《舌尖上的中国》观后感作文【高中高一1200字】
《舌尖上的中国》观后感（11篇）
《舌尖上的中国》观后感（11篇）《舌尖上的中国》观后感(11篇)看完一部作品以后，从中我们收获新的思想，是时候写一篇观后感好好记录一下了。
可是观后感怎么写才合适呢？以下是小编为大家收集的《舌尖上的中国》观后感，仅供参考，欢迎大家阅读。
《舌尖上的中国》观后感1舌尖上的中国是一种介绍中国民间食物的纪录片，它拍得很真实，很生动。
我深有感触。
美味的食物是大自然送给我们的。
每次看这个纪录片我都会集中精神，生怕什么美味的食物从眼底下溜走了。
我看着纪录片里的美食，差点流出口水来。
纪录片里拍到的食物非常精美，模样丰富，饱满；好像能从纪录片中闻到它的香味。
那些寻找食物的人们都是很辛苦，每一天都要是早早的起来，去山上寻找，有时可能会空手而归，有时还会搭上自己的性命。
我们吃到的食物都是劳动人民汗水的结晶，一定要好好珍惜。
《舌尖上的中国》观后感2我看了《舌尖上的中国》后深有感悟，我懂得了很多与食物的知识。
这个纪录片，讲了中国的传统美食，比如松茸等。
有时候，连我都口水直流三千尺了。
一下子眼睛都冒烟了。
松茸以前非常多，可是现在人们不断的挖，松茸却变得越来越少，最后松茸都快绝种了。
我们要保护快灭绝的食物，这样才能够吃到更多的美食。
这个纪录片让我们了解到了美食的来源，让我们明白了我们现在吃的米饭是经过农民的精心栽培，他们的汗水浇灌了土地，然后经过工厂的消毒，在经过检验，在包装，再运过来等十种过程。
这一粒米就那么多过程，我觉得一粒米就非常重要了。
当我看完《我们的田野》之后感想就特别多，我不再浪费一粒米饭。
我们一定要珍惜粮食。
《舌尖上的中国》观后感3今天，我看完了《舌尖上的中国》这本电影。
令我影响最深刻的，是年糕的制作。
每当晚稻成熟时，就是宁波人做年糕的时候。
对于5岁的宁宁来讲，做年糕就是她最大的爱好。
她喜欢和外婆、祖母一起做最传统的年糕。
井头村，三面环海，是个美丽的村庄。
这村里，顾阿婆今年已经78岁了，她已经养育了三代，现在正在养育第四代。
舌尖上的中国观后感(15篇)
舌尖上的中国观后感(15篇)舌尖上的中国观后感1央视纪录片频道的美食节目《舌尖上的中国》最近十分火。
我一口气将七集全部看完，还意犹味尽。
这档节目确实做得非常成功，很好看，打破了传统意义上的纪录片模式，整部片子唯美真实，充满了人情味，让观众看到了久违的人们对大自然馈赠的珍惜和情感，摄影更是此部片子的一大特色。
《舌尖上的中国》在呈现各色美食之外，展示的是人和食物的关系、人和自然的关系、人和社会的关系，是普通中国人的人生百味，所谓“天人合一”，在这里也能完美体现。
诚意面对食物，精心烹饪，然后有感情地把菜端上桌子，给心爱的人，这是厨房和美食的秘密。
一位澳门76岁老阿婆和老伴儿做了50年虾酱，老伴儿去世了，老阿婆自己默默制作虾酱，食物里满是对老伴儿的怀念。
其实，这就是节目想告诉我们的，有感情的东西才是美食。
每一道美食背后，都包含着古老的文化传统和关于食物朴素而精彩的故事，通过美食让更多的人了解中国传统文化和悠久的历史。
中国人热爱美食，是源于对生活的热爱。
该片的总导演陈晓卿，中央电视台纪录频道项目运营部主任，纪录片《舌尖上的中国》总导演、美食专栏作家。
1965年生于安徽灵璧，中央电视台高级编辑，毕业于中国传媒大学，主修摄影，同年被推荐免试攻读硕士研究生，研究方向为摄影美学，毕业后进入中央电视台。
他的美食理念：“美食不是技术，绝对来自民间”，做纪录片的理念：“摆事实，不讲道理”。
看完了陈晓卿的资料，对于此片在摄影上的成就也就有了完美的答案——只有具备极高美学修养和热爱生活的导演才能做出如此专业的片子。
陈晓卿说一部好看的片子决定于题材、预算和创作者，三者缺一不可。
此部片子的题材关于“吃”，与所有人息息相关，必然会受到关注。
一个好的制作团队更是这部片子成功的关键所在，所谓天时地利人和然也。
这样想来，《舌尖上的中国》能出自这样的团队之手也是理所应当的。
“吃”是中国传统文化中的一部分，《舌尖上的中国》给我们诠释了一个精彩的美食世界。
舌尖上的中国观后感5篇
舌尖上的中国观后感5篇舌尖上的中国是一种介绍中国民间食物的纪录片，它拍得很真实，很生动。
下面给大家带来一些关于舌尖上的中国的观后感，希望对大家有所关怀。
舌尖上的中国观后感1《舌尖上的中国》是一个充满各色美食的节目，更是一个介绍美食背后蕴含的趣事和感情的节目。
这个节目让我知道了更多的美食，其中让我印象深刻的是“三餐”。
“三餐”这一集中先是介绍了全国各地的早餐:草原上的酥油茶，重庆的牛肉面、武汉的热干面、苏州的大肉面，全国各地的早餐令我目不暇接;工厂里简洁而又养分的工作餐，充满家乡气息的家庭餐，大人们亲自制作的爱心餐，充满着生活的气息;黄土包裹腌制的咸鸭蛋，富有弹性的豆干，各色的小吃让我大开眼界。
《舌尖上的中国》呈现的不仅仅是美食，还有具体的人物故事串联起来的地方特色文化。
观看《舌尖上的中国》不仅使我感受美食的魅力，也让我对中国的饮食文化有了更深的了解。
啊!我爱我的祖国!舌尖上的中国观后感2《舌尖上的中国2》加入了不少人文关怀，用人物故事带出地方美食，比方养蜂人的豆花、香肠、腊肉;麦客的裤带面;海边渔民为女儿学会捕捞跳跳鱼;留守儿童等到父母回家制作鱼酱;归国的老华侨归乡宴上的萝卜饭等。
“《脚步》的定位是想反映人和食物的变迁。
”这一集的导演李勇解读说，“人类为了获得食物到远方去或者付出很辛勤的劳动，食物本身也会迁徙流淌，这归根到底也和人类的迁徙分不开。
”二、消化的不仅是食物，更是亲情四川人老谭离开家乡在秦岭养蜂期间，最爱吃妻子自制的爱心豆花，就为了吃这一口豆花，把自己的坏脾气都收敛了，变成了一个惧内怕老婆的老公。
山东有个爷爷为了给孙女做煎饼，亲自自制土灶，研磨白薯干等五谷。
而摊煎饼的背景音乐是与奶奶的拌嘴，甜蜜温馨，像是回到小时候，在爷爷奶奶的拌嘴声中，等待温馨的午饭。
在西藏，哥哥为了给弟弟一份甜蜜的礼物，爬10层楼高的大树，留神翼翼地在树枝间行走，花了4个小时，只为获得那蜂蜜的甜美和家人脸上洋溢的美妙。
《舌尖上的中国》观后感（通用15篇）
《舌尖上的中国》观后感（通用15篇）《舌尖上的中国》观后感(通用15篇)细细品味一部作品以后，能够给我们不少启示，这时我们很有必要写一篇观后感了。
在写观后感之前，可以先参考范文，以下是小编收集整理的《舌尖上的中国》观后感，仅供参考，欢迎大家阅读。
《舌尖上的中国》观后感1看《舌尖上的中国》第二集，看得时候又鼻子酸酸，眼泛泪光。
晚上躺在床上，翻来覆去了很久都睡不着，掉下不少眼泪。
复活节假期，回家了一趟。
五年没有回家过过清明了，今年妈妈使尽浑身解数，把江南的春天隆重地给我过了一遍。
鲜竹笋蒜苗红烧肉；刀鱼用筷子去肠，笋尖葱姜滚水鱼下锅，吃剩的鱼骨油炸；刚上市的小青菜做成的翡翠烧卖；冒芽的韭菜炒蛋炒饭；刚长出来的新葱做成的烧饼；芦蒿炒臭干；新蒜和新香菜用来下面；路边生机勃勃的各种野菜——黄花菜，菊花秧，采来蒸，煮，配肉配鱼，怎么都好吃……临走时妈妈说，你以后，清明假期都回来吧，春天真好啊。
于是，第二集里那句“中国人用食物的变化感受四季的更替”深深戳中了我的泪点。
因为现在的我，住在一个都市里，一年四季超市卖的菜都是一样的。
越来越觉得，我被撕裂，被硬生生从故土扯开。
痛苦不堪。
我深深依恋故土的生活，物象便是食物与味道。
