桓仁山核桃油,野生的“香饽饽”
地理标志食品
地理标志名单编辑华北地区北京市：平谷大桃，燕山板栗，大兴西瓜，房山磨盘柿，昌平苹果，门头沟京白梨，昌平草莓，延庆国光苹果天津市：茶淀玫瑰香葡萄，香盘山磨盘柿，小站稻，独流老醋，七里海河蟹河北省：顺平桃，唐县大枣，宣化牛奶葡，魏县鸭梨，容城绿芦笋，黄骅冬枣，昌黎葡萄酒，沙城葡萄酒，沧州金丝，卢龙粉丝，泊头鸭梨，蠡县麻山药，涉县核桃，赞皇大枣，京东板栗，涉县花椒，山庄老酒，板城烧锅酒，武安小米内蒙古自治区：科尔沁肥牛，苏尼特羊肉、巴林石，呼伦贝尔西旗羊肉，阿鲁科尔沁牛肉、阿鲁科尔沁羊肉鄂尔多斯细毛羊山西省：太谷壶瓶枣，祁县酥梨，永济芦笋，沁州黄小米，平遥牛肉，山西老陈醋，阳城蚕茧，广灵小米，左权绵核桃，左云苦荞辽宁省：盘锦河蟹，桓仁蛤蟆油，桓仁山参，傅家花生，抚顺哈什蚂花、牛苹果，清原马鹿茸，黑山花生，盘锦大米，锦州道光柑，鞍山南果梨，大连鲍鱼，大连海参，岫岩玉，丹东板栗，桓仁冰酒，桓仁大米，桓仁大榛子，桓仁红松籽，桓仁蛤蟆油，桓仁山核桃油高桥陈醋吉林省：延边黄牛肉、吉林长白山中国林蛙油、白城绿豆、白城油葵、大川平贝母、吉林长白山天然矿泉水、吉林梅花鹿、姜家店大米、集安板栗、延边苹果梨、吉林长白山人参、露水河红松籽仁、通化山葡萄、扶余四粒红、延边大米、梅河大米、白城燕麦、长白山红景黑龙江省：五营木都柿，珍宝岛大米，饶河东北黑，铁力平贝母，铁力北五味，铁力中国林蛙油，抚远“黑龙江大马哈鱼”鱼子，抚远“黑龙江鲟鳇鱼”鱼子，宝清红小豆，五常大米，孙吴大果，沙响水大米，宝清大白板，梅里斯洋葱，挠力河毛葱，板子房西瓜，北大仓酒，玉泉酒，黑龙江大豆（九三垦区）华中地区河南省：卢氏鸡、张弓酒、河阴石榴、正阳花生、西峡猕猴桃、西峡香菇、济源冬凌草、淮阳黄花菜、仰韶酒、洛阳牡丹、道口烧鸡、西峡山茱萸、钧瓷、怀山药、平舆白芝麻、方城丹参、南召辛夷、原阳大米、汝瓷、灵宝大枣、灵宝苹果、偃师银条、确山板栗、卢氏黑木耳、卢氏连翘、宁陵金顶谢花酥梨、嵩县柴胡、唐半夏、唐栀子、中牟大白蒜、禹白附、禹白芷、禹南星、宁陵白蜡杆、泌阳花菇、内黄大枣、信阳毛尖、固始鸡、信阳红、固始云雾、商城黑猪[1] 、许昌腐竹、郑州黄河鲤鱼[2] 、潢川甲鱼、新郑大枣、杞县大蒜湖北省：来凤金丝桐油、咸丰白术、板桥党参、来凤漆筷、景阳鸡、九资河茯苓、襄阳大头菜、利川山药、涨渡湖黄颡鱼、窑湾蜜桔、程河柳编、巴东独活、襄麦冬、来凤凤头姜、罗田甜柿、丹江口翘嘴、洪山菜薹、京山桥米、利川莼菜、利川黄连、恩施玉露、蔡甸莲藕、郧阳乌鸡、龙峰茶、邓村绿茶、宜城板鸭、罗田板栗、房县黑木耳、竹山绿松石、郧阳木瓜、丹江口翘嘴鲌，武当蜜橘，[3] 麻城福菊、荆州鱼糕、罗田金银花、黄陂荆蜜湖南省：醴陵瓷器，黔阳冰糖橙，武冈卤铜鹅，武冈卤豆腐，临武鸭，永丰辣酱，湘西猕猴桃和乐蟹，古丈毛尖，隆回龙牙百合，隆回金银花，浏阳花炮，邵东玉竹、湘绣，邵东黄花菜，湘阴藠头，桃源野茶王，乌牛早茶，雪峰蜜桔、松花石、松花砚，仓桥水晶梨，汉寿甲鱼，澧县葡萄、安化黑茶，桂东玲珑茶华东地区上海市：崇明老白酒、崇明老毛蟹、南汇水蜜桃江苏省：东海水晶，鸽岛、竹岛、羊山岛、开山岛、秦山岛、车牛山岛、达山岛、平岛醋，固城湖螃蟹，镇江香醋，高邮鸭、高邮咸鸭蛋，洞庭（山）碧螺春茶，宝应荷藕，泰兴白果，扬州漆器，阳澄湖大闸蟹，雨花茶云锦，南通长江河豚（养殖），吕四海蜇，盱眙龙虾，河横大米，兴化香葱，东台发绣，邳州银杏[4] ，阳羡雪芽茶滨海白首乌浙江省：新昌花生、开化杜仲茶，王店三园鸡，温郁金，姚庄蘑菇，建德苞茶，松阳茶，天目山铁皮石斛，龙井茶、杭白菊，庆元香菇，金华火腿，龙泉青瓷，常山胡柚，新昌花生（小京生），安吉白茶，塘栖枇杷，余姚杨梅，黄岩蜜桔，萧山萝卜干，天台乌药，海盐大头菜，德清早园笋，严东关五加皮酒，龙游发糕，仙居鸡，常山山茶油，遂昌竹炭，瓯柑三门青蟹，宁波金柑，绍兴酒，慈溪杨梅安徽省：涡阳苔干，霍山黄芽，霍山石斛，迎驾贡酒，怀远石榴，凤丹长丰草莓，八公山豆腐，六安瓜片、宣纸、滁菊、口子酒，黄山毛峰茶，砀山酥梨，古井贡酒，太平猴魁茶，黄山贡菊(徽州贡菊) ，符离集烧鸡，宁国山核桃，霍山百合，塔山石榴（淮北市烈山区）。
山核桃油的营养价值与功效？
山核桃油的营养价值与功效？关于《山核桃油的营养价值与功效？》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
许多怀孕期的女士都了解要多补山核桃，实际上山核桃的营养成分很丰富多彩，针对健脑，补肾壮阳等都是有非常好的掌握，山核桃中还颇具许多的维他命，对防止许多病症都是有很明显的功效，但也是有许多有病症的病人也不是不能过多的发展山核桃的，关键還是看本人的人体要求，下边就带大家一起来详尽的了解一下，山核桃油的营养成分与作用。
1、益脑益智类。
因为跟碧根果归属于一类，因此山核桃的营养成分也具备非常好的健脑益智类实际效果，特别适合头脑工作人员，尤其是上班族的女性朋友们吃，由于这些的人通常思虑过度，很耗心力的，常吃山核桃可以健脑，改进脑循环系统，提高头脑。
2、补肾壮阳，益气，润皮肤、黑发。
据科学研究测量，1公斤山核桃的营养成分等同于5KG生鸡蛋或9KG鲜牛奶的营养使用价值。
每100克山核桃仁可造成670 大卡的发热量，是同样净重谷物所造成发热量的一倍。
所以说山核桃是难能可贵的美味可口坚果。
山核桃中带有丰富多彩的蛋白，维他命，碳水化合物，因而具备很高的营养成分，并有强身健体健脑，软化血管等多种多样作用。
