崇明县农家乐旅游管理实施细则
农家乐实施细则
农家乐实施细则一、引言农家乐旅游是指游客到农村地区体验农耕文化、乡土风情和农民生活的旅游方式。
为了规范农家乐的运营,提升农村旅游的品质和服务水平,制定本实施细则。
二、农家乐基本要求1. 地理位置:农家乐应位于风景优美、环境清幽的农村地区,远离工业区和污染源。
2. 建筑风格:农家乐建筑应符合当地传统建筑风格,与周边自然环境和谐统一。
3. 设施设备:农家乐应提供基本的住宿、餐饮、卫生和娱乐设施,保证游客的基本需求。
4. 安全保障:农家乐场所必须符合相关安全规定,如消防设施、紧急逃生通道等,确保游客的人身安全。
三、农家乐经营管理1. 注册登记:农家乐经营者应按照相关法律法规进行注册登记,获得合法经营资格。
2. 经营许可:农家乐经营者需向相关部门申请经营许可,经过审批合格后方可开展经营活动。
3. 服务宗旨:农家乐经营者应秉持诚信、热情、贴心的服务宗旨,为游客提供优质的服务体验。
4. 价格公示:农家乐经营者应公示明码标价,不得以低价诱导游客,也不得乱收费用。
5. 卫生管理:农家乐经营者应保持场所的清洁卫生,定期进行消毒和垃圾清理,确保游客的健康安全。
6. 用餐食品:农家乐经营者应选择新鲜、安全的食材,严格控制食品质量,确保游客的饮食安全。
7. 人员培训:农家乐经营者应对员工进行必要的培训,提升其服务意识和专业水平,以提供更好的服务。
四、农家乐旅游宣传1. 宣传渠道:农家乐经营者应通过多种宣传渠道,如互联网、社交媒体、旅游平台等,宣传自己的农家乐产品。
2. 宣传内容:农家乐经营者应准确描述农家乐的特色、环境和服务,以吸引游客的关注和参与。
3. 图片展示:农家乐经营者应提供真实、清晰的图片展示,展示农家乐的设施、风景和活动,增加游客的信任感。
4. 游客评价:农家乐经营者应鼓励游客留下真实的评价和反馈,及时回复并改进不足之处,提升自身形象和口碑。
五、农家乐活动与体验1. 农耕体验:农家乐经营者应提供农耕体验项目,如种植、采摘、养殖等,让游客亲身参与农作活动。
农家乐实施细则
农家乐实施细则一、引言农家乐是指农村地区农民以自家农田、农庄为基础,提供农业观光、休闲娱乐、农事体验等服务,以增加农民收入、促进农村经济发展的一种经营模式。
为了规范农家乐的运营,提升服务质量,制定本实施细则。
二、基本原则1. 农家乐的经营应遵循合法合规的原则,符合相关法律法规的规定。
2. 农家乐的经营应注重生态环境保护,不破坏农田、农作物和自然生态环境。
3. 农家乐的经营应注重农村文化传承和宣传,展示农村风貌和特色。
三、经营范围1. 农家乐的经营范围包括但不限于农业观光、休闲娱乐、农事体验、农产品销售等。
2. 农家乐可提供的服务项目包括农田观光、农事体验、农产品采摘、农产品加工制作、农产品销售等。
四、设施要求1. 农家乐的场地应符合农业生产要求,不得占用农田和耕地。
2. 农家乐的建筑物应符合建筑安全规范,保证游客的安全。
3. 农家乐应配备合适的设施,如停车场、卫生间、休息区等,以提供良好的服务环境。
五、服务要求1. 农家乐的服务人员应接受相关培训,具备基本的服务技能和知识。
2. 农家乐的服务应热情周到,提供优质的服务体验。
3. 农家乐应提供清洁卫生的用餐环境和食品安全的餐饮服务。
4. 农家乐应提供农村特色的农产品,保证产品的质量和安全。
六、安全管理1. 农家乐应建立完善的安全管理制度,确保游客的人身安全。
2. 农家乐应加强对场地和设施的安全检查和维护,防止意外事故发生。
3. 农家乐应配备必要的急救设备和人员,应对突发事件。
七、宣传推广1. 农家乐应通过各种渠道进行宣传推广,包括但不限于线上平台、旅游媒体、农村合作社等。
2. 农家乐应利用互联网和社交媒体等新媒体手段,提升知名度和影响力。
3. 农家乐应参与相关农村旅游活动和展会,扩大影响范围。
八、监督管理1. 相关部门应加强对农家乐的监督管理,确保农家乐经营符合规范。
2. 相关部门应加强对农家乐的培训和指导,提升农家乐经营者的管理水平和服务质量。
3. 相关部门应建立投诉举报机制,及时处理农家乐经营中的问题和纠纷。
农家乐旅游旅游法规及政策解读与实施
农家乐旅游旅游法规及政策解读与实施随着人们对于休闲度假的需求日益增长,农家乐旅游逐渐成为一种受欢迎的旅游方式。
然而,在农家乐旅游的过程中,除了提供美食和舒适的住宿之外,了解相关的法规和政策是必不可少的。
本文将对农家乐旅游的法规和政策进行解读,并探讨其实施情况。
一、农家乐旅游的定义与标准农家乐旅游是指游客进行农村旅游、农耕体验、观赏农田景色和农业生产活动等与农业相关的旅游方式。
根据相关法规,农家乐旅游要具备一定的条件和标准,包括保持农村风貌、提供农村特色食品和住宿、提供农耕及农业体验项目等。
二、农家乐旅游的法规保障为了保障农家乐旅游的安全和服务质量,相关部门出台了一系列法规。
例如,针对农家乐经营者,要求其提供安全、卫生的环境和设施,并经过相关部门的审批和备案。
对于游客来说,法规则规定了游客的权益保护和旅游安全的要求。
三、农家乐旅游政策的制定与调整为了促进农家乐旅游的发展,政府早已制定了一系列的政策。
这些政策主要包括财政补贴、税收优惠和金融扶持等。
此外,政府还会根据需求调整政策以适应行业的发展。
四、农家乐旅游政策的实施情况近年来,农家乐旅游政策的实施效果逐渐显现。
一方面,政策推动了农村旅游资源的开发,为农民增加了收入。
另一方面,政策也促进了农村经济的发展,提高了农村居民的生活水平。
五、农家乐旅游的地方特色每个地区的农家乐旅游都有其独特的特色,这是与城市旅游截然不同的地方。
例如,某地的农家乐旅游以乡土风味的美食和丰富多样的民俗表演为亮点;而另一个地方的农家乐旅游则着重于传统农耕体验和农业知识的传承。
六、农家乐旅游与乡村振兴当前,乡村振兴已成为国家的重大发展战略。
农家乐旅游作为农业与旅游相结合的模式,可以促进乡村经济的发展,带动农民增收致富。
因此,农家乐旅游与乡村振兴紧密相连,具有广阔的市场前景。
七、农家乐旅游面临的问题及解决办法随着农家乐旅游的快速发展,也面临着一些问题,如低水平重复建设、服务质量参差不齐等。
农家乐管理制度制度
农家乐管理制度制度一、概述农家乐是一种融合了乡土风情、农业观光、休闲度假等元素的农业旅游业态,是一种重要的乡村旅游方式,也是一个极具发展潜力的产业。
农家乐的发展有利于丰富农民的经济收入,促进农村经济的发展,同时也有助于传承和弘扬传统文化,提高农民的生活品质。