回家的那些天，每天早晨我都会和妈妈去逛菜市场。
人们挑选，购买，讨论食物，热火朝天。
总是能在菜市场上遇到各种熟人，寒暄以后总是要介绍一番今天要做些什么菜。
似乎这些就是一切的生活。
我迷恋着这些热闹的场景，贪婪地寻找，观察，勾勒。
我不止一次地想，如果，我只知道这个世界该有多好，我永远停留在这个世界有多好。
可是，我却有另外一个世界。
我不止一次地宽慰自己，故土，可能只是自己臆想出来的桃花源。
可是，当我看到屏幕上，那些人，用心耕种采摘果实，郑重为家人制作食物，品尝味道而满足的神情，我便想要流泪。
这不就是我的故土吗？这些踏踏实实的日子不就是我迷恋的故土吗？这些从来不是桃花源，而是真真切切地存在啊。
许许多多的味道和记忆被这部纪录片唤醒。
《舌尖上的中国》观后感(精选4篇)
《舌尖上的中国》观后感（精选4篇）舌尖上的中国观后感篇一《舌尖上的中国》这部纪录片带给我们不仅是味觉和视觉的冲击，并且从这部纪录片拍摄方法和电视解说词等专业制作手法上面都是十分值得我们借鉴的。
纪录片往往给我们的感觉就是一种“侵入式”的方式在逼迫我们在接受纪录片所传达出的信息，往往我们会很难接受到纪录片中所传达出的一些深刻的含义。
在《舌尖上的中国》这部纪录片中我们看到的不仅仅是美食，更重要的是发现我们中国的地大物博和全国各地的风土人情，以及在时下中国的平常老百姓的生活和精神层面上的东西。
《舌尖上的中国》所传达出的深刻含义值得我们细细的品味，我们在欣赏纪录片的美食时更要注意纪录片所传达的信息。
在《舌尖上的中国》这部纪录片中我们学习到了很多的纪录片拍摄的方法，在解说词方面上，语言更加的平和，画面上传达出的信息我们在观看时都能够深深地体会到。
特别能感受到时代变迁下，中国人民的那种质朴的气息能够深深地感染者每一位观众，他们对待生活上面总是那么的简单，就是能让日子过得更好，简简单单的过好每一天的的生活，大家并没有因为时下浮躁的氛围而丧失对美好生活的向往。
从纪录片中我们看到许多看似很通俗的话，这些话往往很直白但是这些话却是那么的真实，往往最质朴的话语就能打动我们的内心。
这部纪录片比起以往的纪录片，更贴近我们的生活，从画面上来看反映都是和我们生活息息相关的一些事物，这些事物虽然看似很平淡，但是更能显示出纪录片所想表达的含义。
《舌尖上的中国》不仅仅是介绍美食更重要的是让我们了解我们生活中存在的许许多多让我们觉得幸福的事，这些事就包含在制作美食的过程中，例如制作“黄馍馍”、采摘“竹笋”、挖“莲藕”等等。
我们看到了许多美食制作过程让我们内心感动很多的感情。
《舌尖上的中国》同期声的运用给整部纪录片增色不少。
特别是一些方言的运用，让我们感受到了这部纪录片与我们的生活息息相关。
纪录片中的人们在制作美食过程中，每一个人都是非常的兴奋，他们的心情都可以表现在他们的言语中，这些看似非常“土”的方言虽然我们都听不懂，但是语言的表达让我们都很好的了解到制作美食的过程中，人们是非常享受在制作美食的过程中。
舌尖上的中国观后感(共10篇)
舌尖上的中国观后感〔共10篇〕第1篇：舌尖上的中国观后感每逢周五，对于“吃货们”来说，必不肯错过21点准时端坐在电视机前守候收看《舌尖上的中国2》。
这个一档关于吃的记录片，最近特别的“热“特别的”火”，要是谁没有看过的话，哈，一定会被人笑话“out”了。
对于“小吃货”的我来说，怎好错过，如此“饕餮盛宴”呢，为了更好地收看《舌尖上的中国2》，我还特意温故了一遍《舌尖上的中国1》。
我记得有一集是介绍杭州的一道名菜———西湖醋鱼，让我对西湖醋鱼有了深化的理解：西湖醋鱼作为杭州派别中的代表菜，要选用西湖的鲲鱼作原料，烹制前一般先要在鱼笼中饿养一两天，让鱼儿排泄肠内杂物，除去泥土味。
厨师烹制时火候要求非常严格，三四分钟是烧得恰到好处的时间。
烧好后，再浇上一层平滑油亮的糖醋，胸鳍竖起，鱼肉嫩美，带有蟹味，道鲜嫩酸甜。
肉滋别具特色。
仿佛透过屏幕，我已经闻到了它的酸中带甜，外焦里嫩，肉质鲜美，恨不能马上咬上一口尝尝，……看到这里，我都忍不住的流下口水来。
作为一部“高，大，尚”的美食纪录片，网罗到中国从南到北的万种美食，不仅仅是美食，还有感动的瞬间，总有触动泪点的瞬间。
舌尖上的中国，不仅是在介绍中国传统的美食，还是在介绍美食所承载的文化：不仅是美食的视觉盛宴，而且还是一次精神的盛宴。
最有感触的是在《舌尖上的中国2》中：追逐花期的养蜂人：跋山涉水采集野生香菇的老汉：特别是一个叫白马占堆爬上高高的树上取蜂蜜的那一段，看着取到蜂蜜时品味时的甜，更多让我感受的是苦涩，他们的辛苦：还有那些手工割麦的麦客们……舌尖上的中国，不仅牵挂着我们的味蕾，也在不经意间触动我们的泪腺，我原来还对《舌尖上的中国2》的广告词有所疑心，不甚理解，为什么要准备好纸巾擦口水和泪水。
直到看了以后，才有所明白……感动和幸福其实是一体的，有过感动我们才会发现，幸福弥足可贵：简单而淳朴，真实也感动。
第2篇：舌尖上的中国观后感纪录片《舌尖上的中国》所展现的中国传统饮食文化魅力，让我对吃有了新的定义，其中提到的中国传统五味，还让我对中国传统文化产生了奇妙的联想。
美食纪录片《舌尖上的中国》心得体会(精选5篇)
美食纪录片《舌尖上的中国》心得体会(精选5篇)美食纪录片《舌尖上的中国》心得体会篇1《舌尖上的中国》以其独特的视觉，浓浓的生活气息和草根气息，是它在众多的美食节目中脱颖而出。
不同以往的美食节目，《舌尖上的中国》讲述的是劳动者如何捕猎、采掘、加工和制作自然馈赠的食材。
整个节目夹杂着劳动者为生活、为生存而流下的汗与泪。
带着好奇，我今晚观看了这个节目的第一集，《自然的馈赠》。
让我印象最深刻的就是他们在享用自然馈赠的同时，仍然想着留着后续使用，卓玛挖掘松茸后，都会用土把菌种埋起来，阿亮挖笋时，会小心翼翼，不破坏竹子的根茎，石老头捕鱼总是会补五年以上的鱼，他们自制的网会人为的放生小鱼，从而确保年年有鱼。
他们的淳朴和对自然的感恩是我们该学习的。
物以稀为贵，他们并没有为昂贵的价格而心动，他们依然遵循着自然的规律。
这和身在经济发达的地区的我们形成了鲜明的对比，我们无限制的采掘自然资源，为了一己私利，乱砍滥伐。
现在甚至很多人，在人们常用的药品，实物加入化学药品，严重危害人来健康的东西，前段时间的毒胶囊、红烧肉添加剂、橡胶猪耳朵、工业盐充当食用盐等等一系列的食品安全问题，让广大民众汗颜。
这个社会到底怎么了?人们的良知何在?这确实是一个很不错的美食节目，它应该得到广大民众的支持，节目中的劳动者的淳朴和勤劳村托了现在社会中那些为了私利而违背良心的人无耻，还有一个问题也是我们大家应该思考的，为什么这些违法的东西会频频出现?除了人们的道德需要提升以外，相关监管部门是否也要真正的履行自己的职责呢，把民众的健康放在心上?希望这个节目能给现在的人们敲响警钟!美食纪录片《舌尖上的中国》心得体会篇2今天，我看了一个关于《舌尖上的中国3》的视频短片，颇有感触。
看过视频，我知道了：原来在酸甜苦辣咸这几种味道里，辣最年轻，也最刺激。
贵州遵义市，是一个吃辣很普遍的城市，也是中国最早把辣椒当做下饭菜来吃的地方。
在外地工作的贵州人，经常会随身携带一瓶辣椒酱，既是怀念家乡的味道，又是对辣椒的忠诚。
《舌尖上的中国》观后感(通用15篇)
《舌尖上的中国》观后感(通用15篇)《舌尖上的中国》观后感1 舌尖上的中国，我认为最吸引人的，不是他告诉了你什么好吃，而是告诉你，怎么吃，和谁吃，在哪里吃，应该用什么样的心情吃。
