主题班会小学生食物中毒知识与预防ppt主题班会ppt课件

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小学生主题班会通用版饮食的安全 课件 (23张PPT)

小学生主题班会通用版饮食的安全 课件 (23张PPT)

食物中毒
什么是食物中毒?
食物中毒是指人们因吃了含有毒素或细菌的食物,而引起的疾病。
腐烂的苹果
发霉的馒头
长芽的土豆
过期的面包
食物中毒的症状与反应
消化系统:会出现腹痛的症状,早期为上腹部疼痛,到后期为中腹部或是全腹部疼痛,而且疼痛时比较剧烈,难以忍受。另外,经常会感觉到很恶心想吐,而呕吐物和呼出的气体会有大蒜的臭味。皮肤系统:食物中毒之后患者口唇以及指甲和全身皮肤都会变成青紫色神经系统:患者总感觉头昏昏沉沉的,而且全身没有力气,总想睡觉,严重时还可能会出现昏迷的症状,在经过针刺皮肤时也可能会没有反应。
注意卫生安全保护肠胃健康在假期期间,一定要注意食物的卫生,生熟案板分开,注意食物有没有过期等等。1、养成良好的卫生习惯。饭前便后要洗手。不良的个人卫生习惯会把致病菌从人体带到食物上去。比如说,手上沾有致病菌,再去拿食物,污染了的食物就会进入消化道,易引发细菌性食物中毒,从而引起腹泻。2、选择新鲜和安全的食品。购买食品时,要注意查看其感官性状,是否有腐败变质。尤其是对小食品,不要只看其花花绿绿的外表诱人,要查看其生产日期、保质期,是否有厂名、厂址、生产许可证号(QS号)等标识。不能购买过期食品和没有厂名厂址的产品。否则,一旦出现质量问题无法追究。
怎么防止食物中毒?
一旦发生食物中毒,首先要赶快喝大量的盐开水或浓茶,再用手指抠自己的喉咙,让已经吃下去的有毒食物尽量吐出来。立即拨打急救电话。
发生食物中毒怎么办?
安全小问题
青色西红柿、发芽的马铃薯和新鲜的黄花菜 可以吃吗,为什么?
鲜黄花菜指未加工的黄花菜鲜品,它含有秋水仙碱,是一种毒性很强的物质,能强烈刺激胃肠和呼吸系统。中毒者会出现咽干、胃灼热、口渴、恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状,市场上的黄花菜都是经过开水焯过后用清水浸泡2小时以上,经过加工的黄花菜,食之无妨。

中小学生《饮食与健康》食品安全预防食物中毒教育主题班会PPT多媒体课件

中小学生《饮食与健康》食品安全预防食物中毒教育主题班会PPT多媒体课件

●多种水果也不宜与海味同食。如柿子、葡萄、石榴、 山楂、青果等。
◆应急救护措施 ■一旦发生食物中毒,千万的食物 以及服用的时间长短,及时采取如下应急措 施:
●催吐。如果服用时间在1~2小时内,可使用催吐的 方法。立即取食盐20克加开水200毫升溶化,冷却 后一次喝下,如果不吐,可多喝几次或用手指压迫 喉咙,迅速促进呕吐。 ●导泻。如果病人服用食物时间较长,一般已超过 2~3小时,而且精神较好,则可服用些泻药,促使 中毒食物尽快排出体外。 ●解毒。如果是吃了变质的鱼、虾、蟹等引起的食物 中毒,可取食醋100毫升加水200毫升,稀释后一次 服下。
烧烤类食品
不健康的生活习惯
一、生熟不分 正确方法:生熟分开,单放,专用,包括原料、用 具和餐具。 二、相互夹菜 招待客人时,你夹给我我夹给你容易传染疾病。 三、生食鱼虾 鲜鱼鲜虾还需要烧熟后食用。 四,吃饭速度过快 吃饭速度过快容易导致消化不良。
◆食物中毒症状
●食物中毒最常见的症状是呕吐、腹泻、同时伴有上 腹部疼痛。食物中毒者常会因上吐下泻而出现脱水 症状,如口干、眼窝下陷、皮肤失去弹性、肢体冰 凉、脉搏细弱、血压降低、甚至会导致休克。
饮食与健康
安全
生命
看一看
十大垃圾类食品
油炸类食品
腌制类食品 加工肉类食品
罐头类食品
冷冻甜食类食品
饼干类食品 汽水可乐类食品 方便类食品 话梅蜜饯类食品 烧烤类食品
油炸类食品
腌制类食品
饼干类食品
加工肉类食品
汽水可乐类食品
方便类型品
罐头类食品
话梅蜜饯类
冷冻甜食类食品
◆易中毒食物类别
●豆浆加热不彻底会引起中毒。 ●食用未烧熟的四季豆可导致中毒。 ●马铃薯发芽或变绿是,烹调食用后会发生中毒。 ●剩饭菜、甜点心、牛奶等加热不彻底会引起细菌性 食物中毒

