莫慢真-中药提取物对广西麻鸡产蛋性能和蛋品质的影响
复方中药提取物对凌云乌鸡产蛋性能的影响
2022年第1期饲料博览复方中药提取物对凌云乌鸡产蛋性能的影响曹春雷1，韦兰和1，陈世锋1，王强2，廖美德3，梁家乐1，葛洪伟1*（1.广西科胜生物科技有限公司，广西崇左532200；2.中国农业科学院家禽研究所，江苏扬州225000；3.华南农业大学，广州510642）摘要：为研究复方中药提取物对凌云乌鸡产蛋性能的影响，试验随机选取40周龄、体况一致的健康凌云乌鸡1200只，随机分为2组，每组3个重复，进行为期5周的饲养试验。
对照组全程饲喂基础饲粮，试验组在正试期饲喂基础饲粮+复方中药提取物500mg·kg -1，测定试验鸡的产蛋性能。
结果表明：试验组蛋鸡产蛋率显著高于对照组（P <0.05），不合格蛋数极显著低于对照组（P <0.01）。
说明该复方中药提取物能显著提高凌云乌鸡的产蛋性能。
关键词：复方中药提取物；凌云乌鸡；产蛋性能中图分类号：S816.7文献标志码：A文章编号：1001-0084（2022）01-0033-03Effects of Compound Traditional Chinese Medicine Extract on Egg Production Traits of Lingyun Silky FowlCAO Chunlei 1,WEI Lanhe 1,CHEN Shifeng 1,WANG Qiang 2,LIAO Meide 3,LIANG Jiale 1,GE Hongwei 1*（1.Guangxi Kesheng Biotechnology Co.,Ltd.,Chongzuo 532200,Guangxi China ；2.Poultry Institute,Chinese Academy of Agricultural Sciences,Yangzhou 225000,Jiangsu China;3.South China Agricultural University,Guangzhou 510642,Guangzhou China ）Abstract:In order to study the effects of compound traditional Chinese medicine extract on laying performanceof Lingyun Silky Fowls,1200healthy Lingyun Silky Fowls aged 40weeks and in the same physical condition wererandomly divided into two groups with the three repetitions in each group for a 5-week feeding test,in which thepre-test period was 1week and the pilot period was four weeks.The control group was fed with basic diet at the wholeprocess,while test group was fed with basic diets added compound traditional Chinese medicine extract 500mg·kg -1for four weeks.The results showed that the laying rate of test group was significantly higher than that in the control group (P <0.05),and the number of unqualified eggs were significantly lower than that in the control group (P <0.01).It showed that the compound Chinese medicine extract could significantly improve laying performance of Lingyun Silky Fowl.Key words:compound traditional Chinese medicine extract;Lingyun Silky Fowl;egg production trait收稿日期：2021-11-16基金项目：广西2016年度科学研究与技术开发计划项目（桂科AB16380114）作者简介：曹春雷（1987—），男，湖北宜昌人，研究方向为动物营养与饲料研究。
中药微生态制剂对罗曼褐种鸡生产性能和种蛋孵化效果的影响
中药微生态制剂对罗曼褐种鸡生产性能和种蛋孵化效果的影响摘要：本试验选用25周龄海兰褐父母代蛋种鸡900只，随机分为5个处理，各4个重复，每重复45只。
在基础日粮中分别添加土霉素、复合酶制剂和中药微生态制剂“增蛋美”，研究其对种鸡产蛋高峰期和产蛋后期生产性能、种蛋孵化效果的影响。
结果表明：在饲料中添加0.2%中药微生态制剂“增蛋美”能显著提高蛋鸡的产蛋率（P<0.05），分别比空白对照组、土霉素组、复合酶制剂组和0.1%中药微生态制剂“增蛋美”组提高了6.42%、1.99%、5.52%和3.34%，并且降低了饲料报酬，而各组间种蛋孵化率无显著差异（P>0.05）。
关键词：中药；中药微生态制剂；微生态制剂；增蛋美；生产性能；孵化效果随着人们对食品安全的担忧，绿色安全的饲用添加剂成为养殖业发展的必然趋势，中药微生态制剂作为首选在畜禽养殖业中将逐步得到广泛应用。
在饲料中直接添加的活菌制剂是由宿主肠道正常菌群的成员或具有调节和有益作用的外来菌及其代谢产物组成的，能够促进动物肠道正常微生物菌群平衡，通过生物夺氧、菌群调整、生物拮抗、提高免疫功能和营养等作用，同时由于发酵中药的特定作用，从根本上达到防治疾病和促进畜禽生长生产的功效。
同时，添加中药微生态制剂可以克服长期添加抗生素所引起的各种弊端。
抗生素通过抑制和杀灭病原菌以达到防治疾病的目的，但长期使用会使病原菌产生耐药性；并降低畜禽免疫能力；在动物产品和环境中的残留直接威胁人类健康。
中药微生态制剂是比较理想的抗生素替代品。
本试验研究的目的在于观察由发酵中药、芽孢杆菌、乳酸菌、酵母菌为主要成分的中药微生态制剂“增蛋美”对罗曼褐父母代种鸡生产性能和种蛋孵化效果的影响，从而为中药微生态制剂的更好的应用提供参考。
1 材料与方法1.1 材料1.1.1 中药微生态制剂“增蛋美”：精选中药发酵并含有枯草芽孢杆菌为8.0×108CFU/g；乳酸菌为6.0×108CFU/g（合肥太阳雨生物工程有限公司生产）。
益生菌和中草药在改善蛋品质方面的研究进展
益生菌和中草药在改善蛋品质方面的研究进展宋翔;郭杨丽;程福亮;徐海燕;谷巍【摘要】随着生活水和消费者消费水平的提高,人们对于饮食的需求不再局限于量上的满足,而更多关注于质的提高.鸡蛋是日常饮食中重要的蛋白质来源,如何安全绿色的提高蛋品质是重中之重,因而蛋品质的研究是当前比较热门的研究,中草药和益生菌作为绿色饲料添加剂,在防病、治病的基础上,还具有提高蛋品质的作用.选重点汇总和探讨了这两种添加剂在改善蛋壳厚度,蛋壳颜色,蛋黄颜色,蛋黄比率,蛋白粘稠度,降低鸡蛋胆固醇这些指标中的重要作用,为蛋品质研究提供新的思路.【期刊名称】《畜禽业》【年(卷),期】2018(029)010【总页数】3页(P16-17,20)【关键词】蛋品质;益生菌;中草药【作者】宋翔;郭杨丽;程福亮;徐海燕;谷巍【作者单位】山东宝来利来生物工程股份有限公司,山东泰安271000;山东宝来利来生物工程股份有限公司,山东泰安271000;山东宝来利来生物工程股份有限公司,山东泰安271000;山东宝来利来生物工程股份有限公司,山东泰安271000;山东宝来利来生物工程股份有限公司,山东泰安271000【正文语种】中文【中图分类】S816.70 引言随着社会经济的快速发展，人们的物质文化生活发生了很大的改变，由过去的追求经济、实惠逐步转变为为现在要求食品安全，绿色消费。