我不希望我是为数不多的，看舌尖上的中国看哭的人，不是为了吃不到的美味，而是为了他的那一句家乡味。
舌尖上的中国的文案一直很棒，你难以想象的动人，顽固，竟然都可以成为味道的形容词，我们这才不止一次的觉得，原来，味觉也是情的来。
加上背景永远“勾人”的男声，画面的质感和明晰度是一如第一季，给人身临其境和心旷神怡的曼妙感受。
所谓生活，除了柴米油盐，全都是人情世故。
所以当看到为生计奔波，远走他乡的国人的时候，谁没有那么一刻把自己带入了进去，谁没有设身处地的想想，然后鼻尖一酸？舌尖的成功远远不止是吃那么简单。
这部超脱了纪录片意义的纪录片实在是给人了大于更实际的现实的震撼。
虽然你知道这是摆拍，但是你能感受到每一张淳朴的脸上的每一丝感情，都是不掺假的真实。
偶然的背景音还是在不断的提醒着我们，中国的现状，虽然伤感，可是越是这样，传递出的人文关心也就越加的浓烈，不同于那些新闻里的，法制频道里的念白，人们在这种翻开心灵和感官，专注于感受的时候，传递出的这样的情怀，这样的信息，才更加被人承受，更加让人印象深化，也更容易勾起人们的恻隐之心。
“爸爸，你太厉害了。
”“当爸爸的很能干的。
”“无论脚步走多远，在人的脑海中，只有故土的味道，熟悉而顽固，它就像一个味觉定位系统，一头锁定了千里之外的异地另一头那么永远牵绊着记忆深处的故土。
”“这是巨变的中国，人和食物比任何时候走得更快，无论他们的脚步怎样匆忙，不管聚散和悲欢，来得有多么不由自主，总有一种味道，以其独有的方式，每天三次，在舌尖上提醒着我们，认清明天的方向，不忘，昨日的来处。
”舌尖上的中国给了我异样的感动，不管脚步有多远，心永远都朝着故土的方向，不管生活有多难，都要记得一种永久的感动，家，是最最温馨的港湾。
舌尖上的中国观后感高中生作文范例
舌尖上的中国观后感高中生作文范例舌尖上的中国》为中国中央电视台播出的美食类纪录片,主要内容为中国各地的美食生态.这里给大家整理了一些有关舌尖上的中国的观后感,希望对大家有所帮助.舌尖上的中国观后感1央视纪录片频道的美食节目《舌尖上的中国》最近十分火.我一口气将七集全部看完,还意犹味尽.这档节目确实做得非常成功,很好看,打破了传统意义上的纪录片模式,整部片子唯美真实,充满了人情味,让观众看到了久违的人们对大自然馈赠的珍惜和情感,摄影更是此部片子的一大特色.《舌尖上的中国》在呈现各色美食之外,展示的是人和食物的关系.人和自然的关系.人和社会的关系,是普通中国人的人生百味,所谓〝天人合一〞,在这里也能完美体现.诚意面对食物,精心烹饪,然后有感情地把菜端上桌子,给心爱的人,这是厨房和美食的秘密.一位澳门76岁老阿婆和老伴儿做了50年虾酱,老伴儿去世了,老阿婆自己默默制作虾酱,食物里满是对老伴儿的怀念.其实,这就是节目想告诉我们的,有感情的东西才是美食.每一道美食背后,都包含着古老的文化传统和关于食物朴素而精彩的故事,通过美食让更多的人了解中国传统文化和悠久的历史.中国人热爱美食,是源于对生活的热爱.该片的总导演陈晓卿,中央电视台纪录频道项目运营部主任,纪录片《舌尖上的中国》总导演.美食专栏作家._65年生于安徽灵璧,中央电视台高级编辑,毕业于中国传媒大学,主修摄影,同年被推荐免试攻读硕士研究生,研究方向为摄影美学,毕业后进入中央电视台.他的美食理念:〝美食不是技术,绝对来自民间〞,做纪录片的理念:〝摆事实,不讲道理〞.看完了陈晓卿的资料,对于此片在摄影上的成就也就有了完美的答案——只有具备极高美学修养和热爱生活的导演才能做出如此专业的片子.陈晓卿说一部好看的片子决定于题材.预算和创作者,三者缺一不可.此部片子的题材关于〝吃〞,与所有人息息相关,必然会受到关注.一个好的制作团队更是这部片子成功的关键所在,所谓天时地利人和然也.这样想来,《舌尖上的中国》能出自这样的团队之手也是理所应当的.〝吃〞是中国传统文化中的一部分,《舌尖上的中国》给我们诠释了一个精彩的美食世界.中国传统文化的内涵还有许多方面,希望有更多更广的传统题材展现在观众面前,诸如:历史.自然地理.旅游.文化.宗教礼仪.文房书画.收藏等等,希冀中国未来能涌现出更多优秀的导演和专业的团队,带给国人更加好看的作品,摒弃商业利益,更多地传承和发扬我国优秀的传统文化和风土人情,不仅可以愉悦我们的眼球,更能净化和感染我们的精神和心灵,让我们感恩于祖先并且热爱养育我们的这片土地.相信只有这样的节目才纯净.质朴.感动,才更有生命力,为观众所喜爱.舌尖上的中国观后感2暌违一年,在万千吃货翘首以盼中,姗姗来迟的《舌尖上的中国》第二季终于与大家见面,犹如一石激起千层浪,再次迅速蹿红.我虽未以吃货自居,怎奈朋友圈已被〝舌尖〞刷了满屏,终于还是没有战胜凑热闹的好奇心,开启了〝美食之旅〞.空灵的镜头,精致的画面,醇厚的旁白和吻合情境的背景音乐,让我惊叹纪录片竟有如制作精良的传统文化电影!各种朴素低调的美食扑面而来,大有一番〝大隐隐于平凡生活〞的奇妙况味,让人味觉神经条件反射般活跃的同时,不由多思考一点.〝不论我们的脚步怎样匆忙,不管聚散和悲欢来得有多么不由自主,总有一种味道,以其独有的方式,每天三次在舌尖上提醒着我们——认清明天的去向,不忘昨日的来处……〞第二季第一集《脚步》在最后充满了哲学味道的旁白中划上句号,让人意犹未尽.然而在镜头渐行渐远之际,我却有了别样的感受,《舌尖上的中国》这个系列名字取得太好,观众哗哗然追慕着〝舌尖〞而去,蜂拥徜徉在这美食的博览会之中,却发现原来讲述的终究还是关于〝中国〞的故事,是这片热土上的人民生活.生存.奋斗的剪影,是个体在时代浪潮里的无奈与妥协,是平凡人对未来的迷茫与希望.我们所看到的不仅仅是最甜美的酥油蜂蜜,更是兄弟之间的亲情友爱,是对生命中原始渴望的追求,这样的情感,朴素却动人.我们看到的不仅仅是咸豆花的乡土味道,更是人生路上相互扶持的夫妻之爱,他们没有玫瑰花与巧克力的浪漫形式,而那一帧令人莞尔的〝君爱妻〞恰是风雨生活一路同甘共苦.默契包容的最好诠释,这样坚实而温厚的爱,亘古而隽永.我们看见的不仅仅是令人垂涎的海味,更是父母彻夜颠簸在浪尖讨生活的不易,是半世辛劳照拂子女安稳成长的良苦用心,无私奉献的父母之爱,无言更伟大!在这里看见了令人动容的情感,也看见了时光迭代的辛酸无奈.寡居的鳏夫,在暮色火光之中独自以美味慰劳自己,只是美味无人分享会不会也减了滋味,老有所依何时从愿景化为现实?那个倚着窗子独自流泪的苗族女孩,是留守儿童群体的小小缩影,没有父母陪伴的童年是不是人生记忆的缺憾?何以送别,唯有家乡味道与眼泪.她说:〝我没有办法让他们留下来.〞道出的是所有留守儿童的矛盾与心酸.麦客的生存空间正在一点点被现代化收割机蚕食殆尽,这个曾经辉煌的职业已近日暮,那些回乡的麦客的故事,让人觉得不甚唏嘘.后来看到媒体报道马万全的故事,丢下镰刀的马万全说不割麦了,想去打工.看!他们从来没有放弃,仍在为生活一路打拼!在这里,不仅仅是美食色香味,更是人生百态.悲欢离合和尝不尽的酸甜苦辣.所以,我觉得将它定义为美食纪录片实在太过草率,他们只是以美食的名义,说中国人的生存百态.因美食之名,行的是人文情怀的呈现,带来的是观者对祖国各地美食的追捧和对社会人生的思考的连锁反应.我虽未有相同经历,却时时因相同情感引发了共鸣,而潸然感动.舌尖上的中国观后感3一双筷子,一个碗,成就了我们人类的食物,塑造了我们老祖先所传承的东西,厨师不是将多少种调料加入食物中去搅拌,而是发挥食物本身的味道,让我们品尝它那最真实的味道.