预防食物中毒安全教育主题班会PPT

预防食物中毒安全教育主题班会PPT
措施得到有效落实。
督促整改落实
对检查中发现的问题,及时下达 整改通知书,并督促相关责任单
位或个人限期整改到位。
跟踪复查验证
整改完成后,进行跟踪复查验证 ,确保问题得到彻底解决。
04
典型案例分甲型肝炎流行事件
1988年,上海市民因食用被甲肝病毒污染的毛 蚶,导致甲型肝炎大规模爆发,数十万人感染。
季节性食品安全风险提示
夏季食品安全风险
夏季气温高,食物易变质,需加强食物储存 和加工卫生管理。
节假日食品安全风险
节假日期间家庭聚餐和外出旅游增多,需注 意食品安全和卫生问题。
冬季食品安全风险
冬季气温低,需注意食物保温和加热,避免 食用过冷或未加热透的食品。
特殊人群食品安全风险
老年人、儿童、孕妇等特殊人群需特别关注 食品安全问题,避免食用高风险食品。
分类
根据中毒食品,可分为细菌性食物中 毒、真菌性食物中毒、动物性食物中 毒、植物性食物中毒以及化学性食物 中毒等。
发病原因及危害程度
发病原因
主要包括食品被有毒物质污染、 食品中天然存在有毒成分、食品 在加工过程中被有毒物质污染等 。
危害程度
食物中毒的危害程度因毒物种类 、剂量和摄入者的身体状况等因 素而异,轻者引起胃肠道症状, 重者可能导致死亡。
通过加强预防措施,可以降低食物中毒的发生率,保障人民 群众的身体健康和生命安全。同时,提高公众对食品安全的 认知和信任度,促进食品产业的健康发展。
02
日常生活中食品安全 知识普及
家庭烹饪安全卫生要点
食材选择
购买新鲜、无变质的食 材,避免使用过期食品

