禽舍及设计和布局

禽舍的设计和布局
禽舍平面设计的主要依据是禽舍生产工艺、工程工艺和相关的建筑设计规范和标准。

其内容主要包括圈栏、舍内通道、门、窗排水系统、粪尿沟、环境调控设备、附属用房，以与畜禽舍建筑的平面尺寸确定等。

禽舍布局分为生产区，生活区和行政区。

生活区和行政区应远离生产区，生产区中育雏舍处于上风向，依次是后备舍，成年舍处于下风向。

在禽舍的设计中，均应具备育雏舍，肥育舍，种禽舍以与产蛋禽舍。

运动场包含水上运动场和陆上运动场。

排水系统的布置
畜禽舍一般沿畜禽栏布置方向设置粪尿沟以排出污水，宽度一般为0.3~0.5m，沟底坡度根据长度可为0.5%~2%（过长时可分段设坡），在沟的最低处设沟底地漏或侧壁地漏，通过地下管道排至舍内的沉淀池，然后经污水管排至舍外的检查井，通过场区的支管、干管排至粪污处理池。

禽舍内的饲喂通道不靠近粪尿沟时，宜单独设0.1~0.15m宽的专用排水沟，排除清洗畜禽舍的水。

值班室、饲料间、集乳室等附属用房也应设地漏和其它排水设施。

门窗与通风洞口设置
门的竖向高度根据人、畜禽和机械通行需要综合考虑。

确定窗的竖向位置和尺寸时，要考虑夏季直射光对畜禽舍的影响，应按入射角、透光角计算窗的上下沿高度。

在高密度饲养的畜禽舍内，会产生的大量的有害气体和粉尘微粒，因此畜禽舍通风是舍内环境调控的主要手段。

风机洞口、进排风口等通风洞口的垂直位置和尺寸，应结合畜禽舍通风设计统一考虑。

畜禽舍通风方式分为机械通风、自然通风和机械自然混合通风。

三.
1、供料设备
养鸡生产中喂料设备包括：贮料塔、输料机、喂食机、饲槽等几部分组成。

（1）贮料塔
它建在鸡舍的一端或侧面，用来贮存该鸡舍2～3天的饲料量，以防供料中断，不能均衡供料。

（2）输料机
目前从料塔向鸡舍内送料的输送装置有螺旋弹簧式、普通螺旋式、塞盘式等多种形式，但以螺旋弹簧式居多。

螺旋弹簧一端固接于输料机电机上，另一端连于贮料塔出料口螺旋轴上，螺旋弹簧旋转时，可把贮料塔中的饲料输送到鸡舍各下料口，经下料口落入喂食机料箱中。

（3）饲槽
常用饲槽有：饲碟、长饲槽、喂料筒和盘筒式饲槽等。

饲碟用于5日龄以内的雏鸡，每只饲碟可供100只雏鸡使用。

长饲槽长条形状，用塑料或镀锌板等材料制作。

喂料筒适用于平养鸡，饲料加入料筒中，在调节机构的某一位置时，料筒与食盘之间有环形带状间隙，饲料由此间隙流到料盘外周供鸡食用，调节机构主要调节流料间隙，以满足不同日龄鸡只的采食需要。