这回观赏的是舌尖上的中国第二季的三餐,对于我们来说,三餐是极为重要的部分,人每天忙绿的奔波就是为了可以吃饱,完之后再为下一顿而努力着,讲述了青海玉树巴塘草原上的生活,在草原都是以放牧为主,丈夫和孩子去放牧,女人都是在家里做着酥油茶和糌粑,虽然都是比较简单的食物,但味道都是极为的鲜美,他们需要进食许多高脂肪的食物来保持自己体内的温度,提供充饥御寒的能量,还有许多美味的食物.中国人吃早餐的习惯始于两千多年前的汉代,此后华夏大部分地区都有了早.中.晚,三餐的进食方式,看着这上面所讲的美食,我都有一种想要马上飞过去,来品尝那里的美食,我边看边擦着我不争气的嘴,也不知怎么了,就感觉吃了酸梅一样,一直的往下流东西,有可能是我的嘴太不争气了,但我觉得还是里面的食物太美味了,让我欲罢不能.其实现实生活中的每一个人都是在忙碌的奔波,三餐可以给我们提供本身原有的味道,让我们可以在想念家乡的是后就可以体会的回到家里的感觉,每次我从外面回来,妈妈给我做的就是饺子,在我的印象里,吃到饺子也就表示着回到了家里,不管自己的家是好是坏,那是都是你成长的地方,也是你一辈子要守护好的地方.舌尖上的中国观后感4中央电视台播出的美食纪录片《舌尖上的中国》出人意料地激发了广泛的关注和热议,风头力压各种电视连续剧,成为连日来的微博〝刷屏利器〞并高居话题榜榜首,这些热议正自然而然地朝着每一个方向迅速发散……一部纪录片掀起千层浪第一集《自然的馈赠》播出后,《舌尖上的中国》便成了微博热门关键词,这几天的风头更是力压美剧《绝望主妇》.韩剧《屋塔房王世子》等热播剧,成为连日来的微博〝刷屏利器〞并高居话题榜,甚至让那些〝不看电视很多年〞的80后,纷纷锁定每晚_:30的央视一套,坐等这部传说中的〝吃货指南〞.更夸张的是,这部纪录片引发的〝吃货效应〞.来自淘宝的数据显示:5月_日开播至今,淘宝零食特产的搜索量高达400万次,片中出现的毛豆腐搜索量甚至增长了48倍.有人在微博上爆料:第一集介绍云南火腿之后,某淘宝店产生33笔订单,其中32笔是在节目播出当晚.据说,有不少吃货是按图索骥,边看电视边下订单.被《舌尖上的中国》勾起的,不光是荧屏前的垂涎三尺,更有流泪的冲动.〝味道是骨子里绕不开的乡愁.看到和家乡有关的部分,真的会哭.〞一位网友在微博里的这段发言得到热烈响应.《舌尖上的中国》涵盖全国美食,让不少观众想起了〝小时候的味道〞.〝家乡的味道〞和〝妈妈做的饭〞.也有在海外的留学生写道:〝有无数好心人友情提醒,千万别在饿着肚子的情况下观赏此片.可纵使饱腹,当那些你再熟悉不过的食物被放大得犹如一种理想时,徘徊他乡,逗留异国的游子们,不可避免地被一种乡愁击中了要害.〞[ 《舌尖上的中国》热映,不少人自然开始点评或怀念起〝舌尖上的母校〞……于是,《舌尖上的清华》.《舌尖上的北大》.《舌尖上的人大》拍摄应运而生.美食背后是文化传承一颗颗黄豆,经过手推石磨的碾压,雪白的汁液汩汩而出,再经过发酵等一系列时间的转化,最终才能成为豆腐……这个看似简单的过程是《舌尖上的中国》最寻常的叙述方式:寻找这些食物的源头,在这部纪录片中,讲述的不仅是食物,而是大自然的馈赠,植物.动物甚至是阳光.空气.风.水,还有最重要的:时间.带着对食物的敬意和感情做这个纪录片.这是对于《舌尖上的中国》最初也是最终的定位.在李安的电影《饮食男女》中,父亲每周做一桌大餐只是为了能让女儿们聚在一起享受天伦之乐,这种建筑在柴盐酱醋之上的儒家哲学理念成了电影的灵魂.这与《舌尖上的中国》有异曲同工之妙.城市化迅猛发展的背景下,中国原有的大家族也在发生变化.通过吃食的故事,来展示普通中国人的人生况味,《舌尖上的中国》因此有了一层厚重的历史感.引发共鸣是纪录片最常应用的手法,《舌尖上的中国》将其应用到了极致.对于每个观众来说,都能在这部纪录片中找到感情的寄托,比如那些熟悉的家乡味道,比如饭桌上和乐融融的家庭气氛,也比如那些美好的旧时时光.中国人常说〝一方水土养一方人〞,不同地区的人吃什么,这其中涵盖着历史和文化的因素,这也是《舌尖上的中国》要表达的.《舌尖上的中国》更关心的正是人和食物的关系,要把挖掘到的深层次的文化信息传递给观众.写吃,更是在写人对中国人而言,吃,大概是最能把所有中国人紧密联系在一起的事了.〝看着笋挖出来,火腿吊起来,渔网里闪闪发亮,揭开蒸笼,冒着白花花的蒸气的馒头,拉面摔打在案板上的脆响,驮着黄馍馍的大伯朴素的笑,都让人激动得落泪,多可爱的中国!〞看过《舌尖上的中国》,有网友发出了这样的感慨.陕北的饽饽商贩.查干湖的捕鱼老者.云南的火腿匠人.兰州的拉面师傅……在《舌尖上的中国》里,每一个鲜活的个体背后都洋溢着朴实的气息.片子里那些辛勤劳动.有着质朴笑容的人们,才是组成这个国家最重要最真实的存在.其实这部片子讲的不是美食,而是深入美食背后,讲文化传承.《舌尖上的中国》聚焦在烹饪上的时间并不多,更多的画面是在展现如何捕猎.采掘.加工.制作自然馈赠的食材,整个过程看上充满神秘气息,夹杂着为生活.为生存而流下的汗与泪.镜头里,他们笑得很满足,从他们身上我看到的是对生活的热情,知足常乐.有时候我们是不是想要的太多,反而忘了简单生活的真谛?〞与其说《舌尖上的中国》抓住了电视机前观众舌尖的味蕾,不如它说正在悄悄地唤起每一位观众心中的文化热忱.〝民以食为天〞是这个农耕文明的最高政治箴言.画面里的天.地.阳光.森林.河流.海洋是真正的生命源头,它所唤起的是一种〝怀乡感〞.它对这个已变形的社会和心理具有某种疗伤式的平复作用.其实,《舌尖上的中国》挑动的何止是舌尖,更是中国人内心深处那一根心弦.在快节奏.高速度的现代都市生活中,这根充满着情感的心弦已然布满灰尘,而社会和心理也被外来的压力不断地挤压变形.但是,《舌尖上的中国》所传递的温情.平和.从容,悄然拨动了这根几乎被遗忘的心弦,那从心底涌起的,汹涌澎湃的感情,将美好于记忆和梦想中迸发出来.舌尖上的中国观后感5最近央视热映的纪录片《舌尖上的中国》引起了很大的反响,我也赶着热闹把它看完了.之前看了一些网友的评论,都是清一色的褒扬.确实,这部片子从题材到拍摄,再到后期的制作都是非常出色的.其实我觉得更难能可贵的是它给这个浮躁的影视电视圈子带去了一种新的感受,他告诉观众原来这才是能够打动人心的真正的朴素的好电视,这才是能给人以良好教化的好作品.看到大家谈论更多的是这部片子给人们带来的味觉上的刺激和心头上的乡愁,我的感受想必和大家也是一样的:当看到那熟悉的家乡菜时,必然会欣然点头:〝就是这样,就是这样!〞不禁内心澎湃,甚至想要高喊出来,让周围的人都围过来和我感受同样的发现和惊喜;当看到不熟悉的其他地区的美味时,心中对这种智慧佩服不已,且不自觉地流出哈喇子,暗下决心,以后一定要到这个地方去感受这种原汁原味的精彩.这是应该的,一部以食物为基础的片子,如果不能激起食欲那还有什么好说的.所以我不在这上面多说了,倒是说一些联想之外的想法.七集看下来,其实感触最深的并不是某个地区某道菜品,而是中国人民勤劳朴实的性格和坚韧乐观的智慧.〝舌尖上的中国〞其实是想借饮食这种人人都有感触体会,人人都有的说的题目,来窥探中国普通百姓的生活方式,劳作方式和处事态度.它并不是一部介绍美食的片子,也不是一部宣传地方风味特色的噱头,而是一种至纯至朴的精神.