小学美术《盐的妙用》课件ppt课件
食盐的妙用
食盐的妙用
食盐可是生命不可缺少的物质，人缺了盐，生理平衡就会紊乱，出现头昏、恶心、呕吐等症状，甚至休克；动物缺了盐也活不下去，许多食草动物从盐沼地区的植物和含盐水里获得盐，食肉动物从猎获的动物血肉里得到盐。
食盐除在化工生产中用途广泛之外，还有哪些妙用呢？
1.花生米拌着盐炒，既有香脆椒盐味道，又不易糊焦。
2.甜羹、热食中加少许盐，味道会更加鲜甜爽口。
3.早晨空腹喝杯盐水，可以清洁肠胃，增强消化。
4.煮饺子时，加点食盐可以防止饺子粘在一起。
5.经常用淡盐水洗脚可以防止脚气。
6.清除毛毯上的油污，用1份食盐和4份酒精配成的溶液清洗，清洗时用力搓，便可
除去油污，且不会伤及毛毯。
7.用油炸食物时，将一点盐放入油锅内，油就不会向外溅了。
8.为防止洗衣服时衣服褪色，可在水中放些盐。
9.在盐水中煮过的玻璃杯或瓷碗不易破裂。
想让花开得更鲜色，在花盆里浇一点点食盐水即可。
食盐的用途课件
学习交流PPT
5
4、每人每天的盐分摄入量大约为：
每人每天的盐分摄入量大约为10—12克。
5、国家要求在市场上出售的食盐中，加入 了哪些对人体有益的物质？
我国市场上出售的食盐中，加入了碘、钾、钙等对人体有益的成分。
学习交流PPT
6
达标练习
1、人体为什么离不开食盐？
2、食盐过多时人体有哪些影响？
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
学习交流PPT
7
学习交流ppt食盐是维护人体正常生理机能不可缺少的物质食盐在人体中担负着重要的功能血液和淋巴液中都溶入了固体浓度的盐分能调节体内水分
食盐的用途
学习交流PPT
1
食盐与日常生活
在日常生活中食盐还有哪些妙用？ 1、清早起来喝一杯盐开水，可治大使不通。 2、用盐水洗头，可以养减少发脱落。 3、洗衣服时放点盐，能防褪色。 4、盐炒后放入醋内，醋不发霉。
食盐是维护人体正常生理机能不可缺少的物质，食盐在人体中担 负着重要的功能，血液和淋巴液中都溶入了固体浓度的盐分，能 调节体内水分。此外，胃、肠、肝脏和胰脏等分泌的消化液中也 含有盐分。
2、人体中食盐含量太少有什么危害？
盐分过少会出现倦怠、疲劳、四肢无力等症状及未老先衰等现象。
3、人体中食盐含量太多有什么危害？
学习交流PPT
3
食盐与人体健康
查询、了解以下问题 1、人体为什么离不开食盐？ 2、人体中食盐含量太少有什么危害？ 3、人体中食盐含量太多有什么危害？ 4、每人每天的盐分摄入量大约为： 5、国家要求在市场上出售的食盐中，加入了哪些对 人体有益的物质？为什么要加入这些物质？
食盐的妙用
食盐的妙用1.煮蛋时，若在水中加入少许食盐，蛋壳就不易破裂。
2.如果把有裂纹的蛋放入加有少量食盐的水中煮，蛋白就不会流出来。
3.油炸食物时，可放少许食盐在锅底，能防止沸油飞溅。
4.炒菜时不慎，油锅着火，可抓一把盐撒在锅里，便能灭火。
5.苹果、梨、土豆等削皮后，容易变色。
若削皮后将它们用淡盐水冲洗一卞，即可防止变色。
6.把鸡蛋埋在食盐里，可使鸡蛋在相当长时间内不坏。
