我国经济型酒店发展现状及对策研究
浅析经济型酒店在我国的发展现状与对策研究
经济型酒店在人力资源 的数量, 质量和结 构方面与发展要求所存在 的差距非常 明显, 主要表现在: 营者受教育程度 低, 经 缺乏现代经 营管理 理念 和管理 方法 ; 专业人员包 括工程技术人员 、 财务管理人员 、 市场 营 销人员和信息管理 人员等很少受过系统培训, 水平低 ; 专业 普通员工 的 培训不足, 人员流动频繁 以及管理方 面原 因等 , 成服务技能差, 造 操作 不 规范, 服务质量低 等问题 。 从专业化和职业 化的角度来看, 经济型酒店大
一
3专业 人 才 队伍 缺 失 .
1价格 秩序 混 乱 .
现在我国对经济型酒店往往是从价格 的角度来认知的, 一般认 为经 济型饭店 的价位应该在 2 0元左右, 国内经济型酒店的价格秩序好 0 但是 象 比较混乱 , 过对北京 10家经济 型饭 店做散点分布分析发 现, 通 O 价格 的上下高差达到 2 0元 ,价格混乱的局 面将可能随着越来越多投 资进 0 入 而 变 的更 加 严 重 。 2 . 模式难辨 、 转型困难 许多人仅从单体酒店的发展来认识经济型酒店洇 而对经济型酒 店 的专业化 、 范化 、 规 标准化和 国际化水 平缺少认知, 甚至有一些人认为, 发展经济 型酒店就是找一个知名品牌, 并加入这个品牌的连锁经营就 可 以了, 他们不知道其经营管理的模式各不相 同, 更没有能细究 到底哪一 个 品牌的管理模式更适合 自己。 国 内企 业 在 选 择 经 济 型 酒 店模 式 时 容 易 出现 以下 个问题 : 一是 在 选择经济型酒店 时, 难辨优劣; 是对各 种经济型酒店 品牌的经营管理 二 模 式理解不透, 剖不 深; 解 三是对 知名经 济型酒店 品牌 的运作 方式 了解 不深把 握不准 。 3 营组 织 形 式 不 成 熟 . 经 我国的经济型饭店仍 以单体企业经营为主 。锦江之星和新亚之 星 两 大 连锁 饭 店 虽 然 起 了 良好 的示 范 作用 , 是 从 未 根 本 上 改 变 原有 市场 但 组织的状况 , 大量分散经营的经济型饭店 受体制 、 资源 、 规模和区位等因 素的约束, 在市场竞争 中始终处于被动地位 。经济型酒店作为一个特别 的形态, 只经营一个单体酒店, 并不大 。 如果 出路 4缺 乏 自主创 新 品 牌 . 从我国饭店集 团化进程来看, 民族集团品牌在谱 系化发展方面的欠 缺是影响市场开拓 的重要 因素之一。我国的经济型酒店起步晚 , 知名品 牌较少。酒 店经营者对酒店品牌的内涵理解不深 , 缺乏品牌价值观 。而 消费者对经济型酒店品牌 的认识, 比较表 面, 还 还不能从酒店 的产 品和 服务中, 提升酒店 的品位和特色 。
论中国经济型酒店发展的现状及前景
13 现 存 的 主 要 问 题 .
() 1 缺乏企业 化运 作 理念 。经 济 型酒 店 区别 于 传统 高 档 酒 店 , 营手 段 也 不 同 , 能 套 用 高 星 级 酒 店 管 理 和 服 务 经 不 模 式 。所 以 , 目前 经 济 型酒 店 没 有 稳 定 的 市 场 运 作 机 制 , 或 者 市 场 运 作 机 制 不 符 合 实 际 情 况 。 同 时 , 场 竞 争 信 息 滞 市 后 、 法落后 、 场 拓展乏力 , 对竞争 能力不强 。 手 市 应 () 格竞 争混乱 。由于 近年来酒 店 业突 飞猛 进 发展 , 2价 酒店业 内部价 格 战愈 演 愈烈 。伴 随着 星 级酒 店 价格 走 低 , 经 济 型 酒 店 房 价 也 屡 创 新 低 , 百 多 元 的 标 准 间 已 屡 见 不 一 鲜 。此 外星级酒 店也 纷 纷 开设 经 济型 酒 店 , 在激 烈 的 市 想 场竞 争 中利用 已有 的 品牌 形象 冲 击市 场 , 样 使得 经 济 型 这 培训 、 交流 , 从而使经 济型酒店 的管 理水 平 和服务 质量 逐步 酒 店的价格优 势消失 , 整个酒 店业 有序分 布规 律被破坏 。 走 上专业化和规 范化的发展 之路 。 ( ) 营成本 高 。经济型 酒店 也要 像星级 酒 店一 样 , 3经 选
浅析我国经济型酒店发展现状与对策
浅析我国经济型酒店发展现状与对策[摘要] 随着我国经济的发展和旅游市场的推动,经济型连锁酒店快速发展,品牌迅速扩张,改变了酒店业的竞争格局。
目前,我国经济型酒店发展中存在的问题主要是行业集中度低、经营管理体制不佳、成本高昂、人才缺乏等。
经济型酒店要在激烈的市场中获得竞争优势,需加快建立现代企业制度,重视专业人才培养,创建和发展特色品牌,利用领头羊酒店来领导整体品牌及加强成本控制,以提高企业竞争力,促进经济型酒店向国际化发展。
[关键词] 经济型酒店;发展现状;对策经济型酒店,它是在传统星级酒店的基础上发展起来的一种强化客房功能、弱化附属设施及服务项目的新型有限服务酒店。
经济型酒店就是经济、简约、酒店规模较小,设施相对简单,但装饰布置注重住宿功能,力求在提供的核心服务“住宿和早餐”做的更好。
经济型酒店以住宿作为核心价值,以客房产品作为主要销售对象,减掉其它服务,以此来降低成本。
经济型酒店从好的住宿条件为出发点,强调“清洁、舒适、实惠、方便、安全”的专一化服务理念。
与一般酒店不同的是,它重点突出客房的清洁卫生、舒适、标准化服务、方便的特点。