想来这些制作者们不仅跑遍天南地北,还要面对各种复杂环境,甚至连过年的时候都留守拍摄记录,支撑的动力早已不只是是食物的力量了,而是一种渴求探索发现中国民众精神气质的热切愿望.不禁肃然起敬.中国的劳动人民是中国社会的基石,十三亿的人口要靠自然,靠土地来养活.无论现今的工业科技如何进步,中国社会离不开土地,离不开农民,离不开朴素的精神和愿望.小到个人来看,他的想法不过是努力劳作有个好收成,全家能够团圆幸福;大到国家来看,正是这亿万个普通的愿望撑起了中国社会的脊梁.其实每看完一集后,静心回想一下内容,总会羞愧难当.〝谁知盘中餐,粒粒皆辛苦〞的诗句从小就会背诵,但是不经历田头劳作的辛苦,怕是永远不能理解这句话的含义.影片最起码告诉了我们在今后吃饭的时候一定要怀有一颗敬畏之心.在你品尝海参等海味的时候,要知道潜水员的工作之危险,在吃藕的时候也要想到那挖藕人的辛苦,在吃鱼的时候也要明白这可能是渔民苦苦等待数月的一次运气的成果.其实能够有和自然接触的生活经历是幸福的.小的时候,爸爸总是要我去农村住段时间体验生活,那个时候不懂什么是生活,误把电视,干净的厕所和没有蚊虫的夜晚当成美丽的生活.幼小的年纪即被这些现代化的东西俘虏了,更可怜的是还误把这种俘虏还当作一种享受.现在明白了爸爸当初的良苦用心,可是为时已晚.我没有一个和自然接触的童年,注定是一种不健全的人生.爸爸虽然文化水平不高,但是从农村长大的他深深地明白那齐腿深的泥土意味着什么.我们这代人,最起码像我这样的人是无法挽回了,可是我们的下一代呢,他们连一个叫他们去农村体验生活的爸爸都没有啊.我们出生在高楼间,不知道邻里的热情,也不知道泥土的芬芳,不懂得协作的精神,更不明白取舍的智慧.占有的欲望充斥着我们的大脑,自私的念头无时无刻不在摧残我们的心灵,我们还能有父辈那种背朝黄天面朝土的质朴吗,我们还可以有收获的喜悦和感恩的心吗.想起了普利策克奖得主王澍提出的质疑〝再过二十年,我们还能叫我们自己中国人吗,我们周围的一切都不是中国的.〞是啊,我们甚至抛弃了养育我们千年的土地,把自己圈养在一个个钢筋混凝土的〝殖民地〞里.钢铁怪兽的牢笼里的你我甚至已全然没有勇气去找寻我们自己本来的面貌.一个怀揣设计大师梦想的我还在学生阶段,但是不得不去思考这个问题并尝试去寻找答案.全剧的结尾说的好:〝无论埋头种田,还是低头吃饭,他们总不会忘记抬头看一看天.〞看着每一集结束时那些可爱的人自然而又真切的笑容时,才真正感受到中国人的伟大和智慧.苦难是一种磨练,是上苍的馈赠,而收获更是一种喜悦,是自然的礼物.最后一集的张贵春也留给我很深的印象,他似乎提供了一种答案.生活在高楼大厦中的我们真的就不能重新拾回自我的本真了吗.自然总是无私的,只要你愿意投入她的怀抱,她必然会敞开她的胸怀给你最温暖的拥抱.我又想起了我以前写过的一句话:〝如果说土地是母亲的话,那么中华民族就是集体恋母的民族,男性坚强的外壳里是一颗温柔而善良的心.〞我们的血脉里流淌着这样性格,只要我们愿意去拾回,就会有属于我们的明天.哀莫大于心死,我激励自己前行.舌尖上的中国观后感高中生作文。
《舌尖上的中国》观后感(通用15篇)
《舌尖上的中国》观后感(通用15篇)《舌尖上的中国》观后感1作为一个正宗吃货，《舌尖上的中国》第一季几乎让我所有的馋虫都被瞬间激活了。
那些看起来质朴，但是美味的食物让我对于中国各个地区的美食都有了一种全新的认识。
第二季开播之前我就看过了预告，除了美食，似乎多了很多更加朴实的劳动者带给我们的感动。
和第一季对比起来，第二季似乎更加接地气了，展现了更加淳朴的劳动者们的吃食，更多的普通劳动者出现在了我们的面前，他们用自己勤劳的双手创造生活中的一切，给我们带来那么多的感动。
第一集中主要讲的是脚步，从追逐花期的养蜂夫妻，渐渐消失在这个时代的麦客们，顶着海风出海捕鱼的渔民，跋山涉水采集香菇的老汉，捕捉十几米开外仅五厘米长跳跳鱼的爸爸……这一切的一切都在告诉我们，美食并不是最重要的，最重要的是那个叫做“家”的东西，有家的味道的食物才是最美的食物。
第一集中白玛占堆这个人让我对于那些质朴的美食多了几分感动。
为了给家里带去一份蜂蜜，他在没有任何保护措施的情况下爬到树上40米……那样一份简单美味的蜂蜜是白玛家里对于美食的最高追求了。
时代在变化，我们吃的东西也在不断变化，一切都还会继续发展下去，但愿这些淳朴和美食永远都不会消失，永远都在我们身边给我们带来更多更美好的感动。
《舌尖上的中国》观后感2中国文化已有五千多年的历史。
无论是习俗还是食物。
如今，我们的技术越来越先进，生活中充满了科技之气。
也许，我们会感觉很幸福，但这样真的好吗？古老的职业和悠久的传说，正被机械们一茬茬收割殆尽。
就连美食，也没有从这悲惨的命运中逃脱。
原本故乡亲切、熟悉的味道，转化为了陌生而高贵的山珍海味。
成百上千的人发疯似的品尝着这些华而不实的“人间珍品”，而不起眼儿的家乡菜，却被人们渐渐遗忘。
只是因为家乡菜的样子并不华丽、美观。
但他们哪里知道，越是珍贵的美味，看起来越是平常无奇。
也许，当人们终于醒悟时，当他们再想品味家乡的味道时，那亲切、熟悉的香气早已随着时间，消失在这人世上。
《舌尖上的中国》观后感
《舌尖上的中国》观后感《舌尖上的中国》观后感15篇认真看完一部作品以后，大家一定收获不少吧，这时候，最关键的观后感怎么能落下！可是观后感怎么写才合适呢？以下是店铺收集整理的《舌尖上的中国》观后感，欢迎阅读，希望大家能够喜欢。
《舌尖上的中国》观后感1我很喜欢看有关美食的电视节目，自从《舌尖上的中国》开播后，我总是会抽出时间来观看，看各种美味在人们的舌尖上尽情跳跃，因为它们是最原始、最淳朴的味道。
《舌尖上的中国》带领我们走遍了大江南北，也品尝了各地的拿手好菜，领略了当地的风土人情。
这些美味不是出自哪位烹饪大师，也不一定是多么珍贵的菜肴，但这些美味却是最贴近我们的生活，最原始、最朴实的美味。
他们的那些烹饪方法都非常巧妙的保留了食物最初的味道和鲜美，他们用的食材也是最新鲜、最原始的。
《舌尖上的中国》还体现了我国劳动人民靠山吃山，靠海吃海的本领。
大山里的人们会把春笋、野菜和各种菌类烹饪成一道道美味，丰富了他们的饭桌。
海边的人们会去捉最不起眼的沙蟹，经过清洗、磨碎、调味、发酵后，做成美味的沙蟹酱。
人们总是能够把握住他们当地的天然食材，当然在享受美食的时候，我们也应该珍惜大自然的恩赐，我们也要去保护生怸的平衡，让这些美味更久远一些。
影片里还穿插了一些真实的故事，其中有一个故事令我很感动。
有一个新疆小伙子，他的弟弟就要离开家乡去上大学了，他做为哥哥想给弟弟准备一个礼物，他来到已经看了很长时间却没有去摘的蜜蜂窝底下。
因为这个蜂窝长在一棵很高的树上，这个蜂窝特别大，要摘下来非常危险，一不小心会有生命危险。
但是弟弟要离开家乡去上学了，他想摘下来让弟弟品尝蜂蜜的甜美。
他用一根藤条绑住自己，再把藤条拴在树上，他一步一步小心地爬着，他爬了3个小时终于来到了树冠，因为蜂窝上有很多蜜蜂，他早有了准备，点燃手中拿的树叶放在蜂窝上，把蜜蜂烧死后摘下了蜂窝。
回到家后，他们一起吃着辛辛苦苦换来的美味，兄弟俩很高兴。
哥哥对弟弟说：“在学校一定要认真、刻苦的学习”。
纪录片《舌尖上的中国》观后感作文5篇
纪录片《舌尖上的中国》观后感作文5篇世界上任何一个国家都有一个传统的饮食文明与其它文明共同在历史中轮回。
下面就是小编给大家带来的纪录片《舌尖上的中国》观后感作文5篇，希望大家喜欢!篇一：纪录片《舌尖上的中国》观后感作文观看了《舌尖上的中国》纪录片，看到了中国的辽阔，南北的饮食差异，食材的多种多样，烹饪的花样翻新。
