淡水鱼养殖现状及可持续发展

50
50
100
50
1 数 量 （ 尾 亩 ）
250300
150200
300400
250300 100120
150-300 120-150
50-60
30-50
2
75-125
150-180
100120 120150
80-100
适量
后期 833#
/
3
40-60
30-50
180-220
80-100
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二、种：指鱼品种、品质及 用不同品种、 规格的鱼有机混养。
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1、养殖品种：通常有滤食性（花、白鲢鱼 等）、草食性（草、鳊鱼等）、杂食性 （鲫、白鲳、罗非鱼、鲤、斑点叉尾鮰 等）、肉食性（鳜、鲈、鳢、黄颡 鱼、青 鱼等）鱼类，分布于水的上层、中层、底 层。
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5、苗种放养模式B：以鲫鱼为主轮捕轮放
的混养模式（水深1.4-2米,面积5-8亩,配备增氧设施）
项目
规 格 （ 克 尾 ） 数 量 （ 尾 亩 ）
鲫鱼
肉食 建议 鳊鱼 草鱼 花鲢 白鲢 性鱼 用料 类 品种
50 50-75 50 50
不影响主 前期： 养鱼类安 800#、 831# 全
淡水鱼养殖业现 状及可持续发展
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一、水：为鱼类赖以生存的 环境，养鱼应先养水。
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1、养鱼要有充足的水源及符合淡水水质标准 的水质。平常养鱼用水应为PH值6.5～ 8.5(最好是7～8),溶氧量16小时以上大于5 毫克/升,其余时间大于3毫克/升，氨氮小于 0.2毫克/升,亚硝酸盐小于0.1毫克/升,硫化氢 小于0.2毫克/升，透明度在25～40厘米，乃 至为35～60厘米，不含有毒有害物质
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3、品种搭配注意事项：①同池放多品种，多 规格鱼，便于轮捕。②以鲫鱼为主体鱼的 池塘，不宜或少搭配鲤鱼或草鱼。③鉴于 精养池投料喂养，故传统的花、白鲢放养 比例可作调整。④混养池塘选料：主要考 虑主养鱼的品种及规格。 4、苗种规格、体质与饲料的消化利用有着密 切的关系。
适 量
后期： 831#
/
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50-75
25-50
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/ /
10001350
200-400
200
80-120 100-120
50-70
适量
后期： 832#
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5、苗种放养模式C：以鲤鱼为主轮捕轮放高密度
的混养模式（水深1.5-2.5米,面积5-20亩,亩配0.3kw增氧机）
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2、品种选择：据鱼的商品价值，当地消费习 惯、养殖环境及设施、苗种来源、资金状 况及饲养水平等而定，象陕西当家品种为 鲤、草、花、鲢、鲫、团头鲂及少量的淡 水白鲳、罗非鱼等。而鱼种质量则主要根 据鱼的生长状况即：苗种体质健壮，背部 尾部肌肉肥厚，鳞片完整，鳍条无损，体 表光滑无伤，无寄生虫，且同种同龄的鱼 苗大小均匀，体重基本相同，逆水性强。
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2、要维持上述要求，养殖用水中应有丰富的 浮游生物，使水保持“肥、活、爽、嫩”， 即水中浮游生物的数量和品种多，水体有 活力，水色昼夜变化大（早晨淡，下午 浓），水体清爽、水表无漂浮的水华、无 混浊感且呈茶褐色、褐绿色、黄绿色、嫩 绿色。
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4、溶氧与酸碱度：为衡量水质的两个重要指标。“酸碱度适中， 其有利于水中浮游生物的繁殖及光合作用产氧和鱼类较好地利 用水中的氧气；而水中充足的氧不仅满足鱼类生理代谢需要 （占总溶氧量的5－15％），而且也有利于水及底泥中各种有害 物质氧化分解（占总溶氧量的80－90％），避免因气温骤降水 体上下对流而引起的池塘缺氧或泛池。故平常应经常使用生石 灰20—30ppm调节水质，使池水PH保持在7上下，并通过加注 新水晴天中午搅动底泥或用增氧机向水中增氧等促使池塘中各 种有害物氧化分解。增氧机使用应遵循“三开两不开”原则： 晴天中午开，天热气闷黎明适当开，有浮头征兆及阴雨天下半 夜开，傍晚及阴雨绵绵的白天不开(充分发挥增氧机的增氧、搅 水、暴气等积极作用，而非起救火功能)；加注新水在8:00～ 15:00时。倘为水质恶化或死水塘可用沸石粉全池泼洒，亩、米 用20～80公斤。
肉食 性鱼 类
鲶 、 鳜 鱼
项目
规 格 （ 克 尾 ）
鲤鱼
草鱼
鲫鱼
花鲢
白鲢
建议 用料 品种
250400
100250
50100
75200
50-75
100300
50-75
前期： 800#
亩 数 ）量 （ 200尾 300
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/
300350
250400
100250
50-80 50-75
75150
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5、苗种放养模式A：以草鱼为主轮捕轮放的混养模式
（水深1.6-2.5米,面积10-20亩,亩配0.3kw增氧机）
肉食性 鱼 不影响 主养鱼 安全 建议用 料品种 前期 831#
项目
草鱼
鲫鱼
花鲢
白鲢
规格（克/尾）
250500
100200
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5、池塘淤泥：其氧化分解使底层本来不多的 氧消耗殆尽，造成缺氧状态，淤泥易分解 放出有害物：氨气、硫化氢、亚硝酸盐、 甲烷、有机酸等，故淤泥过多易使水质恶 化、酸性增加、病菌易于大量繁殖，致使 鱼类抵抗力减低，容易发病。同时因其大 量消耗氧气（占水体总溶氧量的30％左 右），造成水体的氧债出现。
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3、养鱼用水通常是春季随水温升高及鱼体长 大渐提高水位，冬季则是随水温下降而降 低水位。通常是水温＜20℃时，水位为 0.8～1.2米,水温≥22℃,水位为1.2～1.5米, 夏季高温季节将水位加到最高。
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