淡水白鲳实用养殖技术及病害防治技术介绍_1
淡水白鲳实用养殖技术及病害防治技术介绍
淡水白鲳实用养殖技术及病害防治技术介绍淡水白鲳，学名短盖巨脂鲤，原产南美亚马逊河，为热带和亚热带鱼类。
淡水白鲳（以下简称淡水鲳）具有食性杂、生长快、个体大、病害少、易捕捞、肉厚剌少、味道鲜美、营养丰富等特点，在扩大池塘养殖对象，增加单位面积产量方面是一种有价值的鱼类，幼鱼阶段还可作观赏鱼。
淡水鲳于1982年被引入中国台湾省，之后人工繁殖成功，开始在淡水鱼塘推广养殖。
1985年从台湾省经香港引入广东省试养，1987年获得人工繁殖成功，以后逐渐推广全国，成为年产量最高的名特品种之一。
体形有点像海水鲳鱼，侧扁成盘状，背较厚，口端位，无须。
头部小，头长与头高相当。
眼中等大，位于口角稍上方。
尾分叉，下叶稍长于上叶。
背部有脂鳍，背鳍起点与腹鳍略相对，体被小型圆鳞，自胸鳍基部至肛门有略呈锯状的腹棱鳞。
体色为银灰色，胸、腹、臀鳍呈红色，尾鳍边缘带黑色。
鱼种时体表有黑色星斑。
到了成鱼这种星斑消失，但成鱼的体色会受环境的影响而有些变化，饲养在室内水簇箱中缺乏阳光的碱性水体中的短盖巨脂鲤体色较深、呈深灰至黑色，而放养在池塘中则是白身、银鳞、黑尾、红鳍，四色相配，鱼种加上体表星斑，极为美观。
由于这种鱼的体型、体色特点，因此是很好的观赏鱼。
适应环境淡水鲳属于热带性鱼类，适温范围12～35℃，最适生长水温为24～32℃，如水温持续两天低于12℃时,就有冻死的危险。
该鱼对低氧耐受力较强，在溶氧为0.5毫克/升时仍能生存，适宜在较肥的鱼塘中养殖，还能在盐度10‰以内的咸淡水中养殖。
淡水鲳喜栖息于水体中下层，性情温驯，有成群活动的习性，容易捕捞，其鳞片细小致密，不易受伤，适宜于长途运输。
成鱼饲养技术淡水白鲳成鱼养殖方式，主要有池塘主养、成鱼池混养、鱼种池套养和利用流水或网箱高密度集约式养殖。
1．主养：即以淡水白鲳为主要放养对象，搭配放养其他经济鱼类的饲养方式。
池塘面积以5～10667平方米，水深2～2.5m为好。
若放养越冬鱼种，规格以每尾50～80g为宜，每667平方米放养400～700尾；如放养当年鱼种，规格以每尾15～20g为宜，每667平方米放养600～800尾。
淡水白鲳的养殖技术
淡水白鲳的养殖技术淡水白鲳为食用及观赏鱼。
其肉质鲜美、食性杂、生长快、抗病力强、耐低氧、易捕捞，可单养也可混养。
一、生活习性淡水的鲳栖息在中、下水层，具集群性，能耐每升0.48毫克低氧；适宜pH值6.2～7.5。
生长温度为21℃～32℃，最适生长温度是28℃～30℃。
不耐低温，夏花鱼种饲养水温必须在17℃以上，杂食性。
二、人工繁殖长江流域一般10月中下旬进行亲鱼培育。
选水质良好、排灌方便、有余热水处建亲鱼培育池。
室外池1000～1500平方米为宜，水深1.5～2米，水温保持在20℃以上，放养量每1000平方米180～370公斤。
室内保温池面积50～200平方米，水深1～1.5米，水温保持在20℃～26℃。
静水池放养密度以每立方米2～3公斤为宜，有温流水条件可增加到5～7公斤。
池中放养水葫芦、绿萍等。
饲料中蛋白质含量不能低于25%，日投喂量为鱼体重1%～3%，饲料投喂在食台上。
淡水白鲳最适催产水温为25℃～28℃，长江流域一般5月份进行加温催产。
根据性腺发育情况，选择成熟亲鱼注射催产剂。
注射一般晚上进行。
注射催产剂后亲鱼体色由银白转为浅黑、雌雄鱼”咕、咕……”叫，互相追逐，此时可自然交配或人工授精。
受精卵放于孵化桶内孵化，孵出鱼苗经约1个多月培育成夏花鱼种。
三、养殖技术商品鱼养殖一般采用池塘单养、池塘混养和在鱼种池中套养三种方式，其中单养管理方便、经济效益较显著。
一般5月底6月初室外水温达到要求时才能放养。
每1000平方米水面可同时配放占总载鱼重量1/5的鲢鳙鱼。
投喂量一般为鱼重的4%～6%。
水温下降要及时起捕上市。
江浙地区一般10月底后起捕或入温水保种。
越冬鱼种规格大、放养成活率高、生长快，但由于越冬保种成本高，保种数量也受条件限制。
成鱼塘中每100平方米可混养淡水白鲳150～300尾，在**家鱼产量的前提下，可生产出75～150公斤淡水白鲳商品鱼。
由于淡水白鲳对药物较为敏感，所以在投放淡水白鲳鱼种前约15天，用0.5×10-6～0.7×10-6浓度晶体敌百虫全池泼洒，防锚头鳋。
池塘主养淡水白鲳技术
池塘主养淡水白鲳技术淡水白鲳属热带鱼类，能耐低氧，食性杂，可摄食有机碎屑、水草、浮游动植物、螺蛳等，也喜食配合饲料，产量高，生长速度快，当年鱼苗在人工养殖条件下可以养成商品鱼。
