生产与运作管理 教学大纲 模板
(完整版)生产与运作管理
《生产与运作管理》教学大纲（注：课程性质是指公共基础课、学科基础课、专业课；适合层次为专科、本科或研究生课程）一、课程的目的与任务本课程的教学目的与任务主要是：通过本课程的学习，使学生了解生产与运作管理的研究对象与内容，把握生产运作管理与企业其他管理职能之间的关系；全面把握生产与运作管理的基本概念、基本原理与方法体系，掌握生产与运作系统组织设计、生产与运作系统战略制定、生产与运作系统运营管理与控制的基本理论与基本方法，了解国外生产与运作管理领域发展的最新成果和我国生产与运作管理的实践，掌握运用生产与运作管理的原理及方法，分析和解决企业生产与运营系统、物流系统实际问题的基本技能。
本课程的教学目标如下：1. 全面把握生产与运作管理的基本概念、基本原理与方法体系；2. 掌握生产与物流系统的组织设计、战略制定、运营管理与控制的基本理论与基本方法；3. 熟悉生产与物流系统的业务流程，具备对生产与物流系统进行经营与管理的能力；4. 了解国外生产与运作管理领域发展的最新成果和我国生产与运作管理的实践；5. 培养学生发现问题与分析问题的能力，注重培养学生的创新意识，注重培养学生运用所学知识解决实际问题的能力。
课程教学目标对专业培养要求的支撑二、理论教学要求1．绪论了解生产运作的概念、生产运作在企业的地位及重要性，了解生产运作管理的内容体系与目标；掌握生产运作系统的概念、类型及特征；理解供需链的概念及竞争结构、能力与需求的匹配；理解流程的概念、度量与分类，掌握组织流程的基本要求、零件在工序之间的移动方式、几种主要的流程时间的概念与计算；了解生产运作管理的发展历程、了解生产运作管理面临的挑战及未来的发展趋势。
2．企业战略与生产运作策略了解生产运作的环境特征及基本要求；了解企业战略的概念、重要性、战略体系、战略管理的过程及内容，理解外部环境分析与内部环境分析的内容与方法，掌握SWOT分析法的运用，掌握公司战略的类型、特征及选择，掌握三种基本竞争战略的特征及选择；了解生产运作的总体战略，理解生产或服务的选择战略、开发与设计战略。
《生产与运作管理》课程教学大纲
《生产与运作管理》课程教学大纲【课程基本情况】一、课程代码：030137二、课程类别及性质：工商管理专业必修课三、课程学时学分：54学时（教学：54实践：0）3学分四、教学对象：工商管理专业本科三年级学生五、课程教材：《生产与运作管理》、陈荣秋、马士华编著、高等教育出版社六、开设系（部）：工商管理系七、先修课：管理学、市场营销、运筹学、物流管理、质量管理【教学目的】随着企业生产管理实践的丰富以及对于生产理论的深入探讨，生产与运作管理逐步成为较为完整的体系。
本课程讲述基本的现代生产与运作管理理论。
内容包括生产运作基本概念、生产运作系统设计、运行、维护与改进等方面，介绍有关企业物质资料生产和劳务提供的基本管理理论和方法，以及先进生产方式在生产实践中的运用。
在本课程在教学过程中，要帮助学生理解基本的生产理论并掌握企业生产与运作管理的过程，了解生产与运作管理的基础知识，了解及掌握MRP、JIT、ERP等先进生产方式。
坚持理论与案例教学并重的原则，注重培养学生独立思考和创新能力。
要求学生在牢固掌握传统的生产与运作基本理论与方法基础上，进一步了解生产与运作管理学科的最新发展，结合案例和讨论使学生熟练掌握生产与运作的方法，帮助学生树立系统管理观念和思想，培养学生独立思考问题和解决问题的能力。
【教学内容、基本要求及学时分配】第一章：基本概念（3学时）第一节社会组织的基本职能基本要求：理解社会组织的概念，社会组织的基本职能，服务业的兴起的基本原因，理解生产的概念并且了解生产概念的扩展，掌握生产运作管理的概念。
重点：社会组织的基本职能，生产运作管理；第二节生产运作的分类基本要求：理解生产运作的两种基本分类：掌握制造性生产与服务性生产的基本的特征。