神经衰弱，失眠者，每日早中晚各吃山核桃多个，可受滋补养生医治。
3、山核桃中带有很多的脂肪酸、a亚麻酸及多种多样营养元素。
大家若常常摄取核桃仁食品，便可具有减少血液中胆固醇的功效。
4、核桃仁中含有的维生素E，常常服用具备润皮肤、乌双鬓的功效哦，还能够令皮肤滋养光洁，颇具延展性，能够合理的提升身体皮肤的生理学特异性，有利于养颜美容。
因而山核桃是女士滋补养生美容养颜的最好食品之一。
5、山核桃还含有钙、铁、磷、钾、锌、镁、锰等矿物及多种营养元素，常吃不但有益脑的功效，并且也有防止高血压、心脑血管等病症的作用。
6、当您觉得疲惫时，可适当的嚼些核桃肉，那样有消除疲劳和工作压力的功效，好好地运用山核桃的营养成分对身心健康是十分有益的。
核桃油的作用
核桃油的作用关于《核桃油的作用》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
核桃油说白了也就是以核桃仁中获取的植物油脂开展生产加工，主要是选择高品质的核桃仁作原材料，选用优秀的工业生产制得出去的纯天然水果汁油，是被称作修真植物油并且营养元素十分的多，核桃油是一种常见的植物油，也可做为植物油来开展服用，另外那新鮮正宗营养丰富口感口味淡，含有丰富多彩的营养元素同油酸贴近于奶水非常容易消化和吸收。
核桃油主要是压榨中保存核桃仁中华有的营养成分和维他命，不饱和脂肪脂肪酸a亚麻酸及其含有纯天然的维他命及其阿营养元素对身体呢有很好的作用，下边我们就简易介绍一下有关核桃油的实际功效。
1.核桃油有增强体质的功效：它是因为核桃仁可以出示充裕的发热量。
有数据信息计算，每100克的核桃肉便可出示约630大卡的发热量，等于米饭热量的3-4倍。
因而在冬季常吃些核桃仁还能够具有保暖的功效。
2.核桃油有滋养皮肤的作用：核桃油含有与皮肤感染力极好的角鲨和身体必须脂肪酸。
消化吸收快速，合理维持皮肤延展性和盈润。
3.核桃油有养颜美容的功效：它是因为核桃油含有身体必须脂肪酸，另外还含有一种与皮肤感染力较强的角鲨稀。
这二种物质能快速褥子皮肤所消化吸收，能合理维护皮肤的延展性的盈润;能清除脸部皱纹，避免皮肤衰退。
4.核桃油有秀丽头发护理的功效：多吃核桃油能推动小孩子的头发变黑。
5.核桃油有益脑养脑的功效：核桃油中没有胆固醇，可合理预孩老年人疾呆症的产生;丰富多彩的脂肪酸和a亚麻酸能清除血管内基础代谢的残渣，使血液清洁，为人的大脑出示新鮮血液。
6.核桃油有防止心脑血管病症的功效：核桃油能避免动脉硬化及动脉硬化病发症、高血压、心脏病、心力衰竭、肾衰竭、脑出血产生。
以上便是核桃油的关键功效，有增强体质及其滋养皮肤的作用，核桃仁中的能够出示充裕的发热量，能够具有保暖的功效另外能和有美容护肤美肤的作用，也有秀丽头发护理及其益脑补肾壮阳，能够防止心脑血管的病症及其内分泌系统的病症，针对补钙补锌也是有非常好的功效能够推动骨骼的生长发育预防骨质疏松。
有机生活好选择 西藏百年野生核桃油
以及 预 防 老 年 人 的痴 呆 症 。 的 ．磷 脂 不 足 会 导 致 薄 膜 受 损 ．造 成 智 力
１ 亚 油酸 ．
源 自平 均 海 拔３７ ０ ，１ ０ 无 污 染 ０ 米 ０％
亚 油 酸 是 人 体 不 能 合 成 的脂 肪 酸 ． 叫做 必 需 脂 肪 酸 。 由 于 亚 油 酸 能 降 低 血 液 胆 固 雪 域 高 原 的 ” 鹿 ” 百 年 野 生 核 桃 油 ．原 圣 醇 ．预 防 动 脉 粥 样 硬 化 ． 因 而 倍 受 重 视 。人 体 如 果 缺 乏 亚 油 酸 胆 固 醇 就 会 在 血 管 壁 料 全 部 来 自西 藏 的野 生核 桃 林 原 产 地 ．采 上 沉 积 下 来 ，逐 步 形 成 动 脉 粥样 硬 化 ．引 发 心 脑 血 管 疾 病 。
性 高 ． 易 氧 化 ．保 存 的 技 术 要 求 高 ，是 人 们 需 要 专 项 补 充 的 基 础 营 养 素 。 它 对 婴 幼 儿 了 中国 ＯＦ Ｃ、 日本 Ｊ Ｄ ＡＳ、欧 盟 Ｂ ＣＳ、美
脑部 、视 网膜 、皮肤和肾功能健全十分重要 ．也是 成年人需要补充的重要营养成份 。
亚麻 酸 基 本 功 能 主 要 表 现 为 ： 增 强 智 力 增 强 免 疫 力 ．保 护 视 力 ．降 低 血 脂 ．降
国Ｕ Ｄ Ｓ Ａ等 有 机 认 证 机 构 的 认 证 。
在提倡环境僳护 、提倡有机生 活方式
畅 通
尊 享热 线 ：
曼蔓曼鼻壁
野生核桃油
野生核桃油核桃是我们都非常喜欢吃的一种坚果，众所周知，核桃具有很高的营养价值，能补脑健脑，而且有着美味的口感，是大家都非常喜欢吃的，野生核桃就更加珍贵了，那么野生核桃炸成野生核桃油，它有着什么样的功效呢，下面我们就一起来详细了解一下野生核桃油吧。
野生核桃油是很多人都听闻过的，但是对于它的功效和作用，相信大家都还不是很了解，野生核桃油具有丰富的营养价值，对于老少妇孺皆有好处，下面我们就一起来详细了解一下吧。
核桃油香格里拉原生态核桃油---来自香格里拉香格里拉原生态核桃油有机核桃油，营养原生态香格里拉一词在藏语中是心中的日月,喻指世外桃源,人间天堂。
国际前沿低温冷榨工艺获取原油精华,有效地保证了野生有机原生态核桃油生物功能因子活性。
品质新鲜纯正、营养丰富、口感清淡，脂肪酸组态近似母乳，易被消化吸收，是儿童发育期,女性妊娠期及产后康复的高级保健食用油。
野生核桃油的作用：有便秘现象的宝宝可早上空腹生吃根据年龄由少到多。