鸡蛋营养价值很高，是我们日常生活中重要的动物蛋白，人们对蛋品质的要求也越来越高。
在日常生活中，消费者往往通过感官来评价鸡蛋的质量。
蛋品质指标包括蛋壳厚度，蛋壳颜色，蛋黄颜色，蛋黄比率，哈氏单位，蛋白粘稠度，胆固醇等，这些指标对蛋产品的销量和价格有重要影响。
益生菌是一类对宿主有益的活性微生物，具有无毒、无耐药性，无残留等诸多优点，具有改善宿主微生态平衡，抗菌促生长作用，是抗生素的理想替代品。
目前市场占有率较高的主要是乳酸菌类和枯草芽孢杆菌类产品。
中草药添加剂具有资源广、成本低，毒副作用小或无，动物体不产生抗药性等优点。
中草药添加剂对产蛋后期鸡生产性能的影响
较 广 ，对 提 高 鸡蛋 品质 和产 蛋 率 效 果 显著 。 本试验采用当归 、 熟地 、 川穹 、 益 母草 、 赤芍 、 黄 芪 等 配成 的 中 药添 加 剂
在产 蛋 后 期 母 鸡 饲 料 中 添 加 。研 究其 产蛋 性 能 ．为 开 发 新 型 饲 料 添 加 剂 和 提 高 商 品 蛋 鸡 的 利 用率 提 供 参 考 。
著提 高 ， 其 中添加２ 只・ ｃ Ｄ 组 效果最 好 。
药， 试 验 Ｖ 组为 对 照 组 ， 预饲期７ ｄ 后．
拌料给药 ， 连用３ ０ ｄ 。
１ ． ３ 测 定 指 标 与 方 法 表 １ 产 蛋 后 期 母 鸡 蛋重
１ ． ３ ． １ 每天记 录蛋重和采食量 ， 计 算
具 有 补 肾 阳 ，强 筋 骨 之 功 效 ．含 有 黄
中 图 分类 号 ： ￥ ８ １ ６ ． ７ ５ 文 献标 志 码 ： Ａ
中草药所含 的特有天 然色素 、 氨 基 酸 和 微 量元 素 ．在蛋 鸡 生 产 中应 用
文章编号： １ ０ ０ ８ — ０ ４ １ ４ （ ２ ０ １ ３ ） １ ０ — ０ ０ ３ ０ — ０ １
代研究发现 ： 黄 芪含有多糖 、 异 黄酮 、 皂 苷类 、 氨 基 酸及 微 量 的 叶酸 ， 还 含 有
硒、 锌、 铜、 铁等 十几 种 微 量 元 素 。 能 通 过 机 体 自身 的调 整 改 善 生 殖 内分 泌 系
统， 促 进 卵 泡发 育 ， 利 于 产 蛋 。淫 羊 藿
比 。本 试 验 结 果 中 ，在 添 加 中 药 ２ ０ ｄ 前 ， 蛋 重 变 化不 明显 ． 可 能是 由 于 产 蛋
中草药对产蛋中后期蛋鸡生产性能的影响
中草药对产蛋中后期蛋鸡生产性能的影响中草药是指从植物中提取的或者植物本身具有一定药理作用的物质，常用于治疗疾病和增强人体健康。
而在畜禽养殖中，中草药也被广泛应用于改善生产性能和提高养殖效益。
本文将重点探讨中草药对蛋鸡在产蛋中后期的生产性能的影响。
首先，中草药对蛋鸡的产蛋率具有一定的促进作用。
研究发现，添加适量的中草药能够刺激蛋鸡的性激素分泌，提高卵巢的发育和功能，从而增加蛋鸡的产蛋率。
例如，黄芪、人参和当归等中草药中的有效成分具有激活卵巢功能的作用，能够促进卵泡的发育和排卵，提高蛋鸡的产蛋率。
此外，中草药还可以通过调节内分泌系统，优化蛋鸡的生理状况，进一步提高产蛋率。
其次，中草药对蛋鸡的蛋质量也有积极的影响。
研究表明，中草药能够增加蛋黄中的氨基酸和维生素含量，提高蛋黄的颜色鲜艳度和抗氧化能力，从而改善蛋的品质。
同时，中草药中的一些微量元素和抗氧化物质可以降低蛋壳的脆性，减少蛋壳的破损率，提高孵化率。
此外，中草药还可以提高蛋鸡的免疫功能，减少疾病的发生。
中草药中的一些有效成分具有抗病原微生物和抗炎作用，能够增强蛋鸡的免疫力，提高对疾病的抵抗力。
例如，广藿香、连翘等中草药中含有丰富的活性成分，可以抑制病原微生物的生长和繁殖，防止蛋鸡感染疾病。
另外，中草药还可以改善蛋鸡的消化吸收功能，提高饲料的利用率。
通过活性成分的刺激和调节，中草药可以增加蛋鸡肠道中有益菌的数量，抑制有害菌的繁殖，维持肠道微生态平衡。
同时，中草药中的一些酶能够促进蛋鸡胃肠道消化酶的分泌，增强食物的消化和吸收能力，提高饲料的利用率。
总的来说，中草药对蛋鸡的产蛋中后期生产性能具有积极的影响。
通过促进卵巢发育和功能、改善蛋的质量、提高免疫力和消化吸收功能等途径，中草药能够提高蛋鸡的产蛋率和蛋品质，减少疾病的发生，提高饲料利用率，从而提高养殖效益。
然而，中草药的使用还需要科学合理的配方和使用方法，以及注意对不同草药的防腐、保鲜等处理措施，以确保其安全有效地应用于蛋鸡养殖中。
中药饲料添加剂对蛋鸡生产性能及蛋品质的影响
中药饲料添加剂对蛋鸡生产性能及蛋品质的影响王海凤;郭兵;赵全恩;李晓东【期刊名称】《河北北方学院学报（自然科学版）》【年(卷),期】2011(027)002【摘要】目的研究探讨中药饲料添加剂微粉对蛋鸡生产性能及蛋品质的影响.方法将600只开产前100日龄罗曼蛋鸡随机分为5组,每组120只,其中4组为试验组,分别添加0.25%中药微粉、0.5%中药微粉、0.25%中药粗粉和0.5%中药粗粉,第5组为对照组.用药组连续用药5 d,然后停药3 d为一个周期,如此反复5个周期.定期测定产蛋量和鸡蛋品质.结果试验A组、B组的产蛋率均显著高于对照组和试验C 组、D组(P＜0.05),产蛋高峰期过后,两个超微粉试验组在整个试验期均保持90%以上的产蛋率,对照组和粗粉组产蛋率均下降到90%以下.添加不同剂量中药添加剂微粉对壳厚、蛋形指数无影响,但哈夫单位在试验后表现出显著或极显著差异.结论在蛋鸡产蛋日粮中添加中药微粉0.25～0.5%,可显著提高产蛋率和蛋内品质.【总页数】4页(P68-71)【作者】王海凤;郭兵;赵全恩;李晓东【作者单位】河北北方学院动物科技学院,河北张家口,075000;河北北方学院动物科技学院,河北张家口,075000;河北北方学院动物科技学院,河北张家口,075000;河北省小五台山自然保护区,河北蔚县,075733【正文语种】中文【中图分类】S816.7【相关文献】1.红曲霉-中药复合制剂对蛋鸡生产性能及蛋常规品质的影响 [J], 金华莲;董玉影;张敏;梁成云2.功能性寡糖对蛋鸡生产性能及蛋品质的影响 [J], 马可为;赵国先;张振红;李娜;宋海彬3.有机微量元素添加对产蛋中后期蛋鸡生产性能及蛋品质的影响 [J], 罗阳;姜贝贝;王淑楠;喻礼怀4.辣诺提取物对产蛋高峰后期蛋鸡生产性能及蛋品质的影响 [J], 李元凤;王亚超;范明东;敖翔;申小云;何健5.湿性发酵豆粕对蛋鸡生产性能、蛋品质、血清抗氧化功能及粪便成分的影响 [J], 陈庆达;柯芙容;詹湉湉;张少华;许丽惠;王全溪;王长康因版权原因，仅展示原文概要，查看原文内容请购买。
中草药添加剂促进蛋鸡生产性能的试验研究_刘根新
摘要：本试验根据中兽医学理论，以健胃消食、补肾助阳为原则组成中草药饲料添加剂方Ａ（山楂、淫羊藿、陈皮等），以健胃消食、健脾益气、补血活血、补肾助阳为原则组成中草药饲料添加剂方Ｂ（山楂、陈皮、淫羊藿、党参、黄芪、熟地、当归等）。
将３１５只１０５日龄（１５周龄）的蛋鸡随机均分成７组，０号组为对照组，１～３号组分别为组方Ａ的０．５％、１．０％、１．５％添加量试验组，４～６号组分别为组方Ｂ的０．５％、１．０％、１．５％添加量试验组。
