仔猪的早期断奶、饲料、营养和饲养管理

仔猪数
129 112
84
来源：Easter(1995)引自pigtales(1993)
第一章 早期断奶的目的 19
3降低仔猪的生产成本

仔猪的生产成本包括母猪的饲养成本。
因此母猪的年产仔数越多，每头仔猪的生 产成本就越少。


早期断奶可增加产仔数，因而可降低仔猪 的生产成本，也即每头母猪的经济效益随 之增加。
第一章 早期断奶的目的 11
1提高母猪的繁殖率和年产仔数
• 饲养母猪的目的是为了提供仔猪，而评判 母猪的生产性能主要指标是： • 年提供断奶仔猪数或年上市肉猪数。
• 母猪的妊娠天数受天然遗传控制，种间无 差异，平均为114天。
第一章 早期断奶的目的
12
1提高母猪的繁殖率和年产仔数
• 母猪每胎的产仔数主要也是受遗传控制的， 但各品种间有差异。 • 如中国梅山猪以繁殖力高著称于世，第三 胎时平均产仔数可达15.8头，而欧美品种猪， 如长白、大约克的经产母猪窝产仔数只有 11-12头。

第二章 影响早期断奶的因素
38
2初生重影响断奶体重和其后的生产性能

初生重的影响还波及到其后一生的生产性 能以及宰后胴体的等级。 一定的初生体重看来可使猪只终生受益， 初生重越重，达上市体重的时间越短，经 济效益越高。

第二章 影响早期断奶的因素
39
2初生重影响断奶体重和其后的生产性能

初生重低于1.0公斤的仔猪，一生生长发育不良； 1.5公斤以上则发育明显良好。 根据活重89公斤屠宰时预测日增重发现，初生重 相差100克，饲料用量及生产成本将相差一周以上。 如以一个万头商品猪场为例，屠宰率以75%计， 仔猪理想初生体重为1.45公斤，比初生体重为1.1 公斤的场，全年可多生产15.6吨猪肉。
• 究其原因，除了生产条件的限制以外， 一个可能的重要因素是缺乏有关的技术 知识、技术信息。
前言 8
前言
• 本文目的是旨在向中国养猪生产者提供一份技 术材料。
• 这份技术材料相对比较系统地阐述了早期断奶 仔猪的饲养管理、饲料营养方面的基本知识。 • 希望这份材料能对仔猪的早期断奶新技术的推 广、应用及最终提高仔猪生产效率起到一定的 促进作用。
来源：Easter(1996)
1200 25.7 46.7 -11.6 116
1200 24.5 49.0 -9.3 93
1200 22.4 54.0 -4.3 42
1200 20.6 58.3 0 0
第一章 早期断奶的目的
23
3降低仔猪的生产成本

饲料能量经母体转换成乳能，其转化效率 约为70-75%。 而且母猪尚需维持自身生命活动的饲料。 而断奶早的仔猪，可直接有效地消化利用 饲料中的营养成份，大大提高了饲料的利 用率。
因此，如将仔猪在被动免疫有效期内断奶，再转 移到一个无特定病原微生物的清洁的环境中，即 可有效地控制仔猪疾病的感染和暴发，并可根据 猪场特定病原情况和该病原抗体在仔猪体内的免 疫保护有效期限，确定早期断奶的日龄。 采用全进全出隔离式早期断奶法，不但能有效地 控制猪场的大多数疾病，还能有效地提高仔猪 60日龄体重。有关这一内容，请阅后文。
第一章 早期断奶的目的 27
第二章 影响早期断奶的因素
1. 初生体重与断奶前的成活率 2.初生重影响断奶体重和其后的生产性 能 3. 如何提高仔猪初生体重 4. 提高断奶前仔猪的生长速度 5.断奶体重对其后生产性能的影响 6.早期断奶猪的饲养管理
第二章 影响早期断奶的因素
28
1初生体重与断奶前的成活率
龄的影响最大。
第一章 早期断奶的目的
17
2提高分娩舍的利用率
据报道(1993)，2周龄断奶与3周龄以上作
比较，前者每年每个分娩栏可提供129头仔 猪，后者仅为84头，两者年相差45头份， 见表2。
第一章 早期断奶的目的
18
表2.不同断奶日龄对产床年提供仔猪的数量
项目
断奶日龄
15 19 >21
第二章 影响早期断奶的因素
30
表4.初生重对仔猪死亡率的影响
项目 头数
总计 1633
占总产仔数，% 死亡率，%
100
初生重，公斤 <1.0 1-1.5 1.5-2.0 104 632 750 6.4 38.7 45.9 36 8 5
>2.0 147
9.0 0
Caugant等，1993
第二章 影响早期断奶的因素
尽管仔猪的死亡现象与产后对仔猪的 悉心照料有关，但仔猪的初生体重乃 是一个重要的影响因素。 体重小的仔猪，其体内能量贮备少， 活动力、御寒力和耐饥力均低于体重 大的仔猪，竞争乳头能力也弱，易于 被压死和冻饿而死。
第二章 影响早期断奶的因素 34
1初生体重与断奶前的成活率
一般来说，将近60%初生重在0.9公斤 以下仔猪都会死去，但如予以细心照 料则可活下来，但其体重始终较轻， 赶不上体重大的仔猪。
前言
6
前言
• 但是，随着仔猪断奶日龄从传统的60天 不断提早至当今的2周龄，在生产效益明 显得以提高的同时，也给养猪生产者带 来了早期断奶仔猪饲养管理、饲料营养 及疾病方面的诸多新问题。
前言
7
前言
• 事实上，欧美养猪业中，28日龄断奶已 很普遍，2周龄断奶也已在积极推广之中。
• 回首中国的养猪业，早期断奶技术的发 展和推广应用还十分有限。
第一章 早期断奶的目的 20
3降低仔猪的生产成本

