春季养生食谱 养生必看

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每月健康养生食谱

每月健康养生食谱

每月健康养生食谱
每个月的健康养生食谱都有不同的特色,让我们一起来探索一下这个月的菜谱吧!
早餐:
- 青椒西红柿炒鸡蛋:将青椒和西红柿切块,炒熟鸡蛋后加入
调味料,最后搅拌均匀即可。

- 燕麦牛奶粥:用燕麦片煮成粥,加入低脂牛奶和适量的水果
块作为点缀。

- 蘑菇玉米番茄汤:炖煮蘑菇、玉米和番茄,加入少许盐和胡
椒粉调味。

午餐:
- 香煎三文鱼配蒸蔬菜:将三文鱼煎至表面金黄,蒸熟时加入
胡萝卜、西兰花和豆芽等蔬菜。

- 素春卷沙拉:将炸好的春卷切段,与生菜、胡萝卜丝、黄瓜
丝等拌匀,加入沙拉酱即可。

- 蔬菜炒年糕:将年糕切块,搭配花菜、胡萝卜、黑木耳等蔬
菜炒熟,加入适量的酱油和香菇精调味。

晚餐:
- 蒸鸡胸肉搭配彩椒炒米粉:将鸡胸肉蒸熟后切丝,与彩椒、
鸡蛋等一同炒熟的米粉拌匀。

- 花菜炒虾仁:将花菜切小朵,与鲜虾仁一同炒熟,加入盐和
蒜末调味。

- 素炒豆腐配青菜:将豆腐切块,搭配苦瓜、豆芽等青菜炒熟,加入酱油和姜末提味。

这些养生食谱将为你提供丰富的营养,并满足你每天所需的能量和维生素摄入。

记得根据自己的口味调整味道,享受健康饮食的美味!。

各个月份养生食谱

各个月份养生食谱

各个月份养生食谱1月份养生食谱:早餐:燕麦粥,搭配新鲜水果和核桃。

午餐:鸡胸肉沙拉,配以蔬菜和橄榄油。

晚餐:清炖海鲜汤,加入蔬菜和少许姜片。

2月份养生食谱:早餐:全麦面包夹鸡蛋和牛油果。

午餐:烤三文鱼,搭配烤蔬菜和番茄酱。

晚餐:红豆薏米粥,加入少许红枣和桂圆。

3月份养生食谱:早餐:酸奶燕麦杯,加入蓝莓和蜂蜜。

午餐:蒜蓉蒸鲈鱼,配以蔬菜和豆腐。

晚餐:蔬菜炒鸡蛋,搭配米饭或全麦面包。

4月份养生食谱:早餐:蔬菜水果沙拉,加入坚果和脱脂酸奶。

午餐:木耳炒鸡肉,搭配米饭或全麦面包。

晚餐:蒸鳕鱼,配以海带和蔬菜。

5月份养生食谱:早餐:鸡蛋灌饼,加入蔬菜和低脂酱料。

午餐:绿豆薏米汤,加入红枣和桂圆。

晚餐:番茄牛腩煲,搭配米饭或全麦面包。

6月份养生食谱:早餐:全麦蔬菜三明治,加入火腿和鸡蛋。

午餐:凉拌海藻豆腐,搭配紫菜和醋汁。

晚餐:蒜香虾炒西葫芦,搭配米饭或全麦面包。

7月份养生食谱:早餐:黑米粥,加入少许红枣和桂圆。

午餐:酸辣汤面,加入鸡肉和蔬菜。

晚餐:银耳莲子糖水,加入红枣和蜂蜜。

8月份养生食谱:早餐:燕麦香蕉杯,加入坚果和脱脂酸奶。

午餐:醋溜白菜炒鸡肉,搭配米饭或全麦面包。

晚餐:豆腐西葫芦汤,加入海带和香菇。

9月份养生食谱:早餐:全麦面包夹鸡蛋和牛油果。

午餐:清炖排骨汤,加入玉米和蔬菜。

晚餐:糖醋里脊,搭配米饭或全麦面包。

10月份养生食谱:早餐:紫薯粥,加入红豆和莲子。

午餐:椒盐蒸鱼,搭配蔬菜和豆腐。

晚餐:苦瓜炒鸡蛋,搭配米饭或全麦面包。

11月份养生食谱:早餐:花生核桃燕麦饼,加入脱脂酸奶和蜂蜜。

午餐:蒜蓉扇贝炒西兰花,搭配米饭或全麦面包。

晚餐:炖鸡汤,加入蔬菜和少许姜片。

12月份养生食谱:早餐:红枣蛋羹,加入蜂蜜和核桃。

午餐:炒青椒炖鸡蛋,搭配米饭或全麦面包。

晚餐:清蒸鲈鱼,配以蔬菜和豆腐。

申时养生食谱

申时养生食谱

申时养生食谱1. 早餐:紫菜蛋花汤材料:紫菜、鸡蛋、清汤、盐制作方法:将清汤烧开,加入切碎的紫菜。

待紫菜变软后,搅打入鸡蛋,再煮一会儿即可。

最后加入适量的盐调味即可享用。

2. 午餐:蒸鱼柳配蔬菜材料:鱼柳、胡萝卜、青豆、蒜末、姜丝、盐、生抽、料酒制作方法:先将鱼柳切成片,用盐和料酒腌制片刻。

同时,将胡萝卜切成丝,青豆焯水。

蒜末和姜丝炒香后,加入鱼柳蒸熟。

最后盛盘,配以蔬菜即可。

