水果玉米对身体有害吗
水果玉米的营养价值有哪些
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导语:水果玉米也是玉米的一种,只是这个玉米可以直接吃,当成是水果来吃,甜甜的,味道嫩嫩的,最重要的是吃这个水果玉米有养生和健身的功效,水
水果玉米也是玉米的一种,只是这个玉米可以直接吃,当成是水果来吃,甜甜的,味道嫩嫩的,最重要的是吃这个水果玉米有养生和健身的功效,水果玉米吃了还有美容的效果,对皮肤来说也是有保养的效果,水果玉米含有很多对身体好的维生素和营养价值,这样可以提高身体发育状态,那么水果玉米的应用价值有哪些?
玉米是世界上最重要的食粮之一,特别是在一些非洲、拉丁美洲国家。
玉米的营养成分优于稻米、薯类等,缺点是颗粒大、食味差、粘性小。
随着玉米加工工业的发展,玉米的食用品质不断改善,形成了种类多样的玉米食品。
主要有:
(1)特制玉米粉和胚粉:玉米籽粒脂肪含量较高,在贮藏过程中会因脂肪氧化作用产生不良味道。
经加工而成的特制玉米粉,含油量降低到1%以下,可改善食用品质,粒度较细。
适于与小麦面粉掺和作各种面食。
由于富含蛋白质和较多的维生素,添加制成的食品营养价值高,是儿童和老年人的食用佳品。
(2)膨化食品:玉米膨化食品是70年代以来兴起而迅速盛行的方便食品,具有疏松多孔、结构均匀、质地柔软的特点,不仅色、香、味俱佳,而且提高了营养价值和食品消化率。
(3)玉米片:是一种快餐食品,便于携带,保存时间长,既可直接食用,又可制作其他食品,还可采用不同佐料制成各种风味的方便食品,用水、奶、汤冲泡即可食用。
(4)甜玉米:可用来充当蔬菜或鲜食,加工产品包括整穗速冻、籽粒生活中的小知识分享,对您有帮助可购买打赏。
水果玉米瘦身,神奇效果
水果玉米瘦身,神奇效果许多人认为水果玉米的主要成分是淀粉而把它误认为高热量食物。
其实不然,水果玉米是一种低热量的食物,当作减肥餐来吃,既有饱足感,又能瘦身。
很多人对水果水果水果都存有很深的误解,像这次拍摄水果水果水果餐时,有位同事就从隔壁摄影棚走来问我:水果玉米不是很肥的食物?真的能帮忙减肥?减肥食品水果玉米,一年生禾本科植物,又名苞谷、棒子、蜀黎等。
每100克水果水果玉米中含热量820.06千焦耳(196千卡),粗纤维1.2克,蛋白质3.8克,脂肪2.3克,碳水化合物40.2克。
水果玉米中含有较多的粗纤维,比精米、精面高4~10倍。
水果玉米中还含有大量镁,镁可加强肠壁蠕动,促进机体废物的排除。
水果玉米可煮汤代茶喝,也可粉碎后作成水果玉米汁,含热量很低。
水果玉米含有丰富的钙、磷、硒和卵磷脂、维生素E等,均具有降低血清胆固醇的作用。
印第安人几乎没有高血压、冠心病,这主要是得益于他们以水果玉米为主食。
另外,多吃水果玉米,还可以使眼睛保持年轻漂亮。
据研究测定,每100克水果玉米含热量196千卡,粗纤维1.2克,蛋白质3.8克,脂肪2.3克,碳水化合物40.2克,另含矿物质元素和维生素等。
水果玉米含有较多的粗纤维,比精米、精面高4-10倍。
水果玉米中还含有大量镁,镁可加强肠壁蠕动,促进机体废物的排泄。
水果玉米上述的成份与功能,对于减肥非常有利。
水果玉米成熟时的花穗水果玉米须,有利尿作用,也对减肥有利。
营养价值:1. 水果玉米的纤维素含量很高,具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的特性,可防治便秘、肠炎、肠癌等;2. 水果玉米中含有的维生素E则有促进细胞分裂、延缓衰老、降低血清胆固醇、防止皮肤病变的功能,还能减轻动脉硬化和脑功能衰退;3. 研究人员指出,水果玉米含有的黄体素、水果玉米黄质可以对抗眼睛老化,此外,多吃水果玉米还能抑制抗癌药物对人体的副作用,刺激大脑细胞,增强人的脑力和记忆力;4. 国外医学资料介绍,以水果玉米为主食的地区,癌症发病率普遍较低,可能是其中富含镁、硒元素等,抑制肿瘤的生长。
水果玉米是转基因的吗
水果玉米是转基因的吗
我们知道,水果在我们的日常生活中还是经常食用一种东西来的,因此在我们食用水果中,一个是可以解渴,当然酸酸甜甜的味道还是很不错的哦,更重要的是水果里面富含的各种各样的维生素才是我们真正需要的东西哦,所以经常食用水果的对我们人体的发展还是很好的。
那么玉米呢,玉米在我们日常生活中也是很常见的吧,我们也知道食用玉米其实对于通便是很不错的,那么水果玉米结合起来的东西安全么,是转基因的么,当然不是啦。
水果玉米是适合生吃的一种超甜玉米,又称甜玉米、蔬菜玉米。
青棒阶段皮雹汁多、质脆而甜,可直接生吃,薄薄的表皮一咬就破,清香的汁液溢满齿颊,生吃熟吃都特别甜、特别脆,象水果一样,因此被称为“水果玉米”。
水果玉米有很多品种,都具有非常高的营养价值。
生产中的甜玉米可以分为普通玉米、超甜玉米和加强型甜玉米三类。
水果玉米是通过杂交技术培育出来的,与转基因品种完全不同。
水果甜玉米是由于一个或几个基因的存在而不同于其他玉米的一种类型。
甜玉米的风味大多由甜度决定,而甜度又受胚乳中糖和淀粉数量的影响。
这都离不开一些突变体的作用。
大部分突变体能提高胚乳中可溶性糖含量,降低淀粉含量。
一个含糖突变基因的作用,可以增加水溶性多糖含量而减少淀粉含量。
仅这一个特殊的突变体就有经济上的重要性。
所以,水果玉米早就存在了,与转基因没有任何关系。
所以我们就知道了,水果玉米早就存在在这个世界上了,与转基因之类的东西其实关系不大,当然,水果玉米也是很安全的一种食物,由于混合在一起了,所以它的食用价值会更高,而且它的营养价值也是很高的哦。
水果玉米和普通玉米的区别是什么?