池塘准备池塘面积5～10亩，水深2～3米，PH值6～7，池底平坦，淤泥较少，水源充足，水质良好，排灌方便，最好配备增氧机和水泵各1台。
清塘消毒冬季排干池水，曝晒池底。
苗种放养前10天每亩用生石灰125～150公斤清塘消毒。
待残毒消失后，进水1米深，每亩施腐熟有机肥1000公斤培肥水质，水体透明度保持20～25厘米。
苗种投放水温20℃以上时才能放鱼种。
一般放苗时间为5月中旬，不得迟于5月底。
将淡水白鲳早繁夏花（体长3厘米左右）先暂养，进行强化培育鱼苗体长5厘米左右时投放到成鱼池养殖。
选择晴天中午放苗，每亩放800～1000尾，苗种进池前用3%～4%的食盐水消毒。
每亩搭配放尾重20～50克的鲢鱼苗200～300尾、尾重10～20克的鳙鱼苗100尾，还可放适量小规格鲤鱼、鲫鱼、团头鲂、异育银鲫、罗非鱼等。
饲料投喂池塘主养淡水白鲳以投喂精饲料为主，饲料蛋白质含量在30%左右，每天投喂3～4次。
在适温范围内，日投喂量为在池鱼体重的8%～10%，水温低时适当减少投喂量；淡水白鲳尾重0.5公斤以上时，日投喂量可减少到在池鱼体重的2%～3%。
每隔2～3天补充投喂一些含维生素丰富的青饲料和动物下脚料。
水质调节坚持早、中、晚巡塘，观察鱼摄食、括动和水质变化等情况。
池水不宜过肥，水体透明度低于30厘米时应换水，水温低于20℃时调节投喂量。
晴天中午开增氧机1～2小时，阴雨或闷热天气发现鱼浮头，要立即开增氧机或加注新水。
鱼病防治鱼病防治遵循“无病先防，有病早治，防重于治”的方针。
淡水白鲳对敌百虫非常敏感，当敌百虫浓度在0.2毫克/升时即会死亡，因此防治鱼病禁止使用敌百虫；淡水白鲳对硫酸铜、漂白粉等有较大的耐受能力，防治鱼病可以选用这些药物。
白鲳的养殖方法和注意事项
白鲳的养殖方法和注意事项摘要：白鲳是一种重要的养殖鱼类，由于其肉质鲜美，受到了广泛的市场欢迎。
本文将介绍白鲳的养殖方法和注意事项，包括选购种苗、养殖环境搭建、投喂管理、疾病防治等方面，帮助养殖户提高白鲳养殖效益。
正文：1. 种苗选购：选择健康活泼的种苗是成功养殖的首要条件。
种苗一般选用2-5克重的，鳞片完整、体色鲜亮、游动灵活的个体，通常采用人工繁殖的种苗效果较好。
在选购时可通过观察种苗的各项指标、与销售商多交流等方式获得优质种苗。
2. 养殖环境搭建：白鲳对养殖环境要求较高，因此需要合理布局场地及搭建合适的池塘。
一般情况下，应选择水质清洁、无污染、富含氧气的水域。
养殖池塘的底部应清除杂物，进行消毒处理，保持温度适宜且水质稳定，必要时可添加合适的生态修复剂。
3. 投喂管理：白鲳以浮游生物、水生植物为主食，初始投放时应以小颗粒饲料为主。
随着白鲳生长，饲料粒径可以逐渐增大，但需控制每次投喂量，防止过度饲喂。
合理的投喂次数和饲料种类能有助于确保白鲳养殖的健康和增长。
4. 水质管理：白鲳适应酸碱度在7-9的水质环境，因此需要定期测量水质指标，并采取相应的调节措施。
如果水质不佳，可采取增氧、清洁池塘、添加水质调节剂等方式改善水质。
同时，严禁使用含有重金属或其他有害物质的药物处理。
5. 疾病防治：白鲳容易受到内外寄生虫的侵袭，特别是在初养期较脆弱。
为预防和控制疾病发生，养殖户可定期投放病原体防治、消毒剂、抗生素等药物，并通过提高养殖环境的卫生条件，减少疾病的发生。
同时，养殖户也需密切观察鱼群状况，及时采取措施处理发现的异常情况。
6. 养殖周期：白鲳的养殖周期通常为4-6个月，具体时间取决于鱼的生长状态和市场需求。
在整个养殖周期内，应密切关注鱼的生长情况、饮食，并保持养殖环境的稳定。
总结：白鲳养殖是一项有潜力的养殖业，在正确养殖方法和注意事项的指导下，能够取得丰收的收益。
选购良好的种苗，搭建适宜的养殖环境，合理管理投喂和水质，进行疾病防治和观察等措施，都能够提高养殖效益。
养殖淡水白鲳的日常管理经验
养殖淡水白鲳的日常管理经验
1、饵料品种
一种以东北黄豆直接投喂。
另一种以颗粒饲料投喂，颗粒饲料蛋白含量在32%以上，后期的饲料要增加脂肪含量。
2、投喂方法
黄豆的投喂方法为一天下池检查三次以上，吃完即添加，日投喂量以24小时吃完为原则。
颗粒饲料采用投饵机投喂，鱼种放养后要根据天气、水温等情况投喂充足的饵料，特别是6月份，水温升高，鱼体重增加，适时增加投饵量，投饵量的控制以鱼吃饱，没有鱼在投饵机前争饵为原则。
3.日常管理
鱼种放养后，注意水质变化，前期每半月加水一次，6月份鱼吃食量增加，排泄物增多，水质容易恶化，每星期加水一次，每次加水20公分，鱼池水色保持“肥、活、嫩、爽”。
