最新水产动物增养殖学(鱼类养殖部分)复习参考
水产动物增养殖学(鱼类养殖部分)复习参考
《水产动物增养殖学》复习参考（鱼类养殖部分）一．名词解释1.水产动物栖息于水中生长、发育、繁殖的动物。
2.水产经济动物在鱼、虾、蟹、贝等种类中，可被人们开发利用的水产动物。
3.水产动物增养殖学整合了鱼类、虾蟹类、贝类和其他种类增养殖的理论和技术，是研究增养殖对象生物学原理与增养殖技术的一门应用性科学。
4.繁殖保护就是通过休渔、定额捕捞等措施对渔业资源的保护。
5.放流就是把鱼类等种苗培养到一定大小，使它可以进行独立生活，具有抵抗敌害的能力，然后放到自然水域中任其索饵、生长、发育。
6.移植指把某一地区特有的生物种类引到其它地区，使其在新地区的环境条件中能继续生活、生长和繁洐后代（目的在于改善和充分利用某一特定天然水域的生产潜力，形成新的渔业对象）。
7.驯化被移植的种类在新的环境中经过一定时期的生存适应，发展了某些适应性状，使它们适应于新的环境中生活和繁洐后代，形成相当规模的种群。
8.鱼类增养殖学是研究海、淡水经济鱼类生物学特点及其与养殖水域生态环境关系的科学（由池塘养鱼学、内陆水域鱼类增养殖学和海水鱼类增养殖学三课合成）9.水产业及其分类水产业又称渔业，是从海水和淡水水域中取得各种有经济价值的水生动、植物（鱼、虾、蟹、贝、藻等）以供人类利用的事业。
按生产水域，水产业可分为淡水渔业、海洋渔业。
按生产对象和生产方式，则可分为捕捞业、养殖业、增殖业、加工业、休闲渔业。
10.养殖在较小的水体内将鱼等品种养到商品规格以供上市的生产过程。
11.养殖的分类按基础设施，可分为池塘、河道、湖泊、水库、稻田、工业化、海水网箱、港湾养鱼等；按养殖对象，可分为鱼类养殖、虾蟹养殖、贝类养殖、藻类栽培及龟鄨蛙类养殖等；按水域盐度，可分为海/咸水（16‰以上）、咸淡水（0.5 -16‰）、淡水（0.5‰以下）养殖；按养殖适温，可分为冷水（20℃以下）养殖和温水（20℃以上）养殖；按措施强度，可分为精养、半精/粗养和粗养；按生产方式，可分为单养、混养和套养。
鱼类增养殖复习题整理.(DOC)
一、名词解释1.鱼类增养殖学：是研究淡水、海水经济鱼类的生物学特性及其与养殖水域生态环境关系的学科。
2.漂浮性卵：是鱼类的雌性生殖细胞，它的特性介于浮性卵与沉性卵之间，卵的密度稍大于水，卵产出后即吸水膨胀，有较大的卵间隙。
3.肉食性鱼类：以动物性饵料为主要食物的鱼类。
又可分为伏击式猎食性、追捕式掠食性和吮吸式猎食性。
4.生理生态产卵：将生态法与生理法结合运用，既注射催情剂又提供合适的生态条件的产卵方法。
5.胚前期：是精、卵细胞发生和形成的阶段。
6.混合性营养期：随着鱼体内鳔的充气，消化道、眼、鳍等初步发育，鱼苗一边吸收卵黄，一面开始摄食外界食物。
7.摄食效率：成功捕食到食物对象的反应次数占已进行过的捕食反应次数的百分数。
8.养殖周期:是指饲养鱼类从鱼苗养成食用鱼所需要的时间。
9.主养鱼类：又称主体鱼，也就是主要的养殖鱼类。
10.合理放养：包括合理的放养对象、确定放养种类间的合理比例、合理的放养数量和良好的鱼种规格。
11.养殖容量：在特定水域和养殖对象条件下，维持水域生态系统相对稳定，保持环境友好，采用科学的养殖技术和手段，实现养殖生物学安全，保证水域可持续利用的前提下，单位水体对增养殖对象的最大承载量。
12.外流河:直接或间接流入海洋的河流叫外流河。
13.经营管理：包括经营和管理两部分内容。
经营就是以市场为对象，以商品生产和商品交换为手段，为实现企业的长远性总目标所进行的制定方案等一系列组织活动。
管理是对企业的劳动者、生产工具、生产资料等生产要素按市场和生产要求进行有效地组织，使之成为一个有机的整体，以利企业总目标的实现。
14.经营决策：为了解决企业当前或未来可能发生的问题，通过民主化、科学化的手段在多种方案中选择最佳方案以达到一定目的的过程。
15.鱼类增养殖:包括养殖和增殖两个部分。
鱼类增殖是将鱼放入水体中并加以适当管理，促使其生长发育繁殖，最终培育成满足市场需求的食用鱼的过程；鱼类增殖是指对天然水域鱼类资源进行繁殖保护以及鱼苗、种苗人工放流，增加鱼类资源数量的过程。
鱼类增养殖学复习提纲
鱼类增养殖学复习提纲一、填选1. 按照对温度的适应能力。
主要养殖鱼类可以分为热带鱼类、温水鱼类、冷水鱼类和冷温鱼类。
2. 鱼类的泪游根据其泪游方向可分为溯河洄游、降河洄游；根据其目的可分为产卵洄游、越冬洄游、索饵洄游。
3.鱼类食性的阶段性变化分为内源营养、混合营养和外源营养。
4. 虑食性鱼类的代表种类有鲢鱼和鳙鱼。
5.水体中氨态氮，随着温度升高，毒性增强；pH升高，毒性增强。
6.人们常将毒物按其对鱼或其它生物的毒性大小分为剧毒物、高毒物、中毒物、低毒物和微毒物。
7.处理养殖用水和废水时，根据所采取的科学原理和方法，可分为物理法、化学法和生物法。
8.鱼类卵巢一般成对，位于体腔背壁．根据其形态结构可分为游离卵巢和封闭卵巢两种类型。
9. 鱼类精巢一般成对，位于腹部两侧，呈囊状．依其显微结构可分为壶腹型和辐射型两种类型。
10.影响鱼类精子活动和寿命的因素主要有盐度、水温、pH值、氧和光线。
11.常用的鱼类精液抗冻剂有二甲亚碗（DMSO）、乙二醇或甘油等，另外卵黄、蜂蜜、葡萄糖和牛奶等也有一定的抗冻作用。
12.影响鱼类卵子发育的主要外部条件包括氧气、温度、营养、光照。
13.鱼类催产剂的注射依据注射部位的不同可分为体腔注射和肌肉注射。
14.池塘养鱼时日投饵量的确定的“四看”原则指的是依据水温、水色、天气、摄食情况等确定投饵量。
15.池塘养鱼时日投饵的“四定”原则指的是依据定时、定点、定质、定量。
16. 水产养殖中常用的益生菌：光合细菌、芽孢杆菌、硝化细菌、酵母菌等。
二、名词解释1. 鱼类增养殖学：研究经济鱼类的生物学特性、增养殖技术及其与养殖水域生态环境关系的科学。