很多经济型酒店采取的经营方式是连锁经营,希望通过连锁经营的方式达到规模经济,进而提高酒店自身品牌价值。
一、我国经济型酒店发展现状据迈点旅游研究院对国内酒店开业情况的统计,截至2012年底,国内开业的星级酒店为59家,与2011同期相比,开业酒店数增加了3家。
已开业经济型酒店总数达到9924家。
与2011相比增加了2610家,增长幅度为35.68%。
统计中的9924家经济型酒店分布于488个连锁品牌,客房总数达到981712间。
城市分布方面,截至2011年,经济型酒店密度最高的六大城市分别为上海、北京、杭州、深圳、广州和南京。
六大城市的已开业酒店总数占全国经济型酒店总数的29.18%,达到2896家,相比2011年底增长了20.96%。
随着国内经济的转好,部分地区的经济型酒店的出租率甚至重新上升到85%以上。
经济型酒店发展对策研究
全员 性的质量管 理 。 l e(9 1 出 , Oi r18 ) v 指 服务质 量不 同于满 意 水 准 , 务质量 可 以说 是 消费者 对于事 物较 具延 续性 的评 服 价. 而满 意水 准则 是 消费 者对 于 事物 的一 种暂 时 性 、 绪 情 性 的反应 。Em r a (9 5 ̄ 认 为 , 务质量应 具备 以下 i mem n1 8 )I ] 服 几 点 : 用 性 。 符 合 顾 客 需 要 , 复 制 造 的 能 力 , 供 的 服 适 重 提 务 能保持一定 的水准 ; 及时性 。最终 使用者 的满足 , 符合 既 定 的规格 。 同年 ,aaua a 、eta l B r P rsrm n Z i m 和 er h y等学者 利用 访 问法 . 出酒店 服务 质 量应 具 备 以下 十要 素 : 店 的可 得 酒 靠 性 、 工 的 响 应 、 工 的 服 务 能 力 、 工 接 近 顾 客 的 技 员 员 员
经 济 型 酒 店 发 展 对 策 研 究
孙 艳
【 摘
要 】 为 新 型 的 酒店 业 态 , 内经 济 型 酒 店在 激 烈 的 市 场 竞 争 中 更 应 注 重 改 进 服 务 质 量 、 高顾 客 满 意度 , 作 国 提
以便 在 市 场 中 求得 生存 与发 展 。以 南 昌 市 经 济 型 酒店 为 例 , 通过 验证 Rut Ol e( 9) s& i r 9 4的三 维服 务 质 量 模 型 , 析 服 v 1 分
补 充 , 服务 质量 看作 是 一个 整体 , 把 从顾 客 的 角度来 评 估
服 务 质 量 的 优 劣 , 把 服 务 质 量 分 为 相 互 质 量 、 境 质 量 并 环
和结 果质量 三大块 ( 图 1 。其 中相 互质量是 指顾客 通过 见 ) 与 服 务 人 员 的 接 触 而 感 知 到 的 服 务 质 量 , 要 是 关 于 如 何 主 提 供 服 务 的 问 题 : 境 质 量 是 指 顾 客 在 享 受 服 务 的过 程 中 环 感 受 到 的 有 形 环 境 和 无 形 环 境 的 质 量 ; 果 质 量 是 指 顾 客 结 通 过 结 果 来 衡 量 企 业 服 务 质 量 的 好 坏 , 就 是 提 供 什 么 给 也 予消费者 。
我国经济型酒店的现状分析及对策研究
我国经济型酒店的现状分析及对策研究作者:张梦筠丁唯也陶潇男来源:《商业文化》2011年第08期摘要:随着经济的发展,经济型酒店已经成为国内酒店业重要的组成部分。
本文通过对我国经济型酒店现状的分析,针对其存在的问题提出了相应的对策。
关键词:经济型酒店;现状;对策研究中图分类号:F0 文献标识码:A文章编号:1006-4117(2011)08-0068-01一、经济型酒店的概念“经济型酒店”又称“有限服务型酒店”,是从欧美国家的“Economical Hotel”直接翻译引进的,其服务模式为“B&B”,即“Bed & Breakfast”。
经济型酒店是相对于豪华型酒店而言的,因此“经济型酒店”的最大特征就在于其“经济型”。
在我国,至今还没有较为统一的经济型酒店的概念。
大多数研究者认为,经济型酒店是指以大众可以支付的价格为顾客提供专业化服务的酒店。
二、我国经济型酒店分析(一)我国经济型酒店发展历程。
我国经济型酒店起步较晚,20世纪中后期,才开始进入经济型酒店市场开发与产品开发并行的阶段。
在此过程之中,有几个标志性的事件:1、1996年,上海锦江旅馆投资管理有限公司开设锦江之星乐园店,标志着中国第一个经济型酒店品牌就此诞生。
2、2002年,首旅集团和携程旅行服务公司共同建立如家连锁酒店。
3、2003年,上海美林阁餐饮集团全新打造中国第一家汽车旅馆——“莫泰168”。
从2004年开始,我国经济型酒店开始进入到市场的成长阶段,在国外酒店品牌的示范和刺激下,又诞生了如7天、汉庭等民族品牌。
(二)我国经济型酒店现状分析。
经济型酒店在欧美等发达国家已经逐渐成为一种成熟的经营模式,已占到发达国家全部酒店数量的70%以上,而我国经济型酒店起步晚,数量少,只占全国酒店总数的10%左右。
我国酒店结构呈现出哑铃状的格局,价格较低但具有一般服务功能的酒店还比较少,这样的消费断层为经济型酒店的发展提供了很好的机遇。
《2024年我国经济型酒店发展问题研究》范文
《我国经济型酒店发展问题研究》篇一一、引言随着中国经济的快速发展和人民生活水平的提高,旅游业逐渐成为国民经济的支柱产业。
