颜色非常鲜绿的茶叶要提防
食品药品安全基础知识培训资料
食品药品安全基础知识培训资料为了更好的进行食品药品安全基础知识的普及，大家要认真参与食品药品安全基础知识的培训。
下文是食品药品安全基础知识培训资料，欢迎阅读!食品药品安全基础知识培训资料1一、什么是合理用药?世界卫生组织对合理用药要求是，药物适合患者临床需要、药物的剂量，符合患者个体需要、疗程足够和药价。
具体标准是，1.处方的药应为适宜的药物。
2.在适宜的时间，以公众能支付的价格保证药物供应。
3.正确地调剂处方。
4.以准确的剂量，正确的用法和疗程服用药物。
5.确保药物质量安全有效。
二、不同的人服用同样的药，为什么有的人有不良反应，有的人没有不良反应?主要是因为人与人之间对药品不良反应的敏感性方面有较大的个体差异。
三、哪些药可能影响儿童的健康?已有资料表明，链霉素、卡那霉素、庆大霉素有可能损害儿童的听神经引起耳聋，多黏菌素、去甲肾上腺素能引起儿童的肾脏损伤，胃复安能引起一些儿童的脑损伤，四环素、氟哌酸等药物能影响幼儿牙齿、骨骼的发育等，因此，儿童用药的选择应特别慎重。
四、患者发现可疑药品不良反应该怎么办?患者发现可疑药品不良反应，立即停止服用，去医院就诊。
向医药专业人员咨询，可疑症状确属药品不良反应，今后应避免再服用同样药物。
根据《药品不良反应监测管理办法》规定，个人发现药品可疑不良反应，应向所在省、自治区、直辖市药品不良反应监测中心或药品监督管理局报告。
五、药物依赖性分为哪几类?世界卫生组织将药物依赖性分为精神依赖性和身体依赖性。
精神依赖性又称心理依赖性。
凡能引起令人愉快意识状态的任何药物即可引起精神依赖性，精神依赖者为得到欣快感而不得不定期或连续使用某些药物。
身体依赖性也称生理依赖性。
用药者反复地应用某种药物造成一种适应状态，停药后产生戒断症状，使人非常痛苦，甚至危及生命。
能引起依赖性的药物常兼有精神依赖性和身体依赖性，阿片类和催眠镇痛药在反复用药过程中，先产生精神依赖性，后产生身体依赖性。
可卡因、苯丙胺类中枢兴奋药主要引起精神依赖性，但大剂量使用也会产生身体依赖性。
食品安全知识小儿歌
食品安全知识小儿歌食品安全知识小儿歌怎么让小朋友记住食品安全知识是一个很头疼的问题。
下面是店铺为大家整理了关于食品安全知识小儿歌，希望大家喜欢。
食品安全知识小儿歌 101饮食卫生记心头，饭前一定要洗手，用餐时间不嬉笑，细嚼慢咽消化好，无证摊贩东西脏，不洁食品不进口，自带午饭要加热，生吃瓜果要洗净。
02食品安全真重要，病从口入危害大。
三无食品莫食用，有害物质在其中。
小摊小贩莫相信，卫生更是谈不上。
过期食品切注意，吃了危害大又大。
变质食品切分清，中毒机率高又高。
油炸腌制要少吃，健康危害正面临。
良好习惯要养成，食品挑选切注意。
03饥饿时，莫馋嘴，洗净手脸再用餐;重三餐，少偏食，少鱼少肉少糖盐;细咀嚼，慢下咽，这样身体才健康;吃瓜果，先洗净，预防农药传染病;小摊贩，要远离，三无食品不要理。
04小朋友，进学校，学知识，长本领。
文化知识要学好, 健康安全也重要。
病从口入危害大, 食品质量数第一。
食品挑选要细心，三无食品需留意。
苏丹红、吊白块，样样都是有害物。
看清厂家出厂期，切莫超过保质期。
小摊小贩莫相信，卫生更是难放心。
油炸腌制要少吃，健康危害正面临。
饮料冷饮有节制，损害牙齿吃坏肚。
安全意识人人有，争当食品小卫士。
食品安全知识小儿歌 2(一)食品安全真重要，病从口入危害大。
三无食品莫食用，有害物质在其中。
小摊小贩莫相信，卫生更是谈不上。
过期食品切注意，吃了危害大又大。
变质食品切分清，中毒机率高又高。
油炸腌制要少吃，健康危害正面临。
良好习惯要养成，食品挑选切注意。
(二)饮食卫生记心头，饭前一定要洗手，用餐时间不嬉笑，细嚼慢咽消化好，无证摊贩东西脏，不洁食品不进口，自带午饭要加热，生吃瓜果要洗净。
(三)食品安全真重要，病从口入危害大。
三无食品莫食用，有害物质在其中。
小摊小贩莫相信，卫生更是谈不上。
过期食品切注意，吃了危害大又大。
变质食品切分清，中毒机率高又高。
油炸腌制要少吃，健康危害正面临。
良好习惯要养成，食品挑选切注意。
食品安全卫生常识