因此,农家乐的管理制度对于保障农家乐的持续健康发展显得尤为重要。
二、管理目标1. 保障农家乐的经济利益:通过建立完善的管理制度,保障农家乐从业者的合法权益,促进农家乐的经济效益。
2. 提升服务质量:建立一套规范的服务标准和流程,提升农家乐的服务质量和水平,吸引更多游客。
3. 环境保护:加强对农家乐的环境管理,保护农村风貌和自然环境。
三、管理制度内容1. 农家乐注册管理(1)农家乐经营者需按照相关规定进行登记注册,经过审批合格后才能开展经营活动。
(2)涉及卫生、食品安全等方面的农家乐经营者,需要向相关部门进行备案,并接受相关检查和监管。
2. 安全管理(1)农家乐场所应当保证消防设施的齐全和有效运转,安全出口的畅通等一系列安全设施。
(2)对于提供农户家庭住宿的农家乐,应当按照相关规定进行安全检查,确保客人的安全。
3. 服务质量管理(1)农家乐经营者应当培训员工,提升服务质量和管理水平。
(2)制定服务指南、规范操作流程,确保服务质量。
4. 环境保护(1)农家乐场所应当保持清洁,杜绝乱倒生活垃圾和污水。
(2)对于自然风景区内的农家乐,要严格控制游客数量,保护自然环境。
(3)对于提供田园体验的活动,要注意保护农田、农作物,不得任意破坏。
5. 价格管理(1)农家乐应当公示消费价格,避免乱收费、欺客行为。
(2)在价格方面要合理定价,提供物有所值的服务。
6. 法律法规遵守(1)农家乐经营者应当遵守国家相关法律法规,不得从事违法经营活动。
(2)加强对农家乐的监管,对于违法违规行为要严肃处理。
7. 投诉处理(1)农家乐应当建立投诉处理机制,及时处理客人的投诉,并及时进行整改。
农家乐实施细则
农家乐实施细则一、背景介绍农家乐是一种农村旅游形式,通过农村居民提供农业观光、农事体验、农产品销售等服务,为游客提供农村生活体验和休闲娱乐。
为了规范农家乐的发展,制定农家乐实施细则是必要的。
二、定义和范围农家乐是指农村居民利用农业资源和农村特色,提供农事体验、农产品销售、农业观光等服务,为游客提供休闲娱乐和农村生活体验的活动。
三、农家乐实施细则的制定目的1. 促进农村旅游发展:通过农家乐的发展,推动农村旅游业的繁荣,增加农民收入,提高农村居民的生活质量。
2. 规范农家乐经营行为:建立健全的规章制度,加强对农家乐经营者的管理,确保服务质量和安全性。
3. 保护农业资源和环境:制定农家乐实施细则,加强对农业资源和环境的保护,防止过度开发和破坏。
四、农家乐实施细则内容1. 农家乐经营者资质要求:a. 具备农业生产经营资格或相关培训证书;b. 具备基本的服务意识和沟通能力;c. 具备一定的安全意识和急救知识。
2. 农家乐场所要求:a. 场所面积不小于XX平方米,包括室内和室外活动区域;b. 设有卫生间和洗手设施,保持清洁卫生;c. 提供安全可靠的设施和器材,确保游客的人身安全;d. 提供充足的停车位和交通便利。
3. 农家乐服务内容:a. 提供农事体验项目,如农作物种植、农产品采摘等;b. 提供农产品销售,包括新鲜蔬菜、水果、农副产品等;c. 提供农业观光活动,如农田观赏、农业科普等;d. 提供农家餐饮服务,提供地道的农村美食。
4. 农家乐经营者责任:a. 提供真实、准确的信息,不得虚假宣传;b. 保证服务质量和安全性,确保游客的权益;c. 遵守相关法律法规,不得从事非法活动;d. 对于游客的投诉和意见,及时进行处理和改进。
五、农家乐实施细则的监督和管理1. 监督机构:a. 农业部门负责对农家乐经营者的资质审核和场所检查;b. 旅游部门负责对农家乐服务质量的监督和评估。
2. 处罚措施:a. 对于不符合农家乐实施细则的经营者,给予警告、罚款或吊销经营许可证等处罚;b. 对于严重违规行为,如涉及假冒伪劣产品、损害游客权益等,依法追究法律责任。
农家乐管理实施方案
农家乐管理实施方案一、背景分析随着人们生活水平的提高和旅游需求的增加,农家乐已经成为了农村旅游的重要组成部分。
在这样的背景下,如何有效管理农家乐,提高服务质量,成为了当前亟待解决的问题。
二、目标设定1. 提高农家乐的知名度和美誉度,吸引更多游客前来体验。
2. 提升农家乐的服务水平,满足游客的需求,提升游客满意度。
3. 实现农家乐的可持续发展,为当地农民创造更多的收入。
三、管理实施方案1. 优化设施和环境农家乐的环境和设施是吸引游客的重要因素,因此需要对农家乐的环境进行优化,提升设施的舒适度和便利性。
同时,要做好环境的清洁和卫生工作,确保游客的健康和安全。
2. 提升服务水平培训农家乐的服务人员,提升他们的服务意识和专业水平,让他们能够更好地为游客提供服务。
同时,建立健全的客户投诉处理机制,及时解决游客的问题和意见,提升游客满意度。
3. 加强宣传推广通过各种途径,如互联网、旅游平台、宣传册等,加大对农家乐的宣传推广力度,提高农家乐的知名度和美誉度,吸引更多游客前来体验。
4. 加强管理和规范经营建立健全的管理制度和规范经营的标准,加强对农家乐的管理和监督,确保农家乐的经营活动合法、规范,提升农家乐的整体形象。
5. 创新发展模式不断创新发展模式,引入特色农产品、农业观光等元素,丰富农家乐的业态,提升其吸引力和竞争力。
四、实施步骤1. 制定详细的实施计划和时间表,明确责任人和具体任务,确保实施顺利进行。
2. 加强对农家乐管理实施方案的宣传和培训,让相关人员充分了解和认同这一方案。
3. 不断总结经验,及时调整方案,确保其有效性和可持续性。
五、风险预警和对策1. 预测可能出现的风险,如天气变化、客流量波动等,制定相应的对策,做好应急准备。
2. 加强与相关部门和机构的合作,共同应对可能出现的风险和问题。
六、效果评估1. 设立评估指标,定期对农家乐的管理实施方案进行评估,发现问题及时解决,不断改进和提升。
2. 根据评估结果,及时调整和优化管理实施方案,确保其有效性和可持续性。
农家乐管理办法
农家乐管理办法农家乐管理办法1. 引言农家乐旅游是一种特色农业旅游形式,通过提供农村体验和农业活动,吸引游客融入农村生活,体验农业生产和传统文化。
为了规范农家乐管理,保证农家乐的质量和安全,制定农家乐管理办法是非常必要的。
2. 定义农家乐是指经农业主管部门批准并按规定资质条件从事农业观光、观光农业、乡村旅游开展经营活动的农民或农业经营者,为游客提供农村体验、休闲娱乐和农业观光活动的农业旅游服务。
3. 主体责任农家乐经营者应当确保农家乐项目的安全、卫生和服务质量,在提供农村体验和农业观光活动的,保证游客的安全和权益。