2. 生殖洄游：当鱼类生殖腺发育成熟时．脑垂体和性腺分泌的性激素对鱼体内部就会产生生理上的剌激，促使鱼类集合成群，为实现生殖目的而游向产卵场所，这种性质的迁徙称为生殖洄游。
3.水体自净作用：污染物质进入天然水体后，通过一系列物理、化学和生物因素的共同作用，使污染物质的总量减少或浓度降低，使曾受污染的天然水体部分或完全地恢复原状，这种现象称为本体的净化或自净。
水产增养殖学重点
鱼类增养殖学复习题（仅供参考）1.鱼类养殖包括池塘养鱼、河道养鱼、湖泊水库养鱼、稻田养鱼、工业化养鱼、港养等；鱼类增殖包括天然水域（江河、湖泊、水库、海湾与海域等）鱼种人工放流增殖、水域养殖环境保护和自然增殖等。
2、早在公元前460年左右的春秋战国时代，我国养鱼史上有名的始组范蠡就著有《养鱼经》，成为世界上最早的一部养鱼著作；在公元618—907年唐代，由于生产力的发展，人民不满足于单一鱼类的养殖，扩大养殖种类，开发其它鱼类的饲养已成为必然趋势。
另一方面，法律禁止人民捕食鲤鱼。
在这两种因素的促进下，发展饲养草鱼、青鱼、鲢、鳙鱼。
3、水温对养殖鱼类的影响：水温直接影响鱼类的代谢强度，从而影响鱼类的摄食和生长。
鲢、鳙、草、青、鲤等生长的适温范围在20~32℃左右，4、水温状况的改良：(1)春季水温鱼池灌较浅水，至夏季加至最高水位。
(2)池边不宜种植高大树木，包括挺水植物和浮叶植物. (3)如引用水温较低的溪水或泉水饲养温水性鱼类，须提高水温后入池。
(4)在风力较大的地区，注意保持一定的水温。
(5) 有条件的地方可利用地下温热泉水或工厂温排水以提高池塘水温，可促使家鱼提早成熟和产卵、进行罗非鱼越冬、提高单位水体的鱼产量。
5、透明度是表示光线透入水中的程度。
肥水的透明度在20～40cm之间。
6、水的热阻力：温度较低、比重较大的下层水被温度较高、比重较小的上层水所替换的阻力7、（1）池塘溶氧的变化规律①昼夜变化（主要是因为浮游植物光合作用）：白天含氧量高，下午2-4时水中溶氧量常常达到过饱和，至黎明前降到最低值。
昼夜差异：一般来说，浮游植物密度高时昼夜差异大，浮游植物密度低时差异小；晴天差异大，阴天差异小。
②垂直变化（在夏季的晴天表现较明显）：上层产生的氧量要比下层高得多，一般日出后上下水层的氧差即逐渐增大，至下午氧差最大，日落后逐渐减小，清晨的氧差最小。
③水平变化（主要是受风力的影响）：白天下风处的溶氧都比上风处高，上下层均是如此。
增养殖学
水产动物增养殖学思考题-淡水鱼部分1.鱼类食性及其划分的种类?鲢鳙鱼食性差别的原因何在？鱼类的食性是由取食器官的形态结构，摄食方式和食物组成，具有相当的稳定性和一定的可塑性。
按食物成分（主要食物）分：草食性、肉食性、杂食性和滤食性。
鲢鳙食性差别：主要是由于两者的滤食器官形态结构不同。
鳙的鳃耙细长而排列紧密。
但没有骨质桥，也没有筛膜，因此滤水作用较快，滤集浮游动物的能力较大。
食物的主要组成是轮虫、甲壳动物的枝角类和桡足类等浮游动物为主，也包括多种藻类。
鲢的鳃耙和鳙不一样，每根鳃耙与相邻鳃耙之间有骨质小桥，其外面还覆盖着海绵状的膜片，形成一种致密的过滤装置，可将微小的浮游植物从水中截留下来，成为它的食物基本组成部分。
2.被称为我国“四大家鱼”那几种鱼？青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼3.以鲢、鳙亲鱼为例阐述亲鱼培育的方法⏹采用施肥为主，适当投喂一些精料的培育方法。
⏹产后培育：“大水、小肥”⏹秋冬季培育“大水、大肥”→（入冬）“小水、小肥”，适当补充精料。
⏹春季强化培育：换一部分水，施肥+精料，采用“小水、大肥”⏹产前培育：经常冲水→“大水、小肥”→“大水、无肥”。
⏹根据产后补偿体力消耗、秋冬季积累脂肪和春季促进性腺大生长的特点，采取相应的措施：产后看水少施肥，秋季正常施肥，冬季施足肥料，春季精料和肥料结合。
4.淡水鱼人工催产的基本原理天然环境的鱼类通过外感受器（视觉、触觉、测线等）接受外界综合生态环境（水温、光照、水流等）的刺激并传导到鱼脑神经中枢，刺激下丘脑释放CnRH，进而触发雌、雄鱼的垂体分泌大量GtH．经血液循环到达性腺，受到GtH作用后，性腺迅速发育成熟，开始排卵，与此同时分泌性激素，促使亲鱼发情，进入性活动——排精、产卵，精卵结合而受精。
因为池塘环境条件下缺乏象自然界那样的综合生态条件的刺激，从而影响下丘脑GnRH的合成和释放，因此池养的鲢、鳙、草鱼、青鱼、鲮亲鱼不能在池塘里产卵，当注射外源的LRH或者LRH－A以及鱼下丘脑本身的GnRH后，就能诱导它们发情产卵。
整理鱼类增养殖学 考试复习资料
《养鱼经》是首部用文字形式记录池塘养殖鲤鱼技术。
第一章一、养殖鱼类的食性及特点1、滤食性：鳃耙致密，用来过滤水体中细小的食物，代表种：鲢鱼、鳙鱼、匙吻鲟等。
2、草食性：主要以水生植物为食，也摄食陆生植物。
鳃耙不发达，但咽齿发达。
代表种：草鱼、团头鲂等。
一般都没有胃，也没有消化纤维素的酶，消化道也不长，如草鱼仅为体长2.5-3倍。
因此草鱼食量很大，而对草类的利用率很低。
3、杂食性：食物来源广，有植物性成分也有动物性成分，动物成分主要来自底栖动物，植物成分则包括水草、着生藻类、腐屑、植物碎片、植物籽实等。
代表种类：鲤鱼、鲫鱼、罗非鱼、斑点叉尾鮰、淡水白鲳等。
其中鲤鱼有发达的咽齿用于磨碎螺蛳的壳。
有些具有较发达的鳃耙，可以滤食水中的腐屑、大型浮游动物等，如白鲫、罗非鱼等。
4、肉食性：主要以底栖动物和其他鱼类为食。
代表种类：主要以底栖动物为食的，如大部分鲑鳟鱼类、青鱼等；主要以鱼类为食的如鳜鱼、鲈鱼、大口鲶、石斑鱼、鳗鲡、鳡鱼等。
消化器官特点各不相同。
如青鱼有发达的咽齿；有些有发达的胃或颌齿。
5、刮食性：主要以着生藻类为食，有发达的角质齿，用以刮食着生在石头等物体上的藻类。
代表种类：鲮鱼、鲃科鱼类、鲴科鱼类等。
二、主要养殖鱼类的生物学特性(老师说，注意食性和活动水层。
