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第五章 肉牛的饲养管理技术PPT课件
量应大致相同。
注意：初乳挤出后，不宜存放时间太久。哺喂初乳的温度 应以35-38℃为宜。喂初乳时可以使用奶壶也可使用
奶嘴。
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2.哺喂优质的常乳
常乳是指母牛产犊1周以后所分泌的乳汁， 每日的饲喂量为犊牛体重的8%-10%。每日 的饲喂次数以2次为宜。
4 食盐70-80g。
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（二）种公牛的管理
1. 栓系：10-12月龄时穿鼻戴鼻环。
2. 牵引：坚持双绳牵引。
3. 运动：上、下午各运动一次，每次1.5-2小时，行程4千米 左右。
4. 刷拭：每日定时刷拭牛体，夏季还应给其淋浴。
5. 按摩睾丸：每日按摩睾丸1次，
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育成牛的饲养管理
育成牛：断奶后直到初次分娩前的母牛
（一）育成牛的饲养
1. 前期饲养（断奶至1岁）
饲料应选用优质干草、青干草、青贮料、加工作物的秸
秆等，同时还必须适当补充一些混合精饲料。9-10月龄
开始，便可掺喂秸秆和谷糠类粗饲料，比例应占粗饲料
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母牛产犊率主要受犊牛出生前30天和出生 后70天营养状况的影响，这100天是母
牛-犊牛生产体系中最关键的时期。
产前30天
产前30
分娩
产后70天 产后70
100天关键期
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母牛饲养中的关键性营养问题
1月龄后：喂奶量保持不变，精料和青干草继续增加，直至育 肥出栏。
精料：从7-10日龄开始训练采食。
肉牛高效饲养管理技术
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主要内容
1 肉牛的饲养管理技术 2 肉牛的育肥技术 3 肉牛的卫生防御措施
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育成牛的饲养管理
根 据 奶 牛 不 同年 龄 生 长 发 育 的特 点 和 饲 草 、饲 料 供应 状 况 ，确 定不 同 日龄 牛 的 日增 重 幅度 ，制 订 出 适 宜 的生长计 划 。奶 牛一 般从 初 生至 初配 ，活重应 增 加 １０～１ｉ倍 ，２周 岁时增 加 ｌ２—１３倍 。
青 年母 牛 初次 配 种 的 时 间应 根 据母 牛 的年 龄 和 发 育情 况而 定 。一般在 ｌ６～ｌ８月 龄初 配 ，或 者达成 年 体 重 ７０％时 才开始 初配 。
２ 管理 青 年牛断奶后 ，根据性别和年龄情况进行分群 。
公 、母 牛 分 开 饲 养 ，因为 公 、母 牛 的发 育 和 对饲 养 管 理条件的要求不 同。牛分群时 ，同性别的年龄和体格 大小应该相近 ，月龄差异一般不应超过 ２个月 ，体重 差异 要低 于 ３０千 克 。
公犊牛断奶后 ，在 ７～ｌ２月龄应 根据饲养 的需 要 ，适时进行穿鼻 ，并 带上鼻环 ，尤其是 留作种用 的 牛更 应 如此 。鼻环 应 以不易 生 锈且 坚 固耐用 的金属 制成 ，穿鼻时应胆大心细 ，先将长 ５Ｏ～６０厘米 的粗铁 丝 的一 端磨 尖 ，将 牛保 定 好 ，一 只 手 的 ２个手 指 摸在 鼻中隔的最细处 ，另一只手持铁丝用力穿透即可。