重点：制造性生产与服务性生产的基本的特征第三节生产运作的类型基本要求：了解生产类型的划分的类型，理解不同生产类型的特征，掌握提高多品种小批量生产类型效率的途径。
重点：不同生产类型的特征；难点：提高多品种小批量生产类型效率的途径第四节能力与需求的匹配基本要求：理解供需链的概念，供需链瓶颈及其对生产运作管理的影响，掌握如何使生产运作能力适应需求的变化，了解理想的供需关系：准时生产。
生产与运作管理 教学大纲 模板
继续教育学院课程教学大纲模板（参考）《生产与运作管理》课程教学大纲课程名称:生产与运作管理总学时: 72适用年级、专业: 11级工商企业管理物流管理一、课程性质、目的与任务：生产与运作管理是研究如何将企业的生产要素合理配置、使用，以便搞笑地创造出产品和服务的一门学科。
企业的兴衰成败归根到底取决于他是否能够提供质量过硬，价廉物美的产品，特别是市场的多变，顾客需求多样化的年代，生产与运作管理处于管理活动的核心地位，这也决定了这门课程的重要地位。
通过这门课程学习要对企业生产资料的合理配置有一定程度的了解。
二、教学基本要求：1、了解生产与运作管理的基本概念。
2、理解制造类企业典型的运作过程和生产流程。
三、教学重点、难点：1、重点理解生产与运作管理的概念。
2、理解生产过程在企业运作过程中的地位，为生产管理内容婚配相公内容的学习奠定基础。
四、教学内容及学时分配：（一）生产与运作管理导论教学内容：生产与运作管理的基本概念，制造类企业典型的运作过程，制造类企业典型的生产流程等。
基本要求：1、了解生产与运作管理的基本概念。
2、理解制造类企业典型的运作过程和生产流程。
重点难点：1、重点理解生产与运作管理的概念。
2、理解生产过程在企业运作过程中的地位，为生产管理内容婚配相公内容的学习奠定基础。
（二）生产规划基础教学内容：生产管理概述，生产过程的空间组织等。
基本要求：1、理解生产管理的基本概念，包括广义和狭义的定义。
2、掌握合理组织生产过程的基本要求。
重点难点：1、工厂总平面布置的方法有哪些。
2、单件、小批生产时，车间平面布置的主要依据是什么。
（三）流水生产线规划教学内容：流水生产线的特征、形式和组织条件，单一品种流水生产线的组织设计，多品种可变及混口流水生产线的规划，自动生产线的规划等。
基本要求：1、掌握流水生产线是如何划分的。
2、理解流水生产线的特征有哪些。
3、正确理解单一品种流水线规划、多品种流水线规划、多品种混合流水线规划的基本思路。
生产与运作管理教学大纲模板
继续教育学院课程教学大纲模板（参考）《生产与运作管理》课程教学大纲课程名称:生产与运作管理总学时: 72适用年级、专业: 11级工商企业管理物流管理一、*二、课程性质、目的与任务：生产与运作管理是研究如何将企业的生产要素合理配置、使用，以便搞笑地创造出产品和服务的一门学科。
企业的兴衰成败归根到底取决于他是否能够提供质量过硬，价廉物美的产品，特别是市场的多变，顾客需求多样化的年代，生产与运作管理处于管理活动的核心地位，这也决定了这门课程的重要地位。
通过这门课程学习要对企业生产资料的合理配置有一定程度的了解。
三、教学基本要求：1、了解生产与运作管理的基本概念。
2、理解制造类企业典型的运作过程和生产流程。
四、教学重点、难点：1、重点理解生产与运作管理的概念。
2、理解生产过程在企业运作过程中的地位，为生产管理内容婚配相公内容的学习奠定基础。
五、教学内容及学时分配：~（一）生产与运作管理导论教学内容：生产与运作管理的基本概念，制造类企业典型的运作过程，制造类企业典型的生产流程等。
基本要求：1、了解生产与运作管理的基本概念。
2、理解制造类企业典型的运作过程和生产流程。
重点难点：1、重点理解生产与运作管理的概念。
