教科版八年级物理上册 5.2熔化和凝固(第5章 物态变化 学习、上课课件)

过程中继续吸热，温度不变；熔化后，吸收热量，
温度升高。
②非晶体熔化特点：继续吸热，温度升高。
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4. 熔点 晶体熔化时的温度叫熔点，不同的晶体熔点不同。
例如，在标准大气压下，冰的熔点是0 ℃，海波的熔点 是48 ℃，萘的熔点是80.5 ℃。而非晶体在熔化过程中， 温度不断升高，没有固定的熔化温度，所以，非晶体没
有熔点。
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5. 晶体的熔化条件 晶体熔化必须满足两个条件：一是温度达到熔点；
二是能够继续吸热。
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特别提醒
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1.仪器应由下向上组装：实验中必须用酒精灯温度高的外
焰对物体加热，所以要先放好酒精灯再固定铁圈的位置。
2.试管中装入的碎冰、蜂蜡粉末应适量，目的是避免实验
时间过长或过短。
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知识点 3 液体的凝固
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1.液体凝固形成晶体的凝固特点 液体在凝固形成前放出热量，液体的温度随之下降，
当降至某一温度时，液体开始凝固成固体，在凝固过程 中，对外放出热量，温度不发生变化，液体完全凝固形 成固体后，仍放出热量，温度下降。
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液体凝固形成晶体的凝固图像如图6 甲所示，各阶段的 特征如表所示。
第5章 物态变化
第2节 熔化和凝固
学习目标
1 课时讲解 认识晶体
固Байду номын сангаас的熔化 液体的凝固
2 课时流程
逐点 导讲练
课堂 小结
作业 提升
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知识点 1 认识晶体
固体可分为晶体和非晶体。 1.晶体 有规则结构的固体统称为晶体。 2.非晶体 没有规则结构的固体统称为非晶体。
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概念辨析 熔化不同于溶化，前者是物质状态变化的过
程，后者是固体在液体中分散开来，最后变成混 合液的现象，如盐溶化于水变成盐水。
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2. 凝固 物质由液态变为固态的过程，如水结成冰。 3. 探究固体熔化过程的规律 (1)提出问题：晶体和非晶体的熔化有什么不同的规律？ (2)猜想与假设：有的物质在熔化过程中温度不变，有的物
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(1)图3 乙中温度计显示的是固体某时刻 的温度，它的示数是__－__7__℃。 解析：由图3 乙可知，零刻度在液柱 上方，是零下温度，每个小格代表1 ℃，所以温度计的示数为－7 ℃。
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(2)每隔1 min 记录一次物质的温度及状态，作出如图3 丙 所示的温度随时间变化的图像，由图像可知该物质是 _晶__体___(填“晶体”或“非晶体”)。 解析：由图像可知，该物质在熔化过程中温度保持不变， 所以是晶体。
特别提醒 1.晶体和非晶体是相对于固体而言的。晶体和非晶体的不
同在于是否有规则结构。 2.常见的晶体有：冰、碘、石英、明矾、各种金属等。 3.常见的非晶体有：玻璃、松香、沥青、橡胶、塑料等。
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例 1 固体可分为晶体和非晶体两类，在a. 石英、b. 蜂蜡、
c. 海波、d. 冰、e. 松香、f. 水晶、g. 食盐、h. 萘、i.
玻璃、j. 沥青这些物质中，属于晶体的是 _a_、__c_、__d_、__f、__g_、__h_(填字母)，属于非晶体的是
_b_、__e_、__i、__j_(填字母)。
解析：在常见的物质中，蜂蜡、松香、玻璃、沥青 等没有规则的结构，都属于非晶体。
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知识点 2 固体的熔化
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1. 熔化 物质由固态变为液态的过程，如冰化成水。
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3. 凝固点
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液体凝固形成晶体时的温度叫凝固点。同种物质晶
体的凝固点与熔点相同，如在标准大气压下，水的凝固
点是0 ℃，冰的熔点是0 ℃。
4. 液体凝固形成晶体的条件
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(3)图3 丙中BC 段物质处于 _固__液__共__存__(填“固体”“液体” 或“固液共存”)状态，此过 程中物质吸收热量，温度 _不__变___(填“升高”“不变” 或“降低”)。
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解析：由图像可知，BC 段时，这种物质吸热，但温 度不变，属于晶体的熔化过程，处于固液共存状态。
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阶段 AB BC CD
温度变化 降低 不变 降低
物质状态 是否放热
液态
放热
固液共存态 放热
固态
放热
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2. 液体凝固形成非晶体的凝固特点 液体在凝固形成固体的过程中，
放出热量，温度不断降低，当温度降 至某一温度后，液体开始变得黏稠， 温度降得越低，液体的黏稠度越大， 最终变成固体。液体凝固形成非晶体 的凝固图像如图6 乙所示。
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特别提醒
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影响晶体熔点的因素：
(1)一般情况下，当晶体中含有杂质时，它的熔点会改变。
如在试管中的冰块里放些盐，并搅动，这时冰的熔点
低于0 ℃，就是这个道理。
(2)晶体的熔点还受气压的影响，气压增大时，部分晶体
熔点会降低。
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知识储备 ◆酒精灯不能相互点燃。(如图4)
◆酒精灯火焰分为外焰、内焰和焰心， 加热时，要用外焰加热。( 如图5 )
①冰熔化的实验数据：
时间/min 0 1
温度/℃ －4 －2
状态
固态
2345 0000
固液共存态
67 12 液态
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②加热一段时间后冰吸热，但温度不再升高，这说明此时 冰达到了熔点而正在熔化。 蜂蜡在熔化时温度不断升高。
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(5)处理数据
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(6)交流解释得出结论 ①晶体熔化特点：熔化前，吸收热量，温度升高；熔化
质在熔化过程中温度升高。
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(3)制订方案
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①实验中需要的测量工具是温度计和秒表。
②实验装置：
③将碎冰或蜂蜡放入试管中，然后采用水浴法加
热，使试管内的碎冰或蜂蜡均匀、缓慢受热。
④应始终注意观察试管中物体的温度和状态变化，
并每隔1 min 记录一次温度计的示数。
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(4)收集证据
3.陶土网的作用：使烧杯均匀受热。
4.搅拌棒的作用：使物质均匀受热。
5.水浴法加热：利用热水加热装入试管中的碎冰和蜂蜡。
该方法的优点是：可以使物质受热均匀，还可以控制物
质温度上升的速度。
6.记录温度的时间间隔不能太长，否则可能记录不到物质
熔化温度不变的过程。
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例 2 [中考·怀化]图3 甲是小明同学探究 “固体熔化时温度的变化规律”的 实验装置。 解题秘方：根据晶体熔化时吸热 且温度保持不变判断。