来自西南大山的松茸，浙江竹林的冬笋，湘西农家的腊肉，岭南手工的腊肠，东北鲜族的泡菜，山西百多种面食，南方的大米饭，北方的白面馒头，北京的烤鸭，山东的鲁菜，天津的狗不理，陕西的肉夹馍，台湾的乌鱼子，太湖的大闸蟹，四川的麻辣烫，重庆的火锅店，上海的酒糟菜，草原上的马**，青藏高原的酥油茶，云南的烤豆腐，广西的酸竹笋，杭州的酱鸭，金华的火腿，徽州的臭桂鱼，东北的酸菜肉粉条，兰州的牛肉拉面，新疆的烤馕，林林总总数不胜数，妈妈自己做的手擀面，家里人一起包的饺子，爸爸亲手做的年糕，奶奶做的汤圆，一幅幅画面，带我们走进了不同的美丽地方，领略了不同的饮食风味!一道道菜，一个个地方，不同的地域，不同的风俗习惯，衍生出了不同的饮食文化!建议没看过的朋友看一看这七集的纪录片，特别是喜爱美食的朋友，顺杰，叟哥，小胖子，君子，小政等朋友尤其要抽空看一看!篇二：纪录片《舌尖上的中国》观后感作文前不久有闹得沸沸腾腾的南海仲裁案，菲律宾的无知行为引起了数以万计网络民众的愤怒。
在有关南海仲裁的微博底下，有个评论总是能占据热评的一席之地。
“每一寸土地都不能交给别人，谁知道那上面能长出啥好吃的。
”虽然有些玩笑的成分在内，但是却直白地体现了中国的饮食文化。
俗话说，民以食为天。
世界上任何一个国家都有一个传统的饮食文明与其它文明共同在历史中轮回。
在东方一个拥有悠久文明历史的国度，那里有令人垂涎的山珍，那里有令人回肠的美味，无时不刻的触动着亿万人的神经和味蕾。
在观看《舌尖上的中国》过程中，弹幕时不时飘过远在大洋彼岸正在留学他国的学生对故乡的思念故乡的食物最能代表故乡，也最寄托了游子的思念。
舌尖上的中国观后感
舌尖上的中国观后感舌尖上的中国观后感(15篇)当认真看完一部作品后，从中我们收获新的思想，记录下来很重要哦，一起来写一篇观后感吧。
那么你真的懂得怎么写观后感吗？以下是店铺为大家整理的舌尖上的中国观后感，仅供参考，希望能够帮助到大家。
舌尖上的中国观后感1中国的历史悠久，地大物博，南北方美食数不胜数。
中国的饮食文化与烹调技艺是它的礼貌史的一部分，是中国灿烂文化的结晶。
中餐的菜肴名称也别具特色，富有中国传统文化特色，给人以完美的回味。
读了《舌尖上的中国》这本书后，让我对中国的美食文化，有更深的了解，同时让我产生了想去旅行想去品尝全国美食的愿望。
回想我也以往也去旅行过，比如北京、青岛、南京、扬州、无锡等。
可是我只是吃过肥而不腻的北京烤鸭，品种齐全的青岛海鲜，香鲜味美的南京盐水鸭，原汁原味的扬州炒饭。
有好多旅游地点的美食我还没有品尝到，比如说《舌尖上的中国》介绍的扬州的鉴真素鸭、文思豆腐、清炖狮子头、扬州大包子。
我还都没一一品尝过。
忽然觉得有点遗憾，觉得应当去尝尝那的美食才不枉旅行一次。
喜欢吃美食，也喜欢旅行，因为我喜欢那种氛围，喜欢新的环境，喜欢历史的痕迹，喜欢品尝美味的特色小吃。
如果在烟雨的江南，撑着一只油纸伞，走在那雨巷，走在那白墙黛瓦的古典房屋之间，那定是另一种心境。
或许还会坐上一叶小舟，走水路欣赏那江南的朦胧之美。
或许还能坐在小楼上一边欣赏着朦胧的江南烟雨一边品尝着江南的特色小吃，例如翡翠烧卖、鲜肉汤包等。
那该是多么的惬意呢!中国由于历史悠久，不仅仅拥有烟雨的江南风景，还拥有独特的美食，我记得《舌尖上的中国》这本书中提到了重庆的麻辣火锅，我也是个爱吃火锅的人，我喜欢火锅的味道，也喜欢吃起来酣畅淋漓的感觉。
书中提到在重庆每家火锅店都有自我炒制底料的秘方，可见重庆的火锅味道多种多样。
重庆的火锅不仅仅味道多种多样，并且菜品也是多种多样，传统的毛肚火锅以牛的毛肚为主。
正宗的毛肚火锅的菜品用的几乎都是牛身上的肝、心、舌、背柳肉片、血旺、和莲白、蒜苗、葱节、豌豆尖等素菜。
舌尖上的中国观后感五篇
舌尖上的中国观后感五篇愿这些淳朴和美食永远都不会消失,永远都在我们身边给我们带来更多更美好的感动.这里给大家整理了一些有关舌尖上的中国的观后感,希望对大家有所帮助.舌尖上的中国观后感1现在很多人最喜欢看的是美食节目吧?现在舌尖上的中国第二季即将开播了,让我们来回顾下第一季的舌尖上的中国.〝民以食为天〞,饮食也成为一道独特的文化风景.中国幅员辽阔,是一个多民族国家,由于地域和文化之间的差异,各地各民族的美食文化也各不相同.美食文化是人们几千年来养成的饮食习惯,不像其它特色文化那样容易消失,只要这一地区还有人,那么这一地区的美食文化就不会消失.近些天,一部以美食为主题的纪录片舌尖上的中国 ,连续几个深夜,让无数人守在荧屏前,看得食指大动.口水涟涟.然而,作为纪录片,它不同于以往的影像素材里,以〝烹饪大师〞或〝美食名家〞结构,展现的是〝精湛的厨艺〞和〝繁复的过程〞,亦或是能够在电视节目中看到的〝比赛〞形式.在本片中,中国美食更多的以轻松快捷的叙述节奏和精巧细腻的画面,向观众展示中国的日常饮食变迁,中国人在饮食中积累的丰富经验,以及那千差万别的饮食习惯和独特的味觉审美.中国人常说〝一方水土养一方人〞,不同地区的人吃什么,这其中涵盖着历史和文化的因素.人与食物的关系已经达到密不可分的境界. 舌尖上的中国用一个个具体的人物故事串联起祖国各地的美食生态,这其中,有制作的技巧,有艰辛的劳作,有相濡以沫的真情,有端上桌的美食,也有食物的演变过程,有方寸间的方桌厨房,也有广袤的祖国山河……人文关怀贯穿其中,用最质朴的表现手法展现那些贯穿于日常生活的东西.1)自然的馈赠对于餐桌上的美食,我们在品尝美味的同时,还要感谢大自然的馈赠.本集选取生活在中国境内截然不同的地理环境中的具有代表性的个人.家庭和群落为故事主角,以及由于自然环境的巨大差异,所带来的截然不同的饮食习惯和生活方式为故事背景,展现大自然是以怎样不同的方式赋予辛勤劳动的人们神奇的食物.2)主食的故事从北到南,从西到东,不同的地域,不同的文化,不同的民族,不同的风貌,唯一相同的是作为中国人对主食样貌.口感的追求.主食是餐桌上的主要食物,是人们所需能量的主要来源.从远古时代赖以充饥的自然谷物到如今人们餐桌上丰盛的.让人垂涎欲滴的美食,一个异彩纷呈.变化多端的主食世界呈现在你面前.3)转化的灵感由豆腐.到酒.到酱,再到泡菜,那芳香浓郁的味道令人难忘.一坛坛.一罐罐的发酵,敏锐又果断地打造出食物的新境界,这种味道是人与微生物携手贡献的成果,它逾越了障碍,营造了条件,把握了机缘,经历了失败.祖宗传下来的方法,自己掌握到的技术,转化的灵感是最大的智慧!4)时间的味道腌腊.风干.糟醉.烟熏,蕴藏着中华民族对于滋味和世道人心的某种特殊的感触.盐的味道,它来自时间,也来自人情.它已经在漫长的岁月里和故土.乡亲.念旧.勤俭等感情交杂在一起,才下舌头,又上心头,让我们几乎分不清哪个是滋味,哪个是情怀!5)厨房的秘密与西方〝菜生而鲜,食分而餐〞的饮食传统文化相比,中国的菜肴更讲究色.香.味.形.器.由炊具的变化到菜式的变化,水火本是两家人,对立却又互相牵制,对于厨师而言,水火关系的调控,是他们技艺的展示.而厨房的秘密无非就是人类对美食的共同热爱!6)五味的调和甜苦咸酸辣,五味是评定一道〝艺术〞的关卡,亦是人生的滋味.甜是收获,是被认定的喜悦与幸福,不仅仅是对一道菜,更是一位厨师,一种文化的认可;苦是苦尽甘来,化腐朽为神奇的魔术;咸是吃得苦中苦,厚重的味道也能得到味蕾的认同;酸是不堪纠缠而难以言说的苦难,然而在菜里它却是不可或缺的〝画龙点睛〞之笔;辣是坚韧与果断,尤以川菜闻名.7)我们的田野不管是高山.