第二章 旅游产品及其开发 旅游经济学课件
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第二章-旅游产品及开发PPT课件
16
旅游产品的价值量
➢ 取决于生产旅游产品的社会必要劳动时间（马克思主义政治经济学理）。 ➢ 旅游产品价值量确定的特殊性：
旅游服务价值量的确定 不以物化劳动形式存在，以活劳动方式体现在服务过程中。服务是旅游 产品的核心，服务质量好坏直接影响旅游产品价值的体现。 旅游资源价值量的确定 人类不投入劳动，没有价值；开发后，有了价值。但是难估算。 人文景观:前人的劳动投入+历代维修与保养+历史价值 自然景观:开发投入+不可替代 (垄断性) 社会景观:社会制度,传统风俗+不可模仿性 旅游设施价值量的确定 投资成本是其估算依据，但可能有出入。
使用价值 ——有形产品和无形产品共同构成的、能满足旅游者在旅
游活动中的综合性需要或单项需要。
(1)旅游产品的使用价值可分为基本部分和附属部分 ➢ 基本部分指满足旅游者根本需求的那部分效用。 ➢ 附属部分指旅游产品价值构成中可有可无的部分。 例：六要素中：“食”、“游”、“宿” 为基本部分； (2)旅游产品的使用价值具有综合性和多效用性。
游洱海、三塔寺、蝴蝶泉，参 观喜洲民居、大理古城
上午前往丽江、游览丽江古城 、大研古镇
上午前往香格里拉、游虎跳峡 、小中甸牧场、月光古城等
上午返丽江、参观碧塔海、属 都湖、霞给民族文化村 上午前往泸沽湖、篝火晚会 游泸沽湖、乘车返丽江
游玉龙雪山、甘海子牧场、晚 乘火车回昆明 游览石林、参观世博园、返程
旅游产品是综合性的劳务产品，其使用价值也是综合性的，能 满足旅游者从物质到精神方面的多种需要。 (3)旅游产品的使用价值对游客具有暂时性。
旅游者支付货币取得产品的暂时使用权，但不能被长期独占。 14
3.旅游产品的使用价值与价值
使用价值的三重属性
旅游产品的价值量
➢ 取决于生产旅游产品的社会必要劳动时间（马克思主义政治经济学理）。 ➢ 旅游产品价值量确定的特殊性：
旅游服务价值量的确定 不以物化劳动形式存在，以活劳动方式体现在服务过程中。服务是旅游 产品的核心，服务质量好坏直接影响旅游产品价值的体现。 旅游资源价值量的确定 人类不投入劳动，没有价值；开发后，有了价值。但是难估算。 人文景观:前人的劳动投入+历代维修与保养+历史价值 自然景观:开发投入+不可替代 (垄断性) 社会景观:社会制度,传统风俗+不可模仿性 旅游设施价值量的确定 投资成本是其估算依据，但可能有出入。
使用价值 ——有形产品和无形产品共同构成的、能满足旅游者在旅
游活动中的综合性需要或单项需要。
(1)旅游产品的使用价值可分为基本部分和附属部分 ➢ 基本部分指满足旅游者根本需求的那部分效用。 ➢ 附属部分指旅游产品价值构成中可有可无的部分。 例：六要素中：“食”、“游”、“宿” 为基本部分； (2)旅游产品的使用价值具有综合性和多效用性。
游洱海、三塔寺、蝴蝶泉，参 观喜洲民居、大理古城
上午前往丽江、游览丽江古城 、大研古镇
上午前往香格里拉、游虎跳峡 、小中甸牧场、月光古城等
上午返丽江、参观碧塔海、属 都湖、霞给民族文化村 上午前往泸沽湖、篝火晚会 游泸沽湖、乘车返丽江
游玉龙雪山、甘海子牧场、晚 乘火车回昆明 游览石林、参观世博园、返程
旅游产品是综合性的劳务产品，其使用价值也是综合性的，能 满足旅游者从物质到精神方面的多种需要。 (3)旅游产品的使用价值对游客具有暂时性。
旅游者支付货币取得产品的暂时使用权，但不能被长期独占。 14
3.旅游产品的使用价值与价值
使用价值的三重属性
《旅游经济学》精品PPT课件
• ②支付旅游从业人员用以维持劳动力再生产所需消耗资料的价值（工资、 福利）。
• ③旅游从业人员创造的新价值（利润）。
• 2.旅游产品的价值量
旅游产品的价值量表现为旅游服务的价值量、旅游资源的 价值量以及旅游设施的价值量的综合。
旅游服务的价值量
服务是旅游产品的价值核心，服务质量好坏直接 影响旅游产品价值的体现。
从质和量两方面对旅游产品进行描述
1.量的方面： 一次旅游活动。
2.质的方面： 满足旅游需求。
旅游产品是指旅游市场上，由旅游经营者向旅游消费者 提供的，满足其一次旅游活动所需各种物品和服务的总和。
旅游产品本质上是旅游者花费一定的时间、费用和精力， 依托有形的物质形态产品，享受无形的非物质形态的服务的 一次完整旅游的体验或旅游经历。
• 举例：旅游线路，如华东三省 五日游；江南水乡三日游
1.单项旅游产品（点）：食住行等 某方面的产品或服务
• 举例：飞机上一个机位；酒店 的一间客房；
二、旅游产品的使用价值及其属性
• 1.旅游产品的使用价值的含义与特点
旅游产品的使用价值分为基本部分和附属部分。 旅游产品的使用价值具有综合性和多效用性。 旅游产品的使用价值对游客来说具有暂时性。
2.综合性