结果表明，两种中草药饲料添加剂组方均能在一定程度上改善蛋鸡的生产性能，但以组方Ｂ作用效果更好，其最适添加量为１．０％。
关键词：中草药；产蛋率；耗料量；蛋重；孵化率；蛋鸡随着我国加入ＷＴＯ以及我国肉类食品卫生标准的提高，发展无公害绿色食品是畜禽养殖业的当务之急。
为了开拓饲料添加剂的来源，保证饲料安全，许多学者已经把目光转到天然中草药饲料添加剂上面，以独特的作用方式、良好的效果，无残留、无抗药性以及无污染等特点而倍受青睐。
本试验根据传统的中兽医学理论，加工配置成中草药饲料添加剂，研究其对蛋鸡生产性能的影响，探索恰当的中草药饲料添加剂组方和用量，并为部分替代或全部替代抗生素作为畜禽促生长剂的研究和运用提供一定的理论依据。
２材料与方法２．１试验材料２．１．１试验用中草药及组方试验用中草药由甘肃省武威市药材批发公司提供，经检验合格。
组方Ａ：山楂２５％，苍术１５％，淫羊藿２５％，益母草１５％，陈皮２０％等；组方Ｂ：党参９％，黄芪８％，白术６％，苍术６％，陈皮５％，当归８％，山楂１２％，淫羊藿１３％，益母草１０％，刺五加１５％，熟地８％等（注：组方Ａ和组方Ｂ之间，按照试验添加用量，药物价格相互接近）。
２．１．２中草药添加剂的配制方法将中草药干燥后加工粉碎为细末，过６０目筛，按比例混合均匀，分装后保存于干燥通风处备用。
２．１．３基础日粮及营养水平由甘肃兰州陇兴人和饲料公司提供的各阶段不含抗生素的配合饲料。
复合植物提取物对蛋鸡生长性能和蛋品质的影响
健康的罗曼灰蛋鸡 400 只，随机分为对照组和试验组，每组 4 个重复，每个重复 50 只鸡。对照组饲喂基础日粮，
试验组在基础日粮中添加复合植物提取物 0.3 kg·t-1，试验期 29 d，测定分析生产性能和蛋品质。结果表明：试验
组产蛋率显著高于对照组（P<0.05），平均蛋重极显著高于对照组（P<0.01），而次蛋率极显著低于对照组（P<0.01）。
group consisted of four replicates and each replicate contained 50 Lohmann grey hens. The hens in control group
were fed basic diet. While the hens in the experimental group were fed the basal diet supplemented with complex
rate was significantly higher (P<0.05), the average egg weight was significantly higher (P<0.01), and the abnormal-
egg rate was significantly lower (P<0.01) of the experimental group. Eggshell thickness and yolk chroma of experimental
产性能及蛋品质的影响，为科学利用复合植物提取
12.00
钙/%
预混料
菌繁殖，促进双歧杆菌和乳酸杆菌的繁殖，能显著
类生产性能和繁殖性能。然而，不同复合植物提取粗蛋白/%Fra bibliotek14.00
中草药饲料添加剂对动物产品品质的影响
中草药饲料添加剂对动物产品品质的影响邓留坤（杨凌职业技术学院，陕西杨凌７１２１００）随着人们生活水平的提高，消费者对畜禽产品的品质提出了更高的要求，不仅要求产品营养丰富，而且要有较好的口味和感官性状。
开发绿色饲料添加剂，生产绿色动物食品，已成为国内外的研究热点。
因此研制开发既能保持一定生长速度，又能改善肉质、风味的天然物饲料添加剂具有十分重要的现实意义。
大量研究表明，中草药添加剂具有天然性、多功能性、无毒副作用和无抗药性的特点兼优点，不仅可提高动物的生产性能，且能显著改善其产品的品质。
１中草药饲料添加剂的特点１．１来源天然性中药来源于动物、植物、矿物及其产品，本身就是地球和生物机体的组成部分，保持了各种成分结构的自然状态和生物活性，同时又经过长期实践检验对人和动物有益无害，并且在应用之前经过科学炮制去除有害部分，保持纯净的天然性。
这一特点也为中药饲料添加剂的来源广泛性、经济简便性和安全可靠性奠定了基础。
１．２功能多样性中药均具有营养和药物的双重作用。
现代研究表明，中药含有多种成分，包括多糖、生物碱、苷类等，少则数种、数十种，多则上百种，按现代“构效关系”理论，其多能性显而易见了。
中药除含有机体所需的营养成分之外，作为饲料添加剂应用时，是按照中国传统医药理论进行合理组合，使物质作用相协同，并使之产生全方位的协调作用和对机体有利因子的整体调动作用，最终达到提高动物生产的效果。
这是化学合成物所不可比拟的。
１．３安全可靠性长期以来，化学药品、抗生素和激素的毒副作用和耐药性使医学专家伤透了脑筋，尤其是容易引起动物产品药物残留，这已成为一个全社会关注的问题。
中药的毒副作用小，无奈药性，不易在肉、蛋、奶等畜产品中产生有害残留，是中药添加剂的一个独特优势，这一优势，顺应了时代潮流，满足了人们回归自然、追求绿色食品的愿望。
２中药药在改善动物产品中作用２．１增加动物产品营养物质含量某些中草药富含动物机体所需要的营养物质，加入饲料中可补充、完善和平衡饲料的营养成分，使饲料趋向全价化，从而使饲料在动物机体中得到充分消化、吸收和利用，提高动物产品的数量和质量。
中草药添加剂对广西麻鸡屠宰性能和肉品质的影响
Ｅｆ ｆ ｅ ｃ ｔ ｏ ｆ Ｔｒ ａ ｄｉ ｔ ｉ ｏ ｎ ａｌ Ｃｈ ｉ ｎ ｅ ｓ ｅ Ｍｅ ｄｉ ｃ ｉ ｎ ｅ ｏｎ Ｓｌ ａｕ ｇｈ ｔ ｅｒ Ｐｅ 卜
ｍａ ｎ ｃ ｅ ａ ｎ ｄ Ｍｅ ａ ｔ Ｑｕ ａ ｌ ｉ ｔ ｙ ｏ ｆ Ｇｕ ａ ｎ ｇ ｘ ｉ Ｐ ａ ｒ ｔ ｒ ｉ ｄ ｇ ｅ Ｃｈ ｉ ｃ ｋ ｅ ｎ ｓ
ｔ ｅ ｒ ｐ ｅ ｒ ｆ ｏ ｒ ｍａ ｎ ｃ ｅ ａ ｎ ｄ ｍｅ ａ ｔ ｑ ｕ ａ ｌ ｉ ｔ ｙ ｏ ｆ Ｇｕ ａ ｎ ｇ ｘ ｉ ｐ ａ ｒ ｔ ｒ ｉ ｄ ｇ ｅ ｃ ｈ ｉ ｃ ｋ ｅ ｎ ｗｉ ｔ ｈ ｏ ｕ ｔ ｕ ｓ ｉ ｎ ｇ ａ ｎ ｔ ｉ ｂ ｉ ｏ ｔ ｉ ｃ ｓ ． Ｔ ｈ ｒ ｅ ｅ ｔ ｈ ｏ ｕ ｓ ａ ｎ ｄ Ｇｕ ａ ｎ ｇ ｘ ｉ
Ａｂ ｓ ｔ ｒ ａ ｃ ｔ ： Ｔ ｈ ｅ ｆ ｅ ｅ ｄ ｉ ｎ ｇ ｔ ｅ ｓ ｔ ｗ ａ ｓ ｃ ｏ ｎ ｄ ｕ ｃ ｔ ｅ ｄ ｔ ｏ ｅ ｖ ａ ｌ ｕ ａ ｔ ｅ ｔ ｈ ｅ ｅ ｆ ｆ ｅ ｃ ｔ ｏ ｆ Ｃ ｈ ｉ ｎ ｅ ｓ ｅ ｈ ｅ ｒ ｂ ａ ｌ ｍｅ ｄ ｉ ｃ ｉ ｎ ｅ ａ ｄ ｄ ｉ ｔ ｉ ｖ ｅ ｏ ｎ ｓ ｌ ａ ｕ ｇ ｈ —
添加 剂世 界 Ａ ｄ ｄ ｉ ｔ ｉ ｖ ｅ Ｗｏ ｒ ｌ ｄ
中草 药添加剂对广 西麻 鸡屠 宰
性 能 和 肉 品质 的 影 响
唐燕 飞 ，葛洪伟 ，韦宗海 ，王霖涵 ，黄何元
（ １ ． 广西 南宁市 富凤农牧有限公司，南宁 ５ ３ ０ ０ ０ １ ；２ ． 泰州市河横家禽育种有限公司，江苏 姜堰 ３ ． 广西大学 农学院，南宁 ５ ３ ０ ０ ０ ５ ） ２ ２ ５ ５ ３ ８
Ｊ ｉ ａ ｎ ｇ ｙ ａ ｎ ２ ２ ５ ５ ３ ８ ， Ｊ ｉ ａ ｎ ｇ ｓ ｕ Ｃ ｈ ｉ ｎ ａ ； ３ ． Ｃ ｏ ｌ ｌ ｅ ｇ ｅ ｏ ｆ Ａ ｇ ｒ ｉ ｃ ｕ ｌ ｔ ｕ ｒ ａ ｌ ， Ｇ ｕ ａ ｎ ｇ ｘ ｉ Ｕ ｎ ｉ ｖ ｅ ｒ ｓ ｉ ｔ ｙ ， Ｎ ａ ｎ ｎ ｉ ｎ ｇ ５ ３ ０ ０ ０ ５ ， Ｃ ｈ ｉ ｎ ａ ）