3.1 公共安全责任农家乐经营者在农家乐场所设立有效的安全管理制度,保证公共场所的消防设施和卫生设备的正常运行和维护,并定期进行安全隐患排查和整改。
3.2 食品安全责任农家乐经营者应当从合法渠道采购食品原材料,确保食品的原料安全和加工环节的卫生。
,注重食品的储存和保鲜,避免食品中毒和食材浪费。
3.3 服务质量责任农家乐经营者应当培训员工,提高服务技能,确保游客得到热情周到的服务。
,农家乐经营者要建立健全投诉处理机制,及时处理游客的投诉和意见。
4. 农家乐场所规范4.1 基础设施建设农家乐场所应提供游客所需的基础设施,包括洗手间、餐厅、停车场等,设施应干净整洁,保证游客的基本需求。
4.2 农产品展示和销售农家乐场所可以提供农产品展示和销售,但必须确保农产品的质量和安全。
农产品展示和销售区域应整洁明亮,商品陈列有序,价格明码标示,方便游客购买。
5. 农家乐活动安排农家乐经营者可以根据不同季节和游客需求,安排不同的农业观光和农村体验活动。
活动的安排应合理、科学,保证游客的参与度和安全。
6. 农家乐质量评估农家乐经营者应当加强自身质量控制,定期进行质量评估。
可以根据游客的评价和建议,改进农家乐的服务和管理,提高游客满意度。
7. 监管机制农家乐经营者应当接受农业主管部门的监管和检查。
农业主管部门可以对农家乐经营者进行定期的抽查和评估,对不符合规定要求的农家乐予以责令整改或停业处理。
农家乐实施细则
农家乐实施细则引言概述:农家乐是一种农村旅游形式,通过提供农业观光、农事体验、农产品销售等服务,使游客能够亲近大自然,了解农村生活。
为了规范农家乐的运营,制定了一系列的实施细则。
本文将从五个方面详细阐述农家乐实施细则。
一、场地规划及环境保护1.1 农家乐场地规划:农家乐场地应选取空气清新、风景宜人的地方,远离工业区和污染源。
场地应具备充足的空间,包括停车场、休息区、农田等。
1.2 环境保护措施:农家乐场地应采取措施保护周边的自然环境,如种植防风林、建设污水处理设施等。
农家乐经营者应鼓励游客爱护环境,不乱扔垃圾,不破坏植被。
1.3 声音和光线污染控制:农家乐经营者应控制音量,避免噪音扰民。
同时,在夜间应注意减少灯光的使用,避免对周边居民造成光线污染。
二、安全管理2.1 安全设施建设:农家乐场地应设置必要的安全设施,如消防器材、急救箱等。
游客参与农事体验时,应提供必要的防护装备,如手套、口罩等。
2.2 安全培训和指导:农家乐经营者应对员工进行安全培训,包括急救知识、消防知识等。
同时,游客参与农事体验时,应有专人进行指导,确保安全。
2.3 安全风险评估:农家乐经营者应定期进行安全风险评估,发现问题及时解决,确保游客的安全。
三、服务质量保障3.1 人员素质要求:农家乐经营者应拥有一支热情、专业的服务团队,具备良好的沟通能力和服务意识。
员工应接受相关培训,了解农产品知识和农事体验技巧。
3.2 菜品质量控制:农家乐经营者应注重菜品的质量,以本地农产品为主要原材料,提供新鲜、健康的农家菜。
同时,要加强食品安全管理,确保食品卫生。
3.3 游客体验改进:农家乐经营者应定期收集游客的意见和建议,改进服务质量。
可以通过问卷调查、客户反馈等方式,了解游客的需求,并及时作出调整。
四、价格合理公开4.1 价格公开:农家乐经营者应在明显位置公示价格表,明确标明各项服务项目的收费标准,以避免产生争议。
4.2 价格合理性:农家乐经营者应根据服务内容和质量,合理定价。
农家乐实施细则
农家乐实施细则一、背景介绍农家乐是指农民利用自家农田、农村环境和农村特色资源,为城市居民提供农村旅游、休闲、娱乐等服务的一种农业经营形式。
为了规范农家乐的经营行为,提高服务质量,保护农村环境,制定农家乐实施细则,以确保农家乐的可持续发展。
二、经营主体1. 农家乐经营主体应为农户或者农民合作社,必须具备农业生产经营资质。
2. 农家乐经营主体应当遵守当地农业、旅游等相关法律法规,确保经营合法合规。
三、基础设施建设1. 农家乐经营主体应具备基本的接待设施,包括接待大厅、餐厅、客房等。
2. 农家乐经营主体应提供基本的生活设施,如饮用水、洗手间等。
3. 农家乐经营主体应提供安全设施,如消防设备、安全通道等,确保游客的人身安全。
四、服务内容1. 农家乐经营主体应提供农业观光、农事体验等服务,让游客了解农村生活和农业生产。
2. 农家乐经营主体应提供农产品的销售和加工服务,让游客购买到优质的农产品。
3. 农家乐经营主体应提供休闲娱乐设施,如农田采摘、渔塘垂钓等,满足游客的休闲需求。
4. 农家乐经营主体应提供餐饮服务,以农村特色菜品为主打,让游客品尝到地道的农家美食。
五、环境保护1. 农家乐经营主体应保护农田、农村环境和农村特色资源,不得破坏农田、乱倒垃圾等行为。
2. 农家乐经营主体应合理利用农村资源,避免过度开辟和消耗。
3. 农家乐经营主体应提倡环保意识,推广可持续发展理念,引导游客绿色出行。
六、安全管理1. 农家乐经营主体应制定安全管理制度,确保游客的人身安全。
2. 农家乐经营主体应提供必要的安全警示标识,如消防通道、安全出口等。
3. 农家乐经营主体应定期进行安全检查,确保设施的正常运行和安全性。
七、价格和收费1. 农家乐经营主体应公示价格和收费标准,不得随意变动或者收取额外费用。
2. 农家乐经营主体应提供明细的收费项目和服务内容,确保游客知情权。
八、投诉处理1. 农家乐经营主体应设立投诉处理机制,及时处理游客的投诉。
上海市崇明县农家乐住宿场所卫生管理现状及对策
户数 百分 比( %:
5 1
4 2
4 . 11
3 . 39
进行全覆盖调查。填写调查问卷, 计算调查指标的合
格率 。
作 者 简 介 : 正 (9 4 ) 男 , 苗 1 8- , 医师 , 士 。 学
所属乡镇 陈家镇 建设镇 竖新镇 其 他 乡镇
资源, 将大大减低有限执法资源的使用成本 。在个案
文章编号: 0 93(02 0 — 20 0 1 4— 212 1)5 06 — 2 0
பைடு நூலகம்
( 稿 日期 :02— 2—1 ) 收 21 0 3
・卫 生 监 督 与 管 理 ・
上海市崇明县农 家乐住 宿场所卫 生管理现 状及对策
苗正 ,李 汉超 ,朱光 明 , 王剑 华 , 欢 ( 赵 上海 市崇 明县 卫生局卫 生监 督所 ,上海 225 ) 0 10
行 了调查 。
2 结 果
2 1 一般 情况 .