育成牛的饲养管理
刚 断乳 的犊 牛 由于 前 胃的发 育 尚未充 分 ，消 化 能力 有 限 ，因此饲 料变 化不 宜过 于 突然 ， 周 岁 以内 １ 舍饲 的育 成 牛应 以青 粗 饲料 为 主 ，喂 给优 质 的禾本
科与 豆科 干 草 或青 草 ， 适 当搭 配 精料 ， 并 以刺激 前 胃 的发 育 ， 满足其 生 长发 育对 营养 的需要 。 在饲 喂 时一
农 科 ２ｔ ８ ９ 村 技 ｏ （） ９ ｏ
不足 ， 影 响 食 欲 ， 别 是 在 冬季 喂饲 料 时 ， 饮 水 会 特 若
不足 ， 易导致 消 化不 良、 更 便秘 、 重瓣 胃阻塞 等 疾 病 。 最好在 饮水 中加 入适 量食 盐（ 天每头 ２ ￣ ０克） 每 ５４ 。
夏 季 以放 牧 为 主 ， 食 量 在 ３ 采 ０千 克 以上 ， 充 补 适 量 的精料 和矿 物质 。
奶 牛尾 静 脉采 血具 有单 人操 作 、 血快 速 、 定 采 保 简单 、 防止 人畜 损 伤等 优 点 ， 奶 牛布 氏杆 菌 病诊 断 在
奶 牛的 采血 ， 不适 用 于犊 牛 的采血 ， 以避 免造 成 犊 牛
过 程 中 ， 过 １ ０ 通 ００ ０头 次奶 牛 的实 际应 用 ， 得 了 取
较好 效果 。
一
尾部血 管 的永久 性损 伤 。
二、 操作优 点
、
采 血 技 术
１对 牛只 应激 反应 微 小 ， 只不 需 要保 定 ， ． 牛 不影
响奶 牛 的产奶量 。
首 先将 牛 拴牢 ，采 血 者站 在 牛身 后用 一 只手 将
牛 尾举 起使 其 与背 中线 垂 直 ， 牛 尾握 在拇 指 上 ， 将 使
牛互相碰 撞 、 逐 ， 追 同时牛舍应 经 常保持 清洁干燥 ， 定 期用石灰 水或其 它消毒 药消毒 １次。每 天干刷 皮肤 ， 如有虱 、 ， 蜱 可用 ｌ 百虫水溶液 喷洒牛身 。 ％敌 犊 牛 满 ６月龄 即转 入育 成 阶段 ，应从 犊 牛 舍转 移到育 成舍 ， 并将 公 、 牛 分开饲 养 。 母 对 奶用 小母 牛在 １ 岁左 右 或更 早 些开 始 按摩 乳
牛舍环境控制课件(共17张PPT)《牛生产》同步教学(中国农业出版社)
智能环控系统
牛舍的通风与光照控制
通风
目的有两个：①在气温高的夏季通过加大 气流促进牛体的散热使其感到舒适，以缓和高 温对牛的不良影响；②可以排除牛舍中的污浊 空气、尘埃、微生物和有毒有害气体，防止牛 舍内潮湿，保障舍内空气清新。牛舍的通风换 气在任何季节都是必要的，它的效果直接影响 牛舍空气的温度、湿度及空气质量等，特别是 大规模集约化牛场更是如此。
智能环境控制系统
牛舍有害气体控制
一氧化碳
来源：冬季在牛舍内生火取暖时，燃料 不能完全燃烧便会产生大量的一氧化碳。
危害：导致缺氧中毒。 卫生标准：我国卫生标准规定，牛舍一 氧化碳<3mg/m3。
一氧化碳控制器
消除舍内有害气体的措施
1.科学设计畜舍建筑 排污系统、防潮保温、通风系统设计。 2.饲料中添加除臭剂 硅酸盐类矿物（膨润土、海泡石、蛭石、硅藻土）、丝兰属提取物、 多聚甲醛。
牛舍风机降温
牛舍喷雾降温
牛舍安装湿帘其水汽主要来自牛体 皮肤、呼吸道以及排泄物、潮湿地面和垫料、粪便的不断 蒸发。
牛舍的适宜湿度：40%-85%，最佳湿度：60%-80% 。
湿度过低时，尤其是在高温条件，导致皮肤、黏膜的 防御能力明显降低，牛容易发生呼吸道疾病；湿度过高时 ，机体抵抗力明显减弱，从而提高发病率。牛舍内的湿度 主要利用洒水和通风进行调节。
牛舍有害气体控制
硫化氢
来源：粪尿、饲料、垫草、饲料等含硫有机物质 分解。
危害：导致黏膜炎症；影响生理生化功能；抗病 力下降，易发生胃病、心衰等；导致植物神经紊乱， 多发性神经炎；食欲下降，采食量下降,生长缓慢。