给宝宝直接生吃，需要早上吃牛奶前喂。
刚开始三天建议每天取1ML 左右，观察宝宝是否适应。
再根据年龄逐渐增加。
空腹生吃最多5ML即可开盖后每次食用完须密封冷藏避免光线直射，2个月内用完。
核桃油含天然植物性维生素A、D成分，按推荐食用可减少鱼肝油的服用量。
1.增强免疫力，延缓衰老当人体免疫系统正常时，就能有效清除细菌等有害微生物及各种毒素，抑制病变细胞的繁殖，保护机体稳定有效的生理功能，保证身体健康长寿。
核桃油含有丰富的角鲨烯、黄酮类物质和多酚化合物。
角鲨烯能促进血液循环，活化身体机能细胞，消炎杀菌，修复细胞;黄酮类物质和多酚化合物能增强血管扩张能力、调节血脂、降低胆固醇和血糖，改善血管微循环，保护细胞不受自由基损伤，全面提高免疫力，延缓人体机能器官衰老，永葆健康。
2.调节人体胆固醇胆固醇是人体必需的脂质，尤其在细胞膜的成份和激素的合成中起重要作用。
但总胆固醇尤其是低密度胆固醇过高时，易引发动脉硬化心肌梗死、中风、牙周病、痴呆、四肢疼痛、下肢跛行、甚至下肢坏死等不良后果核桃油中丰富的油酸、亚油酸和亚麻酸等多不饱和脂肪酸能调节人体的胆固醇含量：增加“好胆固醇”(高密度脂蛋白胆固醇)，减少“坏胆固醇”(低密度和极低密度脂蛋白胆固醇)，降低血液中的甘油三脂含量，软化血管，预防因动脉硬化引起的冠心病、肾脏类疾病等“富贵病”。
野生核桃油老少皆宜
野生核桃油老少皆宜
近年来，随着我国食品加工业的迅猛发展和人们消费力的不断提高，各种植物油新品不断出现，核桃油就是其中之一。
香格里拉有机食品开发有限公司是以生产野生核桃油为主的公司，据该公司北京办事处主任张昕介绍，野生核桃油的主要成分为多不饱和脂肪酸，其中亚油酸（欧咪伽—6）的含量不少于58％，亚麻酸（欧咪伽—3）的含量不少于10％，它还含有丰富的维生素A、维生素D、维生素E。
中国预防医学科学院营养与食品卫生研究所研究员范文询认为，富含亚麻酸的核桃油对降低血脂、预防心脑血管疾病、促进大脑和视网膜发育、提高智商都有好处。
核桃油标准
核桃油标准嘿，朋友们！今天咱来聊聊核桃油这玩意儿。
你们知道不，核桃油就像是食物界的小精灵！咱平时吃的油种类不少，可核桃油那可是有它独特的魅力呢。
核桃油啊，那可是用核桃榨出来的精华呀！就好像是从核桃里提炼出了最宝贵的东西。
你想想，那一个个饱满的核桃，蕴含着多少营养啊，都浓缩到这小小的一瓶油里啦。
咱平时做饭的时候，滴上那么几滴核桃油，哇，那香味立马就不一样了。
它能让普通的菜肴瞬间变得特别起来，就好像是灰姑娘穿上了水晶鞋，一下子就变得光彩照人了。
而且核桃油特别适合给宝宝吃呢，对宝宝的小脑袋瓜发育可有好处啦，这可不是我瞎说哦！你说咱平时买东西都讲究个品质，核桃油也不例外呀。
好的核桃油颜色透亮，闻起来有股淡淡的核桃香，可别买到那种颜色浑浊、味道奇怪的，那可就不好啦。
就像咱交朋友，得交那种真诚可靠的，可不能交那些不靠谱的呀。
还有啊，核桃油的保存也有讲究呢。
不能放在太阳底下晒，得放在阴凉干燥的地方，不然它也会“发脾气”，变得不那么好啦。
这就跟咱人一样，都有自己喜欢的环境，对吧？咱平时用核桃油的时候，也别太抠门啦，该用就用，但也别浪费呀。
就像过日子，得精打细算，但也不能太亏待自己不是？而且用核桃油做出来的菜，那口感，啧啧，真的是不一样。
你试过用核桃油炒鸡蛋吗？那味道，绝了！咱中国有句老话说得好，“民以食为天”。
这吃进嘴里的东西可不能马虎，核桃油就是这样一个能让我们吃得更健康、更美味的好东西。
咱可得好好利用它，让我们的生活也变得更加有滋有味呀！总之，核桃油就是个宝，咱得好好珍惜它，让它在我们的生活中发挥出最大的作用！你们说是不是呢？原创不易，请尊重原创，谢谢!。
野生核桃油
野生核桃油关于《野生核桃油》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
核桃仁是我们都十分喜欢吃的一种干果，大家都知道，核桃仁具备很高的营养成分，能健脑益脑，并且拥有美味可口的口味，是大家都十分喜欢吃的，野生核桃就更为宝贵了，那麼野生核桃炸成天然的核桃油，它拥有哪些的作用呢，下边我们就一起来详尽了解一下天然的核桃油吧。
天然的核桃油是很多人都听到过的，可是针对它的作用和功效，坚信大家都还并不是很掌握，天然的核桃油具备丰富多彩的营养成分，针对男女老少妇孺皆有益处，下边我们就一起来详尽了解一下吧。
核桃油格拉里纯天然核桃油---来源于格拉里格拉里纯天然核桃油有机化学核桃油，营养成分纯天然格拉里一词在藏语中是心中的日月,喻指世外桃园,人间仙境。
国际性最前沿超低温冷榨加工工艺获得石油精粹,合理地确保了天然的有机化学纯天然核桃油微生物作用因素特异性。
质量新鮮正宗、营养丰富、口味口味淡，油酸组态软件类似奶水，易被消化，是少年儿童青春期发育,女士怀孕期及产后修复的高級健康保健植物油。
天然的核桃油的功效：有便秘状况的小宝宝可早晨空肚直接生吃依据年纪由少到多。
给宝宝立即直接生吃，需要早晨吃牛乳前喂。
一开始三天建议每日取1ML上下，观查小宝宝是不是融入。
再依据年纪慢慢提升。
空肚直接生吃数最多5ML就可以打开表盖后每一次服用完须密封性冷冻防止光源照射，2月内用完。
核桃油含纯天然天然植物维生素D、D成份，按强烈推荐服用可降低鱼油的食用量。
1.提高免疫力，防衰老当人体免疫系统一切正常时，就能合理消除病菌等危害微生物菌种及各种各样内毒素，抑止变病体细胞的繁育，维护机体平稳合理的生理作用，确保人体身体健康。
