家庭餐厨废油脂回收制肥皂研究
合集下载
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
油脂脱色的最佳条件ꎮ 对肥皂进行了相关理化指标
和去污力检测ꎬ符合行业标准ꎬ去污效果与市售品牌
肥皂大致相同ꎮ
１ 实验部分
１. １ 仪器与试剂
真空泵、集热式磁力搅拌器、７５１ － ＧＷ 分光光
度 计、 ＷＳＢ － ２ 数 显 白 度 计、 活 性 白 土 ( Ｈ２ Ａｌ２
( ＳｉＯ３ ) ４ ｎＨ２ Ｏ) 、３０％ 双氧水、氢氧化钠等ꎮ
实验中所用的废油脂主要来自于不同家庭半年
内收集的厨房油炸食品废油脂、烟机收集残油脂等ꎮ
废油脂外观为深或浅黄至褐色黏稠液体ꎮ
１. ２. ２ 脱色
本实验在常压下脱色ꎮ 取上步得到的废油脂加
热ꎬ先加入 ３％ ( 按油脂总量计) 的 ３０％ 双氧水ꎬ搅
拌ꎬ继续加入 ５％ 的活性 白 土ꎬ 并 不 断 提 高 脱 色 温
气泡产生为止ꎬ以除去其中的水分ꎮ 趁热过滤ꎬ除去
其中悬浮的固体杂质ꎮ
近年来ꎬ国内报道了多起不法分子将废油脂混
〔３〕
１. ２ 实验步骤
〔４ － ５〕
研究报
道还比较少ꎮ
本研究以家庭厨房废油脂为原料ꎬ经脱水、过
滤、脱色、皂化、盐析、水洗及干燥定型制得肥皂ꎮ 同
时探讨了以双氧水和活性白土作为混合脱色剂对废
２０ 辽宁科技学院学报 第 ２２ 卷
文章编号:１００８ － ３７２３(２０２０)０３ － ０２０ － ０３ ｄｏｉ:１０. ３９６９ / ｊ. ｉｓｓｎ. １００８ － ３７２３. ２０２０. ０３. ００８
康
〔１ － ２〕
ꎮ
入食用油中进行非法销售事件ꎬ引起了媒体和社会
的广泛关注ꎮ 那么ꎬ如何对废油脂进行有效的综合
利用ꎬ避免这些危害性非常大的废油脂再次流入食
用油市场而危害人体健康ꎬ已成为当前亟待解决的
问题
ꎮ 但目前有关废油脂的综合利用
１. ２. １ 脱水及过滤
在通风橱中将废油脂加热到 １０５℃ ꎬ直到没有
度ꎬ对废油脂进行脱色ꎮ 同时测定废油脂的脱色率ꎬ
确定最佳脱色温度及最佳脱色时间ꎮ
采用分光光度法测定废油脂的脱色率ꎮ 经过测
定ꎬ废油脂的最大吸收波长是 ４７１ ｎｍꎮ 以蒸馏水作
为参比ꎬ用 １ ｃｍ 比色皿在 ４７１ｎｍ ( 废油脂的最大吸
收波长) 处测定吸光度 〔６〕 ꎮ
脱色率( ％ ) ＝ [ Ａ０ － Ａ１ ) / Ａ０ ] × １００％
条浸渍相同污渍ꎬ待用ꎮ 称取实验所得四组肥皂和
生物医药与化学工程学院学生.
生物医药与化学工程学院讲师ꎬ硕士.