3. 下午茶:水果拼盘材料:西瓜、葡萄、草莓、橙子、蜂蜜制作方法:将各种水果洗净切块,摆放在盘中。

最后淋上一些蜂蜜,提升口感。

4. 晚餐:红枣糯米蒸肉材料:糯米、猪肉馅、红枣、葱末、姜末、盐、生抽、料酒制作方法:先将糯米用水浸泡片刻,备用。

将猪肉馅加入葱末、姜末、盐、生抽、料酒搅拌均匀。

红枣用开水冲泡后切成小块。

在蒸锅中铺上一层浸泡过的糯米,然后加入一层肉馅,再撒上红枣,重复上述步骤,最后将蒸锅放入蒸锅中蒸熟即可。

5. 宵夜:绿豆薏米粥材料:绿豆、薏仁、水、冰糖制作方法:将绿豆和薏仁混合浸泡片刻。

然后将它们放入煮锅中,加入适量的水,用中小火慢慢煮熟。

最后加入冰糖调味,煮溶后即可享用。

6. 夜宵:蔬菜沙拉材料:生菜、黄瓜、番茄、橄榄油、柠檬汁、盐、黑胡椒制作方法:将生菜、黄瓜和番茄切成块状。

然后将它们放入碗中,加入适量的橄榄油、柠檬汁、盐和黑胡椒。

拌匀后即可食用。

以上为申时养生食谱,提供了不同的菜肴选择,可根据个人喜好进行搭配。

注意食用时控制食物的摄入量,均衡膳食,保持健康。

四季药膳养生食谱

四季药膳养生食谱

四季药膳养生食谱春季药膳养生食谱:1. 桂花糯米糍:将糯米泡水后蒸熟备用,再将桂花用开水泡软,与熟糯米搅拌均匀,加入糖拌匀,用模具塑形,冷却后即可食用。

此食品有活血化瘀的功效。

2. 莲子百合瘦肉汤:将莲子、百合、瘦肉洗净后放入锅中,加足够的水煮沸,然后盖上盖子调小火炖煮2小时,加入适量的食盐调味即可。

此汤能润肺养胃、清热解毒。

3. 鲜蔬果仁沙拉:将黄瓜、胡萝卜、红萝卜、苹果等蔬果切成丁状,加入松子、核桃仁等果仁,加入适量的沙拉酱拌匀即可。

此沙拉富含维生素和纤维素,有助于排毒养颜。

夏季药膳养生食谱:1. 冬瓜青木瓜汤:将冬瓜、青木瓜去皮切块,放入锅中加足够的水煮沸,煮30分钟后加入适量的冰糖调味,继续炖煮15分钟即可食用。

此汤能清热解暑、润肺生津。

2. 绿豆薏米粥:将绿豆、薏米淘洗干净,加入足够的水煮沸,然后转小火煮成稠粥,最后加入适量的蜂蜜调味即可。

此粥有去湿、利水的功效。

3. 西瓜番茄凉拌:将西瓜、番茄切成块状,加入少许盐、黑胡椒和柠檬汁拌匀即可食用。

此凉拌菜能消暑解渴、促进消化。

秋季药膳养生食谱:1. 山药红枣糕:将山药切成丝,红枣剁碎备用,将山药丝与糯米粉、红枣碎混合均匀,蒸熟后即可食用。

此糕点有益脾胃、养血生津的作用。

2. 黑木耳炖银耳羹:将黑木耳、银耳先泡软,剪去根部,放入炖盅中,加入适量的冰糖和清水,隔水炖煮2小时即可。

此羹有滋阴润燥、补肺止咳的功效。

3. 枸杞炖鸽肉:将枸杞与鸽肉一同放入炖盅中,加入适量的清水,隔水炖煮2小时,最后加入适量的食盐调味即可。

此炖品有养肝明目、补益精血的作用。

冬季药膳养生食谱:1. 大枣花生糊:将大枣与花生放入锅中煮熟,然后放入搅拌机搅碎,煮开后加入适量的冰糖拌匀即可。

此糊能补脾胃、温暖身体。

2. 黑豆红枣煲瘦肉汤:将黑豆、红枣、瘦肉洗净后放入煲中,加足够的水煮沸,然后转小火煲煮2小时,加入适量的盐和料酒调味即可。

此汤有温中补气、益气养血的功效。

3. 柿饼核桃糊:将柿饼、核桃放入搅拌机中打碎,加入适量的炼乳搅拌均匀即可。

春季药膳食谱有哪些_春季养生吃什么

春季药膳食谱有哪些_春季养生吃什么

春季药膳食谱有哪些_春季养生吃什么一年之计在于春,所以春天是个养生保健的好季节。

春季药膳养生的食谱有哪些?下面就是店铺给大家整理的AAAA,希望对你有用!春季药膳食谱1、红枣薏米粥材料:薏米半碗,红枣10颗,冰糖少许。

做法:将红枣洗净,去核,并在枣皮上划刀口,以利于味道进入粥中;将薏米洗净,用清水浸泡2个小时;将泡好的薏米与红枣放入锅中,加入清水大火烧开,水沸后转小火,熬煮30-40分钟,熬煮过程中注意用勺子搅拌,以防粘锅;熬好后关火,加入几颗冰糖,还可按照个人喜好加入桂花、蜂蜜等,冰糖彻底化后即可盛出食用。

