托盘标准化案例
托盘标准化
项目收益-YHS
Yeo Hiap Seng (YHS) 提高17%的生产率,因为减少运输次数每车每 次多装载4个托盘通过租赁,减少29%的资产拥有成本。
GLS YHS的货物接收不必重新堆放到标准托盘上。节省20%ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ力成本 托盘的费用节省23%,因为所用的托盘数少。
项目目的
衡量采用ECR标准托盘的费用节省。通过生产率提高的结果来 说服更多的供应商采用ECR的标准托盘送货到GLS。当所有的或大 部分的供应商采用ECR标准托盘时,GLS可以提高内部的生产率和 运作效率。
项目收益-GLS
通过这个项目,GLS 不需把产品堆放在标准的托盘上,因此人力成本 和时间可以节省下来。GLS节省了20%的人力成本(绝对数为每年 $24,000)。 项目前后,托盘数的减少(从20800 减到16240)直接带来了租赁成 本的下降。租赁成本的节省为$67,540(从2000年1月到12月), 占到 总节省的23%。 标准化简化了生意流程,增加生意机会和提高了效率。生产率的提高 带来了更好的消费者服务。 在从非标准托盘到标准托盘转换上节省更多的时间和人力。 缩短供应 商的卸货时间,提高垛口的使用率。更好地利用资金和人力。
新加坡托盘标准化案例
说明
标准托盘是ECR的行业标准化重点工作之一。是提高行业供应 链效率的重要方法:零售商、制造商、物流公司(仓储、运输)。 新加坡等发达的地区和国家都有其标准的托盘,而中国,有多 个不同规格!这需要整个行业的努力来扭转这种局面!
背景
GLS 是一家物流配送公司,负责配送某连锁平价商场。GLS希 望通过建立良好的库存结构,理顺订单管理流程,增加商品的配送 速度来提高公司的运作效率。Yeo Hiap Seng (YHS) 是这家商场的 一个供应商。
基本服务技能之托盘课件
托盘的握法
01
02
掌握托盘
指法
03 调整力度
托盘的高度
与腰线一致 灵活调整
托盘的平衡
重心掌握
移动技巧
稳定姿势
托盘的技巧
托盘行走的技巧
保持平衡
步速适中 注意安全
托盘上物品的摆放技巧
分类摆放
将同类物品放在一起,方便管理 和取用。
保持平稳
确保托盘上的物品平稳放置,避 免倾斜或滑落。
重心稳定
合理安排物品的摆放位置,使托 盘重心稳定,不易翻倒。
在这些场所,托盘主要用于商品的陈 列、展示和运输,提高商品的整洁度 和美观度。
THANKS
托盘的负重技巧
控制重量 分散负重 调整姿势
托盘的注意事项
托盘时的安全注意事项
确保托盘上的物品不会滑落
1
注意行走姿势
2
避免在潮湿或光滑的地面上行走
3
托盘时的卫生注意事项
保持托盘清洁 注意个人卫生 遵循食品安全规定
托盘时的礼仪注意事项
注意仪态
尊重顾客
礼貌待人
托盘的实际应用
酒店餐饮服务中的应用
托盘在酒店餐饮服务中主要用 于传送菜品、饮料和餐具,确 保食物的新鲜和清洁,以及提 高服务效率。
托盘的使用有助于保持服务员 的姿态优雅,避免直接用手触 碰食物,提升客户体验。
托盘的大小和形状需根据不同 的物品和场合选择,以确保安 全、稳定地传送物品。
物流运输中的应用
在物流运输中,托盘主要用于货 物的集装化运输,即将货物放置 在托盘上,形成一个整体,便于
基本服务技能之托盘课件
目录
托盘的概述
托盘的定义
托盘:是一种用于承载物品的平台或架子,通常由木材、金属、塑料等材料制成。 在服务行业中,托盘常被用于传递、摆放和展示各种物品,如酒水、餐具、食品等。
中餐服务基本技能——托盘ppt课件
分析结果
1. 装盘操作不当 2. 重心安排不合理
一.托盘的种类
1.根据制作材料的不同,托盘可分为 塑料托盘、金属托盘、木质托盘、胶木托盘
金属托盘
木制托盘
胶木托盘
2.根据规格大小的不同
3.根据托盘的形状的不同托盘可分为
二. 托盘的用途
小型的方托盘、 圆托盘 中型圆托盘、长 方形托盘 中型圆托盘、长 方形托盘 通常用来运送账单、信件等小 件物品 一般用于摆台、酒水服务、撤 换餐碟等 主要用于传菜、托运酒水和盘 碟等较题:
一.轻托的操作程序是怎样的? 1.理盘 2.装盘 3.起托 4.托盘行走 5.落托 二.装盘的原则是什么? 高物、重物放在托盘的里档;低物轻物放在 托盘的外档;先使用的物品在前、在上;后 使用的物品在下、在后,物品与物品之间要 留有一定的间隔
三. 轻托的操作程序
中餐服务基本技能— —托盘
案例分析
小王是旅游学校的一名学生,因自身条 件好,被选中去一家三星级酒店做餐厅服务 员。刚上班不久的一天,酒店因接待宴会临 时缺人手,小王被叫去做值台服务。从来没 有独立工作过的小王弄得手 忙脚乱,结果为客人斟倒饮 料时不小心将放在外侧的酒 瓶碰倒,致使托盘翻盘,酒 水洒了一地。
1.理盘 2.装盘 3.起托 4.托盘行走 5.落托
这节课你学 到了什么?