旅游活动是一种综合性的社会、经济、文化活动，要满足旅游者物 质、精神等多方面的需求，就要涉及到众多相关部门和行业的综合。
3.不可转移性 一方面，旅游产品凭借的设施和资源是相对固定的。 一方面，旅游产品交换时，产权不发生转移。
4.生产与消费的同步性 一是空间上并存。 二是时间上同时进行。
5.不可存储性
旅游产品生产和消费是同时进行的，没有消费，以服务为核心 的旅游产品就不能生产出来；如果旅游产品没有参与交换，为生产 旅游产品而付出的资源就会是浪费。旅游产品的主体内容是旅游服 务，旅游产品的价值凝结方式。
• ③旅游从业人员创造的新价值（利润）。
• 2.旅游产品的价值量
旅游产品的价值量表现为旅游服务的价值量、旅游资源的 价值量以及旅游设施的价值量的综合。
旅游服务的价值量
服务是旅游产品的价值核心，服务质量好坏直接 影响旅游产品价值的体现。
从质和量两方面对旅游产品进行描述
1.量的方面： 一次旅游活动。
2.质的方面： 满足旅游需求。
旅游产品是指旅游市场上，由旅游经营者向旅游消费者 提供的，满足其一次旅游活动所需各种物品和服务的总和。
旅游产品本质上是旅游者花费一定的时间、费用和精力， 依托有形的物质形态产品，享受无形的非物质形态的服务的 一次完整旅游的体验或旅游经历。
• 举例：旅游线路，如华东三省 五日游；江南水乡三日游
1.单项旅游产品（点）：食住行等 某方面的产品或服务
• 举例：飞机上一个机位；酒店 的一间客房；
二、旅游产品的使用价值及其属性
• 1.旅游产品的使用价值的含义与特点
旅游产品的使用价值分为基本部分和附属部分。 旅游产品的使用价值具有综合性和多效用性。 旅游产品的使用价值对游客来说具有暂时性。
2.综合性
旅游活动是一种综合性的社会、经济、文化活动，要满足旅游者物 质、精神等多方面的需求，就要涉及到众多相关部门和行业的综合。
3.不可转移性 一方面，旅游产品凭借的设施和资源是相对固定的。 一方面，旅游产品交换时，产权不发生转移。
4.生产与消费的同步性 一是空间上并存。 二是时间上同时进行。
5.不可存储性
旅游产品生产和消费是同时进行的，没有消费，以服务为核心 的旅游产品就不能生产出来；如果旅游产品没有参与交换，为生产 旅游产品而付出的资源就会是浪费。旅游产品的主体内容是旅游服 务，旅游产品的价值凝结方式。
旅游经济学ppt课件完整版
旅游供给的概念
指在一定时期内和一定价格水 平下，旅游生产者愿意而且能 够提供的旅游产品的数量。
旅游产品价格
旅游产品价格的高低直接影响 旅游生产者的供给意愿和供给 能力。
社会经济环境
社会经济环境的好坏直接影响 旅游生产者的投资意愿和供给 能力。
旅游需求与供给的平衡与调节
旅游需求与供给的平衡
指旅游需求与供给在数量和结构上保持相对稳定的状态。实 现平衡需要政府、企业和旅游者共同努力，通过市场机制和 政策调控等手段进行调节。
创造就业机会
为当地居民提供直接和间接的就业机会。
促进外汇收入
吸引国际游客，增加外汇收入。
旅游产业对经济发展的贡献与作用
• 带动相关产业发展：促进交通、餐饮、住宿等相关行业的 繁荣。
旅游产业对经济发展的贡献与作用
促进旅游目的地的环境保 护和可持续发展。
推动环境保护
丰富居民的精神文化生活， 提高生活质量。
市场定位策略
根据目标市场的需求和竞争状况，确定旅游产品的市场定 位。
产品策略
根据市场需求和旅游者偏好，设计和开发具有竞争力的旅 游产品。
旅游市场的营销策略与手段
价格策略
根据市场供求关系、成本等因素，制定合 理的旅游产品价格。
VS
渠道策略
选择合适的销售渠道和合作伙伴，将旅游 产品有效地推向市场。
旅游市场的营销策略与手段
04
旅游市场与竞争
旅游市场的概念与特点
旅游市场的定义
旅游市场是指旅游产品的交换场 所和交换关系的总和，包括旅游 者、旅游产品和旅游经营者等要
素。
异地性
旅游市场的交易活动通常发生在 旅游者的常住地之外，具有异地 性的特点。
第二章 旅游产品及开发
载体：主要指各种旅游接待设施、景区景点、娱乐项目等，是以物化劳 动表现出来的、具有物质属性的实体。
三、旅游产品的类型 1.按旅游产品的特点分类 •
第一节 旅游产品的概念
观光旅游产品：是指旅游者以观赏、游览自然风光、名胜古迹等为目的的旅
游产品，主要有山水风光、城市景观、名胜古迹、国家公园、主题公园、森
林海洋等。 • • • 度假旅游产品：是指旅游者利用假期进行休养和消遣的旅游方式。主要有海 滨旅游、乡村旅游、森林旅游、野营旅游、温泉、湖滨、山林度假等。 文化旅游产品：是指以旅游者了解异国他乡文化为目的的旅游产品。主要有 博物馆旅游、艺术欣赏旅游、民俗旅游、怀旧旅游、宗教旅游等。 商务旅游产品：是指人们以外出经营洽谈、商务活动或交流信息为目的的旅
2.旅游线路的设计与组合策略