食品安全卫生常识（经典版）编制人：__________________审核人：__________________审批人：__________________编制单位：__________________编制时间：____年____月____日序言下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。
文档下载后可定制修改，请根据实际需要进行调整和使用，谢谢!并且，本店铺为大家提供各种类型的经典范文，如工作报告、规章制度、应急预案、条据书信、合同协议、评语大全、演讲致辞、心得体会、教学资料、其他范文等等，想了解不同范文格式和写法，敬请关注!Download tips: This document is carefully compiled by this editor. I hope that after you download it, it can help you solve practical problems. The document can be customized and modified after downloading, please adjust and use it according to actual needs, thank you!Moreover, our store provides various types of classic sample texts, such as work reports, rules and regulations, emergency plans, policy letters, contract agreements, comprehensive reviews, speeches, insights, teaching materials, and other sample texts. If you want to learn about different sample formats and writing methods, please pay attention!食品安全卫生常识食品安全卫生常识食品安全卫生的常识有哪些？食品安全指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。
食品安全科普知识
一、什么是食品质量平安？食品质量平安是指食品质量状况对食用者安康、平安的保证程度。
包括三方面内容：1、是食品的污染导致的质量平安问题。
例：生物性污染、化学性污染、物理性污染等。
2、是食品工业技术开展所带来的质量平安问题。
如：食品添加剂、食品生产配剂、介质以及辐射食品、转基因食品等。
3、是滥用食品标识。
例：伪造食品标识、缺少警示说明、虚假标注食品功能或成分、缺少中文食品标识〔进口食品〕等。
二、目前必须标注QS标志的食品有哪些？QS标志的概念QS是英文“质量平安〞〔Quality Safety〕的字头缩写，是工业产品生产许可证标志的组成局部，也是取得工业产品生产许可证的企业在其生产的产品外观上标示的一种质量有食品质量平安标志的产品平安外在表现形式。
根据?中华人民共和国工业产品生产许可证管理条例实施方法?第八十六条即规定：“工业产品生产许可证标志由‘质量平安’英文(Quality Safety) 字头〔QS〕和‘质量平安’中文字样组成。
标志主色调为蓝色，字母‘Q’与‘质量平安’四个中文字样为蓝色，字母‘S’为白色。
〞“QS〞是食品质量平安市场准入证的简称，是国家从源头加强食品质量平安的监视管理，提高食品生产加工企业的质量管理和产品质量平安水平，具备规定条件的生产者才允许进展生产经营活动，具备规定条件的食品才允许生产销售的一种行政监管制度。
QS标识从2021年6月1日起已陆续换成新样式此次变更主要是在标志的中文字样上有所变动，原先QS标志下方的“质量平安〞字样已变为“生产许可〞。
QS下方须标注“生产许可〞，原有的QS标志是食品市场的准入标志，由“质量平安〞英文的首字母“QS〞和“质量平安〞中文字样组成，没有取得相关生产许可证的企业那么不能生产食品，即不能使用这个标志。