一. 托盘的种类 二. 托盘的用途 三. 轻托的操作程序
练一练
学生四人为一小组练习轻托的五个 操作程序
布置作业
熟练轻托的五个操作环节
谢谢大家
托盘标准化案例
托盘标准化案例只因为托盘,中日韩三国物流界人士坐在了一起。
这源于一场主题为“关于托盘标准化和托盘共用系统建设”的研讨会。
这场近日在京召开,由中国物流与采购联合会、《物流技术与应用》共同举办的研讨会,虽然仅为40人规模,却开得颇为高调--研讨会的全称是“第二届中日韩商务论坛:物流分论坛”,并且云集了来自中国物流与采购联合会、日本物流系统协会、韩国物流产学研协会的三国专家。
高调之余,会议颇有斩获。
在持续了2个多小时的研讨会上,三国专家在托盘身上看到了希望。
一切都源于国内物流标准化的缺失。
由于缺乏相关的标准和规则,物流业发展正遭遇瓶颈之痛。
目前,国内企业在建立物流系统的过程中,普遍存在着流通信息不畅、流通环节多、流通费用高、整体物流效益偏低的问题。
统计显示,我国目前每万元GDP产生的运输量为4972吨公里,而美国和日本的这一指标仅分别为870吨公里和700吨公里。
物流企业的“非标准化状态”,也让国民经济付出了高昂的代价。
以2000年为例,我国的物流费用支出高达17880.8亿元,约占GDP的20%,如果物流费用所占比例降低一个百分点,就可节约近900亿元。
严峻的数字下,物流标准化的确立势在必行。
而在这个从无到有的确立的过程中,起始的一步,艰难并关键。
物流标准化的体系,主要包括四部分,分别为基础性标准、现场作业标准、信息化标准和物流服务规范。
其中,基础性标准包括托盘、条码、集装箱等。
物流专家们从托盘身上看到了希望。
在他们的眼中,欲使物流标准化,不妨先使托盘标准化。
1.简述托盘的特点。
2.简述在联运系统的管理中,联运共用托盘有哪几种方式?3. 结合案例谈谈实现托盘标准化的意义。
案例探讨:案例问题一:1、自重量小,托盘自重量小,用于装卸、运输托盘本身所消耗的劳动较小;2、返空容易,托盘造价低,容易互相代用,互以对方托盘抵补,返空容易;3、装盘容易,装盘后可采用捆扎、紧包等技术处理,使用简便;4、组合量大,集中一定数量的货物,比一般包装的组合量大得多;5、货物保护性差,露天存放困难,需要有仓库等配套设施。
天津滨海新区托盘标准化研究
天津滨海新区托盘标准化研究天津滨海新区托盘标准化研究*摘要:本文提出了几点促进滨海新区托盘标准化的建议,使新区物流以较低的成本与国际物流相接轨,提高物流运作效率和服务质量,使企业真正能找到“第三利润源泉”。
关键词:滨海新区;托盘;标准化中图分类号:F253.4 文献标识码:A 文章编号:1005-6432(2008)23-0096-02文/郑成武Research on the Pallet Standardization in Tianjin Binhai New AreaZheng Chengwu(School of Management, Tianjin Normal University)Abstract: In this paper, the author tables several proposals about the pallet standardization in Tianjin Binhai New Area. The suggestions firstly will promote it’s logistics compatible with international logistics with lower cost, then will increase the working efficiency and service quality , thirdly they will make the companies really find out the “third source of profits”.Key Words: Tianjin Binhai new area; pallet; standardization物流工程托盘是最基本的物流器具,有人称其为“活动的平台”、“可移动的地面”。
它是静态货物转变成动态货物的载体,是装卸搬运、仓储保管以及运输过程中均可利用的工具,与叉车配合利用,可以大幅度提高装卸搬运效率;用托盘堆码货物,可以大幅度增加仓库利用率;托盘一贯化运输,可以大幅度降低成本。
托盘规范标准
托盘规范标准1、轻托:用中、小圆形,端菜送酒,因其所托的重量比较轻,故叫轻托;轻托的操作程序和方法是:(1)理盘,根据物品选择好托盘,洗净擦干,在垫上洁净的餐巾或专用托盘垫布,垫布要用清水打湿擦干、铺平,垫布四边与盘底齐。
(2)装盘,需根据物品的形状,体积和使用的先后进行装盘。
轻托的物件一般是平摆,不需重叠摆放,用长条盘托相同的物件时,一般要并排摆放、横坚成行;用圆形托盘时,也可摆成圆形、三角形等,在几种不同物件同时装盘时,一般把较重的、体高的物品摆放在里面,把较轻的低矮的物品摆放在外档,将流汁的菜品摆在盘中,成形的菜品摆在两头或四周,将先用的物品放在前边,后用的物品放在里面,重量分布需得当,托盘的中心要安排在中间或稍偏里,这样装盘安全、稳妥、便于托送。
(3)托盘托姿轻托一盘用左手托,左手向上弯曲形成90º的角,小臂垂直于左胸前手肘离腰部约15厘米,掌心向上,五指分开,大拇指指向左肩,其它四指向左上方,用五指和掌根托住盘底(掌心不与盘底相触),平托于左胸前,托盘时要用手指和掌根托盘的平衡,使重心始终在掌心或掌心稍里侧,这样,即使被他人碰撞或发生其它特殊情况时,可随即贴于胸前,防止打泼。
(4)侧托:双脚自然分开,与肩平行、侧肩,在手与肩和左胸:复部成平面开盘。
(5)重托,重托主要用托送较多的菜点,酒水和空盘碟盘中的重量,一般在2.5——5公斤以上,重托的盘子,要选用质地坚固的大、中长条盘。
重托方法是:(6)理盘:由于重托的盘经常与菜汤接触,易沾油腻,所以使用前要特别注意擦洗干净,做到无油污、水滴。
(7)装盘,重托装盘常常要重叠摆放,其叠放方法是:上边的菜盘要平均搁在下边两盘或三盘或四盘的盘沿上,叠放形状一般为金字塔形状,如托五盘菜需叠放的,底层可摆四盘在盘中间搁一盘,如是六个大鱼盘,可叠成三层,底层摆三盘,中层摆二盘,上层搁一盘以此类推。
(8)重托的起托:先用双手托盘一头拖放至搁台外,用右手拿住托盘的一头,右手伸开五指,用掌托住盘底,双腿下蹲成骑马蹲档式,腰面向左前弯曲,左手臂随即弯曲成轻托姿势,等右手掌选好托盘重心后,用右手协助左手向上用力将托盘托起,托起后,托盘应悬空托于左肩外上方,盘底约离肩2厘米,右手扶住托盘的前内角,落台重托上台必须先放在菜台上或空桌上,再上菜。
货物组托.