）1、青鱼：体长近圆筒形，似草鱼，但头比草鱼尖，背不如草鱼平直，背部和体侧上半部为青黑色。
以软体动物有壳为食，肉食性，性情温和，水体底层。
2、草鱼：体长而近圆柱型，头钝圆，体呈草黄色，体表鳞片大而有规则，呈网纹状。
草食性，性情活泼，活动力强，各个水层活动。
通常栖息于中下层，觅食在上层。
3、鲢：体侧扁、背腹较高，背部青灰色，两侧灰白，腹部银白，腹部鳞片细小，易脱落。
腹部狭窄如刀棱(腹棱)。
滤食性，性情活泼，喜跳跃，在水中上层活动。
4、鳙：体形似鲢，但头特别大，约占体长的1/3，鳙鱼腹棱自腹鳍基部到肛门。
中上层活动，性情温和，滤食性。
5、鲤：体呈纺锤形，有2对须，鳞片较大，体侧呈金黄色。
鱼类增养殖学复习题
鱼类增养殖学复习题一、名词解释1、渔业(水产业):人们开发和利用水生经济植物的生产事业;狭义指的是养殖业和捕捞业;广义的是指捕捞、养殖、加工、渔需、渔业环保、渔业管理等。
2、养殖方式:淡水、池塘、稻田、水库、湖泊、江河。
3、无公害水产品:是指源于良好的养殖生态环境,按无公害水产品生产技术操作规程生产,从苗种的生产放养,到饲料、肥料、药品等一切投入品的使用,再到产品的捕捞、包装、贮运、上市等各个环节,将有毒有害物质残留控制在质量安全允许范围内的水产品。
4、绿色水产品:是指经专门机构认可,许可使用绿色食品标志的无污染、安全、优质的营养水产品。
5、有机水产品:是指来自于有机水生产体系,按照有机水产品标准和要求生产和加工并经专门机构认证,允许使用有机认证的产品。
6、池塘:是指面积不大,水浅的坑。
7、稻田养鱼:是指利用水稻田进行的鱼类养殖,是淡水养鱼的重要组成部分。
稻田养鱼的类型:稻鱼兼做、稻鱼轮作、冬闲田养鱼(囤水田、冬水田)、休稻养鱼、稻鱼连作。
8、池塘养鱼学:是指运用鱼类学等相关基础理论知识,研究池塘养殖的综合理论和技术的一门自然科学。
9、亲鱼:用于人工繁殖的鱼种。
10、性腺:鱼类的繁殖器官,精巢和卵巢。
11、排卵:成熟的卵细胞从滤泡膜中脱离出来,在卵囊处形成游离的成熟卵的过程。
12、产卵:成熟的卵子在适宜的生理条件下,从卵巢腔内经生殖孔排出体外的过程。
13、成熟系数:是指性腺/胴体体重╳100%14、成熟度:性腺成熟的程度。
15、性周期:鱼类性腺发育过程中,性成熟过程具有一定规律性的周期变化;未成熟前没有性周期。
16、催产率:是指产卵雌鱼尾数/催产雌鱼尾数╳100%17、受精率:受精卵数/总卵数╳100%18、出苗率:下塘鱼苗数/受精卵数╳100%19、鱼巢:人工设置的鱼卵附着物。
20、鱼苗:是指孵化后的仔鱼至寸片。
21、鱼种:寸片至增养殖放养前的幼鱼,即食用养殖生产的幼鱼。
22、催产剂:是指用于鱼类催产,促使其完成产卵的过程的药物。
鱼类增养殖学期末复习
第一章绪论1、鱼类养殖的概念：鱼类增养殖学是研究海水、淡水经济鱼类的生物学特点及其与养殖水域生态环境关系的科学。
2、养殖方式：（1）精养：在单位水体内投入大量人力、物力，在大管理强度下的养殖方式（2）半精养：在管理强度和人力、物力的投入上介于精养和粗养之间（3）粗养：在单位水体内投入较少人力、物力，因而产量较低；一般不进行投饵、施肥，只进行放养或放流和一般看护、捕捞等基本管理三种3、池塘养鱼的地位：池塘养鱼是我国传统的养鱼方式，是我国鱼类增养殖业的立足点：（1）池塘养鱼完整包括鱼类养殖的四个阶段：亲鱼培育、获取鱼苗、鱼种培育、成鱼养殖（2）池塘养鱼已经形成一整套完整而成熟的技术体系和管理体系（3）湖泊、海域的鱼类养殖所需的鱼种均由池塘养鱼提供（4）港塭养鱼等技术大多在池塘养鱼的理论和技术上发展4、我国鱼类增养殖的特色（1）鱼类养殖已经成为我国水产品增长的主要途径（2）所选鱼类具有生长快、肉味美、食物链短、适应性强、饲料容易解决、鱼种容易获得的特点（3）充分利用当地天然饵料资源和有机肥料（4）通常采用立体混养的方式（5）科学的养殖管理（6）综合养鱼：养殖业、种植业、畜牧业、加工业、环保、营销等结合一体第二章主要养殖鱼类的生物学1、我国鱼类资源：（1）内陆土著淡水鱼类（2）过河口洄游性鱼类及河口半咸水鱼类（3）国外引进的养殖鱼类（4）沿海海水鱼类（5）我国珍惜濒危水生野生动物2、养殖鱼类的选择：（1）所养鱼类以生产的整体效益（社会、经济、生态）为目标，为发展生态渔业创造条件（2）具有良好的生产性能，包括：生长快、食性广、鱼苗多、食物链短、适应性强（在生产上要考虑市场、温度、水体、饲料、混养可行性、实力等因素。
）3、食性：滤食性，鲢鱼、鳙鱼（取食方式：滤食，挖食，刮食，猎食，吞食）草食性，草鱼，团头鲂杂食性，鲤鱼，鲫鱼肉食性，青鱼，鲈鱼刮食性，鲮鱼，鲴科鱼类4、鱼类的生长分为体长和体重两个方面的生长，鱼只要活着，就在生长，只是咋生长速度上有差别。
海产经济动物增养殖学复习资料
海产经济动物增养殖学复习资料一、名词解释1、效应时间：指鱼类从最后一次注射促性腺激素到开始产卵的这段时间。
2、成熟系数：略3、补偿深度：水中的浮游植物光合作用产生的氧气等于浮游生物消耗氧气时的深度称补偿深度（UE）。
4、氧债：水中耗氧性微生物，有机还原中间产物，无机还原物在厌氧情况下，其理论耗氧值受到抑制的那部分值称为氧债。
二、填空题1、河蟹亲蟹交配雌雄之比为：；罗氏沼虾亲虾强化配育时雌雄之比为：2～3：1。
2、在自然状态下，鳜鱼产微粘性卵，其开口饵料以出膜1－3天的团头鲂鱼苗最为理想。
3、青虾的寿命为个月，在一年中青虾有繁殖季节。
4、河蟹育苗亲蟹交配的适宜盐度为17～20；适宜温度为8～12C罗氏沼虾育苗用水的适宜盐度为10～12；适宜温度为26～28C。
5、罗氏沼虾亲虾刚产出的卵的颜色为橘黄色；河蟹刚产出的卵的颜色为紫红色，幼体出膜前卵的颜色青灰色：青虾刚产出的卵的颜色为青绿色。
6、经济蛙类的养殖种类有美国牛蛙、美国青蛙、棘胸蛙、。