适时开动增养机，后期池中载鱼量增大，遇到天气变化，要早开增氧机防止鱼浮头。
要勤巡塘，勤检查，以便及时发现问题，掌握鱼的吃食情况。
4.鱼病防治
混养池塘4月25日，淡水白鲳放养前杀虫、消毒。
养殖过程中主要的病害就是肠炎，用氟笨尼铐浸泡黄豆或拌入颗粒饲料中投喂三天，即可见效。
5.收获
淡水白鲳易捕捞，用网拖第一网可以捕捞池中的90%，再捕两网池中基本可以捕完。
淡水白鲳养殖技术与管理要点
淡水白鲳养殖技术与管理要点淡水白鲳具有食性杂、生长快、个体大和易捕捞等特点，因其肉厚刺少、味道鲜美、营养丰富而深受消费者的青睐。
下面我们了解一下淡水白鲳养殖技术要点，供参考。
一、淡水白鲳鱼种的放养1、鱼种质量要求。
放养鱼种要求规格整齐、体质健壮、鳍条齐全、无畸形、无伤病。
2、淡水白鲳鱼种放养。
淡水白鲳鱼种放养规格为10尾/千克，放养密度为1000尾/亩左右，放养时间在5月上旬。
3、鲫、草、鲢、鳙鱼夏花放养。
鲫鱼夏花的放养规格为600～700尾/千克，放养密度为8000尾/亩左右；草鱼夏花的放养规格为200～300尾/千克，放养密度为4000尾/亩左右；鲢、鳙鱼夏花的放养规格为1000尾/千克，放养密度为8000尾/亩。
放养时间在7月上旬。
二、淡水白鲳的投喂管理方法为便于观察鱼的摄食情况，减少饲料浪费，养殖池塘内需搭建投饵台，设置4米×6米食场，使用投饵机投喂。
饵料选用通威牌鳊鱼颗粒饲料，粗蛋白含量为30%，日投喂量为池鱼总体重的10%左右，前期日投喂2次，上、下午各投喂1次，中、后期日投喂4次，上、下午各投喂2次，以下午投喂为主，占日投喂量的60%。
饲料投喂应定质、定量、定时、定位，并根据水温、天气、鱼的摄食和生长情况灵活掌控。
三、淡水白鲳病害防治一是用生石灰清塘；二是用食盐或高锰酸钾溶液药浴消毒鱼种，以防带病原入池中；三是每7天用漂白粉对食场及周边消毒处理1次，以防细菌大量滋生；四是在鱼病流行季节，每15天用生石灰或漂白粉对池水消毒1次，以防病毒性或细菌性鱼病的发生；五是定期投喂用中草药、光合细菌、免疫多糖、复合维生素、大蒜素等制成的药饵，增强鱼体免疫力，减少鱼病的发生。
四、淡水白鲳的起捕销售8月淡水白鲳即可达到商品规格，全部起捕上市。
因淡水白鲳喜欢群居和群游，且又生活在下层水域，一般第一网就可捕获70%左右，通常拉3网就可捕出90%～95%。
值得注意的是，在捕捞时可在围网中间加上长15米左右的大眼网（三到四指），以免鲫、草、鲢、鳙鱼受伤，并力求将淡水白鲳捕尽。
淡水白鲳养殖技术 淡水白鲳怎么养？
淡水白鲳养殖技术淡水白鲳怎么养？淡水白鲳养殖技术淡水白鲳怎么养？【常见问题】淡水白鲳怎么养？【专家解答】淡水白鲳以其肉质好、生长速度快、粗养易管、市场销量大等优点而深受广大养殖户的欢迎，但由于淡水白鲳属暖水性鱼类，生长适温为15～30℃，当水温低于12℃或高于36℃时，都会引起死亡。
所以，淡水白鲳鱼苗越冬应把握好以下技术要点。
1.场地选择选择淡水白鲳越冬的池塘，必须是能保持水深1.5米以上，最低水温（1月份）能保持12℃以上，面积1000～2000平方米，水源方便，阳光充足，能避北风的场地更好。
2.防寒棚的搭置普通池塘（指无温泉水的塘），淡水白鲳越冬都必须搭置防寒棚。
目前，大多数养殖户都用小镀锌管加角铁焊制成半月形状，固定在塘堤上，然后在架子上覆盖尼龙薄膜即成。
防寒棚一般搭建在池塘靠近北面的位置，棚面积约占全塘的1／2至2／3。
并在防寒棚下面投放一些稻草。
这样，当寒潮袭击时，鱼苗可集聚于乱草丛中取暖。
上述措施主要目的是防止雨雪天冰雹或雪花直接落入鱼塘中，惊动鱼群，使之受伤。
3.日常饲养管理淡水白鲳越冬期间（即11月下旬到次年2月下旬），饲养管理到位与否，直接影响到春片的成活率和整体经济效益。
所以，管理应注意：（1）饲料投喂。
当水温在20℃以上时，饲料的日投喂量应把握在鱼体重的4％～5％，分上下午投喂；一般将花生麸或含粗蛋白30％以上的饲料，浸泡后使用。
当水温在15～20℃左右时，每日投饲量占鱼体重的2％～3％，下午投喂即可。
水温低于15℃不必投饲。
饲料应投喂在防寒棚内固定的位置上，定时、定位、定质、定量投放。
（2）水质管理。
由于冬季气温低，池塘中的新陈代谢缓慢，所以，池水易变清，往往透明度大于30厘米。
此时，池塘中应适当投放些经发酵后的鸡粪或猪粪，使水质变成“绿、嫩、爽”；透明度在20厘米左右即可。
4.病害防治淡水白鲳越冬期间危害较大的病害主要是水霉病和小瓜虫病。
（1）水霉病。
此病由于鱼体受机械损伤或冻伤后，水霉动孢子入侵伤口，吸取鱼体皮肤的营养而迅速生长；菌丝一端像树根一样吸附在鱼体皮肤组织内，其余大部分暴露在体表外面。