作为旅游配套设施的重要组成部分,经济型酒店因其价格适中、服务到位等优点受到了广泛欢迎。
然而,伴随着其迅猛发展,我国经济型酒店行业也暴露出一些问题,需要我们深入探讨其发展中的瓶颈及改进方向。
二、我国经济型酒店的发展现状近年来,我国经济型酒店发展迅速,无论是从数量还是质量上都有了显著提升。
特别是在一线城市和旅游热点地区,经济型酒店以其价格适中、地理位置优越、服务完善等优势吸引了大量消费者。
同时,由于酒店行业的标准化和连锁化趋势,一些知名的经济型酒店品牌逐渐成为行业翘楚。
三、我国经济型酒店发展中的问题(一)同质化竞争严重当前,我国经济型酒店市场同质化竞争现象严重。
许多酒店在装修风格、服务项目、价格等方面缺乏创新和差异化,导致消费者在选择时难以做出决定。
(二)品牌建设滞后与国外知名酒店品牌相比,我国经济型酒店品牌的知名度和影响力还有待提高。
虽然有一些优秀的品牌在市场上占据一定地位,但整体而言,品牌建设仍需加强。
(三)服务质量参差不齐由于酒店管理水平和员工素质的差异,我国经济型酒店的服务质量参差不齐。
部分酒店在服务态度、服务流程、服务效率等方面存在不足,影响了消费者的体验。
(四)缺乏创新意识和创新能力在快速变化的市场环境中,一些经济型酒店缺乏创新意识和创新能力,无法及时调整经营策略和产品服务,导致竞争力下降。
四、我国经济型酒店发展问题的解决对策(一)推动差异化发展针对同质化竞争问题,各经济型酒店应挖掘自身特色和优势,从装修风格、服务项目、经营理念等方面实现差异化发展。
同时,加强品牌建设,提高品牌知名度和影响力。
(二)提高服务质量加强员工培训和管理,提高员工素质和服务水平。
同时,建立完善的服务质量监控和反馈机制,及时发现问题并加以改进。
(三)加强创新意识和创新能力积极引进新技术、新设备、新理念,推动酒店产品和服务创新。
我国经济型酒店现状分析和发展对策
我国经济型酒店现状分析和发展对策中国经济型酒店起步晚,但发展快,如今已走向成熟,不仅是酒店业的新生力量,更是我国经济的重要组成部分。
然而在爆炸式增长的同时,竞争也愈演愈烈。
面对其存在的问题,我国急需制定相应的行业标准来规范酒店的行为,与其同时,酒店自身也应审时度势,目光长远地分析市场走向,并根据行业环境对存在问题制定出相应策略,通过建立人才培养系统,重视个性化服务研发新技术,加强网络营销构建企业品牌文化等措施,以此来提高酒店的管理能力,促进酒店健康发展。
经济型酒店又称为有限服务酒店,最早出现在上个世纪50年代的美国,服务模式非常简单,以大眾旅行者及中小商务者为服务对象。
经济型酒店通常只经营客房及有限的餐饮服务,其产品价格、服务质量、硬件设施、服务对象等指标与高星级酒店和社会旅馆有较大不同。
经济型酒店的选址、基础设施都秉着经济性的原则,即在保证一定的质量及服务的同时把成本降到最低。
经济型酒店的一般选在偏僻且交通方便的地段,租金较低,或者通过旧房改造来降低建筑成本。
另外,经济型酒店一般只保留住宿的功能,不设置其他休闲娱乐功能区域及设施,将投入及运营成本降到最低。
为有效控制成本,经济型酒店围绕酒店的核心价值—住宿,只提供住宿和早餐服务,去除了其他非必要的产品及服务,产品较为单一。
经济型酒店一般采用连锁经营模式,其产品和服务具有标准性,即向客人提供按照一定标准执行的服务内容,以此满足客人的常规需要。
产品和服务的有限性使经济型酒店致力于优质的产品和服务,非常强调客房设施的舒适性,突出清洁卫生、舒适方便的特点。
经济型酒店的目标市场是大众自费旅游者、学生群体以及中小型商务人士等,消费很少有季节性波动,随着旅游人数的增加,经济型酒店的需求量增加,这使得经济型酒店能稳定发展。
扁平式的组织结构是经济型酒店的又一特征,其结构层级通常为“店长-经理-员工”三级。
人员配置较少符合经济型酒店经济的原则,这样节省了用人成本;其次,管理层级较少,管理幅度较大,使得酒店员工必须掌握多方面的技能,才能符合经济型酒店职位的要求。
《2024年我国经济型酒店发展问题研究》范文
《我国经济型酒店发展问题研究》篇一一、引言随着我国经济的持续发展和人民生活水平的提高,旅游业的蓬勃发展使得酒店业成为了一个繁荣的产业。
在这个市场中,经济型酒店以其适中的价格和基本的住宿条件受到了广大消费者的欢迎。
然而,面对激烈的市场竞争和不断变化的市场需求,我国经济型酒店也面临着许多发展问题。
本文将针对这些问题进行深入的研究和分析。
二、我国经济型酒店的发展现状1. 快速发展的趋势:近年来,我国经济型酒店呈现出快速增长的态势,覆盖范围不断扩大,逐渐覆盖了各大旅游城市和商业中心。
2. 行业竞争激烈:虽然市场空间广阔,但竞争也日趋激烈。
众多国内外酒店品牌纷纷进入这一市场,导致市场饱和度提高。
3. 服务质量差异大:由于经济型酒店的进入门槛相对较低,服务质量参差不齐,导致消费者在选择时面临困扰。
三、我国经济型酒店发展中的主要问题1. 缺乏统一的服务标准:目前,我国经济型酒店缺乏统一的服务标准,导致服务质量参差不齐。
2. 缺乏品牌影响力:相较于高端酒店和连锁酒店,经济型酒店的品牌影响力较弱,难以吸引更多消费者。
3. 投资回报率不稳定:由于市场竞争激烈,部分经济型酒店在投资回报方面面临压力,影响了其持续发展的动力。
4. 缺乏创新和差异化:在产品和服务上缺乏创新和差异化,难以满足消费者日益多样化的需求。