原有的QS标识主色为蓝色，字母“Q〞与“质量平安〞四个中文字样为蓝色，字母“S〞为白色。
即将更换的企业食品生产许可证标志以“企业食品生产许可〞的拼音缩写“QS〞表示，并标注“生产许可〞中文字样。
食品卫生安全常识
食品卫生安全常识食品卫生安全常识民以食为天，食以安为先，食品卫生安全问题涉及千家万户，那么你对食品卫生安全了解多少呢?下面是店铺给大家整理的食品卫生安全常识，供大家阅读!食品卫生安全常识篇1一、谨慎选购包装食品，认真查看包装标识，查看市场准入标志(QS)查看基本标识，厂家厂址、电话、生产日期、保质期是否标示清楚、产品是否合格。
简介市场准入标志QS：为了保护人们饮食卫生安全，国家质量监督检验检疫局自2002年起，在全国范围内实施食品安全市场准入制度，对出厂食品，经过强制检验合格后，加贴市场准入标志，方便选购。
第一批必须标注QS的食品共5类，分别是小麦粉、大米、食用植物油、酱油、醋。
第二批必须标注QS标志的食品共分10类，主要包括肉制品、乳制品、饮料、调味品(糖和味精)、方便面、饼干、罐头食品、冷冻饮品、膨化食品及速冻米面制品。
第三批必须标注QS的食品共分13类，主要包括糖果制品、茶叶、葡萄酒及果酒、啤酒、黄酒、酱腌菜、蜜饯、炒货、蛋制品、可可制品、咖啡、水产加工品、淀粉及淀粉制品。
二、在日常生活中践行食品安全的理念学生要在日常生活中践行食品安全的理念，这样才能有效达到预防食品安全问题的目的。
(1)尽量在学校饭堂里就餐。
有些大学生不喜欢食堂里的饭菜，就经常在外面就餐。
但是相对于外面的餐厅，学校的饭堂对食品来源、安全有一套标准，工作人员也是经过培训上岗，一般很少出现食品安全问题。
就算出现了问题，学校对学生的赔偿会有保障。
因此，大学生为了自己的健康着想，应尽量在学校饭堂里就餐。
(2)在外就餐时要选择具备食品卫生许可证和工作经营证的餐厅。
在外就餐时一定要注意查看此餐厅是否具备食品卫生许可证和工作经营证，如不具备，就换另一家餐厅就餐，如果你还不放心的话，还可以让餐厅老板开一张发票，证明你在此餐厅就餐，发生争议时以此为维权依据。
(3)在零售店、超市购买食品时，一定要注意此类食品的相关信息。
即使在零售店、超市购买食品，也有可能存在食品安全问题。
绿色种类名称
绿色种类名称绿茶是一种经过加工而成的茶叶，它的颜色鲜绿，清香扑鼻，深受人们喜爱。
绿茶是中国传统的茶叶之一，也是世界上最古老的茶叶之一。
下面将为大家介绍几种常见的绿茶。
1. 龙井茶龙井茶是中国最有名的绿茶之一，产自浙江杭州的西湖龙井一带。
它的外形扁平而直，色泽翠绿，汤色清亮。
龙井茶口感鲜爽，带有淡淡的焦香和花香，回味甘甜。
龙井茶富含茶多酚、咖啡碱、氨基酸等成分，有助于清热解毒、生津止渴、提神醒脑等作用。
2. 碧螺春茶碧螺春茶是中国五大名茶之一，产于江苏苏州市太湖西山。
它的外形紧结呈螺旋状，色泽翠绿，汤色清澈明亮。
碧螺春茶具有浓郁的花香和清新的果香，口感鲜爽，回味甘甜。
碧螺春茶含有丰富的茶多酚、咖啡碱、氨基酸等营养成分，具有提神醒脑、清热解毒、降脂减肥等功效。
3. 高山绿茶高山绿茶是指生长在海拔800米以上的山区茶叶。
由于气候条件的影响，高山绿茶生长缓慢，叶片嫩绿柔软，富含茶多酚等营养物质。
高山绿茶的汤色清澈明亮，香气高长，口感鲜爽回甘。
高山绿茶不仅具有一般绿茶的功效，还能提高人体免疫力，有助于预防和治疗心血管疾病。
4. 瓜片茶瓜片茶是安徽黄山的特产绿茶之一。
它的外形扁平而匀整，色泽翠绿，汤色清澈明亮。
瓜片茶具有清香扑鼻的瓜香和鲜爽的口感，回味甘甜。
瓜片茶富含茶多酚、咖啡碱等成分，有助于清热解毒、消食化积、提神醒脑等作用。
5. 雪芽茶雪芽茶是四川的特产绿茶之一，产于峨眉山等地。
它的外形修长而直，色泽浅绿，汤色清亮。
雪芽茶具有花香和果香的香气，口感鲜爽，回味甘甜。
雪芽茶富含茶多酚、咖啡碱、氨基酸等成分，有助于清热解毒、消食化积、提神醒脑等功效。
总结一下，绿茶是一种经典的茶叶品类，它的种类繁多，每一种都有自己的特点和功效。
无论是龙井茶的清香、碧螺春茶的花果香，还是高山绿茶的醇厚和瓜片茶的清新，都给人们带来了不同的茶叶体验。