三、简答题1、黄蟹与绿蟹的区别黄、绿蟹是青蟹发育过程2种不同阶段的表现黄蟹是青蟹的蟹苗由仔蟹经3个月之后养成稍大的一点，性腺尚未成熟，体色为黄色，成为黄蟹；绿蟹是已经达到性成熟的饱满而肥大的蟹，也称青蟹如何判别罗氏沼虾幼体质量的好坏:①看群体规格：若一致则好；②看体长（日龄）：体长达一定程度；③看活动能力：活动流动强为佳，鉴别时可以从外界调动，若虾苗四周立即游散则较好，若倒尽其中水力，反应较强烈也较好④看体色：体色须光洁、鲜亮、透明、全身须不附带一些脏东西；肠中须有一定食物；⑤水温：看其是否在适宜温度下能适应⑥盐度：对淡水能否适应为佳；⑦数量：数量比例须保证⑧药害：无药害者为宜；⑨看集群：集群者为佳2、扣仔蟹培育过程中，性早熱产生的原因分析扣仔蟹培育过程中，性早熟原因：①水温：水温对扣仔蟹的性成熟有一定影响，一般水温较高易产生性成熟，但不一、定高温就有利于性腺成熟，有一定极限控制。
鱼类增养殖学复习题(养殖)
鱼类增养殖学复习题一、名词解释1.养殖和增殖养殖：指将鱼放入水体中并加以适当管理，使其生长、繁殖，长大上市。
增殖：指在渔业水域，直接或间接地对水生生物及其栖息环境进行管理，恢复、维持和增加渔业资源数量所采取的各种措施。
rva和juvenileLarva（仔鱼期）：指刚从卵膜孵出，卵黄囊较大，眼无色素，身体具鳍褶的仔鱼。
Juvenile（稚鱼期）：指鳍褶完全消失，体侧开始出现鳞片至全身被鳞的稚鱼。
3.鱼苗和鱼种鱼苗：系指孵化脱膜后的仔鱼和稚鱼的统称；鱼种：指供池塘、水库、河沟等水体放养，以养成食用鱼的幼鱼。
4.鱼苗培育和鱼种培育鱼苗培育：指将鱼苗经15～20d的饲养，培育成全长3cm左右的稚鱼。
鱼种培育：指将夏花分塘继续饲养2～5个月，使其长成全长10～20cm的幼鱼。
5.轮养和套养轮养：又称轮捕轮放，是将多种且多规格的鱼类混养在同一池塘中，分次捕捞达到食用规格的个体并补放适量鱼种的养殖方式。
套养：指同一种或不同种鱼类不同规格的鱼种同池混养。
6.单养和混养单养：单一品种鱼苗的培养或单一品种相同规格的鱼种的养成。
混养：指不同种类或同种不同规格的养殖对象同塘饲养的养殖方式。
7.浮头和泛池浮头：鱼类因水中缺氧而浮到水面的现象。
泛池：大批鱼类因缺氧而窒息死亡的现象。
8.整塘与清塘整塘：是将池水排干，挖出过量的淤泥，整平池底，修好池堤和进、排水口，填好漏洞裂缝，加固堤埂，疏通注排水渠道，清除杂草和砖石等。
清塘：是在池塘内施用药物杀灭影响鱼苗生存、生长的各种生物，以保障鱼苗不受敌害、病害的侵袭。
9.绝对繁殖力和相对繁殖力个体绝对繁殖力指一尾雌鱼在繁殖季节前卵巢中所怀的成熟卵粒数。
个体相对繁殖力指一尾雌鱼在一个生殖季节中，单位体重或单位体长所具有的平均怀卵量。
10.繁殖次数和产卵次数繁殖次数：指一生中进行繁殖的次数。
产卵次数：指一个繁殖期内产卵的次数。
11.排卵和产卵排卵：指成熟卵母细胞从滤泡中脱离出来到卵巢腔成为游离的成熟卵子的过程。
鱼类增养殖期末复习题
鱼类增氧殖期末复习题一、名词解释1转水：由水华转变为臭清水的过程叫转水。
池塘水中出现块状水华，水色呈暗黑色或乳白色，使水浑浊度上升，在某时间内水突然变清澈，在水池边可闻到腥臭味，常由疏忽管理而引起。
2水华：（是水域物理，化学，和生物特性的综合反应，某种浮游植物大量繁殖引起的）有些藻类在小水体中或净水湖中大量繁殖，使水体呈现色彩，这一现象称为水华3水体自净：当污染物进入生态系统，对给系统的正常（平衡）产生冲击，生态系统会发生一系列内部的自动调节反应，以避免这种冲击引起的系统平衡状态的破坏，来维持其相对的平衡，这种效应就叫做对污染的“反馈调节”，生态系统对污染的反馈，一般说成是水体的自净作用。
4水体污染：人类活动造成进入水体的物质，超过了水体自净能力，导致水质恶化，影响到水体用途，则为水体污染。
5气浮（浮选）：气浮法是靠通入空气，以微小气泡为载体使水中的悬浮物微粒吸附于气泡上，借助气泡的浮力，带动上浮，从而使杂物与水分离。
6絮凝：水中悬浮固体虽浓度不高，但固体颗粒有凝聚性能，在沉淀过程中，颗粒能互相黏合，成为较大的絮凝体，且沉降速度在沉降过程中逐渐增大，称为。
（投放三价铁盐或铝盐以及高分子混凝剂，使水中悬浮小颗粒形成絮凝体，用过滤及沉淀法除去）混凝：投加无机或有机混凝剂促使胶体凝聚成大颗粒而自然沉淀去除。
7混合堆肥：将无机肥和有机肥堆在一起，再经发酵，投入池塘，这叫做8效应时间：指亲鱼注射催情剂之后（末次注射）到开始发情产卵所需要的时间。
9仔鱼期：刚下塘的鱼苗，主要特征是鱼苗身体具有鳍褶，后期是鱼苗的卵黄囊消失，开始摄食，仔鱼全长0.8—1.7cm。
10稚鱼期：进入到乌仔开始基，鳍褶完全消失，身体鳞片披挂完全（体侧开始出现鳞片，以至全身披鳞）全长1.7—7.0cm，乌仔，夏花和7cm左右鱼种属于此期。
11幼鱼期：全身披鳞，侧线明显，胸鳍条末端分枝，体色和斑纹与成鱼相似，全身7.5cm 以上鱼种属于幼鱼期。
水产动物增养殖学鱼类增养殖学普通复习资料
鱼类增养殖学各题分数10， 25， 10， 20， 20， 15， 100一、选择题（本大题共10个小题，每小题1分，共10分。
请将所选项前的序填在括号中）1、下列鱼类中属中下层鱼类的是（B），属中上层鱼类的是（A）。
A 鲢鱼B 青鱼C 鲤鱼D 石斑鱼2、按照鱼类对温度的适应能力，下列鱼属热带鱼类的是（ C ），属冷温鱼类的（B）。
A 鳗鲡B 大菱鲆C 石斑鱼D 虹鳟3、某些鱼类在性成熟过程中具有明显的性逆转现象，下列鱼类中属雌性先熟型的是（A），属雄性先熟型的是（ D ）。
A 黄鳝B 真鲷C 罗非鱼D 黑鲷4、鱼类人工繁殖时，各种催产剂均需用注射用水或生理盐水溶解或制成悬浮液后，能注入鱼体。
注射药液量依鱼体大小而定，一般每尾鱼注射剂量为（ D ）A 10～12B 0.5～1C 7～8D 2～44、根据鱼类的食性特点可将其食性分为滤食性鱼类和捕食性鱼类，我国主要养殖鱼鲤鱼属（C），海水鲷类属（D）。
