照酒店财务规定和有关规定，前台服务员要求客人预先支付房费和不可预测费用的付费方式，如现金担保、信用卡预授权。
(5) Amenity（致意品）：指酒店免费向住店客人提供的一些礼品，如水果、鲜花或饮品等。
(6) Arrival(到店)：指客人入住酒店的抵店，如： Arrvial Date。
(7) Average Room Rate（平均房价）：指所有住房的平均价格，它是前台的一个常用术语。
即。
(8) Block (预告锁房)：指为了把某间房能够保留下来，而提前把此房间在某日锁起来，使其在该时间段显示被占用，有利于控制房间的预售。
(9) Cancellation (取消)：指客人取消订房。
(10)Check-In：指客人登记入住酒店，包括机场登机手续也是同样的叫法。
(11)Check-Out：指客人结账离开酒店。
(12)Complimentary(免费)：指由总经理批准提供给某个客人的不需要收费的房间，即COMP。
(13)Confirmation (确认)：指酒店发给订房客人的一种十分详细的订房书而协议，承认客人在将来的某一天有权居住在本酒店。
另，机票中的往返票，连程票，在中转途中要求做位置的Comfirmation，否则航空公司有权取消该位置而转售他人。
(14)Connecting (连通房)：指两间房中间有一扇门连通起来的房间。
(15)Corporate Rate (公司合同价)：指与酒店有协议而提供给公司的客人的房间价格，这类价格通常为特别价，且保密。
酒店专用术语和词汇
酒店专用术语（中英文）标准 Standard：(1) Accommodation (住宿)：提供的给予睡觉休息的场所。
(2) Adjoining Room (邻近房)：指两间房间近连在一起。
(3) Advanced Deposit (订金)：客人为了确保能有房间而提前支付给酒店一笔直按金。
(4) Advance Payment（预付金/押金）：按照酒店财务规定和有关规定，前台服务员要求客人预先支付房费和不可预测费用的付费方式，如现金担保、信用卡预授权。
(5) Amenity（致意品）：指酒店免费向住店客人提供的一些礼品，如水果、鲜花或饮品等。
(6) Arrival(到店)：指客人入住酒店的抵店，如： Arrvial Date。
(7) Average Room Rate（平均房价）：指所有住房的平均价格，它是前台的一个常用术语。
即。
(8) Block (预告锁房)：指为了把某间房能够保留下来，而提前把此房间在某日锁起来，使其在该时间段显示被占用，有利于控制房间的预售。
—(9) Cancellation (取消)：指客人取消订房。
(10)Check-In：指客人登记入住酒店，包括机场登机手续也是同样的叫法。
(11)Check-Out：指客人结账离开酒店。
(12)Complimentary(免费)：指由总经理批准提供给某个客人的不需要收费的房间，即COMP。
(13)Confirmation (确认)：指酒店发给订房客人的一种十分详细的订房书而协议，承认客人在将来的某一天有权居住在本酒店。
另，机票中的往返票，连程票，在中转途中要求做位置的Comfirmation，否则航空公司有权取消该位置而转售他人。
(14)Connecting (连通房)：指两间房中间有一扇门连通起来的房间。
(15)Corporate Rate (公司合同价)：指与酒店有协议而提供给公司的客人的房间价格，这类价格通常为特别价，且保密。
酒店术语
1、ACCOMMLDATION 特指留宿的有关房间的种类及位置2、ADJOINING ROOM（邻近房）指两间房间连在一起3、ADVANCE DEPOSIT（订金）客人为了确保能有房间而提前支付给公司的一笔押金4、ADVANCE PAYMENT按照公司财务规定和有关规定，要求客人预先支付房费和可能的其它费用5、AMENITY公司免费向住店客人提供的一些礼品，如水果、鲜花或饮品等6、ARRIVAL指客人入住酒店的抵达日期7、AVERAGE ROOM RATE指所有住房的平均价格，它是前台的一个常用术语即ARR8、BILLING INSTRUCTION指非常详细的向客人收款的指令，如房费怎样付9、BLOCK（预先锁房）指为了把某间房能够保留下来，而提前把此房间在某日锁起来10、CANCELLATION（取消）指客人取消订房11、CHECK IN指客人登记入住酒店12、CHECK OUT指客人结帐离开酒店13、CONNECTING指两间房中有一扇门连通起来的房间14、CONFIRMATION（确认）指公司发给客人的一种十分详细的订房书面协议，承认客人在将来的某一天有权居住在本酒店15、CORPORATE RATE（公司合同价）指与酒店有协议而提供给公司的客人的房间价格，这类价格通常为特别价，且保密16、CREDIT CARD（信用卡）指由银行签发一种可以作为交易的卡片，代替现金支付的凭证17、DEPARTURE指客人结帐离开的日期18、DOUBLE SALE/DOUBLE CHECK IN（双重出售）指两个没有关系的客人，被错误地安排入住同一房间19、DUE OUT（该走未走）指某个房间应该是空房，但到了中午十二点以后，客人仍没退租20、EARLY ARRIVAL（提前抵达）在下午两点以前到达酒店办理入住手续的客人21、EXTENSION（续住）经过批准后的客人延长居住22、EXTENSION BED加床，一般应收费23、FORCAST（预报）预先计算日后某一段时间的住房或其它计划24、GUEST FOLIO（客人帐单）指客人在酒店内消费的详细反映25、HOUSE USE ROOM（酒店自用房）它通常包括三方面的内容，A内部员工短期或长期使用客房，B客房短期用作仓库，C客房用作办公室26、HOUSEKEEPING（客房部）指负责清扫公共区域和客人房间卫生的部门27、HOUSEKEEPING