中药-益生菌制剂对蛋鸡生产性能及蛋品质的影响
其与罗氏比色扇的色卡对比，记录蛋黄等级； 哈氏单位：测量工具为蛋白高度测定仪，
破壳后，将蛋内容物置于玻璃板上，避开系带 测量蛋白周围浓蛋白中部，为保证结果的准确 性，测量 3 个等距离点，并计算平均值；
哈氏单位＝ 100log(H-1.7W0.37 ＋ 7.57)， 其中 H 为蛋白高度 (mm)，W 为蛋重 (g)。
1.2 试验方法 1.2.1 复方中药制剂的制备
党参、白术、山药各 18％，茯苓 12％， 薏苡仁 12％，砂仁 5％，桔梗 5％，甘草 5％等， 粉碎，封装，备用。 1.2.2 益生菌的选择
以枯草芽孢杆菌作为菌种。
74 | 2021 年第 41 卷第 3 期 总第 290 期 |
禽猪 业 篇
试验研究
1.2.6 生产性能相关指标测定 在试验期内，每日记录试验鸡群的产蛋数、
蛋重、软壳蛋数、破壳蛋数；计算产蛋率、软 破壳蛋率等指标，每星期计算料蛋比。
1.2.7 蛋品质指标测定 蛋形指数：测量工具为游标卡尺，蛋形指
数＝长径 / 短径； 蛋壳强度：测量工具为蛋壳强度测定仪，
将蛋钝端向上、锐端向下放置，并测定； 蛋壳厚度：测量工具为千分尺，测量去壳
但Ⅳ组的相关指标比其他组的高，这说明中 药 - 益生菌制剂具有协同作用，能在一定程度 上提高蛋鸡的生产性能。
3.3 中药 - 益生菌制剂对蛋鸡蛋品质的影响 对于蛋鸡养殖企业而言，鸡蛋是获得经济
效益的载体，而蛋品质的高低直接影响鸡蛋经 济价值的体现。枯草芽孢杆菌不仅能促进蛋鸡 的生长，提高产蛋率、蛋壳品质，还对肠道菌 群、肠道结构有一定改善和调节作用，从而达 到 增 强 免 疫 力 的 效 果。Ribeiro 等 [9] 发 现 在 蛋鸡饲料中添加适量枯草芽孢杆菌能有效提高 鸡蛋品质。Abdelqader 等 [10] 发现，在蛋鸡日 粮中加入一定量的枯草芽孢杆菌能提高蛋壳品 质、蛋壳厚度和密度，并对破壳蛋、软壳蛋的 出现情况有改善。本试验结果发现，添加参苓 白术散加味为组方的中药制剂，与枯草芽孢杆 菌按照 1 ∶ 1 混合所得的中药 - 益生菌制剂对 蛋品质的各项指标有提高的趋势，与其他研究 基本相符。
植物提取物添加剂对肉鸡抗氧化机能与免疫特性影响的研究进展
2016·24摘要植物提取物是以植物为原料，经有效方法分离提取的对动物生长、机体代谢有改善作用的活性物质。
在“替抗”背景下，其作为无残留、无毒副作用的饲料添加剂，在畜禽生产中被广泛应用。
本文主要就其在肉鸡生产上应用，提高其抗氧化机能和免疫特性两个方面的生物学功能和作用机制的研究进展进行综述。
植物提取物是以植物为原料，经有效方法分离提取的能对动物生长、机体代谢水平有改善作用的活性物质。
常见的植物提取物主要有效成分及其含量如表1。
随着抗生素促生长添加剂在畜禽饲料中的应用被逐步禁止，植物提取物作为对动物机体无毒副作用、无残留的饲料添加剂，其在畜牧生产中的利用将是“替抗”综合解决方案中重要的一环。
植物提取物在肉鸡上的应用效果除了表现在促进其生产性能的提高，调控肠道微生物代谢这两个方面，还表现在提高肉鸡对不同生理环境的抗氧化应激能力，改善肉鸡机体免疫状态等方面。
本文主要就植物提取物在肉鸡生产上应用，提高机体抗氧化能力和改善免疫状态两个方面的生物学功能和作用机制的研究进展进行综述。
1植物提取物添加剂对肉鸡抗氧化机能影响及其作用机制目前的研究认为机体内存在氧化系统与抗氧化系统，正常情况下，这2个系统处于动态平衡中，当由于外界或自身因素导致畜禽抗氧化系统无法清除氧自由基以及它们代谢中产生的有毒有害产物时，便会产生氧化应激，进而对机体产生各种不利影响，如造成氧化损伤、引发炎症反应等。
过多的氧化物质蓄积在体内不仅会使机体产生各种代谢疾病，还会致使脂质发生过氧化反应，使细胞及细胞器膜中的脂质受到损伤，导致细胞的功能和完整性受损，最终使畜禽的生产性能下降、肉品质变差。
植物中含有的多酚类化合物均具有抗氧化作用，研究证明，多种水果、蔬菜、牧草饲料作物提取物中都含有不同种类和数量的多酚类化合物。
畜禽饲粮中此类添加剂通过会增强机体抗氧化酶如超氧化物歧化酶（SOD ）、谷胱甘肽过氧化物酶（GSH-Px ）等的活性来增强机体抗氧化能力，从而缓解氧化应激。
中草药提取物对广西麻鸡屠宰性能和肉品质的影响
肌 率、腿肌 率显著高于对照组（ Ｐ ＜ ０ ． ０ ５ ） ；试验组在一定程度上改善广西麻 鸡的肉品质，但差异不显著（ Ｊ Ｐ ＞ ０ ． ０ ５ ） 。结果 表 明，中草药提取物能够明显提高广 西麻鸡 的屠宰性能。 关键词 ：中草 药提取物 ；广西麻鸡 ；屠宰性能 ；肉品质 中图分类号 ：￥ ８ ３ １ ；￥ ８ １ ６ ． ７ 文献标 志码 ：Ａ 文章编号 ：１ ０ ０ ｌ 一 ０ ０ ８ ４ （ ２ ０ １ ７ ） ０ １ — ０ ０ ２ ７ — ０ ３
３ ． 广西大学 动物科学技术学院，南宁
摘
要 ：为研 究中草药提取物对 肉用型广西麻鸡生产性 能的影响 ，试验选取 １ 日龄广 西麻鸡 １ ８ ０ ０只为试验试验组和对照组 ，每组设 ３ 个重复 。在试验期 间，对照组只饲喂基础饲粮 ；试验组 全程饲喂基础饲粮＋ 中草 药提取物 ３ ０ ０ ｍｇ ・ ｋ ｇ ～ 。结果表 明，试验 组活重 、屠体 重、屠宰率、半净膛率、全净膛率、胸
Ｅｆ ｆ ｅｃ ｔ ｏ ｆ Ｃｈ ｉ ｎ ｅ ｓ ｅ Ｈｅｒ ｂ ＰＥ ｏ ｎ Ｓｌ ａｕ ｇ ｈ ｔ ｅｒ Ｐｅｒ ｆ ｏｒ ｍａ ｎ ｃ ｅ ａｎ ｄ
Ｍｅ ａ ｔ Ｑｕ ａ ｌ ｉ ｔ ｙ ｏ ｆ Ｇｕ ａ ｎ ｇ ｘ ｉ Ｐ ａ ｒ ｔ ｒ ｉ ｄ ｇ ｅ Ｃｈ ｉ ｃ ｋ ｅ ｎ
中草药对放养青腿麻鸡生长和产蛋性能的影响
养殖与饲料2023年第04期中草药对放养青腿麻鸡生长和产蛋性能的影响成宝华甘肃省秦安县畜牧兽医事务服务中心，甘肃秦安741600收稿日期：2022-11-09作者简介：成宝华，男，1981年生，高级畜牧师。
摘要[目的]研究应用中草药配方对放养的青腿麻鸡生长和产蛋性能的影响。
[方法]选取30日龄的雌性青腿麻鸡1000羽，随机分成试验组和对照组，每组各500羽，30日龄开始试验组采用中草药配方饮水，测定青腿麻鸡死淘率、日增重、产蛋量及蛋重等。
[结果]30~180日龄，死淘率下降1.4个百分点；常见疾病的发病方面，发病率下降6.2个百分点；在体重增重方面，80~150日龄，试验组和对照组体重增重差异显著；试验组和对照组放养鸡均在140日龄开产，试验组开产时间集中在150~165日龄，对照组集中在150~170日龄，试验组开产日龄相对集中而且整齐；试验组的产蛋量和蛋重显著高于对照组。
[结论]对放养青腿麻鸡使用中草药方剂，对其生长和产蛋性能影响效果明显。