核桃油带有丰富多彩的角鲨烯、黄酮类化合物和花青素化合物。
角鲨烯能推动血液循环系统，活性身体机能体细胞，消炎除菌，修补体细胞;黄酮类化合物和花青素化合物能提高毛细血管扩张工作能力、调整血糖、减少胆固醇和血糖值，改进血管血循环，维护体细胞不会受到氧自由基损害，全方位增强免疫力，减缓身体功能人体器官衰退，永保身心健康。
QLCK0001S2021辽宁长白仙子生物科技有限公司野生山核桃油
QLCK0001S2021辽宁长白仙子生物科技有限公司野生山核桃油辽宁长白仙子生物科技企业标准 Q/LCK 0001S-2020野生山核桃油2013-09-10公布 2013-10-09实施辽宁长白仙子生物科技公布Q/LCK 0001S-2020前言辽宁长白仙子生物科技生产的“野生山核桃油”是以野生山核桃为原料，通过破壳取仁、低温冷榨、精滤、灌装、包装等工艺而制成的，依照《中华人民共和国标准化法》和《中华人民共和国食品安全法》的规定，特制定本企业标准，作为组织生产、质量检查、营销及仲裁的依据。
本标准的安全性指标是按照 GB 2716 食用植物油卫生标准制定的，其余指标依照 GB/T 22327 《核桃油》及《食用植物油生产许可证审查细则》中的有关要求和产品实际制定的。
本标准严格按照GB/T1.1-2009《标准化工作导则第1部分，标准的结构和编写规则》的要求进行编写。
本标准由辽宁长白仙子生物科技提出并起草本标准要紧起草人：田洪全、徐子谦。
本标准属首次公布。
ⅠQ/LCK 0001S-2020野生山核桃油1 范畴本标准规定了野生山核桃油的要求、质量标准、试验方法、检验规则及标志、包装、运输、与贮存的要求。
本标准适用以野生山核桃为原料，通过破壳取仁、低温冷榨、精滤、灌装、包装等工艺而制成的野生山核桃油。
2 规范性引用文件下列文件关于本文件的应用是必不可少的。
凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。
凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB/T 191 包装储运图示标志GB 2716 食用植物油卫生标准GB/T 5009.37 食用植物油卫生标准分析方法GB/T 5524 植物油脂检验扦样、分样法GB/T 5525 植物油脂检验透亮度、色泽、气味、味道鉴定法GB/T 5526 植物油脂检验比重测定法GB/T 5527 植物油脂检验折光指数测定法GB/T 5528 植物油脂水分及挥发物含量测定法GB/T 5530 动植物油脂酸值和酸度测定GB/T 5532 植物油碘价测定GB/T 5534 动植物油皂化值的测定GB 5749 生活饮用水卫生标准GB 7718 食品安全国家标准预包装食品标签通则GB 8955 食用植物油厂卫生规范GB/T 17374 食用植物油销售包装GB/T 17376 动植物油脂脂肪酸甲酯制备GB/T 17377 动植物油脂脂肪酸甲酯的气相色谱分析GB/T 22460 动植物油脂罗维朋色泽的测定GB/T 24694 玻璃容器白酒瓶GB 28050 食品安全国家标准预包装食品营养标签通则JJF 1070 定量包装商品净含量计量检验规则国家质量监督检验检疫总局令[2005]第75号《定量包装商品计量监督治理方法》国家质量监督检验检疫总局令[2009]第123号《食品标识治理规定》3 要求3.1 原料使用的山核桃原料必须为野生山核桃，应无虫蛀、霉变、出油、异味现象，核桃仁的酸价、过氧化值应符合植物油卫生标准要求。
核桃油
黑龙江野生山核桃油是选取上等核桃果，经纯物理加工方法精制而成的高级食用油，充分保留了核桃的精华。
核桃是真正纯天然的有机食品和高营养的智力型保健食品，自古以来,核桃的保健功能就为人们所认识和推崇,被誉为“万岁子”、“长寿果”.《本草纲目》还认定它能补气养血.采用冷榨法生产的野生纯生核桃油,更能体现核桃的营养价值。
现代营养学研究证明：1kg核桃的营养价值约等于3kg精肉、5kg鸡蛋、9.5kg牛奶。
医学专著《神农本草经》说核桃是“食之令人肥健、填脑髓”。
核桃油中含有的不饱和脂肪酸接近80%，尤其是亚油酸、亚麻酸的含量为其它食用油类品种之最。
并富含维生素A、B1、B2、C、E及人体所需的Ga、Mg等微量元素。
它对软化血管、降低人体胆固醇含量、防止动脉硬化和血栓形成有积极作用。
一、保健功能１．改善消化系统功能：它有减少胃酸、阻止发生胃炎及十二指肠溃疡等病的功能.２．保护骨骼：核桃油中的天然抗氧化剂可以促进骨骼生长,保持骨密度,减少因自由基造成的骨骼疏松.3．防辐射：经常使用电脑者更视其为保健护肤的佳品.4．母婴食品：核桃油的营养成分中,人体不能合成的亚麻酸、亚油酸的比值和母乳相似,极易吸收,能促进婴幼儿神经和骨骼的生长发育,是孕妇的超级营养品和胎儿生长剂.5．抗衰老：含有的抗氧化剂可以消除体内自由基,防止脑衰老,延年益寿.6．预防心脑血管疾病：从多方面保护心血管系统.二、适用人群１．对婴幼儿来说：有助于平衡新陈代谢,促进儿童神经系统、骨骼和大脑发育.２．对成年人来说：有助于防止动脉硬化,心血管疾病、糖尿病和消化系统失调等疾病.３．对于老年人来说：核桃油对于骨质疏松有很好的预防作用,可以减缓细胞膜的衰退变化,从而延缓衰老.４．平时大量用脑的白领.５．孕产妇：富含维生素Ｅ和叶酸,孕期和哺乳期妈妈不妨多吃一些.三、食用方法参考1、可直接烧菜、炝拌菜。