卫生标准：我国无公害养殖GB/T18407.3-2001 规定，牛舍硫化氢<12mg/m3。
繁殖母牛的饲养管理（上）
黄牛繁殖高产技术（10）（续第9期第25页）一、育成母牛的饲养管理1.育成母牛的特点 育成母牛是指断奶后到配种前的母牛，在4—6月龄时选出，要求生长发育好、体质结实、性情温顺、增重快，但不宜过肥。
育成阶段是母牛骨骼、肌肉发育最快的时期，也是生殖器官和卵巢发育最快的时期，7—8月龄骨骼发育最快，12月龄以后逐渐减慢。
7—12月龄体长增长最快，之后体躯转向宽、深发展。
7—12月龄瘤胃发育很快，瘤胃容积不断增大，瘤胃功能日趋完善，12月龄接近成年牛水平。
6—9月龄卵巢出现成熟卵泡，开始发情排卵。
育成牛一般在18月龄左右，体重达到成年体重的70%，可开始配种。
2.育成母牛的饲养 育成母牛以青粗饲料为主，适当补充精料，促使其向适于繁殖的体形发展。
营养供应要保持适中，营养不良会使牛过瘦，身体发育受阻，影响其发情配种。
营养过于丰富会使牛过肥，影响其受孕或造成难产。
在舍饲时，断奶至6月龄，精料喂量随着月龄增长，由少到多，但日喂量不应超过2千克；粗饲料可选择青贮、干草，日喂量青贮5~10千克，干草1.5~2千克。
7—12月龄，日喂量精料2~2.5千克，干草0.5~2千克，青贮8~12千克。
13—18月龄，尽量增加青贮、块根、块茎饲料。
日粮参考配方：精料2.5千克，青贮15~20千克，青草2~4千克，块根、块茎2~4千克。
在采用放牧饲养时，要根据牧草生长情况，适当补饲精料和干草。
放牧能吃饱时不必补饲，冬末春初牧草缺乏时，每天补饲精料1千克、干草1千克。
但在牧草返青期放牧，嫩草水分含量较高，能量及镁等矿物质缺乏，应适当补饲精料或干草。
3.育成母牛的管理 育成牛应分群饲养，公母分开，月龄差异一般不超过2个月，体重差异不超过30千克。
舍饲时应给予充足的运动，每天2小时以上。
保持牛体清洁，每天刷拭1~2次，促进皮肤代谢，并养成温顺的性情。
放牧时，母牛与公牛不能混牧，以防配种过早，影响母牛发育。
育成母牛要建立系谱档案和养殖档案。
繁殖牛及育成牛的饲养管理
而 有所 差 异 ，一 般母 牛 发 情期 中输 精最 佳 时 间是 发情 开 始 后 １２ ｈ
犊 牛 在 断奶 后 ，进 人 育 成 阶段 ，其 生 长 发 育 快 ，增 重 能 力
到 发情 终 止 或排 卵 前 的 １２ ｈ内 ，用 手按 压发 情 母 牛 的百 会穴 ，牛 强 ，并具 有将 食 人 的能 量转 化 为体 脂肪 在 体 内大量 贮 积 的能力 。
长发 育影 响很 大 ，营养水 平 低 ，就 不 可能 发挥 优 良品 种 的潜力 ，
发育 情况 ，予 以确 定 。
是排 除胎 衣 、立 即取走 。其 三是 产后 管 理 ，产 后 １５～２０ ｄ，以青
２．２ 最 佳 输 精 时 间
干草 为主要 饲料 ，精 料量 与妊娠 后期 持平 。
输 精 时间 一般 因母 牛 的年 龄 、 种 、胎 次 、营 养水 平 的不 同 ４ 育成 牛 的饲 养 管理
掌握 母 牛发情 的表现 是关 键 。
当发 现母 牛具 有 临 产 预 兆 即将 分 娩 时 ，应 做 好 一 切 消 毒 工
２．１ 母 牛 发 情 鉴 定
作 ，避免 母 子 感 染 ；犊 牛 出生 后 ，立 即 用 毛 巾将 口、鼻 粘 液 擦
母 牛 的发 情周 期 平 均为 １８～２２ ｒｌ，牛 的 发情 期 一般 持续 １．５ ｄ 净 ， 以利 于犊 牛呼 吸 。在此 过 程 中要 注意 犊牛 “假 死 ” ，不要 认
３ 母牛妊娠期和分娩 的管理