关键词中草药；放养；青腿麻鸡；生长性能CHENG BaohuaAnimal Husbandry and Veterinary Affairs Service Center ，Qin ’an County ，Qin ’an 741600，China [Objectives]To test the effect of Chinese herbal medicine on the growth and egg layingof free -range Partridge Shank Chickens.[Methods]1000female Partridge Shank Chickenswere selected at the age of 30days,and randomly divided into the test group and the control group,with 500chickens in each group.At the age of 30days,the chickens were started drinking water with Chinese herbal formula in the test group,the death rate,daily weight gain,egg production and egg weight of Partridge Shank Chickens were determined.[Results]The death and elimination rate decreased by 1.4percent from 30days old to 180days old.In terms of the incidence of common diseases ，the incidence rate decreased by 6.2percent.There was a significant difference between the test group and the control group in terms of weight gain at the age of 80-150days.Both the test group and the control group started to produce eggs at 140days of age.The age at first egg in the test group was concentrated in 150-165days of age ，while it was concentrated in 150-170days of age in the control group.The age at试验研究30··养殖与饲料2023年第04期first egg in the test group was relatively concentrated and neat.The egg production and egg weight of the test group were significantly higher than those of the control group.[Conclusions]The effect is obvious of Chinese herbal medicine prescription on the growth and egg laying performance of Grazing PartridgeChinese herbal medicine;grazing;Partridge Shank Chickens;growth performance由于放养鸡在养殖过程中饲养周期长、肉蛋产量低、生产成本高、技术要求严苛而让许多养殖户望而却步。
中兽医技术提升蛋鸡的生产性能
专题论述20232255中兽医技术提升蛋鸡的生产性能陈德全1，徐式枝2，覃之平3（1.广西省容县水产畜牧技术推广站，广西容县 537500；2.广西省容县动物检疫服务站，广西容县 537500；3.广西省容县石寨镇水产畜牧兽医站，广西容县 537502）摘要：规模化蛋鸡养殖过程中，蛋鸡发病率高，引起生产性能下降，成为蛋鸡养殖的难题。
特别是在“禁抗”的环境下，中草药的作用逐渐发挥出来。
中草药可以促进营养消化吸收，加快蛋鸡生长发育，提高蛋鸡抵抗力，提高蛋鸡生产性能及鸡蛋品质，这些优势展现了中兽药在蛋鸡养殖中广阔的应用前景。
主要探讨中兽医技术提升蛋鸡的生产性能的具体应用。
关键词：蛋鸡；中草药；生产性能Improving the Production Performance of Laying Hens usingChinese Veterinary TechnologyChen De-quan et al(Rongxian Aquatic and Animal Husbandry Technology Promotion Station,Rongxian,Guangxi 537500)Abstract: In the process of large-scale laying hens breeding, the high incidence rate of laying hens causes the decline of production performance, which has become a problem for laying hens breeding. Especially in the context of "anti resistance", the role of Chinese herbal medicine gradually comes into play. Chinese herbal medicine can promote nutrient digestion and absorption, accelerate the growth and development of laying hens, improve their resistance, improve their production performance and egg quality. These advantages demonstrate the advantages of Chinese veterinary medicine The broad application prospects of drugs in laying hens breeding. Mainly exploring the specific application of Chinese veterinary technology to improve the production performance of laying hens.Key words: Laying hens; Chinese herbal medicine; Production performance中图分类号：S831.5 文献标志码：B 文章编号：1003-8655（2023）02-0088-03随着现代规模化蛋鸡养殖的发展，饲料添加剂的运用已经显著改善了蛋鸡的健康状况，其中最常见的有抗生素、化学合成药物以及其他营养补充品。
中草药提取物对散养广西麻鸡笼养综合征的影响