A 滤食性鱼类B 植食性鱼类C 杂食性鱼类D肉食性鱼类5、干法清塘生石灰的用量一般为每667m2用（ D ）kg，如淤泥较多可酌量增10%左右。
A 125～150B 25～50C 100～125D 60～756、静水养鱼池中的溶解氧主要来源于（ D ）。
A 空气溶入B人工增氧C药物增氧D浮游植物光合作用7、海水鱼一般喜欢在（ B ）的水中生活。
A 酸性B 中性偏弱碱性C 中性D 碱性8、在轮捕养鱼池中每年轮捕（ B ）次为宜。
A 1～3B 3～5C 5～7D 7～99、鳖卵孵化时间的长短取决于积温值，通常鳖卵孵化积温为36000度·小时左右。
根孵化积温可推算出壳时间，如在平均孵化温度为33C时，孵化所需天数为（）天。
A 33B 45.5C 33..5D 6010、海水鱼类的集约化养殖方式主要是（ C ）。
A 池塘养殖与工厂化养殖B 池塘养殖与网箱养殖C 网箱养殖与工厂化养殖D 港湾围拦养殖二、填空（本大题共16个小题，共47个空，每空0.5分，共25分）1、我国最早的养蓍作是公元前460年，越国范蠡所蓍的《养鱼经》，介绍了鲤鱼养殖繁殖方法，指出“治生之有五，水畜第一”。
鱼类增养殖学复习题
《鱼类增养殖学》复习与思考题绪论1、鱼类增养殖业的内涵？2、试述我国鱼类增养殖业发展简史？3、建国后我国鱼类增养殖业的代表性的成果有哪些？第一章主要养殖鱼类的生物学1、解释名词术语：热带鱼类、温水性鱼类、冷水鱼类和冷温性鱼类、海水鱼类、淡水鱼类、洄游性鱼类、溯河鱼类、降海鱼类、河口性鱼类、滤食性鱼类、草食性鱼类、杂食性鱼类、肉食性鱼类、卵生、卵胎生、浮性卵、沉性卵、漂浮性卵（半浮性卵）、粘性卵2、鲢、鳙鱼的摄食器官结构与食性的适应性的变化特点？3、鱼类的生长特点以及影响鱼类生长的因素有哪些？4、主要养殖鱼类摄食方式有哪几种，各有何特点？举例说明。
5、主要养殖鱼类卵的性质有哪几种，各有何特点？举例说明。
6、主要养殖鱼类繁殖方式有哪几种，各有何特点？举例说明。
7、根据鱼类对于产卵场条件的要求，可以将其分成哪几种类型？8、归纳主要养殖鱼类的生物学（包括区别于它种的可识别特征；栖息、适温性、适盐性、食性等生态习性；自然和养殖条件下的生长规律；性成熟年龄、繁殖季节、繁殖力、卵的性质、繁殖和孵化条件等繁殖习性）。
第二章养殖水域的生态环境与调控1、江河、湖泊、水库、海洋、地下水等主要养殖水域的水环境特征如何？2、天然水体中的溶氧动态对养殖生产的影响有哪些？3、天然水体中的氨、亚硝酸态氮、硝酸态氮对养殖生产有哪些影响？4、简述养殖水体中的有机物的来源及在养鱼生产中的作用。
5、何谓水体污染、水体富营养化？6、江河、湖泊、水库、海洋等主要养殖水域的水污染特点如何？7、何谓水体的自净作用？包括哪些方面的内容？8、水体富营养化形成的原因如何？如何防治水体富营养化？9、简述养殖用水和废水处理的方法主要有哪些？各有哪些优缺点？10、混凝法处理水体的作用原理如何？常用的混凝剂有哪些？11、臭氧有哪些特点？用于处理养殖用水有哪些优缺点？12、何谓人工湿地净化技术？包括哪几个组成部分？13、常用的生物膜法有哪几种类型？各有何优缺点？第三章鱼类人工繁殖的生物学基础1、鱼类卵细胞和精子的发育和成熟分为哪几个时期？各期特点如何？2、鱼类卵巢和精巢的形态结构和分期如何？3、试述中枢神经系统在鱼类繁殖中的作用？4、试述内分泌系统在鱼类繁殖中的作用？5、环境因素与鱼类性腺发育成熟和产卵的关系如何？第四章鱼类的人工繁殖技术1、解释名词术语：鱼类人工繁殖、HCG、LRH、LRH－A、PG、效应时间、淋水孵化、亲鱼成熟率、催产率、受精率、孵化率、出苗率、人工授精2、简要说明鱼类人工繁殖的原理。
最新鱼类增养殖学整理资料资料
一、考试说明1、参考教材《鱼类增养殖学》王武主编中国农业出版社2000年第一版2、题型及分数比例1、题型比例名词解释占40%；问题占60%。
2、内容比例专业述语和专用名词的基本概念占40%；水产养殖的基本技能占20%（注：具体的养殖工艺不列入考试范围）；与水产养殖生产密切有关的基本理论占40%。
二、考试内容绪论1、我国鱼类增养殖的特色。
1、鱼类养殖已经成为我国水产品增长的主要途径2、所选鱼类具有生长快、肉味美、食物链短、适应性强、饲料容易解决、鱼种容易获得的特点3、充分利用当地天然饵料资源和有机肥料4、通常采用立体混养的方式5、科学的养殖管理6、综合养鱼：养殖业、种植业、畜牧业、加工业、环保、营销等结合一体2、何谓综合养鱼？以池塘养鱼为主，兼营作物栽培、畜禽饲养和农畜产品加工的一种生产方式。
3、何谓用生态养殖？生态养殖就是利用无污染的水域如湖泊、水库、江河及天然饵料，或者运用生态技术措施，改善养殖水质和生态环境，按照特定的养殖模式进行增殖、养殖，投放无公害饲料，也不施肥、洒药，目标是生产出无公害绿色食品和有机食品。
生态养殖的畜禽产品因其品质高、口感好而备受消费者欢迎，产品供不应求。
第一篇、总论（基础篇）（一）养殖鱼类生物学1、试述物种与品种的区别。
①物种是动物分类学上的单位,是自然选择的产物。
②品种是畜牧学的基本单位,是人工选择的产物。
从遗传角度来看,品种是具特殊的基因频率和基因配套体系的类群2、试述优良养殖对象的选择条件。
1、生长快2、食物链短3、食性或食谱范围广，饲料容易获得4、苗种容易获得5、对环境的适应性强3、试述主要养殖鱼类的食性、生活习性和繁殖习性。
食性：草鱼，典型的草食性鱼类青鱼，为肉食性鱼类鲢、鳙，是典型的滤食性鱼类，它们具有特殊的滤食器官鳊、鲂，均为草食性鱼类鲮，口下位繁殖习性：青草鲢鳙鲮均为敞水性产卵类型，它们不能在池塘等小水体自然界产卵。
鲤鲫不仅可在江河中产卵，也能在湖泊、水库，池塘等净水中产卵。
鱼类增养殖学复习资料
鱼类增养殖学复习资料能流渠道：生态系统中的能量从一个生物体传到另一个生物体的方式。