REPORT客房部报表，指由客房部员工所做的人工检查出来的有关客房使用状态的报告，通常一天做三次28、JOIN IN指该房已有一个居住，后来又加进一个29、LOG BOOK记事本指本部门之间员工沟通的记录本，记录一天来任何需要通知的各种事情30、NET RATE（净价）指不含服务费的各种价格31、OUT OF ORDER（坏房）指因需要装修或进行大装修而不能出售的房间32、PACKAGE（包价）指一种包含房费、餐费或其它费用的价格33、PERMANENT ROOM//LONG STAY（长包房）有两面的做做含意：A客人长期居住，B客人用作长期办公室34、RACK RATE（门市价）酒店公开的门市价（指房间）35、REGISTER（登记）指把一个客人变成为住店客人的过程36、REGISTRATION CARD：(简称RC单)登记卡指客人入住酒店所必须填写的表格，通常包含以下内容：名字、入住日期、房价等37、ROOM CHANGE（转房）指客人从一个房间搬到另一个房间38、ROOM RATE指特别给予一房间而定下来的收费标准39、ROOM TYPE房间种类40、SHARE WITH（同住）指两个客人同住一间房41、TRAVEL AGENT（旅行社）指专门负责代办客人旅游，住房的机构42、UPGRADE（升级）指基于某些方面的原因，公司安排客人住高一档价格的房间，而仅收原来的价格43、VACANT ROOM（空房）房间空的，且能马上出租的44、VIP（贵宾）即VERY IMPORTANT PERSON，由酒店规定的给予特别照顾的客人45、VOUCHER（凭证）通常指由旅行社发出的用于支付房间费用的收款凭证46、WALK-IN（步行者）客人进入酒店要求房间，但没有订过房47、FIT即FREE INDEPENDENT TRAVELLER散客48、GIT即GROUP INDEPENDENT TRAVELLERS团体49、BANQUET指大型的，正式的宴会50、COLLECT CALL（对方付费电话）指由受话人付款的一种形式51、CITY LEDGER（挂帐）指客人使用完酒店各种设施，但并不直接付款，而通过记帐以后一起计算52、DOUBLE LOCK双锁给双重锁住，使一般钥匙不能打开ETA即ESTIMATED TIME OF ARRIVAL，估计的到达时间53、TED即ESTIMATED TIME OF DEPARTURE，估计的离开时间54、LOST＆FOUND失物招领通指客房部员工负责保管的所有住店客人遗留下来的各种物品55、LATE ARRIVAL迟到指客人超过6：00PM还没有到达的房间56、LATE CHARGE指那些客人离店后才发现未付的各种必须要收的钱57、MASTER ACCOUNTS（总帐）特指为团体客人而设的帐单58、MTD即MONTH TO DATE 指当月累计总数59、MORNING CALL（叫早）指清晨的叫醒服务60、NO-SHOW（没到客人）指确认好的订房没有经过取消而没来61、ROOM STATUS房态指客房部规定的关于房间使用状况的含义，VC--VACANT ＆CLEAN OC--COOUPIED＆CLEAN OD—OCCUPIE D＆D IRTY62、SKIPPER（逃帐）指客人没有付帐就离开酒店63、SUITE（套房）指由两个以上房间组成的房间64、TURN—DOWN SERVICE指由客房部员工为每个住房而做的开床服务65、DAY USE（白天使用的房）指客人使用不超过6：00PM66、DND（请勿打扰）即DO NOT DISTURB，指客人不希望别人打扰67、DOUBLE BED ROOM（双人房）有一张大床的房间68、TWIN BED ROOM（双人房）指一个房间有两张小床69、GUARANTIED（保证）指客人以预付定金或本公司函电确认订房，无论客人是否到店都要保留订房，而无论是否入住都要付房费70、DISCOUNT（折扣）指为争取更多的客人而给予的折扣71、LATE CHECK OUT 指客人要求延迟退房时间，一般会加收半日房租。
酒店服务专业术语
酒店服务常用专业术语和缩略语1、Accommodation(住宿)：提供的给予睡觉休息的场所。
2、Adjoining Room(邻近房)：指两间房间近连在一起。
3、Advanced Deposit(订金)：客人为了确保能有房间而提前支付给酒店一笔直按金。
4、Advance Payment（预付金/押金）：按照酒店财务规定和有关规定，前台服务员要求客人预先支付房费和不可预测费用的付费方式，如现金担保、信用卡预授权。
5、Amenity（致意品）：指酒店免费向住店客人提供的一些礼品，如水果、鲜花或饮品等。
6、Arrival(到店)：指客人入住酒店的抵店，如：Arrvial Date。
7、Average Daily Room Rate（平均房价）：指所有住房的平均价格，它是前台的一个常用术语。
即ADR.。
8、Block(预告锁房)：指为了把某间房能够保留下来，而提前把此房间在某日锁起来，使其在该时间段显示被占用，有利于控制房间的预售。
9、Cancellation(取消)：指客人取消订房。
10、Check-In：指客人登记入住酒店，包括机场登机手续也是同样的叫法。
11、Check-Out：指客人结账离开酒店。
12、Complimentary(免费)：指由总经理批准提供给某个客人的不需要收费的房间，即COMP。
13、Confirmation(确认)：指酒店发给订房客人的一种十分详细的订房书而协议，承认客人在将来的某一天有权居住在本酒店。
14、Connecting(连通房)：指两间房中间有一扇门连通起来的房间。
15、Corporate Rate(公司合同价)：指与酒店有协议而提供给公司的客人的房间价格，这类价格通常为特别价，且保密。
16、Credit Card(信用卡)：指由银行签发的一种可以作为交易的卡片，代替现金支付的凭证。
