3-鸡腺胃炎_肌胃糜烂的病因分析与综合防治

出版日期：2011 年元月 20 日 农历腊月十七禽业园地19本 期 鸡腺胃炎 专 的防控 题近两年 来 ，鸡 （尤 其 是 肉 鸡 ） 腺胃炎 和 肌 胃 糜 烂 已 经 成 为 危 害 家禽养 殖 业 生 产 最 为 常 见 的 疾 病 之一， 其 主 要 临 床 症 状 表 现 为 采 食量低下，生 长 迟 缓 ，群 体 整 齐 度 差 ，饲 料 消 化 不 良 、排 料 便 ，机 体 免疫抑制，易于感染各种疾病。

病 症较轻的鸡群常表现为易于惊 群、疯跑；重 症 鸡 群 则 表 现 为 精 神 不振、易腿软、瘫 痪 ；羽 毛 松 乱 、无 光 泽 ；缩 颈 闭 眼 嗜 眠 ；机 体 消 瘦 、 下痢、排灰白色或黄绿色粪便。

1 致病因素分析 1.1 非 传 染 性 因 素 的 致 病 作 用 1.1.1 饲料中的生物胺： 日粮 原料如劣质 鱼 粉 、玉 米 酒 糟 蛋 白 ； 变质的饼粕 、脂 肪 、肉 粉 和 肉 骨 粉 等， 往 往 由 于 蛋 白 质 的 微 生 物 发 酵而含 有 高 水 平 的 生 物 胺 类 （如 酪 胺 、组 胺 、腐 胺 、 尸 胺 、苯 乙 胺 、 色 胺 等 ） 和 肌 胃 糜 烂 素 （gizzerosine ，高温下组氨酸或组胺 与 赖 氨 酸结合 形 成 的 一 种 化 合 物 ），其 中 最重要 且 毒 性 最 大 的 是 组 胺 和 酪 胺。

这 些 生 物 胺 是 代 谢 过 程 中 氨 基酸脱 羧 后 的 降 解 产 物 ， 过 多 的 生物胺 对 动 物 有 毒 性 ， 除 了 引 起 胃酸分泌过 剩 ，诱 发 腺 胃 溃 疡 、肌 胃糜烂 外 ， 这 些 生 物 胺 类 在 体 内 将转化 为 尿 酸 盐 ， 可 导 致 鸡 的 肾 脏肿胀、尿 酸 盐 沉 积 ，重 症 可 以 导 致痛风 的 出 现 。

肌 胃 糜 烂 素 不 属鸡腺胃炎、肌胃糜烂的病因分析与综合防治河北农业大学动物科技学院 武现军 毒；胃黏 膜 卡 他 性 炎 症 ，呈 淡 绿 色 并有 出 血 点 ， 严 重 时 导 致 肌 胃 糜 烂；肝、肾也有明显的变性坏死。

1.2 传染性因素的致病作用 传染性因素所致的腺胃炎的 病因较为复杂。

1.2.1 腺病毒样病毒： 美国学 者 Guy JS Smith LG 等 利 用 从 病 鸡 分 离 的 腺 病 毒 样 病 毒 （adenovirus-like virus ）在 SPF 蛋雏鸡和 商品 代 肉 雏 鸡 复 制 出 了 腺 胃 炎 病 变，表现 为 腺 胃 显 著 肿 大 ，腺 上 皮 变 性 、坏 疽 ；导 管 上 皮 增 生 ，淋 巴 细胞 浸 润 ； 没 有 观 察 到 其 他 器 官 的损 伤 性 病 变 ， 故 称 为 传 染 性 病 毒 性 腺 胃 炎 （Transmissible viral proventriculitis ，TVP ） 1.2.2 腺胃型传染性支气管炎 病毒：病 原 为 冠 状 病 毒 科 、冠 状 病 毒属 的 传 染 性 支 气 管 炎 病 毒 的 变 异 株 ，表 现 为 鸡 体 极 为 消 瘦 , 腺 胃 极 度 肿 胀,肿 大 如 球 状,腺 胃 壁 极 为增厚 , 浆膜面清晰严重增生的复 管状腺； 腺胃黏膜有出血和溃疡 , 腺胃乳头 平 整 融 合 , 轮 廓 不 清 , 可 挤出脓性分泌物。