淡水白鲳养殖中的质量控制经验
淡水白鲳养殖中的质量控制经验淡水白鲳学名短盖巨脂鲤，为热带和亚热带鱼类。
具有食性广、生长快、病害少、易捕捞、味道鲜美、营养丰富等特点。
近年来,养殖过程中缺乏科学管理和质量控制，导致淡水白鲳品质下降，物化成本加大，经济效益不高。
笔者通过几年来实践，觉得养殖淡水白鲳需从以下几个方面加以质量控制。
一、池塘养殖条件质量控制淡水白鲳对池塘面积要求不严，面积以5～15亩为宜，池深1.5～2米，池底平坦，无过多淤泥。
池塘要求水源充足，水质优良，进排水系分开，四周无任何污染源。
养殖塘口呈长方形，东西走向，不渗漏。
池塘需配备增氧机。
冬季池塘须清干曝晒至第2年4月15日前后，用生石灰进行清塘。
干法清塘，生石灰每亩用量为75千克；湿法清塘，生石灰每亩用量为150千克。
鱼种放养前10-15天，将池塘水深调至1.2-1.3米，每亩施腐熟发酵的粪肥200～300千克培水。
二、鱼种及放养质量控制鱼种要求躯体匀称，背尾饱满，鳞鳍完整无创伤，游动活泼。
鱼种运输时尽量采用水质清新、含有机质少、溶氧量高的江河湖库或清洁的池塘水。
运输方式可有用塑料袋充氧运输和活水车运输。
放养鱼种为越冬鱼种，5月上中旬水温上升到20℃时放养。
一是作为搭配鱼种，亩放100～200尾(规格50—100克/尾)，到8月中旬一般长至500～1100克/尾。
二是作为池塘主养，亩放1000～2000尾，规格需大小搭配，可以分二到三种规格放养，同时配养花鲢鱼200尾、鲫鱼500尾、草鱼40尾。
放养前鱼种需用3-5％食盐水消毒10分钟左右下池。
三、水质质量控制水质的好坏直接影响到淡水白鲳养殖的质量和生长。
如水质清新，溶氧充足，则为淡水白鲳养殖提供良好的水环境。
鱼种下池后，每隔7天左右加1次新水，至6月中旬水深达1.5米，以后勤补新水，保持水深1.5～2米。
7～9月份，坚持每天中午开增氧机1～2小时，15～20天全池泼洒1次生石灰水，每亩用生石灰20～25千克。
四、饲料投喂质量控制投喂饲料主要是人工配合饲料及鸡肠等下脚料，蛋白质含量25%～35%。
淡水白鲳养殖技术与病害防治
淡水白鲳养殖技术与病害防治四、日常管理坚持经常巡塘，观测水质变化情况，夏季每隔3～5天加注新水1次；秋季每隔7～10天加注新水1次。
晴天中午可开增氧机l一2小时，增加水中溶氧量；阴雨或闷热天气时，一旦发现有鱼浮头，要及时开增氧机或加注新水。
要做好病害防治工作。
5～9月为淡水白鲳的发病季节，要定期与四大家鱼一样用生石灰或漂白粉对池水消毒，预防鱼病发生，此外，在鱼池边可养浮萍等漂浮性水生植物，可作为鱼类饲料，亦是高温季节鱼类避萌场所，并能起到增加水中溶氧量，防止水质过肥及调节水质作用。
五、病害防治淡水白鲳抗病力强，水温在26℃以上时，成活率一般在90％以上。
水温在15～20℃时，幼鱼易患小瓜虫病、白皮病、指环虫病等。
越冬期间，淡水白鲳还易患腐皮病、水霉病、车轮虫病等。
1．小瓜虫病〔病原和病症］病原为多子小瓜虫的幼体或成体。
病鱼体表出现大量黏液，严重感染时，在水中呈白云状。
同时，背鳍、尾鳍基部有充血现象。
［防治方法］（1）鱼种进池前，镜检鱼的体表及鳃，发现有小瓜虫时用2毫克/升硝酸亚汞溶液浸浴1～2小时。
（2）用0．l毫克/升硝酸亚汞溶液全池遍洒，每天1次，连续3天。
（3）越冬池水温应保持在24～27℃，盐度保持在0．5～1。
2．白皮病〔病原和病症］病原为白皮假单胞菌。
病鱼起初体表、背鳍、尾鳍、额部轻微发白，发白之处，鳞片一碰即脱落。
严重时，鱼体失去平衡，在水中打转，游动缓慢，或头朝上、尾朝下挂于水面。
发病到死亡时间短，3天内死亡率可达60％以上。
〔防治方法〕（l）操作过程中勿使鱼体损伤。
（2）用1毫克／升浓度的漂白粉溶液全池泼洒，每天1次，连续3天。
（3）用12．5毫克／升浓度的金霉素溶液或25毫克／升浓度的土霉素溶液浸浴病鱼30分钟。
（4）越冬时水温应控制在25～27℃，池水盐度为0．5～l。
3．腐皮病〔病原和病症〕病原为细菌。
病鱼皮肤发炎，严重时鳞片脱落，肌肉腐烂，呈圆形，游动缓慢，失去平衡，不久即死亡。
淡水白鲳鱼养殖技术
淡水白鲳鱼养殖技术
养殖淡水白鲳鱼的时候，要在鱼池的建设、饲料的投喂、水质的管理等方面着手。
池塘水深要在1.5米以上，有防寒棚，饲料以花生麸、黄豆粉配合牧草等进行投喂，保持水质的绿度和肥沃，不要随意使用药物干扰鱼池。
淡水白鲳鱼怎么养殖
1、建设鱼池