中草药提取物对散养广西麻鸡笼养综合征的影响覃子榕;彭忠;韦庭江;林盛裕;周艳海;蒋远军;葛洪伟【摘要】为研究复方中草药提取物对广西麻鸡后备母鸡生产性能的影响,试验随机选取90日龄散养广西麻鸡6000只为试验动物进行笼养,并且进行为期30 d的饲养试验.试验鸡群随机分为2组,每组3个重复组,每个重复组1000只.对照组饲喂基础饲粮,试验组在基础饲粮中添加中草药提取物300 mg·kg-1.结果表明,试验组在啄癖、呆板症、应激强迫症这3个笼养综合征的表现明显低于对照组(P<0.05).试验结果表明,中草药提取物能显著降低广西麻鸡的笼养综合征.【期刊名称】《饲料博览》【年(卷),期】2017(000)009【总页数】4页(P26-28,32)【关键词】中草药提取物;广西麻鸡;笼养综合征【作者】覃子榕;彭忠;韦庭江;林盛裕;周艳海;蒋远军;葛洪伟【作者单位】广西柳州市柳城县沙浦镇水产畜牧兽医站,广西柳城 545206;来宾市忻城县润华牧业有限责任公司,广西来宾 546200;来宾市忻城县润华牧业有限责任公司,广西来宾 546200;来宾市忻城县润华牧业有限责任公司,广西来宾 546200;广西普大动物保健品有限公司,南宁 530004;来宾市忻城县润华牧业有限责任公司,广西来宾 546200;来宾市忻城县润华牧业有限责任公司,广西来宾 546200【正文语种】中文【中图分类】S816.7;S831Abstract:The feeding test was conducted to evaluate the effect of compound Chinese herb extracts on captivity syndrome of Guangxi partridge chicken and 6 000 Guangxi partridge hen chickens which were 90 days were randomly divided into 2 groups,3 replicates in each group,1 000 in each replicate group.Control group was provided with basic diet,while test group was fed with basic diets supplemented with 300 mg·kg-1compound Chinese herb extracts for 30 days.The results showed that test group was significant lower than the control group in the three syndromes of pecking,dull disorder and stress(P＜0.05).The conclusion of the study was that compound Chinese herb extracts could depress captivity syndromes of Guangxi Partridge chicken.Key words:compound Chinese herb extracts;Guangxi partridgechicken;captivity syndromes广西麻鸡是慢速型优质麻鸡的代表品种，也是广西的地方优良品种，具有皮薄肉香的特点，深受广西及周边地区消费者的喜爱，但是也存在鸡品种野性大、抱窝性强、繁殖性能低下的缺点。
中草药复方制剂对广西麻鸡蛋品质的影响
中草药复方制剂对广西麻鸡蛋品质的影响葛洪伟;王霖涵;韦宗海;唐燕飞;黄何元【摘要】为研究中草药对广西麻鸡蛋品质的影响,随机选取35周龄广西麻鸡2000只为试验动物,进行7周的饲养试验。
试验鸡群随机分为2组,每组2个重复。
在饲养过程中,对照组饲喂基础饲粮,试验组饲喂基础饲粮＋中草药复方制剂。
结果表明,试验组在蛋形指数、蛋壳厚度、蛋壳强度优于对照组,但差异不显著（P〉0.05）;蛋比重、蛋黄颜色、蛋黄比率、哈氏单位和血、肉斑率显著优于对照组（P 〈0.05）。
说明中草药能够在一定程度上提高广西麻鸡的蛋品质量。
%The feeding test was conducted to evaluate the effect of compound Chinese herbs on egg quality of Guangxi partridge chicken. Two thouand Guangxi partridge chickens were randomly assigned to 2 groups, each group had 2 repeats. Control group was provided with basic diet, while test group was fed with basic diets added to compound Chinese herbs. The results showed that compound Chinese herbs could improve egg-shape index, shell strength, shell thickness(P 0.05), yolk color, percentage of yolk, haugh unit of eggs and percents of blood and meat spots in eggs, specific gravity of eggs were improved significantly(P 0.05). So compound Chinese herbs can improve egg quality of Guangxi partridge chicken.【期刊名称】《饲料博览》【年(卷),期】2012(000)010【总页数】3页(P7-9)【关键词】中草药复方制剂;广西麻鸡;蛋品质【作者】葛洪伟;王霖涵;韦宗海;唐燕飞;黄何元【作者单位】广西南宁市富凤农牧有限公司,南宁530001 泰州市河横家禽育种有限公司,江苏姜堰225538;广西大学农学院,南宁530005;广西南宁市富凤农牧有限公司,南宁530001;广西南宁市富凤农牧有限公司,南宁530001;广西南宁市富凤农牧有限公司,南宁530001【正文语种】中文【中图分类】R286;S816.8随着人们健康意识的不断增强，食用畜产品的安全性日益被全世界所重视，寻求安全高效控制疾病和提高生产性能的药物及添加剂已迫在眉睫。
糖萜素对广西麻鸡蛋品质的影响
糖萜素对广西麻鸡蛋品质的影响葛洪伟;唐燕飞;韦宗海;苏立燧【摘要】为了研究糖萜素对广西麻鸡蛋品质的影响,选取1 200只36周龄的广西麻鸡为试验动物进行为期7周的饲养试验.试验鸡群随机分为3组,每组两个重复.对照A组饲喂基础饲粮,试验B组和试验C组分别在基础饲粮上各添加糖萜素300mg/kg和500mg/kg.结果表明,糖萜素能显著改善鸡蛋的蛋比重(P＜0.05);能够在一定程度上改善鸡蛋的蛋形指数、蛋壳强度、蛋壳厚度等指标(p＞0.05).结论:产蛋鸡饲料中添加糖萜素对改善蛋品质有作用.【期刊名称】《广西畜牧兽医》【年(卷),期】2013(029)001【总页数】3页(P3-5)【关键词】糖萜素;广西麻鸡;蛋品质【作者】葛洪伟;唐燕飞;韦宗海;苏立燧【作者单位】广西南宁市富凤农牧有限公司,广西南宁530001;泰州市河横家禽育种有限公司,江苏姜堰225538;广西南宁市富凤农牧有限公司,广西南宁530001;广西南宁市富凤农牧有限公司,广西南宁530001;广西南宁市富凤农牧有限公司,广西南宁530001【正文语种】中文【中图分类】S816.75随着健康理念的深入人心，饲料中添加抗生素所生产的畜禽产品遇到更多消费者的抵制，生态和谐的养殖方式越来越受到重视。
面对大规模的养殖和病害防治之间的矛盾，中草药、微生态制剂和其他植物提取物等环保的抗生素替代物受到更多的养殖企业和饲料厂重视［1，2］。
本试验所采用的糖萜素是一种由糖类(≥30%)、配糖体(≥30%)和有机酸组成的天然生物活性物质，对改善畜禽的品质、提高生产性能等方面均有较好的效果［3］。
本试验以广西麻鸡为试验对象，观察在产蛋期饲料中添加糖萜素对广西麻鸡蛋品质的影响，以期为广西麻鸡的健康养殖提供科学依据。
1 材料与方法1.1 糖萜素糖萜素:性状为粉末状，生产批号20120307，由杭州唐天科技有限公司提供。