2、理解生产过程在企业运作过程中的地位，为生产管理内容婚配相公内容的学习奠定基础。
（二）生产规划基础教学内容：生产管理概述，生产过程的空间组织等。
基本要求：1、理解生产管理的基本概念，包括广义和狭义的定义。
2、掌握合理组织生产过程的基本要求。
<重点难点：1、工厂总平面布置的方法有哪些。
2、单件、小批生产时，车间平面布置的主要依据是什么。
（三）流水生产线规划教学内容：流水生产线的特征、形式和组织条件，单一品种流水生产线的组织设计，多品种可变及混口流水生产线的规划，自动生产线的规划等。
基本要求：1、掌握流水生产线是如何划分的。
2、理解流水生产线的特征有哪些。
3、正确理解单一品种流水线规划、多品种流水线规划、多品种混合流水线规划的基本思路。
生产与运作管理实训教学大纲
《生产与运作管理》实训教学大纲
一、课程基本信息
课程编号：230343 适用专业：工商企业管理
学时：32 学分：2
二、课程的目的
课程的目的：《生产与运作管理》课程实训是工商管理专业集中实践教学环节的重要组成部分，目的是使学生借助于现代通讯技术，将所学知识融会贯通，在提升学生的实操能力的同时，为学生进入社会，参与管理工作打下良好基础。
三、主要设备
教学场所要求：综合实训室
教学仪器设备要求：电脑、手机、实训软件、手机软件等
四、主要采取的教学方法与教学形式
主要采用行动导向教学法、启发式教学法等学生实践为主，教师辅导为辅的方式进行实验实训，具体过程为：
1. 教师布置实训项目，说明注意事项和要求
2. 学生以组为单位展开实训，教师全程监督和指导
3. 提交实训报告或小组代表总结
4. 教师分析点评
五、教学内容
本课程共设有 4 次专题实训，内容如下：
七、考核方式与评价结构比例
实验成绩量化考核办法如下：
作品质量（40%）+实训态度（20%）+团队合作精神（20%）+交流及表达能力（20%）本学期共 4 次实训，每次实训满分为 100 分，4 次实训的平均成绩既为学生最终实训
成绩。
八、实验教学大纲说明
本课程于其它相关课程的关系
《生产运作管理》课程是工商企业管理专业的基础课程之一，经过该实训课程的亲自实践能更深入的理解和运用生产与运作知识，为后续课程现场管理、质量管理打下必要的基础。
生产运营管理学教学大纲
生产运营管理学教学大纲一、课程简介生产运营管理学是管理学的重要分支之一，旨在培养学生对企业生产运营管理的理论和实践技能。
本课程将介绍生产运营管理的基本概念、原理和方法，匡助学生理解企业生产运营的关键要素和流程，以及如何有效地管理和优化生产运营活动。
二、教学目标1. 培养学生对生产运营管理的基本概念和原理的理解。
2. 培养学生分析和解决生产运营管理问题的能力。
3. 培养学生运用生产运营管理工具和技术的能力。
4. 培养学生团队合作和沟通能力。
三、教学内容1. 生产运营管理的概述- 生产运营管理的定义和作用- 生产运营管理的发展历程2. 生产运营管理的基本原理- 生产运营管理的目标和职能- 生产运营管理的关键要素- 生产运营管理的策略和决策3. 生产运营管理的重要工具和技术- 产能规划与控制- 生产计划与调度- 质量管理与控制- 库存管理与控制- 供应链管理与协调- 运营绩效评估与改进4. 生产运营管理的案例分析- 实际企业的生产运营管理案例- 学生团队合作完成的生产运营管理案例四、教学方法1. 理论授课：通过讲解生产运营管理的基本概念、原理和方法，匡助学生建立知识框架。
2. 实践案例分析：通过分析实际企业的生产运营管理案例，匡助学生理解生产运营管理的实际应用。
3. 小组讨论：组织学生进行小组讨论，讨论和解决生产运营管理问题，培养学生团队合作和沟通能力。
4. 课堂演示：通过演示生产运营管理工具和技术的使用，匡助学生掌握实际操作技能。