2、可以用做色拉油,用于糕点制作。
3、清晨取本品少许,加适量蜂蜜兑开水或牛奶空腹食用。
山核桃油的营养价值与功效？
山核桃油的营养价值与功效？很多怀孕期间的女性都知道要多补山核桃，其实山核桃的营养价值很丰富，对于补脑，补肾等都有很好的了解，山核桃中还富有很多的维生素，对预防很多疾病都有很显著的疗效，但也有很多有疾病的患者也不是不可以过多的进步山核桃的，主要还是看个人的身体需求，下面就带大家一起来详细的了解一下，山核桃油的营养价值与功效。
1、健脑益智。
由于跟碧根果属于一类，所以山核桃的营养价值也具有相当好的补脑益智效果，非常适合脑力工作者，尤其是白领的女性朋友们吃，因为这部分的人往往用脑过度，很耗心血的，常吃山核桃能够补脑，改善脑循环，增强脑力。
2、补肾，补中益气，润肌肤、乌发。
据科学测定，每公斤山核桃的营养价值相当于5公斤鸡蛋或9公斤鲜牛奶的营养价值。
每100克山核桃仁可产生 670 千卡的热量，是同等重量粮食所产生热量的一倍。
所以说山核桃是不可多得的美味干果。
山核桃中含有丰富的蛋白质，维生素，氨基酸，因此具有很高的营养价值，并有强身补脑，降低血脂等多种功效。
神经衰弱，失眠者，每天早晚各吃山核桃数个，可受滋补治疗。
3、山核桃中含有大量的亚油酸、亚麻酸及多种微量元素。
人们若经常摄入核桃食品，便可起到降低血液中胆固醇的作用。
4、核桃中富含的维生素E，经常食用具有润肌肤、乌须发的作用哦，还可以令肌肤滋润光滑，富有弹性，可以有效的提高人体皮肤的生理活性，有助于美容养颜。
因此山核桃是女性滋补养颜的最佳食品之一。
5、山核桃还富含钙、铁、磷、钾、锌、镁、锰等矿物质及多种维生素，常食不仅有健脑的作用，而且还有预防高血压、心脑血管等疾病的功效。
6、当您感到疲劳时，可适量的嚼些核桃仁，这样有缓解疲劳和压力的作用，好好利用山核桃的营养价值对身体健康是十分有利的。
山核桃的营养价值非常高，对各种年龄段的人皆有滋补养生的功能。
孕妇多吃山核桃有利胎儿的骨骼发育。
儿童常吃有利于生长发育、保护视力、增强记忆。
青年人常吃可使身体健美、肌肤光润。
核桃油的营养价值和食用方法
核桃油的营养价值和食用方法核桃油是采用核桃仁为原料，压榨而成的植物油，属于可食用油。
核桃油营养丰富、新鲜纯正，脂肪酸组态近似母乳，易被消化吸收，在市场上备受消费者青睐。
下面我们一起来了解一下核桃油的吃法吧！核桃油的吃法1、直接饮用：核桃油是可以直接生吃，可以在每日清晨空腹饮用5-20ML。
2、热炒烹饪：用于烹调时，可以1：1的方式与其他食用油混合烹调。
不要用大火，温度控制在160度以下，即油八成热即可；这是因为核桃油还有较多的不饱和脂肪酸，一般在90｛bf｝以上（油酸17.05｛bf｝；亚油酸63.49｛bf｝；亚麻酸9.47｛bf｝），高温易使营养脂肪酸失去其营养功效。
3、拌凉菜沙拉等：如黄瓜、大拌菜，菠萝、水果沙拉等等，直接将核桃油倒入菜肴中搅拌即可食用。
核桃的原香味浓郁，特色明显，营养丰富。
4、制作糕点：可制作糕点和各种营养品，做米饭时可放入适量核桃油，使米饭更美味，孕妇需求量较大，可适当加量。
5、作为调味品：将核桃油淋在做好的汤、馅、面、炒菜、调料中，核桃香味独特，使菜式更美味，让营养更多元化。
6、作为添味剂使用：核桃油还能直接作为像番茄酱一样的添味剂，如在吃面包等时蘸食核桃油，核桃味浓香，不仅美味而且营养丰富。
7、加到冲饮品中饮用：如将核桃油直接倒入牛奶、蜂蜜、酸奶和果汁等中与其一起饮用，使饮品营养更丰富。
注意事项1、核桃油含天然植物性维生素A、D成分，按推荐食用可减少鱼肝油的服用量。
2、空腹生吃最多5ML即可，开盖后每次食用完须密封冷藏，避免光线直射，2个月内用完。
3、有便秘现象的宝宝可早上空腹生吃根据年龄由少到多。
给宝宝直接生吃，需要早上吃牛奶前喂。
例如6个月的幼儿一般每天吃5毫升左右，6~12个月大的每天吃10毫升，1~3岁的每天吃15毫升。
刚开始三天建议每天取1ML左右，观察宝宝是否适应，再根据年龄逐渐增加。
核桃油的营养作用1、对婴幼儿来说：核桃油有助于平衡新陈代谢，促进儿童神经系统，骨骼和大脑发育，还能润肠通便。
【山核桃油】
3 病后术后康复人群: 野生山核桃油成分中的胡萝卜素和叶绿素赋予野生山核桃油金黄色，而叶绿素起新陈代谢作用，促进细胞生长，加速伤口愈合。野生山核桃油含有的抗氧化剂可以消除体内自由基,恢复人体脏腑器官的健康状态，能防止脑衰老，并能延年益寿。
4 从事高负荷脑力劳动的人群 :野生山核桃油对于过度用脑人士而言，具有缓解脑疲劳、改善记忆以及帮助脑部发育的作用。此外，野生山核桃油中含有够延缓衰老。
2 中老年人群: 野生山核桃油对预防中老年人常发性疾病(脑血栓、高血压、冠心病、心力衰竭、高脂血症、心律失常、动脉硬化、眩晕症等)特别是心、脑血管疾病有明显的作用，还能清除过剩的胆固醇，起到保持血流畅通的作用。同时对大脑和视网膜的保养中起着重要的作用，并可以有效防止健忘、老年性痴呆和老花眼，延缓衰老，并帮助改善视力。
文章导读
核桃油大多数人都吃过，核桃油也分很多品种。野核桃油又名山核桃油，营养价值最高，具有提升气血，调理身体的功效。平时适合孕妇儿童，婴幼儿，中老年人以及术后康复患者食用，可加视力再生，预防各种视力眼科问题。
1 孕妇及婴儿:孕妇食用野生山核桃油对胎儿的大脑和生长发育极有好处，同时使胎儿骨骼发育良好。亚麻酸对胎儿的脑部、视网膜、皮肤和肾发育的健全十分重要。从胎儿期2-6周到到出生后两岁，是人体脑部和视网膜发育最为重要的阶段。由于母体是胎儿和婴儿营养的主要提供者，所以孕期和哺乳期食用野生山核桃油对胎儿和婴儿营养发育非常重要。