1.2.3 此外还有一些可以垂直 传染 的 病 毒 性 疾 病 ， 如 呼 肠 孤 病 毒的 感 染 、 禽 网 状 内 皮 增 殖 症 病 毒、 传 染 性 贫 血 病 毒 的 感 染 都 可 以导致腺胃的肿胀、出血。

1.3 其他因素的影响 一些受到上述病原污染的疫 苗的使用 、营 养 的 缺 乏 、密 度 过 大 或者 鸡 舍 空 气 条 件 低 劣 导 致 慢 性 呼吸 道 疾 病 频 发 的 鸡 群 易 于 发 生 腺胃 炎 的 感 染 。

资 料 报 道 ： 机 体 B 、T 淋 巴 细 胞 介 导 的 特 异 性 体 液 和细 胞 免 疫 对 于 防 止 腺 胃 炎 的 发 生起 重 要 作 用 ， 尤 其 是 细 胞 免 疫 在控 制 此 病 的 发 生 中 作 用 尤 为 重 要。

由此推论： 肉鸡近两年腺胃 炎发病 率 高 可 能 与 近 两 年 来 饲 料 质量问 题 和 一 些 垂 直 传 染 的 免 疫 抑制性疾病的普遍存在有关。

2 生理功能的异常表现 由于以上各种病因均可导致 的消化系统一系列的病理性变 化， 往 往 导 致 机 体 营 养 物 质 的 消 化、吸收功 能 以 及 代 谢 活 动 障 碍 ， 致使病 鸡 表 现 出 一 系 列 的 异 常 生 理特征。

2.1 腺 胃 的 病 变 以 及 胃 黏 膜 所分泌 的 参 与 促 进 摄 食 中 枢 兴 奋 的 胃 肠 激 素 （Ghrelin ） 分 泌 减 少 ， 使得发 病 鸡 群 多 具 有 明 显 的 厌 食 现象。

2.2 腺 、肌 胃 的 病 变 使 得 其 无 法行使 其 正 常 的 消 化 功 能 ， 从 而 导致进 入 后 端 消 化 道 的 食 糜 不 能 充分的消化 、吸 收 ，而 表 现 为 渗 透 性腹泻、过料现象。

2.3 由 于 碳 水 化 合 物 、 蛋 白 质、脂肪不 能 充 分 消 化 和 吸 收 ，使 得这种 鸡 群 在 发 病 早 期 更 容 易 出 现低血 糖 综 合 征 ， 而 表 现 为 运 动 失调、 奔 跑 、 休 克 乃 至 猝 发 性 死 亡。

2.4 由 于 霉 菌 毒 素 可 导 致 肝 脏脂肪变性 、硬 化 甚 至 癌 变 ，致 使 胆盐、胆汁 酸 的 合 成 和 分 泌 减 少 ， 脂 肪 和 脂 溶 性 维 生 素 A 、D 、E 的 吸收减少， 维生素 D 在体内的难 以被活 化 为 可 以 促 进 肠 道 钙 磷 吸 收的 1 ，25- 二羟维生素 D ，致使病 鸡 容 易 发 生 维 生 素 A 、D 、E 的 缺 乏症。

如 因 股 关 节 骺 端 软 骨 骨 质 疏 松 、坏 死 而 易 骨 折 、 瘫 痪 ；因 维 生素 E 缺乏而导致脑软化、液化， 临床表现为头颈颤抖等。

2.5 由 于 蛋 白 质 未 能 在 小 肠 得以充分的 消 化 、吸 收 ，致 使 在 后 端大肠 微 生 物 发 酵 过 程 中 产 生 的 氨气、胺类 增 多 ，这 些 物 质 吸 收 后 在体内 产 生 的 尿 酸 盐 增 多 ， 导 致 排泄 的 白 色 粪 便 增 加 ； 粪 便 也 会 变的恶臭。

2.6 由 于 胃 肠 吸 收 的 各 种 营 养物质减 少 ，血 糖 的 浓 度 低 下 ，胰 岛素 的 分 泌 减 少 ， 而 肾 上 腺 分 泌 的糖 皮 质 激 素 增 多 ， 因 此 机 体 内 合成代谢 减 弱 、分 解 代 谢 增 强 ，病 鸡将逐渐瘦弱而表现为恶病质。