7.检查鸡蛋是否新鲜，除了用灯光照射检查外，还可把它放入盐水中(1盆水加1匙盐）检查：新鲜鸡蛋沉入水下，不新鲜的鸡蛋浮在水面上。
8.把新鲜的鱼放在盐水里洗一洗，可除去泥腥味，使味道更鲜美。
9.若发现将要烹制的鱼不太新鲜，可用食盐把鱼的里里外外擦一遍，过1小时后，再入锅煎，这样做出来的鱼鲜味如常。
10.牛奶中加入少量的食盐，可延长保鲜时间。
11.做馒头时，面粉里掺些盐水，可以帮助发酵，蒸出来的馒头既白又松软。
12.用食盐腌各种蔬菜、肉类、鱼类等，既能防止腐败，味道又可口。
13.炒窝苣、黄瓜时，应在切好后先用食盐腌演几分钟，然后控干水再烹炒，就能保持菜质的鲜嫩清脆。
14.用肉末调馅时，加入少许食盐，可使肉馅愈搅粘度愈大，使馅料成团不散，吃起来松软鲜嫩。
15.在制作甜味点心、菜肴时，略加点食盐，这样不仅能调剂口味，还可起到以咸助甜的作用。
16.夏秋季擀面条时，在和面的水中加入少量食盐，可使面和得筋道，并在短时间内不易发酵。
17.在制作一些油炸面类小吃时，面中加入一些食盐，可使炸出的食品酥脆香甜。
18.将一些粗粒食盐放入锅内炒热，把待发的干肉皮放入同炒，经盐传热后肉皮就会逐渐发起来。
19.煮菠菜等绿叶菜时，如果菜叶变黄；可加少许食盐，菜叶即可由黄变绿。
20.热剩饭时，在饭内撤少量食盐，可除去饭中的异味。
21.将冻鱼、冻鸡、冻肉放入盐水中解冻，不但解冻快，而且成菜后更鲜嫩味美。
22.在醋和黄酒中，放入少许食盐，可使它们久存不坏。
23.把洗净晾干的鲜姜埋入食盐缸内，可保持其在较长时间内质地鲜嫩，不失水分。
盐的20个妙用
盐的20个妙用
1.刮鱼鳞之前把鱼泡在盐水里，鱼鳞会很容易脱落。
2.验证鸡蛋是否新鲜，只需把它放在盐水里，新鲜鸡蛋会下沉，不新鲜的会漂浮。
3.煮鸡蛋时加点盐，有破口的鸡蛋就会保持原状。
4.搅鸡蛋时加点盐，蛋花会更均匀、蓬松。
5.烙饼时，在平底锅上撒点盐，就不容易粘锅。
6.用双层蒸锅做饭时，水里加点盐，食物会熟得更快。
7.给孩子做营养餐，煮苹果时加点盐，果肉更鲜美。
8.牛奶里加点盐，风味更佳，保质期也会变长。
9.冻鱼、冻肉放在盐水中，不仅解冻快，还能保持鲜嫩。
10.沾上咖啡的衣服可以用盐清洗。
11.白蜡与盐、白醋混合去除铜锈。
12.在地毯的墨迹上撒点盐，墨迹会被盐粒吸收一部分。
13.钢琴键可用盐和柠檬汁的混合物清洁。
14.新玻璃杯应在盐水里泡一会儿。
15.盐和酒精按照1∶4的比例混合，可以去除衣服上的油渍。
16.蔬菜在盐水里泡一下，污垢更容易脱落。
17.衣服或桌布被葡萄酒污染，撒上盐后用凉水漂洗一下即可。
18.加盐的醋水清洗餐具更干净。
19.盐可以清除浴盆和马桶的污渍。
20.热盐水可以赶走排水管异味。
盐的很多妙用好处
盐的很多妙用好处1.用食盐涂抹鱼身，再用水冲洗，可去掉鱼身上的粘液。
2.削好的鲜菠萝放入盐水中浸一下，比较好吃。
吃酸柑橙，加点盐，就不那么难吃了。
3.牛奶中少放些盐，不易变坏。
4.盐炒后放入醋内，醋不发霉。
5.切鱼时，蘸一点细盐在手指上，可减少粘滑难切的困难。
6.把收拾干净的鱼放入盐水中浸泡10~15分钟，然后再用油炸，鱼块不易碎。
7.有些菜叶上带有许多小虫，用清水不易洗净，如放在2%的食盐溶液内浸洗，菜上的小虫即会浮在水面，易于清除。