• 市场型组合策略：在市场细分基础上提供专门的旅游产品 优点：有利于集中企业的力量一举制胜 缺点：目标市场单一，规模有限 • 产品组合型策略：向不同目标市场提供同一类型产品，即“以一应多”。 优点：专业，服务质量高，规模大 缺点：产品单一，经营风险较大 • 全面组合型策略：旅游企业经营多种产品线，推向多个不同市场，即“全 面出击”。 优点：满足不同市场，占据较高市场份额 缺点:企业必须具备较强的经济实力，能承担较高的经营成本
二、旅游产品开发的原则
• 市场导向原则：市场定位＋市场需求分析。
• • • 综合效益原则：经济效益＋社会效益＋生态效益。 可持续发展原则：环境承受力、容量、开发与保护的关系要正确处理。 精品名牌原则：集中精力整理出一批有中国（省区）特色，代表其形象和 水平的精品项目，使其尽快成为名牌产品（线路、景点、景区、旅行社、 导游、宾馆、饭店、商品等）。
三、旅游产品开发的思路
三、旅游产品的类型 1.按旅游产品的特点分类 •
第一节 旅游产品的概念
观光旅游产品：是指旅游者以观赏、游览自然风光、名胜古迹等为目的的旅
游产品，主要有山水风光、城市景观、名胜古迹、国家公园、主题公园、森
林海洋等。 • • • 度假旅游产品：是指旅游者利用假期进行休养和消遣的旅游方式。主要有海 滨旅游、乡村旅游、森林旅游、野营旅游、温泉、湖滨、山林度假等。 文化旅游产品：是指以旅游者了解异国他乡文化为目的的旅游产品。主要有 博物馆旅游、艺术欣赏旅游、民俗旅游、怀旧旅游、宗教旅游等。 商务旅游产品：是指人们以外出经营洽谈、商务活动或交流信息为目的的旅
2.旅游线路的设计与组合策略
• 市场型组合策略：在市场细分基础上提供专门的旅游产品 优点：有利于集中企业的力量一举制胜 缺点：目标市场单一，规模有限 • 产品组合型策略：向不同目标市场提供同一类型产品，即“以一应多”。 优点：专业，服务质量高，规模大 缺点：产品单一，经营风险较大 • 全面组合型策略：旅游企业经营多种产品线，推向多个不同市场，即“全 面出击”。 优点：满足不同市场，占据较高市场份额 缺点:企业必须具备较强的经济实力，能承担较高的经营成本
二、旅游产品开发的原则
• 市场导向原则：市场定位＋市场需求分析。
• • • 综合效益原则：经济效益＋社会效益＋生态效益。 可持续发展原则：环境承受力、容量、开发与保护的关系要正确处理。 精品名牌原则：集中精力整理出一批有中国（省区）特色，代表其形象和 水平的精品项目，使其尽快成为名牌产品（线路、景点、景区、旅行社、 导游、宾馆、饭店、商品等）。
三、旅游产品开发的思路
《旅游经济学》课件
人民共和国旅游法》等。
政策与法规的实施
政策与法规的实施需要得到有效 的监督和管理，以确保其得到贯 彻执行。同时，也需要根据实际 情况对政策与法规进行及时的调
整和完善。
感谢您的观看
THANKS
旅游供求均衡是指在一定时期内，旅游市场上的供给和需求达到相对平衡的状态。
市场调节机制
市场调节机制是旅游市场供求关系自动调节的一种方式，当市场供大于求时，价格下降； 当市场供小于求时，价格上升。这种调节机制有助于实现市场供求的均衡。
政府干预
在某些情况下，政府可能会采取措施对旅游市场进行干预，以促进市场供求的均衡。例如 ，政府可以通过制定优惠政策、加大宣传力度等方式来刺激旅游需求，或者通过增加供给 来满足市场需求。
销策略。
经营风险
投资者需要具备丰富的管理经 验和专业知识，确保经营的稳 定性和可持续性。
政策风险
投资者需要关注政策变化，及 时调整投资策略，以降低政策 风险的影响。
自然风险
投资者需要关注自然灾害等不 可抗力因素，制定相应的应急
预案，以降低损失。
05
旅游资源开发与保护
旅游资源的概念与分类
总结词
定义与分类
06
旅游业发展与政策
旅游业概述
01
旅游业定义
旅游业是指通过提供旅游服务、旅游设施和旅游商品，满足人们旅游、
休闲、商务等需求的综合性产业。
02 03
旅游业分类
根据不同的分类标准，可以将旅游业划分为不同的类型，如按照旅游活 动类型可分为观光、休闲、商务等，按照旅游目的可分为家庭旅游、团 队旅游等。
旅游业特点
社会因素
环境因素
社会因素包括家庭、社会阶层、文化等， 这些因素通过影响消费者的社会经验和认 知来影响旅游消费行为。
政策与法规的实施
政策与法规的实施需要得到有效 的监督和管理，以确保其得到贯 彻执行。同时，也需要根据实际 情况对政策与法规进行及时的调
整和完善。
感谢您的观看
THANKS
旅游供求均衡是指在一定时期内，旅游市场上的供给和需求达到相对平衡的状态。
市场调节机制
市场调节机制是旅游市场供求关系自动调节的一种方式，当市场供大于求时，价格下降； 当市场供小于求时，价格上升。这种调节机制有助于实现市场供求的均衡。
政府干预
在某些情况下，政府可能会采取措施对旅游市场进行干预，以促进市场供求的均衡。例如 ，政府可以通过制定优惠政策、加大宣传力度等方式来刺激旅游需求，或者通过增加供给 来满足市场需求。
销策略。
经营风险
投资者需要具备丰富的管理经 验和专业知识，确保经营的稳 定性和可持续性。
政策风险