水果玉米和普通玉米的区别是什么?对于普通的玉米,大家都是非常熟悉的,另外还有一种叫水果玉米,这种玉米吃起来却有明显的甜味,而且嫩的水果玉米是可以直接生吃的,可以当成水果营养来吃,所以称之为水果玉米,相比之下,这种玉米更受欢迎,具有很高的食用价值,下面介绍普通玉米和水果玉米的不同点。
水果玉米和普通玉米的区别:1、从外观上看,水果玉米与普通玉米并没有什么区别,翠绿的外皮,金黄的玉须,不过水果玉米比普通玉米颗粒更饱满、鲜嫩,色泽为金黄色。
2、从口感上看,水果玉米和普通玉米相比它具有甜、糯、嫩、香等特点.水果玉米粒是黄色的,看着很成熟但用指甲一按就破,水分很大~普通玉米一般是白色的,花色的,老玉米是黄色,但老玉米很好与水果玉米区分,用指甲按,很硬很难按破水果玉米是可以生吃的,所以可以揪下来一个粒在嘴里一尝就知道了~另外,一般水果玉米比普通玉米贵,从价位上也能区分1、水果玉米是适合生吃的一种超甜玉米,与一般玉米相比,它的主要特点是青棒阶段皮薄、汁多、质脆而甜,可直接生吃,薄薄的表皮一咬就破,清香的汁液溢满齿颊,生吃熟吃都特别甜、特别脆,象水果一样。
2、水果玉米富含多种维生素和膳食纤维,使享受传统美食的同时获得美容健体的功效。
3、水果玉米种植基地所种植的水果玉米在生长过程严格按照无公害标准进行种植管理。
每一穗水果玉米都是经过严格挑选,让感受天然的甜味!水果玉米的营养价值:水果玉米富含维生素A、B1、B2、C、E胡萝卜素和亚油酸、矿物质及游离氨基酸等,易于人体消化吸收,是一种新兴休闲保健营养食品。
水果玉米是适合生吃的一种超甜玉米,与一般玉米相比它的安全特点是青棒阶段皮薄齿颊,生吃熟吃都特别甜、特别脆,总糖量达33.6%,含糖量达20%,是一般水果的一倍左右,比西瓜也要高出30%,蛋白质含量比普通玉米高出35.4%.可以说水果型玉米,不仅味美,且营养全面、食用方便、营养与美味一举两得。
水果玉米对身体有害吗
水果玉米对身体有害吗关于《水果玉米对身体有害吗》,是我们特意为大家整理的,希望对大家有所帮助。
水果玉米是苞米的一个种类,也是一种糖度较为高的苞米。
很多人都喜欢吃水果玉米。
自然,有关水果玉米也存有着许多叫法,有些人觉得水果玉米是一种转基因水稻食品,常吃水果玉米,针对身体的身心健康影响是非常大的。
那麼,水果玉米确实会伤害到身体健康吗?下边将开展详尽的解释。
一、水果玉米是啥水果玉米,别称鲜食玉米、甜玉米,就是指具备独特口味和质量的嫩幼苞米,合适直接生吃;与一般的苞米对比,它的主要特点是青棒环节薄皮、汁多、质脆而甜,象新鲜水果一样。
水果玉米按子粒的色调区划,一般有白黄两色、纯黄色及白色三种,特别是在之前二种大量见。
以便商业服务上营销推广,店家常称白黄两色的为黄金白银苞米,纯黄色的金子粟,而白色通常称之为牛奶玉米。
但无论怎称呼,他们都可以称之为水果玉米,全是诸多甜玉米种类的一种,需要表明的是,新鲜水果甜玉米并不是苞米的一个种,也不是Zea mays种内提取的一个亚种。
它是因为一个或好多个遗传基因的存有而有别于别的苞米的一种种类。
