特种经济动物养殖技术.doc
特种养殖有哪些
特种养殖是指专门针对特定动植物进行饲养、繁殖和经营的一种养殖方式。
这些特殊的养殖对象往往具有独特的生态特点和经济价值。
在农业发展的过程中，特种养殖逐渐成为人们关注的焦点。
本文将介绍一些常见的特种养殖方式。
一、蚕桑养殖蚕桑养殖是一种具有悠久历史的特种养殖方式。
蚕桑养殖主要以家蚕为养殖对象，通过饲养蚕宝宝并收获蚕茧来获取丝绸的原材料。
蚕桑养殖需要准备适合蚕宝宝生长的桑叶，并提供适宜的温度和湿度环境。
养殖过程中需要定时给蚕宝宝更换桑叶，并控制好温湿度。
蚕桑养殖的好处是，既可以获取丝绸的原材料，又可以促进农村经济发展，增加农民的收入。
此外，蚕桑养殖也有利于保护生态环境，促进桑树的种植和绿化。
二、花卉养殖花卉养殖是一种以花卉为主要养殖对象的特种养殖方式。
花卉养殖可以分为室内养殖和露天养殖两种方式。
不同的花卉养殖方式需要不同的环境和技术，但基本的养殖原则是相同的。
花卉养殖有许多好处。
首先，花卉是美丽的，可以作为装饰品使用，并能提供愉悦的视觉享受。
其次，花卉也是一种绿化材料，在城市和农村的绿化建设中发挥重要作用。
此外，花卉养殖也可以成为创业的机会，通过销售花卉来获取经济收益。
三、蜜蜂养殖蜜蜂养殖是指专门饲养蜜蜂以获取蜂产品的养殖方式。
蜜蜂养殖主要以蜜蜂为养殖对象，通过蜂巢采集蜜蜂的蜜、蜜蜂浆和蜂蜡等产品。
蜜蜂养殖需要提供适合蜜蜂生长的蜂箱，并提供充足的花蜜和花粉作为蜜蜂的食物。
蜜蜂养殖的好处是，蜜蜂可以帮助传粉和保护生态环境，提高农作物的产量和质量。
此外，蜜蜂还可以生产出高质量的蜂产品，如蜂蜜、蜂蜡和蜂胶等，这些产品具有很高的经济和保健价值。
四、水产养殖水产养殖是一种以水生动植物为养殖对象的特种养殖方式。
水产养殖包括养殖淡水生物和养殖海水生物两种方式。
不同的水产养殖方式需要不同的水质、养殖设备和饲料等条件。
水产养殖的好处是，可以提供丰富的水产品，如鱼类、贝类和虾蟹等。
水产养殖可以帮助缓解渔业资源的压力，保护生态环境，并提供就业机会和经济收益。
《特种经济动物资源及养殖技术》课程教学大纲.doc
《特种动物资源及养殖技术》课程教学大纲一、课程性质、地位和任务《特种经济动物资源及养殖技术》是一门研究除传统畜牧业以外的特种经济动物驯化、饲养、驯化、繁殖、育种及、疾病防治和产品开发的的课程。
是一门结合野生动物资源和家畜饲养管理的一门综合性学科。
由于本课程涉及面广，因此在教学中主要采取专题的形式进行讲授，课程的重点在于特种经济动物的驯化历史，方法及产品加工内容，以及怎样开发和利用我国丰富的特种经济动物资源的基本技能和方法。
本课程要求学生主要学习生物学和资源保护等方面的基本理论和基本知识，掌握现代生物技术的基本技能，结合所在区域的资源特点，受到动物生产、动物产品加工及副产物综合利用、经营管理及贸易等方面实践技能的基本训练，掌握特种经济动物及产品在农业生产中的应用及科技推广方面的基本技能。
二、课程基本要求1．掌握国家对特种经济动物的福利与经济动物饲养技术法规的基本内容。
2．掌握特种经济动物资源的开发与利用的方法；3．掌握毛皮动物饲养和产品加工利用的知识和技能；4．掌握药用动物饲养和产品加工利用的知识和技能；5.掌握各类特种经济动物的养殖技术。
三、教学内容及安排1．特种经济动物资源调查与开发利用专题。
2．毛皮动物生产与利用专题。
3．药用动物生产与利用专题。
4．特种经济禽类生产与利用专题5．肉食类经济动物开发和利用专题。
6．其他特种经济动物的的开发和利用专题。
四、考核方式及成绩评定本课程结束后，根据课程基本要求，采取笔试方式进行考核，也可采取学生写课程论文的形式考核。
五、教材及主要教学参考书、网站1. 余四九主编。
特种经济动物生产学. 北京：中国农业出版社出版，21世纪教材2. 赵万里主编. 经济禽类生产. 北京：农业出版社出版，20003. 孙占鹏主编.特种动物生产学.北京：中国林业出版社出版，20004. 朴厚坤.皮毛动物饲养技术.北京：科学出版社，19995. 白秀娟.养狐手册.北京：中国农业大学出版社，19996. 潘红平.药用动物养殖.北京：中国农业出版社，20027.郑文波.特种动物养殖与疫病防治大全.北京：中国农业大学出版社，20008.李家瑞.特种经济动物养殖.北京：中国农业出版社，20029.《中国特种经济动物营养需要与饲料配置技术》杨嘉实主编，中国科学技术出版10.《经济动物学报》，主办：吉林农业大学，11.《特产研究》，主办：吉林左家特产研究所12.韩坤,梁凤锡,王树志，中国养鹿学[M]1 长春:吉林科学技术出版社13. 中国特种经济动物信息网14. 农业部饲料工业中心15. 中国畜牧兽医信息网16. 中国饲料行业信息网17． 中国农业技术网18．/ 北方毛皮动物在线19．/ 农博特养情感语录1.爱情合适就好，不要委屈将就，只要随意，彼此之间不要太大压力2.时间会把最正确的人带到你身边，在此之前，你要做的，是好好的照顾自己3.女人的眼泪是最无用的液体，但你让女人流泪说明你很无用4.总有一天，你会遇上那个人，陪你看日出，直到你的人生落幕5.最美的感动是我以为人去楼空的时候你依然在6.我莫名其妙的地笑了，原来只因为想到了你7.会离开的都是废品，能抢走的都是垃圾8.其实你不知道，如果可以，我愿意把整颗心都刻满你的名字9.女人谁不愿意青春永驻，但我愿意用来换一个疼我的你10.我们和好吧，我想和你拌嘴吵架，想闹小脾气，想为了你哭鼻子，我想你了11.如此情深，却难以启齿。