投资者需要关注政策变化，及 时调整投资策略，以降低政策 风险的影响。
自然风险
投资者需要关注自然灾害等不 可抗力因素，制定相应的应急
预案，以降低损失。
05
旅游资源开发与保护
旅游资源的概念与分类
总结词
定义与分类
06
旅游业发展与政策
旅游业概述
01
旅游业定义
旅游业是指通过提供旅游服务、旅游设施和旅游商品，满足人们旅游、
休闲、商务等需求的综合性产业。
02 03
旅游业分类
根据不同的分类标准，可以将旅游业划分为不同的类型，如按照旅游活 动类型可分为观光、休闲、商务等，按照旅游目的可分为家庭旅游、团 队旅游等。
旅游业特点
社会因素
环境因素
社会因素包括家庭、社会阶层、文化等， 这些因素通过影响消费者的社会经验和认 知来影响旅游消费行为。
《旅游经济学》PPT课件
天目湖风景区的市场定位为长三角地区的双休日和国庆、五一、春 节长假旅游者以及县市级会议单位；由于天目湖本身就是一座供溧阳 人饮用水的水库，因此环保很好，沿岸没有一处污水排水管道，保证 水质达到国家规定的标准。天目湖风景区及其周边的酒店宾馆市场定 位科学，环保好，实现了较好的综合效益。
思考：该案例体现了旅游产品开发的哪些原则？
案例： 巴厘岛的旅游开发
景点的开发、交通的开发、 基础设施的开发、旅游市场的开发
2020/2/27
5
（二）旅游线路的设计与开发
旅游线路的组合与开发是根据旅游者需求和偏好，把旅游 资源、旅游设施和旅游服务进行不同的组合的创造活动。
2020/2/27
6
2020/2/27
旅游 资源
旅游基 础设施
旅游专 门设施
2020/2/27
18
案例讨论：
北京《京华时报》2011年11月《北京探讨重建圆明园引发争议，反 对者称劳民伤财》，又一次把“重建圆明园有必要吗”这个话题带到公 众眼前，已经持续数十年的圆明园“存”、“修”之争再次升温。其实， 从建国之初到今天，“废墟派”和“重建派”的争议从未停止。“废墟派” 认为重建意义不大，劳民伤财；“重建派”则认为重建圆明园有利于弘 扬传统文化。重建圆明园究竟是让圆明园获得“重生”还是“死亡”？数 百亿资金的投入究竟有无必要？
回顾上节
按路线长短 分类
按产品质量 和档次分类
按旅游内容 分类
旅游产品 的分类
按旅游需求 性质分类
按旅游者参 与程度分类
2020/2/27
按产品功能 分类
1
从旅游产品开发的角度划分
改进型旅游 产品
换代型旅游 产品
创新型旅游 产品
思考：该案例体现了旅游产品开发的哪些原则？
案例： 巴厘岛的旅游开发
景点的开发、交通的开发、 基础设施的开发、旅游市场的开发
2020/2/27
5
（二）旅游线路的设计与开发
旅游线路的组合与开发是根据旅游者需求和偏好，把旅游 资源、旅游设施和旅游服务进行不同的组合的创造活动。
2020/2/27
6
2020/2/27
旅游 资源
旅游基 础设施
旅游专 门设施
2020/2/27
18
案例讨论：
北京《京华时报》2011年11月《北京探讨重建圆明园引发争议，反 对者称劳民伤财》，又一次把“重建圆明园有必要吗”这个话题带到公 众眼前，已经持续数十年的圆明园“存”、“修”之争再次升温。其实， 从建国之初到今天，“废墟派”和“重建派”的争议从未停止。“废墟派” 认为重建意义不大，劳民伤财；“重建派”则认为重建圆明园有利于弘 扬传统文化。重建圆明园究竟是让圆明园获得“重生”还是“死亡”？数 百亿资金的投入究竟有无必要？
回顾上节
按路线长短 分类
按产品质量 和档次分类
按旅游内容 分类
旅游产品 的分类
按旅游需求 性质分类
按旅游者参 与程度分类
2020/2/27
按产品功能 分类
1
从旅游产品开发的角度划分
改进型旅游 产品
换代型旅游 产品
创新型旅游 产品
第二章 现代旅游经济概述《旅游经济学》PPT课件
市场份额％
10.2 8.8 7.7 6.2 6.0 2.3 2.2 2.0 1.9 1.9 49.2
24
三、现代旅游经济的产业化标志
产业部门是指国民经济内部 按照一定的社会分工，专门 从事同类经济活动的企业和 事业单位的总称。
产业部门作为国民经济体系 中较高层次的部门，是以其 经济活动的内容和范围来进
行界定的。
现代 产业部门
概念
产业部门主要是指 直接从事经济活动的部门。
产业部门与行业部门的层次界定 和划分是相对的，不是绝对的。
25
三、现代旅游经济的产业化标志
1、现代产业部门的分类和形成机制
根据现代经济学理论和国际标准产业分类规定，产业部门
是指国民经济内部按一定的社会分工，源自门从事同类经济活 动的企业和事业单位的总称，如农业部门、建筑部门等。
产业部门
• 第一、第二、第三产业 • 农、工、商、建筑、交
通五大产业部门
行业部门
• 机械行业、电子行业、 纺织行业等
26
社会生产力 提高
社会分工
产业部门逐
集
产
渐形成
中
业
化
部
、
门
协
不
作
断
化
形
社会生产力提高
和
成
科技进步
社会分工的专业化
联 合
和 发