池塘物质循环：池塘生态系统中的物质运动，首先通过绿色植物吸收各种营养素，合成植物有机体，进入食物链，转到其他食植物的动物体，最后被分解为各种营养素回到环境。
绝对怀卵量：亲鱼卵巢中的怀卵数。
鱼类发情：成熟亲鱼在催情剂的作用下，经过一定时间出现雌雄鱼相互追逐的兴奋现象。
成熟系数：性腺重占鱼体重的百分比卵细胞的大生长期：卵细胞中卵黄大量累积，卵母细胞的细胞质大量蓄积，卵黄充满细胞质的时期卵细胞的生理成熟与生长成熟：初级卵母细胞经大生长期结束后其体积不再增大，卵核发生成熟变化。
起主要特征为细胞核极化，核膜溶解，处于这种状态的Ⅳ期末的卵母细胞，称为生长成熟。
即亲鱼性腺已发育到第Ⅳ期能够进行催产。
而发育到生长成熟的卵细胞，在内源或外源促性腺激素的刺激下，进行二次成熟分裂，即减速分裂和均等分裂。
在次过程中，初级卵母细胞进行第一次成熟分裂放出第一极体，紧接着成熟卵母细胞又开始进行第二次成熟分裂分裂，并停留在分裂中期，等待受精，称为生理成熟。
性周期：鱼类的性腺成熟随季节的变化而呈规律性周期变化的现象。
相对怀卵量：绝对怀卵数比上体重。
亲鱼游塘：亲鱼达到性成熟后，为了寻找鱼巢，在养殖水体中，成群地沿池塘边缘游动的现象叫做“亲鱼游塘”。
理论耗氧值：在溶氧充分供应时有机物的耗氧值。
出苗率：下塘鱼苗数占受精卵数的百分比，是判断孵化的指标。
受精率：受精卵数占总卵数的百分比，是判断催产效果的指标。
氧债：是好气性微生物、有机物的中间产物和五级还原物在缺氧条件下，其理论耗氧值受到抑制的那部分耗氧量。
效应时间：指亲鱼最后一次注射催产剂到开始发情高潮的时间。
肥水下塘：清塘后，在鱼苗下塘前1周左右注水50－60cm，并立即向池中施放有机肥料以繁殖适量的天然饵料，鱼苗下塘后便可呼玛足够的适口食物，这种方法称“肥水下塘”下塘水花：卵黄消失；能正常的艇游，能垂直运动；腰点出现。
鱼类增养殖学及疾病防控复习题(编辑)-2023修改整理
《水产动物养殖及疾病防治》复习参考答案一 名词解释水产养殖:利用各种水域或滩涂，人为控制下繁殖、哺育和收获水生动植物的生产活动；一般包括在人工饲养管理下从苗种养成水产品的全过程。
广义上也可包括水产资源增殖.鱼:通常用鳃呼吸；用鳍帮助运动与维持身体平衡；体披鳞片（大多数）；平生在水中日子；变温脊椎动物.水产动物疾病学:是研究水产经济动物的发病原因、流行规律以及诊断、预防和治疗想法的科学.双膜理论：在气、液界面两侧，分别存在相对稳定的气膜和液膜；即使气相、液相呈湍流状态,这两层膜内仍保持层流状态。
无论怎么扰动气体或液体,都不能将这两层膜消除，只能改变膜的厚度。
温跃层：水体上层有一水温变化不大的较高温水层,水体下层有一水温变化不大的较低温水层,两水层之间有一温度随深度增加而迅速降低的水层即为温跃层。
透明度：是太阳光能进入水体内大小的一种量度，也是反应水体肥力的指标，由水体含颗粒物质及色度决定。
水质: 水的性质,它是水中各种成分的组成和含量不同而导致水的感官性状(色嗅味浑浊)物理化学性质(温度电导率放射性等)化学成分微型生物组成的综合特性。
硝化作用：氨在硝化菌作用下进一步氧化为NO 3-的过程。
2NH4++3O 2→4H ++2NO 2-+2H 2O+能量(或文字叙述)2NO 2-+ O 2→2 NO 3-+能量（或文字叙述）仔鱼期：从受精卵孵出至奇鳍鳍条基本形成时的鱼类早期发育个体。
稚鱼期：从鳍条基本形成到鳞片开始闪现时的鱼类发育个体。
鱼苗：是指鱼类受精卵正常发育孵化脱膜后生长到体长2.6厘米这段阶段的鱼体 。
水花：刚孵出3～4天，鳔已充气，能水平游动，可以下塘饲养的仔鱼乌仔：鱼苗下塘后经10～15天的哺育，全长约2cm 时的仔鱼。
夏花：乌仔经过5～10天的哺育，养成全长3cm 左右时的稚鱼，也称火片或寸片。
秋片：夏花经3～5个月的哺育，养成全长10～17cm 的鱼种。
春片：秋片越冬后称为春片。
1龄鱼种：夏花鱼种哺育到当年12月底出池时称为1龄鱼种。
水产动物增养殖学鱼类学增养殖非重点陈氏补充整理版
名词解释5道每道两分
选择15道
填空10道左右，总20分
判断15道
问答题5道总共40分
1.亲鱼培育
2.性腺发育特点
3.影响性腺发育的几个因素
4.亲鱼成熟度的鉴别方法
5.常见催产药物的特点，及效应时间种类剂量及影响因素
6.生理成熟概念
7.人工繁殖方法
8.人工授精方法及技术要点
9.鱼苗鱼种的生物学特性（总结）
10.鱼苗鱼种的选育
11.不同开口饵料特点
12.不同阶段的饵料变化
13.优质饵料（概念，标准）
14.土池培育鱼苗的主要技术环节
15.拉网锻炼
16.肥水下塘与适时下塘原理
17.夏花鱼种
18.乌滋（乌仔吧）
19.活鱼运输方式，运输提高成活率方式（措施）
20.越冬影响因素
21.池塘养殖模式八字精养法内容及相关性
老师说自己要熟悉一套流程
某某鱼1.它的养殖生物学特性
2.繁殖生物学特性
3.鱼苗鱼种的培育
4.食用鱼的养成。
鱼类增养殖
鱼类增养殖学复习材料一、名词解释1、全人工养殖：指养殖对象的整个生活史完全在人工管理下进行，即使用人工苗种养成的亲体采卵，人工培育苗种，养成商品直至亲体。
2、轮辅轮放：在密养的水体中，根据养殖动物的生长情况，到一定，时间捕出一部分达到商品规格的成体，再适当补放苗种，即“一次放足，分期捕捞，捕大留小，去大补小”。
轮辅轮放是提高单产和经济效益的有效技术措施。
3、氧债：氧债是好气性微生物、有机物的中间产物和无机还原物在缺氧条件下，其理论耗氧值受到抑制的那部分耗氧量。
4、效应时间：指亲鱼末次注射催情剂之后到开始发情产卵所需要的时间。
5、转水：由于天气突变等因素的影响，过度繁殖的藻类发生大量死亡，使水质突变，水色发黑，继而转清、发臭，成为“臭清水”，这种现象称为“转水”。
6、补偿深度：由于光照强度随水深的增加而迅速递减，水中浮游植物的光合作用及其产氧量也随即逐渐减弱，至某一深度，浮游植物光合作用的产氧量恰好等于浮游生物（包括细菌）呼吸作用的耗氧量，此深度即为补偿深度。