五、考核方式1. 课堂参预：根据学生在课堂上的积极参预情况进行评分。
2. 个人作业：布置生产运营管理相关的个人作业，根据作业完成情况评分。
3. 小组项目：组织学生进行生产运营管理案例分析的小组项目，根据项目报告和展示评分。
4. 期末考试：组织学生参加闭卷考试，考察学生对生产运营管理知识的掌握程度。
六、教材与参考书目教材：1. 《生产运营管理学导论》，作者：XXX，出版社：XXX。
生产与运作管理教学大纲
生产与运作管理教学大纲
第一章生产与运作管理概述
教学目的：通过本章教学，使学生了解生产与运作管理的若干基本概念，生产与运作管理的发展过程以及生产与运作管理的系统框架。
内容结构：
第一节生产与运作及其系统的基本内涵
一、生产与运作活动
二、生产与运作概念的历史沿革
三、生产运作系统的概念
四、生产运作系统的构成及运行规律
五、生产运作系统在企业系统中的地位和作用
六、学习生产与运作管理的重要性
第二节生产与运作管理的职能和内容
一、生产与运作管理的概念
二、生产与运作管理的职能
三、生产与运作管理的内容
本章重点：
生产与运作的概念生产与运作管理的内容
本章难点：。
《生产与运作管理》教学大纲(2013)-参考模板
《生产与运作管理》课程教学大纲课程代码 3101201适用专业工商企业管理课程类型职业技能课学分数 4学时数 64第一部分总纲一、课程性质、教学目的1．课程性质本课程是工商企业管理专业的主干课程之一，内容涉及生产与运作战略的制定、生产运作系统的设计与运行管理，是一门实践性较强的课程。
通过课程设计，初步树立正确的设计思想，培养学生运用所学专业知识分析和解决实际技术问题的能力。
2．教学目的生产与运作管理是将人力、物料、设备、资金、信息、技术等生产要素（投入）变换为有形产品和/或服务(无形产品)的过程。
生产与运作管理是对制造业的生产活动和非制造业的服务活动进行计划、组织和控制，它涉及生产系统的整个生命周期，包括生产系统的产生、运行与维护三大阶段。
本课程在介绍生产系统和生产运作管理的基本概念、生产系统设计的基础上，强化生产与运作战略、现代生产运作管理新概念和新方法的内容，并着重从定量分析的角度，分析和讨论各类典型生产运作管理系统的计划与最优控制问题，为深入研究新型生产运作管理系统提供新的思想和理论分析工具。
教学目的：(1）了解生产运作管理在企业经营中的重要性，把握生产运作管理与企业其它职能管理(财务、营销、人力资源等)之间的关系；(2）全面了解生产运作管理的内容和方法体系；(3）了解现代企业在生产运作管理上面临的新挑战；(4）了解生产系统设计的基本方法；(5）学会运用生产运作管理的新思想与新方法分析解决实际问题。
3．前导课程与后续课程前导课程：高等数学、管理学基础、企业经营管理、统计学基础后续课程：质量管理、企业经营模拟、ERP理论与实务、沙盘实务等二、推荐教材及主要参考资料1. 刘辉主编，《生产与运作管理》，高等教育出版社，2011年8月。
2. 应可福主编，《生产与运作管理》，中国海洋大学出版社，2008年3月。
3. 龚国华、王国才主编，《生产与运营管理——制造业和服务业》，复旦大学出版社，2006年7月。
生产与运作管理学习大纲
运营管理绪论一、社会（经济）组织业务职能——生产与运作过程时间（经济）目标品质按需数量企业利益的目标实现高效低成本低消耗低占用二、生产与运作系统以具有代表性（最复杂）的机械工业企业为例（一）具有系统性、复杂性和长周期性（二）现代工业企业在生产力方面的四个特点1、采用现代科学技术及装备体系2、内部聚集着一群既分工又协作的劳动者3、完成社会分工一个相对独立的部分4、是国民经济的一个基本单元是一个多目标、多方面、多层次，具有复杂联系、相互作用和影响的系统。
三、生产与运作管理的核心问题劳动生产率市场多品种需求品种更新换代分工与协作专业化适应性的问题①分工提高劳动生产率亚当·斯密：扣针业的例子：“穷一日之力，幸成一针。