最明显的效益显然来自于饲料成本的节约。
通过表3可看出，由于每头母猪的年饲料消 耗量基本是一个常数，母猪年产仔数越多， 分摊于每头仔猪的饲料消耗越少。

第一章 早期断奶的目的
21
3降低仔猪的生产成本

21天断奶和56天断奶相比，每产一头仔猪 饲料消耗之差在11.6公斤。 若以一个年产万头商品猪猪场计，断奶时 间由传统法的56天改为21天，每年可节省 116吨饲料。
每吨母猪料以2000元计，该场每年由饲料 即可节省或额外创利23万元之巨。
第一章 早期断奶的目的 22


表3.不同的断奶日龄造成的仔猪生产成本上的差异比较
断奶日龄，天
21
28
42
56
饲料消耗/母猪/年，公斤 产仔数/母猪/年，头 所需饲料/每头仔猪，公斤 节省饲料/每头仔猪，公斤 万头场年节省饲料，吨

第一章 早期断奶的目的
25
4有效地控制疾病
母猪初乳中含有各种不同种类的被动免疫球蛋白， 仔猪通过吸吮母体初乳以获得被 动免疫能力。 这种母源性被动免疫在仔猪2-3周龄前对有效的 抵抗疾病起着十分重要的作用，可保持仔猪免受 母体所带大多数病源微生物的侵扰。
第一章 早期断奶的目的
26
4有效地控制疾病
年产胎数 年产仔数
2.68 26.8
2.57 25.7
2.45 24.5
2.2 22.0
2.06 20.6
注：1.假设每头母猪断奶至再发情的间隔天数为7天。 2.假设每头母猪每胎产活仔数为10头。
第一章 早期断奶的目的 15
1提高母猪的繁殖率和年产仔数
• 根据表1所列数据，若以21天与45天断奶日龄比 较，21日龄断奶母猪每年比45日龄多分娩0.37胎， 以每胎提供10头断奶仔猪计，即每头母猪通过提 早断奶每年可多产3.7头仔猪。
大量的调查研究表明，仔猪的初生体 重与早期断奶是否成功有很大关系。 首先是初生体重影响断奶前的成活率。 一般来说，初生体重越小，断奶前的 仔猪死亡率越高。
Hale Waihona Puke Baidu
第二章 影响早期断奶的因素
29
1初生体重与断奶前的成活率
法国Caugant等(1993)的一篇研究报告表明， 初生重小于1公斤的仔猪哺乳阶段死亡率达 36%(见表4)，体重在1至1.5公斤时死亡率降 至8%。 而美国一则来自1948窝仔猪的研究报道指出， 初生体重低于0.9公斤的仔猪，死亡率可达 58%，初生重在1.35-1.55公斤范围死亡率下 降至18%，1.8公斤以上的存活率可达88%。
仔猪的早期断奶、饲料、营养 和饲养管理
Early Weaning, Feed, Nutrition and Management of Baby Pigs
美国大豆协会 施学仕 博 士 著
目录
• • • • • • • • 前言 第一章 第二章 第三章 第四章 第五章 第六章 结论 早期断奶的目的 影响早期断奶的因素 早期断奶猪的饲料营养 提高采食量、消化率和生产性能 断奶后的下痢问题和其他 全进全出和隔离式早期断奶生产体系
前言 9
早期断奶的目的