准备形状大小完全相同的洁净白布条ꎬ将白布
市售四种肥皂各 ０. ５ｇꎬ溶于 ５０ｍＬ 水中ꎬ将带有污渍
第 ２２ 卷 第 ３ 期
辽宁科技学院学报
Ｖｏｌ. ２２ Ｎｏ. ３
２０２０ 年 ６ 月
项目名称
不理想ꎬ单独采用活性白土作为脱色剂脱色温度较
高
〔６〕
表 １ 自制肥皂的感官和理化指标检测结果
ꎮ 而采用双氧水和活性白土作为混合脱色剂
皂体外观
本实验采用双氧水和活性白土作为废油脂的脱
气味
指标
检测结果
皂形 端 正ꎬ 色 泽 均 皂形 端 正ꎬ 色 泽 均
匀ꎬ无明显杂质
匀ꎬ无明显杂质
有稳定的香气ꎬ 无
型ꎬ放入通风处ꎬ自然干燥得到肥皂ꎮ
基金项目:２０１９ 辽宁科技学院大学生创新创业训练计划项
胶ꎮ 将水洗过的皂胶放在准备好的器皿中进行定
作者简介:景欢(１９９９ － ) ꎬ男ꎬ甘肃通渭县人ꎬ辽宁科技学院
１. ２. ４ 对制得的肥皂进行洗涤去污力检测
指导教师:潘宁宁(１９８０ － ) ꎬ女ꎬ辽宁锦州人ꎬ辽宁科技学院
行业标准ꎬ去污力强ꎮ
关键词:餐厨废油脂ꎻ肥皂ꎻ脱色ꎻ去污力
中图分类号:ＴＱ ６４４ 文献标识码:Ａ
日常生活中ꎬ家庭厨房中经常会产生各种废油ꎬ
如:煎炸食品产生的废油脂ꎬ烟机排放的废油脂等ꎮ
随意扔掉ꎬ不仅对水环境产生污染ꎬ同时有些废油会
经过 简 单 加 工 处 理 后ꎬ 再 次 出 现ꎬ 危 害 人 们 的 健
家庭餐厨废油脂回收制肥皂研究
景 欢ꎬ潘宁宁ꎬ李美婷ꎬ岳 倩ꎬ杨 雪ꎬ佟佳兴
( 辽宁科技学院 生物医药与化学工程学院ꎬ 辽宁 本溪 １１７００４)
摘要:以家庭厨房废弃油脂为原料ꎬ经脱水、过滤后ꎬ用双氧水和活性白土作对废油脂进行脱色ꎬ然后与 ３０％ ＮａＯＨ ꎮ 对肥皂进行了相关理化指标和去污力检测ꎬ结果表明:制得的肥皂符合
进行白度检测ꎬ记录实验数据ꎮ
２ 结果与讨论
２. １ 脱色温度及脱色时间的确定
用自制肥皂与轻工行业标准———香皂感官理化
指标对比ꎬ结果见表 １ꎮ 从表中结果可知ꎬ本文利用
家庭餐厨废油脂制肥皂各项指标均符合 ＱＢ / Ｔ２４８５
－ ２００８ꎮ ( 中华人民共和国轻工行业香皂的有关标
准) 〔７〕
实验发现单独采用双氧水作为脱色剂脱色效果
ＪＯＵＲＮＡＬ ＯＦ ＬＩＡＯＮＩＮＧ ＩＮＳＴＩＴＵＴＥ ＯＦ ＳＣＩＥＮＣＥ ＡＮＤ ＴＥＣＨＮＯＬＯＧＹ Ｊｕｎ. ２０２０
白布条放入不同肥皂的溶液中ꎬ做好标记ꎬ浸泡 １０
个小时后ꎬ取出白布条ꎮ 对清洗前后的白布条分别
无不良异味
不良异味
８３
８５
既可有效降低脱色温度ꎬ还可达到较高的脱色率ꎮ
油脂呈乳化状态分散在碱液中ꎬ再加入 １ / ２ 的氢氧
化钠溶液ꎬ继续搅拌反应约 １ｈꎬ加入剩余氢氧化钠
溶液ꎮ 测其 ｐＨ 值在 ８ ~ ９ 间ꎬ说明已皂化完全ꎮ
对皂化后的混合物进行过滤ꎬ留上层物质ꎬ再经
收稿日期:２０２０ － ０３ － ２３
盐析ꎬ并用热水洗掉粗皂基中的杂质得到最终的皂
目(２０１９１１４３００１５) .