二、水果玉米是否转基因水稻食品?甜玉米并不是转基因水稻的物质,只是在当然突然变化的甜玉米种类的基本以上,根据传统式繁育技术性——培育自交系、组配杂交种的方法培养出来的新的甜玉米种类,它早就在三百多年前就早已出現并有服用记述啦~假如说,传统式一般苞米的重任是让我们可以“吃饱了”得话,那麼这种水果玉米,便是以便让我们“吃好”了。
甜玉米的不同点取决于,它的胚乳中并不仅有木薯淀粉,也有相对性成分很高的水溶含糖量,这就授予了其有别于一般苞米的清甜味。
三、水果玉米的关键使用价值(1)、含有人体脂肪,含脂肪酸60%以上,可降低胆固醇在血管中的堆积,避免高血压、冠心病和心肌梗塞等病症的产生,并对糖尿病有积极主动的预防功效。
(2)、带有丰富多彩的维生素E—2.44mg/kg,它不但是维他命,还可避免皮肤色素沉着和前期变皱,具备防衰老的优良功效。
水果玉米的功效与作用
水果玉米的功效与作用
水果玉米是一种营养丰富的食物,它具有多种功效和作用。
1. 提供丰富的营养素:水果玉米含有丰富的维生素和矿物质,如维生素C、维生素A、维生素E、镁、铁等。
这些营养素对
于身体健康非常重要,有助于增强免疫力、促进新陈代谢、维持眼睛健康等。
2. 帮助消化和排便:水果玉米中的纤维含量较高,有助于促进胃肠道的蠕动,帮助消化和排便。
适量摄取水果玉米可有效预防便秘和其他消化问题。
3. 保护心脏健康:水果玉米中富含的维生素C和维生素E具
有抗氧化作用,有助于降低血液中的胆固醇水平,预防心血管疾病的发生。
4. 支持视力保健:水果玉米中含有丰富的维生素A和其他抗
氧化物质,这些营养素对于维持眼睛健康和预防眼疾非常重要。
适量摄入水果玉米可以降低患上视网膜退化等眼部问题的风险。
总的来说,水果玉米是一种营养丰富、有助于消化和排便、保护心脏健康以及支持视力保健的食物。
将其作为日常饮食中的一部分,有助于维持身体健康。
水果玉米文案
水果玉米文案
水果玉米,是一种美味健康的食品。
它由新鲜的水果和玉米混合而成,口感清爽、甜美可口。
不仅可以满足人们的味蕾,还能提供丰富的营养。
水果玉米中含有大量的维生素C、维生素B和膳食纤维等,这些成分
对人体健康非常有益。
它们可以增强免疫力、促进肠道蠕动、降低胆
固醇等,是一种非常适合现代人食用的健康食品。
水果玉米不仅适合作为零食,还可以作为早餐或下午茶点心。
它不仅
可以满足人们对美食的追求,还能让身体得到营养补充。
制作水果玉米非常简单,只需要将新鲜的水果和玉米切碎后混合即可。
如果想要更加丰富多样的口感,还可以加入一些坚果或干果等。
当然,在制作过程中需要注意卫生和安全问题。
选择新鲜干净的材料、洗手消毒等都是必要步骤。
总之,水果玉米是一种美味健康的食品,它不仅可以满足人们的味蕾,还能提供丰富的营养。
无论是作为零食还是早餐点心,都是非常适合
现代人食用的健康食品。
让我们一起来尝试制作吧!。
减肥可以吃水果玉米吗
减肥可以吃水果玉米吗
《减肥可以吃水果玉米吗?》
减肥成为了现代人们关注的话题,而对于想要减肥的人来说,饮食是非常重要的一部分。
水果和玉米是许多人常常吃的食物,那么在减肥的过程中,可以吃水果和玉米吗?