8.发好面后，以盐代碱蒸馒头(500克面放5克盐)，馒头又白又鲜，营养破坏也少。
9.煮蛋时在热水中加些盐，煮熟后在冷水中略浸，可很快剥除蛋壳。
10.在萝卜、苦瓜等带有苦味或涩味的蔬菜切好后加少量盐渍一下，滤去汁水再炒，可减少苦涩味。
11.在煮菠菜等绿叶菜时，如果菜叶变黄，可加少许食盐，菜叶即可由黄变绿。
12.做甜食时，加入占糖量为1%的食盐，成品的味道会更加甘美。
煲好糖水，加几粒盐，喝着也更觉香甜。
13.热剩饭时，在饭内加少量食盐，可除去饭中的异味。
14.发好的海蛰皮，一时吃不完，可浸在盐水里，防止风干后，无论怎样泡，也嚼不动。
15.将冰冻的鸡、鱼、肉等放进淡盐水内解冻，不但解冻快，而且成菜后鲜嫩味美。
16.在煮豆腐时，如果煮的时间太久，豆腐会变硬，失掉原有的风味，如果事先添点盐，豆腐就不会变硬，而且滑嫩好吃。
17.煮面条时，在汤里先放盐，面条就不会煮成烂糊，而且风味更佳。
18.蒸的剩饭，和新煮的饭，味道迥然不同，要想清除饭蒸的气味，可在蒸水里加一小茶匙盐。
这样蒸出来的和刚煮出来的饭一样好吃。
19.鱼放在冰箱中储存时，常会变得太干，放置在盐水中冰冻，可防止发干。
20.豆腐干、豆腐皮等豆制品含有豆腥味，若用盐开水浸漂，既可去除豆腥味，又使豆制品色白质韧。
岭南版四年级美术上册第三单元第10课《盐的妙用》核心素养教案(2024年)
3.对“盐的妙用”的机理效果在对称和中心对称图案中产生的创美兴趣。
教学反思
本课内容较难，课题撒盐画有很大的随机性，与很多因素有关:水分、颜料干湿、颜料厚薄、撒盐方式、撒盐分量、撒盐时间，包括当时环境温度都有可能会影响到盐融化需要的时间，颜料干的时间。所以一节课的时间需要考虑以上多种因素来学习撒盐画的创作，有一定的难度。大部分学生通过两次的实践都能成功创作出肌理，小部分学生不能把握水分、颜料、盐等而失败，可以引导学生多次尝试，掌握撒盐技巧之后在进行创作绘制。
板书
《盐的妙用》
撒盐排解法
课外拓展
/课外阅读内容
1.对自己课堂上完成的肌理图不满意的，课后再重新制作一幅；
⒉在肌理图的基础上充分发挥想象力，利用肌理效果创作一幅有趣的水墨画会水彩画。
特色资源分析和技术手段说明
启发引导法，演示法，研究性学习方法，练习法，讨论法。
1.在观察想象中，感受机理所产生的奇幻的形式美感。
1、尝试、探索盐在纸上形成的肌理效果，激发学生的兴趣。
2、观察、感受肌理所产生的形式美感。
3、运用盐遇水渗化的原理，创作造型、色彩与肌理效果不同的画面。
学习
目标与核心素养
1.审美感知：感知肌理所产生的奇幻的形式美感。
2.艺术表现：掌握“撒盐排遣法”，在观察想象中，感受机理所产生的奇幻的形式美感。
3.创意实践：运用“撒盐排遣法”创造一幅有趣的画面。
5.不要急，等纸面完全干燥后，将盐去除。
6.最后，在肌理图的基础上充分发挥想象，画出自己想要的作品。
说明注意事项：
1.盐颗粒的大小不同，渗色也会不同。
大颗粒的花纹大，小颗粒的花纹小。
岭南版《美术》四年级上册第七册第10课《盐的妙用》附件
教学目标：
1、了解盐在绘画中的妙用。