特种经济动物养殖
特种经济动物：是指有别于传统的养殖业而言的，除家畜、家禽和家鱼以外的其他有较大经济价值且不同程度被人工驯养，又能进行人工养殖的各种野生动物。
脱盘(或脱角)：即是鹿头上角盘(骨化的残留茸根)或骨质角于翌年春季新茸萌发时脱落的过程。
三叉茸：梅花鹿小鞍子茸愈长愈大，经大鞍子，二杠，瓜角阶段，开始分生第二分枝，待生长至分生第三分枝均称三叉茸。
砍头茸：从第二颈椎处颈下切开皮肤和动脉管。
此时压脖杠的人须机动灵活，即要固定住，又不能压得过紧，以免影响排血，放完血后沿刀口将颈皮做环形切断，再向前方把肌肉用尖刀横向切开，从一、二颈椎间将头部分解下来。
刺激性排卵动物：如兔和水貂，是指卵巢发育成熟的卵泡，必须经过交配刺激的诱导之后才能排出的动物。
二杠茸：指具有一个侧枝的花鹿茸。
王子鹿填空题1.梅花鹿在我国养殖的品种有：双阳梅花鹿、长白山梅花鹿、西丰梅花鹿。
2.国内养殖马鹿的品种有：天山马鹿、塔里木马鹿、东北马鹿。
3.食用狗肉的国家有：中、韩、朝、越南、印尼等。
4.人工养殖的水貂按毛色可分为：标准黑、彩色两大类。
5.人工养殖的狐的生物学分类：赤狐、银黑狐和北极狐，前二者是狐属，后者是银狐属。
6.貉按南北可分为：南貉，北貉7.中国养殖最多的貉是：乌苏里貉8.梅花鹿和马鹿的妊娠周期：9.公鹿的生长周期为：1年；四阶段是：生茸前期、生茸期、配种期和配种恢复期；三阶段为：配种期、生茸期、越冬期。
10.蚯蚓的主要习性是“六喜”：喜阴暗、喜潮湿、喜安静、喜温暖、喜甜酸味、喜同代同居；“六怕”：怕阳光、怕震动、怕水淹、怕闷气、怕农药、怕酸碱。
11.蚯蚓的品种：大平2号、北星3号、大平3号。
12.三大毛皮动物的妊娠期平均值：47天，50~58天，54~65天。
13.犬的妊娠期：60天。
14.水貂的发情特点：季节性多次发情；狐的发情特点：季节性一次发情；貉的发情特点：季节性一次发情简答题一、犬的生物学特性1.忠于主人，感受情深厚；2.犬的智力发达；3.嗅觉、听觉灵敏、视觉不发达；4.犬的情绪变化丰富。
特种经济动物养殖
特种动物养殖特种经济动物养殖业近年来发展很快，特种经济动物的种类也越来越多，从利用价值上可以将特种经济动物分为药用动物、裘皮（革）用动物、肉用动物和观赏动物等几大类。
狭义而言，我国目前饲养的特种经济动物主要指国家林业局在2003年发布的可以从事商业性经营利用、驯养繁殖技术成熟的54种陆生野生动物。
广义而论，特种经济动物还包括一些水产经济动物（鱼、虾、蟹和贝等）。
畜禽的特殊品种（乌骨鸡、鸽和观赏犬等）和因特殊需要驯养繁殖利用的陆生野生动物（鸿雁、熊和狍等）、本文对目前特种经济动物养殖业中存在的几个重要问题进行分析和探讨。
1特种经济动物养殖的特点1．1高投入、高产出和高风险与普通畜禽养殖相比，特种经济动物养殖成本相对较高，主要表现个引种费用相对较高，需要较大的场地和特殊的笼舍设计，饲料价格相对较高，卫生防疫和产品加工的方法各异等。
同时，特种经济动物养殖的效益较好，利润较普通畜禽养殖高，但高效益的项目风险也比较大，市场行情的波动具有一定的周期性。
1．2养殖技术和产品加工技术要求较高特种经济动物的种类繁多，因各自的生物学特性不同，需要不同的饲养管理方法，需要饲养人员掌握相关的科学技术，如蓝狐和鹿的人工授精技术等。
日前特种经济动物养殖行业的专业技术人才还相对缺乏。
市场上特种经济动物的成品配合饲料种类很少，与畜禽养殖业无法相比、特种经济动物疾病防治用的疫苗和药品等也多是使用畜禽药品，只是在剂量上有所调整。
特种经济动物的产品加工技术复杂，如鹿茸、裘皮的加工方论对产品质量的影响很大，不同等级的产品价格相差悬殊。
1．3供、求市场行情的变化较难掌握任何产业都会受市场供需变化的影响，特种经济动物养殖业表现的尤为突出，市场行情难以把握，波动幅度巨大。
我国毛皮兽养殖业已有近50年的历史，计划经济时代，裘皮主要供出口创汇，市场行情虽有变化，但对养殖业影响不大；改革开放后，经历了大起大落的几个时期。
以水貂为例，上世纪80年代末，水貂种兽存栏量达到100余万只；年生产水貂皮近500万张；1988－1989年度，因国际毛皮市场大幅度滑坡，我国的水貂养殖业遭受巨大打击，貂场倒闭80%以上；近年来随着国内市场需求量的增加，水貂养殖业又有很大幅度的发展，目前存栏已达600万只以上；但貂皮市场何时会达到饱和，市场的准确需求量是多少尚无人能说清，水貂养殖业仍然面临着巨大风险。
特种经济动物养殖
1、经济动物的特点：（1）具有地域的特异性：特种经济动物对环境有较强的适应能力，其分布范围有限，对生活环境有特殊的要求（2）其特异性具有相对性：包括地域上、时间上的相对性（3）驯化历史较传统，比家畜禽驯化晚（4）有特殊的价值，如观赏价值、要用价值、肉用价值、皮用价值等。