共 调查 了崇 明农家乐 14户 , 中持有 效卫 生许 2 其 可证 的 11户 , 9 . % ; 2 占 7 6 主要 分 布 在 陈家 镇 、 设 建 镇及 竖新镇 , 其他 l 5个行 政 乡镇 仅 占 3.% ; 09 经营类 型为经营 者 的 占 7 .% , 定代 表 人 占 2 .% ; 多 26 法 26 大 数单位在 2 1 01年与 2 1 00年领取了卫生许 可证 ( 1 。 表 )
衔接具体的程序和内容作更加明确的规定 , 使行政执
法人 员 和刑事 司法人员 在办理具 体案件 时有据 可循 。
三是行政执法机关 和刑事司法机关之间可 以定期进 行信息通报或建立信息共享平台, 使刑事司法机关及 早 掌握行 政执法 机关需 要移送 案件 的相关 信息 , 效 有
农家乐实施细则
农家乐实施细则引言:农家乐旅游是一种融合了农业观光、乡村旅游和农民家庭经营的形式,近年来在中国迅速发展。
为了规范农家乐经营,保障游客权益,提高乡村旅游质量,制定农家乐实施细则是必要的。
本文将从五个大点出发,详细阐述农家乐实施细则的内容。
正文:1. 农家乐的基本要求1.1 乡村环境整洁美观:农家乐应保持乡村环境整洁美观,定期清理杂物,修剪花草树木,提供干净卫生的环境给游客。
1.2 安全设施完备:农家乐应具备基本的安全设施,如消防设备、防护栏、防滑设施等,确保游客的人身安全。
1.3 食品安全保障:农家乐提供的食品应符合卫生标准,采用新鲜、健康的食材,保障游客的食品安全。
2. 农家乐的服务标准2.1 热情周到的接待:农家乐主人应热情接待游客,提供周到的服务,解答游客的问题,满足游客的需求。
2.2 丰富多样的活动:农家乐应提供丰富多样的农业体验活动,如采摘水果、种植蔬菜、制作农产品等,让游客亲身参预农业生产。
2.3 游客安全保障:农家乐应制定安全管理制度,确保游客在参预活动时的安全,提供必要的安全保障措施。
3. 农家乐的价格与收费3.1 价格透明:农家乐应公示价格清单,明确各项费用,避免隐形消费,让游客明明白白消费。
3.2 合理收费:农家乐的收费应合理,不得过高,确保游客的消费权益。
3.3 优惠政策:农家乐可以制定一些优惠政策,如团队折扣、季节性优惠等,吸引更多游客前来体验。
4. 农家乐的宣传与推广4.1 线上宣传:农家乐可以通过互联网平台,如社交媒体、旅游网站等进行线上宣传,提高知名度,吸引更多游客。
4.2 线下推广:农家乐可以通过参加旅游展会、农业展览等线下活动进行推广,与旅行社、景区合作,扩大影响力。
4.3 口碑营销:农家乐应注重口碑营销,提供优质的服务,让游客留下好评,通过游客口碑吸引更多游客。
5. 农家乐的管理与监督5.1 许可证申请:农家乐经营者应按照像关规定申请农家乐许可证,确保合法经营。
农家乐实施细则
农家乐实施细则一、背景介绍农家乐旅游是一种结合农业观光、农事体验和农产品销售的休闲旅游形式,近年来在我国越来越受到游客的喜爱。
为了规范农家乐的运营,提高服务质量,制定农家乐实施细则是必要的。
二、农家乐基本要求1. 地理位置:农家乐应位于乡村、农田或风景区等自然环境良好的地方,离城市主要交通干道不远。
2. 建筑布局:农家乐建筑应符合当地乡村风格,建筑面积不得超过规定标准。
3. 卫生条件:农家乐的卫生条件应符合相关卫生标准,定期进行卫生检查。
4. 安全设施:农家乐应配备必要的安全设施,如消防设备、安全出口等。
5. 服务人员:农家乐应有专业的服务人员,能够提供热情周到的服务。
三、农家乐服务内容1. 农事体验:农家乐应提供农事体验项目,如种植、养殖、采摘等,让游客亲身参与农业活动。
2. 农产品销售:农家乐可以销售自家种植的农产品,如蔬菜、水果、畜禽产品等,保证产品的质量和安全。
3. 农村文化体验:农家乐可以组织农村文化活动,如农民舞蹈、民俗表演等,让游客了解当地的传统文化。
4. 美食体验:农家乐应提供地道的农家菜肴,让游客品尝农家特色美食。
四、农家乐运营管理1. 宣传推广:农家乐应通过各种渠道进行宣传推广,如建立网站、利用社交媒体等,吸引更多游客。
2. 预订管理:农家乐应建立预订管理系统,方便游客提前预订,确保服务质量和游客满意度。
3. 投诉处理:农家乐应建立投诉处理机制,及时处理游客的投诉,并采取相应措施改进服务。
4. 环境保护:农家乐应加强环境保护意识,合理利用资源,减少污染,保护自然环境。
5. 培训管理:农家乐应定期进行服务人员培训,提高员工的专业素质和服务水平。
五、农家乐评估与认证1. 评估标准:农家乐可以申请评估认证,评估标准包括服务质量、环境保护、安全管理等方面。
2. 评估程序:农家乐申请评估认证后,评估机构将进行现场考察和评估,根据评估结果给予认证等级。
3. 认证效果:获得认证的农家乐可以在宣传中突出认证标识,增加游客对农家乐的信任度和选择度。
农家乐实施细则
农家乐实施细则一、背景介绍农家乐是一种农村旅游形式,通过提供农村生活体验、农产品采摘、农田劳作等活动,吸引城市居民前往农村休闲度假,增加农民收入,促进农村经济发展。
为了规范农家乐的运营,提高服务质量,制定农家乐实施细则是必要的。
二、农家乐实施细则内容1. 农家乐的经营资质要求a. 农家乐经营者必须具备合法的农村土地使用权。
b. 农家乐经营者需具备相关的卫生许可证和食品经营许可证。
c. 农家乐经营者应具备相关的安全生产许可证。
2. 农家乐场所要求a. 农家乐场所应具备基本的设施设备,如厨房、卫生间、餐厅等。
b. 农家乐场所应保持整洁,定期进行卫生清理和消毒。
c. 农家乐场所应具备必要的安全设施,如防火设备、紧急疏散通道等。
3. 农家乐服务要求a. 农家乐经营者应提供友好、热情的接待服务,满足客人的合理需求。
b. 农家乐经营者应提供优质的农产品和农村特色菜肴,确保食品安全和口感。
c. 农家乐经营者应提供丰富多样的农村体验活动,如农田劳作、农产品采摘等。