品味绿茶的同时，也能享受到它带来的健康益处。
所以，不妨多喝绿茶，品味生活的美好。
食品安全知识宣传资料
食品安全知识宣传资料一、食品安全常识1、购买食物时，注意食品包装有无生产厂家、生产日期，是否过保质期，食品原料、营养成分是否标明，有无QS标识，不能购买三无产品。
2、打开食品包装，检查食品是否具有它应有的感官性状。
不能食用腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性状异常的食品，若蛋白质类食品发粘，渍脂类食品有嚎味，碳水化合物有发酵的气味或饮料有异常沉淀物等等均不能食用。
3、不到无证摊贩处购买盒饭或食物，减少食物中毒的隐患。
4、注意个人卫生，饭前便后洗手，自己的餐具洗净消毒，不用不洁容器盛装食品，不乱扔垃圾防止蚊蝇孳生。
5、少吃油炸、油煎食品二、什么是食品掺假、掺杂和伪造？（1）“掺假”是指食品中添加了廉价或没有营养价值的物品，或从食品中抽去了有营养的物质或替换进次等物质，从而降低了质量，如蜂蜜中加入转化糖，巧克力饼干加入了色素，全脂奶粉中抽掉脂肪等。
（2）“掺杂”即在食品中加入一些杂物，如腐竹中加入硅酸钠或硼砂；辣椒粉中加入了红砖木等。
（3）“伪造”是指包装标识或产品说明与内容物不符。
掺假、掺杂、伪造的食品，一般应由工商行政部门处理。
对影响营养卫生的，应由卫生行政部门依法进行处理。
三、禁止生产经营的食品包括哪些种类？禁止生产经营的食品包括下列类别：（1）腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性状异常，可能对人体健康有害的；（2）含有毒、有害物质或者被有毒、有害物质污染，可能对人体健康有害的；（3）含有致病性寄生虫、微生物，或者微生物毒素含量超过国家限定标准的；（4）未经卫生检验或者检验不合格的肉类及其制品；（5）病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物等及其制品；（6）容器包装污秽不洁、严重破损或者运输工具不洁造成污染的；（7）掺假、掺杂、伪造、，影响营养、卫生的；（8）用非食品原料加工的，加入非食品用化学物质的或者将非食品当作食品的；（9）超过保质期限的；（10）为防病等特殊需要，国务院卫生行政部门或者省、自治区、直辖市人民政府专门规定禁止出售的；（11）含有未经过国务院卫生、行政部门批准使用的添加剂的或者农药残留超过国家规定容许量的；（12）其他不符合食品卫生标准和卫生要求的。
【班会系列】《预防食物中毒》教育培训
严把卫生消毒关
PART 06如 何 判 断 伪 劣 产 品
为了色泽漂亮，正常保鲜期，增加产量等， 一些不法分子将吊白块、甲醛、硼砂等具有毒性的化学添加剂，用于腐竹的生产加工；成人摄入吊白块0.2-0.5克即可引起中毒，3克即可致死；而甲醛又是较强的致癌物质；硼砂在食用一定量后会引起食欲减退，消化不良、抑制营养素吸收，促进脂肪分解，体重减轻，其中毒症状为呕吐，腹泻，红斑循环系统障碍，休克，昏迷等，致死量成人约为20克，X 儿约为5克
园民中出现2名以上进食同一食物，短时期内出现腹痛、腹泻、呕吐症状的，未食用无此症状的，高度怀疑食物中毒。
向上报告 停止食用 整改防范 配合调查
及时就近救治 保存现场 清洗消毒
如何有效处置食品中毒事件
食品安全严把贮存关
如何判断伪劣产品
即防“艳、白、反、长、散、低、X”
伪劣食品防范“七字法” :
要提防X作坊式加工企业的产品，这类企业的食品平均抽样合格率最低，触目惊心的食品安全事件往往在这些企业出现。
即防“艳、白、反、长、散、低、 X”
如何判断伪劣产品
注 意 事 项1 加工生食和熟食的工具、容器必需分开2 加工好熟食必须与食品原料或半成品分开3 不吃发芽或黑绿色的土豆4 豆类蔬菜要煮熟煮透5 食品留样不少于100克6 留样食品放置冰箱中，存放不少于24X时
食品是人类赖以生存和发展最基本的物质条件。厨房、超市、库房皆担负着我们整个园区的饮食重任，其提供的食物是否安全，影响着我园区全体职工和入住老人的身体健康，也影响着我园的发展。
食物中毒是如何引起的
PART 02生活中哪些食物易引起中毒?
