科学教案 -神奇的紫甘蓝

大班科学教学活动设计
活动名称：科学探究——神奇的甘蓝汁
活动目的：
1、培养幼儿动手操作的能力。

2、激发幼儿探索科学的兴趣。

3、引导幼儿观察颜色的变化过程。

活动重点：观察甘蓝汁加入其它辅助物后的颜色变化。

活动难点：尝试用什么样的方法榨汁又快又多。

活动准备：
1、紫甘蓝、塑料杯、沙布、锤子、捣蒜的木碗、榨汁机、一串
风铃。

2、雪碧、白醋、肥皂水、盐水、苏打水等
活动过程：
一、以风铃引出课题，激发幼儿探索颜色变化的兴趣。

1、出示风铃，师：快过新年了，小朋友都要和老师一起布置教
室，今天我
带来了一件吊饰，你们看这是什么？风铃都有什么颜色？想不想知道这些漂亮的颜色是怎么来的？
2、出示紫柑兰：这是什么？这是紫甘蓝，它是一种蔬菜，风铃
里漂亮的颜色
就是用甘蓝叶子里的汁变出来的。

咦，紫色的甘蓝汁怎么能变出这么漂亮的颜色，想不想知道呢？
二、通过各种方法的尝试，知道哪种方法榨的汁又快又多。

1、每人发一片叶子（用自身条件）提问：小朋友，你们想一想，
你能用什
么方法把叶片变成汁，让幼儿分组讨论，尝试，教师总结。

2、借助老师提供的工具，让他们操作。

现在老师给你们提供了
一种工具，看
看是什么？我们把叶片小放入罐子里捶一捶，捣一捣？
3、甘蓝汁已出来，怎样将渣子和汁分离开呢？（提供杯子和沙
布）
4、你们还喝过什么汁？它们是用什么工具？（机器，家用榨汁
机）教师示范
用榨汁机榨汁，并让幼儿讲讲榨汁机的好处？
三、通过动手操作，使幼儿感受甘蓝加入到其它物质里所发生的
颜色变化？
1、认识提供物的名称，让幼儿闻一闻，猜猜它们都是什么？
2、教师做实验，甘蓝汁倒入醋里颜色会发生什么变化，讲清操
作方法和注
意事项。

3、教师指导幼儿做实验，将甘蓝汁倒入肥皂水会发生什么变化？
4、幼儿自己亲自操作，并将自己观察到的结果记下来。

5、请幼儿说出自己实践的结果。

甘蓝汁加入醋变成红色
甘蓝汁加入肥皂变成蓝色
甘蓝汁加入雪碧变成浅紫色
甘蓝汁加入盐水没变色
甘蓝汁加入苏打水变成绿色
四、延伸活动：
啊！是很奇妙的颜色呀，下节课老师再教你们怎样做风铃好吗？到时把我们的教室布置的更漂亮。

活动建议：
1、科学区投放甘蓝汁、各种添加物让幼儿自己探索，还能有什么变化？
2、在科学区将添加物和结果用图片展示，幼儿可以进行连线或配对，以加深印象。