水果是一种非常健康的食物,它富含维生素、纤维和各种矿物质,对人体有着很多好处。
水果中的蔬菜籽素可以促进肥胖人体内脂肪的分解和代谢,尤其是那些富含的植物纤维素高的水果如木瓜、葡萄柚、芒果、苹果等更有助于减肥。
所以,适量的食用水果是有益的,可以帮助减低脂肪的堆积。
而对于玉米来说,它是一种杂粮,也是一种非常健康的食物。
玉米富含维生素B、蛋白质和纤维,对人体的健康有着很多好处。
而且玉米又是一种低脂肪、高纤维的食物,它含有的膳食纤维有助于促进肠胃蠕动,使身体排出多余的脂肪和废物。
因此,适量的食用玉米也是对身体有益的。
总而言之,既然水果和玉米都是对身体有益的食物,那么在减肥的过程中是可以食用的。
但是需要注意的是,任何食物都要适量食用,同时还要注意食用的时间和方式。
要合理搭配食物,少食多餐,并且配合适量的运动和良好的作息习惯,才能达到减肥的效果。
所以,在减肥的过程中,可以吃水果和玉米,但是一定要注意适量,这样才能达到健康减肥的目的。
血糖高能吃水果玉米吗
血糖高能吃水果玉米吗对于血糖高的人群来说,饮食的选择至关重要。
水果玉米作为一种常见的食物,常常让他们心生疑惑:血糖高到底能不能吃水果玉米呢?要回答这个问题,我们首先得了解一下水果玉米的特点。
水果玉米是玉米的一个品种,它与普通玉米相比,口感更加清甜多汁,富含多种营养成分。
水果玉米含有丰富的维生素C、维生素E 和膳食纤维等。
维生素 C 具有抗氧化的作用,有助于提高免疫力;维生素 E 对皮肤健康有益;膳食纤维则可以促进肠道蠕动,预防便秘。
然而,水果玉米之所以口感清甜,是因为其含糖量相对较高。
对于血糖高的人来说,这无疑是一个需要谨慎考虑的因素。
那么,血糖高的人就一定不能吃水果玉米了吗?其实也不尽然。
关键在于吃的量和时间的把握。
如果血糖控制得较为稳定,在两餐之间适量吃一点水果玉米是可以的。
这里说的适量,一般建议是小半根左右。
这样既能满足口腹之欲,又不会对血糖造成太大的波动。
而且,选择在两餐之间吃,是因为这个时候血糖相对平稳,不会因为进食水果玉米而导致血糖急剧上升。
但如果血糖控制不佳,或者处于不稳定的状态,那么暂时还是不建议吃水果玉米。
因为此时身体对血糖的调节能力较弱,哪怕是少量的水果玉米也可能引起血糖的明显升高。
此外,血糖高的人在吃水果玉米时,还需要注意一些细节。
比如,最好是选择新鲜的水果玉米,避免食用经过加工或者添加了糖分的玉米制品。
同时,吃了水果玉米后,要相应地减少其他主食的摄入量,以保证总热量的平衡。
另外,血糖高的人在决定是否吃水果玉米之前,最好先咨询医生或营养师的建议。
他们会根据个人的具体情况,如血糖水平、身体状况、用药情况等,给出更为精准和个性化的饮食建议。
除了水果玉米,血糖高的人在日常饮食中还有很多需要注意的地方。
总的原则是控制总热量的摄入,合理分配碳水化合物、蛋白质和脂肪的比例。
要多选择低升糖指数的食物,如蔬菜、全谷物、豆类等。
同时,要注意饮食的规律,定时定量进餐,避免暴饮暴食。
还要强调的是,饮食控制只是血糖管理的一部分,适当的运动对于血糖的控制也非常重要。
水果玉米的作用与功效
水果玉米的作用与功效水果玉米的作用与功效引言:水果玉米是一种非常受欢迎的食材,它以其鲜美的口感和丰富的营养成分而闻名。
本文将介绍水果玉米的作用与功效,让人们更加了解它对健康的益处。
一、丰富的营养成分:水果玉米含有丰富的碳水化合物、蛋白质、脂肪和纤维等营养成分。
特别是它富含维生素A、维生素C和维生素E,这些维生素对保护眼睛、增强免疫力和延缓衰老有着显著的作用。
此外,水果玉米还含有铁、钾、锌和硒等矿物质,这些矿物质对于补充身体所需的微量元素非常重要。
二、有助于消化和排毒:水果玉米中富含大量的纤维素,它能够促进肠道蠕动,增加排便次数,缓解便秘问题。
此外,水果玉米中的纤维还能够吸附和排除体内的毒素和废物,保持肠道的清洁和健康,预防肠道疾病的发生。
三、降低胆固醇和保护心脏:水果玉米中的纤维素和抗氧化剂有助于降低胆固醇水平,减少动脉硬化的风险,从而保护心脏健康。
此外,水果玉米中富含的维生素C和维生素E也具有降低血压和抗氧化的功效,有助于预防心脑血管疾病的发生。
四、促进骨骼生长和防止骨质疏松:水果玉米中富含钙、镁、锰等矿物质,这些矿物质是骨骼生长和保持骨密度所必需的。
其中的钙质对于骨骼生长和修复非常重要,而镁和锰则有助于增加骨密度和预防骨质疏松。
经常食用水果玉米可以提供身体所需的矿物质,为健康的骨骼提供营养支持。
五、增强免疫力和抗衰老:水果玉米富含抗氧化剂,如维生素C和维生素E,它们能够清除人体内的自由基,减少细胞的氧化损伤,增强免疫力和抵抗力。
此外,水果玉米还含有丰富的β-胡萝卜素,它是一种重要的抗氧化剂,具有抗衰老和防癌的作用。
经常食用水果玉米可以帮助人们保持年轻和健康的状态。
六、促进肠道菌群平衡:水果玉米中的纤维素能够为肠道菌群提供营养,促进有益菌的生长和繁殖,维持肠道菌群的平衡。
良好的肠道菌群对于消化和吸收养分、维持身体健康非常重要。
适当地食用水果玉米可以改善肠道菌群的结构,促进消化和排毒功能,防止疾病的发生。
食疗养生 水果玉米新兴吃法
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导语:除了普通的玉米之外,现在新兴一种可以直接生吃的玉米,叫“水果玉米”,大家应该也听说过,但是,你知道水果玉米的特征吗?它有哪些营养呢
除了普通的玉米之外,现在新兴一种可以直接生吃的玉米,叫“水果玉米”,大家应该也听说过,但是,你知道水果玉米的特征吗?它有哪些营养呢?和普通玉米比起来,它有什么优势呢?