2、特种经济动物养殖业的特点：（1）高投入，高产出，资金周转快（2）高效益、高风险（3）季节性、环节性和技术性强（4）信息性强（5）规模生产、规模效益3、特种经济动物生产中存在的问题和困难：（1）品种的评定标准不明确，市场不规范，抄种倒钟现象十分严重（2）所做的研究工作相对较少，品种选育、繁殖、饲料加工、畜禽舍设计与规划、环境控制等养殖技术水平相对较低，大多数经济动物不具备集约化生产的技术条件（3）动物产品的加工相对落后，产品规格化成本都低，销售渠道不畅，常因产品无法转化，造成价格暴跌，挫伤养殖户的积极性（4）缺乏正确的宣传和引导，过分夸大经济动物的养殖效益，常出现一哄而上，一哄而下的局面，生产的稳定性差4、犬的生理特性（1）嗅觉极灵敏，喜吃肉食和腥味食物（犬嗅觉细胞的数量是人的40多倍，优于人类上百倍）；（2）听觉灵敏（是人类的16倍）；（3）视觉较差（全色盲）；（4）味觉较迟钝；（5）智力较强；（6）不耐热，爱好清洁（适宜温度是15~17℃）；（7）有极强的归家本领；（8）有排尿标记的习性；对光和火有强烈的恐惧感；以声音表达情绪5、种犬的选择种犬的品质直接关系到下一代的优劣，因此（1）要选择体质健壮、生长发育良好，繁殖力强，遗传性状稳定的犬（2）优良的公犬一般体态匀称，被毛紧密，膝距适中，头型端正，臀部较肩部略高，背平直，胸围宽，腹部紧，尾直，锤而有力，口齿整齐，生殖器官发育良好，雄性强，无遗传缺陷（3）纯种犬要在本品种内选择，以防品种退化，对有相同缺点的公母犬不宜交配（4）配种年龄最好是壮龄配壮龄，或壮老结合，不能老配老，严禁近亲交配6、哺乳期仔犬的饲养管理（1）a、哺乳期仔犬被毛稀少，保温能力差b、大脑未发育完全，体温调节机能低，特别怕冷c、消化机能不健全，容易患病（2）及时吃初乳a、仔犬可以从初乳中获得15%的免疫球蛋白b、初乳中含有大量的蛋白质，脂肪和丰富的维生素，并且还有多种抗体（3）及时补饲a、从15日龄开始，以后逐渐增加，仔犬需要量大，而母犬的泌乳量减少，因此需要补饲b、补饲应该少喂多餐，促进仔犬消化系统发育，可以给一些味美的粥，并加入适量鱼肝油和骨粉c、补饲可及时仔犬拉肚子（4）及时分群断奶，45天左右母犬停止泌乳。
《特种经济动物养殖技术(本科)》17年9月作业考核答案
《特种经济动物养殖技术(本科)》17年9月作业考核一、单选题（共 20 道试题，共 40 分。
）1. 幼蛇出生后达性成熟一般需要（）。
A. 1-2年B. 2-3年C. 3-4年D. 4-5年正确答案：C2. 麝的繁殖年限为（）。
A. 3-4年B. 6-7年C. 8-9年D. 10-11年正确答案：C3. 麝产仔集中在（）月。
A. 1-3B. 2-4C. 5-6D. 6-7正确答案：C4. 肉鸽开始交配繁殖后代的月龄为（）。
A. 6月龄B. 8月龄C. 9月龄D. 10月龄正确答案：A5. 林麝的妊娠期为（）。
A. 158-169天B. 168-179天C. 178-189天D. 189-199天正确答案：C6. 蛇卵的孵化气温为（）。
A. 15-22℃B. 19-32℃C. 25-35℃D. 28-38℃正确答案：B7. 梅花鹿的配种季节在（）。
A. 6-8月B. 7-9月C. 9-11月D. 11-12月正确答案：C8. 人工饲养条件下，狐的性成熟期为（）月龄。
A. 5-6B. 7-8C. 9-11D. 11-13正确答案：C9. 犬的妊娠期为（）。
A. 45-48天B. 50-55天C. 55-60天D. 60-63天正确答案：D10. 林麝母麝每年生产（）。
A. 1胎B. 2胎C. 3胎D. 4胎正确答案：A11. 狐的妊娠期为（）。
A. 30-38天B. 40-48天C. 50-58天D. 60-68天正确答案：C12. 雄麝开始分泌乳白色液态麝香的年龄是（）。
A. 0.5岁B. 1岁C. 1.5岁D. 2岁正确答案：C13. 野鸭产蛋集中在（）。
A. 1-3月份B. 3-6月份C. 6-9月份D. 9-11月份正确答案：B14. 人工养麝获取的产品是（）。
A. 麝香B. 麝鞭C. 麝筋D. 麝肉E. 麝胆粉正确答案：A15. 鹿的人畜共患的慢性传染病是（）。
A. 巴氏杆菌病B. 坏死杆菌病C. 大肠杆菌病D. 结核病正确答案：D16. 从交配，孵化到乳鸽成长为一个繁殖周期，大约为（）。
川农《特种经济动物养殖技术(本科)》20年12月作业考核【标准答案】
52.绿头野鸭种蛋的孵化期为27-28天。（）
A.3-5
B.7-10
C.5-12
D.7-15
答案:B
7.北极狐原产于欧洲、北美洲北部和（）。
A.亚洲
B.非洲
C.南美洲
D.西伯利亚
答案:A
8.七彩山鸡种禽可利用产蛋年限为（）。
A.1年
B.1.5年
C.2年
D.3年
答案:C
9.林麝母麝每年生产（）。
A.1胎
B.2胎
C.3胎
D.4胎
答案:A
10.绿头野鸭具有水禽的共同特点，生长快最快的是（）。
39.养鹿除获取鹿茸外，其它副产品有（）。
A.鹿尾
B.鹿鞭
C.鹿筋
D.鹿胎
E.鹿胆粉
答案:ABCD
40.狐的配种方法有（）。
A.人工临时放对自然交配法
B.人工放对同居自然交配法
C.人工授精法
答案:ABC
41.七彩山鸡在运输中的安全原则是（）。