物数量;每层货物摆放方式; (2)用文档工具或专业绘图工具绘制示意图,托盘尺寸和货
物尺寸按比例绘制,并在图中标识; (3)为示意图配上合适的文字说明。
二、货物的组托示意图绘制
3、组托方式的计算
(1)托盘每层最多摆放数量=托盘面积÷货物底面积;
(1)托盘每层最多摆放数量=托盘面积÷货物底面积
=1000×1200÷(415×315)≈9箱
(2)每托最多码放层数=(货架每层高度-货物的提升距离-托盘高)÷货物 外包装高度
=(1000-90-160)÷250=3层
由于王老吉该货物在堆码时自身限高为2层,所以每托最多码放层数
为2层。
(3)每托最多码放数量=(货位承重-托盘重量)÷单体毛重
根据托盘面积计算出每层最多码放箱数仅作为参考,实际 每层最多码放数量要根据货物组托要求和组托方式来决定。
(2)每托最多码放层数=(货架每层高度-货物的提升距离-托 盘高)÷货物外包装高度;
(3)每托最多码放数量=(货位承重-托盘重量)÷单体毛重
二、货物的组托示意图绘制
范例:以入库任务单中的货物“王老吉”为例进行计算:
货物组托
已知信息:
(1)包装箱信息
货物组托
(2)货物类型及储位分配
货物类型及储位分配
货物组托
(4)标准托盘尺寸L1200×W1000×H160(mm), 托盘重量20Kg/个;
(5)重型货架单货位承重≦500KG,货位尺寸第一层 为L1125×W900×H1000(mm), 第二层为 L1125×W900×H1200(mm);
(1)堆码整齐,货物堆码后四个角成一条直线; (2)货物品种不混堆,规格型号不混堆、生产厂家不混堆、批号不混堆; (3)堆码合理性、牢固性。要求奇偶压缝、旋转交错、缺口留中,整齐牢固; (4)不能超出货架规定的高度; (5)货物包装物边缘不允许超出托盘边缘20mm; (6)货物不允许出现倒置情况。
《餐厅服务技能托盘》课件
掌握正确的操作步骤,提 高工作效率,为顾客提供 更好的服务体验。
04
托盘服务中的常见问题及解决方案
托盘倾斜问题
总结词
托盘倾斜是托盘服务中常见的问题,会导致托盘上的物品滑落或倾倒。
详细描述
当托盘在手中倾斜时,重心偏离了垂直线,使得托盘上的物品不稳定。为了解决这个问题,服务员应该保持托盘 的水平状态,确保重心稳定在托盘的中心位置。此外,在托盘服务中,服务员应该保持正确的姿势,如挺胸、收 腹、沉肩等,以保持身体的平衡。
03 考虑清洁与保养
易于清洗和保养的托盘能降低 维护成本,提高工作效率。
0 与餐厅风格协调 4托盘应与餐厅的整体风格相协
调,提升顾客的用餐体验。
02
托盘的使用技巧
托盘的正确姿势
托盘应放置于掌心之中,保持托盘平衡, 使重量均匀分布。
手腕要保持放松,避免过度用力或僵硬。
手指轻轻搭在托盘底部,以支撑托盘,防 止滑落。
尊重客人
尊重客人的需求和意愿 ,不要强迫推销或推荐
。
06
托盘服务案例分析
成功案例一:高效托盘服务
总结词
高效、准确、专业
详细描述
服务员能够快速、准确地使用托盘运送菜品,保持托盘的平稳,确保菜品完整 无损,同时展现出专业的服务态度和技能。
成功案例二:应对突发状况的托盘服务
总结词
灵活、应变、经验
详细描述
托盘的平衡技巧
保持托盘重心稳定,避免 倾斜或摇晃。
在托盘上放置物品时,应 先估算重心位置,并合理 分配重量。
在行走过程中,要注意保 持托盘平衡,避免颠簸或 突然的移动。
托盘的移动技巧
保持稳定步伐,避免急促或突然的起步、 停步。
托盘、餐巾折花标准及案例 (2)
托盘与餐巾折花材料选择
天然材料
01
如木质、竹质、麻布等,这些材料具有自然、环保、质朴的特
点,能够给人带来温馨、舒适的感觉。
合成材料
02
如塑料、金属等,这些材料具有耐用、易清洁的特点,能够满
足现代人对实用性的需求。
可循环材料
03
如纸板、纸浆等,这些材料可回收再利用,符合可持续发展的
要求。
托盘与餐巾折花未来趋势
皇家皇冠
将餐巾折叠成皇冠形状,放在托盘上 ,象征尊贵与荣耀。
其他场合托盘与餐巾折花案例
生日派对
根据派对主题选择托盘和餐巾颜色,将餐巾折叠成小动物或气球等形状,增添 欢乐气氛。
婚礼庆典
选用白色或金色的托盘和餐巾,将餐巾折叠成心形或蝴蝶结等形状,寓意爱情 与幸福。
04
托盘与餐巾折花创新与发展
托盘与餐巾折花设计理念
智能化
人文化
将智能技术应用于托盘和餐巾折花的 设计中,实现自动调节温度、湿度等 功能,提高使用的便捷性和舒适性。
注重托盘和餐巾折花的文化内涵和艺 术价值,将传统文化元素与现代设计 相结合,展现独特的文化魅力。
环保化
采用环保材料和可回收技术,减少对 环境的污染和破坏,同时倡导绿色消 费观念。
THANKS
感谢观看
简约主义
强调以最简单的线条和形状表现 托盘和餐巾折花的本质,去除多 余的装饰,突出实用性和功能性。
自然主义
模仿自然界的形态和色彩,将托盘 和餐巾折花设计成与自然环境相融 合的样式,给人带来清新、自然的 感觉。