分工，辅以机器。
拉直，截断，成形，抛光……每日每人平均4800枚。
”第二汽车制造厂大拉床的例子：发动机表面加工，用专用设备大拉床，往返72秒钟的加工量，在当时第一汽车制造厂用通用设备和部分专用工装来加工，需要一个工段，32台设备，一周的时间。
②专业化又与灵活性、适应性相矛盾从生产力的角度研究（内部的）分工与协作问题建立高效系统充分利用问题建立灵活的高效系统问题知识经济、虚拟企业、社会分工与协作。
四、管理的内容（一）层次战略规划战略目标核心能力产品和服务的开发和选择、设计、工艺、设备系统配置硬件系统、选址、设施布置作业组织设置作业单位、工作地、工作设计、计划、指挥、调控（二）相关方面物资人力技术质量财务等设备（三）方式福特（流水线）丰田（成组技术）JIT Just-in-timeMaterial requirements planningMRP第一章基本概念一、生产过程（一）生产将输入转化为输出的过程，将生产要素转化为有形产品和无形服务的过程。
（二）生产过程从输入到输出输入——劳动对象、原材料输入——开发广义制造生产过程，是从生产技术准备开始，直至将成品制造出来。
二，生产过程的分类（一）按输出的形态分有形无形（二）按工艺过程的特点分连续离散（三）按生产组织特点分备货订货（四）按主体分工艺运输检验服务非劳动自然（五）按功能和作用分有效无效（等待）三、服务业的特点（一）服务是无形的，生产与消费是同时的（二）服务需求是即时的必须当即满足（三）服务是高个性化的，劳动密集型的（四）服务对象亲自参与生产过程，生产过程是现场区域性的。
《生产与运作管理》课程教学大纲
《生产与运作管理》课程教学大纲一、课程基本信息总学时: 64（理论学时32践学时32）适用专业: 工商企业管理课程性质：专业必修先修课程：管理学、管理经济学后续课程：管理信息系统、质量管理二、课程概述~《生产与运作管理》是工商企业管理专科专业学生必修的一门专业基础课。
生产与运作是企业的三大基本职能（财务职能、生产与运作职能、营销职能）之一。
企业把人力、设备、物料、信息、技术、资金等生产要素通过生产与运作过程加工转换为有形产品和无形产品（服务）。
在本课程的学习中，学生能够掌握有效提高生产效率的科学方法，通过合理配置各项资源，达到减少资源的浪费、降低生产成本、提高对市场需求的响应速度和服务水平，最终提高企业在市场上的竞争力等目的。
《生产与运作管理》的理论知识和方法技术已经成为管理类专业的学生及从业工作者所必须具备的基础知识。
本课程的设置为学生今后的管理专业课程的学习打下良好的基础，并对学生未来的职业发展有着重要的意义。
教学目标：生产与运作管理是一门操作性较强的课程，理论学习通过结合校内实训和社会调研、暑期社会实践、企业顶岗实践等方式，熟悉对企业实际生产与运作管理过程。
教师在讲授理论知识时注重以学生为主题的教学方法，利用相关技术和软件帮助学生理解和掌握晦涩难懂的理论，让学生通过各项任务的操作熟悉整个企业生产与运作管理过程的关键。
使学生通过这门课程的学习不仅在理论上，更主要在动手能力上有良好的效果，学会具体问题具体分析，并用学到的理论方法分析和解决实际的生产与运作管理问题。
能力要求：（1）了解生产运作管理在企业经营中的重要性，把握生产运作管理与企业其它职能管理（财务、营销、人力资源等）之间的关系；（2）全面了解生产与运作管理的内容和方法体系；（3）掌握生产与运作管理的常用方法和技术；（4）学会借助一定的工具解决实际问题。
三、教学条件教学场所要求:多媒体教室、实训室、讨论室`教学仪器设备要求: 电脑、手机、实训软件、手机软件等四、教学进度与学时分配计划（于教学进度表填写即可）六、考核的内容及要求考核内容：本课程考试内容以教学大纲为依据，自学部分不做考试要求；考核方式：平时成绩（30%）、期中考试（30%）和期末成绩（40%）的比例，其中，实验成绩计入平时成绩（沙盘比赛取得名次的可加分）。