四、解决我国经济型酒店发展问题的对策建议1. 制定统一的服务标准:政府应出台相关政策,制定统一的经济型酒店服务标准,提高服务质量。
2. 强化品牌建设:经济型酒店应加强品牌建设,提高品牌知名度和影响力,吸引更多消费者。
3. 提高投资回报率:酒店应通过优化管理、提高服务质量、降低成本等方式提高投资回报率,增强其持续发展的动力。
4. 创新和差异化发展:酒店应关注市场需求,不断创新和差异化发展,提供更多元化、个性化的产品和服务。
5. 加强人才培养和引进:重视人才培养和引进工作,提高员工素质和服务水平,为酒店的发展提供有力的人才保障。
经济型酒店的存在的问题及对策
经济型酒店的存在的问题及对策经济型酒店的存在问题及对策引言:经济型酒店在旅游业中扮演着重要角色,为广大消费者提供了实惠的住宿选择。
然而,随着市场竞争的加剧和客户需求的不断变化,一些问题也逐渐浮出水面。
本文将探讨经济型酒店存在的问题,并提出相应对策。
一、价格战带来服务质量下滑1.1 价格竞争激烈导致压缩成本近年来,由于市场上涌现了大量经济型酒店品牌,价格战愈演愈烈。
为了吸引更多顾客和增加市场份额,在保持低价优势的同时,部分经济型酒店不得不采取压缩成本的方式以保证盈利。
这会严重影响到服务质量。
1.2 服务质量下降引发投诉增加受限制的预算使得部分经济型酒店资源有限,在人员配备、设施维护等方面投入不足。
这往往导致员工工作强度过大、设施老化以及服务态度欠佳等问题,从而导致顾客的投诉增加。
对策:1. 强化人员培训和服务意识经济型酒店应以优质的服务来吸引和留住顾客。
通过为员工提供全面培训,使其具备专业技能及优秀的服务态度。
同时,建立激励机制,鼓励员工提供满意的服务体验。
2. 加大设施更新与维护力度经济型酒店应定期检查、保养并更新陈旧设施。
这不仅有利于改善客户体验,也可以降低因老化设备导致的安全隐患,并提高房间出租率。
二、卫生标准落后引发健康担忧2.1 部分经济型酒店卫生状况堪忧由于资源限制以及成本压力,部分经济型酒店在卫生标准上存在明显缺陷。
例如清洁不彻底、床单被套不更换或者毛巾用品不新鲜等问题频发。
2.2 卫生问题影响了消费者预订意愿暴露出一些恶劣卫生条件之后,消费者往往会对经济型酒店的预订产生疑虑,甚至放弃选择。
这不仅影响到企业的信誉度,也削弱了市场竞争力。
对策:1. 加强卫生管理与监督制度建立完善的清洁和消毒标准操作流程,并通过随机抽查、定期检查等方式加大卫生标准的监督力度。
只有确保所有环节都符合要求,在提供良好住宿条件同时也增加消费者预订信心。
2. 提高员工卫生意识培养员工科学、规范地操作,注重个人洁身及清洁习惯的培养,确保他们认同和执行良好卫生习惯,并时刻将客户健康视为首要任务。
论我国经济型酒店存在的问题与发展对策
一
t m I d b 6C F ’ : a :Id 2 O F - i n x @1 . I
我 国经济型酒店为数不多 的几个品牌 中 ,普遍缺 乏文化和个性 内涵 ,泛化现象严重。许 多经济型 酒店市场定位混乱在客源的选择上非 常盲 目,没 有重点 ,从而造成经营上面面俱到。这就使得许 多经 济 型酒店 因创 名牌 不得 法而失 败 。
第二 ,塑造 品牌形象 累积 品牌资产 。包括两 个方面 的工作 :对 内提高酒 店服务品质 ,要坚持 诚信经 营。诚信是 名牌最本 质的内容.消费者之
所 以长期选择某 一酒店 ,酒 店之所 以出名关键 就 是它的信誉。
( 四)单体分散经营市场竞争力弱
国内经济型酒店仍 以单体企业经 营为主 。锦 江之星和新亚之星两大连锁酒店虽起 了 良好示范
对我 国而言 ,从广义上讲 ,可 以理解为硬件 标准达到或接近一 、二星级酒店水平 ,包括 已评 星 级 及 未 评 星 级 的宾 馆 、旅 馆 、酒 店 、招 待 所 及 度假 村 等 。 衡 量 一 个 酒 店 是 否 是 经 济 型 酒 店 ,可 以从 两 个 角度来 考虑 :一是从供 给角度讲 ,主要 涉及酒 店 硬件 的配置 ,服务项 目的设 计 ,酒店 的档次 , 投 资总额等指标 ;二是从需求 和市场角度讲 ,主 要 涉及人住 酒店消费者 的经济支付水平 和消费满 意 度 的 主 观 评 价 , 客 房 价 格 是 最 重 要 的 衡 量 指
我国经济型酒店的现状及发展策略研究
间价格 , 最终 导致 经济 型酒 店失 去 “ 经济 ” 陷入 可怕 的 , 恶性 循环之中。而且 , 这种 孤身作 战的运 营理 念也很 难
形成强大品牌 , 更不用说强势品牌的打造 。
市场的需求着手 , 结合 自身特征 , 做好市场细 分及 自身 的 市场定 位。经济 型酒店 虽然将 目标客户锁定在 以中等收 入水平 为主的消 费人群 , 仍应时刻 关注市场变化 , 但 了解
带来 的优势也是无从谈起 。
满足企业内部市场或被 当做一 种附 属机 构在企 业内部承 担接待工作 。这就导致了 当前 的很 多经 济型酒店从 立项
经济 型酒店 占领 市场 的最 主要手 段 是通过 “ 济” 经
① 王 凯: 论我 国经济型酒店发展的问题及应对策略》 载于《 《 , 经济韬略} 0 3 第 l , 3 ~ O页。 20 年 5期 第 9 4
多不合理 。经济 型酒 店 的特 征 之一 是 设 备简 、 员精 。 人 同时经济型酒店提供 的 有限服 务 是高质 的 , 这就要 求经 济型酒店 的员工能够 胜任 “ 一人 多岗” 的运作 模式 , 求 要 员 工具有 多功 能性 , 以此 来控 制企 业 的管理 经 营成 本 。