加工处理
食材需彻底洗净,肉类 、海鲜等需煮熟煮透,
总结归纳:提高自我保护意识和能力

小学生安全教育小学生食物中毒与预防ppt课件

小学生安全教育小学生食物中毒与预防ppt课件

重要性
随着社会的发展和人们生活水平的提 高,食品安全问题越来越受到关注。
预防食物中毒对于小学生的健康成长 至关重要,也是家长和社会义不容辞 的责任。
小学生作为弱势群体,更需要得到特 别的关注和保护。
内容概述
本课件将介绍小学生食物中毒的原因 、症状、预防措施等方面的知识。
通过生动的图片、案例和互动游戏等 形式,激发小学生的兴趣和参与度, 让他们在轻松愉快的氛围中掌握食物 中毒的预防知识。
学校应该加强对小学生的食品安全教 育,提高他们的食品安全意识和预防 意识。
家长应该加强对孩子饮食的监管,注 意孩子的饮食卫生和安全。
社会应该加强食品安全监管,提高食 品生产和销售的卫生标准,从源头上 预防食物中毒事件的发生。
THANKS
误食有毒食物
总结词
误食有毒食物也是小学生食物中毒的一种常见原因,例如误食毒蘑菇、未成熟的扁豆、发芽的马铃薯 等。
详细描述
这些食物中含有天然毒素,如果未经正确处理或烹饪,或者误食未成熟的果实或种子,都可能导致食 物中毒。误食有毒食物后,可能会出现头晕、恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状。
食品加工不当
总结词
保留相关证据
如有必要,可以保留与食物中毒事件相关的证据, 如购买凭证、食品标签等,以备后续调查和处理。
06
结论
回顾重点
食物中毒的常见原因
01
食物不洁、误食有毒食物、食物过期等。
食物中毒的症状
02
恶心、呕吐、腹泻、腹痛等。
预防食物中毒的方法
03
注意食物卫生、不购买和食用过期食品、避免食用不明来源的
肌肉疼痛等全身症状。
症状的轻重程度因个体差异而异, 也与摄入的有毒有害物质的量有

2024版全新食物中毒及其预防ppt课件

2024版全新食物中毒及其预防ppt课件

2024全新食物中毒及其预防ppt课件•食物中毒概述•常见食物中毒类型介绍•食物中毒预防措施与建议•校园食品安全管理与教育•家庭日常生活中如何预防食物中毒•总结与展望:构建更加安全、健康的饮食环境食物中毒概述01食物中毒定义与分类定义食物中毒是指摄入了含有生物性、化学性有毒有害物质的食品或把有毒有害物质当作食品摄入后出现的非传染性(不同于传染病)的急性、亚急性疾病。

分类根据中毒原因不同可分为细菌性、真菌性、动物性、植物性和化学性食物中毒。

发病原因及危险因素发病原因主要包括食品被致病菌污染、食品贮存不当导致腐败变质、食品加工过程中受到污染等。

危险因素不洁饮食史、食品加工和保存不当、免疫力低下等。

临床表现与诊断依据临床表现食物中毒的症状因中毒原因和机体反应而异,但通常包括恶心、呕吐、腹痛、腹泻等胃肠道症状,以及发热、头痛等全身症状。

严重者可出现脱水、休克甚至危及生命。

诊断依据根据不洁饮食史、临床表现和实验室检查结果进行诊断。

如从可疑食品中检出病原菌或毒素,或患者血清中特异性抗体滴度升高,可确诊食物中毒。

预防措施及重要性预防措施加强食品卫生管理,包括食品生产、加工、运输和贮存等各个环节的卫生监管;提高公众食品卫生意识和自我防护能力;建立食物中毒应急处理机制,及时发现并处理食物中毒事件。