2023年核桃油行业市场前景分析
2023年核桃油行业市场前景分析核桃油是一种高营养、高附加值的健康油品，其由于含有丰富的omega-3，omega-6等不饱和脂肪酸和多种维生素等，并有一定的美容养颜效果，在国内外市场上都受到了广泛的关注和欢迎。
随着消费者健康意识的不断提高，核桃油的市场需求也在逐年增长，中国核桃油市场前景值得关注。
一、产业背景核桃是我国重要的经济林种，是世界上著名的果仁类产品，也是人们常用的干果类之一。
我国核桃种植历史悠久，栽培面积和产量均为世界上最大。
目前全国范围内，栽培核桃的省份有20多个，主要生产区域分布在陕西、甘肃、河南等地。
核桃油是利用核桃的核仁经过破壳、选仁、破仁、蒸馏、榨油、精炼等加工工艺制成的。
核桃油酸价较低，非常适合高温炒菜，同时还有非常好的抗氧化稳定性，在长期的贮藏过程中保持了高度稳定的化学性质，不会因光、氧、温度等因素的影响而发生变异或消失。
核桃油维生素E含量也很高，它具有较好的抗衰老、抗氧化作用，能够预防皮肤老化、减少色素沉淀等功效。
二、市场需求分析1.消费需求不断增长随着人们健康意识的提升和生活水平的不断提高，越来越多的消费者开始关注食品的营养价值和健康功效，核桃油作为一种有益于健康的高营养油品，市场需求不断增长。
在国内市场，核桃油逐渐受到广大中高端白领、国际范的年轻消费者的青睐，并被视为一种时尚、健康、高档的食品。
2.外需不断扩大随着世界各国对健康油品的需求不断增长，以及对中国优质食品的认可度提高，中国核桃油出口市场规模逐年扩大。
据中国海关数据统计，2017年，中国核桃油出口额同比增长21.6%，出口总量达到了5.2万吨。
3.供给不足尽管目前国内核桃油市场需求强劲，但供应依然不足。
一方面，核桃油生产企业数量相比于其他传统植物食用油企业较少，生产能力低，难以满足不断增长的市场需求；另一方面，目前核桃仁价格高企，生产成本也相应增加，这使得核桃油的售价相对于其他植物油类呈现出一定的溢价。
此外，部分核桃油产品质量存在较大的差异，进一步限制了其产业的规模和市场发展。
地理标志食品
地理标志名单编辑华北地区北京市：平谷大桃，燕山板栗，大兴西瓜，房山磨盘柿，昌平苹果，门头沟京白梨，昌平草莓，延庆国光苹果天津市：茶淀玫瑰香葡萄，香盘山磨盘柿，小站稻，独流老醋，七里海河蟹河北省：顺平桃，唐县大枣，宣化牛奶葡，魏县鸭梨，容城绿芦笋，黄骅冬枣，昌黎葡萄酒，沙城葡萄酒，沧州金丝，卢龙粉丝，泊头鸭梨，蠡县麻山药，涉县核桃，赞皇大枣，京东板栗，涉县花椒，山庄老酒，板城烧锅酒，武安小米内蒙古自治区：科尔沁肥牛，苏尼特羊肉、巴林石，呼伦贝尔西旗羊肉，阿鲁科尔沁牛肉、阿鲁科尔沁羊肉鄂尔多斯细毛羊山西省：太谷壶瓶枣，祁县酥梨，永济芦笋，沁州黄小米，平遥牛肉，山西老陈醋，阳城蚕茧，广灵小米，左权绵核桃，左云苦荞辽宁省：盘锦河蟹，桓仁蛤蟆油，桓仁山参，傅家花生，抚顺哈什蚂花、牛苹果，清原马鹿茸，黑山花生，盘锦大米，锦州道光柑，鞍山南果梨，大连鲍鱼，大连海参，岫岩玉，丹东板栗，桓仁冰酒，桓仁大米，桓仁大榛子，桓仁红松籽，桓仁蛤蟆油，桓仁山核桃油高桥陈醋吉林省：延边黄牛肉、吉林长白山中国林蛙油、白城绿豆、白城油葵、大川平贝母、吉林长白山天然矿泉水、吉林梅花鹿、姜家店大米、集安板栗、延边苹果梨、吉林长白山人参、露水河红松籽仁、通化山葡萄、扶余四粒红、延边大米、梅河大米、白城燕麦、长白山红景黑龙江省：五营木都柿，珍宝岛大米，饶河东北黑，铁力平贝母，铁力北五味，铁力中国林蛙油，抚远“黑龙江大马哈鱼”鱼子，抚远“黑龙江鲟鳇鱼”鱼子，宝清红小豆，五常大米，孙吴大果，沙响水大米，宝清大白板，梅里斯洋葱，挠力河毛葱，板子房西瓜，北大仓酒，玉泉酒，黑龙江大豆（九三垦区）华中地区河南省：卢氏鸡、张弓酒、河阴石榴、正阳花生、西峡猕猴桃、西峡香菇、济源冬凌草、淮阳黄花菜、仰韶酒、洛阳牡丹、道口烧鸡、西峡山茱萸、钧瓷、怀山药、平舆白芝麻、方城丹参、南召辛夷、原阳大米、汝瓷、灵宝大枣、灵宝苹果、偃师银条、确山板栗、卢氏黑木耳、卢氏连翘、宁陵金顶谢花酥梨、嵩县柴胡、唐半夏、唐栀子、中牟大白蒜、禹白附、禹白芷、禹南星、宁陵白蜡杆、泌阳花菇、内黄大枣、信阳毛尖、固始鸡、信阳红、固始云雾、商城黑猪[1] 、许昌腐竹、郑州黄河鲤鱼[2] 、潢川甲鱼、新郑大枣、杞县大蒜湖北省：来凤金丝桐油、咸丰白术、板桥党参、来凤漆筷、景阳鸡、九资河茯苓、襄阳大头菜、利川山药、涨渡湖黄颡鱼、窑湾蜜桔、程河柳编、巴东独活、襄麦冬、来凤凤头姜、罗田甜柿、丹江口翘嘴、洪山菜薹、京山桥米、利川莼菜、利川黄连、恩施玉露、蔡甸莲藕、郧阳乌鸡、龙峰茶、邓村绿茶、宜城板鸭、罗田板栗、房县黑木耳、竹山绿松石、郧阳木瓜、丹江口翘嘴鲌，武当蜜橘，[3] 