我国种，其中有100多种为有毒品种， 一般人难以辨认清楚，因此不要冒险品尝野生蘑菇。
绿茶的品种特征
绿茶的品种特征
绿茶的品种特征包括外观、香气、滋味以及功效等方面的差异。
以下是几种常见的绿茶品种特征：
1. 龙井茶：外观扁平而整齐，色泽嫩绿，香气清新、花果香、持久，口感鲜爽、滋味甘醇。
具有清热解毒、利尿消肿、降压降脂等功效。
2. 碧螺春茶：外观卷曲紧密，色泽绿中带黄，香气花香明显，滋味醇厚且回甘。
具有清火、消暑、提神醒脑等功效。
3. 高山绿茶：外观嫩绿，香气清幽，滋味清爽且持久，具有独特的“山味”特征。
适合起到提神醒脑、解渴消暑、降低血压等作用。
4. 碧螺春茶：外观卷曲紧密，色泽绿中带黄，香气花香明显，滋味醇厚且回甘。
具有清火、消暑、提神醒脑等功效。
5. 黄山毛峰茶：外观直条紧细，色泽绿中带黄，香气花香明显，滋味鲜爽、回甘，并具有醇厚的口感。
具有降脂减肥、清火、清热解毒等功效。
总之，不同的绿茶品种具有不同的外观特征、香气、滋味以及功效，可以根据自己的口味和需求选择适合的品种。
茶叶辨别及其主要品质特征描述和注意事项
茶叶辨别及其主要品质特征描述和注意事项茶叶是我国传统的饮品之一，也是世界上最为普及的饮品之一。
茶叶的品质直接影响着茶叶的口感和营养价值，因此，茶叶辨别及其主要品质特征是非常重要的。
在这里，我们将详细介绍茶叶辨别及其主要品质特征描述和注意事项。
一、茶叶辨别1.外形：外形是判断一种茶叶品质好坏的重要指标之一。
不同种类的茶叶有不同的外形特征，但是都应该具有色泽良好、芽头完整、条索肥壮等特点。
2.香气：香气也是评判茶叶品质的重要指标之一。
好的茶叶应该具有清香、高雅、纯正等特点。
3.汤色：汤色也是评判茶叶品质的重要指标之一。
好的茶叶应该具有清澈透亮、明亮匀净等特点。
4.口感：口感也是评判茶叶品质的重要指标之一。
好的茶叶应该具有滋味鲜美、回甘悠长、滑爽等特点。
二、茶叶品质特征描述1.绿茶：绿茶是指未经发酵的茶叶，主要产于我国南方地区。
好的绿茶应该具有色泽翠绿、香气高雅、汤色清澈透亮、口感鲜爽回甘等特点。
2.红茶：红茶是指经过完全发酵的茶叶，主要产于我国南方地区。
好的红茶应该具有色泽红艳、香气浓郁、汤色红亮透明、口感醇厚甘甜等特点。
3.乌龙茶：乌龙茶是介于绿茶和红茶之间的半发酵茶叶，主要产于我国东南沿海地区。
好的乌龙茶应该具有色泽金黄、香气高雅、汤色清澈透亮、口感滋味鲜美等特点。
4.黑茶：黑茶是指经过加工后进行自然发酵的大叶种普洱或小叶种晒青毛峰等原料制成的一类特殊类型的发酵性老味道单品或混合品。
好的黑茶应该具有色泽红褐、香气独特、汤色红亮透明、口感醇厚甘甜等特点。
三、注意事项1.购买茶叶时要选择正规渠道，避免购买假冒伪劣产品。
2.存放茶叶时要保持干燥通风，避免潮湿和阳光直射。
3.煮茶时要掌握好水温和时间，不同种类的茶叶需要不同的水温和时间。
4.品尝茶叶时要注意口感和香气，辨别出茶叶的品质特征。
5.饮用茶叶时要适量，过量饮用会对身体造成不良影响。
总之，在进行茶叶辨别及其主要品质特征描述和注意事项方面，我们需要了解各种不同种类的茶叶特点，并且在购买、存放、煮制和品尝过程中都需要注意相关细节。
小学生的食品安全知识
小学生的食品安全知识小学生的食品安全知识1一、学生购买食品应注意哪些问题1、到正规商店里购买，不买校园周边、街头巷尾的“三无”食品。
2、购买正规厂家生产的食品，尽量选择信誉度较好的品牌。
3、仔细查看产品标签。
食品标签中必须标注：产品名称、配料表、净含量、厂名、厂址、生产日期、保质期、产品标准号等。
不买标签不规范的产品。
4、食品是否适合自己食用。
5、不盲目随从广告，广告的宣传并不代表科学，是商家利益的体现。