重要性食物中毒不仅影响人们的身体健康和生命安全,还会对社会稳定和经济发展造成不良影响。

因此,加强食物中毒的预防和控制工作具有重要意义。

通过采取有效的预防措施,可以降低食物中毒的发生率,保障人们的饮食安全。

常见食物中毒类型介绍02沙门氏菌中毒由沙门氏菌引起的食物中毒,常见于肉类、蛋类、奶类及其制品等食品。

主要症状为发热、头痛、恶心、呕吐、腹泻等。

金黄色葡萄球菌中毒由金黄色葡萄球菌产生的肠毒素引起的食物中毒,多发生在乳及乳制品、熟肉制品等。

表现为恶心、剧烈呕吐、腹痛、腹泻等。

蜡样芽胞杆菌中毒由蜡样芽胞杆菌引起的食物中毒,常见于剩米饭、米粉等食品。

小学生食品安全教育主题班会ppt课件

小学生食品安全教育主题班会ppt课件

对未来小学生食品安全教育的展望和建议
完善食品安全教 育法律法规
加强学校食品安 全教育
培养小学生食品 安全意识
建立食品安全教 育评价体系
感谢观看
汇报人:
学生对食品安全 的重视程度有所 提高
增强了学生的自 我保护意识
班会活动得到了 家长和学校的认 可和支持
05班会效果评估
评估方法的选择和应用
问卷调查:针对 学生和家长,了 解他们对食品安 全的认识和态度
观察法:观察学 生在班会中的表 现和反应,了解 他们对食品安全 知识的掌握情况
访谈法:与班主 任、科任老师等 交流,了解班会 效果及存在的问 题
介绍食品安全风 险评估的概念和 目的。
介绍食品安全风 险评估的步骤和 流程。
分析食品安全风险 评估在小学生食品 安全教育中的重要 性。
介绍食品安全风 险管理的概念和 目的。
04班会过程
班会前的准备工作
确定主题:根据学 校要求和学生实际 情况选择合适的主 题。
确定班会时间和地点: 根据学校安排和学生 时间表选择合适的班 会时间和地点。
03班会内容
食品安全的定义和重要性
定义:确保食 品的安全、卫 生和营养价值
重要性:保障 人体健康,避 免食物中毒等
安全问题
食品安全问题 对人体的危害
如何保障食品 安全
食品安全的基本原则和方法
选择正规渠道购买食品 阅读食品标签,了解食品的成分、生产日期和保质期等信息 注意食品的存储和烹饪方法,确保食品的安全和卫生 避免食用生或未煮熟透的肉类、蛋类和海鲜等食品 保持个人卫生,如勤洗手、不分享食物等,以减少食品传播疾病的风险 遇到食品安全问题时,及时向相关部门报告。
案例分析:选取 典型案例进行分 析,总结班会效 果及改进方向

2024版食品安全主题班会ppt课件(全)

2024版食品安全主题班会ppt课件(全)

食品添加剂的监管与法规
监管机构 国家卫生健康委员会负责制定食品添加剂的使用标准和监 管政策,各级食品安全监管部门负责具体监管工作。
法规标准 《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例对食品添加 剂的生产、经营和使用做出了明确规定。
监管措施 包括生产许可、经营许可、使用登记等制度,对违法使用 食品添加剂的行为将依法进行查处。同时,鼓励社会各界 积极参与监督,共同维护食品安全。
03
பைடு நூலகம்
定期检查
定期对储存的食品进行检 查,及时发现和处理变质、 过期食品。
先进先出
按照食品的进货时间,合 理安排出库顺序,确保食 品新鲜度。
防鼠防虫
采取有效措施防止鼠类、 昆虫等有害生物侵入储存 场所,确保食品安全。
食品储存的期限与标识
明确标识
在储存食品的容器或包装 上标明品名、生产日期、 保质期等信息,方便识别 和管理。
02
定义
分类
食品添加剂是指在食品生产、加工、保藏等过程中,为改善食品品质 和色、香、味以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化学合成 或天然物质。
按照来源可分为天然食品添加剂和化学合成食品添加剂;按照功能可 分为防腐剂、抗氧化剂、着色剂、增味剂、营养强化剂等。
食品添加剂的安全使用
01 02
使用原则
对于受害者,应积极组织救治和 安抚工作,减轻事故对他们的影
响。
食品安全事故的预防措施
01
02
03
04
加强监管力度
政府应加强对食品生产和流通 环节的监管力度,确保食品质
量安全。
提高企业自律意识
企业应自觉遵守法律法规和标 准要求,建立完善的质量管理
体系和食品安全管理制度。