4. 农家乐价格公示要求a. 农家乐经营者应公示明确的价格标准,包括住宿、餐饮和农产品销售等项目。
b. 农家乐经营者不得以虚假宣传或变相收费的方式欺诈消费者。
5. 农家乐安全管理要求a. 农家乐经营者应制定安全管理制度,明确责任和措施,确保游客的人身安全。
b. 农家乐经营者应定期进行安全培训,提高员工的安全意识和应急处理能力。
c. 农家乐经营者应保障场所的消防安全,定期进行消防设施检查和维护。
6. 农家乐环境保护要求a. 农家乐经营者应保护周边环境,不得乱倒垃圾、破坏植被等。
b. 农家乐经营者应鼓励游客节约用水、节约用电,倡导绿色出行。
7. 农家乐投诉处理要求a. 农家乐经营者应建立健全的投诉处理机制,及时受理和解决游客的投诉。
b. 农家乐经营者应认真对待每一次投诉,采取有效措施改进服务质量。
三、农家乐实施细则的意义制定农家乐实施细则有利于规范农家乐的经营行为,提高服务质量,增加农民收入。
四川省农家乐(乡村酒店)管理暂行办法
四川省农家乐(乡村酒店)管理暂行办法四川省农家乐(乡村酒店)管理暂行办法第一章总则第一条为规范四川省农家乐(乡村酒店)的经营行为,提升服务质量,保障消费者权益,促进乡村旅游业的健康发展,根据国家有关法律法规,结合本省实际,制定本办法。
第二条本办法适用于四川省行政区域内农家乐(乡村酒店)的经营和管理活动。
第三条农家乐(乡村酒店)应当遵循合法、诚信、安全、环保的原则,为消费者提供优质的住宿、餐饮、休闲等服务。
第四条县级以上地方人民政府旅游主管部门负责本行政区域内农家乐(乡村酒店)的监督管理工作。
第二章开办与登记第五条农家乐(乡村酒店)经营者应当依法取得营业执照,并按照规定办理相关税务登记、卫生许可、消防安全等手续。
第六条农家乐(乡村酒店)的名称、经营范围、经营场所等信息应当真实、准确,并在经营场所显著位置公示。
第七条农家乐(乡村酒店)经营者应当建立完善的财务管理制度,确保经营活动的合法性和透明度。
第三章经营管理第八条农家乐(乡村酒店)应当建立健全内部管理制度,包括但不限于服务质量管理制度、安全管理制度、员工培训制度等。
第九条经营者应当保证提供的商品和服务符合国家和地方的有关标准,不得有虚假宣传、价格欺诈等违法行为。
第十条农家乐(乡村酒店)应当加强食品安全管理,严格遵守食品安全法律法规,确保食品卫生安全。
第十一条农家乐(乡村酒店)应当加强消防安全管理,配备必要的消防设施和器材,并定期进行消防安全检查。
第四章服务质量与监督第十二条农家乐(乡村酒店)应当建立服务质量评估和投诉处理机制,及时处理消费者投诉,不断提高服务质量。
第十三条旅游主管部门应当定期对农家乐(乡村酒店)的经营活动进行检查,对违反本办法规定的行为依法予以处理。
第十四条鼓励农家乐(乡村酒店)参加服务质量等级评定,通过提升服务质量,增强市场竞争力。
第五章附则第十五条对于违反本办法的行为,由旅游主管部门依法予以警告、罚款、吊销营业执照等行政处罚。
农家乐实施细则
农家乐实施细则一、引言农家乐是一种农村旅游形式,旨在提供农村生活体验和农业观光,为游客提供休闲、娱乐和文化交流的机会。
为了规范农家乐的发展和运营,制定本《农家乐实施细则》。
二、农家乐基本要求1. 农家乐场所应具备良好的自然环境和安全条件,如清洁的水源、卫生设施等。
2. 农家乐场所应提供农业观光、农产品加工、农事体验等相关活动,以丰富游客的体验。
3. 农家乐场所应提供优质的农产品和农村特色美食,以满足游客的口味需求。
4. 农家乐场所应提供舒适的住宿条件,如干净整洁的客房、舒适的床铺等。
三、农家乐运营管理1. 农家乐场所应制定详细的运营计划和管理制度,包括人员安排、活动安排、卫生管理等。
2. 农家乐场所应配备专业的工作人员,包括农业专家、厨师、服务员等,以提供优质的服务和咨询。
3. 农家乐场所应定期进行卫生检查和设施维护,确保场所的整洁和安全。
4. 农家乐场所应建立健全的投诉处理机制,及时解决游客的投诉和纠纷。
四、农家乐宣传推广1. 农家乐场所应制定合理的宣传推广策略,包括线上线下宣传、合作推广等。
2. 农家乐场所应建立自己的品牌形象,如设计独特的标识、宣传资料等。
3. 农家乐场所应与旅行社、景区等建立合作关系,共同推广农家乐产品。
五、农家乐安全管理1. 农家乐场所应制定安全管理制度,包括防火、防盗、防溺水等安全措施。
2. 农家乐场所应进行安全培训,提高员工的安全意识和应急处理能力。
3. 农家乐场所应设置明显的安全警示标识,提醒游客注意安全事项。
六、农家乐环境保护1. 农家乐场所应倡导环保理念,如节约用水、减少噪音、垃圾分类等。
2. 农家乐场所应建立垃圾处理机制,如设置垃圾桶、定期清理等。
3. 农家乐场所应保护农田和自然环境,不得随意破坏和污染。
七、农家乐收费标准1. 农家乐场所应根据提供的服务项目和成本,制定合理的收费标准。
2. 农家乐场所应公示收费标准,并保持透明度,不得随意涨价。
八、农家乐评估和监督1. 农家乐场所应定期接受相关部门的评估和监督,确保符合相关法律法规和标准要求。
农家乐管理制度
农家乐管理制度农家乐管理制度是为了规范农家乐经营活动,提供优质的农村旅游服务,保障游客的安全与权益,促进农村经济发展而制定的一系列规章制度。
以下是一个农家乐管理制度的完整版示例:一、农家乐管理目的1.提供具有农村特色的休闲旅游服务,满足游客的需求。
2.促进农村经济发展,增加农民收入。
3.保护农村环境和传统文化,推动农村可持续发展。
二、农家乐管理责任1.农家乐经营者应具备相关资质和经验,并负责农家乐的日常管理和运营。
2.农家乐员工应按照管理制度进行操作,确保服务质量和安全。
三、场地和设施要求1.农家乐场地应具备基本的卫生、安全条件,保证游客的人身安全。
2.农家乐应提供舒适的住宿环境和基础设施,如清洁卫生、饮用水供应、通风通畅等。
四、食品安全与饮食服务1.农家乐应采用健康、安全的食材,保证食品的卫生和质量。
