白芍基围虾的做法图解步骤

白芍基围虾的做法图解步骤
基围虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。

好吃的基围虾要如何做呢?下面店铺告诉你白芍基围虾的做法。

白芍基围虾的用料
白芍基围虾的做法步骤
1.基围虾剪去须脚洗净
2.锅里烧水，加入少许油、盐和一片生姜，放入洗净的虾，煮至虾变色。

3.煮好的虾捞起装盘。

4.用一小碗切少许姜丝，加入适量陈醋。

5.剥开虾肉，以姜丝陈醋蘸食。

基围虾的三种做法：
一是白酌，就是用水将基围虾煮熟，再用酱油、糖、姜丝等调味料调好酱汁，用煮熟的虾子沾着吃，这样不会因为烹调而失去了虾的鲜味，方便又鲜美。

二是生吃，这是最简单的吃法了，就是将活的基围虾剥皮，然后沾绿芥末生吃，入口香滑，回味甘甜。

三是炸，就是一般炸虾的做法，香美酥脆，需要注意的是，食用基围虾时严禁同时服用大量维生素c，否则，可生成三价砷，也就是民间俗称的砒霜，可以致死。