小学生主题班会--食品安全宣传周-安全食品PPT课件

小学生主题班会--食品安全宣传周-安全食品PPT课件

—食物中毒的症状及处理—
食物中毒者最常见的症状是、皮肤弹性消失、肢体冰凉、脉搏细弱、血压降低,甚至可致休克。
如果是轻微食物中毒的话可以喝大量的水,清水 如果喝不下的话,可以喝一些雪碧,保证良好的 饮食习惯。症状严重的患者建议去正规的医院进 行就诊治疗,也可等到上吐下泻症状差不多结束 之后,再吃点止泻的药。
关注食品卫生 共享健康生活
—饮食习惯注意事项—
• 建议多食用清淡营养类食品,不食或少食烧烤、麻辣烫等食物。 • 多食富含膳食纤维、维生素的新鲜蔬菜、水果,食用瓜果前应
充分清洗,建议尽量去皮后食用。 • 饭菜要注意烧熟煮透,同时减少冰冷食物的摄入。 • 老年人、儿童及低免疫力人群应控制生冷食物的摄入,建议主
—发生食物中毒事件后应采取的措施—
1.立即停止食用可疑食品。 2.立即拨打120急救电话或与附近医院联系,及时将患者送医院治疗。 3.相关人员立即向校领导报告,学校确认后立即向辖区卫生院或疾 控中心报告,同时向教育局报告。报告内容:发生中毒的单位、地 址、时间、中毒人数、症状、可能引起中毒的食物等。若怀疑投毒 则向公安部门报告。 4.保护现场、保留样品。 5.相关部门现场调查结束后要对场所进行消毒处理。
—如何把好食物贮藏关—
烹调好的食物室温存放时间不要超过2小 时。剩菜、剩饭等要及时冷藏且不超过 24小时,食用前应确认无腐败变质,经 彻底加热后食用。
—如何把好制作流程关—
世界卫生组织(WHO)推荐食品安全制作五大“黄金守则”:
01 保持清洁
• 取食品前洗手、准备和加工食品期间经常洗手、便后洗手;清洗和消毒用于准备食品的所有场 所、设备和餐饮具;避免虫、鼠及其他动物进入厨房和接近食物。
—食物中毒后的应急措

小儿食物中毒科普宣传PPT课件

小儿食物中毒科普宣传PPT课件

小儿食物中毒的症状
眩晕、四肢无力、心悸、出汗等 呼吸急促、血压下降等
预防小儿食物中毒的方法
预防小儿食物中毒的方法
检查所购买的食品是否符合标准 注意食品是否新鲜、有异味或有变质现 象
预防小儿食物中毒的方法
避免给儿童吃含有防腐剂、色素等有害 物质的食品 对于容易引起食物中毒的食品,儿童食 用时要特别小心
处理小儿食物中毒的方法
处理小儿食物中毒的方法
多喝水,多吃水果、蔬菜等 立即送往医院进行治疗
小结
小结
希望通过本次小儿食物中毒科普宣传 PPT课件的介绍,让大家对儿童的食品 安全有了更全面的了解,也提醒大家在 日常生活中要多加注意食品安全。
谢谢您的观赏 聆听
小儿食用会引起中毒的食物
小儿食用会引起中毒的食物
动物内脏类食品:鸡肝、鸡肠、猪肝、 猪肚等 海鲜类食品:生蚝、贝类等
小儿食用会引起中毒的食物
蜜制品类食物:蜜饯、蜂蜜、蜜饼等 野生菌类食物:多毛菌、鹅膏菌、牛肝 菌、磨菇等
小儿食物中毒的症状
小儿食物中毒的症状
腹痛、腹泻、呕吐等 恶心、头痛、头晕、口渴等
小儿食物中毒科普宣传 PPT课件
目录 引言 小儿食用会引起中毒的食物 小儿食物中毒的症言
引言
小儿食物中毒指儿童食用了有毒、有害 或被污染的食物后,引起身体不适的一 种疾病。食物中毒是危害人体健康的主 要因素之一,对儿童健康的影响尤为严 重。为了防止和减少小儿食物中毒事件 的发生,让更多的人了解食品安全知识 ,本次我们为您准备了小儿食物中毒科 普宣传PPT课件。