2.提供规范的饮食服务,如提供营养均衡的餐食、遵循食品加工卫生标准等。
五、农产品销售管理1.销售的农产品应符合相关质量标准,如农产品质量安全认证等。
2.农产品销售要保证价格合理、计量准确,并提供真实有效的购物凭证。
六、游客安全与服务1.提供安全、舒适的游客接待设施,如停车场、接待大厅等。
2.建立基本的安全管理措施,如设置安全提示标识、灭火设备等。
七、环境保护与文化传承1.农家乐应保护农村环境,不随意破坏自然景观和生态环境。
2.重视农村文化的传承和展示,如组织农耕体验活动、展示农业文化遗产等。
八、违规处罚与奖励1.对违反规定的行为,依法进行处罚,包括警告、暂停经营、罚款等。
2.对农家乐经营者和员工中表现优秀、服务优质的个人和单位,予以奖励和表彰。
九、培训与考核1.农家乐应定期组织员工进行相关培训,提升服务素质和管理水平。
2.定期进行农家乐服务质量和安全管理的考核,评估员工的业务水平和遵守情况。
以上是一个农家乐管理制度的完整版示例。
具体实施时需要结合农家乐的实际情况和当地法规进行调整和补充。
该制度的目标是确保农家乐提供优质的服务,保障游客的安全与权益,促进农村经济发展,同时注重环境保护和传统文化的传承。
农家乐管理制度
农家乐管理制度农家乐是一种发展农村旅游业的重要方式,对于提升农村经济发展和农民收入具有重要意义。
为了保证农家乐的管理有序,需要建立健全的管理制度。
本文将介绍农家乐管理制度的相关内容。
一、农家乐场地管理制度1. 安全管理制度:农家乐场地应严格按照安全生产要求进行管理,制定并落实相关安全管理制度,确保游客的人身安全。
2. 清洁卫生管理制度:农家乐场地应保持干净整洁,建立清洁卫生管理制度,定期进行清洁消毒工作,保障游客的健康。
3. 设施设备管理制度:农家乐场地的设施设备应定期检查和维护,建立设备保养和更新制度,确保设施设备的正常使用。
二、农家乐服务管理制度1. 游客接待管理制度:农家乐应制定游客接待管理制度,包括接待流程、接待标准、接待礼仪等,提高游客的满意度。
2. 食品安全管理制度:农家乐应建立食品安全管理制度,包括采购、储存、制作和销售等环节的食品安全管理要求,确保游客就餐的安全和卫生。
3. 服务质量管理制度:农家乐应建立服务质量管理制度,包括服务标准、服务礼仪、客户投诉处理等,提高服务质量和游客满意度。
三、农家乐经营管理制度1. 价格管理制度:农家乐应建立价格管理制度,合理定价,确保价格公正透明。
2. 营销管理制度:农家乐应建立营销管理制度,进行市场细分和目标客户的确定,制定营销策略,提升农家乐的知名度和竞争力。
3. 财务管理制度:农家乐应建立财务管理制度,明确财务制度和财务报表的编制要求,加强财务监管和风险控制。
四、农家乐员工管理制度1. 岗位责任制度:农家乐应建立岗位责任制度,明确员工岗位职责和工作权限,提高员工工作效率。
2. 培训管理制度:农家乐应建立员工培训管理制度,包括新员工培训、在职培训和技能提升培训等,提高员工的专业素质。
3. 员工激励管理制度:农家乐应建立员工激励管理制度,包括薪酬激励、福利待遇和晋升机制等,提高员工工作积极性和忠诚度。
五、农家乐环境保护管理制度1. 环境保护制度:农家乐应建立环境保护管理制度,包括噪音、污水、垃圾等污染物的管理和处理要求,保护农村环境的美丽。
农家乐管理实施方案
农家乐管理实施方案农家乐是近年来兴起的一种旅游业态,通过农户经营农田、农场等农业资源,结合农事体验、农产品销售、农家饭菜等内容,提供给游客休闲、娱乐、度假等服务。
为了保障农家乐的经营顺利进行,我们需要制定一套科学合理的管理实施方案。
一、农家乐基础设施建设农家乐的基础设施包括宿舍、活动场所、停车场、卫生间等。
首先要进行现有基础设施的评估,明确不足之处,针对性地进行改善和配套建设。
其次,需要制定规范的建设标准,保证农家乐的设施达到统一的质量和服务标准。
二、农家乐产品开发农家乐产品是吸引游客的重要因素,要根据当地的农业资源、文化特色等因素,发掘独特的产品主题。
可以开展农事活动体验、传统手工艺制作、农业观光等项目。
开发产品需设计合理的线路和流程,确保游客能够有序地参观体验,提供给游客美好的农村生活体验。
三、农家乐员工培训农家乐的服务质量直接影响游客的满意度和回头率,因此对员工进行培训是至关重要的。
培训的内容可包括服务技巧、产品知识、安全防范等方面。
培训方式可以分为集中培训和现场教学相结合,同时可邀请专业人士进行培训和指导,提高员工的专业素养和服务水平。
四、农家乐宣传推广农家乐的宣传推广是吸引游客的重要手段。
可以通过网络平台、旅游展会、宣传册等方式进行宣传。
宣传内容应包括农家乐的优势、特色项目、服务流程等信息,同时要突出农家乐的绿色、生态、传统文化等特点,吸引更多游客的关注和参与。
五、农家乐质量监督农家乐的质量监督是保障游客权益的重要环节。
可以制定农家乐服务质量评估标准,对农家乐的服务、环境、卫生等方面进行检查评估。
同时可以设立投诉处理机制,及时处理游客的投诉和纠纷,确保游客的合法权益。
六、农家乐经营者协会为了提高农家乐的整体管理水平和推进农家乐健康发展,可以成立农家乐经营者协会。
协会可以开展行业培训、经验交流、政策宣传等活动,推动行业的良性发展。
同时可以组织农家乐评选活动,从中选出优秀的农家乐示范点,提高整体行业的知名度和影响力。
农家乐实施细则
农家乐实施细则引言概述:农家乐是一种农村旅游形式,通过提供农村特色的住宿、饮食、娱乐等服务,吸引城市居民前往农村体验农业生活。
为了规范农家乐的运营,保障游客的权益,制定农家乐实施细则是非常必要的。
一、农家乐基本要求1.1 农家乐场所- 农家乐场所应位于风景优美、环境清幽的农村地区,远离工业区和污染源。
- 农家乐场所应具备基本的安全设施,如消防设备、安全出口等。
- 农家乐场所应有足够的卫生设施,包括洗手间、浴室等,保障游客的基本生活需求。
1.2 农家乐服务- 农家乐应提供符合卫生标准的餐饮服务,确保食品安全。