功效:薏米是祛湿的好食材,春季南方湿气重,正是活用薏米的好时节;而红枣富含铁,更是补铁补血的优质食品。

但这两种食物还有其他的用途,那就是对抗春季无处不在的过敏症状,薏米红枣粥,每天早上喝一碗,帮你抵抗过敏。

春季药膳食谱2、木棉花煲鲫鱼材料:鲜木棉花4朵、鲫鱼1条、猪瘦肉150克、生姜3片。

做法:鲜木棉花洗净,用淡盐水稍浸洗,再洗净。

鲫鱼宰洗净,煎至微黄,溅入少许清水;猪瘦肉洗净。

一起与生姜放进瓦煲内,加入清水(10碗量),武火滚沸后,改文火煲1小时,调入适量食盐便可。

功效:木棉花常为广东民间祛湿的好食材,它与绵茵陈相比,既同是祛湿功效却平和清润,最宜初春之用。

煲鲫鱼,清润可口,祛湿利水,健脾舒肝,为回南天男女老少皆宜的祛湿滋润汤饮。

春季药膳食谱3、百合红枣银杏羹材料:百合50克,红枣10枚,白果50克,牛肉300克,生姜两片,盐少许。

做法:将新鲜牛肉用滚水洗干净之后,切薄片;白果去壳,用水浸去外层薄膜,再用清水洗净;百合、红枣和生姜分别用清水洗干净;红枣去核;生姜去皮,切两片。

瓦煲内加入适量清水,先用猛火煲至水滚,放入百合、红枣、白果和生姜片,改用中火煲百合至将熟,加入牛肉,继续煲至牛肉熟,即可放入盐少许,盛出即食。

功效:有补血养阴,滋润养颜,润肺益气,止喘,涩精的功效。

春季药膳食谱4、横脷去湿汤材料:猪横脷250克,夏枯草、棉茵陈各10克,生姜2片。

春季养生食谱面点大全

春季养生食谱面点大全

春季养生食谱面点大全
1. 韭菜饺子:韭菜洗净切碎,加入豆腐、鸡蛋、葱姜水搅拌均匀,包入饺子皮中,水煮或蒸熟即可。

2. 紫菜包饭:将紫菜用温水泡软,放在熟米饭上,加入鸡蛋丝、酱油、葱末,包成卷状即可。

3. 紫薯汤圆:将熟去皮紫薯捣成泥,加入糯米粉搅拌成团,手掌搓成小球,放入开水中煮熟,捞出即可。

4. 香芋包子:将鲜芋洗净切块,蒸熟后捣成泥,加入白糖搅拌均匀,包入发酵好的馒头皮中,蒸熟即可。

5. 豆沙包:将红豆洗净煮熟,捣成泥,加入白糖搅拌均匀,包入发酵好的馒头皮中,蒸熟即可。

6. 素春卷:将豆腐、胡萝卜、冬笋等蔬菜切丝,加入酱油、盐、糖拌匀,包入春卷皮中,用油炸至金黄色即可。

7. 白果花卷:将白果切碎,加入面粉、酵母、白糖和适量的水搅拌成团,静置发酵后,取一小块面团,擀成长方形,卷起成卷状,蒸熟即可。

8. 蛋黄酥:将黄油、低粉、糖和蛋黄搅拌均匀,醒面后,包入蛋黄馅,放入烤箱烘烤至金黄色即可。

9. 木瓜包:将木瓜去皮去籽,切成小块,加入蜂蜜、面粉和牛
奶,搅拌均匀,发酵后包入发酵好的面团中,烤箱烘烤至表面金黄即可。

10. 绵软花卷:将面粉、酵母、白糖和牛奶搅拌均匀,发酵后取一小块面团,擀成长方形,卷起成卷状,蒸熟即可。

央视养生食谱大全

央视养生食谱大全

央视养生食谱大全
以下是央视养生食谱大全:
一、山药炖鸽子
用鸽子和山药搭配炖制,具有滋补养生的功效。

二、红枣薏米粥
将红枣和薏米一同煮成粥,可以调理脾胃,补血养颜。

三、苹果生姜汁
将苹果和生姜榨汁,具有清热解毒、促进新陈代谢的作用。

四、海带豆腐汤
将海带和豆腐一同煮成汤,具有清热化痰、降血压的功效。

五、黑木耳腰花炒鸡蛋
将黑木耳、腰花和鸡蛋一起炒制,可以滋补肾脏,促进血液循环。

六、莲子糯米藕
将莲子和糯米填入藕中煮熟,具有补虚养血、滋阴润燥的作用。

七、白木耳红糖水
将白木耳煮烂,加入适量的红糖搅拌均匀,可以滋补肾阴、养颜美容。

八、草莓蜂蜜酸奶
将新鲜草莓切碎,加入蜂蜜和酸奶一同食用,有助于提高免疫力,美容养颜。

九、鲜枣花生粥
将鲜枣和花生一同煮成粥,具有益气补血、消除疲劳的作用。

十、菠菜豆腐汤
将菠菜和豆腐一起煮成汤,含有丰富的维生素和矿物质,有助于补充营养。

以上就是央视养生食谱大全,每种食谱都有不同的恢复身体健康和补充营养的作用,可以根据自身需求选择适合的食谱。

四季保健养生食谱

四季保健养生食谱

四季保健养生食谱
1. 春季养生食谱:
- 早餐:蔬菜水果沙拉、燕麦粥、川贝蜜枣茶- 午餐:绿豆蔬菜汤、清蒸鱼、蒜香西兰花- 下午茶:蜂蜜柠檬水、水果拼盘
- 晚餐:番茄玉米鸡汤、蒜蓉烤虾、蒸蔬菜- 宵夜:酸奶、黑芝麻糊
2. 夏季养生食谱:
- 早餐:燕麦奶昔、水果沙拉
- 午餐:凉拌黄瓜、清蒸鲈鱼、西红柿蛋花汤- 下午茶:冰镇柠檬茶、凉拌蔬菜丝
- 晚餐:凉拌豆腐丝、清蒸虾、凉拌海带丝- 宵夜:绿豆汤、凉拌花生米
3. 秋季养生食谱:
- 早餐:南瓜粥、蔬菜包子、菊花茶
- 午餐:红烧肉、糖醋鸡腿、青菜豆腐汤
- 下午茶:糯米藕片、枸杞红枣茶
- 晚餐:砂锅鸡、炒苦瓜、香菇汤
- 宵夜:核桃糊、花生米粥
4. 冬季养生食谱:
- 早餐:黑米粥、煮鸡蛋、红枣薏米粥
- 午餐:红烧猪蹄、炖排骨汤、蒜蓉炒芥兰
- 下午茶:姜汤、炸香蕉
- 晚餐:清炖鸡汤、红烧鲜鱼、炒年糕
- 宵夜:热豆浆、花生糊
以上四季养生食谱旨在提供健康营养且适合季节的食物搭配,可根据个人口味和需求进行适当调整。