水果玉米也叫蔬菜玉米、甜玉米,与普通玉米不同,水果玉米的胚乳中含有糖,所以水果玉米有甜味。
按照胚乳中单糖的含量的不同,甜玉米分为普通甜玉米、加强甜玉米、超甜玉米三类,在食品加工生产中有不同的用途。
普通甜玉米:含糖量约8%,多用于糊状或整粒加工制罐,也用于速冻;加强甜玉米:含糖量12%—16%,多用于整粒或糊状加工制罐、速冻、鲜果穗上市;超甜玉米:含糖量20%以上,果皮较厚,多用于整粒加工制罐、速冻或鲜果穗上市。
水果玉米在国外非常流行。
44届美国竞选总统,为了博得选民好感,布什与克里展开了一场“玉米战”,布什买了几根甜玉米,并当场吃了一口,称赞道:“不用煮就可以吃了,真好吃!”
在美国、加拿大,水果玉米是一种大众化的蔬菜,而在我国,水果玉米的推广时间却不长,没有被大家认识。
水果玉米适合生吃,也可以用来做蛋糕、煮粥、水果沙拉等美食。
下面就给大家介绍一道水果玉米做的美食。
紫薯炒玉米
原料:紫薯(小)两根,水果玉米一根
做法:
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水果玉米甜玉米是不是转基因
水果玉米、甜玉米是不是转基因
一、是不是转基因
它是美国杂交出的一种,就好像杂交出的水稻一样,并不是转基因而成的,这是对它的误解,我们可以放心的食用。
水果玉米到现在已经有了几百年的历史了,而转基因则是30年前才出现的,所以从这方面看也能了解它不是转基因。
水果玉米早就在1844年有了,它是黄粒玉米和白色的甜玉米杂交出的。
相对于平时的水果而言,不但口感香甜,还有很多汁,吃完并不会对人的健康有危害。
二、栽培技术
多是用种子进行栽培,在种植之前做好催芽处理。
将它的种子放进25℃的温水中浸泡,大概4、5个小时的时间,捞出后放进湿布中,放置到32℃的温箱里,等到种子破口露白之后种子即可。
将种子播种后要盖一层土壤,再盖一层地膜,长出小苗后揭掉就行。
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水果玉米高效益种植技术
水果玉米是可以生吃的一种超甜玉米,又称甜玉米、蔬菜玉米。
水果玉米有很多品种,都具有非常高的营养价值。
生产中的甜玉米可以分为普通玉米、超甜玉米和加强型甜玉米三类。
水果玉米富含维生素A 、B 1、B 2、C 、矿物质及游离氨基酸等,易于人体消化吸收,是一种新兴休闲保健营养食品。
水果玉米富含脂肪,含亚油酸60%以上,可减少胆固醇的沉积,防止高血压、冠心病和心肌梗塞等疾病的发生,并对糖尿病有积极的防治作用。
玉米还含有公认的抗癌因子--谷胱甘肽,它可与人体内多种致癌物质结合,使其失去致癌能力,然后通过消化道排除体外。
水果玉米纤维素含量较高,可促进肠迫蠕动,减轻毒腐质在肠道内的积累,能有效地降低便秘、痔疮、结肠癌和直肠癌的发病率;另外,玉米中的纤维素还能预防高血压、心脏病、糖尿病、肥胖症等许多疾病。
水果玉米含有丰富的维生素E ,可防止皮肤色素沉着和先期发皱,具有延缓衰老的良好作用。
水果玉米是适合生吃的一种超甜玉米。
果实皮薄、汁多、质脆而甜,可像水果一样生食,也可煮熟吃,剥下籽粒能做菜,其风味独特,深受人们喜爱。
种植水果玉米具有投资少、见效快、市场前景好等优点。
1形态特征水果玉米为须根系,株高1~2.5米,秆呈圆筒形。
全株一般有叶15~22片,叶身宽而长,叶缘常呈波浪形。
单性花,雌雄同株。
雄花生于植株的顶端,为圆锥花序;雌花生于植株中部的叶腋内,为肉穗花序。
雄穗开花一般比雌花吐丝早3~5天。
穗长21厘米左右,籽粒以黄色、白色或黄白相间为主,鲜单穗重400~500克。
2对栽培环境的要求喜温怕寒,种子发芽的最适温度为25~30℃,拔节期日均18℃以上。
从抽雄到开花日均2C(:左右。
灌浆和成熟需保持在20~24℃;低于16℃或高于25℃,灌浆不良。
为短日照作物,日照时数在12小时内成熟提早。
3播种前的准备工作3.1选地土地应为排灌好,均匀性好,土壤肥力中等偏上。
3.2设隔离区由于水果玉米受到非甜玉米串粉会形成非甜籽粒。
水果玉米的栽培技术
温度
水果玉米喜温暖,适宜生长温度在2030摄氏度之间。不同生长阶段对温度 的要求有所差异,如苗期要求较高温 度,灌浆期要求相对较低温度。
水分和养分需求
水分
水果玉米对水分的需求较大,特别是在拔节期和灌浆期。保持土壤湿润有利于玉 米的生长和发育。
养分
水果玉米对土壤养分的需求较高,特别是氮、磷、钾等大量元素。在施肥时,应 根据土壤肥力和玉米的生长需求进行合理施肥,以保证产量和品质。同时,注意 补充中微量元素,如锌、硼等,以促进玉米的正常生长发育。
储存条件和方式
01
储存温度
水果玉米在储存时需要控制温度,一般储存在0-4℃的低温环境下,可
以延长其保鲜期和口感。同时,需要避免温度波动和过高或过低的温度
,以免影响其品质。
02
储存湿度
水果玉米的储存湿度一般控制在90%-95%之间,以保持其新鲜度和口