盘筒式饲槽适用于平养，可与螺旋弹簧式喂食机和塞盘式喂食机配套使用。

（4）喂料机
链式喂食机由料槽、料箱、驱动器、链片、转角器、除尘器、料槽支架等部分组成。

塞盘式喂食机由料箱、长饲槽、索盘、转角轮、传动装置、升降器等组成。

行车式自动喂料机是一种骑跨在鸡笼上的喂料车，主要用于笼养鸡舍。

2、饮水设备
一般鸡用饮水系统由阀门、过滤器、水箱（减压阀）、水压表、饮水器、水管与附件等组成。

(1)过滤器
它的功能是滤除水中杂质，提高水质并使减压阀和饮水器能够正常工作。

(2)水箱
鸡场水源一般来自自来水，其水压相对较大。

(3)饮水器
吊塔式饮水器又称普拉松自动饮水器，主要用于平养鸡舍。

乳头式饮水器广泛应用于饲养2周龄以上鸡的笼养或平养鸡舍，常见的有RT型球阀式乳头饮水器和9FRY-3型复位式乳头饮水器。

乳头式饮水器具有以下优点：
①保证鸡饮用清洁水，防止鸡病通过饮水系统传播，提高鸡的健康水平和生产性能；
②封闭饮水系统极少漏水，改善了鸡舍的小环境；
③极大的节约了用水，其用水量只为常流水式供水的1／8左右，并减少了饲料浪费，直接降低了饲养成本；
④减轻了饲养的劳动强度。

乳头式饮水器必须具有良好的密封性，不漏水。

真空式饮水器一般由聚乙烯塑料制成，结构为水罐和饮水盘两部分。

主要用于平养的雏鸡。

槽式饮水器的优点是结构简单，稳定可靠。

缺点是鸡在饮水时容易污染水质，易造成鸡病的横向传播，在使用过程中应定期清洗和消毒水槽。

3.集蛋设备
我国研制的9JD－4500集蛋装置。

该装置适用于大型机械化三层笼养蛋鸡舍，输蛋量：4000～4500枚/h，15万只蛋鸡舍每天只需集蛋两次。

小型鸡场：一般采用人工集蛋，蛋破碎率低。

4.清粪设备
多层笼养或大面积网养时，由于清粪工作量较大，常采用机械清粪。

清粪机械多种多样，
生产中应用较多的是刮板式清粪器和输送带式清粪器。

(1)刮板式清粪器
一般分为全行程和步进式两种。

全行程刮板式清粪器由牵引机、刮粪板、涂塑钢绳、卷
筒等构成。

(2)输送带式清粪器
常用于叠层式鸡笼，每层鸡笼下面均要安装一条输粪带，鸡粪直接排到传送带上，开启减速电机将鸡粪送到鸡舍末端，再由刮板将鸡粪刮到集粪沟内。

日常管理工作
养禽场的日常管理是通过制定各种规章、制度和方案作为生产过程中管理的纲领或依据，使生产能够达到预定的指标和水平。

一、制定技术操作规程
技术操作规程是养禽场按照科学的管理制定出日常工作的技术规范。

禽场各项技术措施和管理都要通过技术操作规程加以执行。

二、制定工作日程
禽舍每日从早到晚按时划分，规定出每项具体操作内容，使每日的饲养管理工作按部就班准时完成。

以笼养产蛋鸡为例，制定工作日程序如下（仅供参考）
5：30 开灯；抽查触摸鸡只嗉囊，以掌握消化情况。

6：30 喂料；观察鸡群情况，记录室内温度，打扫卫生。

7：30 早餐。

9：30 匀料一次。

10：30 拣蛋。

11：30 喂料，观察鸡群情况。

12：00 午餐。

14：00 检查料槽、饮水器。

15：00 喂料，观察鸡群情况。

17：00 拣蛋；打扫卫生，作好记录。

17：30 匀料一次，检查饮水器。

18：00 晚餐；开灯。

20：00 喂料，1h后关灯，检查触摸鸡只嗉囊，以掌握采食情况。

三、制定防疫制度
养禽场必须制定严格的防疫制度，对进场的人员、车辆进行随时消毒，对养禽设备、场内环境进行定期消毒，禽舍使用前必须进行清理、冲洗、消毒，家禽的免疫和种蛋的免疫等。

四、建立岗位责任制
在禽场的生产管理中，要使每一项生产工作都有人去做，并按期做好，使每个职工各得其所，能够够充分发挥主观能动性和聪明才智，需要建立联产计酬的岗位责任制。

根据各地实践，对饲养员的承包实行岗位责任制大体有如下几种方法：
1、完全承包法
2、超产提成承包法
3、有限奖励承包法
4、计件工资法
5、目标责任制
五、禽场的劳动定额
关于养鸡场工作人员的劳动定额，应根据集约化养鸡的机械化水平、管理因素、所有制形式、个人劳动报酬和各地区收入差异、劳动资源等综合因素进行考虑。