麻城福菊、荆州鱼糕、罗田金银花、黄陂荆蜜湖南省：醴陵瓷器，黔阳冰糖橙，武冈卤铜鹅，武冈卤豆腐，临武鸭，永丰辣酱，湘西猕猴桃和乐蟹，古丈毛尖，隆回龙牙百合，隆回金银花，浏阳花炮，邵东玉竹、湘绣，邵东黄花菜，湘阴藠头，桃源野茶王，乌牛早茶，雪峰蜜桔、松花石、松花砚，仓桥水晶梨，汉寿甲鱼，澧县葡萄、安化黑茶，桂东玲珑茶华东地区上海市：崇明老白酒、崇明老毛蟹、南汇水蜜桃江苏省：东海水晶，鸽岛、竹岛、羊山岛、开山岛、秦山岛、车牛山岛、达山岛、平岛醋，固城湖螃蟹，镇江香醋，高邮鸭、高邮咸鸭蛋，洞庭（山）碧螺春茶，宝应荷藕，泰兴白果，扬州漆器，阳澄湖大闸蟹，雨花茶云锦，南通长江河豚（养殖），吕四海蜇，盱眙龙虾，河横大米，兴化香葱，东台发绣，邳州银杏[4] ，阳羡雪芽茶滨海白首乌浙江省：新昌花生、开化杜仲茶，王店三园鸡，温郁金，姚庄蘑菇，建德苞茶，松阳茶，天目山铁皮石斛，龙井茶、杭白菊，庆元香菇，金华火腿，龙泉青瓷，常山胡柚，新昌花生（小京生），安吉白茶，塘栖枇杷，余姚杨梅，黄岩蜜桔，萧山萝卜干，天台乌药，海盐大头菜，德清早园笋，严东关五加皮酒，龙游发糕，仙居鸡，常山山茶油，遂昌竹炭，瓯柑三门青蟹，宁波金柑，绍兴酒，慈溪杨梅安徽省：涡阳苔干，霍山黄芽，霍山石斛，迎驾贡酒，怀远石榴，凤丹长丰草莓，八公山豆腐，六安瓜片、宣纸、滁菊、口子酒，黄山毛峰茶，砀山酥梨，古井贡酒，太平猴魁茶，黄山贡菊(徽州贡菊) ，符离集烧鸡，宁国山核桃，霍山百合，塔山石榴（淮北市烈山区）。
山核桃油的营养价值
山核桃油的营养价值山核桃油的营养价值首先，山核桃油中富含高达90%左右的多不饱和脂肪酸，在促进血液循环、防止动脉硬化及高血压、预防和控制糖尿病等疾病方面有较好功效。
而且亚麻酸对胎儿和婴儿的脑部、视网膜、皮肤和肾功能的健全十分重要。
其次，山核桃油中富含丰富的磷脂。
脂类是大脑不可缺少的重要营养素，而在脂类中特别重要的就是磷脂。
山核桃油中含有丰富的磷脂，具有缓解疲劳、改善记忆、延缓衰老等作用，是极好的“大脑补油”。
另外，由于山核桃油中含有丰富的维生素、与皮肤亲和力极佳的角鲨烯以及多酚等抗氧化物质。
其在保护皮肤、防辐射、增强免疫力等方面都有显著功效。
真称得上是“可以吃的美容护肤品。
”作为一种天然保健食品，核桃自古以来备受推崇。
在《本草纲目》和《神农本草经》中，均记载了核桃的健脑、润肌、黑发、补气、养血、温肺、润肠功能。
古时秀才进京赶考，就盛行用核桃仁补脑。
现代医学研究认为，核桃富含磷脂，磷脂对脑神经有良好的保健作用;核桃还富含锌、锰、铬等人体必需的微量元素。
虽然核桃仁营养成分很高，但其保质期短，且容易生成有致癌作用的黄曲霉毒素，使其保健功能受到局限。
留住营养保质期长研究证明，从核桃中提取的油脂的保质期为两年，既能保留核桃仁中的营养精华，又克服了核桃保质期短的缺陷。
保护血管健脑抗衰天焱核桃油中的多不饱和脂肪酸占90%左右，其中人体必需但不能自行合成的脂肪酸亚麻酸的含量高达10%。
亚麻酸在防止动脉硬化等疾病方面具有良好的作用，对促进胎儿和婴儿的大脑、视网膜、皮肤和肾功能发育，都具有十分重要的作用。
此外，在人的大脑、肝脏、心脏、肾脏和肺等组织中，磷脂的含量很高，尤以大脑为最，磷脂含量高达30.9%。
由于天焱核桃油富含磷脂，因此对经常用脑的人而言，经常食用天焱核桃油具有很好的健脑作用。
核桃油的功效与作用
核桃油的功效与作用关于《核桃油的功效与作用》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
在平常吃核桃，应用核桃油针对大家的身心健康還是有一定的协助的，值得一提的是，在平常的日常生活当中，核桃油的作用与功效也是不可小觑的，以便让大家搞清楚核桃油的健康保健实际效果，以便大家的人体健康养生对策，我们比不上细心的看一下相关核桃油的作用与功效的详细介绍吧。
核桃油针对小孩拥有非常好的健康保健健脑的实际效果，值得一提的是，还能够提升大家的记忆能力，在平常的情况下适度吃一些核桃仁，還是能够协助大家推动人的大脑和中枢神经系统的生长发育，而且依据试验的实际效果说明，核桃油以内的天然植物成分做到百分之六十七以上，针对大家人体微量元素的消化吸收是不可或缺的，这就是核桃油的作用与功效的专业知识。
核桃油中含有纯天然的a亚麻酸及维生素D，这二种营养物质对眼底黄斑的生长发育尤为重要.避免夜盲症和眼睛视力减低，有利于对多种多样眼病的医治(维生素D可推动眼内光感应黑色素的产生)。
核桃油中带有很多的不饱和脂肪，因酸值低且新鮮零污染，能够降低对小宝宝胃肠的缓存力，不容易对小宝宝人体内脏导致压力.油酸组态软件贴近奶水且Ω—3、Ω-6油酸占比为1：6非常容易被小宝宝消化.在其中脂肪酸可促进消化.核桃油中带有丰富多彩不饱和脂肪及维生素及营养元素可推动小宝宝发肓、均衡基础代谢。
可以协助小宝宝平衡生长发育，健康成长。
核桃油的作用与功效不止所述详细介绍的这些，实际上在核桃油以内含有很多的纯天然维生素D、和维他命D，在平常的生活上，我们服用核桃油的情况下，是可以非常好的推动大家人体上的钙物质的消化吸收的，能够非常好的协助骨骼及牙生长发育。
这种全是核桃油的健康养生和健康保健之道，我们加多掌握，一直对大家的身心健康拥有很大的好处的。
浅谈东北野生山核桃油的功效与发展
浅谈东北野生山核桃油的功效与发展作者：孟令丽高元涛华品忠孙艳艳来源：《经营管理者·中旬刊》2016年第02期摘要：东北野生山核桃油中含有丰富的油酸、亚油酸、α-亚麻酸等不饱和脂肪酸，其中亚油酸是人体必需脂肪酸，人体内无法合成，α-亚麻酸具有明显的降血压、降血脂、改善心脑血管疾病的功效。
本文浅谈东北野生山核桃油功效与发展，为人们健康饮食提供良好依据，推动东北野生山核桃产业的发展。
关键词：山核桃油功效发展东北野生山核桃具有极强的食疗保健和养生功效。
据《本草纲目》记载，山核桃具有“补气养血，润燥化痰，益命门，处三焦，温肺润肠，治虚寒喘咳，腰脚重疼，心腹疝痛，血痢肠风”的功效。
经常食用山核桃能润肺滋补、养颜美容抗衰老、助脑和康复，又可降低血脂，防治冠心病、肺气肿、胃痛等。