（２）空 怀母 牛所 需 营养 相对 较小 ，只需 满 足维持 需 要 即可 。 ３．１ 妊 娠 期 管 理
对 生长 发 育期 的母 牛 ，应在 维 持 营养 的基 础 上 ，增 加生 长 发 育所
育成母牛的饲养管理
第二节育成母牛的饲养管理
育成牛是指从第7月龄到18月龄的后备牛。
育成母牛是体型、体重增长最快的时期，也是繁殖机能迅速发育并达到性成熟的时期。
育成期饲养的主要目的是通过合理的饲养保持心血管系统、消化系统、呼吸系统、乳房及四肢的良好发育，使其按时达到理想的体型体重标准和性成熟，按时配种受胎，并为其一生的高产打下良好的基础。
1育成母牛的饲养
(1)7～12月龄，要求供给足够的营养物质。
粗饲料供给量一般为其体重的1.2～2.5%，以优质干草为好，亦可用青绿饲料或青贮饲料替代部分干草，但替代量不宜过多。
精饲料的补充量，视牛的大小和粗饲料的质量而定，一般每日每头牛1.5～3.0千克。
(2)13～18月龄，日粮以粗饲料和多汁饲料为主，按干物质计算，粗饲料占75%，精饲料占25%，并在运动场放置干草、秸秆等，夏季以放牧为主。
(3)此期饲养标准要适当，使其在16～18周龄时的活重不低于350～380千克，但最高应控制在450千克以内。
2育成母牛的管理
(1)公母牛分群饲养，7～12月龄牛和12月龄到初配的牛也应分群饲养，并根据牛群大小，应尽量把相近年龄的牛再进行分群，并训练其栓系，定槽认位。
(2)母牛达16月龄，体重达350千克以上就可配种。
(3)必须供应充足的饮水。
(4)应注意牛体的刷拭，及时除去皮垢，定期修蹄。
(5)在栓系饲养管理条件下，每天必须进行2小时以上的驱赶运动或放牧，以增强体质。
《育成牛饲养管理》课件
饲料供应
确保提供营养均衡的饲料和水源。
疾病预防
定期检查和预防传染病，采取必要的兽 医措施。
常见的育成牛饲养管理问题
1 营养不平衡
不正确的饲料配方或饲料 供应不均衡可能导致牛只 缺乏必要的营养。
2 病虫害
常见病毒、细菌和寄生虫 可能威胁到牛只的健康和 产出。
3 压力和行为问题
不适宜的饲养条件或过度 密集的环境可能导致牛只 产生压力和不良的行为反 应。
农场效益
通过科学的管理手段，优化饲养环境和饲料组合，可以提高农场产量和经济效益。
可持续发展
正确的育成牛饲养管理有助于减少资源浪费、环境污染，实现农场的可持续发展。
育成牛饲养管理的流程
1
饲养环境
2
创建舒适的饲养环境，包括住房、空气
质量和温度控制。
3
健康监测
4
定期进行牛只身体状况、生长量和繁殖 能力的监测。
3 增强养牛技能
通过掌握育成牛饲养管理的技巧和知识，您将提高养牛技能，成为一位优秀的养牛专业 人士。
育成牛饲养管理概述
育成牛饲养管理是一项关键的农业实践，旨在提高牛只的生产力和健康状况。通过科学的饲养管理，可以最大 限度地发挥牛只的潜力，实现持续的增长和盈利。
育成牛饲养的重要性
产品质量和安全
育成牛饲养管理可以确保牛只的健康新鲜，满足消费者对高质量和安全的需求。
《育成牛饲养管理》PPT 课件
这个PPT课件将介绍《育成牛饲养管理》课程，包括课程目标、育成牛饲养管 理的概述和重要性，以及管理流程、常见问题和最佳实践。
课程目标
1 提高生产效率
通。
2 优化饲养环境
了解如何创造良好的饲养环境，促进牛只的健康成长和幸福生活。
育成牛的饲养管理技术
2021年第07期依据奶牛的生理特性,一般将奶牛分为后备牛和成年母牛两种。
我们知道,不同时期奶牛的生长速度是有所不同的,犊牛生长最快,育成牛次之,而2~4年的奶牛增长就较为缓慢,等到5年以后,奶牛基本上就停止增长了。
育成牛的划分指的是犊牛从断奶后开始到产犊之前这一阶段的奶牛。
而育成牛又细分为小育成牛0.5~1岁前,大育成牛1~1.5岁,和青年牛1.5~2岁。