1.2 试验动物及饲粮试验动物为1 200只36周龄的广西麻鸡，鸡群随机分为3组，每组2个重复，每个重复200只。
中草药提取物对广西麻鸡蛋品质的影响
中草药提取物对广西麻鸡蛋品质的影响韦庭江;周艳海;彭忠;韦金成;林盛裕;蒋远军;葛洪伟【期刊名称】《饲料博览》【年(卷),期】2017(000)005【摘要】为研究复方中草药提取物对广西麻鸡蛋品质的影响,试验随机选取43周龄体况一致,健康的广西麻鸡1 800只为试验动物,进行为期7周的饲养试验,其中预试期为1周,正试期为6周.试验鸡群随机分为3组,每组3个重复.对照组饲喂基础饲粮,试验A组和试验B组分别在基础饲粮中添加相应的中草药提取物500 mg·kg-1.结果表明,在试验结束后,试验A组和试验B组的蛋黄比率、哈氏单位、蛋比重、蛋形指数、血肉斑率、蛋黄颜色,显著高于对照组(P＜0.05).试验结果表明饲粮中添加中草药提取物能够提高广西麻鸡的蛋品质.【总页数】4页(P40-43)【作者】韦庭江;周艳海;彭忠;韦金成;林盛裕;蒋远军;葛洪伟【作者单位】来宾市忻城县润华牧业有限责任公司,广西来宾546200;广西普大动物保健品有限公司,南宁530004;广西普大动物保健品有限公司,南宁530004;广西普大动物保健品有限公司,南宁530004;广西普大动物保健品有限公司,南宁530004;广西普大动物保健品有限公司,南宁530004;来宾市忻城县润华牧业有限责任公司,广西来宾546200;广西普大动物保健品有限公司,南宁530004【正文语种】中文【中图分类】S816.7;S831【相关文献】1.中草药提取物对海兰蛋鸡产蛋性能、血清生化指标及鸡蛋品质的影响 [J], 郑学斌;程茂基;程曙光;胡忠泽;杜江;余先祥;张明;岳其友;魏华2.中草药提取物对广西麻鸡血清生化指标和免疫功能的影响 [J], 林盛裕;彭忠;韦庭江;周艳海;宋明杰;莫慢真;葛洪伟3.中草药提取物对广西麻鸡屠宰性能和肉品质的影响 [J], 韦金成;周艳海;林盛裕;彭忠;宋明杰;莫慢真;葛洪伟4.中草药提取物对广西麻鸡后备母鸡生产性能的影响 [J], 彭忠;林盛裕;韦庭江;周艳海;蒋远军;韦金成;葛洪伟5.中草药提取物对种用广西麻鸡生产性能的影响 [J], 周艳海;彭忠;韦庭江;林盛裕;蒋远军;韦金成;葛洪伟因版权原因，仅展示原文概要，查看原文内容请购买。
蛋鸡日粮添加中草药效果研究
蛋鸡日粮添加中草药效果研究摘要蛋鸡日粮添加中草药效果研究表明,用中草药代替抗生素和激素添加于蛋鸡日粮中,可增强蛋鸡机体免疫功能,提高抗病能力,减少死亡率;促进鸡生长,提高饲料转化率与利用率;提高产蛋量,改善蛋品质,达到了预期效果。
关键词中草药;蛋鸡;效果随着我国集约化养殖业的快速发展,在“回归自然”绿色浪潮的推动下,蛋鸡生态养殖技术和绿色蛋产品备受世人关注,而中草药在蛋鸡养殖技术中的应用就尤为重要。
中草药源于天然,资源丰富,价格低廉,其副作用小,无药物残留,不易产生抗药性,作用广泛。
因此,中草药添加剂用于促进蛋鸡生长、疾病防治,可提高产蛋量,改善蛋品质,口感好,纯天然,具有保健作用的功效。
1材料与方法1.1试验原理严格进行中草药筛选,依据配制原则,中药配伍规律,遵照用药禁忌,科学配伍,优化组方。
依据中医理论利用中医补气补血、疏通经络、解毒保肝、强肾固本等原理,筛选中药。
中药组方原理可用君臣佐使概括,即主药、辅药、佐药、使药。
要强调“正气”在动物疾病学上的主导作用;在治疗学上,常用“扶正”的中草药来扶持动物机体的“正气”,增强动物机体的免疫功能,从而抵御“外邪”侵袭,是谓“扶正祛邪”,此为防治疾病的原理[1-2]。
中草药的免疫增强作用:中草药的主要有效活性成分——多糖、甙类、生物碱、挥发油类、蒽类和有机酸类等,它们起着调节动物机体的免疫功能的作用[3]。
中草药的抗病作用:清热解毒类中草药抗病原微生物效果尤为显著,在抑制病原微生物的同时,还可激发动物有机体抗感染的能力,增强细胞和肝脏网状内皮系统和吞噬功能。
1.2供试中草药及其方组中草药饲料添加剂制作工艺流程:药检→干燥→称量→粉碎→混合→分装。
方组Ⅰ:板蓝根30 g、大青叶20 g、金银花20 g、黄芪20 g、生地20 g、丹参25 g、鱼腥草40 g组成,分别以0.5%和1.0%等2种剂量添加于基础日粮。
方组Ⅱ:黄芪30 g、党参30 g、艾叶40 g、女贞子30 g、神曲30 g、淫羊藿30 g组成,分0.5%和1.0%等2种剂量添加于基础日粮。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
1中药提取物对广西麻鸡产蛋性能和蛋品质的影响莫慢真1，彭巧华1，谭本杰1*，韩杰1，韦庭江2，宋明杰1，葛洪伟2（1广西大学动物科学技术学院广西南宁 530004；2来宾市忻城县润华牧业有限责任公司广西来宾 546200）摘要为研究复方中药提取物对广西麻鸡产蛋性能和蛋品质的影响，本试验随机选取12000只43周龄，体况一致，健康的广西麻鸡为试验动物，进行为期7周的饲养试验，其中预试期为1周，正试期为6周。
试验鸡群随机分为2组，每组3个重复。
对照组饲喂基础饲粮，试验饲喂基础饲粮+中药提取物500 mg/kg。
结果表明：在试验结束后，试验组的产蛋率显著高于对照组(P＜0.05)、不合格蛋数明显低于对照组(P＜0.01)。
试验组的蛋黄比率、哈氏单位、蛋比重、血肉斑率、蛋黄颜色显著高于对照组（P＜0.05）。
说明饲粮中添加中药提取物能够提高广西麻鸡的产蛋性能和蛋品质。
关键词：中药提取物；广西麻鸡；产蛋性能；蛋品质Effects of Chinese Herb PE on Egg Production Traits and EggQuality of Guangxi Partridge ChickensMO Manzhen1,PENG Qiaohua1,TAN Benjie1*, HAN Jie1,WEI Tingjang2, SONG Mingjie1,GE Hongwei21. College of Animal Science and Techlogy，Guangxi University，Nanning，530004 China2.Xincheng County, Laibin City Runhua Animal Husbandry Co., Ltd.，Laibin，546200 China；Abstract: The feeding test was conducted to evaluate the effect of Chinese herb PE on egg quality and egg quality of Guangxi partridge chickens.12000 Guangxi partridge chickens were randomly assigned to 2 groups, each group had 3 repeats. control group was provided with basic diet, while test group was fed with basic diets added to 500mg/kg Chinese herb PE for 6 weeks. The results showed that adding Chinese herb PE into diet could increase the laying rate(P＜0.05), decrease the number of unqualified eggs(P＜0.01). increase the specific