老年人抗氧化能力与营养素含量的关系
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老年人抗氧化能力与营养素含量的关系
蔡美琴;王少墨
【期刊名称】《上海第二医科大学学报》
【年(卷),期】1998(018)006
【摘要】选择２４８名健康老人，进行营养调查，测定了血清中抗氧化营养素（ＶｉｔＥ，ＶｉｔＣ，β－ｃａｒｏｔｅｎｅ）和超氧化物歧化酶（ＳＯＤ），脂质过氧化物酶（ＬＰＯ）的水平，以及血清中微量元素Ｚｎ、Ｍｎ、Ｓｅ的含量，并分析了上述指标间的相关关系，以期探索抗氧化能力与微量元素间的关系，为今后改善老人营养，延缓衰老，补充抗氧化营养素提供科学依据。
【总页数】3页(P476-478)
【作者】蔡美琴;王少墨
【作者单位】上海第二医科大学医学营养教研室;上海第二医科大学医学营养教研
室
【正文语种】中文
【中图分类】R153.3
【相关文献】
1.五禽戏锻炼对老年人抗氧化能力和肠道乳酸菌的影响及相关性研究 [J], 段丽梅
2.孕产妇妊娠并发症发病状况及其与血清中营养素含量的关系研究 [J], 于淑平
3.孕妇妊娠糖尿病发病状况及其与血清中营养素含量关系探讨 [J], 陈典玲;李晓红
4.妊娠期疾病与血清中营养素含量关系的探讨 [J], 王弘; 郭海燕
5.病毒性心肌炎患儿抗氧化能力与营养素含量测定 [J], 林国珍;朱霖;施咏梅
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