二、学生应注意哪些饮食卫生习惯？1、白开水是最好的饮料，一些饮料含有防腐剂、色素等，经常饮用不利于少年儿童的健康；2、养成良好的卫生习惯，预防肠道寄生虫病的传播；3、生吃的蔬菜和水果要洗干净后再吃，以免造成农药中毒；4、选择食品时，要注意食品的生产日期、保质期；5、尽量少吃或不吃剩饭菜，如果吃剩饭菜，一定要彻底加热，防止细菌性食物中毒；6、不吃无卫生保障的生食食品，如生鱼片、生荸荠；7、不吃无卫生保障的街头食品；8、少吃油炸、烟熏、烧烤的食品，这类食品如制作不当会产生有毒物质。
三、学生吃甜食多多益善吗？夏日饮品中富含糖分，孩子多吃后易患皮肤炎症和多种疾病。
在夏日过多摄取糖分，还会产生大量酸性物质，从而打破血液正常的酸碱平衡，使孩子变成酸性体质的人。
有医学资料表明，70％的疾病发生在酸性体质的人身上，这无疑使孩子成了疾病“温韩国瘦身一号床”。
除了上述影响，许多饮料中还缺乏孩子发育所必需的蛋白质与脂肪，喝得过多，将影响孩子吃正餐，造成营养不良，所以喝饮料每天最好不超过100毫升。
四、使学生聪明的营养食物有哪些1、多吃鱼，蛋黄，虾皮，紫菜，海带，瘦肉。
2、每周吃一次动物内脏如猪肝、动物脑。
3、每天吃富含维生素C的水果如橘子、苹果。
4、每天吃豆类或豆制品。
5、每周吃蘑菇1-2次。
6、多吃香蕉、红萝卜、菠菜。
7、多吃牛奶，最好是含牛磺酸的儿童专用配方奶，而不是麦乳精类。
五、个人怎样预防食物中毒？1、饭前便后要洗手；2、煮熟后放置2小时以上的食品，重新加热到70℃以上再食用；3、瓜果洗净并去除外皮后才食用；4、不购食来路不明和超过保质期的食品；5、不购食无卫生许可证和营业执照的小店或路边摊点上的食品（尤其是这些店、摊上没有密封包装的食品）；6、不吃已确认变质或怀疑可能变了质的食品；7、不吃明知添加了防腐剂或色素而又不能肯定其添加量是否符合食品卫生安全标准的食品。
2024年学校食品安全工作会讲话稿样本(2篇)
2024年学校食品安全工作会讲话稿样本尊敬的各位校领导、各位老师和亲爱的同学们：大家好！我很荣幸能在这里为大家讲话，今天我想和大家探讨一个非常重要的话题——学校食品安全工作。
食品安全关系到每一个人的身体健康和生命安全，也是学校工作的重中之重。
我们必须高度重视学校食品安全工作，把食品安全管理做到位，确保每个同学都能吃到安全健康的食品。
首先，我想强调食品安全的重要性。
食品安全是一项人民群众切身利益的大事，不仅与人的健康直接相关，也与国家的发展紧密相连。
在过去的几年里，我们国家发生了一些食品安全事故，给人们的身体健康和社会稳定带来了严重威胁。
作为学校，我们不能对食品安全视而不见，更不能放松对学校食品安全工作的管理和监督。
只有确保食品安全，才能让同学们安心学习，家长们放心。
其次，我想谈谈学校食品安全工作的重要性。
学校食品安全管理关系到每一位同学和家长的切身利益，也关系到学校声誉和口碑。
一个有良好食品安全管理的学校，不仅能给学生提供更好的饮食环境，也能提高学校的整体形象。
同时，学校食品安全工作也是一项综合性的工作，需要各个环节的紧密配合和协同努力。
学校、食堂、校医、学生和家长都是食品安全管理的主体，只有大家共同努力，才能形成食品安全工作的合力。
接下来，我想分享一些学校食品安全工作的措施。
首先，建立科学、有效的食品安全管理制度。
学校应制定并落实相应的食品安全管理制度，明确责任人，设定相应的食品安全标准和要求，并定期进行检查和评估，确保制度的有效执行。
其次，加强对食品供应商和食堂的监督和管理。
学校应严格筛选食品供应商，确保其拥有相应的资质和证照，并在供货过程中进行现场检查和抽样检测，保证食品的质量安全。
同时，食堂应遵守相关的食品安全卫生要求，保持厨房和食品处理区的清洁，规范操作流程，确保食品加工的安全性和卫生性。
再次，加强学生和家长的食品安全教育。
学校应定期组织食品安全知识宣传和培训活动，向学生和家长普及食品安全知识，提高他们的食品安全意识和自我保护能力。
食品安全知识宣传资料
食品安全知识宣传资料一、食品安全常识1、购买食物时，注意食品包装有无生产厂家、生产日期，是否过保质期，食品原料、营养成分是否标明，有无QS标识，不能购买三无产品。
2、打开食品包装，检查食品是否具有它应有的感官性状。