春季健康饮食菜谱 春季养生食谱推荐

春季健康饮食菜谱 春季养生食谱推荐

春季健康饮食菜谱春季养生食谱推荐春季健康饮食菜谱豆腐炒菠菜。

豆腐是素菜中的荤菜,含有大量的植物蛋白,而且豆腐所含有的维生素和蛋白质适合人体吸收,豆腐由大豆制成,有生发的作用,适合春天食用。

菠菜是春季时令蔬菜,不仅含铁量高,而且气味芬芳,多吃菠菜可以增强体质,在春天可以抵御细菌的侵扰。

黄豆煮猪蹄。

黄豆有豆中之王的称号,它的蛋白质含量,碳水化合物,维生素A,B, C 等等都是普通菜的十几倍。

猪蹄有大量的胶原蛋白,磷,铁等微量元素,猪蹄和黄豆同煮是春天一道不错的食谱,能够满足人体新陈代谢所需要的营养。

西红柿炒鸡蛋。

西红柿是春季当季的蔬菜,它吸收了春天的阳光,雨露,含有大量的维生素C,对人体在春季易发的口角炎,口腔溃疡有很好的抵御作用。

鸡蛋性温和,是不错的滋补食材,有滋阴养脾之效,春季吃一道西红柿炒鸡蛋既爽口,又养生。

甘草骨头汤。

甘草味甘甜,性温和,有护肝养眼的功效,春季护肝是头等任务,所以甘草是必选食材之一。

猪骨头含有丰富的钙质,补充人体在春季流失的钙,甘草骨头汤养肝护脾,适合所有人群食用,对老人和小孩的营养补充效果更佳。

春季人体新陈代谢快,而且钙质也容易流失,人们多有腿酸背痛的症状,因此,在春季要多食用蛋白质含量,钙含量高的食物,做好饮食工作,为养生打好良好的基础。

春季养肝食谱1、桑葚30克(鲜桑葚用60克),糯米60克,冰糖适量。

将桑葚洗干净,与糯米同煮,待煮熟后加入冰糖。

该粥可以滋补肝阴,养血明目。

适合于肝肾亏虚引起的头晕眼花、失眠多梦、耳鸣腰酸、须发早白等症。

2、取何首乌30克,粳米100~200克,大枣3~5枚,冰糖适量。

先将何首乌放入锅内,水煮30分钟后,去渣留浓汁。

再将粳米、大枣、冰糖放入锅内,先用武火煮开后,改用文火慢熬成粥。

该粥可以补益气血,适用于气血亏虚之夜盲症、视物昏花,气血不足之面黄、贫血、水肿、脚气病等。

3、新鲜猪肝100克,绿豆60克,大米100克,食盐、味精各适量。

先将绿豆、大米洗净同煮,大火煮沸后再改用小火慢熬,煮至八成熟之后,再将切成片或条状的猪肝放入锅中同煮,熟后再加调味品。

春季药膳养生食谱大全集

春季药膳养生食谱大全集

春季药膳养生食谱大全集
1. 燕窝莲子汤
材料:燕窝30克、莲子100克、百合适量、冰糖适量
做法:将燕窝用清水浸泡30分钟,莲子和百合洗净备用。


莲子、百合和适量清水放入炖盅中,加入燕窝,放入蒸锅中蒸煮2小时。

最后加入冰糖搅拌均匀即可。

2. 枸杞鸡汤
材料:鸡肉250克、枸杞10克、生姜适量、盐适量
做法:将鸡肉切成块状,生姜切片备用。

将鸡肉和姜片放入锅中,加入适量清水,煮至鸡肉熟烂。

最后加入枸杞和盐,搅拌均匀即可。

3. 菠菜鸡蛋汤
材料:菠菜适量、鸡蛋2个、生姜适量、盐适量
做法:将菠菜洗净切段,鸡蛋打入碗中搅拌均匀。

将锅中加入适量清水,放入生姜煮沸后加入菠菜,煮至菠菜变软后,慢慢倒入搅拌好的鸡蛋液,用筷子轻轻搅拌,期间加入盐调味即可。

4. 蜂蜜柚子茶
材料:柚子1个、蜂蜜适量、开水适量
做法:将柚子切成片状,去籽备用。

将柚子放入杯中,加入适量的蜂蜜,倒入开水搅拌均匀即可。

5. 绿豆薏米粥
材料:绿豆100克、薏米50克、糯米50克、红枣适量、冰糖
适量
做法:将绿豆、薏米、糯米洗净浸泡2小时。

然后将绿豆、薏米、糯米加入锅中,加入适量的清水,煮沸后转小火煮熟。

最后加入红枣和冰糖,搅拌均匀即可。

以上是春季药膳养生食谱大全集,请根据自身需求选择合适的食谱进行健康饮食。

春季养生食谱桂圆

春季养生食谱桂圆

春季养生食谱桂圆
早餐:
1. 杂粮粥:将糯米、小米、红豆、薏米等杂粮混合煮成粥,然后加入桂圆肉熬煮片刻,既可开胃又可补气养血。

2. 桂圆豆浆:将新鲜桂圆与豆浆混合搅拌,既能享受到豆浆的营养,又能品尝到桂圆的香甜。

3. 温牛奶桂圆麦片:将牛奶加热至温热状态后加入桂圆和麦片,搅拌均匀即可食用。

午餐:
1. 桂圆炖鸽汤:将新鲜桂圆、鸽肉、枸杞等食材放入锅中炖煮,炖至鸽肉熟烂,喝汤吃肉,既滋补又饱腹。

2. 紫米饭桂圆糯米糍:将紫米煮熟后拌入桂圆肉,再将糯米在清水中泡软,包裹在紫米和桂圆肉外层,蒸熟即可食用。

3. 莲子桂圆瘦肉粥:将瘦肉切成薄片,与莲子、桂圆、糯米一同煮粥,味道鲜美,有滋补养生的效果。

晚餐:
1. 艾草桂圆糕:将艾草浸泡后捣碎,与糯米粉一同加入桂圆肉、红糖等食材搅拌均匀,蒸熟后切成小块即可食用。

2. 红枣桂圆炖雪蛤:将红枣、桂圆、雪蛤等材料放入炖盅中,加入适量水,慢慢炖煮,汤汁浓郁,美味可口。

3. 桂圆炒白菜心:将白菜心清洗干净,切段后与桂圆肉一同炒至熟烂,增添菜品的甜味和香气。

各个季节的养生食谱

各个季节的养生食谱