淡水白鲳鱼是一种温带亚热带的鱼种，对于低温的抵抗能力很差，因此养殖淡水白鲳必须要做好防寒的处理，搭建一个防寒棚防止冷风吹袭池塘，鱼池最好坐落在避风向阳的地方，水深不能低于1.5米，且周围不宜有施工地点。
2、投喂饲料
淡水白鲳鱼饲料的投喂也是一项重要的工作，一天要投喂两次，投喂量一般是在鱼群体重的百分之五左右，使用花生麸、豆粕、黄豆粉等蛋白质含量丰富的精料和一些牧草、油麦菜等青绿饲料进行混合投放，定时定点定量。
3、管理水质
水质的适宜与否对于淡水白鲳鱼来说是很重要的，特别是在冬季气温低的时候，池水由于微生物新陈代谢缓慢可能会变得清亮起来，此时要及时投放一些发酵后的鸡粪等，让水质恢复绿嫩清爽的状态，透明度不宜大于20厘米。
4、注意事项
在淡水白鲳生长发育的过程中，池水中可能会出现水草枯萎、浮游生物死亡等现象，此时应以更换水体，保持食料洁净为主，不能贸然下池摸索或是贸然的使用药物，旁边的土地也不能使用药物，否则药剂透过土壤浸入池塘有可能造成鱼群全部死亡。
池塘养殖淡水白鲳的技术
池塘养殖淡水白鲳的技术淡水白鲳为热带和亚热带食用与观赏兼备的大型经济鱼类，具有食性杂、生长快、个体大、病害少等优点。
池塘养殖一般生活在水体的中下层，耐低氧能力较一般鱼类强，溶氧要求在３毫克／升以上。
食性偏动物性饲料，人工饲养可喂大豆、颗粒饲料、动物下脚料等。
最适生长温度为２４～３２℃。
主要养殖时间为５～９月份。
５月份放养５０克的鱼种，生长３个月即可达５００～７００克的上市规格。
池塘条件１～１０亩池塘均可养殖。
水深１．５米以上，池底淤泥厚１０厘米左右，水质清新，水源充足、排灌方便。
每口池塘配备３千瓦增氧机１台。
鱼种放养前一周，用生石灰消毒池塘。
苗种选购养殖苗种５月上旬购进。
为早上市，苗种规格一般要求在５０克左右。
放养密度主养淡水白鲳一般每亩放养７００～８００尾，套养大规格花白鲢５０～１００尾；套养每亩放养淡水白鲳３００～４００尾。
饲料投喂饲养期间可投喂硬颗粒商品饲料，粒径３～４毫米，粗蛋白质含量３０％。
采用自动投饲机进行投喂，每天定时投喂２次，即上午９时和下午３时。
也可用大豆喂养，投喂前６～８小时加水浸泡，待大豆中间胀到饱满时即可。
还可用动物下脚料如鸡肠等来投喂。
日投喂量随水温、水质和鱼生长等状况的变化而调整，一般占在池鱼总体重的３％～１０％。
每隔１～２天补充投喂一些富含维生素的瓜果皮、菜叶等青饲料。
日常管理坚持每天早晚巡塘，检查鱼的吃食、活动、生长、水质变化情况，发现异常要及时采取解决措施。
每隔５～７天注换水一次，保持水质清新；坚持做好“四定”投饲工作，杜绝投喂发霉变质、腐烂的饲料。
６～９月高温天气，每天中午开增氧机１小时，遇闷热等天气突变情况则提前采取措施，防止鱼浮头。
病害防治淡水白鲳抗病力较强，通常水温在２５℃以上时很少生病，成活率一般在９５％以上。
水温在２０℃左右时，往往会被致病菌感染，或引发寄生虫病，如小瓜虫病、指环虫病、车轮虫病等，特别是小瓜虫病，如治疗不及时，鱼会在短时间内大批死亡，因而要认真做好鱼病的防治工作。
淡水白鲳养殖经验总结
淡水白鲳养殖经验总结
淡水白鲳具有食性杂、生长快、个体大、病害少、易捕捞、肉厚剌少、味道鲜美、营养丰富等特点，在拓展池塘养殖对象，增加单位面积产量方面有着广泛应用。
本人在多年的养殖实践中，总结出一套淡水白鲳养殖新模式，供大家参考。
养鱼：淡水白鲳鱼种越冬技术
1、塘口位置的选择
塘口位置一般选择在水源好，无污染源的地方。
例如在藕塘附近，鱼塘的肥水可供藕塘利用，经藕塘净化的水可供鱼塘使用，形成循环，减少排放。
2、鱼种的投放
鱼种投放原则是：品种少、密度稀、规格大。
放养品种只有花白鲢、淡水白鲳和黄金鲫。
具体是，花白鲢：规格500克/尾，密度50尾/亩；淡水白鲳：规格150克/尾，密度500尾/亩；黄金鲫：规格50克/尾，密度100尾/亩。
3、养殖管理
①饲料投喂
养殖过程中不投喂颗粒饲料，只投喂黄豆和小麦。
②鱼种消毒
鱼种进塘时，用低浓度的高锰酸钾溶液浸泡10分钟，达到杀虫消毒的效果。
淡水白鲳养殖期间很少发生病害，减少了杀虫剂和消毒
剂的使用，保护了养殖水环境。
③日常管理
由于放养密度低、经常加换水，养殖期间很少使用到增氧机，降低了养殖成本。
4、经济效益分析
此模式的特点是零排放、低耗能、环境友好，养殖出来的商品鱼品质好，非常受当地饭店和钓鱼爱好者的欢迎，价格比一般商品鱼高出3元/公斤以上，亩经济效益在3500元以上。
鲳鱼养殖方法与技术
鲳鱼养殖方法与技术
鲳鱼怎么养殖
1、建设鱼池鲳鱼是一种比较常见的淡水鱼类，对池塘基本上没有特殊的要求，一般的鱼池经过处理之后就能够养殖鲳鱼，即使是混养，也可以在4-5月左右放入鲳鱼，但要注意鱼池深度不宜过深，2米以内即可，且在放入鱼苗之前最好消毒一次。