A.防飞失
B.防挤压
C.防曝晒和雨淋
D.防寒防窒息
E.防惊群碰撞
C.20-30℃
D.25-30℃答案:Cຫໍສະໝຸດ 21.黑熊的繁殖年限为 。
A.5-8年
B.10-15年
C.20-25年
D.40-50年
答案:C
22.蛇卵的孵化气温为（）。
A.15-22℃
B.19-32℃
C.25-35℃
D.28-38℃
答案:B
23.林麝的妊娠期为（）。
A.158-169天
B.168-179天
答案:C
14.鸵鸟配种的公母比一般为（）。
A.1：4-5
特种经济动物
第一章绪论一、特种经济动物：指除了传统家畜、家禽、家鱼之外的，其他有较高经济价值的动物包括正在被驯养、半驯化的以及驯化历史不久的经济动物。
二、养殖优势：1、种类丰富2、地域广阔3、发展迅猛4、利润丰厚第二章鸽子的养殖一、鸽肉的营养价值pro fat鸽子： 24.49 0.73兔子： 22.05 6.61牛： 19.86 9.34鸡： 18.49 7.7第二节：鸽子的优良品种一、石岐鸽：产地：广东省中山市石岐镇外貌特征：体型三长：体长、翼长、尾长。
形如芭蕉，羽色灰二线，细雨点状。
性能：成年雄鸽0.9kg,雌鸽0.75kg.年产蛋7-8对。
耐粗饲，性情温顺，容易饲养，柔嫩骨软，味道鲜美。
二、王鸽：产地：美国著名肉鸽代表品种外貌特征：团块状，体躯短，胸部圆如球，尾短而翘。
羽毛紧凑，体态美观，纯白一般肉用。
性能：成年体重平均1kg，年产蛋8对。
三、贺姆鸽：产于英国，包括两个品系：英系纯种贺姆美国大贺姆四、蒙丹鸽：产于法国，又名地鸽，肌肉更发达，几乎失去飞翔能力。
第三节：鸽子的生物学特性一、营“一夫一妻”制二、共同承担“劳务”三、晚成鸟：出生身上无毛，眼睛紧闭，不能站立，不能独立采食，需要双亲哺育，1个月以内的小鸽子为乳鸽。
四、以植物种子为主食五、有较强适应性，警觉性和记忆力六、驭妻性七、爱清洁，喜高栖八、嗜盐，好浴第四节：繁殖一、繁殖习性：（成熟：性成熟，体成熟，经济成熟）1、寻找配偶（1）性成熟年龄5-6月龄（2）初配6-7月龄。
表现行为兴奋雄性更加明显。
2、筑巢：直径15cm 高5cm （拓展：“鸽吻”雄性9-16点雌性16-9点）3、产卵、孵化：交配到产卵间隔8天，一次产卵2枚，间隔时间1-2天，孵化期 18天4、哺育：乳鸽：传统上1月龄以后的称雏鸽，现4周龄以内的雏鸽称为乳鸽。
鸽乳：雏鸽出壳前2-3天，亲鸽的嗉囊内开始产生并分泌乳状的液体用来喂养雏鸽，这种乳状液体雌雄鸽都分泌称。
△全浆饲喂：雏鸽在出生1周内，亲鸽哺育时全部用鸽乳哺喂，不掺有其他饲料△半浆饲喂：雏鸽出生一周到两周，亲鸽在哺喂时在鸽乳内掺有其他的颗粒饲料鸽子的雌雄鉴别（一）雏鸽雌雄鉴别1、形态鉴别：雄粗壮2、性情鉴别：雄胆子比较大，性情比较凶猛3、肛门鉴别（二）成年鸽的雌雄鉴别1、形态鉴别：雄性：整体外形，体格大，粗壮。
特种经济动物养殖
特种经济动物养殖一、名词解释1.特种经济动物：是指传统的家畜家禽以外的其它具有较大经济价值的且不同程度被人驯养的野生动物。
2.乳鸽：3.鸽乳：4.初配年龄：第一次交配的年龄。
5.初乳：6.假妊娠：指母兔经交配或爬跨刺激排卵而未受精，卵巢形成黄体，表现妊娠的现象。
7.体成熟：8.性成熟：动物生殖器官开始产生具有受精能力的生殖细胞时间。
9.发情周期：二、填空题1、按用途和特点经济动物可分为皮毛、药用、特种珍禽、观赏动物、实验、指示、宠物。
2、仔兔/仔犬分为闭眼期和开眼期时期。
3、母兔是刺激性排卵动物可以有计划繁殖。
4、人工初生动物要做到定时、定量、定温、定质。
5、小型哺乳动物检查妊娠的方法有摸胎法、称重法、试情法。
6、犬的妊娠期是58~66天。
7、训犬的基本要领：诱导、强迫、禁止、奖励，训犬的基本技能：随行、坐下、卧下、街行。
8、鸽子是素食性动物。
9、鸽子的孵化期为17天。
10、鸽子性成熟的年龄为5~6月龄。
11、蛇是变温动物。
12、鸽子配种的公母比例为1:1。
三、问答题1、饲养经济动物的意义？2、兔子生理特点有哪些？简述与饲养管理的关系？答：生理特点：采食性：草食动物，喜吃多叶性饲料和加工的颗粒饲料，不喜欢吃禾本科牧草和动物性饲料。
有啃咬硬物习惯；挑食喜欢食物；有惯食性，饲养时不要突然更换饲料。
食粪性：家兔的食粪性是指家兔吃自己部分粪便的本能行为。
这属正常的生理现象，对家兔有益。
通常家兔排出两种粪便，一种是粒状的硬粪，在白天排出。
一种是团状的软粪，在夜间排出。
家兔排出的软粪时会自然弓腰用嘴从肛门处吃掉，稍加咀嚼便吞咽，每天所排的软粪全部被自己吃掉，只有当家兔生病时才停止食粪。
3、种公兔饲养管理的要点是什么？‘‘四不配’’的具体内容是什么？答：要点：1、营养要全价，主要保证蛋白质供应，2、能量饲料比例要合适，3、饲料体积不宜过大，以免造成草腹，配种困难，4、加强运动和卫生，减少生殖器官疾病的发生，5、合理配种使用：未到年龄公兔，不过早参加配种，防早衰；青年兔实行隔日配种制度；成年兔，1天可配2次，连续2天，休息1天。
特种经济动物养殖
绪论一、特种经济动物的概念及其特点1，特种经济动物的概念所谓经济动物，从广义上来讲泛指对人类有益、并具有一定经济价值的动物。