各个季节的养生食谱春季养生食谱1. 青菜炒豆芽材料:青菜、豆芽、大蒜、食盐、食用油做法:将青菜洗净切段,豆芽洗净备用。

热锅冷油,放入蒜蓉煸炒出香味,加入青菜和豆芽翻炒,调入适量食盐,翻炒均匀即可。

2. 青豆肉片汤材料:瘦猪肉片、青豆、木耳、姜片、食盐做法:将猪肉切薄片,青豆焯水煮熟备用。

热锅加水,放入猪肉片、姜片、木耳,煮至猪肉熟烂,加入青豆煮开,最后调入适量食盐即可。

夏季养生食谱1. 凉拌黄瓜材料:黄瓜、大蒜、醋、食盐、白糖、香菜做法:将黄瓜切成细丝,捣碎大蒜备用。

将黄瓜丝用食盐腌制片刻,然后拌入捣碎的蒜泥、适量醋、适量白糖,最后撒上香菜即可。

2. 西红柿炒蛋材料:西红柿、鸡蛋、食盐、食用油做法:将西红柿切片备用,鸡蛋打散。

热锅加油,放入鸡蛋煎炒至八分熟,加入西红柿继续翻炒,最后放入适量食盐炒匀即可。

秋季养生食谱1. 栗子炖鸡材料:鸡腿、栗子、姜片、料酒、食盐、食用油做法:将鸡腿切块,栗子剥壳备用。

热锅加油,放入姜片煸炒出香味,加入鸡腿块煎至两面微金黄,加入栗子、料酒和适量清水,用小火炖煮至鸡腿烂熟,最后调入适量食盐即可。

2. 南瓜汤材料:南瓜、红枣、莲子、冰糖做法:将南瓜去皮切块,红枣和莲子洗净备用。

将所有材料放入锅中,加入适量清水,用小火煮烂至南瓜糊状,最后加入适量冰糖搅拌均匀即可。

冬季养生食谱1. 山药排骨汤材料:猪肋骨、山药、红枣、姜片、食盐做法:将猪肋骨焯水煮熟备用。

将山药去皮切段,红枣洗净备用。

热锅加水,放入肋骨、姜片、山药和红枣,用小火慢炖至猪肋骨呈现骨髓状,最后调入适量食盐即可。

2. 白萝卜炖牛腩材料:牛腩、白萝卜、生姜、八角、料酒、食盐做法:将牛腩切块,白萝卜去皮切块备用。

热锅加水,放入牛腩焯水去血水备用。

炖锅内加水,放入牛腩、姜片、八角、料酒,用小火慢炖至牛腩烂熟,最后放入白萝卜块和适量食盐炖煮片刻即可。

春季养生主食菜谱春季养生主食吃什么好

春季养生主食菜谱春季养生主食吃什么好

春季养生主食菜谱春季养生主食吃什么好一年之计在于春,春季养生尤为重要。

要养生,最享受的方法莫过于吃出来!在一年的初始,吃好了能让整年都有好气色。

至于春季主食吃什么好呢?下面店铺整理了春季养生主食菜谱以供大家阅读。

春季养生主食菜谱1)补血润肠-姜汁菠菜菠菜、姜末、麻油菠菜拣洗净,入沸水锅(加油和盐)烫熟捞出,加姜汁(姜末加冷开水、盐、味精调成)、麻油拌和即成。

此菜脆嫩清口,养血上血,通利肠胃,上海酒,适合春季。

2)通便养颜-蜜蒸百合百合50克,蜂蜜50克。

将百合洗净,脱瓣,浸清水中半小时后捞出,放入碗内,加入蜂蜜,隔水蒸约1小时即成。

3)滋补脾胃-蔗浆大米粥甘蔗500,大米60克甘蔗去皮,切段,榨汁备用。

大米煮粥,煮熟后倒入甘蔗汁,再煮沸一次即可食用。

仲春养生怎么吃仲春,此时可以适量吃一些大枣、蜂蜜、山药之类滋补脾胃的食物。

加上此时绿色蔬菜和水果都纷纷上市了,菠菜、芹菜、莴笋、胡萝卜、菜花、柿子椒、油菜、绿豆芽等可任君选用。

另外恰逢野菜上市之时,香椿、荠菜、马齿苋、鱼腥草、蕨菜等,也可尝尝鲜。

仲春养生食谱1)明目降压-荠菜百页卷荠菜、松仁、百页荠菜洗净烧熟切成末,加炸熟的松仁、盐、味精、麻油拌和,百页一切二用滚水烫泡后冷开水激凉沥干,摊放在洁净的砧板上,一端放荠菜馅,卷成长卷,斜切成收装碟。

2)润肠败火-莲藕腔骨汤莲藕2根(约500克)、腔骨500克、姜6片、清水2000ml、盐2茶匙(10克)①将腔骨剁成块洗净。

莲藕去皮切块。

姜洗净切片;②锅中倒入清水,大火加热至沸腾后,放入腔骨焯烫3分钟,捞出用清水冲去表面的浮沫;③将腔骨放入汤煲中,一次性加够足量清水,盖上盖子大火加热至快沸腾时,打开盖子用勺撇去浮沫。

放入姜片,盖上盖子调中小火煲30分钟;④放入莲藕块,盖上盖子继续用中小火煲1个半小时即可。

食用前调入盐。

3)滋补脾胃-百合花山药粥百合花10克,山药30克,大米30克,冰糖适量。

将山药清洗干净,削去表皮,切成薄片。

春季养生食谱以及做法

春季养生食谱以及做法

春季养生食谱以及做法_春季养生的食谱大全春季养生食谱以及做法春季养生的食谱1.番茄排骨汤材料:小排500克、番茄250克、番茄酱40克。

做法:首选将排骨汆烫,然后再加入一定量的开水,将姜片、排骨、料酒一起放入。

待排骨烂熟时,再加入番茄、番茄酱、盐,再炖上一会就可以了。

功效:能推动胃液分泌,帮助消化,调整胃肠功能。

春季养生的食谱2.素炒三鲜材料:荷兰豆200克,芦笋200克,鲜百合150克,油、盐、糖适量。

做法:荷兰豆去根,洗净,切半;鲜百合剥开,浸泡一下,洗干净备用;芦笋洗净,切好,略焯水,过凉水;油烧热,放入荷兰豆,略翻炒;加入芦笋,翻炒;八分熟时,加一点蚝油、盐、少许糖;最后加入鲜百合翻炒出锅。