- 农家乐应提供丰富多样的农产品和农副产品,以满足游客的需求。
- 农家乐应提供农业体验活动,如采摘水果、种植蔬菜等,让游客亲身参与农业生产。
1.3 农家乐管理- 农家乐应具备合法的经营资质,包括相关许可证和证件。
- 农家乐应建立健全的管理制度,包括人员管理、财务管理等,确保运营的规范和透明。
- 农家乐应加强宣传推广,提高知名度和影响力,吸引更多游客前来体验。
二、农家乐游客权益保障2.1 价格透明- 农家乐应明码标价,公示各项费用,避免价格欺诈和不合理加价。
- 农家乐应提供明细的消费清单,让游客清楚了解自己的消费情况。
2.2 安全保障- 农家乐应加强安全管理,确保游客的人身安全。
- 农家乐应提供安全设施和安全指引,引导游客正确使用设施和参与活动。
2.3 服务质量- 农家乐应提供热情周到的服务,满足游客的需求。
- 农家乐应建立客户投诉处理机制,及时解决游客的问题和投诉。
三、农家乐与农业发展3.1 农业产品销售- 农家乐应充分利用自身优势,将农产品直接销售给游客,提高农产品的附加值。
- 农家乐应加强与农户的合作,促进农产品的品牌建设和营销。
3.2 农业技术推广- 农家乐可以作为农业技术推广的平台,向游客普及农业知识和技术。
- 农家乐可以举办农业培训班或讲座,提供农业技术咨询服务。
3.3 农业文化传承- 农家乐可以通过展示传统的农业文化和技艺,传承农村文化。
农家乐实施细则
农家乐实施细则一、背景介绍农家乐是指农村地区农民利用自家农田、农产品、农村风光等资源,提供农业观光、农事体验、农产品销售等服务的一种乡村旅游形式。
为了规范农家乐的发展和管理,制定农家乐实施细则,旨在促进农村旅游的可持续发展,提升农民收入,推动农村经济的繁荣。
二、农家乐经营者资格要求1. 农家乐经营者应具备合法的农民身份,并在所在地农村委员会或乡镇政府登记注册。
2. 农家乐经营者应具备一定的农业知识和管理能力,能够独立经营和管理农家乐项目。
3. 农家乐经营者应具备良好的商业道德和服务意识,能够为客人提供优质的服务和体验。
三、农家乐场所要求1. 农家乐场所应位于农村地区,环境优美,交通便利,与自然景观相融合。
2. 农家乐场所应具备相应的设施和设备,包括接待大厅、餐厅、厨房、客房等,以满足客人的基本需求。
3. 农家乐场所的卫生条件应符合相关卫生标准,确保客人的健康和安全。
四、农家乐项目要求1. 农家乐项目应与农村特色相关,包括农业观光、农事体验、农产品加工等。
2. 农家乐项目应具备一定的教育和娱乐性质,能够满足不同客人的需求。
3. 农家乐项目应注重环保和可持续发展,避免对环境的负面影响。
五、农家乐服务要求1. 农家乐经营者应提供热情周到的接待服务,包括接待客人、引导客人参观等。
2. 农家乐经营者应提供优质的餐饮服务,以当地特色农产品为主要原料,做到绿色健康。
3. 农家乐经营者应提供丰富多样的活动和娱乐项目,以增加客人的参与度和满意度。
六、农家乐价格和收费标准1. 农家乐价格应合理公正,不得恶意哄抬价格或欺诈客人。
2. 农家乐收费标准应明确公示,客人可以清楚了解到各项服务的费用。
3. 农家乐收费项目应与提供的服务相匹配,不得存在虚假宣传或强制消费现象。
七、农家乐管理和监督1. 农家乐经营者应遵守相关法律法规,遵循市场规则,诚信经营。
2. 农家乐经营者应主动接受相关部门的监督检查,配合工作人员的工作。
3. 相关部门应加强对农家乐的管理和监督,及时处理投诉和纠纷,保障客人的合法权益。
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崇明县农家乐旅游管理实施细则(试行)
农家乐是以农村特色、农民参与、农民受益为宗旨,充分利用田园景观、自然生态、农村文化及农民生活等资源,吸引游客吃农家饭、住农家屋、干农家活、享农家乐的乡村旅游活动。
为进一步规范“农家乐”旅游接待服务,根据市旅游委《农家乐旅游服务等级划分与评定》(试行)标准,结合本县实际,特制定本细则。
第一条:农家乐等级的标志及划分
用星级表示农家乐旅游服务的等级。
星用五角星表示。
农家乐旅游服务划分为三个等级,即一星级、二星级、三星级。
星级越高,表示农家乐旅游服务的档次越高。
第二条:接待户申请程序
农户需办理农家乐接待,应向村委会提出书面申请,村委会按有关规定上门预检,符合接待标准的农户,再报县旅游局审批。
县旅游局根据有关规定复检,验收达标的农户,颁发经营许可证。
未经县旅游局颁发接待经营许可证的农户,一律不准对外接待游客。
第三条:接待服务基本原则
1、对游客不分种族、民族、地区、性别,一视同仁;
2、尊重游客的民族习俗、不损害民族尊严;
3、遵守职业道德,对游客礼貌、热情、友好、有良好的服务意识;
4、遵守国家的法律、法规,保护游客的合法权益;
5、应亮证经营,公示收费标准。
第四条:服务基本要求
1、仪表端庄、大方,统一着装,佩戴工号;
2、态度温和,文明用语,礼貌待客;
3、服务热情,诚实守信,宾客至上;
4、能提供必要的信息咨询服务;
5、服务人员应经过岗位技能和业务知识培训,具有相应的业务知识和技能,并熟练运用;
6、接待服务期间,不得索取和收受小费。
第五条:接待程序及标准
1、接待户及各住宿点的住宿、餐饮一律由村旅游接待部统一登记、统一安排、统一管理、统一结算,做到服务热情周到。
2、接待程序:旅游接待部接团(散客)→登记→介绍住宿、餐饮、游览项目内容→安排住宿、餐饮→引导游览景点、参加游乐活动→送团(散客)。
3、接待准备
接到接待部通知后:
(1)检查自身仪容仪表是否干净整齐;
(2)检查服务区域是否整洁,物品放置是否符合要求;
(3)准备就绪面带微笑站在门口迎接客人。
4、接待客人
(1)热情地向客人介绍本户情况,并礼貌询问客人的要求;
(2)客人进入房间休息,在问清客人没有其他需求后,即可离开,并向客人告别;
(3)如遇客人进出楼层,须笑脸相应,主动招呼;