从动物学的观点来看，它几乎包括了较高等的哺乳类、鸟类、爬行类动物及较低等的两栖类、鱼类、节肢类、软体类和多种昆虫类动物。
从这个意义来讲，家畜、家禽也属于经济动物。
狭义的经济动物是指除家畜、家禽以外，由人类饲养和保护，其本身或其产品有较高经济价值又有不同生物学特性的一类由野生变为驯养的动物。
特种经济动物是针对某一地区传统养殖业而提出的新概念，目前尚无确切的定义。
人们习惯上把具有某种特殊经济性状且价值很高的经济动物称为特种经济动物；通常是指具有特殊的药膳用、毛皮用、肉蛋用和观赏用等价值，并能产生较高经济效益的动物。
2，特种经济动物的特点(1)有特殊的价值。
(2)驯化历史较传统家畜禽晚。
(3)其特异性具有相对性。
地域上的相对性：时间上的相对性：(4)有地域的特异性。
(5)季节性繁殖。
二、特种经济动物的分类1．按动物的用途分类毛皮动物类：药用动物类：观赏动物类：伴侣动物类：2．按动物的自然属性分类特种兽类：特种珍禽类：特种水产类：其他类：3．按照动物的生物学分类原则分类哺乳类：鸟类：两栖类和爬行类：其他类：三、特种经济动物养殖研究的内容生物学特性，繁殖，育种，饲料，饲养管理，产品初加工，病害防治四、发展特种经济动物养殖业的意义1．提供特定产品，满足人们特殊需求（发展特种经济动物养殖业是人们日益增长的物质和精神生活的需要）2．发展农业经济，促进社会主义新农村建设（发展特种经济动物养殖业是当前畜牧业结构调整的重要内容）3．增加出口创汇，支援国家建设4．资源共享，促进文明建设（有利于野生动物资源的保护）5. 带动其他产业发展。
五、特种经济动物养殖业的发展现状任何一种动物的养殖要发展成一种产业，都必须经历抓捕驯化、小群饲养、适度规模养殖和集约化生产四个阶段。
由于经济和科技落后、生活水平低等因素，使得特种经济动物的养殖长期处在抓捕驯化和小规模生产阶段，从20世纪70年代末开始，特别是改革开放以来-----发展经济动物的生产过程中仍存在着一定的困难和问题→→经济动物的生产过程中仍存在着一定的困难和问题：一是品种的评定标准不明确，市场不规范，炒种倒种现象十分严重，影响特种经济动物养殖业的正常发展。
特种经济动物养殖专业特色课程简介
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梅花鹿养殖资料
梅花鹿和马鹿(特种养殖畴)一、生物特性1、形态特征。
鹿在分类学上属于哺乳纲偶蹄目鹿科，是反刍类经济动物。
据研究，鹿源于亚洲，中国是鹿起源中心。
梅花鹿为中型鹿。
马鹿为大型鹿。
2、习性。
鹿爱清洁，喜安静，听觉、视觉、嗅觉敏锐，善于奔跑。
喜欢生活在疏松地带、林缘或林缘草地、高山草地、森草衔接地带。
鹿喜欢晨昏活动，白昼子夜休息反刍。
3、生长。
发情配种集中在9～11月份。
产仔集中在5～7月份。
春季母鹿体重、秋季公鹿体重明显减少16～20％。
鹿是精食性动物。
选择的特点是鲜和嫩。
鹿喜盐。
食物丰富、环境安逸，群体相对大，反之则小。
在交配季节里，1～2只公鹿带领几只或十几只母鹿和仔鹿。
4、习性。
鹿的可塑性大，幼鹿可塑性更大。
感觉器官敏锐、反应灵活、警觉性高。
奔跑速度快，跳跃能力强。
鹿的适应性很强，梅花鹿、马鹿、狍能在世界各地生存。
5、行为特点。
边游走边采食、边吞咽。
鹿一般站立饮水。
一般为采食后反刍前饮水，饮水量一般每天在5～20升。
二、经济价值据统计，以鹿茸为主的传统中药产品有125种之多，其中鹿茸酒、参茸酒、参茸多鞭酒、龟鹿酒等药酒就达30种之多，其他的丸、散、膏剂多种。
1、鹿茸。
鹿茸含有百余种有效成份。
主治：肾虚、阳痿早泄、滑精等。
保健功效：使人抗疲劳促进组织细胞再生，提高机体免疫力。
常用烹调方法是与鸡、鸭、鸽、猪等肉煎汤或炖，也可配其它中药做成药膳。
（鹿茸是最主要的经济价值）2、鹿鞭。
鹿鞭为鹿的干燥阴茎和睾丸，采收后除去残肉及脂肪，整形后风干或低温烘干，呈半透明状。
鹿鞭具有补肾、壮阳益精、活血等作用。
主治：性功能障碍，对妇女不孕及产后无乳有显著疗效。
常用烹调方法有：煲汤、红烧等。
3、鹿肉。
鹿肉肉质鲜嫩，味道鲜美，具有低脂肪、高蛋白、易消化等特点。
梅花鹿里脊是鹿身上最嫩的肉，属高档部位肉。
功效：具有补中、益气力、强五脏、并能补虚赢瘦弱，调血脉，养血益容的作用。
（怎么利用比较合适）4、鹿尾。
为鹿科动物的尾巴，四季都可采收，除毛后整形干燥即可。
动物生产学--特种经济动物养殖
特种经济动物绪论一、含义二、特种养殖业在我国的发展概况三、特种养殖业市场发展的特点四、教材情况介绍肉鸽的养殖第一节肉鸽的经济价值和经济效益第二节肉鸽的优良品种第三节鸽舍与鸽笼第四节肉鸽的生物学习性第五节肉鸽的繁殖第六节肉鸽的饲养管理第一节肉鸽的经济价值和经济效益一、鸽肉的营养价值二、食疗价值三、养殖效益第二节肉鸽的优良品种石歧鸽产地：广东省中山县石歧一带。
外貌特征：标准体型是：“三长特征”即：体长、翼长、尾长。
成年体重♂0.9kg ♀0.75kg，年产卵7～8对，但蛋壳较薄，孵化时易被踩破。
石歧鸽耐粗饲，性温顺。