2、准备食料鲳鱼是杂食性的鱼类，从植株的碎屑到小鱼小虾到浮游生物都能吃，因此为了使人工养殖的鲳鱼能够快速的生长壮大，最好是使用豆粕、鱼粉、骨粉、面粉、玉米粉等进行混合制成颗粒食料为鲳鱼投送，注意定时定量定点投放。
3、水体调整鲳鱼是一种能适应较为恶劣的环境的动物，但是如果水体经常性的出现长期缺氧的情况，就有可能会导致鲳鱼因为缺氧而不吃食，因此要及时为其进行增氧的工作，并在夏天时定期换水加入新水，保持水体的相对洁净和生态环境稳定。
4、疾病防治如果是主要或是专门养殖鲳鱼的鱼池，由于这种鱼类的抗病能力强，鱼种规模巨大，基本上不会出现一般的疾病肆虐的现象，是不用特别注意的，在日常的养护中即便使用药物也要用专用的鱼药，绝对不能使用一般的农药。
冬季淡水白鲳养殖常见病害的防治措施 - 养殖技术
冬季淡水白鲳养殖常见病害的防治措施-养殖技术淡水白鲳是上世纪80年代引进我国大陆饲养的淡水养殖鱼种。
由于其肉质好、生长速度快、粗养易管、市场销量大的优点而深受广大养殖户的喜欢。
但由于淡水白鲳属暖水性鱼类。
冬季，当水温在１５℃—２０℃之间时，淡水白鲳幼鱼易患小瓜虫病、白皮病、指环虫病。
越冬期间淡水白鲳易患腐皮病、水霉病、车轮虫病等。
冬季淡水白鲳养殖常见病害的防治措施，下面具体来了解一下：现将这几种病的症状及防治方法介绍如下：１、小瓜虫病。
病鱼体表出现大量粘液，严重感染时，在水中呈白云状。
防治：鱼种进池前，镜检鱼的体表及鳃，发现有小瓜虫时，每立方米水体用０·１克硝酸亚汞加水全池泼洒，每天１次，连洒３天。
２、白皮病。
初发病时病鱼体表、背鳍、尾鳍、颌部轻微发白，发白处鳞片一碰即脱。
严重时鱼体失去平衡，在水中打转，游动缓慢，或头朝上，尾朝下挂于水面。
发病到死亡时间短，３天内死亡率可达６０％以上。
防治：养鱼过程勿使鱼体损伤。
发病时每立方米水体用１克漂白粉兑水全池泼洒。
每天１次，连洒３天。
或每立方米水体用１２·５克金霉素或用２５克土霉素浸浴病鱼３０分钟。
３、腐皮病。
病鱼皮肤发炎严重时鳞片脱落，肌肉腐烂，呈圆形，失去平衡，游动缓慢，不久即死亡。
防治：在鱼种进池和转池过程中避免鱼体受伤。
病发时每立方米水体用１克漂白粉兑水全池泼洒，每天１次，连洒３次。
４、水霉病。
病鱼体表有簇状菌丝，行动迟缓，组织坏死，不久失去平衡而死。
防治：越冬池水温度控制在２４℃—２７℃，防止鱼体受伤。
发病时，每立方米水体用２０克高锰酸钾浸浴２０—３０分钟，或每立方米水体用０·５克硫酸铜和０·２克硫酸亚铁兑水全池泼洒，每天１次，连洒３次。
５、车轮虫病。
只有在鱼体被大量的轮虫寄生后患病。
防治：每立方米水体用０·５克硫酸铜和０·２克硫酸亚铁兑水全池泼洒，每天１次，连洒３天。
冬季淡水白鲳常会有一些常见病出现，其主要预防措施如下：①对越冬池底清池消毒，消灭椎实螺和剑水蚤及其他有害生物和病虫害。
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淡水白鲳实用养殖技术及病害防治技术介绍淡水白鲳的越冬分为两种类型。
一种是低温保种型，即越冬池水温维持在18℃～23℃之间。
淡水白鲳（以下简称淡水鲳）具有食性杂、生长快、个体大、病害少、易捕捞、肉厚剌少、味道鲜美、营养丰富等特点，在扩大池塘养殖对象，增加单位面积产量方面是一种有价值的鱼类，幼鱼阶段还可作观赏鱼。
淡水鲳于1982年被引入中国台湾省，之后人工繁殖成功，开始在淡水鱼塘推广养殖。
1985年从台湾省经香港引入广东省试养，1987年获得人工繁殖成功，以后逐渐推广全国，成为年产量最高的名特品种之一。
体形有点像海水鲳鱼，侧扁成盘状，背较厚，口端位，无须。
头部小，头长与头高相当。
眼中等大，位于口角稍上方。
尾分叉，下叶稍长于上叶。
背部有脂鳍，背鳍起点与腹鳍略相对，体被小型圆鳞，自胸鳍基部至肛门有略呈锯状的腹棱鳞。
体色为银灰色，胸、腹、臀鳍呈红色，尾鳍边缘带黑色。
鱼种时体表有黑色星斑。
到了成鱼这种星斑消失，但成鱼的体色会受环境的影响而有些变化，饲养在室内水簇箱中缺乏阳光的碱性水体中的短盖巨脂鲤体色较深、呈深灰至黑色，而放养在池塘中则是白身、银鳞、黑尾、红鳍，四色相配，鱼种加上体表星斑，极为美观。
由于这种鱼的体型、体色特点，因此是很好的观赏鱼。
适应环境淡水鲳属于热带性鱼类，适温范围12～35℃，最适生长水温为24～32℃，如水温持续两天低于12℃时,就有冻死的危险。