核桃仁中含有丰富的蛋白质、磷脂、多种维生素及数量充足、比例适宜的亚油酸、亚麻酸，具有乌发、养颜、健脑、强身的功效，是我国传统的医食两用佳品。
由核桃仁加工提炼的核桃油具有核桃仁保健功能及药理功效。
本文浅谈东北野生山核桃油的功效与发展，为人们健康饮食提供良好依据，推动东北野生山核桃产业的发展。
一、东北野生山核桃油的营养成分核桃油集核桃之营养精华，在制油过程中带入仁中多种生理活性物质和维生素，不但具有核桃仁绝大部分营养保健功效，而且还具有核桃油独特功效。
二、东北野生山核桃油的功效1.提高学习记忆能力。
东北野生山核桃油中的黄酮，能改善头痛、耳鸣、眩晕等病症，减轻抑郁症和缓解紧张，同时抑制LDL（低密度胆固醇）氧化。
核桃油中丰富的磷脂，能增强细胞活性，促进造血，使皮肤光滑细腻，加速伤口愈合和毛发生长，保护脑神经的功能，所以是婴幼儿、学生以及老人保健食品的必备之一。
核桃油中含有多种矿物质元素，所含的微量元素锌和锰是脑垂体的重要成分，常食有益于脑的影响，有健脑益智作用。
2.清除自由基，增强抗氧化能力。
东北野生山核桃油中含有丰富的维生素E，能够清除体内的自由基，软化血管，阻止黑色素的形成，从而起到延缓衰老的作用。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
桓仁山核桃油，野生的“香饽饽”
作者：奈文
来源：《品牌与标准化》2016年第06期
桓仁的山珍很多，培育或加工成精品的有二十余种，其中桓仁山核桃油是国家地理标志产品之一，是满乡新兴的绿色生态产业，简化了人们食用山核桃时的复杂加工过程，也规避了山核桃仁不便储存的弊端。
这一产业不仅充分利用了山区资源，也为山区人们增收，提高百姓生活水平，强化生态资源有效循环利用起到了促进作用。
野生山核桃成“香饽饽”
桓仁山核桃树浑身都是宝。
树干粗大比值，木质耐腐，是东北三大名贵木材之一。
树叶沤制的有机肥养土驱虫；树根、树皮和果皮为中药材；果核切片用于工艺品，粉末为优等工业原料。
果仁起初直接食用，后因山核桃仁越来越稀少珍贵，人们就把山核桃仁与松仁、花生仁、葵花籽、芝麻等混合加工成月饼、元宵等节日食品。
特别让人回味的糖三角，是20世纪70年代，人们把山核桃仁与红糖（或蔗糖）和肥猪肉混合馅用淀粉包裹成三角形后蒸制的美食。
桓仁野生山核桃树很多，也是人们喜欢的珍贵用材林树种之一，天然林禁伐20多年中，山核桃树悄然长大，至今为人们奉献了多少美味果实已无法统计。
对于生活在今天的人们来说，现代城市生活节奏不断加快，影响人们身心健康的高血压、糖尿病、疲劳过度等疾病频发，特别是农药化肥大行其道的现实状况下，人们更加注重食品安全，不断增加绿色有机食品或无公害食品的摄入量，减少对应用化学激素农产品的过度依赖。
辽宁长白仙子生物科技有限公司正是看到了这一契机，依托桓仁远离大中城市和重工业区，搜寻未受污染，且原生态存量高的有机绿色食品为切入点展开研究。
他们从零做起，最终选定了野生山核桃。
经过十几年努力，弄清了野生山核桃的理化特质，研发出针对山核桃加工系列工具，确保山核桃在加工过程中不被污染，产品保持野生原味，提高产品保健作用，将山核桃仁冷压精滤出通透且具有高端养生功能的食用油。
新产品不但可以直接食用，更便于储存和运输，正悄然走入各大都市，成为人们餐桌上无形的保健食品。
核桃补脑一说的由来
在桓仁一带，还流传着这样一个传说。
据老人们讲，桓仁的山核桃原本是桃，不但是桃，而且是仙桃哩。
那是王母娘娘有一次宴请各路神仙，这些仙人们抢着吃桃，桃肉吃光了，便把桃核丢了下来，五女山上的长白仙子便捡了起来，种在山里。
这些仙桃核发芽长成大树后，不像桃树，它的叶子很大，结的果子虽然有点像桃，但果肉很少，果子上只有薄薄的一层皮，而且苦涩得不得了。
显然，果肉在上界就被吃光了。
仙子五姐妹见这仙桃没了桃肉，只剩桃核儿了，便反过来叫它核桃，由于它长在山上，又叫山核桃。
不知又过了多少年，山核桃树已是漫山遍野了。
当建州女真首领李满住率部来到桓仁，扎营五女山下歇脚后，诸多的艰难困苦和长途颠簸让他觉得萎靡不振，神智昏昏。
一时间，建州卫好像失去了主心骨，众人急得团团转。
过了好多日子来了一位道人，指着营房前的山核桃树说：“脑子不好就想法子补嘛！你们不知道吃什么补什么这个理儿吗？树脑就是树的脑核，它也叫脑仁果，也有人叫它人脑壳的，你们这儿多的是嘛！”
有个年老的伙夫把核桃砸开来一看，里面沟沟纹纹，层层叠叠，果然像人的脑子。
李满住这才半信半疑地吃了，不到三五日，果然有效。
当他要找这个道人问个究竟时，那道人却不知去向了。
山核桃仁好吃不好保存，容易变味。
后来，五女山下的人们便把山核桃仁取出采用压榨的法子，艰难地从中取出一点油来。
人们这才发觉，这种似人脑流出来的汁液奇妙无比。
由于压榨取油太难，这个法子就一直被少数人秘密流传着。
山核桃油的营养价值
山核桃油是真正纯天然、高营养的智力型保健食品。
现代营养学研究证明：1kg山核桃的营养价值约等于3kg精肉、5kg鸡蛋、9.5kg牛奶。
桓仁野生山核桃油是选取天然野生山核桃坚果，经纯物理加工方法精制而成的高级食用油，不添加任何化学成分和人工添加物，充分保留了山核桃的精华。
山核桃油中含有的不饱和脂肪酸接近80%，尤其是油酸的含量为其它食用油类品种之最。
并富含有维生素A、B1、B2、C、E及人体所需的Ca、Mg等微量元素。
它对软化血管、降低人体胆固醇含量、防止动脉硬化和血栓形成有积极作用。