王鸽贺姆鸽，蒙丹鸽第三节鸽舍与鸽笼一、简单鸽舍二、群养式鸽房三、笼养式鸽舍四、鸽笼五、其他设施第四节肉鸽的生物学习性一、营“一夫一妻制”二、共同承担“劳务”三、鸽是晚成鸟四、以植物种子为食五、有较强的适应性和警觉性、记忆力六、“驭妻”习性七、爱清洁、喜高栖第五节肉鸽的繁殖一、肉鸽的繁殖习性二、鸽子的雌雄鉴别三、肉鸽的选择留种方法第六节肉鸽的饲养管理一、鸽子需要的营养物质二、饲料搭配和保健沙配方三、肉鸽的饲养管理四、提高肉鸽产蛋率、受精率及孵化率的措施鹌鹑第一节鹌鹑的经济价值及生产价值第二节鹌鹑的习性与品种第三节鹌鹑的选种选配（繁殖）第四节鹌鹑的孵化与饲养第五节雏鹑的培育第六节鹑的管理与疾病防治第一节鹌鹑的经济价值及生产价值一、养殖历史二、营养价值三、生产价值第二节鹌鹑的习性与品种一、鹌鹑的驯化二、鹌鹑的生物学习性三、鹌鹑的品种第三节鹌鹑的选种选配（繁殖）一、选种二、鹑的配种方式三、配种中应注意的问题第四节鹌鹑的孵化与饲养一、鹌鹑的孵化二、鹌鹑的饲养第五节雏鹑的培育一、雏鹑的生长发育特点二、育雏条件三、育雏方式第六节鹑的管理与疾病防治一、鹑舍与养鹑设备二、青年鹑的管理三、蛋鹑的管理四、肉仔鹑的管理五、常见病的防治肉犬的养殖第一节犬的起源与生物学特性第二节犬的品种第三节犬的饲料与营养第四节犬的繁殖第五节肉犬的饲养管理第一节犬的起源与生物学特性一、犬的起源与驯化二、犬的生物学特性第二节犬的品种一、藏犬二、沙皮犬三、牧羊犬四、其它犬种第三节犬的饲料与营养一、犬的饲料二、犬必需的营养物质三、犬的营养标准与饲料配方第四节犬的繁殖一、性成熟与发情二、初配年龄与繁殖年限三、配种与妊娠四、分娩与接产第五节肉犬的饲养管理一、饲养管理原则二、不同季节的管理特点三、各生长阶段犬的饲养管理特点一、石歧鸽产地：产于我国广东省中山县石歧一带，是我国大型肉鸽之一，由本地鸽与王鸽、鸾鸽、卡奴鸽杂交培育而成。
《特种经济动物养殖技术》
《特种经济动物养殖技术》复习题（一）一、选择题1、种用七彩山鸡的利用年限一般为（）年为宜。
（1）2 （2）3 （3）4 （4）52、绿头野鸭的孵化期为（）天。
（1）20 （2）25 （3）28 （4）353、母犬一般每年有（）个发情期。
（1）1 （2）2 （3）3 （4）44、林麝的配种公母比例一般为（）。
（1）1：1 （2）1：2 （3）1：5-8 （4）1：10-125、狐的妊娠期平均为（）天。
（1）20-25 （2）51-52 （3）90 （4）110-1206、雄性鸵鸟的性成熟期（）月龄。
（1）24-30 （2）10-12 （3）18-30 （4）35-407、狐的寿命一般为（）年。
（1）1-3 （2）4-6 （3）8-12 （4）20-308、幼蛇出生后一般经（）年达性成熟。
（1）1-2 （2）3-4 （3）5-8 （4）10-129、常见的生长速度较快、体大、产肉性能好的大型肉犬品种有（）。
（1）圣伯纳犬（2）大丹犬（3）高加索牧羊犬（4）藏獒10、乳鸽是靠（）喂养大的。
（1）玉米（2）小麦（3）大豆（4）父母嗪囊中的鸽乳二、名词解释1、特种经济动物2、乳鸽3、麝香二、简述题1、家养狐狸的饲料种类？2、七彩山鸡的繁殖特点有哪些？3、如何进行梅花鹿的选种配种？4、绿头野鸭的繁殖特点？5、怎样防治梅花鹿的巴氏杆菌病？三、论述题1、肉鸽的一般饲养管理方法有哪些？复习题（二）一、选择题1、七彩山鸡种蛋的保存时间以（）天效果最好。
（1）7-14 （2）20-25 （3）25-30 （4）35-402、七彩山鸡配种公母比以（）为宜。
（1）1：6-8 （2）1：10-12 （3）1：2-4 （4）1：15-183、绿头野鸭的开产日龄为（）天。
（1）100 （2）150 （3）180 （4）2104、鸵鸟的种类有（）。
（1）非洲鸵鸟（2）美洲鸵鸟（3）澳洲鸵鸟（4）亚洲鸵鸟5、目前我国人工饲养量最大的一种麝是（）。
特种经济动物---豪猪养殖
特种经济动物---豪猪养殖顾艳清【期刊名称】《中国畜禽种业》【年(卷),期】2015(000)012【总页数】1页(P77-77)【作者】顾艳清【作者单位】吉林省通化县畜牧总站 134100【正文语种】中文豪猪属于脊索动物门、哺乳纲、啮齿目、豪猪科、驼鹿属。
本文通过对豪猪外形特征、生活习性、繁殖和饲养管理等方面进行介绍，以便科学养殖。
豪猪的体形较粗壮，体长55～77cm，尾长8～14cm，体重10～14kg。
全身呈黑色或黑褐色，头部和颈部有细长，直生而向后弯曲的鬃毛，全身长满粗而直的硬刺。
体背的棘刺特别长，最长可达35cm。
这些棘刺呈纺锤形，中间是空的，两端为白色，中间为棕黑色，刺上有许多细长纹。
头部的形状有点像兔子，但耳朵很小，听觉和视觉都不很灵敏。
上门齿略微弯曲，而且垂直向下，下门齿露出的部分极长，具有1对前臼齿。
腿较长，前足和后足上都具有5趾，脚底下较为平滑。
豪猪生活在林木茂盛的丘陵山区，在靠近农田的山坡草丛或密林中数量较多。
豪猪行动缓慢，反应较迟钝，夜出觅食常循一定的路线行走，并连续数晚在同一地点觅食。
在冬季有群居的习性，在宁静的夜晚，可听到豪猪走路时背上粗刺相碰发出的沙沙声。
遇到敌害时，针刺竖起，嘴中发出“噗—噗—”地声音，继而转身以背刺相迎，并快速倒退以粗刺御敌。