其中ꎬＡ０ 为废油脂脱色前的吸光度ꎻＡ１ 为废油
脂脱色后的吸光度ꎮ
１. ２. ３ 皂化及成品制作
取一定量脱色后的废油脂加入恒温搅拌反应器
中ꎬ水浴加热至 １００℃ ꎬ再缓慢加入 ３０％ 氢氧化钠溶
液ꎬ边加入边缓慢搅拌ꎬ分三次加入ꎮ 皂化反应开始
时加入 １ / ４ 的氢氧化钠溶液ꎬ搅拌约 ３０ ~ ４０ｍｉｎꎬ至
和去污力检测ꎬ符合行业标准ꎬ去污效果与市售品牌
肥皂大致相同ꎮ
１ 实验部分
１. １ 仪器与试剂
真空泵、集热式磁力搅拌器、７５１ － ＧＷ 分光光
度 计、 ＷＳＢ － ２ 数 显 白 度 计、 活 性 白 土 ( Ｈ２ Ａｌ２
( ＳｉＯ３ ) ４ ｎＨ２ Ｏ) 、３０％ 双氧水、氢氧化钠等ꎮ
实验中所用的废油脂主要来自于不同家庭半年
内收集的厨房油炸食品废油脂、烟机收集残油脂等ꎮ
废油脂外观为深或浅黄至褐色黏稠液体ꎮ
１. ２. ２ 脱色
本实验在常压下脱色ꎮ 取上步得到的废油脂加
热ꎬ先加入 ３％ ( 按油脂总量计) 的 ３０％ 双氧水ꎬ搅
拌ꎬ继续加入 ５％ 的活性 白 土ꎬ 并 不 断 提 高 脱 色 温
气泡产生为止ꎬ以除去其中的水分ꎮ 趁热过滤ꎬ除去
其中悬浮的固体杂质ꎮ
近年来ꎬ国内报道了多起不法分子将废油脂混
〔３〕
１. ２ 实验步骤
〔４ － ５〕
研究报
道还比较少ꎮ
本研究以家庭厨房废油脂为原料ꎬ经脱水、过
滤、脱色、皂化、盐析、水洗及干燥定型制得肥皂ꎮ 同
时探讨了以双氧水和活性白土作为混合脱色剂对废
２０ 辽宁科技学院学报 第 ２２ 卷
文章编号:１００８ － ３７２３(２０２０)０３ － ０２０ － ０３ ｄｏｉ:１０. ３９６９ / ｊ. ｉｓｓｎ. １００８ － ３７２３. ２０２０. ０３. ００８
康
〔１ － ２〕
ꎮ
入食用油中进行非法销售事件ꎬ引起了媒体和社会
的广泛关注ꎮ 那么ꎬ如何对废油脂进行有效的综合
利用ꎬ避免这些危害性非常大的废油脂再次流入食
用油市场而危害人体健康ꎬ已成为当前亟待解决的
问题
ꎮ 但目前有关废油脂的综合利用
１. ２. １ 脱水及过滤
在通风橱中将废油脂加热到 １０５℃ ꎬ直到没有
度ꎬ对废油脂进行脱色ꎮ 同时测定废油脂的脱色率ꎬ
确定最佳脱色温度及最佳脱色时间ꎮ
采用分光光度法测定废油脂的脱色率ꎮ 经过测
定ꎬ废油脂的最大吸收波长是 ４７１ ｎｍꎮ 以蒸馏水作
为参比ꎬ用 １ ｃｍ 比色皿在 ４７１ｎｍ ( 废油脂的最大吸
收波长) 处测定吸光度 〔６〕 ꎮ
脱色率( ％ ) ＝ [ Ａ０ － Ａ１ ) / Ａ０ ] × １００％
条浸渍相同污渍ꎬ待用ꎮ 称取实验所得四组肥皂和
生物医药与化学工程学院学生.
生物医药与化学工程学院讲师ꎬ硕士.