现代主义
追求创新和突破传统,使用新材料 和新技术来制作托盘和餐巾折花, 以展现现代社会的科技感和时尚感。
餐巾折花技巧
标准托盘实施方案
标准托盘实施方案一、引言。
标准托盘是现代物流运输中常用的一种货物包装和搬运工具,其合理使用和实施方案对于提高物流效率、降低成本具有重要意义。
本文将就标准托盘的实施方案进行详细介绍,以期为相关行业提供参考和指导。
二、标准托盘的选用。
1. 材质选择。
标准托盘的材质应具有一定的强度和耐用性,常见的材质有木质、塑料和金属等。
在选择材质时,应根据货物的重量、尺寸和运输环境等因素进行综合考虑,确保托盘能够满足货物的搬运需求。
2. 尺寸规格。
不同的货物需要匹配不同规格的托盘,因此在选用标准托盘时,应根据货物的尺寸和重量确定合适的托盘规格,避免因尺寸不当而导致货物损坏或搬运不便。
三、标准托盘的使用。
1. 包装规范。
在使用标准托盘进行货物包装时,应确保货物稳固地放置在托盘上,并采取适当的固定措施,以防止货物在运输过程中发生移位或损坏。
2. 搬运操作。
在搬运标准托盘时,应注意避免超载和不当操作,避免托盘破损或货物脱落,确保搬运过程安全可靠。
3. 运输环境。
标准托盘在运输过程中应避免受潮、受热或受损,以免影响货物的质量和安全。
四、标准托盘的维护。
1. 定期检查。
对于长期使用的标准托盘,应定期进行检查和维护,确保托盘的结构完好,避免因破损而影响货物的运输安全。
2. 清洁保养。
标准托盘在使用过程中应保持清洁干燥,避免积尘和异物,以免影响货物的卫生和质量。
3. 维修更换。
对于破损严重的标准托盘,应及时进行维修或更换,以确保托盘的使用安全和效率。
五、标准托盘的管理。
1. 库存管理。
对标准托盘的库存应进行合理管理,确保库存充足但不过剩,避免因库存不足而影响货物的运输和搬运。
2. 使用记录。
对标准托盘的使用情况应进行详细记录,包括托盘的数量、规格、使用次数等信息,以便进行有效的管理和调配。
3. 报废处理。
对于无法修复或达到报废标准的标准托盘,应及时进行报废处理,避免影响库存和使用效率。
六、结论。
标准托盘作为物流运输中重要的搬运工具,其合理使用和实施方案对于提高物流效率、降低成本具有重要意义。
托盘应用案例
托盘应用案例
托盘作为一种物流器具,在仓储、运输、装卸等环节中发挥着重要作用。
以下是一些托盘应用案例:
1. 医药行业:在医药行业中,托盘被广泛应用于药品的仓储和运输。
由于药品需要严格控制温度和湿度,因此托盘需要具有良好的保温和隔热性能。
此外,为了确保药品的安全性,托盘表面需要进行防潮、防尘处理。
2. 烟草行业:在烟草行业中,托盘被广泛应用于卷烟的仓储和运输。
由于卷烟容易受潮,因此托盘需要具有良好的防潮性能。
此外,为了满足快速分拣的要求,托盘的尺寸和重量需要标准化,以便于快速装卸和转运。
3. 食品行业:在食品行业中,托盘被广泛应用于各类食品的仓储和运输。
由于食品需要严格控制温度和湿度,因此托盘需要具有良好的保温和隔热性能。
此外,为了确保食品安全,托盘表面需要进行防潮、防尘处理。
4. 制造业:在制造业中,托盘被广泛应用于零部件的仓储和运输。
由于零部件种类繁多,因此托盘需要具有良好的通用性和可重复使用性。
为了提高生产效率,托盘的尺寸和重量也需要标准化。
5. 物流行业:在物流行业中,托盘被广泛应用于货物的仓储和运输。
由于物流行业需要应对各种复杂的环境和运输条件,因此托盘需要具有良好的耐用性和稳定性。
为了提高物流效率,托盘也需要具有快速装卸和转运的能力。
总之,托盘作为一种物流器具,在各个行业中都发挥着重要作用。
随着物流技术的不断发展,托盘的应用场景也将不断拓展和创新。
托盘标准化建设五种典型模式
附件2托盘标准化建设五种典型模式典型模式经验做法优势与特点一、以托盘租赁服务企业为核心推动托盘标准化建设搭建标准托盘共用池。
构建标准托盘池,扩大标准托盘、周转箱(筐)运营规模,将可供租赁的标准托盘纳入循环体系。
对于非标准托盘通过回购置换、拆解再利用等方式,加速标准化进程。
加快标准托盘数字化赋能,通过物联网、云技术等积极打造数字托盘,推动托盘“云管理”。
建设托盘循环共用网络。
通过自建、共建、合作等方式加快托盘运营服务网点建设,在全国或区域范围内,构建包括大型区域营运枢纽、标准营运中心和前端收发服务站的三级营运体系。
建立标准托盘循环共用租赁平台,整合托盘的生产制造商、托盘使用商、第三方服务商等,加强对仓储、运输等过程中标准托盘数据的汇总、分析、利用,提升托盘循环共用信息化、可视化水平,提高托盘循环使用效率。
提供托盘运营增值服务。
根据用户的规模、性质、经营周期、主营业务等特点,提供标准托盘租赁、调校、回收、维修、应用培训等个性化服务,优化异地返租、代办互换、灵活计价、跨境运输、整体解决方案等定制化服务模式,推动托盘标准化及规模化带板运输。