豪猪8个月即可达性成熟，妊娠期为110d左右，哺乳期为50d左右，繁殖不受季节限制，但每年的12月至第二年的6月是繁殖高峰期，自然状况下年产仔1～2胎，每胎产仔1～2只，人工养殖的豪猪可年产仔2胎，每胎产仔2～4只。
养殖户可常年进行引种。
选择坐北朝南、排水条件好、土层较厚、有林木的丘陵坡地建场。
四周围墙高1.1～1.2m，并安装供饲养员进出的铁门。
场地面积可按设计放养种群数量而定，公、母比以1：3～4为宜。
豪猪饲养在围墙内，会自行掘洞栖息，只要供足饲料任其采食即可。
建有屋面顶棚的养殖圈舍，分内、外窝室，并铺有坚固的水泥地面（地面上放置垫草）。
特种经济动物养殖雉鸡养殖
特种经济动物养殖 - 雉鸡养殖1. 引言雉鸡作为一种特种经济动物，具有生长周期短、繁殖能力强、肉质鲜美等特点，近年来受到了广大养殖户的重视。
本文将介绍雉鸡的养殖方法、需求条件以及市场前景等相关信息，旨在为有意从事雉鸡养殖的养殖户提供帮助和指导。
2. 雉鸡的养殖方法雉鸡的养殖方法可以分为自然孵化和人工孵化两种。
2.1 自然孵化自然孵化是指雌雉鸡自行孵育蛋的过程。
一般情况下，雉鸡会选择一个隐蔽的地方建巢，并在巢中产蛋。
孵化期一般为23-25天左右，蛋温度需要保持在37-38摄氏度。
2.2 人工孵化人工孵化是指通过使用孵化机等设备来模拟鸟巢环境，使雉鸡卵顺利孵化。
人工孵化可以提高孵化率和幼鸟的存活率。
在人工孵化中，温度和湿度的控制十分关键。
一般情况下，孵化温度维持在37-38摄氏度，湿度维持在50-60%左右。
3. 雉鸡的需求条件为了保证雉鸡的正常生长和繁殖，以下是雉鸡的一些基本需求条件：3.1 环境需求雉鸡对于环境的适应能力较强，适应性广，但最适宜生活在山地、丘陵、低山丘陵草甸、落叶阔叶林和杂木林等地区。
养殖场地要选择夏季阴凉、冬季有阳光照射的地方，避免过度曝晒。
3.2 饲料需求雉鸡对饲料的需求主要分为日粮和特殊饲料两部分。
日粮包括玉米、麦子、豆粕等常见饲料，在给雉鸡补充日粮时要注意合理搭配，确保饲料的营养均衡。
特殊饲料主要是用于提高雉鸡的免疫力和促进生长发育的饲料添加剂。
3.3 温度需求雉鸡适应力较强，对于温度的变化有一定的承受能力。
但在冬季，特别是寒冷地区，需要为雉鸡提供保暖措施，如加热设备、加厚饲料等，以防止雉鸡冻伤。
4. 雉鸡养殖的市场前景雉鸡养殖作为一种特种经济动物养殖项目，在市场上具有广阔的前景。
随着人们对健康食品的需求不断增加，雉鸡的深加工产品和肉类市场有着较大的潜力。
雉鸡肉质细嫩、口感鲜美，富含蛋白质，深受消费者的喜爱。
此外，雉鸡的羽毛和蛋壳也可以进行加工利用，增加养殖产值。
然而，要想在雉鸡养殖市场中获得成功，需要养殖户具备良好的养殖管理能力和市场营销能力，并注意选择优良品种、合理饲养、科学管理等方面。
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《特种经济动物养殖技术》
复习题（一）
一、选择题
1、种用七彩山鸡的利用年限一般为（）年为宜。
（1）2 （2）3 （3）4 （4）5
2、绿头野鸭的孵化期为（）天。
（1）20 （2）25 （3）28 （4）35
3、母犬一般每年有（）个发情期。
（1）1 （2）2 （3）3 （4）4
4、林麝的配种公母比例一般为（）。
（1）1：1 （2）1：2 （3）1：5-8 （4）1：10-12
5、狐的妊娠期平均为（）天。
（1）20-25 （2）51-52 （3）90 （4）110-120
6、雄性鸵鸟的性成熟期（）月龄。
（1）24-30 （2）10-12 （3）18-30 （4）35-40
7、狐的寿命一般为（）年。
（1）1-3 （2）4-6 （3）8-12 （4）20-30
8、幼蛇出生后一般经（）年达性成熟。
（1）1-2 （2）3-4 （3）5-8 （4）10-12
9、常见的生长速度较快、体大、产肉性能好的大型肉犬品种有（）。
（1）圣伯纳犬（2）大丹犬（3）高加索牧羊犬（4）藏獒
10、乳鸽是靠（）喂养大的。
（1）玉米（2）小麦（3）大豆（4）父母嗪囊中的鸽乳
二、名词解释
1、特种经济动物
2、乳鸽
3、麝香
二、简述题
1、家养狐狸的饲料种类？
2、七彩山鸡的繁殖特点有哪些？
3、如何进行梅花鹿的选种配种？
4、绿头野鸭的繁殖特点？
5、怎样防治梅花鹿的巴氏杆菌病？
三、论述题
1、肉鸽的一般饲养管理方法有哪些？
复习题（二）
一、选择题
1、七彩山鸡种蛋的保存时间以（）天效果最好。
（1）7-14 （2）20-25 （3）25-30 （4）35-40
2、七彩山鸡配种公母比以（）为宜。
（1）1：6-8 （2）1：10-12 （3）1：2-4 （4）1：15-18
3、绿头野鸭的开产日龄为（）天。
（1）100 （2）150 （3）180 （4）210
4、鸵鸟的种类有（）。
（1）非洲鸵鸟（2）美洲鸵鸟（3）澳洲鸵鸟（4）亚洲鸵鸟
5、目前我国人工饲养量最大的一种麝是（）。
（1）林麝（2）马麝（3）原麝（4）黑麝
6、日前我国人工饲养用于生产鹿茸的鹿种，主要是（）两种。
（1）梅花鹿（2）白唇鹿（3）马鹿（4）水鹿
7、下列哪两种动物在交配时出现“锁进”现象。
（）