此标准还很难达到 。
( ) 二 软件方面 。
1 .我 国经 济 型 酒 店 在 制 度 和 体 制 上 尚 不 完 善 。经
济型酒店在其经营过程 中依 然实行 着相对隔离 的两套管
理体制 , 即涉 外和非涉 外管 理体 制 。前 者隶 属旅游 行政
市场开发及网络预订等 , 非常不利于酒店的长远发展 。
2 .我 国经济 型 酒店 自身人 力 资源 配备 方 面存 在诸
2 .我国经济型酒店市 场定位 模糊 。首先 , 市场 定位 方面 , 目跟风 , 盲 毫无定性。与中高档星级酒店 单一 目标 客 户群 不同 , 经济 型酒 店所面 对 的市场极 为广 阔。如此 大的市场 空间 , 一方面 给 经济 型酒店 的成长 与发展 提供
我国经济型酒店的发展现状、问题及对策研究
和地 方 区域 品牌 共存 的局 面 。20 年 , 国经 济 型酒 店 的 07 我 市场 实践 也清晰地 反 映 了这 个 特点 。如 家快 捷 、 江 之 星 、 锦 速8 等酒店 均是建立 在 一定 品牌 优 势 基础 上 取得 了较好 的
外 受到资本 的青 睐 。20 年 1 月 2 06 O 6日, 家酒店 连锁成功 如 登 陆美 国纳斯达克 , 融 得 的 1 O 亿 美元 为 公 司 的迅 猛扩 所 .9
张 打下 了坚 实 的基 础 , 目前在 全 国 近 9 O座 主要 城市 拥 有连
的交 织密集 点 , 有庞大 、 稳定 的客流 量 , 而且还 可 以借 助 大城 市 的服务功 能 , 使经 济 型酒 店 的运 营 费用 降低 。但 是 , 济 经
改善 以及 奥运会 、 博会等 众 多利 好 因素 的推 动下 ,0 7 世 20 年
中 国经 济型酒店 市场继 续保持 高速增 长态势 , 十强企 业 已 前
开业店数 l8 家 , OO 客房数 159 问 。与 20 年相 比, 38 6 06 已开 业 店数增 长率 为 15 , 房数 增 长率 为 13 , 中如 家 、 2 客 2 其
2各类 资本 大量 投 向经 济 型酒 店 。中 国经 济 型酒 店 能 . 够 迅速踏 上快速发 展通 道 , 不开 国内外资 本 的热捧 。我 国 离 目前 的社 会资金供 给充 足 , 多 闲散 资金一 直在努 力 寻找适 很 合 的投资项 目。由于经济 型酒店 的投资 比较小 , 投资 回报 而
一
射 。由于行业规模 的极 速 扩 张 , 业利 润 率不 断下 降 , 分 行 部 规模 小 、 品牌差 的酒 店经营 困难 , 业 内部 通过 兼并 、 行 收购等 方 式 的整 合开始 出现 。20 年 1 0 7 O月 2 2日, 如家 酒店 以 3 4 . 亿元 人 民 币 的价 格 , 收购 七 斗 星 商 旅 酒 店 2 家 连 锁 酒 店 6 lO 的股权 。如家 收购事件标 志着 经济 型酒 店行 业 内重组 O
经济型酒店发展存在的问题及对策研究——以如家经济型酒店为例
经济型酒店发展存在的问题及对策研究——以如家经济型酒店为例作者:王思卉来源:《旅游纵览·行业版》 2016年第11期酒店营销策略是在激烈的酒店业竞争中取胜的关键,经济型酒店具有广阔的市场空间。
本文首先介绍了经济型酒店,阐述了我国如家经济型酒店发展的现状,结合酒店实际营销情况,分析酒店营销的运用和存在问题进行分析,指出未来经济型连锁酒店的发展策略是以连锁和品牌取胜、走集团化发展的道路。
一、如家经济型酒店的发展现状截至2010年第二季度,中国经济型酒店的门店,前十大品牌中,如家遥遥领先,第2~5位规模较接近,随后迅速缩小,中州快捷和城市客栈只有两三千间的规模。
从上图可以看出,截至2010年第二季度,如家以7.8万间的客房数稳坐行业第一位置,老牌锦江以4.8万间距第二。
前十大品牌中,客房数超万间的有7个,法国雅高酒店集团旗下宜必思以7661间居第8位。
前十大品牌客房数28.9万间,占比达62.7%。
在门店数量上,如家同样以674家稳居行业第一,7天超越锦江之星以399家位居第二,汉庭超越莫泰居第四位。
同时我们可以看出,不管是在门店数还是客房数量上,都是如家、锦江等本土品牌占据了绝对优势;美国速8、法国雅高旗下宜必思等品牌都没有取得领先地位。
二、如家经济型酒店存在问题(一)宣传方式比较单一如家酒店只有使宣传工作做好,让更多人了解酒店信息,这样才能够使酒店的影响力进一步的扩大,有助于酒店未来的发展。
而当前如家酒店在进行宣传方面都没有给予关注,虽然现在有很多的媒体平台可以为企业进行宣传,不过在实际进行选择的时候,受到自己规模以及经济实力的限制,在进行广告宣传方面的投入并不是很高,也就导致如家酒店宣传的时候选择单一的宣传方式。
比如仅仅通过电视广告的方式进行宣传,应用广播等方式进行宣传,这样的传统宣传方式,虽然可以有一定的宣传效果,不过其已经无法适应当前这个快速发展的时代需求,不过与当前这个广告宣传方式十分众多的时代相比,如家酒店所选择的宣传方式仍然十分的监督,由于在广告宣传方面的方式较为单一,导致宣传效果不好。
我国经济型酒店现状分析和发展对策与战略研究
我国经济型酒店现状分析和发展对策与战略研究我国经济型酒店现状分析和发展对策与战略研究一、引言经济型酒店,又称经济型连锁酒店,是指提供相对较低价格、比较简洁的住宿服务的酒店。
它在全球范围内快速发展,也在中国市场上愈发普及。