《生产运作管理》课程教学大纲
《生产运作管理》课程教学大纲第一部分大纲说明课程代码：课程名称：生产运作管理总学时：64学时(其中理论56学时，实践8学时)总学分：3.5 学分课程类别：必修*适用专业：工商管理专业预修要求：概率和数理统计、经济学、管理学等。
课程性质、目的、任务：本课程是该专业学生必修的专业课，它在整个人才培训计划有着十分重要的作用。
通过本课程教学，要使学生较系统地了解在社会主义市场经济体制下企业生产管理的理论和方法：了解企业生产活动的计划、执行和控制完整的组织过程；掌握企业生产管理中的综合管理和专项管理的方法和手段；是学生学习后续课程、完成课程设计和毕业论文不可缺少的基础。
本课程将培养学生认真负责的工作态度和严谨细致的工作作风；培养学生的自学能力及具有初步理论研究和提出问题、分析问题和解决实际问题的能力。
通过本课程的学习，有初步理论研究和较强实际应用的能力。
教学基本要求：本课程以课堂讲授为主，在课堂讲授时，应尽可能使用多媒体手段，增加学生的视觉效果，要求学生具有一定的计算机应用能力。
教学辅助资料一般应有：习题集、试卷库，可能时编制CAI课件。
本课程的实验环节主要是大型习题课，企业生产现场考察，在条件成熟时可以上机。
本课程作业的目的，一是使学生对学过的内容进行复习（问答题等），二是定量管理管理方法的练习。
考试形式为闭卷考试，将来可考虑部份在计算机上完成。
教学方法和教学手段建议：本课程尽量采用多媒体教学，实训安排可根据具体情况进行调整大纲使用说明：本大纲适用于工商专业本科教学，与教材配套使用，是教师讲课的参考依据。
本课程作业见教材上的复习题以及教师提供的练习题。
第二部分大纲正文第一章现代生产与运作管理概论总学时：8学时（理论8学时）本章教学基本要求：本章讲授要点：了解社会组织的基本职能；企业生产的定义；生产运作分类；现代生产运作战略。
掌握生产运作管理是对生产运作系统的设计、运行与维护的管理，它包括对生产运作活动进行计划、组织和控制；现代企业生产管理的特点。
15315446-生产与运作管理教学大纲
《生产与运作管理》课程教学大纲【课程编号】：【英文译名】：Production and Operations Management【适用专业】：工商管理【学分数】：【总学时】：56【实践学时】：《一、本课程教学目的和课程性质《生产与运作管理》所研究和包含的内容比较宽泛，既研究有型产品的生产运作管理，又研究广布于服务业乃至制造业企业中的服务这种无形产品的生产运作管理；既管理导向，又技术相关。
本课程全面论述了企业运作管理的形成发展过程、科学概念、理论体系、技术方法、基本职能。
通过本课程的学习，使学生明确企业内部运作管理的主要内容，掌握企业运作管理的主要方法和技术。
《生产与运作管理》是工商管理专业的专业必修课。
二、本课程的基本要求1、了解生产运作管理的理论概要。
2、理解生产运作管理的主要环节及内容。
3、掌握必要的生产运作管理技巧。
三、本课程与其他课程的关系(前修课程要求，后继课程等)前修课程有：《经济数学》、《管理学原理》、《会计学原理》、《统计学原理》、《企业战略管理》等。
五、教学方法建议课堂讲授结合案例讨论，再辅之以参观实习。
六、考核方式闭卷考试。
]七、其它说明(如习题或作业，实践环节内容和要求)要求每两章做一次作业。
八、选用教材及主要参考书(写明名称、编著者、出版社、出版时间)1、教材《生产与运作管理》（第二版）陈荣秋主编高等教育出版社2005年5月出版。
2、参考书（1）《企业运作管理》李季主编首都经济贸易大学出版社2003年8月出版。