该鱼对低氧耐受力较强，在溶氧为0.5毫克/升时仍能生存，适宜在较肥的鱼塘中养殖，还能在盐度10‰以内的咸淡水中养殖。
淡水鲳喜栖息于水体中下层，性情温驯，有成群活动的习性，容易捕捞，其鳞片细小致密，不易受伤，适宜于长途运输。
成鱼饲养技术淡水白鲳成鱼养殖方式，主要有池塘主养、成鱼池混养、鱼种池套养和利用流水或网箱高密度集约式养殖。
1．主养：即以淡水白鲳为主要放养对象，搭配放养其他经济鱼类的饲养方式。
池塘面积以5～10667平方米，水深2～2.5m为好。
若放养越冬鱼种，规格以每尾50～80g为宜，每667平方米放养400～700尾；如放养当年鱼种，规格以每尾15～20g为宜，每667平方米放养600～800尾。
搭配鱼类以鲢、鳙、草鱼、团头鲂、罗非鱼为宜，但一定要搭配鲢、鳙鱼种，因为淡水白鲳摄食量大，排泄物多，水中浮游生物增长快，水质容易出现富营养化，放养鲢、鳙等滤食性的鱼类，既能充分利用水体中的饵料，提高总产量，又能改善水质，有利于淡水白鲳的生长。
养成鱼的饲料中，要求蛋白质的含量25%左右。
由于白鲳常栖息在水体中下层，因此颗料饲料应制成沉性为好，便于尽快摄食，减少浪费。
若池塘自然水温在25～30℃能保持3个月左右，主养淡水白鲳能获得高产。
在我国长江以南池塘主养，生长速度快，群体产量高，也易于捕捞。
平均尾重20g左右的鱼种，经过5个月饲养，平均个体可达500g左右，每亩总产500kg以上。
2．混养：是在其他鱼类成鱼池中混养淡水白鲳。
如果放养20g左右的当年鱼种，至10月中旬前后捕捞，起水规格常为每尾400～500g；如果放养规格为尾重50g以上的越冬鱼种，至10月中旬起捕，规格可达每尾800～1000g。
所以常混养较大规格鱼种，其效益更好。
3．套养：是在其他鱼类的鱼种池中放养一定数量的淡水白鲳鱼种，利用其生长快速的优势，当年养成商品鱼。
当年早繁的白鲳鱼苗培育到每尾1g左右，套养在鱼种池中，在3～4个月的生长期内，就可养成规格为250～500g的商品鱼。
也可在四大家鱼鱼种池中套养体长5～8cm左右的越冬鱼种，每667平方米套养淡水鲳鱼200～300尾，在不影响家鱼种产量的情况下，每667平方米可以增产淡水白鲳成鱼200kg左右。
不少单位进行水泥池微流水工厂式集约化养殖淡水白鲳，获得良好的效果。
在我国南方，有的单位在池塘进行淡水鲳的轮养或双季饲养，也都摸索出一些成功的经验。
温流水能为淡水鲳提供适宜或最适水温、充足的溶氧等较理想的生态条件，可以实行高密度集约化养殖，是单养淡水白鲳理想的方式之一。
新疆乌鲁木齐市红雁水产公司，利用电厂的温流水，在水泥池中培育淡水鲳亲鱼620尾，不仅性腺可提早成熟，能在流水池中自行产卵，而且亲鱼的怀卵量大，催产效果好。
淡水白鲳越冬期间(即11月下旬到次年2月下旬)，饲养管理到位与否，直接影响到春片的成活率和整体经济效益。
所以，管理应注意：1．饲料投喂。
当水温在20℃以上时，饲料的日投喂量应把握在鱼体重的4%－5%，分上下午投喂；一般用花生肉麸或含粗蛋白30%以上的饲料，浸泡后使用。
当水温在15－20℃左右时，每日投饲量占鱼体重的2%－3%，下午投喂即可。
水温低于15℃不必投饲。
饲料应投喂在防寒棚内固定的位置上，定时、定位、定质、定量投放。
2．水质管理。
由于冬季气温低，池塘中的新陈代谢缓慢，所以，池水易变清，往往透明度大于30厘米。
此时，池塘中应适当投放些经发酵后的鸡粪或猪粪，使其水质变成“绿、嫩、爽”；透明度在20厘米左右即可。
3．病害防治。
淡水白鲳越冬期间危害较大的主要是水霉病和小瓜虫病，(1)水霉病。
此病由于鱼体机械操作损伤或冻伤后，水霉动孢子入侵伤口，吸取鱼体皮肤内的营养而萌发，并迅速生长；菌丝一端像树根一样吸附在鱼体皮肤组织内，其余大部分暴露在体表外面。
水霉菌丝呈白色棉絮状在水中飘动，肉眼可见。
鱼体寄生水霉菌后，会表现出烦躁不安，由于菌丝吸取鱼体表皮内的组织营养，加之细菌感染伤口，使表皮组织坏死，病鱼因瘦弱而逐渐死亡。
防治方法：①鱼苗投放前，用生石灰彻底清塘，可减少此病的发生。
②拉网捕捞操作时需小心细致，不使鱼体受伤，寒冬雨雪天有个别鱼冻伤，切勿下塘捕捞，干扰鱼群。
③可用0.1ppm的高锰酸钾溶液全池泼洒，隔天一次，连续两次即可。
(2)小瓜虫病，也称白点病。
患病鱼体体表有许多小白点，可使鱼体表面分泌大量黏液，并在寄生部位形成孢囊；如果病原体寄生在眼角膜，可导致鱼失明；患病鱼表现为急躁不安，集群围绕池边游动，并不断地和其它物体摩擦或跳出水面，鱼消瘦发黑，鳃丝充血，呼吸困难，不久即大批死亡。
小瓜虫病的病原体是多子小瓜虫，适于15－25℃的水温生长、发育。