随着国内旅游业的蓬勃发展和消费者对住宿品质和体验的要求不断提高,我国经济型酒店行业正面临着一系列的挑战与机遇。
本文将对我国经济型酒店的现状进行分析,并提出相应的发展对策与战略。
二、我国经济型酒店现状分析1.市场概览我国经济型酒店市场规模不断扩大,其主要客户群体为普通旅客、商务差旅和年轻人群。
近年来,随着国内旅游市场的快速增长以及社交媒体的普及,经济型酒店的需求量逐渐攀升。
市场份额持续扩大,竞争愈加激烈。
2.优势与劣势我国经济型酒店的优势在于价格相对低廉,便捷性高,满足了大部分旅客基本住宿需求;然而,在客房品质、服务质量和品牌形象方面,与高档酒店相比,还存在一定差距。
同时,行业内存在酒店设施老化、服务不细致等问题,导致顾客体验不尽人意。
3.面临的挑战随着我国旅游业的快速发展,经济型酒店行业面临着日益激烈的市场竞争和转型升级的压力。
新兴的共享经济和在线酒店平台的出现,更加方便了消费者选择经济型酒店的渠道,也促使行业内竞争加剧。
同时,经济型酒店还需要面对政府政策、劳动力成本以及环境保护等方面的挑战。
三、发展对策1. 提升服务质量提升服务质量是经济型酒店发展不可或缺的一环。
应注重提高员工素质和服务意识,加强培训与激励机制,推行“以客为中心”的服务理念,以提供更好的客户体验。
2. 强化品牌建设经济型酒店应注重品牌建设,树立独特的形象和品牌价值观。
通过投资打造独特的酒店设计和装修风格,突显品牌的差异化,提高顾客忠诚度。
3. 投资技术创新酒店业务的数字化与智能化已成为发展趋势。
经济型酒店应投资于信息技术,构建智能化的系统,提高工作效率和管理水平。
通过智能化的服务手段,提供更优质的客户服务和快捷的入住体验。
浅析我国经济型酒店发展的问题及对策
经 济 型酒 店概 述 经 济 型酒 店 的 概念 源 于美 国 。 荚圜, 所 谓 的经 济 型 酒店 是 相对 于 中 高档 饭店 的全 套 服务 而 苦的, 即提 供有 限服 务 的 中低 档 酒 店 。 在 国 外 ,经 济 型 酒店 是 参 与 等 级评 定 和 行 业 统计 的 ,是 围 际 酒 店 品牌 谱 系 中的 一 部 分 。消 费 群 体 主要 是 : 1 二 薪 阶层 、一 般 商 务 人 士 、普 通 自 费旅 游者 、学 牛 群 体 等 。 。 。 。 般 采 取 连锁 经 营 、特 许 加 盟等 形 式 实现 品牌 延 伸 , 各 连锁 店 之 问统 一 品牌 形 象、 统一 服 务 标 准 、统 一物 资配 送 、统 一市 场推 广 。 我 国对 于 经 济 型 酒 店 的 定义 就 不 像 国外 那 样 一 致 ,存 在 着 一 些 差 异 。我 国对 经 济 型洒 店 内涵 的 理解 主要 包 括 以 一 f = = _ 几 个方 面 : 从 星 级 上划 分 , 是 指三 星 级及 三 星 级 以 的或 没有 星 级 的各 类 酒店 ; 从 档 次 上细 分 , 是 指 中 、低 档 次 的 各类 酒 店 : 从规 模 上 分 析 , 一 般 是 指 中 、 小 型 的各 种 酒 店 。 综合 起 来 , “ 经 济 型酒 店 ” 是指 以提 供 安 全 、卫 生 、舒 适 的客 房 为核 心 产 品 的企业 , 服 务有 限 、价格 低 廉 、面 向大 众 的 、 能够 满 足 人们 对 酒 店 产 晶 的 一般 性 需 求 的 、介 于 星 级酒 店和 普通 旅 馆或 招 待所 之 间的一 种 酒店 业态 。 1 9 9 7 年 ,中 国 第一 家 真 正 意 义 的经 济 犁 酒 店一 ~ 锦 汀 之 星 乐 园店 在 上 海 开 业 ,经 过 几 年 的 发 展 ,在 伞 圜范 罔 内 已有 6 4 家 连 锁 酒 店 。锦 江 之 星 的成 功 开 设 有 力地 推 动 丫国 内经 济 型 酒 店 的发 展 。经 过 十 年 多 的 发展 ,我 国经 济 型 商务 酒 店 发展 头 迅 猛 , 从 无 到有 ,从 小 到 大 ,从 单 体 到 连 锁集 团 ,从 国 际 国 内知 名 品 牌 到 本 土 品牌 的发 展壮 大 , 已为 社会 各界 瞩 目。 二 、我 国 经济 型酒 店在 发 展 中存在 的 问题 1 . 缺 乏行 业标 准 目前 国家对 经济 型 洒店 并没 有设 置一 一 定 的评定 标准 ,对 经济 捌 酒店业不 能进行 有效 的管制 ,网此 我国经济 型酒店 的进入壁垒较 低, 使 得一些 服务质量 不高 、卫生条件 羞、管理不 善的招 待所 ,或经 菏业 绩 不佳 的一、二 星级传统 酒店 ,存 没有进行 前期市场 调研、市场 分析 的前提 下盲 目组 织策划经 营 ,只是换块牌子摇 身一变 就成 』 , 伞新 的经 济 型酒店 。在酒 店业发 展成熟 的国家 ,经济 烈酒店有 重要 的客源 市场 地位 ,在 必备 项 目和基 本服务商 ,经济 型洒店与高档 酒店水 平是一致 的 ,我国的经济 型酒店 不像个规 范的酒店 的现象厦 待改变 。
浅析我国经济型酒店发展现状与对策
2 . 行业集 中度不高 。由于我 国 的经 济型 酒店 发展 时 间短 、 速度 快 , 存在着 相对数量 少 、 行 业集 中度低 的特点 。 我 国的经济型酒店 , 特别是经济 型品牌连锁酒店还 处于初