（2）《现代生产管理学》潘家轺、曹德弼编著清华大学出版社2003年9月出版。
（3）《生产运作管理》黄宪律、刘福广编著安徽人民出版社2002年10月出版。
（4）《生产与作业管理》施礼明主编中国财政经济出版社2000年9月出版。
（5）《生产运作管理教程》宋克勤编著上海财经大学出版社2002年9月出版。
（6）《工业企业生产管理》雷文惠、张宁俊、熊亚君编著西南财经大学出版社2000年8月出版。
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继续教育学院课程教学大纲模板（参考）
《生产与运作管理》
课程教学大纲
课程名称:生产与运作管理
总学时: 72
适用年级、专业: 11级工商企业管理
物流管理
一、课程性质、目的与任务：
生产与运作管理是研究如何将企业的生产要素合理配置、使用，以便搞笑地创造出产品和服务的一门学科。
企业的兴衰成败归根到底取决于他是否能够提
供质量过硬，价廉物美的产品，特别是市场的多变，顾客需求多样化的年代，生
产与运作管理处于管理活动的核心地位，这也决定了这门课程的重要地位。
通过
这门课程学习要对企业生产资料的合理配置有一定程度的了解。
二、教学基本要求：
1、了解生产与运作管理的基本概念。
2、理解制造类企业典型的运作过程和生产流程。
三、教学重点、难点：
1、重点理解生产与运作管理的概念。
2、理解生产过程在企业运作过程中的地位，为生产管理内容婚配相公内容
的学习奠定基础。
四、教学内容及学时分配：
（一）生产与运作管理导论
教学内容：生产与运作管理的基本概念，制造类企业典型的运作过程，制造类企
业典型的生产流程等。
基本要求：1、了解生产与运作管理的基本概念。
2、理解制造类企业典型的运作过程和生产流程。
重点难点：1、重点理解生产与运作管理的概念。
2、理解生产过程在企业运作过程中的地位，为生产管理内容婚配相
公内容的学习奠定基础。
（二）生产规划基础
教学内容：生产管理概述，生产过程的空间组织等。
基本要求：1、理解生产管理的基本概念，包括广义和狭义的定义。
2、掌握合理组织生产过程的基本要求。
重点难点：1、工厂总平面布置的方法有哪些。
2、单件、小批生产时，车间平面布置的主要依据是什么。
（三）流水生产线规划
教学内容：流水生产线的特征、形式和组织条件，单一品种流水生产线的组织设计，多品种可变及混口流水生产线的规划，自动生产线的规划等。
基本要求：1、掌握流水生产线是如何划分的。
2、理解流水生产线的特征有哪些。
3、正确理解单一品种流水线规划、多品种流水线规划、多品种混合
流水线规划的基本思路。
重点难点：1、可变流水生产线和混合流水生产线的区别。
2、单一品种流水生产线、可变流水生产线、混合流水生产线是如何组织设计的。
（四）单件生产与成批生产规划
教学内容：单件、小批生产规划，多品种批量生产规划，大规模定制等
基本要求：1、掌握单件、小批生产类型的特征。
2、掌握单件、小批生产的生产组织形式。
3、了解单件、小批生产时，机床布局的依据。
重点难点：成批生产规划与流水线生产规划相比，工作地的工序或工位布置有何异同。
（五）生产技术准备工作
教学内容：生产技术准备工作的任务和内容，产品设计准备的程序和内容，工艺准备，新产品试制与鉴定，生产技术准备计划等。
基本要求：1、掌握新产品从研发到正式投入生产经历的阶段。
2、理解新产品进行内部鉴定和公开鉴定的原因。
3、了解生产技术准备计划的种类，及各计划的内容与作用。
重点难点：1、理解新老产品转产的过渡方式及各自的优缺点。
2、工艺人员制定工艺路线和工艺规程对生产计划制定有何影响。
（六）生产计划制订
教学内容：生产能力，生产能力的影响因素，生产计划的编制等
基本要求：1、掌握生产能力的种类。
2、了解影响生产能力的依据有哪些。
3、核定生产能力是一个过程的基本思路。