准备形状大小完全相同的洁净白布条ꎬ将白布
市售四种肥皂各 ０. ５ｇꎬ溶于 ５０ｍＬ 水中ꎬ将带有污渍
第 ２２ 卷 第 ３ 期
辽宁科技学院学报
Ｖｏｌ. ２２ Ｎｏ. ３
２０２０ 年 ６ 月
项目名称
不理想ꎬ单独采用活性白土作为脱色剂脱色温度较
高
〔６〕
表 １ 自制肥皂的感官和理化指标检测结果
ꎮ 而采用双氧水和活性白土作为混合脱色剂
皂体外观
本实验采用双氧水和活性白土作为废油脂的脱
气味
指标
检测结果
皂形 端 正ꎬ 色 泽 均 皂形 端 正ꎬ 色 泽 均
匀ꎬ无明显杂质
匀ꎬ无明显杂质
有稳定的香气ꎬ 无
型ꎬ放入通风处ꎬ自然干燥得到肥皂ꎮ
基金项目:２０１９ 辽宁科技学院大学生创新创业训练计划项
胶ꎮ 将水洗过的皂胶放在准备好的器皿中进行定
作者简介:景欢(１９９９ － ) ꎬ男ꎬ甘肃通渭县人ꎬ辽宁科技学院
１. ２. ４ 对制得的肥皂进行洗涤去污力检测
指导教师:潘宁宁(１９８０ － ) ꎬ女ꎬ辽宁锦州人ꎬ辽宁科技学院
行业标准ꎬ去污力强ꎮ
关键词:餐厨废油脂ꎻ肥皂ꎻ脱色ꎻ去污力
中图分类号:ＴＱ ６４４ 文献标识码:Ａ
日常生活中ꎬ家庭厨房中经常会产生各种废油ꎬ
如:煎炸食品产生的废油脂ꎬ烟机排放的废油脂等ꎮ
随意扔掉ꎬ不仅对水环境产生污染ꎬ同时有些废油会
经过 简 单 加 工 处 理 后ꎬ 再 次 出 现ꎬ 危 害 人 们 的 健
家庭餐厨废油脂回收制肥皂研究
景 欢ꎬ潘宁宁ꎬ李美婷ꎬ岳 倩ꎬ杨 雪ꎬ佟佳兴
( 辽宁科技学院 生物医药与化学工程学院ꎬ 辽宁 本溪 １１７００４)
摘要:以家庭厨房废弃油脂为原料ꎬ经脱水、过滤后ꎬ用双氧水和活性白土作对废油脂进行脱色ꎬ然后与 ３０％ ＮａＯＨ ꎮ 对肥皂进行了相关理化指标和去污力检测ꎬ结果表明:制得的肥皂符合
进行白度检测ꎬ记录实验数据ꎮ
２ 结果与讨论
２. １ 脱色温度及脱色时间的确定
用自制肥皂与轻工行业标准———香皂感官理化
指标对比ꎬ结果见表 １ꎮ 从表中结果可知ꎬ本文利用
家庭餐厨废油脂制肥皂各项指标均符合 ＱＢ / Ｔ２４８５
－ ２００８ꎮ ( 中华人民共和国轻工行业香皂的有关标
准) 〔７〕
实验发现单独采用双氧水作为脱色剂脱色效果
ＪＯＵＲＮＡＬ ＯＦ ＬＩＡＯＮＩＮＧ ＩＮＳＴＩＴＵＴＥ ＯＦ ＳＣＩＥＮＣＥ ＡＮＤ ＴＥＣＨＮＯＬＯＧＹ Ｊｕｎ. ２０２０
白布条放入不同肥皂的溶液中ꎬ做好标记ꎬ浸泡 １０
个小时后ꎬ取出白布条ꎮ 对清洗前后的白布条分别
无不良异味
不良异味
８３
８５
既可有效降低脱色温度ꎬ还可达到较高的脱色率ꎮ
油脂呈乳化状态分散在碱液中ꎬ再加入 １ / ２ 的氢氧
化钠溶液ꎬ继续搅拌反应约 １ｈꎬ加入剩余氢氧化钠
溶液ꎮ 测其 ｐＨ 值在 ８ ~ ９ 间ꎬ说明已皂化完全ꎮ
对皂化后的混合物进行过滤ꎬ留上层物质ꎬ再经
收稿日期:２０２０ － ０３ － ２３
盐析ꎬ并用热水洗掉粗皂基中的杂质得到最终的皂
目(２０１９１１４３００１５) .
其中ꎬＡ０ 为废油脂脱色前的吸光度ꎻＡ１ 为废油
脂脱色后的吸光度ꎮ
１. ２. ３ 皂化及成品制作
取一定量脱色后的废油脂加入恒温搅拌反应器
中ꎬ水浴加热至 １００℃ ꎬ再缓慢加入 ３０％ 氢氧化钠溶
液ꎬ边加入边缓慢搅拌ꎬ分三次加入ꎮ 皂化反应开始
时加入 １ / ４ 的氢氧化钠溶液ꎬ搅拌约 ３０ ~ ４０ｍｉｎꎬ至