17、Expected Departure Date(预离日期):指客人预计离店的日期。
住宿行业术语
住宿行业术语住宿行业的一些常用术语包括：1. ADR：Average Daily Rate，平均房价，指已售客房平均房价。
2. OCC：Occupancy，入住率，指某一特定时期实际售出的客房数与可售房数量的比率。
3. RevPar：Revenue Per Available Room，可售客房产生的平均实际营业收入。
4. 间夜：是酒店在某个时间段内，房间出租率的计算单位。
5. 直采价：直接找酒店谈到的价格而非通过倒卖旅行社、代理商等的渠道价。
6. 代理商/马甲：通常指酒店未直接授权的卖家，此卖家多为酒店合作的线下旅行社的马甲或者OTA在非自身官方渠道销售的分销商。
7. 超额预定（Overbooking）：订单已满的情况下再适当的增加订房数量。
8. Upgrade：意思是将高价格种类的房间按低价格出售。
9. Voucher：抵用券。
10. Room Change：指为客人转换房间。
客人转房的两种主要原因是客人休息受到影响及房间设备出现问题。
11. House Use：指酒店人员用房，酒店提供一部分房间给管理人员休息用，以便于工作，要控制好酒店人员用房的数量。
12. Sleep Out：“馆外住宿”，简称“外宿”。
13. Walk-in：指没有预先订房而前来入住的客人，简称“无预订散客”。
14. Commercial Rate：商务房价，指酒店为争取更多的客人而与一些公司签订合同，给予他们优惠的房间价格。
15. Preassing：预先分房，指客人抵达前预先安排所需房间。
16. Rack Rate：门市价。
17. Net Rate：净房价。
这些术语对于从事住宿行业的人来说是非常重要的，有助于更好地理解和管理业务。
酒店常用专业术语
术语例举VC:V ACANT CLEAN 清洁的空VD:V ACANT DIRTY 未清洁的空房OC:OCCUPIED 住客房OOO:OUT OF OREDR 维修房DND:DO NOT DISTURB 请勿打扰EA:EARL Y ARRIV AL （提前抵达）在下午两点以前到达酒店办理入住手续的客人ED:EARL Y DIRTY 准备退的房间NB:NO BAGGAGE 无行李SO：SLEEP OUT 外宿房C/I:CHECK IN 入住C/O：CHECK OUT 退房VIP:VERY IMPORTANT PERASON 贵宾ADJOINING ROOM（邻近房）指两间房间连在一起ADV ANCE DEPOSIT 订金ADV ANCE PAYMENT 预付费用ARR:A VERAGE ROOM RATE住房的平均价格BILLING INSTRUCTION指非常详细的向客人收款的指令，如房费怎样付BLOCK（预先锁房）指为了把某间房能够保留下来，而提前把此房间在某日锁起来CANCELLATION（取消）指客人取消订房CONNECTING指两间房中有一扇门连通起来的房间CONFIRMATION 确认CORPORATE RATE 协议价DEPARTURE指客人结帐离开的日期DOUBLE SALE/DOUBLE CHECK IN（双重出售）指两个没有关系的客人，被错误地安排入住同一房间DUE OUT（该走未走）指某个房间应该是空房，但到了中午十二点以后，客人仍没退租EXTENSION（续住）经过批准后的客人延长居住FORCAST（预报）预先计算日后某一段时间的住房或其它计划GUEST FOLIO（客人帐单）指客人在酒店内消费的详细反映HOUSE USE ROOM酒店自用房JOIN IN指该房已有一个居住，后来又加进一个NET RATE（净价）指不含服务费的各种价格PACKAGE（包价）指一种包含房费、餐费或其它费用的价格PERMANENT ROOM//LONG STAY（长包房）有两面的做做含意：A客人长期居住，B客人用作长期办公室RACK RATE（门市价）酒店公开的门市价（指房间）ROOM CHANGE（转房）指客人从一个房间搬到另一个房间 38、 ROOM RATE指特别给予一房间而定下来的收费标准 39、 ROOM TYPE房间种类SHARE WITH（同住）指两个客人同住一间房UPGRADE（升级）指基于某些方面的原因，公司安排客人住高一档价格的房间，而仅收原来的价格VOUCHER（凭证）通常指由旅行社发出的用于支付房间费用的收款凭证WALK-IN（散客）客人进入酒店要求房间，但没有订过房FIT：FREE INDEPENDENT TRA VELLER散客GIT：GROUP INDEPENDENT TRA VELLERS团体DOUBLE LOCK双锁给双重锁住，使一般钥匙不能打开ETA：ESTIMATED TIME OF ARRIV AL 估计的到达时间TED：ESTIMATED TIME OF DEPARTURE 估计的离开时间LATE ARRIV AL迟到指客人超过6：00PM还没有到达的房间MASTER ACCOUNTS（总帐）特指为团体客人而设的帐单MTD：MONTH TO DA TE 指当月累计总数MORNING CALL（叫早）指清晨的叫醒服务NO-SHOW（没到客人）指确认好的订房没有经过取消而没来ROOM STATUS房态TURN—DOWN SERVICE指由客房部员工为每个住房而做的开床服务DAY USE（白天使用的房）指客人使用不超过6：00PMGUARANTIED（保证）指客人以预付定金或本公司函电确认订房，无论客人是否到店都要保留订房，而无论是否入住都要付房费DISCOUNT（折扣）指为争取更多的客人而给予的折扣LATE CHECK OUT 指客人要求延迟退房时间，一般会加收半日房租LINK WITH 指几间房同为一个集体的客人，相互之间有联系REPAR: Revenue Available Room平均每间可供出租客房收入。
酒店词汇酒店专用术语