中小学生食物中毒主题班会课件

中小学生食物中毒主题班会课件

及时就医, 寻求专业
治疗
保留食物 样本,便 于调查原

及时就医
食物中毒后,
1 应立即停止 食用可疑食 物
尽快就医,
2 并保留可疑 食物样本以 供医生诊断
及时补充水
3 分,防止脱 水
观察病情,
4 如有恶化, 应及时返回 医院就诊
保留食物样本以供检测
1
保留食物样本: 将可能导致中 毒的食物样本 保留,以便进 行检测和分析。
恶心、呕吐 腹痛、腹泻 腹胀、消化不良 食欲不振
神经系统症状
头痛、头 晕、乏力
意识模糊、 昏迷
抽搐、痉 挛
视力障碍, 如视力下降、
视野缺损
语言障碍, 如口齿不 清、失语
感觉异常, 如麻木、 刺痛
皮肤症状
1
2
3
4
皮肤发红、 瘙痒、起疹
皮肤肿胀、 疼痛
皮肤出现水 泡、脓疱
皮肤干燥、 脱皮
食物中毒的预防措施
04
定期更换厨房抹 布,避免细菌滋

05
定期清理厨房垃 圾,避免异味和
细菌滋生
06
定期检查厨房食 品,避免过期食
品使用
07
定期检查厨房水 源,确保水质安

08
定期检查厨房餐 具,确保餐具清

09
定期检查厨房调 料,避免调料过

10
定期检查厨房食 品添加剂,避免 添加剂过量使用
避免食物交叉污染
生熟分开: 处理生食和 熟食的刀具、 砧板、容器 等要分开使 用
选择新鲜食材
01
购买食材时,选择新鲜、无腐烂、无变质的食材。
02
避免购买过期、变质、包装破损的食品。