功效:清爽可口,有助于消化,而且能补养脾胃。

春季养生的食谱3.牛奶麦皮粥材料:牛奶400ml、麦皮100克、白糖100克、黄油5克,少许盐。

做法:首先用冷水浸泡麦皮30分钟。

然后将浸泡好的麦皮放到锅内加水开火煮成粥。

关火前10分钟倒入备好的牛奶,均匀搅拌后,10分钟后加入白糖、黄油、盐,搅拌均匀。

等到麦皮煮到烂熟的时候关火,等到稍凉便可食用。

功效:益气健胃。

可治经常胃脘疼痛、腹胀、嗳气吐酸等症,也是胃或十二指溃疡者的食疗饮食。

春季养生的食谱4.猴头菇鸡片材料:猴头菇100克,鸡肉150克。

做法:猴头菇、鸡肉分别洗净,切片;鸡肉加少许油煸炒,加适量黄酒、葱姜,炒匀;然后放入猴头菇炒熟,适量调味即可。

功效:适用于脾胃虚弱、消化不良者,有助于提升免疫力,修复溃疡。

春季养生的食谱5.红枣猪肚汤材料:猪肚1个,瘦肉100克,红枣,白果各10克,生姜10克。

盐3克,鸡粉1克,白糖1克,胡椒粉少许,干生粉适量。

做法:将猪肚加干生粉,用手抓洗干净,切成块,瘦肉切成厚片,生姜去皮切片。

锅内烧水,待水开后,投入猪肚、瘦肉,用中火煮尽血水,捞起。

另用瓦煲一个,加入猪肚、瘦肉、红枣、白果、生姜、水适量,用小火煲约50分钟,然后调入盐、鸡粉、白糖、胡椒粉煲10分钟,即可食用。

二十四节气养生药膳食谱

二十四节气养生药膳食谱

二十四节气养生药膳食谱:1. 立春(2月4日)药膳:韭菜炒虾仁材料:韭菜200克,虾仁150克,生姜、葱、蒜适量。

做法:将韭菜洗净切段,虾仁洗净,葱姜蒜切末备用。

锅中加入适量油,将葱姜蒜炒香,放入虾仁炒至变色,加入韭菜翻炒至熟,加入适量盐、生抽、胡椒粉调味即可。

功效:立春时节,阳气渐升,宜进食温补之品,韭菜性温,有温中助阳、疏肝理气的作用,虾仁富含优质蛋白质,能增强免疫力。

2. 雨水(2月19日)药膳:黄豆芽炖豆腐材料:黄豆芽300克,豆腐200克,生姜、葱适量。

做法:将黄豆芽洗净,豆腐切块备用。

锅中加入适量油,将葱姜蒜炒香,放入豆腐煎至两面金黄,加入黄豆芽翻炒均匀,加入适量清水炖煮至熟,加入适量盐、胡椒粉、生抽调味即可。

功效:雨水时节,气温变化较大,人体容易感冒,黄豆芽富含维生素C和纤维素,有清热解毒、增强免疫力的作用,豆腐富含优质蛋白质,能增强免疫力。

3. 惊蛰(3月5日)药膳:枸杞山药炖排骨材料:排骨500克,山药200克,枸杞10克,生姜、葱适量。

做法:将排骨洗净切块,山药去皮切块,枸杞洗净备用。

锅中加入适量清水,将排骨焯水去血水,捞出备用。

将排骨、山药、枸杞、生姜放入炖盅,加入适量清水,炖煮1小时,加入适量盐、胡椒粉调味即可。

功效:惊蛰时节,天气渐暖,阳气生发,宜进食滋阴养阳之品,枸杞山药炖排骨有滋阴养阳、补气养血的作用。

4. 春分(3月20日)药膳:薏米赤小豆炖瘦肉材料:薏米50克,赤小豆50克,瘦肉300克,生姜、葱适量。

做法:将薏米、赤小豆洗净,瘦肉洗净切块,生姜切片,葱切段备用。

锅中加入适量清水,将薏米、赤小豆、瘦肉、生姜放入锅中,炖煮1小时,加入适量盐、胡椒粉调味即可。

功效:春分时节,人体容易湿热,薏米赤小豆炖瘦肉有清热利湿、健脾益胃的作用。

5. 清明(4月4日)药膳:糯米酒酿炖蛋材料:糯米酒酿100克,鸡蛋2个,枸杞、红枣适量。

做法:将糯米酒酿倒入锅中,加入适量清水,加入红枣、枸杞炖煮5分钟。

春季清真养生食谱

春季清真养生食谱

春季清真养生食谱
1. 绿豆汤
- 准备绿豆200克,清水适量
- 将绿豆洗净,加入清水中煮开
- 煮开后将火调小,继续煮30分钟
- 可根据个人口味添加冰糖调味
2. 清汤盖浇饭
- 准备鸡肉丝、蔬菜丁、香菇丝适量
- 将鸡肉、蔬菜、香菇分别焯水备用
- 锅中加适量清水煮开,放入焯水后的食材,煮至熟透- 汤中加入盐、生抽等调味料
- 将汤盖在蒸饭或米饭上即可食用
3. 清蒸鲈鱼
- 准备鲈鱼一尾,姜丝适量
- 鲈鱼洗净,切成两段
- 撒上姜丝,放入蒸锅中蒸10分钟
- 换大盘,倒掉余水,洒上葱花和香油即可食用
4. 素炒豆芽
- 准备新鲜豆芽适量,大蒜适量,食用油适量,盐适量- 锅中烧热食用油,放入蒜蓉炒香
- 加入豆芽翻炒均匀
- 加入盐调味,炒熟即可
5. 煮猪骨汤
- 准备猪骨500克,姜片适量,盐适量
- 将猪骨洗净,放入锅中加水煮开
- 煮沸后撇去浮沫,加入姜片
- 转小火炖煮2-3个小时,猪骨汤熬制出来更鲜美
- 调味加盐即可饮用
以上清真养生食谱适合春季食用,可根据个人口味进行调整和搭配。