标准 Standard：(1) Accommodation (住宿)：提供的给予睡觉休息的场所。
(2) Adjoining Room (邻近房)：指两间房间近连在一起。
(3) Advanced Deposit (订金)：客人为了确保能有房间而提前支付给酒店一笔直按金。
(4) Advance Payment（预付金/押金）：按照酒店财务规定和有关规定，前台服务员要求客人预先支付房费和不可预测费用的付费方式，如现金担保、信用卡预授权。
(5) Amenity（致意品）：指酒店免费向住店客人提供的一些礼品，如水果、鲜花或饮品等。
(6) Arrival(到店)：指客人入住酒店的抵店，如： Arrvial Date。
(7) Average Room Rate（平均房价）：指所有住房的平均价格，它是前台的一个常用术语。
即A.R.R.。
(8) Block (预告锁房)：指为了把某间房能够保留下来，而提前把此房间在某日锁起来，使其在该时间段显示被占用，有利于控制房间的预售。
(9) Cancellation (取消)：指客人取消订房。
(10)Check-In：指客人登记入住酒店，包括机场登机手续也是同样的叫法。
(11)Check-Out：指客人结账离开酒店。
(12)Complimentary(免费)：指由总经理批准提供给某个客人的不需要收费的房间，即COMP。
(13)Confirmation (确认)：指酒店发给订房客人的一种十分详细的订房书而协议，承认客人在将来的某一天有权居住在本酒店。
另，机票中的往返票，连程票，在中转途中要求做位置的Comfirmation，否则航空公司有权取消该位置而转售他人。
(14)Connecting (连通房)：指两间房中间有一扇门连通起来的房间。
(15)Corporate Rate (公司合同价)：指与酒店有协议而提供给公司的客人的房间价格，这类价格通常为特别价，且保密。
(16)Credit Card (信用卡)：指由银行签发的一种可以作为交易的卡片，代替现金支付的凭证。
酒店术语
酒店术语前台术语解释1、Skipper (1)意思是故意逃账者；(2)其特征是：无行李或少行李者，使用假信用卡或假支票等；(3)对于无行李或少行李者都要留意其消费情况，使用假信用卡或假支票者，要收取其消费保证金。
2、Register (1)意思是入住登记，指要入住酒店的客人需要办理手续，如填写登记表等；(2)登记的意义在于可以确保客人身份的真实性，便于查询、联络和沟通；(3)登记的内容包括客人的姓名、出生年月、国籍、证件号码、签发机关、有效期等。
3、Upgrade(1)意思是将高价格种类的房间按低价格的出售；(2)用途：A、用于房间紧张时，给有预订的客人；B、提高接待规格给重要客人。
4、Early arrival (1)意思是提前到达。
指客人在预订时间之前到达。
(2)提前到达有两种情况：A、是指在预订日期之前到达。
B、在酒店规定的入住时间之前到达。
(3)无论以上哪种情况，都要妥善安排好客人。
5、Connecting room(1)意思是相连房。
指相邻且相通的房间；(2)适于安排关系密切及需互相照顾的客人；(3)不宜安排敌对或不同种类的客人。
6、Room change(1)指为客人转换房间；(2)客人转房的两种主要原因是客人休息受到影响及房间设备出现问题；(3)转房的手续是：叫行李生拿新的房间钥匙及欢迎卡到客人的房间换旧的房匙及欢迎卡，请客人在新的欢迎卡上签名。
最后通知相关部门，更改有关资料。
7、House use(1)指酒店人员用房；(2)酒店提供一部分房间给管理人员休息用，以便于工作；(3)要控制好酒店人员用房的数量8、Guest history(1)意思是客史档案；(2)客人离店后，前台人员将客人的有关资料记录下来并加以保存；(3)客史档案是酒店极富价值的资料，有利于对客提供针对性、个性化的服务以及开展市场调研，以巩固和稳定客源市场。
9、Sleep out（1）是“馆外住宿”，简称“外宿”。
酒店常用术语大全
酒店行业日常术语大全1、 ACCOMMLDAT ION 特指留宿的有关房间的种类及位置2、 ADJOINING ROOM （邻近房）指两间房间连在一起3、 ADVANCE DEPOSIT （订金）客人为了确保能有房间而提前支付给公司的一笔押金4、 ADVANCE PAY MENT 按照公司财务规定和有关规定，要求客人预先支付房费和可能的其它费用5、 AMENITY 公司免费向住店客人提供的一些礼品，如水果、鲜花或饮品等6、 ARRIVAL 指客人入住酒店的抵达日期7、AVERAGE ROOM RATE 指所有住房的平均价格，它是前台的一个常用术语即ARR8 、 BILLING INSTRUCTION 指非常详细的向客人收款的指令，如房费怎样付9、 BLOCK（预先锁房）指为了把某间房能够保留下来，而提前把此房间在某日锁起来10、 CANCELLATION （取消）指客人取消订房11、 CHECK IN 指客人登记入住酒店12、 CHECK OUT 指客人结帐离开酒店13、 CONNECTING 指两间房中有一扇门连通起来的房间14、 CONFIRMATION （确认）指公司发给客人的一种十分详细的订房书面协议，承认客人在将来的某一天有权居住在本酒店15、 CORPORATE RATE（公司合同价）指与酒店有协议而提供给公司的客人的房间价格，这类价格通常为特别价，且保密16、 CREDIT CARD （信用卡）指由银行签发一种可以作为交易的卡片，代替现金支付的凭证17 、 DEPARTUR指客人结帐离开的日期E18、DOUBLE SALE/DOUBLE CHECK IN （双重出售）指两个没有关系的客人，被错误地安排入住同一房间19、 DUE OUT （该走未走）指某个房间应该是空房，但到了中午十二点以后，客人仍没退租20 、 EARLY（提前抵达）在下午两点以前到达酒店办理入住手续的客人ARRIVAL21、 