不能食用腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性状异常的食品，若蛋白质类食品发粘，渍脂类食品有嚎味，碳水化合物有发酵的气味或饮料有异常沉淀物等等均不能食用。
3、不到无证摊贩处购买盒饭或食物，减少食物中毒的隐患。
4、注意个人卫生，饭前便后洗手，自己的餐具洗净消毒，不用不洁容器盛装食品，不乱扔垃圾防止蚊蝇孳生。
5、少吃油炸、油煎食品二、什么是食品掺假、掺杂和伪造？（1）“掺假”是指食品中添加了廉价或没有营养价值的物品，或从食品中抽去了有营养的物质或替换进次等物质，从而降低了质量，如蜂蜜中加入转化糖，巧克力饼干加入了色素，全脂奶粉中抽掉脂肪等。
（2）“掺杂”即在食品中加入一些杂物，如腐竹中加入硅酸钠或硼砂；辣椒粉中加入了红砖木等。
（3）“伪造”是指包装标识或产品说明与内容物不符。
掺假、掺杂、伪造的食品，一般应由工商行政部门处理。
对影响营养卫生的，应由卫生行政部门依法进行处理。
三、禁止生产经营的食品包括哪些种类？禁止生产经营的食品包括下列类别：（1）腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性状异常，可能对人体健康有害的；（2）含有毒、有害物质或者被有毒、有害物质污染，可能对人体健康有害的；（3）含有致病性寄生虫、微生物，或者微生物毒素含量超过国家限定标准的；（4）未经卫生检验或者检验不合格的肉类及其制品；（5）病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物等及其制品；（6）容器包装污秽不洁、严重破损或者运输工具不洁造成污染的；（7）掺假、掺杂、伪造、，影响营养、卫生的；（8）用非食品原料加工的，加入非食品用化学物质的或者将非食品当作食品的；（9）超过保质期限的；（10）为防病等特殊需要，国务院卫生行政部门或者省、自治区、直辖市人民政府专门规定禁止出售的；（11）含有未经过国务院卫生行政部门批准使用的添加剂的或者农药残留超过国家规定容许量的；（12）其他不符合食品卫生标准和卫生要求的。
幼儿安全教育
幼儿食品加工
一些晒干、烘干制品如茶叶、咖啡、奶粉等，经过干燥处理后， 水分含量极低，微生物无法繁殖，只要注意防潮，就能保存很长时间。 如果把已经开封的茶叶放入冰箱，会因为密封不严变潮、发霉，而且 冰箱里的味道还会混进茶叶里面，影响品质。
幼儿食品加工
5.使用安全的水和原料 饮用符合安全标准的水，选择经过安全加工的食品，如低热消
查看食品包装
查看食品包装
幼儿食品加工Βιβλιοθήκη （一）注意食品加工安全 1.保持清洁 手、抹布和切肉板等都可能携带微生物，接触食物时可能污 染食物并造成食源性疾病。因此，拿食品前要洗手，准备食品期 间要勤洗手，便后要用肥皂水洗手，对准备食品的所有场所和厨 具多次清洗、消毒，避免虫、鼠及其他动物进入厨房和接近食物。
幼儿照护职业技能
幼儿安全教育
学习背景
学习背景
幼儿安全教育
学习内容
幼儿安全教育的重要性
幼儿安全教育的目的
幼儿安全教育的内容
幼儿安全教育的内容
幼儿安全教育的内容
幼儿安全教育的内容
幼儿安全教育的内容
幼儿安全教育的内容
幼儿安全教育的内容
幼儿安全教育的内容
幼儿安全教育的内容
幼儿安全教育的内容
食品（原料）采购
六防“低”。“低”是指在价格上明显低于一般价格水平的食品， 价格太低的食品大多有“猫腻”。 七防“散”。散就是散装食品，有些集贸市场销售的散装豆制品、 散装熟食、酱菜等可能来自地下加工厂。
食品（原料）采购
防腐剂
色素
香精
香精
甜味剂
蓬松剂
查看食品包装
（1）看配料表
配料表上清楚地标注了生产这种食品所使用的主料、辅料成 分等；食品的营养品质，本质上取决于它的原料及其比例，一般 来讲，食品配料构成越简单，食物越纯正；配料表中排在第一的 成分，一般是占食品比重最大的成分；
2021年食品安全知识宣传资料食品安全宣传方案
【豆花写作问答】食品的安全，关系到幼儿的成长。