化
展
27
三、现代旅游经济的产业化标志
2、现代旅游经济的产业化形成和标志
12
现代旅游经济的性质和标志
一、现代旅游经济的性质特征 二、现代旅游经济的发展特点 三、现代旅游经济的产业化标志
13
一、现代旅游经济的性质特征
实用旅游经济学(第二版)第二章 旅游产品及开发-PPT文档资料
第三天：武当山——武汉 住：武汉四星级酒店
早餐后游览金顶(上下索道80元／人)，自古就有“天下第一仙山”之誉， 被尊为“五岳”之上的“太岳”。然后观与故宫同一时期兴建的皇家建筑 群，其代表了中国历代建筑艺术的最高水平。随后观金碧辉煌的金殿等景 观。午餐后，乘车返回武汉(车程约5．5小时)。
第四天：武汉——广州
二、旅游产品的特性
1．无形性 2．综合性 3．不可转移性 4．生产与消费的同步性 5．不可存储性 6．旅游产品的脆弱性 7．旅游产品的依赖性
美国“9.11”事件打击了全球旅游经济增长
2019年，是世界旅游业在近20年发展中遭受最严重挫折的
一年。根据世界旅游组织和世界旅游理事合的报告分析，由 于美国“9．11”事件的影响，使2019年全球国际旅游入境人 数仅为6.89亿人次．与上年6.98亿人次相比下降了1.3%，是 近20年来国际旅游发展的最低潮，比1982年由于世界经济危 机影响下降0.4%和1991年海湾战争影响仅增长1.2%的水平 还要分别低0.9个和2.5个百分点，严重打击了全球旅游经济 的发展，突出表现在以下几方面。 一是“9.11”事件发生后，使后四个月全球国际旅游人数急 剧下降，增长率与上年同期相比迅速跌落到-10.9%。同时， 世界每一个旅游区域的国际旅游入境人数都出现了急剧下降， 其中非洲地区下降了3.5%，美洲地区下降了24.0%，东亚及 太平洋地区下降10. 3%，欧洲地区下降了6.2%，中东地区 下降了30.2%，南亚地区下降了24.0%。
推进因素（竞争优势）——通过 投资而打造的游览资源。
峨眉山、乐山、哈尔滨
俄罗斯的比 较优势强
美国拉斯维加斯赌城-竞争优势
香港的竞争优势
香港迪士尼乐园——投资 297亿港元；香港湿地公 园——5.2亿港元；东涌吊 车工程项目及昂平旅游 村——9.5亿港元；幻彩咏 香江第2期、星光大道— —0.61亿港元；改善现有 旅游设施工程——2.87亿 港元。等等。
早餐后游览金顶(上下索道80元／人)，自古就有“天下第一仙山”之誉， 被尊为“五岳”之上的“太岳”。然后观与故宫同一时期兴建的皇家建筑 群，其代表了中国历代建筑艺术的最高水平。随后观金碧辉煌的金殿等景 观。午餐后，乘车返回武汉(车程约5．5小时)。
第四天：武汉——广州
二、旅游产品的特性
1．无形性 2．综合性 3．不可转移性 4．生产与消费的同步性 5．不可存储性 6．旅游产品的脆弱性 7．旅游产品的依赖性
美国“9.11”事件打击了全球旅游经济增长
2019年，是世界旅游业在近20年发展中遭受最严重挫折的
一年。根据世界旅游组织和世界旅游理事合的报告分析，由 于美国“9．11”事件的影响，使2019年全球国际旅游入境人 数仅为6.89亿人次．与上年6.98亿人次相比下降了1.3%，是 近20年来国际旅游发展的最低潮，比1982年由于世界经济危 机影响下降0.4%和1991年海湾战争影响仅增长1.2%的水平 还要分别低0.9个和2.5个百分点，严重打击了全球旅游经济 的发展，突出表现在以下几方面。 一是“9.11”事件发生后，使后四个月全球国际旅游人数急 剧下降，增长率与上年同期相比迅速跌落到-10.9%。同时， 世界每一个旅游区域的国际旅游入境人数都出现了急剧下降， 其中非洲地区下降了3.5%，美洲地区下降了24.0%，东亚及 太平洋地区下降10. 3%，欧洲地区下降了6.2%，中东地区 下降了30.2%，南亚地区下降了24.0%。
推进因素（竞争优势）——通过 投资而打造的游览资源。
峨眉山、乐山、哈尔滨
俄罗斯的比 较优势强
美国拉斯维加斯赌城-竞争优势
香港的竞争优势
香港迪士尼乐园——投资 297亿港元；香港湿地公 园——5.2亿港元；东涌吊 车工程项目及昂平旅游 村——9.5亿港元；幻彩咏 香江第2期、星光大道— —0.61亿港元；改善现有 旅游设施工程——2.87亿 港元。等等。
旅游经济学第二章 旅游产品
市场导向 原则
旅游产 品形象
原则
综合效 益原则
二、旅游产品的开发原则与内容
2．旅游产品开发的内容
自然吸引物 的开发
旅游地的规 划和开发
人文吸引物 的开发
社会吸引物 的开发
二、旅游产品的开发原则与内容
2．旅游产品开发的内容
➢ 旅游线路是旅游产品的具体表现，是旅游地向外销售 的具体形式。旅游产品开发是否成功与旅游线路产品 能否为游客所接受密切相关，因为旅游线路是旅游者 消费并满足旅游需求的具体体现。旅游线路开发，就 是在已开发的旅游吸引物、旅游目的地服务设施和交 通运力基础上，根据旅游市场的需要将有形资源和旅 游服务重新进行编排组合，即利用原有资源进行内容 上的调整、质量上的改进，从而创造出更符合潜在市 场需要的新产品。从开发过程来看，旅游线路开发是 旅游从业人员凭借着已开发的吸引物和已建成的旅游 设施和其他服务设施，向旅游者提供的符合需要的服 务，在这里对所凭借的物质和非物质的劳动产品不存 在外形和内质的变化，只有不同形式的路线组合。