2、掌握“撒盐法”的制作方法。
3、在尝试与创作中感受肌理所产生的奇幻的形式美感。
教学资源与环境：多媒体电脑、教2、教师利用视频示范制作的步骤，让学生掌握制作的方法。
3、了解不同纸材所带来不同的艺术效果。
设计理念与特色：
我这一节通过讲授法让学生在欣赏与感受中了解盐在绘画中的妙用，再运用视频示范“撒盐法”的制作步骤，能够让学生一目了然看清楚制作的方法，感受肌理产生的奇幻的形式美感。
微课制作方式：
ppt课件+屏幕录制+视频编辑
岭南版《美术》四年级上册 第七册第10课《盐的妙用》
2016年大朗镇小学美术国画教学设计模板（义务教育课程标准实验教科书岭南版第七册第三单元第 10 课）课程要点：教材分析：撒盐法属于特殊技法，一般用于表现无规律的复杂琐碎自然肌理花纹，此法使用时颜色里的水分要充盈，这样才能盐的颗粒才能融化吸附颜色，形成变化无穷的肌理效果。
视觉肌理是古今中外艺术家经过不断的探索和实践而创造出来的艺术。
本课目的是通过欣赏观察、自主探究、实践操作等活动，引导学生学“撒盐法”使画面发生变化，产生有趣的，特殊的肌理，拓展学生美术学习的视野，感受有有趣的形式美感。
引导学生观察，让他们审视眼前发生的肌理变化，启发学生丰富的联想和对肌理效果作品进行再创造的兴趣。
从而掌握“撒盐法”的特点，感受水墨肌理的美感和创造表现的乐趣，培养学生创造性的想象思维和审美能力。
学情分析：四年级学生已经养成了较好的绘画习惯，在课堂常规等方面也有较好的表现，并掌握了一些美术基础知识和基本技能。
其观察能力与动手能力也逐步提高，对形、色与肌理等美术语言有一定的认识。
我校四年级多数学生对美术兴趣浓厚，有较强的求知欲，但部分学生创新力还有待提高，学生对水墨画的接触也并不多，这节课的重点是学会“撒盐法”创作有趣的画面，所以水墨画的部分，我会设计简略些。
教学目标：知识与技能：感受肌理所产生的奇幻的形式美感；运用“撒盐法”创作一幅有趣的画面。
过程与方法：①在尝试探究中，自主掌握“撒盐法”。
②在观察想象中，感受肌理所产生的奇幻的形式美感。
③在欣赏中，体会画家对“特殊技法”的探索与创作运用，激发尝试、表现的兴趣。
情感、态度、价值观：对“撒盐法”产生的肌理效果产生兴趣。
教学重点：运用“撒盐法”创作一幅有趣的画面。
教学难点：能对多种多样的肌理效果进行联想和再创造，重新设计一幅有趣的画面。
教学过程：一、导入1、欣赏视频，了解盐也能成为绘画材料。
播放关于用盐作画的视频。
让学生猜猜画家所用的作画材料，引出本课学习内容。
师：请问视频中画家是用什么材料进行作画的？生：盐...师：盐不但是烹饪食物的好帮手，而且还可以成为我们作画的材料，看了盐的妙用可真不少.....这节课我们就来学习如何利用盐使画面更有趣、效果更特别。
岭南版四年级上册美术《3.10 盐的妙用》说课稿
岭南版四年级上册美术《3.10 盐的妙用》说课稿一. 教材分析《3.10 盐的妙用》是岭南版四年级上册美术课程中的一课。
本课主要让学生通过观察、实践和创作，了解盐在绘画中的特殊效果，培养学生的创新精神和实践能力。
教材以生活中的常见物品——盐作为主要材料，引导学生探索盐在绘画中的作用，激发学生对美术创作的兴趣，同时，教材还注重培养学生的环保意识和创新思维。