期 的发 展阶段 , 它在 整个酒店住 宿行业 中所 占的 比例还很 低 。与 我国正在发 展的旅游 市场来说 , 还存 在一定差 距 。 3 . 市场竞争 激烈 。随着酒店业 的蓬勃发 展 , 酒 店 的数
二、 我国经济型酒店发展 中存在 的问题
我 国经 济 型酒 店这 些年 来虽 然获 得 了 巨大 的发展 , 也取得 了不少成 绩 , 但是 , 我 国经济 型酒店 发展依 然存在 着不少 问题 ,这 些 问题 的存在 从一 定程度 上影 响了 了我 国经济 型酒店 的进一步 发展 。主要 问题如下 :
经济型酒 店带来 了不小 的压力 。
期相比, 开业 酒店数增 加 了 3 家。 已开业经 济型酒 店总数
达到 9 9 2 4家 。与 2 0 1 1 相 比增 加 了 2 6 1 0家 , 增 长 幅度为
3 5 . 6 8 %。 统计 中的 9 9 2 4家经济 型酒店 分布于 4 8 8 个 连锁 品牌 , 客房 总数达到 9 8 1 7 1 2间。 城 市分布方 面 , 截至 2 0 1 1
到 规模经 济 , 进 而提 高酒 店自身品牌 价值 。 一
、
我 国经济 型酒店 发展现 状
据迈 点 旅游 研究 院对 国 内酒 店 开业 情况 的统计 , 截 至2 0 1 2年 底 , 国 内开 业 的星 级酒 店 为 5 9家 , 与2 0 1 1同
及 锦江之 星等 四家分 别在纳 斯达克 、纽交所 及港交 所上 市, 酒 店数量 的逐步 增加 与行业 内部不 断升级 的竞争 , 给
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性,平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益,请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间:9:00-18:30)。
业 的 订 房 中心 和 旅 行 社 来 销 售 客 房 , 过 程 相 对 繁 琐 。 即 使 模 式 。连 锁 经 营 的 模 式 是 经 济 型 酒 店 主 要 采 取 的 经 营 方 有 预 定 网 络 其 效 率 也 不 是 很 高 , 设计不够完善 。
N O.1 3。 201 3
现 代 商 贸 工 业 Mo d e r n B u s i n e s s T r a d e I n d u s t r y
2 0 1 3 年第 1 3期
我 国经济 型 酒 店 发 展现 状 及对 策 研 究
刘 俊 杰
( 天津渤 海职业技 术学院 , 天津 3 0 0 4 0 8 )
2 0 0 9, ( 2 ) .
( 1 ) 目标 市 场 不 明 确 。 目 前 我 国 大 部 分 的 经 济 型 酒 店 [ 4 ]高 诚. 我 国 经 济型 酒 店 的发 展 现 状 、 问题 及 时 策 研 究 [ J ] . 北 京 青 内部 的格局 非常相似 , 特色不 突 出, 不 明 确 酒 店 的 目标 消 费 年 政 治 学 院 学报 , 2 0 0 9 , ( 5 ) .
但 国 内外 公 认 的 一 个 准 则 是 以 3 0 0元 作 为 一 个 划 分 依 据 ,
( 3 ) 销售预定 网络不全 。与国外 相 比, 中 国 的 经 济 型 酒 店 缺
价格在 3 0 0元 以下 的划 为 经 济 型 酒 店 。 ( 2 ) 市场 定 位明确 。 乏 市 场 营 销 的 意 识 和 手 段 。尤 其 是 一 些 区 域 性 的 品 牌 , 知 经 济 型酒 店 的 目标 市 场 集 中 在 一 般 商 务 人 士 、 工薪 阶层 、 普 名 度 非 常 低 , 品牌形 象构建也 不够成 功 , 只 有 少 数 几 家 酒 店 通 自费 旅 游 者 和 学 生 群 体 等 等 。而 高 档 酒 店 往 往 以 高端 商 建 设 了独 立 销 售 预 定 网 络 和 电 话 中 心 , 其 他 都 主 要 依 靠 专
并且 迅速 占领 了整 个 国 内市场 。而 在我 们 中 国 , 最 早 的 经 全 球 范 围 内拓 展 客 源 。 提 升 酒 店 自身 的 知 名 度 , 建 立 健 全 网上客房预 订系统 , 制定会员制 度 , 提 高 价 格 的优 势 。
济型酒店 要属 1 9 9 7年 的 “ 锦江 之星 ” , 它 的 出 现 意 味 着 我 国 经 济 型酒 店 的 诞 生 。 经 济 型 酒 店 从 1 9 9 7年 发 展 至 今 已 有
型酒店 的投资 比较小 , 而投 资 回 报 率 明 显 高 于 一 般 的酒 店 , [ 2 ]齐静 . 浅谈 酒 店 经 营 中的 营销 策 略 [ J ] . 职业 , 2 0 0 9 , ( 3 ) . 大 大 吸 引 了 中外 的 投 资商 。但 随 着 国外 经 济 型 酒 店 的 不 断 [ 3 ]徐 力. 现 代 营销 理 念 下 的 酒 店 经 营 策 略 研 究 [ J ] . 商场现 代 化 , 入驻 , 我 国本土品牌 的经济型酒店逐 渐显露 出问题 :
次的挑战 和机遇 , 在 激 烈 的 国 际竞 争 中争 得 一 席 之 地 。
参 考 文 献
[ 1 ]蒋 清 文 , 张莉 英 . 经济型饭店在我 国的发展 现状及趋 势[ J ] . 产 业
与科 技 论 坛 , 2 0 0 9 , ( 1 ) .