感。过高的湿度可能会导致霉变和腐烂,过低的湿度则会导致水分流失
特点
水果玉米的秸秆较矮,叶片浓绿 ,穗位适中,产量高,且适应性 广。与普通玉米相比,它的籽粒 更加鲜嫩、多汁、甘甜。
水果玉米的营养价值
富含糖分
水果玉米中含有较高的天然糖分 ,以葡萄糖、果糖为主,易被人
体吸收利用。
多种维生素
水果玉米富含多种维生素,特别是 维生素A、维生素C和维生素E,这 些维生素对维持人体正常生理功能 具有重要作用。
03
水果玉米的栽培技术
选址和土壤准备
选址
选择光照充足、排水良好、交通便利的地块进行栽培。避免在低洼地或易涝地 种植,以防积水影响生长。
土壤准备
水果玉米喜欢生长在肥沃、疏松、透气性良好的土壤中。在种植前应进行深翻 耕,去除杂草、残茬,并施入有机肥,提高土壤肥力。
为什么有些营养师会建议孕妇不要吃玉米?真相会让人哭笑不得
为什么有些营养师会建议孕妇不要吃玉米?真相会让人哭笑不得我是福爸,执业医师,专注体重管理、疾病营养治疗和母婴营养,希望我的文章对您有用。
关于孕妇不能吃玉米的说法,听到过不止一回了。
当然不是指所有玉米,而是指的水果玉米和糯玉米。
原因是这两种玉米要么甜,要么碳水化合物含量太高,有可能会诱发妊娠期糖尿病。
对这种说法,福爸表示哭笑不得,这真的就是一些半吊子公共营养师的一知半解啊!水果玉米确实甜,要不然也不会被称为水果玉米了。
不过甜不等于含糖量高啊。
水果玉米之所以甜,是因为碳水化合物中果糖比例比较高。
而果糖甜度比蔗糖还高,所以口感甜。
其实水果玉米的碳水化合物含量只有17.5%,比绝大部分主食都要少呢。
米饭碳水化合物含量接近三成,可是几乎没有甜味,因为都是没有甜味的淀粉。
所以不能因为水果玉米甜,就说水果玉米含糖量高。
糯玉米的碳水化合物含量确实高一点,几乎达到三分之一了,不过也就和白米饭差不多,比馒头面包之类的主食少多了。
孕妇怀孕中后期容易得妊娠期糖尿病,所以要对碳水化合物的摄入量稍作限制。
对于已经患有妊娠期糖尿病的孕妇,限制会更加严格一点。
但不是说就不能吃水果玉米和糯玉米了,而是要限制总碳水化合物的摄入量。
吃了玉米之后,只要减少一些其它主食就行了。
另外,对血糖影响比较大的是精细碳水化合物主食,例如白面馒头面条、白米饭、白米粥、面包、甜点等。
玉米富含膳食纤维,碳水化合物包裹在细胞壁内,吸收消化速度要慢的多,用专业的话讲就是玉米的血糖生成指数低。
因此,真正的营养师会建议有妊娠期糖尿病的孕妇用粗粮杂粮替代部分精细碳水化合物主食,其中就包括玉米。
总结:孕妇完全可以吃玉米,只是吃了玉米要相应的减少其它主食。
对于血糖高的孕妇,玉米是比白面馒头、白米饭等更适合的主食。
我是福爸,执业医师,如果觉得我的文章对您有用,不妨关注我的同名头条号,这里有更多实用好玩的营养健康资讯。
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水果玉米有什么营养价值
水果玉米有什么营养价值水果玉米又称甜玉米或蔬菜玉米,是一种可以当水果生吃的玉米。
那么关于水果玉米的营养价值大家了解吗?跟着店铺一起来看看吧。
水果玉米的营养价值1、水果玉米富含脂肪,内含亚油酸60%以上,可减少胆固醇在血管中的沉积,防止高血压、冠心病和心肌梗塞等疾病的发生,并对糖尿病有积极的防治作用。
2、水果玉米含有丰富的维生素E—2.44mg/kg,它不仅是维生素,还可防止皮肤色素沉着和先期发皱,具有延缓衰老的良好作用。
3、水果玉米含谷氨酸0.59%,能促进脑细胞的呼吸,有利于脑组织里氨的排除,有很好的健脑和增强记忆力的功效。
4、水果玉米的纤维素含量较高,可促进肠道蠕动,减轻毒腐质在肠道内的积累,能有效地降低便秘、痔疮、结肠癌和直肠癌的发病率。
5、水果玉米还含有公认的抗癌因子——谷胱甘肽,它可与人体内多种致癌物质结合,使其失去致癌能力,然后通过消化道排除体外。
水果玉米的做法1、水果玉米炒培根用料:水果玉米2根、培根适量、红萝卜少许、葱2-3根、康宝鲜味炒手(原味)约1/2匙。
做法:1、新鲜水果玉米用刀取下玉米粒。
2、红萝卜和培根切小丁。
3、锅热油热红萝卜、培根先下锅,再下玉米粒,炒熟(可以适时加点水),放康宝鲜味炒手(原味)、葱花拌匀即可。
2、水果玉米棒用料:水果玉米2根、黄油100g、牛奶300ml、糖适量。
做法:1、水果玉米棒切成小段,一般都是孩子爱吃这个,可以切小点,方便孩子拿着。
2、把切好的玉米段浸泡在牛奶里,牛奶量以没过玉米为宜,在加入糖和黄油。
3、糖的量自己看着放就成,要是喜欢甜的就多放点,要是孩子吃还是少放或不放糖好。
4、盖上锅盖,大火煮开后小火煮20分钟,好吃的黄油水果玉米棒就成功了。
5、可以用筷子插在玉米中间的芯上,好吃还不烫手!鲜玉米的营养价值鲜玉米的营养价值,鲜玉米中的维生素E含量是最为丰富的时期,其可以有效促进细胞分裂,延缓细胞衰老。
对于老年人的智力减退也有很好的抑制作用,可谓是最理想的健脑食品。
水果玉米功效和作用是什么?