7、驯化：把某一地区特有的生物种类移入到与原产地自然条件不同的其它地区，并使其在新的环境条件下经过一定时期的生存适应，发展了某些适应性状或生物学特性有所改变，最终生存下来并繁殖后代，形成一定规模的种群的过程称为驯化。
8、放养效益：放养鱼的渔获量与放养鱼种重量之比，称为放养效益或群体增重倍数。
9、浮头与泛池：当水中溶氧降低到一定程度，鱼类因水中缺氧而浮到水面将空气和水一起吞入口内，这种现象称为浮头。
大批鱼类因缺氧而窒息死亡称为泛池。
10、人工放流：对已衰落或已被破坏的鱼类资源，采取人工繁殖的办法培育苗种，然后放流，使其自然生长，迅速加入现存资源量的行列，这一做法称为人工放流。
11、鱼类增养殖学：是研究海水、淡水经济鱼类的生长发育、营养繁殖、衰老死亡等生物学特点及其与养殖水域生态环境的相互关系，从而指导渔业生产，保护和合理开发水域的环境和鱼类资源的一门自然科学。
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《水产动物增养殖学》复习参考（鱼类养殖部分）一.名词解释1•水产动物栖息于水中生长、发育、繁殖的动物。
2•水产经济动物在鱼、虾、蟹、贝等种类中，可被人们开发利用的水产动物。
3•水产动物增养殖学整合了鱼类、虾蟹类、贝类和其他种类增养殖的理论和技术，是研究增养殖对象生物学原理与增养殖技术的一门应用性科学。
4.繁殖保护就是通过休渔、定额捕捞等措施对渔业资源的保护。
5•放流就是把鱼类等种苗培养到一定大小，使它可以进行独立生活，具有抵抗敌害的能力，然后放到自然水域中任其索饵、生长、发育。
6. 移植指把某一地区特有的生物种类引到其它地区，使其在新地区的环境条件中能继续生活、生长和繁洐后代（目的在于改善和充分利用某一特定天然水域的生产潜力，形成新的渔业对象）。
7. 驯化被移植的种类在新的环境中经过一定时期的生存适应，发展了某些适应性状，使它们适应于新的环境中生活和繁洐后代，形成相当规模的种群。
8. 鱼类增养殖学是研究海、淡水经济鱼类生物学特点及其与养殖水域生态环境关系的科学（由池塘养鱼学、内陆水域鱼类增养殖学和海水鱼类增养殖学三课合成）9. 水产业及其分类水产业又称渔业，是从海水和淡水水域中取得各种有经济价值的水生动、植物（鱼、虾、蟹、贝、藻等）以供人类利用的事业。
按生产水域，水产业可分为淡水渔业、海洋渔业。
按生产对象和生产方式，则可分为捕捞业、养殖业、增殖业、加工业、休闲渔业。
10. 养殖在较小的水体内将鱼等品种养到商品规格以供上市的生产过程。
11. 养殖的分类按基础设施，可分为池塘、河道、湖泊、水库、稻田、工业化、海水网箱、港湾养鱼等；按养殖对象，可分为鱼类养殖、虾蟹养殖、贝类养殖、藻类栽培及龟鄨蛙类养殖等；按水域盐度，可分为海/咸水（16%。
以上）、咸淡水（0.5 -16%。
）、淡水（0.5%。
以下）养殖；按养殖适温，可分为冷水（20 C以下）养殖和温水（20 C以上）养殖；按措施强度，可分为精养、半精/粗养和粗养；按生产方式，可分为单养、混养和套养。
12. 池塘一般系指陆地表面小型的积水洼地或面积较小的封闭型静水水体。
就水产养殖而言，池塘应是一种可用于人工控制养鱼，并有完好进排水设施的浅小水体。
13. 池塘养鱼在面积较小的静水水体（池塘）内进行鱼类养殖的一种渔业生产形式。
14. 网箱养鱼在天然水域中用合成纤维或金属材料制成一定规格的网箱，然后将鱼养入其中，利用天然饵料或人工投饲养成食用鱼或鱼种的养殖方式。
15•单养在一个池塘或水体，只养殖一个品种的渔业生产方式。
16. 混养在一个池塘或水体，同时养殖两个或以上品种的生产形式。
17. 套养是一种特殊的混养类型，即同种异龄鱼的混养或大鱼池里混养小鱼的生产形式。
18. 粗养依赖天然饵料，不人工投饲施肥，产量取决于天然生产力的渔业生产形式。
19. 精养人工施肥投饲，并辅以各种强化措施，以求在最小的水体产出最多产品的渔业生产形式。
20. 高度精养在精养中，流水养鱼、网箱养鱼和工厂化养鱼等精生产形式属高度精养；也称高度集约化养殖，或称设施养殖（陆基养殖）。
21. 鱼类人工繁殖在人为控制的条件下，使鱼类达到性腺成熟，并通过生态、生理的方法使其产卵、孵化而获得鱼苗等一系列过程。
22. 催产用人工方法对性腺发育成熟的亲鱼注射激素，以刺激其性腺进一步成熟和排放，而获得成熟卵子和精子的生产过程。
23. 催熟对性腺发育不良或较慢的亲鱼注射微量催产剂，以加速其成熟而达到催产标准的生产过程。
24. 亲鱼成熟相当于卵子的生长成熟，是指卵子发育已达到了第四时相，即完成了大生长期，已具有对内外因素刺激作出敏感反应的能力。
25. 卵子成熟亦称卵子的生理成熟，是指卵子已发育至成熟期的第二次分裂中期，已具有接受精子完成受精作用的能力。
26. 成熟系数性腺重占去内脏鱼体重（空壳体重）的百分比。
27. 绝对繁殖力即雌鱼体内怀卵的数量，也称怀卵量。
28. 相对繁殖力即雌鱼单位体长（cm）或单位体重（g或kg）怀卵的数量，也就是怀卵量除以体长或体重。
29. 成熟卵、未熟卵、过熟卵处于第二次成熟分裂中期后两小时内的卵子，为成熟卵；未达此时的卵子，为未熟卵；超过此时的卵子，为过熟卵。
30. 鱼类脑垂体位于间脑腹面，以垂体柄与下丘脑相连；是一个卵圆形的实心腺体，包括神经垂体和腺垂体两部分。
而腺垂体是垂体的主体，可分前叶、间叶和后叶<过渡叶>;其中: 间叶所含的嗜碱性细胞能分泌两种促性腺激素<GtH>—促滤泡激素<FSH>^促黄体激素<LH>）31. 催产剂用于人工催产的激素。
32. 产卵池条件适宜，能使注射激素后的亲鱼在其中发情产卵，并便于集卵的小型池子；通常包括产卵池、排灌设备、集卵网箱三部分。
33. 催产率产卵亲鱼组数与催产亲鱼组数之比的百分率。
34. 受精率受精卵数与总卵数之比的百分率。