EXTENSION（续住）经过批准后的客人延长居住22、 EXTENSION BED 加床，一般应收费23、 FORCAST （预报）预先计算日后某一段时间的住房或其它计划24、 GUEST FOLIO （客人帐单）指客人在酒店内消费的详细反映25、HOUSE USE ROOM （酒店自用房）它通常包括三方面的内容， A 内部员工短期或长期使用客房， B 客房短期用作仓库，C 客房用作办公室26、 HOUSEKEEPING （客房部）指负责清扫公共区域和客人房间卫生的部门27 、 HOUSEKEEPING REPORT 客房部报表，指由客房部员工所做的人工检查出来的有关客房使用状态的报告，通常一天做三次28、 JOIN IN 指该房已有一个居住，后来又加进一个29、 LOG BOOK 记事本指本部门之间员工沟通的记录本，记录一天来任何需要通知的各种事情30、 NET RATE （净价）指不含服务费的各种价格31、 OUT OF ORDER （坏房）指因需要装修或进行大装修而不能出售的房间（包价）指一种包含房费、餐费或其它费用的价格32 、 PACKAGE33、PERMANENT ROOM//L ONG STAY （长包房）有两面的做做含意： A 客人长期居住，B 客人用作长期办公室34、 RACK RATE （门市价）酒店公开的门市价（指房间）35、 REGISTER （登记）指把一个客人变成为住店客人的过程36、 REGISTRATION CARD：(简称 RC 单)登记卡指客人入住酒店所必须填写的表格，通常包含以下内容：名字、入住日期、房价等37、 ROOM CHANGE （转房）指客人从一个房间搬到另一个房间38、 ROOM RATE 指特别给予一房间而定下来的收费标准39、 ROOM TYPE 房间种类40、 SHARE WITH （同住）指两个客人同住一间房41、 TRAVEL AGENT （旅行社）指专门负责代办客人旅游，住房的机构42、 UPGRADE （升级）指基于某些方面的原因，公司安排客人住高一档价格的房间，而仅收原来的价格43、 VACANT ROOM （空房）房间空的，且能马上出租的44、 VIP（贵宾）即 VERY IMPORTANT PERSON，由酒店规定的给予特别照顾的客人45、 VOUCHER （凭证）通常指由旅行社发出的用于支付房间费用的收款凭证46、 WAL K-IN（步行者）客人进入酒店要求房间，但没有订过房47、 FIT 即 FREE INDEPENDENT TRAVELLER 散客48、 GIT 即 GROUP INDEPENDENT TRAVELLERS 团体49、 BANQUET 指大型的，正式的宴会50、 COLLECT CALL （对方付费电话）指由受话人付款的一种形式51、 CITY LEDGER （挂帐）指客人使用完酒店各种设施，但并不直接付款，而通过记帐以后一起计算52、 DOUBLE LOCK 双锁给双重锁住，使一般钥匙不能打开ET 即 ESTIMATED TIME OF ARRIVAL ，估计的到达时间A53、 TED 即 ESTIMATED TIME OF DEPARTURE，估计的离开时间54、LOST＆FOUND 失物招领通指客房部员工负责保管的所有住店客人遗留下来的各种物品55、 LATE ARRIVAL 迟到指客人超过 6：00PM 还没有到达的房间56、 LATE CHARGE 指那些客人离店后才发现未付的各种必须要收的钱57、 MASTER ACCOUNTS （总帐）特指为团体客人而设的帐单58 、 MTD 即 MONTH T O DATE 指当月累计总数59、 MORNING CALL （叫早）指清晨的叫醒服务60、 NO-SHOW （没到客人）指确认好的订房没有经过取消而没来61、 ROOM STATUS 房态指客房部规定的关于房间使用状况的含义，VC-- VACANT ＆CLEAN OC--COOUPIED ＆CLEAN OD —OCCUPIED＆DIRTY62、 SKIPPER （逃帐）指客人没有付帐就离开酒店63、 SUITE （套房）指由两个以上房间组成的房间64、 TURN —DOWN SERVICE 指由客房部员工为每个住房而做的开床服务65 、 DAY（白天使用的房）指客人使用不超过6：00PMUSE66、 DND（请勿打扰）即 DO NOT DISTURB ，指客人不希望别人打扰67、 DOUBLE BED ROOM （双人房）有一张大床的房间68、 TWIN BED ROOM （双人房）指一个房间有两张小床69、 GUARANTIED（保证）指客人以预付定金或本公司函电确认订房，无论客人是否到店都要保留订房，而无论是否入住都要付房费70、 DISCOUNT （折扣）指为争取更多的客人而给予的折扣71、 LATE CHECK OUT 指客人要求延迟退房时间，一般会加收半日房租。
酒店专业术语
酒店专业术语（中英文）标准 Standard：(1) Accommodation (住宿)：提供的给予睡觉休息的场所。
(2) Adjoining Room (邻近房)：指两间房间近连在一起。
(3) Advanced Deposit (订金)：客人为了确保能有房间而提前支付给酒店一笔直按金。
(4) Advance Payment（预付金/押金）：按照酒店财务规定和有关规定，前台服务员要求客人预先支付房费和不可预测费用的付费方式，如现金担保、信用卡预授权。
(5) Amenity（致意品）：指酒店免费向住店客人提供的一些礼品，如水果、鲜花或饮品等。
(6) Arrival(到店)：指客人入住酒店的抵店，如： Arrvial Date。
(7) Average Room Rate（平均房价）：指所有住房的平均价格，它是前台的一个常用术语。
即A.R.R.。
(8) Block (预告锁房)：指为了把某间房能够保留下来，而提前把此房间在某日锁起来，使其在该时间段显示被占用，有利于控制房间的预售。