gravity of eggs , percentage of yolk, haugh unit of eggs (P < 0.05).The conclusion of the study was Chinese herb PE can improve egg production traits and egg quality of Guangxi partridge chickens.Keywords:Chinese herb PE；Guangxi partridge chickens；egg production traits；egg quality引言抗生素在养鸡过程中不规范的使用会造成诸多弊端，主要有：鸡体抗病能力降低，饲料或饮水中长期添加抗菌药物会使鸡的自身免疫功能下降，一旦药物剂量不足或停药，则更1 基金项目：广西大学“大学生创新创业训练计划”项目（201610593257）2作者简介：莫慢真（1995.05-），女，广西上林人，广西大学动物科学技术学院在读本科生，E-mail：1600502547@3通讯作者：谭本杰，副教授，E-mail：ghwxyl@易受病原微生物的侵袭而发生疾病。
鸡体中毒超剂量用药、累加用药、多种药物联合使用以及长期用药等，均可造成鸡体中毒和肠道正常菌群失调，而致消化不良、腹泻生长缓慢，严重者造成大批死亡。
抗药菌株产生，使用抗生素时间长，或疗程短、频繁更换品种以及用量不足等，可使病菌对药物的敏感性降低，而产生耐药菌株。
耐药菌株可使多种抗菌药物疗效降低或失效。
药物残留与环境污染，长期大剂量、不加限制地使用抗菌药物，致使畜产品（尤其是肉食品）药物残留严重超标，危害人的健康。
一些不被肠道吸收的药物，随粪便排出而造成环境污染。
寻求更高效、环保、安全的畜禽饲养方法已经是目前畜牧业工作者研究的热点和当务之急[1-2]。
中药具有益气养血、固本培元等功效，其抗氧化、抗疲劳、抗衰老、抑菌等作用明显[3-15]，本试验以此为依据，根据中药配伍的原理，配制2组中药提取物，在饲粮中添加中药提取物，研究中药提取物对广西麻鸡的生产性能的影响，为日后寻求更高效、环保、安全的肉鸡养殖方式提供参考。
1 材料与方法1.1中药提取物制备根据单味中草药君臣佐使等配伍原理，结合中医药理论，以原药材松针、仙人掌、辣蓼、白头翁、诃子、板蓝根、淡竹叶的重量配比24：20：12：15：12：10：10进行配比，中药提取物的制备方法参考覃子榕的方法进行制备[16]。
1.2 试验动物及饲粮试验鸡为同批次43周龄、健康程度相一致的种用广西麻鸡12000只，随机分为2组，每组2个重复，每个重复3000只。
试验全期为7周，其中预试期1周，正试期6周。
对照组饲喂基础饲粮；试验组饲喂基础饲粮+中药提取物；中药提取物在饲粮中的添加量均为500mg/kg。
饲粮组成及营养成分见表1表1 试验饲粮配方及营养成分原料含量（%）养分水平计算值（%）玉米61 代谢能 Mcal/kg 13.98豆粕25 粗蛋白16.2小麦麸 2.50 蛋氨酸0.35石粉8.5 胱氨酸0.312 磷酸氢钙 1.4 钙 3.3赖氨酸0.20 总磷0.3蛋氨酸0.1食盐0.30预混料 1合计100注：1、预混料组成（在每kg饲粮中）：铜（CuSO4·5H2O），8mg；铁（FeSO4·H2O），60mg；锰（MnSO4·H2O），50 mg；硒（Na2SeO3），0.15 mg；碘（KI），0.15 mg；锌（ZnSO4•7H2O），50 mg；V A，12000 IU；V D3，3300 IU；V E，18mg；V K,2 mg；V B1，3 mg；V B2，5 mg；生物素， 0.15mg；叶酸，0.3mg；泛酸钙，25 mg;烟酸，30 mg；氯化胆碱，1000 mg。
2、营养水平为计算值。
1.3 试验地点和时间试验从2017年1月26日开始，至3月15日结束，饲养试验地点为来宾市忻城县润华牧业有限责任公司种鸡场，蛋品质测定地点为来宾市水产畜牧兽医局实验室。
1.4 饲养管理所有参与饲养试验的鸡群均在同一栋鸡舍饲养，为三层立体结构笼养，人工按试验鸡群投喂相应的饲料，鸡群自由采食和饮水；专人负责管理，每天观察并记录试验鸡群的采食、产蛋、粪便等情况。
1.5 测定指标饲养试验结束后，每个重复随机抽取100枚蛋送来宾市水产畜牧兽医局实验室测定蛋黄比率、哈氏单位、蛋壳厚度、蛋壳强度、蛋黄颜色、蛋形指数、蛋比重等数据，以这些数据作为依据，评判各组的蛋品质量。
1.6 数据处理试验结束用SPSS10.0软件，采用 One Way ANOVA进行统计，并进Duncan多重比较。
结果用平均数±标准误表示。
2 结果与分析2.1 中药提取物对产蛋率的影响由表2可知，试验B组与对照组在预试期的产蛋率差异不显著(P＞0.05 )。
因试验鸡群的预试期是从43周龄开始，已属于高日龄肉种鸡，产蛋繁殖机能日渐退化，产蛋率会随着日龄的增加而下降。
试验组在正试期的产蛋率较对照组下降的速度要缓慢的多，至试验第4周起，试验组的产蛋率较对照组有明显优势(P＜0.05)，从第4周至第7周，试验组的产蛋率比对照组分别高1.2%，1.3%，1.6%，1.9%，差异显著(P＜0.05)。
表2 中药提取物对产蛋率的影响组别预试期产蛋率（%）正试全期产蛋率（%）第2周第3周第4周第5周第6周第7周试验组51.9±5.10a51.3±5.36a50.5±5.96a49.8±6.21a49.3±7.61a48.5±6.85a48.0±6.51a 对照组51.8±4..91a51.1±5.69a50.3±5.11a48.6±4.92b48.0±5.10 b46.9±4.22b46.1±4.29 b 注:同列中相同小写字母表示差异不显著（P＞0.05 ），不同小写字母表示差异显著（p＜0.05），下表同2.2 中药提取物对不合格蛋数的影响本试验选取的试验动物为高日龄种用广西麻鸡，随着日龄的增加，鸡群除了产蛋数下降，还会因为钙质吸收功能下降而影响蛋壳形成，形成诸如破壳蛋、沙皮蛋、软壳蛋等不合格蛋。
由表3可知，随着周龄的增大，对照组的日产不合格蛋数呈增加趋势，而试验组的不合格蛋数则呈逐渐下降趋势。
在试验第3周和第4周，试验组每天的不合格蛋数分别比对照组少16.7枚/天和19.7枚/天，差异显著(P＜0.05)，从第5周起至试验结束，试验组的日产不合格蛋数和对照组相比表现出极显著差异，第7周，试验组日产不合格蛋数比对照组低77.5枚/天，差异极显著(P＜0.01)。
表3 中药提取物对不合格蛋数的影响组别预试期不合格蛋数（枚/天）正试期不合格蛋数（枚/天）第2周第3周第4周第5周第6周第7周试验组105.3±9.16a104.8±9.34a95.6±9.59a93.6±8.77a75.6±7.22A60.2±9.67A55.3±4.75A 对照组105.8±9.85a107.3±5.11a 112.3±10.56b113.3±11.80b121.3±11.36B126.9±11.55B132.8±13.15B 注:同列中不同大写字母表示差异极显著（p＜0.01 ），不同小写字母表示差异显著（p＜0.05）2.3中药提取物对蛋品质的影响由表4可知，试验组在蛋黄比率，哈氏单位，蛋比重，蛋黄颜色和血肉斑率这5个指标中和对照组相比均有显著优势，蛋黄比率比对照组高出2.7%，差异显著(P＜0.05)；哈氏单位比对照组高出2.6，差异显著(P＜0.05)；蛋比重比对照组高出0.012，差异显著(P＜0.05)蛋黄颜色比对照组高1.8罗氏等级，差异显著(P＜0.05)，血肉斑率比对照组低1.4%，差异显著(P＜0.05)。