• 旅游线路开发时要根据旅 游活动的“点线”结构特 征，合理安排过程，将过 程路线设计成闭合的环线， 以避免走回头路。因为受 “满意效用递减原理”的 影响，行程重复不但会降 低旅游者的满意度，还可 能导致旅行费用增加。
能力目标
•能根据特定的目标和资源限制，面向目标市场需求，进行 旅游产品的组合与开发。
第一节 旅游产品的概念及特征
一、旅游产品的含义
➢ 从旅游者的角度，旅游产品是指旅游者花费一定的时间、精力和费用所获 得的一段旅游经历和感受。旅游者用货币换取的不是一件具体的实物，而 是一种经历。这个经历包括旅游者参加旅游活动整个过程中，对所接触的 事物、事件和服务的综合感受。
旅游产 品形象
原则
综合效 益原则
二、旅游产品的开发原则与内容
2．旅游产品开发的内容
自然吸引物 的开发
旅游地的规 划和开发
人文吸引物 的开发
社会吸引物 的开发
二、旅游产品的开发原则与内容
2．旅游产品开发的内容
➢ 旅游线路是旅游产品的具体表现，是旅游地向外销售 的具体形式。旅游产品开发是否成功与旅游线路产品 能否为游客所接受密切相关，因为旅游线路是旅游者 消费并满足旅游需求的具体体现。旅游线路开发，就 是在已开发的旅游吸引物、旅游目的地服务设施和交 通运力基础上，根据旅游市场的需要将有形资源和旅 游服务重新进行编排组合，即利用原有资源进行内容 上的调整、质量上的改进，从而创造出更符合潜在市 场需要的新产品。从开发过程来看，旅游线路开发是 旅游从业人员凭借着已开发的吸引物和已建成的旅游 设施和其他服务设施，向旅游者提供的符合需要的服 务，在这里对所凭借的物质和非物质的劳动产品不存 在外形和内质的变化，只有不同形式的路线组合。
• 旅游线路开发时要根据旅 游活动的“点线”结构特 征，合理安排过程，将过 程路线设计成闭合的环线， 以避免走回头路。因为受 “满意效用递减原理”的 影响，行程重复不但会降 低旅游者的满意度，还可 能导致旅行费用增加。
能力目标
•能根据特定的目标和资源限制，面向目标市场需求，进行 旅游产品的组合与开发。
第一节 旅游产品的概念及特征
一、旅游产品的含义
➢ 从旅游者的角度，旅游产品是指旅游者花费一定的时间、精力和费用所获 得的一段旅游经历和感受。旅游者用货币换取的不是一件具体的实物，而 是一种经历。这个经历包括旅游者参加旅游活动整个过程中，对所接触的 事物、事件和服务的综合感受。
第二章-旅游产品与开发PPT课件
第二章 旅游产品与开发
【学习目标】 通过本章的学习，要求理解旅游产品的
概念、特征，掌握旅游产品的一般构成、 需求构成和供给构成，熟悉旅游产品的类 型，掌握旅游产品生命周期，理解旅游产 品开发的原则和内容，掌握旅游产品开发 的策略。
2020/4/12
第一节 旅游产品的概念及特征
甲：“暑假去哪里玩了吗？” 乙：“去上海看世博了。” 甲：“真羡慕你，怎么样，感觉怎么样？” 乙：“真的是开眼了，看的是眼花缭乱。” 甲：“都买了什么旅游产品啊，有没有什么旅游
（二）按旅游者的消费内容 分析：食、住、行、游、
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三、旅游产品的供给构成
旅游 设施
旅游 商品
旅游 资源
旅游 便捷性
旅游 服务
2020/4/12
三、旅游产品
然现象和社会现象及事物的总和。 自然旅游资源：是依照自然发展规律天然形成
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二、旅游产品的需求构成
（一）旅游按旅游者的需求 程度分析
1.基本旅游产品：是指旅游者在 旅游活动中必需购买的，而且 需求弹性较小的旅游产品，如 住宿、饮食、交通等都是旅游 活动中必不可少的；
2.非基本旅游产品：是指旅游者 在旅游活动中不一定购买的， 而且需求弹性较大的旅游产品， 如旅游购物、医疗保健服务、 通讯服务等。
2020/4/12
（3）企业需要做大量的广告和促销工作，产品的销
售费用较大 （4）销售水平低，利润极小 （5）市场上一般还没有同行竞争 （二）旅游产品的成长期：这一阶段，旅游景点、旅 游地开发初具规模，旅游设施、旅游服务逐步配套， 旅游产品基本定型并形成一定的特色，前期宣传促销 开始体现效果
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【学习目标】 通过本章的学习，要求理解旅游产品的
概念、特征，掌握旅游产品的一般构成、 需求构成和供给构成，熟悉旅游产品的类 型，掌握旅游产品生命周期，理解旅游产 品开发的原则和内容，掌握旅游产品开发 的策略。