水果玉米功效和作用是什么?水果玉米还被誉为是甜玉米,这种玉米直接能当成水果来生吃,皮很薄、汁多。
由于它具有很高的营养价值,从而受到了很多人的青睐。
同时水果玉米含糖量高,采收期很长,适合更多的人去种植。
首先正在水果玉米中可以发现其中是有大量的亚油酸存在的,而这种物质在我们人体中是有好处的,可以通过吃水果玉米的方法来帮助我们减少胆固醇在血管中沉积的情况,还可以有效的预防三高问题,特别是能够帮助我们预防高血压、冠心病和心肌梗塞等疾病的产生,这样对我们预防糖尿病的问题是有好处的。
在水果玉米中实际上还含有大量的维生素E存在,而这种物质对人体健康来说是有好处的,可以帮助我们促进皮肤健康,特别对我们预防皮肤色素沉着和皮肤发皱的问题都是有好处的,这样就可以帮助大家起到延缓衰老的作用了。
在水果玉米中还含有大量的谷氨酸存在,而这种物质对我们健康是有意义的,特别对我们促进大脑健康,增强大脑的记忆力是有好处的,所以吃水果玉米对我们健康是有很大帮助的。
在水果玉米中是有大量的纤维素存在,其中的含量是比较高的,同时还可以通过吃水果玉米的方法来帮助我们有效的促进肠胃的蠕动功能,这样对减轻毒腐质在我们肠道中积累也是有好处的,还可以利用吃水果玉米的方法来降低便秘、痔疮、结肠癌和直肠癌等疾病的发病率,对我们健康有好处,是大家预防多种疾病的好选择。
在水果玉米中的抗癌因子也很丰富,特别是其中的谷胱甘肽是非常丰富的,这种物质对我们健康有好处,特别是可以利用吃水果玉米的方法来帮助我们预防癌症问题。
虽然水果玉米是很不错的食物,但吃的时候要注意,如果是老的水果玉米,煮的时间稍微要长一点,至少要半个小时,这样才能让水果玉米的口感和味道变得更好。
如果是嫩的水果玉米,水开之后直接放进去煮十分钟左右即可。
水果玉米是转基因的吗
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第 1 页 共 1 页 水果玉米是转基因的吗 其实水果玉米是由杂交技术培育而出,并不是转基因食品,所以大家可以放心的使用水果玉米不要担忧它是转基因。
但是有些人会说不是转基由于什么它会那么甜呢?其实水果玉米那么香甜是由于胚乳中的糖和淀粉打算的,所以许多伴侣在食用的时候回发觉它比一般的玉米香甜许多,可以放心食用水果玉米不会对人体产生任何副作用。
最近几年,甜玉米的产量和销量都在提升,许多家庭都喜食甜玉米;采收后的甜玉米不能长时间的鲜贮,假如家庭食用,最好在采摘回来后煮熟然后凉透用保鲜袋包好放入冰箱速冻,吃的时候从冰箱里拿出来再煮一下就可以直接吃了,经过冷冻后的水果玉米始终处于冷冻状态的话可以保存6个月。
水果玉米只是一个杂交的玉米品种,水果玉米那么香甜主要是由于胚乳中的糖和淀粉含量比较高,所以大家可以放心的购买不用再担忧水果玉米是转基因的产物,而可怕吃完以后会对人体造成损害,盼望我的文章会对你有所关心。
扒一扒“水果玉米”那些事
龙源期刊网 扒一扒“水果玉米”那些事作者:李娟娟来源:《大众健康》2015年第10期水果玉米是甜玉米的一种,它的营养价值介于蔬菜和粮食之间,水分含量高于普通玉米,而且含有普通玉米没有的维生素C,膳食纤维也更加丰富,且由于其中含有可溶性糖,所以要比普通玉米更加香甜。
除此之外,与同等重量的普通玉米相比,水果玉米能量更低、升糖速率也更低,所以对于减肥人群来说,用水果玉米代替一部分主食,饱腹感更强,能量摄入也更少;对糖尿病人来说,甜玉米粒虽然含糖,有甜味,但淀粉含量很低,总碳水化合物含量低,而且膳食纤维含量高,总体血糖负荷低于普通玉米,所以也更适合糖尿病人适量食用。