春夏秋冬养生食谱大全

春夏秋冬养生食谱大全

春夏秋冬养生食谱大全春季养生食谱:1. 绿豆薏米汤:煮熟的绿豆和薏仁一起煮成汤,有清热解毒的作用。

2. 菠菜炒豆腐:将新鲜菠菜和豆腐一起炒熟,富含维生素和蛋白质。

3. 苦瓜炒鸡蛋:将苦瓜和鸡蛋一同炒熟,有清热解毒和提高免疫力的功效。

4. 红枣莲子糖水:将红枣和莲子煮成糖水,可以滋补血液和补充体力。

5. 生姜红糖水:将生姜和红糖煮成水,有温中散寒的作用。

夏季养生食谱:1. 凉拌黄瓜:将黄瓜切成丝,用醋、盐和少许糖拌匀,有清热解暑的作用。

2. 西瓜苏打水:将西瓜汁与苏打水混合,能够解渴降温。

3. 茄子烧鸡蛋:煮熟的茄子和鸡蛋一同烧熟,富含纤维和蛋白质。

4. 荷叶粥:将荷叶和大米一同煮成粥,有清热解暑和消肿的功效。

5. 柠檬蜂蜜水:将柠檬汁和蜂蜜加入水中调匀,可以解毒、祛暑。

秋季养生食谱:1. 银耳莲子汤:将银耳、莲子和冰糖一同煮成汤,有滋润肺燥的作用。

2. 苹果核桃沙拉:将苹果和核桃切片混合,富含维生素和蛋白质。

3. 芋头红枣糕:将芋头泥和红枣碎混合成糕点,有益气养血的功效。

4. 红糖姜茶:将红糖和生姜煮开的水调匀,有温中散寒和提高免疫力的作用。

5. 紫菜鸡蛋汤:将紫菜和鸡蛋一同煮成汤,富含蛋白质和微量元素。

冬季养生食谱:1. 炖鸡汤:将鸡肉和中药材一起炖熟,有滋补强身的作用。

2. 白萝卜牛腩煲:将白萝卜和牛腩一同炖煮,有暖胃散寒的功效。

3. 红枣蜜枣汤:将红枣和蜜枣煮成汤,可以滋养肝脏和补益脾胃。

4. 姜汁蜂蜜水:将姜汁和蜂蜜加入水中调匀,有温中散寒和提高免疫力的作用。

5. 红糖炖豆腐:将豆腐和红糖一同炖煮,富含蛋白质和矿物质。

南方四季养生食谱

南方四季养生食谱

南方四季养生食谱
1. 春季养生食谱
- 清炖鸡汤:将鸡块与山药、红枣、枸杞一起炖煮,具有滋养
肝脏、补充营养的功效。

- 枸杞柠檬水:将枸杞和柠檬放入水中,具有滋补肝肾、美白
养颜的作用。

- 嫩芦笋炒蛋:将芦笋与鸡蛋一起炒制,富含丰富的维生素和
蛋白质。

2. 夏季养生食谱
- 西瓜薄荷汁:将西瓜和薄荷叶一起榨成汁,能够解渴、清热
降火。

- 凉拌黄瓜:将黄瓜切丝后,加入蒜泥、醋、香油等调料拌匀,解暑又解渴。

- 清蒸鲈鱼:将鲈鱼清蒸,保持鱼肉的鲜嫩口感,富含蛋白质
和脂肪酸。

3. 秋季养生食谱
- 红糖姜茶:将红糖和姜片加水煮沸,具有温中散寒的功效。

- 红枣核桃粥:将红枣和核桃与大米一起熬成粥,有补益脾胃、润肠通便的作用。

- 番茄牛腩煲:将番茄和牛腩一起煮熟,富含维生素C和蛋白质,滋补身体。

4. 冬季养生食谱
- 薏米煮粥:将薏米与糯米一起煮成粥,有利于滋阴润燥、养
肺养胃。

- 白萝卜炖鸡腿:将白萝卜和鸡腿一起炖煮,能够清热降火、
补充体力。

- 姜汁红糖水:将姜汁和红糖加水煮沸,能够暖胃、驱寒。

这里只是列举了一些南方四季养生食谱,实际还有很多其他的食材和做法可以选择。

请根据个人需求和喜好进行调整和尝试。

春季肉类养生食谱表格

春季肉类养生食谱表格

春季肉类养生食谱表格1. 清蒸鸡胸肉:鸡胸肉切块,用清水冲洗干净,放入蒸锅中蒸熟,加入少许生抽、姜末和蒜末,撒上少许葱花和香菜碎即可。

2. 爆炒牛柳:牛柳切成片状,用少许酱油、料酒和生姜粉腌制片刻。

锅中热油,将牛柳快速翻炒,加入适量的盐和胡椒粉调味,炒匀后出锅。

3. 糖醋排骨:排骨剁块,用开水焯水去腥。

锅中加入适量的清水、盐、糖、酱油、醋和料酒,将排骨放入锅中炖煮至熟烂,最后加入少许生抽提鲜。

4. 红烧猪蹄:猪蹄洗净切块,用开水焯水去腥。

锅中加入适量的清水、盐、糖、酱油和姜片,将猪蹄放入锅中炖煮至熟烂。

5. 水煮鱼片:鱼片洗净备用,锅中加入适量的清水、盐、糖、鸡精和料酒烧开,将鱼片放入锅中焯水至熟熟,然后捞出放入碗中备用。

另起锅热油,加入辣椒段和豆瓣酱炒香,倒入煮鱼的汤汁,加入适量的盐和花椒粉,煮开后淋在鱼片上即可。

6. 蒜蓉蒸扇贝:将扇贝洗净,放入蒸锅中蒸熟。

蒜蓉用油爆炒至金黄色,倒在扇贝上,撒上少许香菜碎即可。

7. 烤羊排:羊排切块,用盐、胡椒粉、孜然粉、生姜粉、大蒜粉腌制片刻。

烤箱预热200度,将羊排放入烤盘中,烤制15分钟至表面金黄酥脆。

8. 酱焖猪肉:猪肉切块,用清水焯水去血水。

锅中加入适量的酱油、料酒、生姜和蒜末烧开,放入猪肉炖煮至熟烂。

9. 川味回锅肉:猪肉切成薄片,用盐、生抽和料酒腌制片刻。

锅中热油,放入蒜末和姜末炒香,加入猪肉片煸炒至变色,最后加入适量的辣椒粉和豆瓣酱炒匀即可。

10. 油焖大虾:大虾洗净备用,锅中加入适量的油、姜片、蒜片和干辣椒爆炒。

将大虾放入锅中翻炒至变色,加入适量的盐、糖、料酒和生抽调味,炒匀后出锅。

粤菜春季养生食谱大全

粤菜春季养生食谱大全

粤菜春季养生食谱大全1. 鲜竹笙炖鸽蛋这道菜以鸽蛋和竹笙作为主要食材,搭配清炖汤底,清爽养生。

竹笙含有丰富的植物纤维和维生素,有利于肠胃蠕动和排毒。

鸽蛋则富含蛋白质、维生素和矿物质,适合养生。

2. 清蒸鲈鱼鲈鱼肉质细嫩,富含蛋白质和不饱和脂肪酸,而且热量较低。

清蒸鲈鱼保持了鱼肉的鲜嫩口感,又能保留鱼肉中的营养成分。

搭配适量的葱姜蒜和豆豉,清香爽口。

3. 竹荪花菇鸽蛋瘦肉汤这道汤以瘦肉、竹荪、花菇和鸽蛋为主要配料,清热解毒,滋补身体。

瘦肉富含蛋白质,竹荪和花菇则富含多种矿物质和维生素,有助于提高免疫力。

4. 蒜蓉粉丝蒸虾虾肉富含蛋白质和优质脂肪,而且容易消化吸收。

粉丝含有丰富的植物纤维,帮助清理肠道。

蒜蓉的辣味可增加食欲,有助于促进消化。

5. 鲜竹笋炒芦笋竹笋和芦笋都是春季常见的蔬菜,味道鲜美且营养丰富。

这道菜以清炒为主,保留了蔬菜的原汁原味,非常适合春季养生。

6. 红烧狮子头狮子头是一道传统的地方名菜,以猪肉为主要食材,搭配花菇和面筋,口感鲜嫩多汁。

红烧的方式能更好地保留肉汁和营养。

7. 清炖燕窝莲子羹这道甜品以燕窝和莲子为主要材料,清炖而成。

燕窝含有丰富的胶原蛋白,有助于美容养颜。

莲子则具有润肺、益肾的功效,非常适合春季食用。

8. 茶树菇炖鸽肉茶树菇具有清热解毒的作用,搭配鸽肉则能增加菜肴的鲜美度。

鸽肉富含优质蛋白质,还含有丰富的矿物质和维生素,有助于补充身体所需的营养。

9. 糖醋里脊里脊肉富含蛋白质和维生素B,糖醋里脊则是一道酸甜口感的菜品,开胃又下饭。

做法简单,适合家庭烹饪。

10. 清炒豆苗豆苗是春季时令蔬菜之一,口感鲜嫩,味道清香。

清炒豆苗能保留蔬菜的鲜味和营养,是一道简单又健康的菜肴。

以上是一些粤菜春季养生食谱,希望对您有帮助!。

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春季养生食谱概述人类的生命活动是遵循自然界的客观规律而进行的,人体自身具有与自然变化规律基本上相适应的能力,人体应适应四季气候阴阳的变化的规律,从精神起居饮食运动诸方面调节自己的养生方法,春季是万物生发的季节,阳气升发,有利于人体精气津血的
春季养生食谱概述
人类的生命活动是遵循自然界的客观规律而进行的,人体自身具有与自然变化规律基本上相适应的能力。