这一时期母牛的显著特点之一,就是性器官和第二性特征的发育特别快,到1岁多就已基本达到性成熟了。
与此同时,其消化系统也基本接近成年牛,尤其是瘤、网胃的体积明显增大。
因而,针对具体的实际情况,就要制定相应合理的饲养方式,以保证这一阶段育成牛正常的生长。
这一时期饲养管理水平的好坏,对奶牛的正常发育和日后的生产性能,起到了决定性的作用。
1育成牛的饲养这一阶段是奶牛生长发育速度最快的时期,尤其前半段更是如此。
在这一时期,奶牛的瘤胃发育的非常快,其容积可达整个胃容积总量的70%以上,基本快接近成年牛的胃容积了。
由于这一时期奶牛对青粗饲料的消化和吸收能力显著提升,因而要在此阶段加大对青粗饲料的投喂量,借以加快对瘤胃的进一步发育。
同时,这一时期也是奶牛整个身体全面发育的关键阶段,包括骨骼的发育和躯体高度及长度的快速生长。
但需要注意的是,在加强饲养,增加日增重的同时,还要适当控制能量饲料的供给,以防能量过多导致奶牛超肥,因为一旦过多的脂肪沉积于乳房内,会影响到日后的产乳量。
再一点就是,如果粗饲料供给过多,会导致瘤和网胃发育过度,且营养不足就会使得奶牛变成“体矮、肚大”的不良体形,影响到日后奶牛的产乳量。
对此,在日粮供应中,应以优质的青粗饲料为主。
通常情况下,日粮中70%的干物质来自于青粗饲料,其余来自于精饲料。
统计发现,在正常的饲养条件下,10月左右龄的奶牛,体重可增加到240~260kg ,1岁龄的可达275kg 左右,而体高能达到110cm 以上。
需要说明的是,这一时期已经是奶牛性成熟的阶段,生殖系统的发育非常快,性器官和第二性特征也同样如此,尤其是乳腺系统在奶牛体重达到160~280kg 时发育最迅速。
青年牛饲养管理技术
青年牛饲养管理技术
青年牛，指7月龄-初产的奶牛，常分为育成期（7月龄-初配）、青年牛（初配-初产）两个群体。
一、育成期（7月龄-初配）
日粮以粗饲料为主，精料每天喂量2～2.5公斤。
选用中等质量的干草，培养耐粗饲性能，增进瘤胃机能。
采取散放饲养、自由采食。
日常做好体重、体尺的测量，并注意做好发情记录与配种。
荷斯坦奶牛的初配标准为月龄达15月龄，体重超过380公斤，体况评分为2.8～2.9分。
二、青年牛（初配-初产）
按月龄和妊娠情况可细分为：
1.16月龄～18月龄：日粮以粗饲料为主，干物质采食量11～12公斤，精料每日每头
2.5公斤。
2.19月龄～预产前60天：精料每头日2.5～3公斤。
3.预产前60天～预产前21天，日粮以中等质量的粗饲料为主，干物质采食量10～11公斤，精料每头日3公斤。
4.预产前21天～分娩，采用过渡期饲养方式，干物质进食量10～11公斤，粗蛋白水平14.5%，依据奶牛健康状况和食欲，逐步将每头日精料增至6公斤左右。
采取散放饲养、自由采食。
重点做好发情鉴定、配种、妊检检查等。
依据膘情适当控制精料给量防止过肥，产前21天控制食盐喂量。
观察乳腺发育，减少牛只调动，保持圈舍、产间干燥、清洁，严格消毒程序。
注意观察牛只临产症状，
做好分娩准备和助产工作。
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第二节 育成牛饲养管理
• 4.1.2饲养要求 • （1）饲料必须具有一定容积，以刺激前
胃的发育。 • 除优良牧草、干草和多汁饲料外， • 必须适当补充一些精饲料 • （2）从9~11月龄开始，可掺喂一些秸
秆和谷糠类，其饲喂量可占粗料（干草） 的30%~40%。
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第二节 育成牛饲养管理
• 4.3十二月龄到十八月龄 • 4.3.1 12月龄到18月龄，育成牛消化器官扩