该模式核心优势在于集聚大量标准托盘、周转箱(筐)等资源,产生较强的规模效应,有效减少企业资源闲置。
通过构建标准托盘循环共用网络体系,对托盘共用运作流程及操作细节提供专业支持,为客户提供多样化服务与定制化解决方案,增强相关企业应用标准托盘进而深入标准化建设的理念,进一步壮大托盘租赁市场,形成更高水平的社会化、开放式标准托盘循环共用体系。
二、以大型商贸连锁企业为核心推动托盘标准化建设推动企业内部标准托盘循环共用。
整合企业内部资源,统一托盘采购、租赁、带板运输等业务,加快各连锁门店与标准托盘关联的设施设备改造升级,促进有序衔接,实现系统内部托盘循环共用。
发挥门店的作用,将门店作为标准托盘集散和回收的重要节点,实行到达门店托盘先进先出的管理方式,提升收货、卸货效率。
该模式核心优势在于依托门店资源和消费者资源,从零售终端出发,沿供应链反向推动标准托盘的应用及循环共用。
杭州市托盘标准化研究
杭州市托盘标准化研究摘要:本文基于对杭州市200余家制造企业、物流企业托盘标准化现状调研后发现的问题,提出几点促进杭州市托盘标准化的建议,以期对杭州市乃至全国顺利实施现代物流标准化战略,提高企业竞争力及区域物流管理水平,最终推动现代物流业的健康发展起到积极的作用。
关键词:杭州市;托盘;标准化托盘作为20世纪物流产业中两大关键性创新之一,被物流界形象地誉为“活动的地面”、“移动的货台”。
托盘是现代物流中最普遍使用的装卸搬运器具,它的标准决定了货物单元的规格,而推进和实施托盘标准化对于提高物流系统效率起着决定性的作用,以托盘为抓手推进物流标准化将会起到事半功倍的效果。
杭州市绝大多数托盘都没有形成一个顺畅合理的周转流通机制,托盘的使用范围仅限于仓库内部和运输环节之间的搬运作业,即便是从事物流服务的企业,托盘也仅限于企业内部周转,且托盘尺寸规格,托盘制造材料,托盘集装单元化和托盘作业一贯化,托盘国内国际共用化和托盘与物流设施、设备、运输车辆、集装箱等尺寸协调合理化等混乱不堪。
目前我国除规模较大、经营管理水平较先进的生产企业外,一般企业的物料搬运费所占产品总成本的比例高达40%左右,这不能不说与我国托盘应用水平较低有极大的相关性。
1.托盘标准化存在的主要问题2010年9月,国家标准化管理委员会正式将杭州经济技术开发区列入国家级服务业标准化试点,以期通过创建国家物流服务标准化试点区,以标准作为手段,使标准的引领作用达到最大化,最终目的是要促进产业结构调整,为经济和社会发展服务。
据中国物流与采购联合会统计有关制造业开展物流外包的调查表明,我国制造业自营物流的比重很高(80%左右),制造业是物流业最重要的用户,推进物流服务标准化也必须考虑用户的现状与态度,况且就杭州市而言,制造业的规模、品牌影响力等远超物流业,相关数据对制造业与物流业联动发展研究也有一定参考价值,并期望对推进我市物流服务标准化建设起到决策参考作用。
物流管理概论案例沉重的托盘
物流管理概论案例沉重的托盘沉重的托盘发布时间:2007-3-29 10:00:02 来源:物流技术与应用近年来,托盘标准成为物流业界关注的焦点。
目前在我国托盘国家标准只有1000×1200、800×1200、1016×1219、1040×10404四种,但在实际应用中较常见的就有数十种,许多生产企业为了能让自己的产品远销世界,光托盘就生产了七八种之多。
可以说,中国托盘使用的现状接近“混沌”状态。
事实上,托盘必须合理使用才能最大地发挥其效能。
在高效率的现代物流系统中,托盘货物单元应该作为一个整体,实行托盘作业一贯化,而托盘标准化是实施托盘作业一贯化的前提,是建立托盘共用系统的必要条件,所以尽早出台托盘标准,建立托盘共用系统是关系到托盘业进一展长足发展的关键因素。
一些物流专家早就意识到托盘标准和托盘共用系统对托盘业乃至整个物流业都有着举足轻重的作用,因此,托盘共用系统的建立和完善也成了他们心中的梦想和努力的方向。
托盘,这个不起眼又无处不在的器具能否支撑起中国乃至整个亚洲庞大的物流世界,能,肯定能。
但是,现在还不能。
正因为现在不能,所以用托盘提高物流效率,使物畅其流,成为了吴清一教授心中最大的梦想。
叉车被称为搬运之神,但只有和托盘相配合才能发挥它的威力。
在物流系统中,要处理的对象绝大多数都是杂件,货物形状各异、大小不一。
为了实现机械化、自动化,最好的办法就是把货物规划为整齐划一的作业单元。
而托盘恰恰是这个单元的最佳载体。
它便于叉车装卸搬运,从而大大提高作业效率。
因而以托盘为基础的货物单元是物流系统中最主要的单元。
无论是物流企业,还是生产企业、商业企业,从来没有人怀疑托盘的重要性。
只是他们站在各自的原点上看托盘,目送托盘的视线范围仅仅限于各自作业的半径。
工厂根据自己的产品规格确定托盘的尺寸,仓储企业根据自己的货架衡量托盘的大小,运输企业则根据卡车和集装箱的大小考虑托盘。
JCA020104 中国托盘运输.