二. 学情分析四年级的学生在生活中已经对盐有了初步的认识，知道盐是一种常用的调味品。
但是，他们可能还没有发现盐在绘画中的妙用。
通过本课的学习，学生可以拓宽视野，了解盐的另一种用途，培养他们的观察力和动手能力。
此外，学生在三年级的时候已经学习过一些绘画基础，如线条、形状、颜色等，这为他们在本课中的创作提供了基础。
三. 说教学目标1.知识与技能：学生能了解盐在绘画中的特殊效果，学会运用盐进行绘画创作。
2.过程与方法：学生通过观察、实践和创作，培养自己的创新精神和实践能力。
3.情感、态度和价值观：学生在创作过程中，体验到美术创作的乐趣，增强对美术的热爱，培养环保意识和创新思维。
四. 说教学重难点1.重点：学生能了解盐在绘画中的特殊效果，学会运用盐进行绘画创作。
2.难点：学生能独立思考，创新运用盐进行绘画创作，形成具有独特个性的作品。
五. 说教学方法与手段本课采用讲授法、示范法、实践法、欣赏法等教学方法，结合多媒体展示、小组讨论等手段，引导学生观察、思考、实践，培养学生的创新精神和实践能力。
六. 说教学过程1.导入新课：通过展示盐的图片，引导学生回忆生活中盐的用途，然后提问：“你们知道盐在绘画中有什么作用吗？”激发学生的兴趣，导入新课。
2.讲解新课：介绍盐在绘画中的特殊效果，如渲染、腐蚀、沉淀等，并讲解盐的使用方法。
3.示范演示：教师示范运用盐进行绘画创作的过程，边示范边讲解，引导学生注意观察盐在纸上的变化。
4.学生实践：学生根据教师的要求，运用盐进行绘画创作。
四年级上册美术盐的妙用岭南版
02
背景可以运用刚刚学到的撒盐排遣技法处理； （注意画面水份的控制，盐要在颜色未
干时一粒粒地撒)
03 大胆创作，画面要有创意。
作品创新:
创作要求：根据自己画面的情景 添加物体（动物、植物、人物等）， 将图案拓印在已经画好的背景上。
不 同 画 面 背 景
不 同 画 面 背 景
展示评价
你最喜欢哪张作品，作品哪些地方最
盐的妙用
盐有什么用？
小组讨论
撒
盐
说说两幅画的
不同之处，猜
排
一猜是什么使
画面不一样？
遣
法
欣赏画家作品
作品介绍:
巧妙地运用渗 化的肌理,表现湿润 的溪边和羽毛丰满 的鹅,衬托出农家少 年的纯真和对劳动 的热爱。
观看微视频---创作背景
撒盐排遣法：
在图画纸或宣纸 上涂上水，接着涂上 彩或水墨颜色，未干 时撒上盐，盐融化时 会将颜色化开，干后 产生雪花状的肌理， 画面颜色越深时，所 产生的效果越强。
01 吸引你？（色彩\情景添物）
02你认为哪张作品撒盐排遣法肌
理做的最好。
03 作者谈谈如何创做出来的。
优秀 学生作品
课外拓展
在宣纸上涂上稀释的乳胶或蛋清，再涂上水墨， 未干时撒上盐，看看会出现什么现象？
下节课告诉大家。
盐来源于大海，我们还要保护海洋的环境， 尽可能减少其他垃圾的污染源自ADD YOUR TITLE
小博士：
盐的可溶性很强。撒 到未干的画面上会向四周 迅速溶化，推开原有的墨 色，就形成点状的肌理。
欣赏学生作品
欣赏老师作品
观察：你发现了盐撒在墨上，有什么效果？
欣赏廖老师的作品， 哪些地方撒了盐？