大更快。为了促进消化器官的生长发育，日粮 以粗饲料和多汁饲料为主。 • 4.3.2 粗饲料约占日粮的75%。其余25%为混合 精料，以补充能量和蛋白质的不足。 • 4.3.3限制饲喂 • 育成牛瘤胃机能已相当完善，可自由采食优质 粗饲料。 • 整株玉米青贮由于含有较高能量，要限量饲喂， 以防肥胖影响发情配种。
• 【小结】 • 育成牛的概念与生理特点 • 饲养管理目标 • 育成牛不同生理阶段生理特点与
饲养管理要求及其注意事项 • 管理要点
演示课件
第二节 育成牛饲养管理
• 【复习思考题】 • 1、育成牛生长发育的特点是什么？ • 2、育成牛饲养管理的目标是什么？ • 3、育成牛饲养一般分为哪几个阶
段？各阶段有哪些具体要求？ • 4、育成牛管理应注意啥问题？
重要求达到500-1000g。 • 4.4.2 怀孕至分娩前3个月，由于胚胎的迅速发
育及育成牛自身的生长，需要额外增加0.5～1. 0kg的精料。 • 4.4.3青年牛营养要适宜 • --营养不足，会影响体格以及胚胎的发育。 • --营养过于丰富，导致过肥，容易引起难产与 产后综合症等。 • 怀孕后期适当限饲。
演示课件
Байду номын сангаас
第二节 育成牛饲养管理
• 4.3.4 饲喂优质干草与青贮饲料，补 饲2—2.5kg混合精料，日增重可达 到650—700g（要求700-800g）。
• 到16~18个月龄时，育成牛一般体 高达到1.30m以上，体重达到340~ 360Kg，能满足配种需要。
演示课件
第二节 育成牛饲养管理
• 4.4配种至产犊青年母牛的饲养 • 4.4.1 配种后可仍按配种前日粮饲养。本期日增
演示课件
第二节 育成牛饲养管理
• 5.4按摩乳房 • 对6-18月龄育成母牛每天按摩1次乳房。 • 18月龄以上者每天按摩2次。 • 按摩乳房不能触摸乳头，防止损伤其外
蜡质；不能试着挤奶，防止损伤乳头或 引起乳房炎。 • 产前10-15天停止按摩。
演示课件
第二节 育成牛饲养管理
• 5.5定期称重 • 育成母牛的性成熟与体重关系极大，当
演示课件
第二节 育成牛饲养管理
• 5、育成牛的管理 • 5.1分群管理 • 将7-12月龄的育成牛分为一群，13-18月龄分
为另一群分别进行饲养管理。 • 5.2 刷拭与运动 • 为增强育成牛体质，便于饲养管理。每天刷
拭1~2次。运动1~2小时. • 5.3定期修蹄 • 从10月龄开始于每年春、秋两季各修蹄一次。
体重达到成年母牛体重的40％～50％进 入性成熟期。 • 体重达成年母牛体重的60％～70％时可 进行配种。 • 育成牛日增重不足350g，性成熟会延迟 至18～20月龄，影响初配时间。 • 5.6.定期测量体高和体况评分
演示课件
第二节 育成牛饲养管理
后备母牛较理想的体重和胸围
演示课件
第二节 育成牛饲养管理
奶牛规范化饲养管理技术
咸阳职业技术学院 尚文博
演示课件
第二节 育成牛饲养管理
• 1、育成牛 • 育成牛一般是指7月龄到18月龄的奶牛。 • 2、生长发育特点 • 生长发育迅速 • 性器官和第二性征发育很快 • 体躯高度和长度急剧生长 • 呼吸和循环系统功能增强 • 前胃容积扩大1倍左右 • 很少发病，比较容易饲养。
演示课件
第二节 育成牛饲养管理
• 3、育成牛的饲养管理目标 • 通过饲养管理，使育成牛到理想的
配种月龄（16~18个月）时，达到 相应的体高（1.30m以上）和体重 （340~360Kg），能适时配种。
演示课件
第二节 育成牛饲养管理
• 4.1 七月龄到十一月龄 • 4.1.1生理特点 • 7月龄~1周岁前是育成牛性成熟期 • 性器官和第二性征发育很快 • 体躯向高度和长度方面急剧生长 • 前(1-3)胃容积扩大1倍左右