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第一节 旅游产品的概念及特征
甲：“暑假去哪里玩了吗？” 乙：“去上海看世博了。” 甲：“真羡慕你，怎么样，感觉怎么样？” 乙：“真的是开眼了，看的是眼花缭乱。” 甲：“都买了什么旅游产品啊，有没有什么旅游
（二）按旅游者的消费内容 分析：食、住、行、游、
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三、旅游产品的供给构成
旅游 设施
旅游 商品
旅游 资源
旅游 便捷性
旅游 服务
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三、旅游产品
然现象和社会现象及事物的总和。 自然旅游资源：是依照自然发展规律天然形成
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二、旅游产品的需求构成
（一）旅游按旅游者的需求 程度分析
1.基本旅游产品：是指旅游者在 旅游活动中必需购买的，而且 需求弹性较小的旅游产品，如 住宿、饮食、交通等都是旅游 活动中必不可少的；
2.非基本旅游产品：是指旅游者 在旅游活动中不一定购买的， 而且需求弹性较大的旅游产品， 如旅游购物、医疗保健服务、 通讯服务等。
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（3）企业需要做大量的广告和促销工作，产品的销
售费用较大 （4）销售水平低，利润极小 （5）市场上一般还没有同行竞争 （二）旅游产品的成长期：这一阶段，旅游景点、旅 游地开发初具规模，旅游设施、旅游服务逐步配套， 旅游产品基本定型并形成一定的特色，前期宣传促销 开始体现效果
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第二章 旅游经济活动与旅游产业 《旅游经济学》ppt 课件
2)旅游产业定义的角度
传统的产业定义一般是从生产的角度进行的,是ห้องสมุดไป่ตู้生产 相同或相似产品的企业的集合。
旅游产业主要是从需求的角度来定义的,是以旅游者需 求为核心,将为满足旅游者需求而提供各种旅游产品和服务 的不同企业作为一个集合。
在这个意义上看，旅游产业不是传统意义上的产业。
2.2.2 旅游产业的特点
第二章 旅游经济活动与旅游产业
2.1 旅游与旅游经济活动
2.1.1 现代旅游的概念 现代旅游活动是人们不以就职或营利为目的,暂时离开居 住地到异国他乡进行参观、游览等各种活动的总称。 △ 旅游的本质属性 1.是满足人们精神需求的一种高层次消费方式 2.是人们实现社会交往的一种方式 3.是一种社会文化行为
(2)旅游者自身条件 个人可供自由支配的收入 余暇时间 旅游意愿
2.1.3 现代旅游经济发展的特点 1)旅游经济活动的普遍性 2)旅游经济活动的全球性 3)旅游经济活动的规范性 4)旅游经济活动的持续性
2.2 旅游产业
2.2.1 旅游产业的概念及产业化标志
1)旅游产业的概念
是指在国民经济体系中,按照一定的社会分工,以商品形 式提供各种旅游产品,来满足旅游者消费需求的各类企业的 集合。
2.1.2 旅游经济活动
旅游经济活动是一种社会现象,它是在一定的社会经济 条件下所产生的,并随着社会经济发展而发展的一种综合性 社会活动。
1)旅游经济活动是旅游活动发展到一定阶段的产物 2)影响旅游经济活动的因素 (1)社会方面的因素
一个国家或地区经济发展的总水平 一国或地区旅游资源的禀赋条件 旅游服务水平 非经济因素的影响
1)旅游产业内部同质化程度低 2)旅游产业有较强依托性 3)旅游产业的涉外性或国际性 4)旅游产业的垄断性和竞争性并存
旅游产品及其开发课件
2月20日：车赴苏州，游留园、虎 丘；入住南林饭店
2月21日：游寒山寺，赴无锡，游 蠡园、鼋头渚；入住无锡国际 饭店
2月22日：赴南京，游中山陵、美 龄宫、总统府；入住金宇饭店；
2月23日：游长江大桥，赴上海，游豫园、南浦大桥、八 佰伴；入住江天宾馆
2月24日：游外滩、南京路，送5319/16:55，飞广州（确 认）
• 【思考题】什么是服务？服务行业与服务功能是同 一个概念吗？
学习交流PPT
27
• 【思考题】旅游服务根据经营阶段可划分为售前、 售中、售后服务，请分别举例说明。
• 【思考题】旅游饮食是旅游产品中的刚性部分还是 弹性部分？旅游娱乐呢？
• 【思考题】有的旅游者戏称“白天看庙，晚上睡觉， 到了景点就拍照，到了饭店就我要我要，回到家里 什么都不知道”。说明旅游产品中存在什么问题？
• 从旅游供给角度看，具有综合性、有偿性、动态性的 特点。
学习交流PPT
6
• 【思考题】请你具体描述一个你所知道的旅游产品？ 并说明旅游产品与实物产品和服务产品有何不同。