平原.湖泊.海洋,城市还是乡村,不管是糯稻.海参.河蟹.芋头.青稞,农田还是菜园,不同地域的中国人,用自己的智慧,适度.巧妙地利用自然,获得质朴美味的食物.〝他们在埋头种地和低头吃饭时,总不会忘记抬头看看天!〞从餐桌回归大地,颇似头尾呼应的手法,也为舌尖上的中国画上圆满的句号……美食文化是一个国家一个民族的独特文化,美食文化的发展与保护关系到一个国家文化发展的根本.但美食文化的发展与保护不同于其它文化,美食文化是一种大众文化.所以,美食是不分厨师等级,不分国界的,但是请别在接纳他国美食文化的同时,丢弃了属于你自己的乡土人情!舌尖上的中国观后感2北风呼呼的吹,雪花飘飘洒洒.村头的二踢脚响起,临近春节了,街头巷尾家家户户弥漫着浓厚的节日气氛.妈妈的石磨又启用了.经过泡制的黄豆再加上两勺水灌进石磨顶端的小孔里,蒙起眼睛的小毛驴绕着石磨慢悠悠的拉磨转圈,一会功夫,白花花的生豆浆沿着石磨下边沿流了出来,一盆.两盆,满满当当,这便是水磨豆腐的食材.大火呼呼的吞噬着锅底,开水在锅里翻滚,一双布满裂纹的手在使劲的挤压着装满生豆浆的纱布袋,豆汁沿着木板流进开水锅里,沸腾着,翻滚着,等挤压完全部的豆腐食材,锅里的火候也差不多了,妈妈最拿手的就是拿出一种叫卤水的添加剂,慢慢的点入翻腾的豆浆锅里,奇迹就在这里,大锅里的豆浆开始分离,一会功夫,豆花开始成形.屋内屋外弥漫着浓厚的豆腐味,我们孩子们自然很馋,口水已经在喉咙里下咽多次,这时候妈妈便会先盛出两勺加上佐料让我们解解馋.接下来,妈妈会用大漏勺把大锅里分离好的豆花装入一个大竹筛子,上面加一块洗干净的木板,木板上面放置一块大石头进行挤压,卤水从筛子的空隙里流淌下来,小狗小鸡们也都闻出原汁原味的豆腐味儿了,在院子里追逐打闹,哄抢豆腐渣儿解馋.个把小时后,筛子里的卤水已经被挤压干净,掀开木板,这原味豆腐算是完工了,妈妈会小心翼翼的把筛子里的豆腐切成方方正正的块存起,以便春节享用.农村人过年,最实诚的就是每家每户都自己宰杀一头大肥猪,猪血便是这时候收集的.入秋,天高气爽,在陇东北部山区,荞麦花开遍漫山遍野,充足的吸收了大自然的阳光.水分,辛苦的农民在秋后便储存好这冬天用来享用的荞麦面.荞麦面加上新鲜的猪血,经过精心的揉搓,精洗之后,像山东人摊煎饼一样,一张一张,妈妈在节前马不停蹄的赶制,摊好猪血荞麦面以后.白里透红的荞面在案板上散发着诱人的香味,大的食材算是准备好了干净清亮的胡麻油在锅底旋转,陇东特有的干菜加入锅底沙沙作响,妈妈利索的向锅里添加各种佐料,自然少不了猪血荞面,少不了香气四溢的豆腐,葱是刚从地窖里挖出来的,嫩绿色的葱花撒在猪血豆腐的碗里,看着都让人垂涎三尺,口水直流.在陇东,把日子过好了叫〝殷实〞,谁家殷实不殷实,就看那一碗猪血豆腐了!舌尖上的中国观后感3很欣喜,能在新年到来之际看到一部原汁原味儿的中国风记录电影《舌尖上的新年》.原汁原味的〝舌尖体〞,以美食为承载,以新年作为一个符号,去讲述中国人年节时下的美食.文化.风土人情以及对生活的美好期盼.影片用温暖的镜头记录着繁复的制作流程和漂流各地的游子们漫漫回乡路,那些美味的食物.菜品都代表着美好的象征,那些对团圆的期盼.对家人的思念.对新年的希望和愿景……都在这部娓娓道来的《舌尖上的新年》里.以前的〝舌尖〞讲美食,通过镜头的记录,带着你去体味中国博大精深的美食文化,八大菜系.民间小吃.街头蜜饯,美食中又蕴含着华夏儿女为人处世的事故哲学.而这一部《舌尖上的新年》,则是用美食品尝日日冲淡的年味儿.许多儿时对于新年的美好向往都随着镜头的远近摇移慢慢浮现出来.当大都市里日渐被洋节日侵占的时候,乡野民间却还保存着年节时祭天祭地送灶王爷的习俗.你是否还记得,那首小时候一直传唱的年俗儿歌,〝小孩儿小孩儿你别馋,过了腊八就是年.腊八粥,喝几天,哩哩啦啦二十三.二十三,糖瓜儿粘,二十四,扫房日,二十五,炸豆腐,二十六,炖羊肉,二十七,宰公鸡,二十八,把面发,二十九,蒸馒头,三十儿晚上熬一宿,初一.初二满街走.〞每当细细读起来这首有趣的民谣,心里都是对过年的怀念和回忆.小时候的我们,过年就是最大的欢乐.可以买到过年的新衣,走亲访友,吃不完的瓜子.糖果,还有很多长辈们给的〝嘎嘣响〞的崭新的压岁钱.那时候的年味儿之于我们,就是过年整的枣花糕.大花卷.饺子就着腊八蒜,还有一根根的吊在屋檐子前的风干腊肠.或许,那些90年代的记忆已经永远的成为了过去,可是《舌尖上的新年》还是那么恰巧的戳中了泪点.那些父辈的人们,就仿佛被时光停驻了一般,他们依然坚守着流传几千年的年俗,心中便充满了无限的感慨_或许,有这样感慨的人不在少数.生活在都市的我们被一个个精心包装的洋节日迷得团团转的时候,原本属于我们自己的春节,却在年年的〝越来越没年味儿〞中渐渐失去了欢乐.以前,老辈儿的人讲,过完了大正月,这个年才算完.可如今,快节奏的生活,让我们就连个正月十五都过不到就要紧锣密鼓的回来上班,如何还有〝闹花灯〞的闲暇和心境呢?有时候想,对于春节最大的保护,应该是以政府为主导的尊重,让我们有闲暇也有心情去扮靓我们民族的节日.当然,感慨是个人的.影片本身还是很欢乐的.看完电影后,很多人聚在一起讨论《舌尖上的新年》是适合吃饱了看,还是饿着肚子去看?有人说,得吃饱了看,不然看半路就饿不行,怕根本坚持不住;也有人说,还是饿着看吧,不然吃饱了看完还得吃,太长肉了.反正我是饿肚子去看的,一个字,馋啊_人还在电影院,心早已飞在了春节奔驰的火车上,期盼着一年一次的大团圆和一桌丰盛的年夜饭.舌尖上的中国观后感4前几天,我们全家去大西北旅游,那里的饮食习惯和苏州有好大的差异,比如说,每顿都会有白馒头,有老酸奶,还有西北人喜欢吃的酿皮.甜醅……,我这个江南人还真是吃不习惯呢.为什么不同地方的人吃的东西不一样呢?妈妈告诉我,这就叫做饮食文化.回到家,妈妈打开电视机,让我看了纪录片《舌尖上的中国》.食材.主食.转化.储藏.烹饪.调和.生态……总共7集的纪录片,我竟然一口气看完了!在厨师们的那双〝魔手〞上,酸.甜.苦.辣.咸等味道已经一一呈现在我面前,让我〝口水直流三千尺〞,我仿佛听见了那些美食对我的召唤,真希望电视机里的食物能马上飞到我的面前.之后,我的心难以平静.我问过所有看过这部纪录片的朋友,他们都说看了之后很饿,一开始我也这么认为,但是静下心来想想,播出这部片子,真的纯粹是让我们了解美食吗?恐怕不是吧!就像那些在烈日炎炎下工作的农民们,也许,他们没有读过书;也许,他们的条件没有我们优越;也许,他们没有英俊的外表……但是,他们有的是勤劳朴实的面庞,坚韧能干的手和善良乐观的心!其实,播出这部片子真正的原因是要弘扬中国人勤劳而又坚韧的性格,是这些,成就了我们大中国的各色饮食文化.〝谁知盘中餐,粒粒皆辛苦.〞的诗句从小谁都会背诵,但是,有几个人真正理解了它的含义?我每看完一集后,静心回想一下内容,再看看碗里桌上剩下的米粒,总会十分羞愧.我们要感谢大自然赐给我们的美食,也要感谢那些把食物搬上餐桌的人们,我们要珍惜碗中的每一粒米,每一棵菜,让美味不仅留存在舌尖,更要渗透到我们的内心!舌尖上的中国观后感5看《舌尖上的中国》第二集,看得时候又鼻子酸酸,眼泛泪光.晚上躺在床上,翻来覆去了很久都睡不着,掉下不少眼泪.清明节假期,回家了一趟.五年没有回家过过清明了,今年妈妈使尽浑身解数,把江南的春天隆重地给我过了一遍.鲜竹笋蒜苗红烧肉.刀鱼用筷子去肠.