重点难点：生产计划为什么要进行综合平衡？综合平衡的依据又是那些。
（七）外协管理
教学内容：外协管理的必要性，协作企业评价，外协生产计划表，外协控制等。
基本要求：1、掌握如何正确评价协作厂商。
2、了解协作厂商可能对本企业造成哪些威胁。
重点难点：外协生产有哪些优势与可能存在的不足。
（八）生产作业计划制订
教学内容：生产作业计划工作的任务和内容，期量标准，厂级生产作业计划的编制，车间内部生产作业计划的编制等。
基本要求：1、掌握生产作业计划与生产计划的不同。
2、理解生产作业计划的时空观。
3、掌握生产作业计划包括的内容。
重点难点：1、重点理解期量标准的概念及不同的生产批量各有哪些期量标准。
2、理解产品的生产周期是如何确定的。
（九）生产控制
教学内容：生产控制的作用和内容，生产控制的功能，生产控制的方法等。
基本要求：1、理解生产控制在生产作业计划中的意义和任务。
2、掌握生产控制的基本内容和主要功能。
重点难点：生产管理人员通过何种手段掌握生产的实际情况并进而对生产过程实施控制。
（十）生产过程优化
教学内容：生产过程分析，生产流程再造，生产流程优化，复杂生产过程优化理论和技术等。
基本要求：1、理解生产流程持续优化的必要性。
2、理解生产流程再造的基本概念与实施步骤。
3、掌握生产流程优化的基本思路。
重点难点：1、如何在实际生产中应用Petri网技术。
2、多品种小批量生产的生产流程优化与大批量生产的生产流程优化的不同。
（十一）5S管理
教学内容：5S管理概述，5S管理的定义、目的、实施要领，5S管理的效用，5S 的实施步骤，5S管理贵在坚持等
基本要求：1、掌握5S包括的内容。
2、掌握实施5S管理的目的。
3、理解“购买价值”与“使用价值”的不等效。
重点难点：5S管理有许多优越性，为什么在企业中推行还存在一定的困难？（十二）劳动定额
教学内容：劳动定额及其作用，工序结构分析和工时消耗分类，标准时间的计算，劳动定额制定的一般方法，劳动定额的修改和贯彻等。
基本要求：1、掌握劳动定额的含义、基本形式和作用。
2、理解工序结构的分析和工时消耗的分类。
3、了解制定劳动定额的要求和方法。
重点难点：1、理解劳动定额的制定方法。
2、掌握劳动定额与生产计划的关系。
（十三）劳动组织
教学内容：劳动组织的任务和内容，劳动分工与写作，编制定员，多机床管理，工作地组织等
基本要求：1、掌握劳动分工的方式。
2、了解工作地组织包括的内容。
3、掌握合理的倒班的利弊。
重点难点：掌握工作地组织的核心思想。
（十四）企业微观物流管理
教学内容：企业微观物流管理概述，物资消耗定额，物资储备定额，物资供应计划，物资的采购计划，物资的采购，库存控制、仓库管理，物流规划
与管理等。
基本要求：1、掌握微观物流管理包含的环节。
2、了解车间上报购买原材料等物质的依据。
3、掌握库房管理中，对微环境可能的要求有哪些。
重点难点：1、物资采购运输怎么才比较合理。
2、物流规划与在在制品控制有何关系。
（十五）设备管理
教学内容：设备的选择和评价，设备的使用、维护及修理，设备的更新和改造，设备维修计划制订等
基本要求：1、掌握设备综合管理的内容和任务。
2、了解设备的选择和评价。
3、掌握设备改造的好处。
重点难点：掌握设备维修计划的内容和目的。
（十六）企业微观物流管理
教学内容：服务业与制造业的异同，服务业的特征与分类，服务业运作管理理论，服务系统的设计，服务流程的设计等。
基本要求：1、掌握服务业的特征与分类。
2、了解服务业的运作管理理论。
3、理解服务系统和服务流程的设计。
重点难点：重点理解服务业与制造业的不同点。
五、实践教学内容及学时分配：
学时分配
六、考试及考查要求：闭卷考试
七、使用教材及参考书：
《生产与运作管理》应可福主编高等教育出版社
落款
时间。