（1）犬（2）梅花鹿（3）狐（4）黑熊
8、黑熊的繁殖年限为（）年。
（1）5-8 （2）10-15 （3）20-25 （4）40-50
9、选择种用肉犬应以犬的（）等几个方面综合考虑。
（1）品种特征（2）外貌特征（3）健康状况（4）神经类型（5）繁殖性能
10、绿头野鸭的孵化期为（）天。
（1）12 （2）20 （3）28 （4）35
二、名词解释
1、鹿胎
2、育成熊
3、山鸡育成期
二、简述题
1、狐狸的饲料如何加工调制？
2、新引进的犬应采取的管理措施？
3、梅花鹿的饲料种类？
4、种用绿头野鸭的饲养管理特点？
5、怎样防治熊蛔虫病？
三、论述题
1、提高肉鸽繁殖的技术措施有哪些？
复习题（三）
一、填空题
1、绿头野鸭的开产日龄为（）天；年产蛋量（）枚。
2、七彩山鸡的孵化期为（）天。
3、母犬每年有2个发情期，多数集中在（）和（）。
4、驼鸟通常包括（）、（）、（）共三种。
5、林麝配种公母比例一般为（）。
6、狐的妊娠期平均为（）天。
7、蛇的寿命一般为（）年。
8、鹿茸的生长期在（）月份。
9、黑熊的产仔季节在（）。
10、林麝的配种季节在（）月份。
二、简述题
1、狐狸犬瘟热的防治？
2、犬的饲料种类及饲养标准？
3、养鸽场基本卫生防疫工作有哪些？
4、如何进行熊胆汁加工？
5、如何防治鸽痘病？
三、论述题
1、饲养育成绿头野鸭应注意哪些问题？
复习题（四）
一、填空题
1、人工饲养绿头野鸭应注意（）等病的防治。
2、林麝性成熟期为（）个月；发情季节（）；妊娠期（）天，产仔季
节在（）。
3、种用肉犬的初配年龄一般在（）年以后，利用年限为（）年。
4、七彩山鸡种蛋的孵化期为（）天。
5、绿头野鸭的开产日龄为（）日。
6、鸽乳是指（）。
7、狐的妊娠期为（）天。
8、黑熊的交配公母比为（）。
9、黑熊的发情期（）。
10、幼狐的性成熟期为（）。
二、简述题
1、狐狸的生活习性及食性特点？
2、犬的预防接种？
3、养麝的常用饲料有哪些？
4、怎样获得熊的引流胆汁？
5、怎样掌握犬的最佳配种时机？
三、论述题
1、绿头野鸭的生活习性？
复习题（五）
一、填空题
1、肉犬的养殖方式有（）。
2、饲养肉鸽应重点注意（）等病的防治。
3、驼鸟的性成熟期为公（）月龄，母（）月龄，配种公母比应为（）。
4、梅花鹿（母）的性成熟期为（）天。
5、黑熊（母）的发情季节在（）。
6、林麝的妊娠期为（）天。
7、鸽的配种公母比为（）。
8、幼蛇的性成熟期一般为（）。
9、林麝是（）食性动物。
10、梅花鹿的产仔季节是（）。
二、简述题
1、七彩山鸡适宜在什么地方饲养？
2、如何进行犬的驱虫？
3、提高熊繁殖力的措施有哪些？
4、怎样加工鹿胎？
5、如何防治犬瘟热病？
三、论述题
1、如何搞好林麝的饲养管理工作？
复习题（六）
一、填空题
1、驼鸟蛋的孵化温度在（）之间。
2、黑熊的性成熟期为，公熊（）岁左右，母熊（）岁左右；发情配种季
节为（）；妊娠期为（）；产仔季节为（）。
3、幼蛇出生后一般经（）年达性成熟；在饲养条件下，蛇的寿命可达（）
年。
4、狐的寿命为（）年，繁殖年限为（）年。
5、鸽在孵抱鸽蛋的过程由（）鸽承担。
6、鸽的性成熟期是（）月龄。
7、七彩山鸡公鸡的性成熟期一般为（）月龄。
8、林麝的产仔季节一般在（）月份。
9、梅花鹿是一种（）食性动物。
10、梅花鹿的配种季节在（）月。
二、简述题
1、如何修建七彩山鸡舍？
2、肉鸽的生活习性？
3、如何组织熊的配种？
4、怎样加工鹿尾？
5、特种经济动物的概念？
三、论述题
1、提高林麝繁殖力的措施有哪些？
三、论述题
1、答：（1）选好种公麝，适度搭配母麝，母麝过多会引起配怀率下降。
（2）及时淘汰，提高种群素质；（3）满足营养需要；（4）配种期、怀孕期、
哺乳期保持环境安静；（5）适时断乳、尽快恢复母麝体况；（6）注意对仔麝的观察护理。
复习题（七）
一、填空题
1、目前我国人工养殖的狐种类有（）、（）及（）。
2、目前人工养殖林麝常用和较为规范的圈舍有3种，即（）、（）及（），
分别用于（）、（）、（）。
3、犬的妊娠期为（）。
4、绿头野鸭的开产日龄（）。
5、林麝（公）泌香期在（）。
6、黑熊的配种公母比一般以（）为宜。
7、鸽蛋的孵化期为（）天。
8、七彩山鸡的开产日龄为（）天。
9、黑熊是（）食性动物。
10、狐是（）食性动物。
二、简述题
1、七彩山鸡饲料的配制有什么特点？
2、怎样进行麝香加工？
3、如何进行熊的饲料加工与调制？
4、怎样加工鹿鞭？
5、麝适合于哪些地方养殖？
三、论述题
1、肉鸽保健沙的作用与配合方法？
复习题（八）
一、填空题
1、狐的配种方法有（）。
2、我国目前人工养殖的毛皮动物除北极狐时，尚有（）等。
3、黑熊繁殖年限为（）年，繁殖适龄期为（）岁。
4、我国麝种有（）。
5、绿头野鸭的开产日龄（）。
6、七彩山鸡蛋的孵化期为（）。
7、狐的妊娠期为（）天。
8、母犬一般每年发情（）次。
9、蛇是一种（）动物。
10、鸽是一种（）食性鸟类。
二、简述题
1、肉鸽的一个繁殖周期中可分为哪几期？
2、如何保存麝香？
3、养熊常用的饲料有哪些？
4、怎样加工鹿茸片？
5、蛇的食物有哪些？
三、论述题
1、育成七彩山鸡的管理重点？。