(9) Cancellation (取消)：指客人取消订房。
(10)Check-In：指客人登记入住酒店，包括机场登机手续也是同样的叫法。
(11)Check-Out：指客人结账离开酒店。
(12)Complimentary(免费)：指由总经理批准提供给某个客人的不需要收费的房间，即COMP。
(13)Confirmation (确认)：指酒店发给订房客人的一种十分详细的订房书而协议，承认客人在将来的某一天有权居住在本酒店。
另，机票中的往返票，连程票，在中转途中要求做位置的Comfirmation，否则航空公司有权取消该位置而转售他人。
(14)Connecting (连通房)：指两间房中间有一扇门连通起来的房间。
(15)Corporate Rate (公司合同价)：指与酒店有协议而提供给公司的客人的房间价格，这类价格通常为特别价，且保密。
酒店管理专业术语
饭店专业术语门市客(Walk-in) ——未经预定而进入饭店要求入住得宾客。
出租房(Occupied)——有宾客现时正入住着此房间。
免费房(pl imentary) --- 客房处于出租状态，但住客不需要付租金。
续住房(Stayover) ---- 住客今天不离店，至少还会住一晚。
打扫房(On-change) ----- 住客已离店，但客房处于尚未清扫完毕可供出租得状态。
请勿打扰房(Do not disturb) ----- 住客要求不要打扰。
外出过夜房(SI eep-out) --- 住客开了房9但未使用。
未结帐房(Skipper)——住客未做结帐安排已离开了饭店。
空置房(Sleeper)——住客已结帐离开饭店，但就是前厅员工未及时更改客房状态。
待售房(Vacant and ready) ---- 客房已打扫并检查完毕可供出租给来店得宾客。
待修房(Out-of-order) ---- 不能给宾客使用得客房，客房处于待修状态有许多原因，包括需要维护保养、重新装修以及彻底清扫。
双锁房(Lock-out)——客房被加了锁，住客因此不能进入，需要与饭店管理层澄清一些问题后才会恢复租用。
已结帐得在租房(D NC0 did not checkout)——住客已对结帐做好了安排(所以不就是未结帐房)但就是离店前未通知前厅。
即将离店房(Due-out)——住客将于次日退房。
走客房(Check-out)——住客已结帐，交回了钥匙，离开了饭店。
延时离店房(Late check-out) ----- 住客要求在饭店规定得离店时间以后退房，并以得到准许。
单人房(Single) ---- 供一人住得客房。
可能有一张床或不止一张床。
双人房(Doub I e) -- 供二人住得客房。
可能有一张床或不止一张床。
三人房(Triple)——供三人住得客房。
可能有两张床或不止两张床。
四人房(Quad)——供四人住得客房。
可能有两张床或不止两张床。
酒店专业术语
1
Advanced Deposit 2 Advanced Payment 3 Amenity 4 Arrival 5 Average Daily Room Rate （A.D.R） 6 Block 7 Cancellation 8 Check-In 9 Check-Out 10 Late check-out 11 Complimentary Room (COMP)
Permanent
Room 长包房 （long-staying
room） Rack Rate 门市价、挂牌价 Register 登记 Register card 登记卡 Room Change 换房 Room Rate 房价 Rooming List 住客名单 Room Type 房型 Travel Agent 旅行社 Upgrade 升级 Vacant Room 空房 VIP 贵宾
32
Permanent Room （long-staying room） 33 Rack Rate 34 Register 35 Register card 36 Room Change 37 Room Rate 38 Rooming List 39 Room Type 40 Travel Agent 41 Upgrade 42 Vacant Room 43 VIP 44 Voucher
酒店专业术语
Advanced
Deposit 订金 Advanced Payment 预付金、押金 Amenity 致意品 Arrival 到店 Average Daily Room Rate （A.D.R） 平均房价 Block 预告锁房 Cancellation 取消订房 Check-In 入住登记 Check-Out 退房结账 Late check-out 延迟退房 Complimentary Room 免费房（总经理特批） COMP
(完整)酒店专业术语
饭店：一个实体，其最基本的业务是为公众提供住宿设施，提供餐饮服务、客房清洁服务、问讯服务、行李和迎宾服务、洗衣等服务。
OOO Out-of—Order 暂时不能用的房间，,为待修房，就是客房有功能性缺陷，必须报工程部修理后才能使用的房间，或因为需维修。
VD：(vacant dirty）脏的空房;已结帐房、客人等待房、正在打扫房.VC：（vacant clean）干净的空房,即OK房，可直接出售,安排客人入住；一般VC房为出租房、预留房、预订房、提前登记房。
OC房分为住客房、当日进店房、双锁房。
OD房分为预期离店房、延迟离店房、白天租用房、饭店自用房。
酒店可出租房的数量是将VC、VD、OOO房三者相加。
Skipper：未结帐即离房,逃帐房；门市客（Walk—in)：未经预定而进入饭店要求入住的宾客。
出租房(Occupied）：有宾客现时正入住着的房间。
免费房(Complimentary）：客房处于出租状态,但住客不需要付租金。