那水果玉米可以多吃吗?一般每100克水果玉米的能量大约为86大卡,高于我们常吃的菠菜、油麦菜、黄瓜、西红柿等蔬菜,而我们国人普遍的问题是能量超标,所以从这个角度来说,不建议在三餐之后马上来一根水果玉米,但可以作为加餐零食食用;另外,如果在用餐时用水果玉米代替一部分主食,不仅可以得到精白米面当中没有的维生素C、膳食纤维,而且饱腹感更强,血糖指数更低,更有利于健康。
尽管水果玉米香甜可口,但家里煮的玉米香味却没有摊贩的那么浓郁,也没有那么持久,所以人们难免忧虑:摊贩售卖的玉米当中是不是加了什么东西?确实之前也有不少报道爆料街上摊贩售卖的玉米当中添加了玉米香精,使得玉米香味更加浓郁,并且添加了玉米香精的玉米即使煮一整天也不会变馊。
那摊贩为什么要加玉米香精呢?添加了玉米香精的玉米对人体有害吗?摊贩为什么要加玉米香精呢?玉米香精当中的主要成分是纯净水、酒精、丙二醇,还有香料。
这些物质有什么用呢?香料的作用主要就是保持玉米的浓香味道,使得香味更持久、更稳定,这点不难理解,在家煮玉米时,要保持玉米的香甜口感,首先原料要新鲜;其次,煮的时间也有讲究,一般水开之后8~10分钟就要捞出来,否则煮的时间过长,玉米的香味就会散失。
而摊贩一次性可能就要煮好几十个玉米,而这些玉米也不是在几分钟就能售卖完,所以要不断的温火加热,这个过程玉米本身的清香味道就会挥发,很难留住顾客的嘴,而香精则可以保持玉米的香味而不散失,以吸引顾客。
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水果玉米对身体有害吗
水果玉米是玉米的一个品种,也是一种甜度比较高的玉米。
很多人都喜欢吃水果玉米。
当然,关于水果玉米也存在着不少说法,有人认为水果玉米是一种转基因食品,常吃水果玉米,对于人体的健康影响是很大的。
那么,水果玉米真的会危害到人体健康吗?下面将进行详细的解答。
一、水果玉米是什么
水果玉米,又称鲜食玉米、甜玉米,是指具有特殊风味和品质的幼嫩玉米,适合生吃;与一般的玉米相比,它的主要特点是青棒阶段皮薄、汁多、质脆而甜,象水果一样。
水果玉米按籽粒的颜色划分,通常有黄白双色、纯黄色及纯白色三种,尤其以前两种更多见。
为了商业上推广,商家常称黄白双色的为金银玉米,纯黄色的黄金粟,而纯白色往往称为牛奶玉米。
但不管怎称谓,它们都可称为水果玉米,都是众多甜玉米类型的一种,需要说明的是,水果甜玉米不是玉米的一个种,也不是Zeamays种内分离出来的一个亚种。
它是由于一个或几个基因的存在而不同于其他玉米的一种类型。
二、水果玉米是不是转基因食品?
甜玉米不是转基因的产物,而是在自然突变的甜玉米品种的基础之上,通过传统育种技术——选育自交系、组配杂交种的办法培育出的新的甜玉米品种,它早在三百多年前就已经出现并有食用记载啦~
如果说,传统普通玉米的使命是让我们能够“吃饱”的话,那么这些水果玉米,就是为了让我们“吃好”了。
甜玉米的不同之处在于,它的胚乳中可不只有淀粉,还有相对含量很高的水溶性多糖,这就赋予了其不同于普通玉米的甜味。
三、水果玉米的主要价值
(1)、富含脂肪,含亚油酸60%以上,可减少胆固醇在血管中的沉积,防止高血压、冠心病和心肌梗塞等疾病的发生,并对糖尿病有积极的防治作用。
(2)、含有丰富的维生素E—2.44mg/kg,它不仅是维生素,还可防止皮肤色素沉着和先期发皱,具有延缓衰老的良好作用。
(3)/含谷氨酸0.59%,能促进脑细胞的呼吸,有利于脑组织里氨的排除,有很好的健脑和增强记忆力的功效。
(4)纤维素含量较高,可促进肠道蠕动,减轻毒腐质在肠道内的积累,能有效地降低便秘、痔疮、结肠癌和直肠癌的发病率;另外,玉米中的纤维素还能预防高血压、心脏病、糖尿病、肥胖症等许多疾病。
(5)、玉米还含有公认的抗癌因子——谷胱甘肽,它可与人体内多种致癌物质结合,使其失去致癌能力,然后通过消化道排除体外。