• 【思考题】如果说“团体包价”旅游者的旅游产品是 由旅行社组合出来的，那么散客旅游者的旅游产品是 由谁组合出来的？
学习交流PPT
• 【思考题】旅游产品与饭店产品、景点产品、交通 产品、娱乐产品的区别与联系是什么？
学习交流PPT
20
三、旅游产品凭借物的构成分类
• 1、按主要内涵分
• l 旅游资源：指自然界和人类社会凡能对旅游者产 生吸引力，可以为旅游业开发利用，并可产生经济 效益、社会效益和环境效益的各种事物和因素。
• l 旅游设施：指直接或间接向旅游者提供服务所凭 借的物质条件，分为旅游专业设施和旅游基础设施 两种。
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（1）市场导向原则，指以旅游者的需求变化为依据， 以最大限度地满足旅游者需求为标准去开发旅游产品
（2）特色原则，指独特性、独占性、不可替代性
旅
游 （3）可持续发展原则，其核心是旅游产品的开发不能
经 济
的牺牲环境为代价，不能以牺牲下代人旅游发展的机会
学 为代价。
陈 扬
（4）综合效益原则（三大效益）
乐 （5）形象制胜原则
乐
⑤特种旅游产品（修学旅游、工业旅游、务农旅
游、科技旅游、考察旅游）
旅游产品的类型
3、按旅游产品销售方式分
旅 游
①团体包价旅游产品
经
济 ②散客包价旅游产品
学
③自助旅游产品
陈 扬 乐
旅游产品的开发
1、旅游商品的生命周期
旅 游 经 济 学
增 长 率推
出 期
再成长期 成 成熟期 长
期
衰退期
陈 扬 乐
时期
陈 扬
营旅游）
乐 ④公务旅游产品
⑤生态旅游产品
旅游产品的类型
2、按旅游产品的功能分类
①观光旅游产品
旅 游
②康体旅游产品（体育旅游、保健旅游）
经 济
③享受旅游产品（豪华列车旅游、豪华游轮旅游、
学 美食美味旅游、新婚旅游、奖励旅游）
陈 ④探险旅游产品（密境旅游、海底旅游、火山旅 扬 游、沙漠旅游、极地旅游）
济 学
（2）国际经济、政治方面的变化（如贸易壁垒、汇率变化）
（3）各种自然条件与自然环境的变化
陈
扬 7、地区差异性
乐
旅游产品的构成
1、一般构成
（1）核心部分（旅游吸引物、旅游服务）
（2）形式部分（旅游产品的载体；质量、特色、风格、声
旅 游
誉；组合方式）
经 （3）延伸部分（优惠条件、付款条件和推销方式）
扬
乐 （5）旅游便捷性（交通通讯条件；出入境难易程度；
目的地的社会承受力）
旅游产品的类型
1、按旅游产品的特点分
①观光旅游产品（山水风光、城市景观、名胜古迹、国
旅 家公园、森林海洋）
游
经 ②文化旅游产品（修学游、考古游、博物馆游、艺术欣
济 学
赏游、民俗风情游、名人故居游、怀旧游、宗教游）
③度假旅游产品（滨海旅游、乡村旅游、森林旅游、野
第二章 旅游产品及其开发
教学目的
旅 1、熟悉旅游产品和旅游商品的概念；
游
经 2、掌握旅游产品的性质和特点；
济
学 3、了解旅游产品的构成和类型 陈 4、掌握旅游产品的市场开发意义、原则及策略。
扬 乐
旅游产品的基本特征
1、综合性
（1）品种构成复杂
旅 （2）涉及的产业与部门众多
游
经 （3）属性的综合性
济 学
2、无形性（取决于服务性）
3、时空同一性（产地消费性）
陈 扬
4、依赖性
乐 （1）旅游产品生产的公有资源依赖性
（2）旅游产品生产的公共物品依赖性
（3）旅游产品生产的社会依赖性
不可 储存
性
无形性
服务性 同一性
旅游产品的基本特征
5、空间固定性
旅 6、风险性（脆弱性）
游 经
（1）旅游产品的自身生产出现问题（如结构失衡）
济
学 2、需求构成
陈 扬
（1）按需求偏好分：游览观光旅游产品、休闲度假旅游产
品、特种旅游产品
乐 （2）按需求强度分：基本旅游产品、非基本旅游产品
（3）按消费内容分：食、住、行、游、购、娱旅游产品
旅游产品的构成
3、供给构成
旅 （1）旅游资源
游 经
（2）旅游设施
济
学 （3）旅游服务
陈 （4）旅游购物品
延长旅游产品生命周期的策略
1、开拓旅游市场
✓发展旅游产品的新用途
旅 ✓为旅游产品寻找新的旅游者
游 经
2、改进旅游产品
济 学
✓提高服务质量、改善旅游设施、开辟新的旅游景观
陈 3、旅游市场营销方式的组合
扬 乐
✓产品策略、价格策略、促销策略、渠道策略、权力策 略、公共关系策略
4、旅游产品的升级换代
2、旅游产品开发原则
如何定位旅游地形象？
旅 游 经 济 学
区 域 分 析
陈 扬 乐
旅游地 自身图像
竞争者所关 注的图像
市 场 调
查
3、旅游产品开发内容
✓单项旅游产品开发
✓组合旅游产品开发
✓整体旅游产品开发
4、旅游目的地旅游产品开发策略
旅 ✓主导产品策略
游
经 ✓保护性开发策略
济 学
✓有序开发策略
✓高低结合策略
陈 扬
5、旅游产品组合策略
乐 ✓市场型组合策略——针对特定的旅游客源市场
✓产品型组合策略——针对特定的旅游产品
✓全面型组合策略——多产品、多市场