所以要做好食品安全宣传。
本站今天为大家精心准备了食品安全知识宣传资料，希望对大家有所帮助!食品安全知识宣传资料一篇1.购买食物时，注意食品包装有无生产厂家、生产日期，是否过保质期，食品原料、营养成分是否标明，有无QS标识，不能购买三无产品。
2.打开食品包装，检查食品是否具有它应有的感官性状。
不能食用腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性状异常的食品，若蛋白质类食品发粘，渍脂类食品有嚎味，碳水化合物有发酵的气味或饮料有异常沉淀物等等均不能食用。
3.注意个人卫生，饭前便后洗手，自己的餐具洗净消毒，不用不洁容器盛装食品，不在食堂乱扔垃圾防止蚊蝇孳生。
4.少吃油炸、油煎食品食品安全宣传知识资料之选购冷饮食品的方法1.看包装：产品包装严密无损、商标内容完整，品名、厂名、厂址、净重、主要成分、生产日期和保质期等清晰可见。
2.看色泽：产品色泽应与品名相符，若其颜色过于鲜艳，失之自然，就有可能是添加了过量色素所致，不要购买和食用。
3.闻香味：产品香味应与品名相符，应香气柔和，无刺鼻，无异臭味。
若有异味，则表明已变质。
4.品滋味：产品滋味应酸甜适宜，不得有苦味、涩味、酒味(酒精饮料除外)。
5.观液汁：产品应清澈透明、无杂质、不混浊，无沉淀。
如果发现饮料分层，有絮状沉淀或有大量搅不散的沉淀，是已变质的显著标志，不能饮用。
另外若在运动后或空腹时大量食用冷饮食品，会强烈刺激胃肠道、心脏，使之发生突发性的痉挛现象，导致各种酶促化学反应失调，女性月经紊乱等病症发生。
食品安全宣传知识资料之怎样鉴别奶类食品奶类及其制品是老弱妇孺和病人比较理想的食品，但是极易腐败变质。
鉴别奶及奶制品的卫生质量，可按以下方法进行。
鲜奶：正常感官性状呈白色或稍带黄色的均匀混悬液体，无凝块、无杂质，有微甜和鲜奶独特的芳香气味。
如果发现奶的颜色变灰、变黄或红色，有酸味，出现凝块或沉淀时，说明奶已经变坏了，不能饮用。
食品安全培训内容【食品安全培训资料】
《食品安全培训内容【食品安全培训资料】》摘要：第一批必须标注QS的食品共5类，分别是小麦粉、大米、食用植物油、酱油、醋，防范“七字法”：即防“艳、白、反、长、散、低、小”，“低”是指在价格上明显低于一般价格水平的食品，价格太低的食品大多有“猫腻”食品安全是一门专门探讨在食品加工、存储、销售等过程中确保食品卫生及食用安全，降低疾病隐患，防范食物中毒的一个跨学科领域，所以食品安全很重要。
预防食物中毒，首先要讲究个人卫生，做到勤洗澡、勤换衣、勤剪指甲、勤理发，勤换床单和被套、勤晒被褥。
保持教室、卧室环境的清洁卫生，养成饭前便后洗手、不暴饮暴食的良好习惯。
其次做到"六不吃"，不吃生冷食物、不吃不洁瓜果、不吃腐败变质食物、不吃未经高温处理的饭菜、不喝生水、不吃零食。
再就是要从食品标签上注意识别食品质量，选择安全的食品是把住"病从口入"的第一关。
潜伏期短：一般食后几分钟到几个小时发病。
胃肠道症状：腹泻、腹痛，有的伴随呕吐、发热。
出现上述症状，应怀疑是否食物中毒，并及时到医院就诊，同时报告老师。
养成良好的卫生习惯，勤洗手特别是饭前便后，用除菌香皂，洗手液洗手。
不吃生、冷、不清洁食物。
不吃变质剩饭菜。
少吃、不吃冷饮。
少吃、不吃零食。
不要长期吃辛辣食品。
不要随便吃野果，吃水果后不要急于喝饮料特别是水。
剧烈运动后不要急于吃食品或喝水。
不到无证摊点购买油炸、烟熏食品，尽可能在学校食堂就餐。
千万不要去无照经营摊点饭店购买食品或者就餐。
不喝生水，建议喝标准的纯净水。
查看基本标识，厂家厂址、电话、生产日期、保质期是否标示清楚、产品是否合格。
简介市场准入标志QS：为了保护人们饮食卫生安全，国家质量监督检验检疫局自2002年起，在全国范围内实施食品安全市场准入制度，对出厂食品，经过强制检验合格后，加贴市场准入标志，方便选购。
第一批必须标注QS的食品共5类，分别是小麦粉、大米、食用植物油、酱油、醋。