繁, 这 正 是 投 资 经 济 型 酒 店 最 重 要 的 影 响 因 不一 致 , 单 立独 行 的酒 店 数不 胜 数 , 经 营 。 经 济 型酒 店 的 特 点 有 : ( 1 ) 价格低廉, 性 价 比 高 。 到 个 档 次 都 有 ,
目前 为 止 , 业 内人 士 也 没 有 给 经 济 型 酒 店 一 个 准 确 的 定 义 , 造成经 济型酒店市 场混乱 , 严重 影响 了酒 店业 的经济 效益 。
1 6个 年 头 , 在 此期 间 , 我 国 各 地 陆 续 出 现 了 很 多 经 济 型 酒
随着我 国经济 尤其 是 旅 游经 济 的不 断 发展 , 对 我 国 经 济 型 酒 店 的 需 求 越 来 越 突 出 。发 展 经 济 型 酒 店 是 我 国 酒 店 业发展新 阶段的需要 , 是我 国融 人经济 全球 化 的需 要 , 我 们 应 运 用 科 学 营销 策 略 指 导 我 国 经 济 型 酒 店 的 发 展 , 抓 住 每
式, 使酒 店在较短 的时间 内形 成规模 经济 , 以此 提高 品牌 效
应。
针 对 我 国 经 济 型 酒 店 的 发 展 现 状 以及 在 经 营 过 程 中 出
现 的问题 , 提 出 以下 几 种 营销 策 略 : ( 1 ) 连锁经营, 统 一 管 经济 型酒店 的发展 大致经 历 了三个 发展 阶段 : 萌 芽期 、 理 。经济型酒店 规模 小 , 经济实 力有 限 , 所 以经济 型酒 店更 发展期 、 调 整 期 三 个 阶 段 。萌 芽 期 ( 2 0世 纪 3 O 一5 O年 代 ) 美 适 合 连 锁 经 营 , 可 以 采 取 连 锁 加 盟 的 方 式 进 行 连 锁 和 特 许 国大众 消 费 兴起 , 出现 早 期 的 经 济 型 酒 店—— 汽 车 旅 店 。 经 营 。例 如 国 内 比较 知 名 的 经 济 型 酒 店 : 锦江 之 星、 七 天 连 发展期 ( 2 0世 纪 6 O 一8 O年 代 ) 经 济 型 酒 店 进 入 迅 速 发 展 时 锁 等 就 采 取 这 种 连 锁 经 营 方 式 。 统 一 规 划 同 名 连 锁 酒 店 的 期, 很 快 传 播 到 中 美 和 欧 洲 等 国 家 。 逐 渐 形 成 成 熟 的 酒 店 外 观 , 内部 装 修 装 饰 , 制定 统 一 的服务 标 准 , 促 进 经 济 型 连 业 态 。调 整 期 ( 2 0世 纪 8 O 一9 O年 代 ) 经 济 型 酒 店 市 场 逐 渐 锁 酒 店 的 整 合 , 在消费者心 目中树立 专业化 的 服务标 准 , 寻 成熟, 品牌 、 质 量 等成 为 经 济型 酒 店 发展 的重 点 。进 入 2 1 求 酒 店 自身适 应 的 消 费 群 体 。 ( 2 ) 网 络 营 销 。 随 着 互 联 网 世纪, 经济型酒 店又一次快速 发展 , 在 亚洲飞速 成长 。 络 的迅 速 普 及 , 经 济 型酒 店 应 抓 紧 时 机 , 运 用 互 联 网 作 为 营 上个 世纪的 5 O年 代 , 美 国的 经济 型酒 店 就 早 已诞 生 , 销 手段 , 不 断完善 自身 的网 站 , 借助 网络 平 台 , 在 全 国 甚 至
作者简 介 : 刘俊 杰( 1 9 8 4 一) , 女, 经 济 学 学 士 学位 , 天 津 工 业 大 学 MB A在读 , 研究方向 : 管理 类 。
摘 要 : 经 济 型连 锁 酒 店 是 一 种 新 型 酒 店 模 式 , 它 不 同 于传 统旅 馆 和 星级 酒 店 。随 着 我 国旅 游 经 济 的 快 速 发 展 和 市 场
需求的不 断变化 , 经 济 型 连 锁 酒 店 已成 为 酒 店 业 发 展 的 一 个 热 门领 域 。 通 过 挖 掘 经 济 型 连 锁 酒店 的 发 展 现 状 , 谈 谈 我 国 经 济 型 连 锁 酒 店 的 发 展 策略 。 关键 词 : 经济型酒店 ; 连锁 ; 网 络 营 销 中图分类号 : F 2 文献标识码 : A 文章编号 : 1 6 7 2 ・ 3 1 9 8 ( 2 0 1 3 ) 1 3 — 0 0 0 8 — 0 1
一
店, 例如 : “ 如家、 汉庭 、 七 天连 锁 、 莫泰 1 6 8 ” 等等, 与 此 同 时 国外 的 经 济 型酒 店 也 陆 续 入 驻 中 国 市 场 , 例如: “ 格林 豪泰 、 速 8 ” 等名牌 酒店 , 在短 时间内迅速遍及 国内各地 区 。
目前 我 国的 大 型 城 市 和 直 辖 市 成 为 经 济 型 酒 店 开 拓 的 热点 , 例如: 北京、 天津、 上海 等大 城 市 , 沿 海 地 区 以 及 旅 游 资源发 达的 地 区 , 这 些 地 区人 口流量 比较 大 , 经 济 往 来 频
2 ) 发展 不 规 范 , 缺 乏标 准 。 由于经 济 型酒 店 投 资少 , 经 济型酒店 又称为有限 服务酒 店 , 服务 模式 非 常简 单 , 群 。(
酒店 以提供住 宿和就餐为主 , 价格 低廉 , 主 要 以 连 锁 的 方 式
利润高 , 导 致 经 济 型 酒 店 投 资 商 很 多 。 目前 经 济 型 酒 店 各