续住房（Stayover)：住客今天不离店，至少还会住一晚.打扫房（On-change)：住客已离店，但客房处于尚未清扫完毕可供出租的状态。
请勿打扰房(Do not disturb）：住客要求不要打扰。
外出过夜房（Sleep-out）：住客开了房，但未使用。
未结帐房（Skipper)：住客未做结帐安排已离开了饭店。
空置房(Sleeper）：住客已结帐离开饭店，但是前厅员工未及时更改客房状态.待售房（Vacant and ready）：客房已打扫并检查完毕可供出租给来店的宾客.待修房(Out—of-order）:不能给宾客使用的客房。
客房处于待修状态有许多原因，包括需要维护保养、重新装修以及彻底清扫。
双锁房(Lock—out）：客房被加了锁，住客因此不能进入,需要与饭店管理层澄清一些问题后才会恢复租用.已结帐的在租房（DNCO did not checkout）：住客已对结帐做好了安排(所以不是未结帐房），但是离店前未通知前厅.即将离店房（Due—out):住客将于次日退房。
酒店服务专业术语
酒店服务常用专业术语和缩略语1、Accommodation (住宿)：提供的给予睡觉休息的场所。
2、Adjoining Room (邻近房)：指两间房间近连在一起。
3、Advanced Deposit (订金)：客人为了确保能有房间而提前支付给酒店一笔直按金。
4、Advance Payment（预付金/押金）：按照酒店财务规定和有关规定，前台服务员要求客人预先支付房费和不可预测费用的付费方式，如现金担保、信用卡预授权。
5、Amenity（致意品）：指酒店免费向住店客人提供的一些礼品，如水果、鲜花或饮品等。
6、Arrival(到店)：指客人入住酒店的抵店，如： Arrvial Date。
7、Average Daily Room Rate（平均房价）：指所有住房的平均价格，它是前台的一个常用术语。
即ADR.。
8、Block (预告锁房)：指为了把某间房能够保留下来，而提前把此房间在某日锁起来，使其在该时间段显示被占用，有利于控制房间的预售。
9、Cancellation (取消)：指客人取消订房。
10、Check-In：指客人登记入住酒店，包括机场登机手续也是同样的叫法。
11、Check-Out：指客人结账离开酒店。
12、Complimentary(免费)：指由总经理批准提供给某个客人的不需要收费的房间，即COMP。
13、Confirmation (确认)：指酒店发给订房客人的一种十分详细的订房书而协议，承认客人在将来的某一天有权居住在本酒店。
14、Connecting (连通房)：指两间房中间有一扇门连通起来的房间。
15、Corporate Rate (公司合同价)：指与酒店有协议而提供给公司的客人的房间价格，这类价格通常为特别价，且保密。
16、Credit Card (信用卡)：指由银行签发的一种可以作为交易的卡片，代替现金支付的凭证。
17、Expected Departure Date(预离日期):指客人预计离店的日期。
酒店专用术语和词汇
酒店专用术语（中英文）标准Standard：(1)Accommodation(住宿)：提供的给予睡觉休息的场所。
(2)AdjoiningRoom(邻近房)：指两间房间近连在一起。
(3)AdvancedDeposit(订金)：客人为了确保能有房间而提前支付给酒店一笔直按金。
(4)AdvancePayment（预付金/押金）：按照酒店财务规定和有关规定，前台服务员要求客人预先支付房费和不可预测费用的付费方式，如现金担保、信用卡预授权。
(5)Amenity（致意品）：指酒店免费向住店客人提供的一些礼品，如水果、鲜花或饮品等。
(6)Arrival(到店)：指客人入住酒店的抵店，如：ArrvialDate。
(7)AverageRoom(8)Block(预告锁房)：指为了把某间房能够保留下来，而提前把此房间在某日锁起来，使其在该时间段显示被占用，有利于控制房间的预售。
(9)Cancellation(取消)：指客人取消订房。
(10)Check-In：指客人登记入住酒店，包括机场登机手续也是同样的叫法。
(11)Check-Out：指客人结账离开酒店。
(12)Complimentary(免费)：指由总经理批准提供给某个客人的不需要收费的房间，即COMP。
(13)Confirmation(确认)：指酒店发给订房客人的一种十分详细的订房书而协议，承认客人在将来的某一天有权居住在本酒店。
另，机票中的往返票，连程票，在中转途中要求做位置的Comfirmation，否则航空公司有权取消该位置而转售他人。
(14)Connecting(连通房)：指两间房中间有一扇门连通起来的房间。
(15)CorporateRate(公司合同价)：指与酒店有协议而提供给公司的客人的房间价格，这类价格通常为特别价，且保密。
(16)CreditCard(信用卡)：指由银行签发的一种可以作为交易的卡片，代替现金支付的凭证。
(17)ExpectedDepartureDate(预离日期):指客人预计离店的日期。
酒店专用术语