(4)客人要求在农户家用餐时,应主动向客人介绍农家特色菜肴和崇明土特产。
5、点菜:
(1)根据客人要求填写菜单,字迹清晰,易于辨认;
(2)将客人点菜内容复述一遍,请客人确认;
(3)客人如用餐时间较紧,所点菜肴烹饪时间较长,应提醒客人,征求客人意见;
(4)如客人有特殊要求,应在菜单上注明。
6、制作:
(1)根据客人要求及时采购食品或采摘新鲜蔬菜;
(2)按照食品卫生管理程序烹制。
7、上菜:
(1)上菜前先检查菜肴与客人点的是否相符;
(2)上菜时报出菜名,并作简单介绍,放菜时手要轻,新上的菜要放在(或转到)主宾面前,上菜时要先撤后上;
(3)菜上齐后,应向客人告知“菜已上齐”,询问客人还有什么要求;
(4)餐间勤观察,勤服务。
8、结帐:
(1)请客人核对帐单;
(2)收受现金要当着客人面点清;
(3)找零时报出找零金额数;
(4)结帐完毕,向客人表示感谢。
9、送客:
(1)客人离开时,应提醒客人带好自己的物品;
(2)微笑向客人道别,并再次表示感谢;
(3)及时检查有否客人遗忘的物品,发现后及时送还客人。
10、整理:
送走客人后,要按标准及时做好清扫、消毒工作,随时准备迎接新的客人。
第六条:客房管理
1、客房应装饰整洁,每间配置、电视机、床头柜、衣架、空调或电扇等,游客人均居住面积不小于相应的星级标准面积;
2、客房内干净整洁,窗明几净,无杂物堆放,房间内有纱窗、防蚊、防蝇设施;
3、供游客使用的部分有较好的装修,通风良好,客房、通道应有应急照明设备和疏散指示标志;
4、客房应每日全面清扫一次,保持清洁、整齐,配备服务指南(崇明旅游交通图、电话号码薄、船期时刻表、宣传品、价目表等),拖鞋、烟缸、衣架等必备用品和消耗品;
5、床单、枕套、被套等卧具一客一换,并到指定地点洗涤、烘干、熨烫;床上无异味,无灰尘,无毛发;
6、为游客提供贵重物品的保管服务;
7、进入客人房间应先打招呼,未经许可不得随便出入,更不得在门缝里窥视客人动静和偷听客人谈话;
8、迎客和送客应使用礼貌用语;
9、收费标准:按现有等级标准,三星级每间80元(使用空调另加20元),二星级每间70元(使用空调另加20元),一星级每间60元(使用空调另加20元);加床每张20元。
第七条:卫生间管理
1、为方便客人,原则上一个楼层面不少于一间卫生间;
2、卫生间地面应用防滑地砖,墙面贴瓷砖2米以上,应保持干净无污垢;
3、农户应安装蓄水箱,24小时提供冷、热饮用水,保证游客生活用水;
4、卫生间内热水器、开关应保证客人使用安全,无隐患,水龙头、马桶、浴缸设备完好;
5、应配备梳妆镜、洗脸盆架(台),毛巾、香皂、牙刷、牙膏、洗发液、沐浴液等;
6、卫生间地面、四周墙壁、马桶、洗脸盆、浴缸等每天用洗涤剂擦洗干净,用消毒剂消毒,做到光洁如新,并做好消毒标记。
第八条:餐厅厨房管理
1、餐厅就餐环境整洁,桌椅和餐具配套齐全,照明充足;
2、厨房墙面瓷砖应不低于1.5米,有专用的碗、筷、餐具消毒设备和冰箱;
3、食品制作应生熟分开,家庭成员无传染疾病,操作人员持健康证上岗,规范操作;
4、统一菜肴价格,由村旅游管理部门制订标准,并明码标价;
5、厨房四周干净整洁,窗明几净,有良好的通风排烟设施,地面干爽无油腻,锅碗瓢盆等摆放有序,墙面磁砖灶台、脱排油烟机等清亮光洁;
6、厨房内纱窗完好,做到无蝇蚊、无蟑螂、无鼠迹;
7、厨师必须戴厨帽、穿工作服,不留长指甲,不准在操作时吸烟,冷菜间操作必须戴口罩;
8、严格遵守《上海市食品卫生法》,不加工变质食品,食品须煮熟、煮透,谨防食物中毒;
9、餐具(包括刀板、洗碗布)清洁,要做到无油腻、无水渍,洗后严格消毒,做到一刮二冲三洗四消毒;
10、自觉接受村旅游管理部门、卫生监督等有关部门的指导、检查、督促。
第九条:安全管理
1、入住游客凭有效身份证件登记,涉外人员食宿应及时向当地公安部门报告;
2、接待农户每个楼层配备1—2只灭火器,其它接待点根据实际需要配备;
3、严禁游客将易燃易爆物品带入住宿区域和游览区域;
4、依照《上海市消防条例》,对农户、景点和其他住宿区域的人员进行消防安全常识和自防自救能力的培训;
5、加强值班巡视,并按规定加强对消防器材及旅游设施设备的检查管理,确保设备完好;
6、用电必须注意安全,若电器发生故障,及时请专业人员查看修复,安装电器设备,须经专业员指导把关,寻找安全合适位置;
7、认真落实重要信息报告制度,发现可疑人物、可疑物品或食物中毒等公共卫生突发事件,应及时向县有关部门报告。
第十条:旅游景区管理
1、停车场配置合理,车辆摆放整齐有序;
2、景区内设置醒目的交通、景点指示牌和游览平面示意图并配中英文对照简介;
3、庭院干净整洁,周围环境氛围优良,建筑布局合理,周边建筑物与景观格调协调,绿化完好;
4、景区内设立加盖垃圾箱,确保无暴露垃圾,并做到日清日运;
5、接待设施区域内禁止养犬及放养家禽,圈养家禽应远离生活服务区;
6、景区内沟渠河道水清无飘流物,各主干道路及景点配置常绿树种及按季节种植花卉草坪,营造一个舒适的旅游环境;
7、景区内设施设备完好,活动项目明码标价,危险区域设立禁示告示。
第十一条:旅游行业管理
1、接待农户必须持旅游行政管理部门发放的“农家乐经营许可证”、“铜牌”,挂杏黄旗,方可对外接待游客;
2、已评定等级的农家游接待户每年应接受县旅游局的年审复核。
对未达标的接待户,按有关规定降级,直至取消接待资格;
3、村旅游接待服务部应做到24小时接受游客的咨询和服务;
4、住宿、餐饮、商品、景点门票、区内交通、活动项目等必须明码标价,制止价格欺诈,并自觉接受有关职能部门的监督检查;
5、加强业务培训,提高全体从业人员的业务水准;
6、设立洗涤中心,景区内所有生活用品一律送到洗涤中心洗涤;
7、设立旅游咨询、投诉电话,接受游客的监督。
第十二条:实施日期
本实施细则自二00三年十一月一日起实施,本实施细则解释权属崇明县旅游事业管理局。
崇明县旅游事业管理局
2003年10月23日。