笋尖葱姜滚水鱼下锅.吃剩的鱼骨油炸.刚上市的小青菜做成的翡翠烧卖.冒芽的韭菜炒蛋炒饭.刚长出来的新葱做成的烧饼.芦蒿炒臭干.新蒜和新香菜用来下面.路边生机勃勃的各种野菜采来蒸,煮,配肉配鱼,怎么都好吃……临走时妈妈说,你以后,清明假期都回来吧.于是,第二集里那句〝中国人用食物的变化感受四季的更替〞深深戳中了我的泪点.因为现在的我,住在一个都市里,一年四季超市卖的菜都是一样的.越来越觉得,我被撕裂,被硬生生从故土扯开.痛苦不堪.我深深依恋故土的生活,物象便是食物与味道.回家的那些天,每天早晨我都会和妈妈去逛菜市场.人们挑选,购买,讨论食物,热火朝天.总是能在菜市场上遇到各种熟人,寒暄以后总是要介绍一番今天要做些什么菜.似乎这些就是一切的生活.我迷恋着这些热闹的场景,贪婪地寻找,观察,勾勒.我不止一次地想,如果,我只知道这个世界该有多好,我永远停留在这个世界有多好.可是,我却有另外一个世界.我不止一次地宽慰自己,故土,可能只是自己臆想出来的桃花源.可是,当我看到屏幕上,那些人,用心耕种采摘果实,郑重为家人制作食物,品尝味道而满足的神情,我便想要流泪.这不就是我的故土吗?这些踏踏实实的日子不就是我迷恋的故土吗?这些从来不是桃花源,而是真真切切地存在啊.许许多多的味道和记忆被这部纪录片唤醒.放学回来,外婆说,今天包饺子.记忆里的厨房便是一片永远也散不去的雾气;端午,外婆和妈妈会坐在厨房的门后,包粽子.大高压锅里是用酱油腌制好带着褐色的糯米,青花瓷碗里照例是肥瘦得宜的猪肉.那年高考,每天的早餐都是一个粽子;夏天,外婆煮黄豆,发酵.在盛夏时节满院子的酱缸;蟹肥时节,女人们围坐在家里的八仙桌前,把一只一只的螃蟹蒸煮,肢解,剔骨取肉,熬成的蟹油可以吃一年;冬天,把老豆腐浸上水,数九寒天放在院子里就可以做冻豆腐,火锅或是炖肉,都是无上的美味……我也会是片中所说,那些过年过节才回家的孩子.我也将会成为一个飘泊的,永远的异乡人.故土不再是故土,食物和味道却已经成为我的烙印,他们促使我自己学做饭,寻找我自己的归属感和身份认同感.我愿,我的后代,不要再与故土分离.舌尖上的中国观后感五篇。
《舌尖上的中国》观后感5篇
《舌尖上的中国》观后感篇1寒假里，我观看了纪录片《舌尖上的中国》第三季，其中给我印象最深的是第六集《酥·奉上一桌点心盛宴》，特别是里面介绍北方面点的部分。
我们中国人是很善于用食物传达情谊的。
点心，是中国人饮食生活中最为温情的部分。
北方的小麦，南方的水稻，不同的食材构成了精巧别致的中国点心。
它们与历史相连，与民俗相通。
酥酥软软的点心里寄托着中国人独特的心思。
东崂少村的面点高手郭秀青阿姨，做了三十多年的馒头。
她做的面点栩栩如生，看得我口水都要流下了。
我还知道了小麦原产于西亚，在大约400-000年前才进入的中国北方地区，但是在唐代以前人们很少吃。
最初对小麦的做法是整粒蒸，整粒煮，但是不好吃。
后石磨的出现才把小麦带入了中国人生命的时光。
经过碾磨之后的小麦摇身一变，终于浓墨重彩登上了中国人的餐桌。
它已经不仅仅是一种食物，更是人生重要阶段的见证者。
满月、定亲、祝寿，都会用红布包裹着用面塑造的心意，有了童年的味道、爱的味道、团圆的味道。
这使我想起了以前回妈妈的老家胶东，都会吃到的大馒头，跟这个几乎是一样的呢。
唐宋时期，以小麦为食材的各种面点开始大量出现，最极致的是宫廷点心，如贵妃饼，萨其马。
还有用面粉做成的各种水果—面果儿，造型逼真，吃起跟真的水果是一个味儿的。
这个是面点大师王志强研究十几年做出的，太了不起了。
有人形容，面点就是拿着面粉作画。
好的面点师，做出的不只是简单的食物，而是挥洒自如间傲然挺立的一艺术品。
这些艺术品，凝聚了面点师们的智慧与付出，几十年如一日的付出、研究、实践，才有了这些如此生动逼真的美食作品。
我热爱美食，更热爱富有创造力的伟大的中华民族。
《舌尖上的中国》观后感篇2中国的二月，洋溢着传统节日的安祥喜乐。
表达和抒发快乐的方式有很多种，其中吃是大众最为喜闻乐见的庆祝方式之一吧。
那一年的春节，央视播放了《舌尖上的中国》，今年春节，我读了《舌尖上的中国》。
一语天然万古新，今时今日，越来越多的人厌倦了各种调料品和繁复的程序共同作用后的食物，喜欢享受天然食物。
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《舌尖上的中国》观后感
小编导语：看《舌尖上的中国》第二集，看得时候又鼻子酸酸，眼泛泪光。
晚上躺在床上，翻来覆去了很久都睡不着，掉下不少眼泪。
我也会是片中所说，那些过年过节才回家的孩子。
我也将会成为一个飘泊的，永远的异乡人。
故土不再是故土，食物和味道却已经成为我的烙印，他们促使我自己学做饭，寻找我自己的归属感和身份认同感。
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看《舌尖上的中国》第二集，看得时候又鼻子酸酸，眼泛泪光。
晚上躺在床上，翻来覆去了很久都睡不着，掉下不少眼泪。
复活节假期，回家了一趟。
五年没有回家过过清明了，今年妈妈使尽浑身解数，把江南的春天隆重地给我过了一遍。
鲜竹笋蒜苗红烧肉；刀鱼用筷子去肠，笋尖葱姜滚水鱼下锅，吃剩的鱼骨油炸；刚上市的小青菜做成的翡翠烧卖；冒芽的韭菜炒蛋炒饭；刚长出来的新葱做成的烧饼；芦蒿炒臭干；新蒜和新香菜用来下面；路边生机勃勃的各种野菜——黄花菜，菊花秧，采来蒸，煮，配肉配鱼，怎么都好吃……
临走时妈妈说，你以后，清明假期都回来吧，春天真好啊。
于是，第二集里那句“中国人用食物的变化感受四季的更替”深深戳中了我的泪点。
因为现在的我，住在一个都市里，一年四季超市卖的菜都是一样的。
越来越觉得，我被撕裂，被硬生生从故土扯开。
痛苦不堪。
我深深依恋故土的生活，物象便是食物与味道。
回家的那些天，每天早晨我都会和妈妈去逛菜市场。
人们挑选，购买，讨论食物，热火朝天。
总是能在菜市场上遇到各种熟人，寒暄以后总是要介绍一番今天要做些什么菜。
似乎这些就是一切的生活。
我迷恋着这些热闹的场景，贪婪地寻找，观察，勾勒。
我不止一次地想，如果，我只知道这个世界该有多好，我永远停留在这个世界有多好。
可是，我却有另外一个世界。
我不止一次地宽慰自己，故土，可能只是自己臆想出来的桃花源。
可是，当我看到屏幕上，那些人，用心耕种采摘果实，郑重为家人制作食物，品尝味道而满足的神情，我便想要流泪。
这不就是我的故土
吗？这些踏踏实实的日子不就是我迷恋的故土吗？这些从来不是桃花源，而是真真切切地存在啊。
许许多多的味道和记忆被这部纪录片唤醒。
放学回来，外婆说，今天包饺子。
记忆里的厨房便是一片永远也散不去的雾气；端午，外婆和妈妈会坐在厨房的门后，包粽子。
大高压锅里是用酱油腌制好带着褐色的糯米，青花瓷碗里照例是肥瘦得宜的猪肉。
那年高考，每天的早餐都是一个粽子；夏天，外婆煮黄豆，发酵。
在盛夏时节满院子的酱缸；蟹肥时节，女人们围坐在家里的八仙桌前，把一只一只的螃蟹蒸煮，肢解，剔骨取肉，熬成的蟹油可以吃一年；冬天，把老豆腐浸上水，数九寒天放在院子里就可以做冻豆腐，火锅或是炖肉，都是无上的美味；……
我也会是片中所说，那些过年过节才回家的孩子。
我也将会成为一个飘泊的，永远的异乡人。
故土不再是故土，食物和味道却已经成为我的烙印，他们促使我自己学做饭，寻找我自己的归属感和身份认同感。
我愿，我的后代，不要再与故土分离。