安全主题班会 《防食物中毒主题班会》PPT

安全主题班会 《防食物中毒主题班会》PPT
汤。未发病者中,只有1人吃过该汤。
第五页,共六十八页。
厨师为当地农民。饭菜在自家厨房制作,厨房 面积16平方米,通风不良,卫生条件较差。温度32度。
无冷藏设施,生熟案板和刀具不分。
★粗加工的蛋卷肉末在烹调前在台子上已经放了13小时。
问题:从以上描述中,可以发现哪些问题?
第六页,共六十八页。
※ 肛拭法采集病人大便7份;剩余肉末蛋卷1份,经细菌 培养,大便中检出3份沙门氏菌,肉末中检出1份沙门 氏菌。
第十一ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ,共六十八页。
概述 细菌性食物中毒分感染型和毒素型,常见的是沙门氏 菌属、副溶血性弧菌、致病性大肠杆菌、肉毒毒素等引
起的食物中毒。
第十二页,共六十八页。
病原 已知有2000多种血清型,我国100多种。以猪霍
乱、鼠伤寒、肠炎沙门菌较多见。该菌为G-杆菌, 20~37℃迅速繁殖。不耐热,100℃立即死亡。可 被氯、碳酸等杀灭。
第九页,共六十八页。
中毒的分类:
分为细菌性食物中毒和非细菌性食物 中毒。
若按中毒食品则可分为细菌性、真菌 性、动物性、植物性和化学性食物中 毒五类
第十页,共六十八页。
概述 细菌性食物中毒是最常见的一种。以胃肠道症状 为主,常伴有发热,多发生在气候炎热的夏秋季(气温 高,适合细菌生长繁殖;人体肠道的防御机能下降,易 感性增强)。发病率高,除肉毒中毒和椰毒假单胞菌酵 米面亚种食物中毒外,一般病死率低、恢复快、预后良 好。一般与不同区域人群的饮食习惯有密切关系。
开,防止交叉污染。 3.高温杀灭沙门氏菌。 4.控制沙门氏菌繁殖。低温冷藏储存食品。若
能避光、断氧,效果更佳。
第十九页,共六十八页。
病原 引起食物中毒的主要是能产生肠毒素的葡萄球菌,即
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五、怎样预防食物中毒
3、食品在食用前要彻底清洁。特别是生吃瓜果要洗净,瓜果 蔬菜在生产过程中不仅会沾染病菌、病毒、寄生虫卵等,还 有残留的农药、杀虫剂等,如果不清洗干净,不仅可能染上 疾病,还可能造成农药中毒。
五、怎样预防食物中毒
4、尽量不吃剩饭菜。 如需食用,应彻底加 热。剩饭菜,剩的甜 点心、牛奶等都是细 菌的良好培养基,不 彻底加热会引起细菌 性食物中毒。
四、发生食物中毒怎么办?
一旦有人出现上吐、下泻、腹 痛等食物中毒症状,首先应立即 停止食用可疑食物,同时,立即 拨打电话呼救。
•急救电话: 120
四、发生食物中毒怎么办?
万一来不及就医,就用汤勺等硬质东西 刺激其喉部,尽快排除体内尚未被吸收 的残余可疑食物以减缓有毒物质的吸收, 从而减轻中毒程度,防止病情加重。
•勤洗手
•讲卫生
五、怎样预防食物中毒
2、选择新鲜和安全的食品。购买食品时,要注意查看其外观,是 否有腐败变质。要查看其生产日期、保质期,是否有厂名、厂址、 生产许可证号等。不能购买过期食品和没有厂名、厂址的产品。 否则,一旦出现质量问题无法追究。
五、怎样预防食物中毒
“三无食品”(无生产日期、生产许 可证 、无生产厂址)请拒绝!
二、食物中毒的主要表现?
三、食物中毒的分类有哪些?
毒细 1
菌 性
食 物 中
2、有毒动植物食物中毒
芽土豆
毒蘑菇
2、有毒动植物食物中毒
生四季豆
青番茄
3、化学性食物中毒
日常生活中难免有时候会 吃坏肚子。食用了被有毒有 害物质污染的食品,或者食 用了有毒有害物质的食品后 出现食物中毒也是比较常见 的。所以,学会一些急救措 施是很重要的。
五、怎样预防食物中毒
5、不吃霉变的粮食、甘蔗、花生米等,其中 的霉菌毒素(黄曲霉素、3—硝基丙酸等 )会 引起中毒。
五、怎样预防食物中毒
6、警惕误食有毒有害物质引起的中 毒。装有消毒剂、杀虫剂或老鼠药 的容器用后一定要妥善处理,防止 用来喝水或误用而引起化学性食物 中毒。
五、怎样预防食物中毒
7、饮用符合卫生要求的饮用水。不喝生水或不 洁净的水。最好是喝白开水。
四、发生食物中毒怎么办?
让患者饮用少量盐糖水,补充丢失的体 液,防止中毒者脱水导致休克 。
对已昏迷的患者不要强行向其口内灌水, 防止窒息。 保留可疑食物样本或患者的呕吐物和排 泄物,供专业人员救治参考。
五、怎样预防食物中毒
1、养成良好的卫生习惯。饭前便后要洗手。不良的个人卫生习惯 会把致病菌从人体带到食物上去。比如说,手上沾有致病菌,再 去拿食物,污染了的食物就会进入消化道,就会引发细菌性食物 中毒。
食物中毒知识与预防
赫章县城关第一小学 一(6)中队 张云
西安幼儿园百余学生疑似食物中 毒
四川崇州200多名小学生食物中 毒
菲律宾百余小学生食物中毒 27人死亡 105人治疗
云 3月19日,云南丘北县佳佳幼儿园学生发生食 物中毒事件,2名学生抢救无效死亡,通过检 测确定学生属毒鼠强中毒。截至20日18时30 分左右,5名重症学生中,2名学生已度过危险 期转入普通病房,另外3名仍在重症监护室。
五、怎样预防食物中毒
8、提倡体育锻炼,增强机体免疫力,抵御 细菌的侵袭。
提高保护意识 预防食物中毒
保障身体健康
衷心祝愿:
每位小朋友们都能平平 安安健康快乐地成长。
看到这些真实事例,你 有何感想?想说些什么?
饮食卫生的安全,与我们 的生命息息相关。今天我 们就来围绕以下几个问题 展开学习。
我们的问题:
一、什么是食物中毒? 二、食物中毒的主要表现? 三、食物中毒的分类? 四、发生食物中毒怎么办? 五、怎样预防食物中毒?
一、什么是食物中毒?
食物中毒: 就是吃了被细菌和病毒感染 的食物或本身就有毒的食物 所引起的中毒疾病。
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