营养膳食制度

营养膳食制度

1.膳食专人负责，成立膳食管理委员会，定期研究膳食情况，总结经验，及时解决问题，不断提高幼儿膳食的质量。

2.保健老师根据幼儿生长发育的需要，负责制定每周带量食谱并及时向家长公布。编制食谱时要根据季节及幼儿年龄特点做好六个搭配：米面搭配、荤蔬搭配、深浅色搭配、粗细搭配、干稀搭配、甜咸搭配。

3.保健老师指导炊事人员经常调整烹调方法，保证食品色、香、味、美以增加幼儿的食欲。

4.保健老师每月做一次营养分析，不断改进营养分析中发现的问题。