防治方法：①池塘要用生石灰彻底消毒，水泥池、玻璃容器、塑料容器等也要用高锰酸钾或漂白粉消毒。
②可用干辣椒加干姜片治疗。
每亩水面均1米深可用100克干姜片，加500－1000克清水，煮沸后熬10分钟，再停火20－30分钟；然后，又煮沸熬10分钟，再停火半小时后；加入250克干辣椒和2000克清水，再煮沸熬10分种；最后，连渣带汁兑水10公斤全池均匀泼洒，每天一次，连续两天即可治愈。
4．其它事项。
淡水白鲳越冬期间，尽量不要下池干忧鱼群，避免撞伤；严禁使用敌百虫等药物；否则会全池死亡，损失不可挽回。
如何安全越冬技术根据越冬条件和生产需要，淡水白鲳的越冬分为两种类型。
一种是低温保种型，即越冬池水温维持在18℃～23℃之间，但只能保种，不能生长。
另一种是适温培育型，即越冬池水温保持在24℃～32℃之间，能使淡水白鲳保持食欲，坚持适量投饵，不但可以存活，还可以生长、发育，增强体质，提高抗病能力。
亲鱼的越冬水温最好为26℃~32℃之间，可保证其旺盛摄食，促进其性腺发育。
具体操作时，各地应根据热能资源及越冬生产需要，灵活地选择越冬方法。
一般越冬方法有：1.塑料大棚越冬即采用塑料大棚保温越冬。
在越冬池上空用钢管或竹子架起拱形大棚，用尼龙布密封，并在大棚两侧开棚门，方便空气流通与人工投喂。
2.地热水越冬有地热资源的地方可采用地热水越冬。
选择合适地点钻热水井，以保温管道将地热水引入越冬池，管道应深埋地下以避免散热，越冬池面积为5亩以上、水深为2米以上。
要检测好地热水温度及水质条件，使其适合于淡水白鲳的生存和生长。
3.工厂余热越冬在有工厂余热的地方，可引余热水用于淡水白鲳越冬，但要注意对余热水进行分析，要使其水质适宜淡水白鲳生存。
如封闭式的电厂余热水，只能用于保种，其水质对胚胎发育不利，使淡水白鲳的受精卵不能孵化出苗。
4.其他方式如在工厂化养鱼及原煤、原油等资源充足的地区，可采取锅炉烧水越冬；在小规模越冬保种地区，也可采用大容量太阳能热水器供水越冬。
以下是繁体版内容:淡水白鲳的越冬分为两种类型。
一种是低温保种型，即越冬池水温维持在18℃～23℃之间。
淡水白鲳（以下简称淡水鲳）具有食性杂、生长快、个体大、病害少、易捕捞、肉厚剌少、味道鲜美、营养丰富等特点，在扩大池塘养殖对象，增加单位面积产量方面是一种有价值的鱼类，幼鱼阶段还可作观赏鱼。
淡水鲳于1982年被引入中国台湾省，之后人工繁殖成功，开始在淡水鱼塘推广养殖。
1985年从台湾省经香港引入广东省试养，1987年获得人工繁殖成功，以后逐渐推广全国，成为年产量最高的名特品种之一。
体形有点像海水鲳鱼，侧扁成盘状，背较厚，口端位，无须。
头部小，头长与头高相当。
眼中等大，位于口角稍上方。
尾分叉，下叶稍长于上叶。
背部有脂鳍，背鳍起点与腹鳍略相对，体被小型圆鳞，自胸鳍基部至肛门有略呈锯状的腹棱鳞。
体色为银灰色，胸、腹、臀鳍呈红色，尾鳍边缘带黑色。
鱼种时体表有黑色星斑。
到了成鱼这种星斑消失，但成鱼的体色会受环境的影响而有些变化，饲养在室内水簇箱中缺乏阳光的碱性水体中的短盖巨脂鲤体色较深、呈深灰至黑色，而放养在池塘中则是白身、银鳞、黑尾、红鳍，四色相配，鱼种加上体表星斑，极为美观。
由于这种鱼的体型、体色特点，因此是很好的观赏鱼。
适应环境淡水鲳属于热带性鱼类，适温范围12～35℃，最适生长水温为24～32℃，如水温持续两天低于12℃时,就有冻死的危险。
该鱼对低氧耐受力较强，在溶氧为0.5毫克/升时仍能生存，适宜在较肥的鱼塘中养殖，还能在盐度10‰以内的咸淡水中养殖。
淡水鲳喜栖息于水体中下层，性情温驯，有成群活动的习性，容易捕捞，其鳞片细小致密，不易受伤，适宜于长途运输。
成鱼饲养技术淡水白鲳成鱼养殖方式，主要有池塘主养、成鱼池混养、鱼种池套养和利用流水或网箱高密度集约式养殖。
1．主养：即以淡水白鲳为主要放养对象，搭配放养其他经济鱼类的饲养方式。
池塘面积以5～10667平方米，水深2～2.5m为好。
若放养越冬鱼种，规格以每尾50～80g为宜，每667平方米放养400～700尾；如放养当年鱼种，规格以每尾15～20g为宜，每667平方米放养600～800尾。
搭配鱼类以鲢、鳙、草鱼、团头鲂、罗非鱼为宜，但一定要搭配鲢、鳙鱼种，因为淡水白鲳摄食量大，排泄物多，水中浮游生物增长快，水质容易出现富营养化，放养鲢、鳙等滤食性的鱼类，既能充分利用水体中的饵料，提高总产量，又能改善水质，有利于淡水白鲳的生长。
养成鱼的饲料中，要求蛋白质的含量25%左右。
由于白鲳常栖息在水体中下层，因此颗料饲料应制成沉性为好，便于尽快摄食，减少浪费。