JCA020104 中国托盘运输
【案例】我国采用托盘受国际贸易的影响的案例托盘作为一种机械化和单元化储运用具从十九世纪下半叶在欧美地区推行开始,距今已有百余年的历史。
我国采用托盘受国际贸易的影响,1976年伊朗、沙特阿拉伯等国家为减轻劳动强度,便于成组货物的起吊搬运,其港口宣布到港船只,凡可用托盘组装者必须用托盘装运,否则每吨罚款10美元甚至拒绝进港卸货。
是年7月,中国对外贸易部包装局在北京召集上海等口岸外贸局,商讨对伊出口商品实行托盘装运。
1978年2月,伊朗港口船运组织正式颁布《进口货物包装新规定》。
与此同时,上海外贸各专业进出口公司亦接伊朗、科威特、坦桑尼亚、美国等客户来函要求运输包装实行托盘化。
上海市对外贸易局包装处是年成立托盘推广小组,加速托盘化的进程。
1978年5月,上海市五金矿产品进出口公司,试用托盘对外成交。
至是年10月底,共出运螺丝、铜丝网、铰链等11个小五金商品,铁钉、铁丝、铝箔、黄铜带4个大五金商品,水银、乌砂、白水泥3个矿产商品。
共计装托盘2346托。
嗣后该公司绝大部分小五金、红地砖、铝制品均采用托盘包装,发往港口从9个发展到70余个。
出运托盘从1978年2346托发展到1980年的3.19万托,1981年的3.7万托。
托盘实例题目及说明4
现场操作实例4
托盘实用操作。
托盘操作流程
一、任务名称
托盘的实用规范操作。
二、操作任务要求
1、根据工作需要准备好托盘(圆托盘、长托盘;木质、金属、胶木
托盘;托盘垫布,清洁布)。
3、托盘方法:重托、轻拖;肩上托、胸前拖。
4、托盘内铺垫布。
5、托盘行走步伐:按照所传菜品及行走路线选择适合的步伐。
6、托盘使用准备:理盘、装盘、托盘。
7、托盘使用要领:左手托盘、小臂垂直于胸前呈90°,掌心向上五指分开,步幅轻快。
6、检查:检查所备物品是否齐全,是否完好洁净无破损。
三、考核要点
1、仪容仪表:着装整齐,讲究卫生,精神饱满。
2、托盘:干净无破损。
3、理盘:是否按规范操作完成。
4、行走:是否采用正确步伐;托盘是否平稳。
4、手法:托盘手法是否规范。
5、标准:是否按规范使用轻拖或重托及托起时的标准。
托盘评分标准
四、时间要求
托盘时间为3分钟。
附件1:现场提供材料表(按一个选手):
托盘标准评分记录表(100分)
选手号:准考证号:
裁判长:裁判:日期:年月日。
发展现代物流必须大力推进托盘标准化和社会化应用
发展现代物流必须大力推进托盘标准化和社会化应用发展现代物流必须大力推进托盘标准化和社会化应用发展现代物流必须大力推进托盘标准化和社会化应用孟国强孙轲 (2004-11-11 11:04:55)——关于我国托盘应用现状与发展的建议全国物流标准化技术委员会孟国强孙轲一般意义上的托盘通常是指可以在联运过程中通用的平托盘。
托盘作为一种机械化和单元化储运用具从十九世纪下半叶在欧美地区推行开始,距今已有百余年的历史。
随着公路、铁路、水运、航空运输、多式联运等多种运输方式日趋成熟,联运平托盘的应用越来越广泛,托盘运输已成为全球公认的与集装箱运输、驼背运输并驾齐驱的三种联运方式之一,受到了世界各国的高度关注与重视。
据中国物流信息中心发布的数据,目前我国社会物流总成本约占GDP的21.4%,较之发达国家相距10多个百分点。
如何缩短这一差距,降低我国物流总成本,提高物流运作效率,推进托盘的标准化和社会化应用是一个不可忽视的重要环节。
托盘应用水平是现代物流发展的重要标志托盘化作业是迅速提高搬运效率、控制物流管理过程的有效手段。
一般来说,一个国家托盘的拥有总量是衡量这个国家物流现代化运作水平高低的标志之一。
有关资料显示,美国的托盘拥有总量约为15亿—20亿个,人均占有7—8个;日本的托盘拥有总量已接近10亿,人均占有4—5个;韩国国内托盘的应用状况与邻国日本相似,拥有总量也非常大,人均占有1.1个;澳大利亚、欧洲等国家和地区的托盘化运输应用也非常广泛。
与国外相比,我国托盘应用水平的差距很大,据有关行业组织调查,截止到2002年底,我国托盘拥有总量保守的估计约为5000—7000万个。
根据这个统计,即使每年以2000万个托盘的速度增加,到2004年底我国托盘拥有总量也不过1亿个左右,人均不到0.1个。
从使用情况看,我国绝大多数托盘都没有形成一个顺畅合理的周转流通机制,托盘的使用范围仅限于仓库内部和运输环节之间的搬运作业,即便是从事物流服务的企业,托盘也仅限于企业内部周转。
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托盘标准化案例只因为托盘,中日韩三国物流界人士坐在了一起。
这源于一场主题为“关于托盘标准化和托盘共用系统建设”的研讨会。
这场近日在京召开,由中国物流与采购联合会、《物流技术与应用》共同举办的研讨会,虽然仅为40人规模,却开得颇为高调--研讨会的全称是“第二届中日韩商务论坛:物流分论坛”,并且云集了来自中国物流与采购联合会、日本物流系统协会、韩国物流产学研协会的三国专家。
高调之余,会议颇有斩获。