Hotel Terminology (Rooms Division)酒店专用术语ＡAccounting Department 财务部accounts receivable 应收adjoining room (ref. connecting room)相邻房（参. 连通房）adaptor转换插头advance booking预订advance deposit预订金advertising and promotion广告及促销affiliated hotel联号酒店air conditioner空调机air conditioning空调airport 机场A-La-Carte零点allowance (eg. meal allowance) 特惠(例.餐费标准) aluminum strip铝条American Express (credit card) 美国运通卡American plan(=Full Pension=Bed and Board)美式计价（房费包三餐）antenna天线anti-slippy mat 防滑垫apartment公寓area code地区代码armchair 扶手椅arrival time (=ETA) 抵达时间（=预抵时间）ashtray 烟灰缸Attendance Record Book考勤本Auditor 审计员availability 可卖房，可能性available rooms 可卖房average length of stay 平均住店天数average room rate (ARR) 平均房价Ｂbaby cot 婴儿床back of the house (<-> front of the house)后台（反。
前台）back-to-back 高周转baggage (=luggage) 行李ball pen (blue/red) 圆珠笔（兰/红）balustrade 栏杆banquet, banqueting 宴会bath mat (ref. floor mat) 浴垫（参。
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酒店专用术语（中英文）
标准 Standard：
(1) Accommodation (住宿)：提供的给予睡觉休息的场所。
(2) Adjoining Room (邻近房)：指两间房间近连在一起。
(3) Advanced Deposit (订金)：客人为了确保能有房间而提前支付给酒店一笔直按金。
(4) Advance Payment（预付金/押金）：按照酒店财务规定和有关规定，前台服务员要求客人预
先支付房费和不可预测费用的付费方式，如现金担保、信用卡预授权。
(5) Amenity（致意品）：指酒店免费向住店客人提供的一些礼品，如水果、鲜花或饮品等。
(6) Arrival(到店)：指客人入住酒店的抵店，如： Arrvial Date。
(7) Average Room Rate（平均房价）：指所有住房的平均价格，它是前台的一个常用术语。
即
A.R.R.。
(8) Block (预告锁房)：指为了把某间房能够保留下来，而提前把此房间在某日锁起来，使其在
该时间段显示被占用，有利于控制房间的预售。
(9) Cancellation (取消)：指客人取消订房。
(10)Check-In：指客人登记入住酒店，包括机场登机手续也是同样的叫法。
(11)Check-Out：指客人结账离开酒店。
(12)Complimentary(免费)：指由总经理批准提供给某个客人的不需要收费的房间，即COMP。
(13)Confirmation (确认)：指酒店发给订房客人的一种十分详细的订房书而协议，承认客人在
将来的某一天有权居住在本酒店。
另，机票中的往返票，连程票，在中转途中要求做位置的Comfirmation，否则航空公司有权取消该位置而转售他人。
(14)Connecting (连通房)：指两间房中间有一扇门连通起来的房间。
16)Credit Card (信用卡)：指由银行签发的一种可以作为交易的卡片，代替现金支付的凭证。
17)Expected Departure Date(预离日期):指客人预计离店的日期。
18)Double Sale (双重出售)：指两个没有关系的客人，被错误地安排入住同一间房。
19)预离未离房：指某个房间应该是空房，但到了中午十二点以后，客人仍然没有退房。
(20)Early Arrival (提前抵达)：在下午两点以前到达酒店办理入住手续的客人。
(21)Extension (续住)：经过批准后的客人延长居住。
另外，有分机的意思，如 Extension Number 1102，表达分机号1102，通常表述为 Ext. No. 1102。
其动词 Extend，续住又可以说成 Extended stay.
(22)Extra Bed (加床)：一般应收费。
(23)Forecast (预报／预测)：预先计算日后某一段时间的住房或其他计划，例如：Weather Forecast 天气预报，Room Reservation Forecast 订房预计。
(24)Guest Folio (客人账单)：指客人在酒店内消费的详细反映，指被打印出列有消费目录和价格的单子。
结帐不能叫做 Folio，通常说：check,，或者 Bill
(25)House Use Room：(酒店自用房)：它通常包括三方面内容
酒店高层管理员工短期或长期使用客房；
客房短期用作仓库；
客房用作办公室；
给客人的免费房叫 complimentary room。
(26)Housekeeping (客房部)：指负责清扫公共区域和客人房间卫生的部门。
客房部经理，也有称为行政管家，很少叫 Housekeeping Manager, 一般称 Executive Housekeeper比较多。
(27)Housekeeping Report (管家部报表)：也叫“九三九”表，即早上九点，下午三点，和晚上九点各出一份报表。
是由客房部员工所做的人工检查出来的有关客房使用状态的报告，送给前台核与电脑状态进行核对差异的，即房态差异( Room Discrepency)。
(28)Late Check-out：指超过规定退房时间后的退房，通常酒店规定退房时间为中午十二点，超过这个时间退房的应该加收房租，除非得到批准。
(29)Log Book (交班本)：指本部门之间员工沟通的记录本，记录本班次未做完，需要交待下一个班次跟进的。
也可以记录一些重点提醒的问题，通知等。
(30)Net Rate（净价）: 指不含服务费的房价价格。
(15)Corporate Rate (公司合同价)：指与酒店有协议而提供给公司的客人的房间价格，这类价
格通常为特别价，且保密。