35. 孵化率孵出的鱼苗数与受精卵数之比的百分率。
36. 出苗率出苗数与受精卵数之比的百分率。
37. 鱼卵孵化从受精卵开始，经胚胎发育至孵出鱼苗为止的生产过程；但实践中其还包鱼苗孵出后至下塘前的整个过程。
38. 发情催产后，亲鱼在激素作用下产生生理反应，出现雌雄相互追逐的兴奋现象。
39. 自然产卵受精发情达到高潮后，雌雄亲鱼腹部尾部激烈收缩完成产卵排精，精卵在水中结合完成受精作用，称作自然产卵受精（如鲢鳙草鱼）。
40. 人工授精通过人为手段，使精卵及时接触而完成受精作用的方法（主要用于青鱼等难以自然产卵受精的品种或用作自然产卵不顺利的补救或用于人工杂交育种）；可分干法授精、湿法授精和半干（湿）法授精。
41. 全产亲鱼腹部明显瘪塌，成熟卵子均已产出。
42. 半产亲鱼腹部有所减小，但仍可挤出部分卵子。
43. 未产亲鱼腹部无任何变化，即表明对催产剂没有反应。
44. 难产亲鱼腹部非常膨大，生殖孔红肿外突，表明其对催产剂有反应，但无卵子产出。
45. 效应时间亲鱼注射催产剂后到开始发情产卵所需的时间。
46. 亲鱼用于繁殖的雌鱼和雄鱼之通称。
47. 仔鱼鳍褶尚存，全长8-15毫米的鱼苗。
48. 稚鱼鳍褶消失，鳞片出现至全身披鳞，全长15-70毫米的小鱼。
49. 鱼苗刚孵化出膜，全长10毫米左右的仔鱼。
50. 鱼种全长3厘米左右至食用规格以下的幼鱼之通称。
51. 乌仔全长2厘米左右的稚鱼。
52. 夏花全长3厘米左右的稚鱼。
53. 仔口（新口、片子）全长10-17厘米的一龄鱼种。
54. 老口（过池）体重0.2-0.5 公斤的二龄鱼种。
55. 主养鱼即主要养殖鱼类，是指在放养量上占有较大比例、是饲养管理的主要对象，其产量高低对单位面积产量起着关键作用的饲养鱼类。
56. 配养鱼是指混养中处于配角地位的养殖鱼类，其放养量相对较少，是能以主养鱼残饵及天然饵料为食而很好生长，并能有利于主养鱼的混养鱼类。
57. 鱼苗培育将孵化后4-5天的鱼苗培育成夏花的生产过程，一般需历时20天左右（主要生产指标①成活率80%②规格均匀，3cm左右；③鱼体健壮，肥满度大）58. 肥水下塘通过施肥培育水质，待轮虫、无节幼体等小型浮游动物大量繁生后，再放养鱼苗的生产过程。
59.适时下塘包含两层意思：既指鱼苗下塘时，池内轮虫正好处于繁殖高峰期；冋时，下塘鱼苗本身也正好处在不嫩不老，即腰点出齐、卵黄囊基本耗尽之时。
此时放养鱼苗即称之。
60.四定投饲疋质、疋量、疋时、疋位的饲料投喂方式。
61.四看施肥看天气、看季节、看水质、看鱼类动态，以此为根据决疋施肥与否的方式。
62.单位投饲量放养单位重量鱼种全年所投的饲料总量。
63.饲料系数增长单位鱼体鲜重所消耗的干饲料量。
64.饲料效率单位干重饲料所产生的鱼体湿増重的百分比；即饲料系数倒数的百分比。
65.日投饲率每天的投饲量占池鱼总体重的百分率；66.水域生产力即水域生物生产力的简称；是指单位水体在单位时间内所生产生物产品的能力。
67. 鱼载量水体单位面积或体积中在测定的当时鱼类的重量。
（反映的是当时的实际情况）。
68. 鱼载力水体单位面积或体积中所能维持的最高鱼载量。
（反映的是潜在的生产能力）二.问题简答1. 怎样学习水产动物增养殖学这门课（水产动物增养殖学源于实践，应用于实践，是在生产实践中创立，并生产实践的发展而发展。
学习本门课程的基础一一首先，必须掌握有关基础学科的理论知识，如鱼类学、组织与胚胎学、生理学、微生物学、海洋学、湖沼学、饵料生物学和水化学等；同时，还应具备有关专业学科的相关知识，如鱼病学、遗传育种学、养殖工程、电子计算机、经济管理等。
学好本门课程的关键一一认真学好课堂知识＜为深化学习奠定基础＞;广泛查阅最新资料＜充实、丰富所学知识＞;重视生产实践环节＜理论联系实际＞; 学会自我总结提高＜实践中提高综合技能＞）2. 发展水产动物增养殖业的意义（①水产品在国民膳食结构中占有重要的位置，它可为人类提供优质的蛋白质食物。
发展水产动物增养殖业，对改善国民食品结构与人民生活质量，提高全民族营养与健康水平，实现健康长寿有积极作用。
②渔业是农业中的一个大产业；发展水产动物增养殖业，对于优化农村产业结构，解决农村剩余劳动力，促进渔农业增效、渔农民增收，实现农业持续、快速、健康发展具有十分重要的现实意义。
③水产品是我国重要的出口商品，换汇率高。
出口种类几乎覆盖鱼类、虾蟹类、贝类及其它水产经济动物。
出口国家主要有日本、韩国、美国和西欧市场，需求量大，常供不应求。
大力发展水产动物养殖，对我国加入世贸组织后参与国际市场竞争与出口创汇，促进对外贸易事业的发展具有重要作用）3•我国水产养殖业高速发展的主要原因（得益于党和国家农村工作和渔业发展方针政策；得益于改革开放大好形势；得益于社会主义市场经济的发展；得益于以养为主的指导思想；更得益于科学技术的进步）4. 我国海水养殖的五次浪潮（所谓的五次浪潮就是五次大的科技突破，促进了五次大的海水养殖划时代的发展；分别指：五、六十年代的大型海藻；七、八十年代的贝类；八、九十年代的对虾；九十年代的鱼类；目前正在形成的海珍品）5. 目前水产增养殖中亟需解决的三大问题（育苗和养殖技术支撑不稳定、病害防治和加工技术滞后、市场开拓等出现的经济问题；药物残留、水产品安全和食源性疾病等出现的社会问题；与人类生存和社会发展争水、争地、争饵以及自身污染等出现的生态问题）6. 今后水产养殖的发展趋势（综合效益的提高；土著品种的开发；水域环境的保护；全价配饵的研发；养殖病害的防治；精养技术的深化；增殖技术的完善；信息技术的应用）7. 未来的渔业企业形象（环境园林化、设施工业化、生产规模化、经营集约化、管理企业化、服务社会化）8. 池塘养鱼的生产流程（通过人工繁殖或天然采捕获得鱼苗；通过鱼苗、种培育将鱼苗培育成夏花至一、二龄鱼种；将鱼种饲养成食用鱼，大部商品上市，少量留做亲鱼；其中：在各个生产阶段都包含有一个特殊的环节-----活鱼运输。