在持续了2个多小时的研讨会上,三国专家在托盘身上看到了希望。
一切都源于国内物流标准化的缺失。
由于缺乏相关的标准和规则,物流业发展正遭遇瓶颈之痛。
目前,国内企业在建立物流系统的过程中,普遍存在着流通信息不畅、流通环节多、流通费用高、整体物流效益偏低的问题。
统计显示,我国目前每万元GDP产生的运输量为4972吨公里,而美国和日本的这一指标仅分别为870吨公里和700吨公里。
物流企业的“非标准化状态”,也让国民经济付出了高昂的代价。
以2000年为例,我国的物流费用支出高达17880.8亿元,约占GDP的20%,如果物流费用所占比例降低一个百分点,就可节约近900亿元。
严峻的数字下,物流标准化的确立势在必行。
而在这个从无到有的确立的过程中,起始的一步,艰难并关键。
物流标准化的体系,主要包括四部分,分别为基础性标准、现场作业标准、信息化标准和物流服务规范。
其中,基础性标准包括托盘、条码、集装箱等。
物流专家们从托盘身上看到了希望。
在他们的眼中,欲使物流标准化,不妨先使托盘标准化。
1.简述托盘的特点。
2.简述在联运系统的管理中,联运共用托盘有哪几种方式?3. 结合案例谈谈实现托盘标准化的意义。
案例探讨:案例问题一:1、自重量小,托盘自重量小,用于装卸、运输托盘本身所消耗的劳动较小;2、返空容易,托盘造价低,容易互相代用,互以对方托盘抵补,返空容易;3、装盘容易,装盘后可采用捆扎、紧包等技术处理,使用简便;4、组合量大,集中一定数量的货物,比一般包装的组合量大得多;5、货物保护性差,露天存放困难,需要有仓库等配套设施。
案例问题二:联运共用托盘的方式有:即时交换方式、租赁方式、租赁交换并用方式、结算交换方式。
案例问题三:物流托盘化包括托盘尺寸规格标准化,托盘制造材料标准化,各种材质托盘质量的标准化,托盘检测方法及鉴定技术标准化,托盘作业标准化,托盘集装单元化和托盘作业一贯化,托盘国内、国际共用化和托盘与物流设施、设备、运输车辆、集装箱等尺寸协调合理化等内容。
托盘标准化是物流托盘化的核心,是物流托盘化的前提和基础,没有托盘标准化,就不可能实现物流托盘化,也就没有快速、高效、低成本的现代物流。
托盘标准化现状:目前,世界范围内多数国家的物流标准化工作还处于初始阶段,但作为物流托盘化基础的托盘标准化却由于托盘使用量大,使用频率高,使用范围广,而有较大进展。
据统计,美国拥有15—20亿个托盘,日本拥有约7—8亿个托盘,物流业刚起步不久的我国也拥有上亿个托盘,并且社会生产、流通的大多数行业都不同程度地大量使用托盘。
国际标准化组织——托盘标准化技术委员会(IO/TC51)是国际托盘标准制、修订的专门机构,在2003年颁布的ISO6780标准中推出6种国际托盘标准规格,其中,欧洲普遍使用1200mm×800mm,1200mm×1000mm 两种规格的托盘,美国主要使用的规格为40英寸×48英寸,澳大利亚则以1140mm×1140mm、1067mm×1067mm两种规格为主,亚洲国家,特别是日本、韩国,分别于1970年和1973年把1100mm×1100mm(简称T11)规格托盘作为国家标准托盘大力推广。
目前,澳大利亚标准化托盘使用率最高,为95%;美国为55%;欧洲为70%;日本为亚洲之最,使用率为35%;韩国为26.7%。
我国已成立了中国物流标准化技术委员会和中国物流与采购联合会托盘专业委员会(以下简称两会)。
两会成立后,制订了若干物流国家标准,如《数码仓库应用系统规范》、《物流企业分类与评价指标》等,还与国际上托盘使用大国,特别是与日本、韩国这两个临近托盘大国进行了广泛深入地交流与合作,为我国托盘事业发展做了大量工作。
但目前两会还没有制订出我国自己的托盘国家标准,而是套用ISO/TC51制订的国际标准。
我国目前在社会上流通使用的托盘规格有几十种之多,其中包括1100mm×1100mm,1200mm ×1000mm两种规格。
物流托盘化面临的主要问题我国物流系统最大的问题是效率低、成本高。
标准化托盘的大量使用将有利于托盘集装单元化和实行托盘作业一贯化,有利于衔接货架、物流设备、运输车辆以及集装箱的尺寸,进而促进物流托盘化的发展、降低物流成本、提高物流效率。
中国物流与采购联合会托盘专业委员会自2001年成立后,对我国托盘使用现状进行了广泛深入的调查研究,调查显示,我国物流托盘化工作中存在以下几个主要问题:1、我国现有托盘规格多达几个种,物流运输商品单元大小不一,极度混乱。
托盘使用单位往往根据自己产品的包装设计、订制托盘,而托盘制造商则是有订单就生产,这是一种本末倒置的现象,使我国现有托盘规格混乱,难以统一。
以托盘为基础的商品单元是物流系统中最主要的作业单元,由于商品及其包装大小各异,以致承载商品的托盘规格也参差不齐,托盘规格混乱,装载商品后很难形成整齐划一的单元。
托盘规格和运输车辆、仓库、集装箱等不配套,致使各种运输工具的装载率、装卸设备的荷载率、仓储设施空间利用率都较低,效率不能发挥,同时还使无效作业增加,速度降低、成本上升,影响了物流的效益和竞争力。