3 综合防治措施建议 3.1 对 于 非 传 染 性 腺 胃 炎 及 肌胃 糜 烂 ， 可 采 用 下 列 方 法 进 行 防治 3.1.1 尽 可 能 不 使 用 潮 湿 的 、 发霉 的 饲 料 ， 并 在 饲 料 中 添 加 脱 霉剂； 3.1.2 尽量避免使用劣质鱼粉 及其他劣质蛋白饲料； 3.1.3 保证料槽、水槽卫生，避 免使用发霉变质的垫料； 3.1.4 全群鸡可以使用保肝护 肾药 物 一 起 治 疗 ， 并 使 用 葡 萄 糖 饮水； 3.1.5 在每千克饲料中另外添 加 维 生 素 E 100 毫 克 、 维 生 素 C 80 毫克、维生素 K 4 毫克、维生素 B610 毫克。

3.2 对 于 传 染 性 腺 胃 炎 的 控 制，可采用下列方法进行防治 3.2.1 严格控制和检测种鸡群 垂直 传 播 的 疾 病 ， 尤 其 是 从 国 外 引进 的 鸡 种 。

对 种 鸡 群 要 净 化 鸡 网状 内 皮 增 生 症 、 传 染 性 贫 血 等 重要 的 垂 直 感 染 病 原 ， 严 格 选 用 没有 被 这 些 病 原 污 染 的 疫 苗 免 疫 种鸡和雏鸡； 3.2.2 增加饲料中维生素 E 、C 的含量； 3.2.3 发病鸡群可以使用保肝 护肾 药 物 一 起 治 疗 ， 必 要 时 可 以 配合 消 炎 药 物 ， 防 止 细 菌 的 继 发 感染。

于 生 物 胺, 但 其 刺 激前胃产酸的能 力 是 组 胺 的 10 倍 , 引 发肌胃糜烂的能 力 约 为 组 胺 的 300 倍。

1.1.2 霉 菌 毒 素 ： 由于饲料原料 价格的上涨， 一 些 劣质的原料如发 霉 的玉米、饼 粕 也 被 掺 入 到 饲 料 中 ， 其中霉 菌 毒 素 的 含 量 很 高 ， 甚 至 含 有 多 种 霉 菌 毒 素 。

T-2 毒 素 和 二醋酸 熏 草 镰 刀 菌 烯 醇 是 该 组 中 腐蚀性最强的霉菌毒素 , 可引起严 重的肌胃糜烂 , 因为它们对肌胃角 质膜具 有 腐 蚀 作 用 ， 可 造 成 腺 胃 黏膜和 羽 毛 上 皮 的 坏 死 ； 桔 青 霉 素是青 霉 属 和 曲 霉 属 的 某 些 菌 株 产生的 真 菌 毒 素 ， 桔 青 霉 毒 素 基 本上是一种肾毒素， 能引起狗、 猪 、 鼠 、鸡 、鸭 和 鸟 类 等 多 种 动 物 肾脏病 变 ， 使 肾 小 管 上 皮 细 胞 的 退化和 坏 死 、 肾 肿 大 ， 尿 酸 盐 沉 积； 能 使 肌 胃 角 质 膜 变 色 或 出 现 裂痕； 增 加 小 肠 平 滑 肌 的 收 缩 频 率、 收 缩 幅 度 和 张 力 来 增 强 胃 肠 蠕动而 导 致 腹 泻 现 象 。

卵 孢 毒 素 也能使 腺 胃 、 肌 胃 相 连 接 的 峡 部 环状面变大 、坏 死 ，黏 膜 被 假 膜 性 渗出物覆盖。

圆弧青霉菌毒素 - 青 霉酸可造成 腺 胃 、肌 胃 、肝 脏 和 脾 脏损伤 ， 腺 胃 肿 大 变 厚 ， 黏 膜 增 生、溃疡，肌胃黏膜坏死。

1.1.3 硫酸铜中毒： 由于硫酸 铜 价 格 低 廉 , 因 而 常 以 500 克 / 吨 的浓度 加 入 饲 料 作 为 生 长 促 进 剂 或抑真 菌 剂 。

当 发 现 饲 料 受 到 严 重的霉菌污染时 , 硫酸铜添加浓度 可 提 高 到 1 千 克 / 吨 ，而 高 浓 度 的 硫酸铜 对 家 禽 胃 肠 黏 膜 可 产 生 强 烈的刺 激 作 用 ， 导 致 食 道 下 部 和 嗉囊有 凝 固 性 坏 死 ， 引 起 肉 鸡 中1 病原学临床表现为腺胃炎的 病例 , 其病原学非常复杂 , 因 分离到的病原难以复制出 临床典型病例，故真正病原 尚未定论。