食品生产审查通则
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食品生产审查通则
食品生产审查通则是指国家对食品生产质量监督管理的基本原则,其规定了食品生产企业必须遵守的相关要求,以确保食品安全稳定地提供给消费者。
主要内容包括:一是对食品企业的许可,必须符合国家规定的条件;二是对食品原料的质量检验,必须按照国家规定进行检验;三是对食品生产过程的检验,必须严格按照国家规定执行;四是对食品工厂布局的检查,必须符合国家规定的标准;五是对食品卫生安全的检查,必须按照国家规定执行;六是对食品标签的监督,必须对食品在生产、销售及投放市场等环节标签贴示真实有效。
本通则将为食品生产企业确定质量标准,把食品质量控制在一定的范围内,使消费者获得安全健康的食品。