小小的托盘及其规格问题目前已成为我国物流业降低成本、提高效率的瓶颈。
1960年,日本就出现了有近千种规格非标准托盘的情况,致使其在托盘标准化方面尝尽苦头,其经验和教训值得我们吸取。
2.在托盘规格的选用和确定上认识不统一,不利于托盘标准化的尽快实施。
目前,在业界对托盘的规格选用确定上观点各异,有主张使用方型的,有主张使用长方型的。
主张使用方型托盘(T11)的理由是:我国是国际贸易大国,外贸运输一般采用集装箱海运方式,只有T11托盘才能实现与海运集装箱的最佳匹配,进而实现精密、高效的物流。
主张使用长方型托盘(1200mm×1000mm,简称1210型)的观点是:我国现有大多数企业以1210型托盘尺寸为企业标准;许多在我国投资的外资企业为融入我国市场、降低物流费用,纷纷放弃原有托盘使用习惯,而改用1210型托盘;另外,T11托盘仅在日、韩两国使用较多,在世界其他国家或地区用量很少,如选用T11托盘只有利于我国与日、韩两国形成共用体系,而其不足之处却有许多,如改变目前国内大量使用的与1210型托盘配套的相关设备极其困难,不利于我国同日、韩以外的其他更多国家或地区形成统一的托盘体系;T11托盘的叉车进入口不如1210型托盘更方便等。
3.我国目前尚未建—之起全国范围的托盘共用系统,不利于物流托盘化发展。
由于制造商无法回收随商品发往四面八方的空托盘,我国绝大多数企业的托盘都是在企业内部周转,尤其是内销商品,流通过程中几乎不用托盘,产品发运时,要把托盘上的货物一件件地装上车,到达目的地后再把货物卸下,码放在对方的托盘上,然后再放到货架上。
企业的产品经过多次倒换托盘,增加了无效的人工搬运装卸作业,极大地降低了工作效率,也使产品在流通转运过程中容易受到损害;为了应对流通转运过程中的野蛮装卸,有些企业拼命提高包装纸箱的抗压强度,双瓦楞纸代替单瓦楞纸,用纸克重很高,但还是不能根本解决问题,产品流通成本不断升高,产品竞争力不断下降。
所以,应将托盘连同货物(称托盘集装单元)一起送到最终用户手中,而不在中途反复倒盘(称托盘作业一贯化),减少无效作业,降低物流成本,提高物流效率和竞争力。
但托盘作业一贯化又导致所用托盘不能回收,其价值就成为制造商的物流成本问题:又由于我国目前还没有国家级托盘共用系统,还不能解决托盘回收和循环使用问题,这使进一步降低物流成本困难重重,严重阻碍了物流托盘化的进展。
4.我国木质托盘使用量大、森林资源浪费严重、不符合科学发展观的要求。
调查数据显示,我国现有托盘总量不少于1亿个,实际使用量远高于此数字,其中木质托盘约占90%左右,塑料托盘约占8%左右,而钢托盘。
塑木托盘及其他材质托盘只占2%左右。
一棵成材大树只能制作6个标准托盘,树木生长周期又非常长,所以,我国大量使用木质托盘导致了森林资源的巨大浪费。
在强调可持续发展的今天,以浪费大量森林资源为代价的物流托盘化是不可取的。
托盘标准化的对策1、政府,行业组织、学术界、实业界通力合作,全力推动托盘国家标准尽快出台,力争早日实现物流托盘化。
制订托盘国家标准以及实现物流托盘化是一个庞大的系统工程,政府、行业组织、学术界。
实业界应同心协力来完成。
首先,政府或行业组织应组织学术界与实业界共同参与,在国际标准范围内选择1—2种标准托盘规格,没必要提出上述6种规格以外的其他规格。
因为世界各国或地区都在推行自己的传统托盘规格,而不是6种规格并用,所以,应本着科学性、前瞻性,符合我国国情的原则,慎重选择标准托盘规格。
其次,政府或行业组织应根据我国现状制定相应法律、法规或其他规定,推动标准托盘的实际大量使用,随着标准托盘使用率不断提高,并存的几十种托盘规格会逐步减少。
第三,以标准托盘尺寸规格为基础,逐步调整物流设施、设备、运输车辆等的相关尺寸,力争早日建起物流托盘化体系,这反过来又会促进标准托盘的更广泛使用,实现托盘总量更大幅度增长,进一步缩小中外物流在成本和效率方面的差距。
2.实施托盘作业一贯化,提高物流运作水平。
制订托盘国家标准的基本目的是实施托盘作业一贯化,使不必要的倒盘、折垛、码垛、装卸、搬运等无效作业不再发生,大幅度降低物流成本,提高物流运作水平。
实施托盘作业一贯化需要相关各方共同推动才能实现。
3.尽快建立国家级托盘共用系统,解决托盘作业一贯化中托盘回收问题。
根据物流业发达国家经验,回收托盘并循环使用,必须依靠社会力量组建托盘回收共用系统。
国外的托盘共用系统由一个托盘公司运作,它拥有一定数量的托盘,在全国各地建立托盘回收点,负责托盘的回收和维护。
使用托盘的企业可以向托盘公司租用所需数量的托盘,出厂的托盘集装单元可以保持原态送达最终收货地点,用户取走托盘上的货物后,将空托盘还给就近的托盘回收站并付给相应租金。
使用托盘的企业不必购买大量托盘,免去了存放、管理和维修托盘的麻烦。
可见,托盘共用系统既可有效保证托盘作业一贯化的实施,又能合理使用托盘。
对于国际间长距离运输所用托盘的回收问题,由于费用太大,最好使用一次性托盘,因其价格低,成本可均摊到运价中,由于距离长,这种分摊是很合算的。