仔猪早期断奶是一个相对概念。

一般认为3-4周龄断奶为早期断奶，早于3 周龄有人认为可称为超早期断奶。
第一章 早期断奶的目的
10
第一章 早期断奶的目的

概括起来有如下4点：
1. 提高母猪的繁殖率和年产仔数 2. 提高分娩舍的利用率


3. 降低仔猪的生产成本
4. 有效地控制疾病
第二章 影响早期断奶的因素 32
1初生体重与断奶前的成活率
Kernkamp等(1965)和松本等的结果指 出，哺乳期仔猪的死亡率有60-70%发 生在分娩后3天内。 死亡原因主要是压死占43-46%，体小 饿死占21-24%，疾病腹泻占9-10%。
第二章 影响早期断奶的因素
33
1初生体重与断奶前的成活率
第一章 早期断奶的目的 24


3降低仔猪的生产成本

据Yue引用Brande等(1977)报道，2周龄断奶 生长至8周龄，其间仔猪对饲料的转化率为 1.2-1.3，3周龄断奶时降低为1.5-1.8。
与60日龄断奶相比，30日龄断奶仔猪每公 斤体增重可节省31-39%饲料单位和20-32% 可消化蛋白质(Yue，1990)。
前言
• 但就整体而言，中国养猪业与发达国家 相比，仍有相当大的差距。 • 欲推动中国养猪业向现代化全面发展， 其中重要的一点就是必须抓好养猪生产 环节中的关键。
前言
• 众所周知，仔猪生产乃是整个养猪生产 过程中最重要的一个环节。 • 当今养猪科学的一大革命，便是为了提 高母猪的繁殖利用率而推行的仔猪早期 断奶新技术。
• 以目前中国一条600头母猪的生产线年产1万头商 品猪计算，由原来的45天提早至21天断奶，每年 可多产2200头仔猪。 • 若以每头仔猪可创利润80元计，可多创收17.6万 元。
第一章 早期断奶的目的 16
2提高分娩舍的利用率
产仔房设备是猪场中投资最昂贵的部分。 其投入与产出的效益受制于产房的利用率。 每年每个分娩架所产出的仔猪数受断奶日
第一章 早期断奶的目的
13
1提高母猪的繁殖率和年产仔数
• 因此，欲使母猪一年内尽可能多地提供仔 猪，撇开遗传，唯一的办法就是通过缩短 母猪泌乳期，增加其年产胎数来实现。
• 不同断奶周龄对母猪年产胎数和产仔数的 影响见表1。
第一章 早期断奶的目的
14
表1.不同断奶日龄对母猪年产胎数和产仔数的影响
断奶日龄 项目 15 繁殖周期 136 21 142 28 149 45 166 56 177
31
1初生体重与断奶前的成活率
在争抢和保卫自己吮乳位置的争斗行 为中，体重往往是决定仔猪胜负的决 定性因素，况且体重大的仔猪体温调 节能力明显强于弱小者。 英国研究人员(1987)对493窝仔猪断奶 前死亡原因的剖析结果指出，产后第 一周死亡的仔猪数占断奶前死亡总数 的76%，死于第二周的占18%。
第二章 影响早期断奶的因素
35
2初生重影响断奶体重和其后的生产性能

仔猪初生体重还对哺乳期的生产性能有明 显影响，其结果影响了断奶时间和断奶体 重(见表5)。
第二章 影响早期断奶的因素
36
表5.初生体重与断奶体重的关系
项目
初生体重，公斤 <1.0 1.0-1.5 1.5-2.0 >2.0 7.1b 8.1c 9.4d
前言
• 中国养猪数量向来为世界之最。
• 据统计，1995年底猪中国的猪只存栏数， 占世界总量的52%，而该年肉猪的屠宰 量创历史记录，为4亿8千万头。
前言
• 然而养猪模式和生产水平在中国各地区 间不尽相同。 • 中西部仍以传统的家庭散养为主，而沿 海发达地区规模化、集约化猪场不断涌 现，少数生产水平高的猪场已接近发达 国家水平。
第二章 影响早期断奶的因素 40


2初生重影响断奶体重和其后的生产性能
断奶体重*，公 6.0a 斤
* 28天断奶，不同字母间差异显著(p<0.05)。
第二章 影响早期断奶的因素
37
2初生重影响断奶体重和其后的生产性能

由表5可见，初生体重低于1.0公斤的仔猪即 使活下来，到28天断奶时体重较其它初生 体重的仔猪分别相对低18、36和57%。
无疑，这对进一步提早断奶有一定的影响。