人体应适应四季气候阴阳的变化的规律,从精神起居饮食运动诸方面调节自己的养生方法。

春季是万物生发的季节,阳气升发,有利于人体精气津血的化生,养生应注意养阳。

饮食上宜选用辛甘微温之品,辛甘发散以助阳气生发,温食以护其阳。

按我国中医观点,春季养阳重在养肝。

在五行学说中,肝属木,与春相应,主升发,在春季萌发生长,因此患有高血压冠心病的人更应注意在春季养阳。

春季是细菌病毒繁殖滋生的旺季,肝脏具有解毒排毒的功能,负担最重,而且由于人们肝气升发,也会引起旧病复发。

春季肝火上升,会使虚弱的肺阴更虚,故肺结核病会乘虚而入。

中医认为,春在人体主肝,而肝气自然旺于春季。

因此,春季养生不当,便易伤肝气。

为适应季节气候的变化,保持人体健康,在饮食调理上应当注意养肝为先。

营养原则
1选择热量较高的主食,并注意补充足够的蛋白质:早春时节,气温仍较寒冷,人体为了御寒要消耗一定的能量来维持基础体温,同时由于寒冷的刺激可使体内的蛋白质分解加速,导致机体抵抗力降低而致病。

健康小常识
2增甘少酸的原则:春季肝旺之时,要少食酸性食物,否则会使肝火更旺,导致脾胃的消化吸收功能下降,影响人体健康。

3宜食抗病抗毒性的食物,并注意补充足够维生素:春天,气温变化较大,细菌病毒等微生物开始繁殖,活力增强,容易侵犯人体而致病。

因此,在饮食上应摄取足够的维生素和无机盐。

适宜食物
1主食及豆类的选择:
谷类如小麦大麦小米粳米以及黄豆等。

2肉蛋奶类的选择:
鸡蛋鸡肉牛肉瘦猪肉鱼类牛奶等。

3蔬菜的选择:
菠菜莴笋绿豆芽韭菜荠菜芦笋马齿苋芹菜青椒西红柿香椿四季豆卷心菜等。

4水果的选择:
苹果柑橘香蕉山楂草莓樱桃梅子等。

5其他:
花生芝麻核桃葱姜蒜芥末等。

饮食禁忌
春季饮食宜忌生冷油腻之品,传统医学还认为春季为肝气旺盛之时,多食酸味食品会使肝气过盛而损害脾胃,所以应少食酸味食品。

一日参考膳食
春季的饮食调养可分为三个时期进行。

早春时期:阴寒渐退阳气上升乍暖还寒。

人们在饮食上应当多吃一些鸡肉动物肝脏鱼类瘦肉蛋黄牛奶豆浆等营养品,以满足人体机能日趋活跃的需要。

从"春夏养阳"的角度出发,多吃葱姜蒜等温性食品,以驱阴散寒使"春阳"上升,这些食品具有杀菌防病的功效。

应少吃黄瓜冬瓜茄子绿豆芽等寒性食品。

早餐:腊肉香米菠菜小麦面粉等,如腊肉香米粥蒜蓉菠菜花卷;
加餐:牛奶;
午餐:大米薏米猪瘦肉青蒜豆腐青椒鸡蛋等,如米饭青蒜烧豆腐青椒肉片蛋汤;
加餐:苹果;
晚餐:小米小麦粉油菜等,如小米粥馒头素炒油菜。

春季中期:可适量食用大枣蜂蜜山药之类滋补脾胃的食物,少吃过酸或油腻等不易消化的食
品。

另外,注意多吃菠菜芹菜莴笋胡萝卜花菜柿子椒嫩藕油菜绿豆芽等黄绿色蔬菜和时令水果,以补充维生素无机盐和微量元素的不足。

此时正值各种既有营养又有食疗作用的野菜生长之时,如荠菜马齿苋鱼腥草蕨菜竹笋香椿等,应不失时机地择而食之。

早餐:空心菜瘦肉大米小麦面粉荠菜等,如空心菜瘦肉粥油炒荠菜馒头;
加餐:水果;
午餐:香米鸡肉猪瘦肉白菜紫菜鸡蛋等,如米饭辣子鸡丁白菜肉片紫菜蛋花汤;
加餐:酸奶;
晚餐:大米青椒韭菜鸡蛋包心菜等,如韭菜鸡蛋包心菜粥玉米面发糕。

春季晚期:气温日渐升高,应以清淡饮食为主,除适当进食优质蛋白类食物及蔬果之外,可饮用绿豆汤赤豆汤酸梅汤以及绿茶,防止体内积热。

不宜进食羊肉狗肉麻辣火锅以及辣椒花椒胡椒等大辛大热之品,以防邪热化火。

早餐:鸡蛋大米小米芸豆莴笋春笋等,如芸豆粥煮鸡蛋碧绿笋尖;
加餐:酸奶;
午餐:大米黄豆芽豆腐猪瘦肉鲫鱼平菇等,如米饭肉沫豆腐凉拌银芽鲫鱼平菇汤适量;
加餐:水果;
晚餐:糙米黑豆黄豆绿豆红豆青豆小麦粉小白菜等,如五谷糙米粥馒头蒜茸小白菜。

备注
1《金匮要略》提醒说:春季不能吃动物的肝脏(?),此季正是肝旺的时候,死气入肝,伤食者魂。

2据《养生论》记载:春三月,每天早晨应该梳头一二百次,晚临睡前用热水加入一撮盐洗脚(包括膝盖以下部分),可以泄掉风毒脚气,以免壅塞体内。

3春季,气候转暖,湿热毒邪开始活动,许多治病因子也随之猖獗,所以春天要特别重视疾病预防。

4春季对于体质过敏,易患花粉过敏荨麻疹皮肤病者,应禁食含异性蛋白的刺激性食物,如羊肉蟹之类。

5在起居上,宜适当晚睡早起外出散步,以适应春季勃勃的生机,汲取大自然的活力,使人保持旺盛的精力。

6在衣着上,春季虽然天气变暖,但不要急着减衣服,衣着要宽松。

7在运动上,动作宜舒展,一般可选择散步慢跑春游放风筝等。

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