陇南花椒无性繁育研究
凤县花椒产业调研报告
凤县花椒产业调研报告1. 调研目的和意义花椒是我国特产之一，凤县作为中国花椒的主要产地之一，在推动地方经济发展，增加农民收入等方面具有重要意义。
本次调研旨在了解凤县花椒产业的发展现状、面临的问题与挑战，并提出相应的解决措施，以推动凤县花椒产业的健康发展。
2. 调研方法本次调研采用了多种方法，包括实地走访、访谈、问卷调查等。
通过与当地的花椒种植户、花椒加工企业负责人以及相关专家学者的交流与探讨，深入了解凤县花椒产业的发展情况。
3. 凤县花椒产业现状据了解，凤县花椒种植历史悠久，种植面积较大，产量居全国前列。
凤县的气候和土壤条件非常适合花椒的生长，这为花椒产业发展提供了有利条件。
目前，凤县花椒产业发展较为蓬勃，种植户数量众多，形成了花椒产业的完整产业链，包括种植、加工、销售等环节。
4. 凤县花椒产业面临的问题与挑战尽管凤县花椒产业发展良好，但仍然存在一些问题与挑战。
首先，由于生产者之间存在割据现象，缺乏组织化的生产和销售模式，导致市场竞争力较弱。
其次，农民对于科学种植和管理技术的理解和应用程度较低，影响了花椒的品质和产量。
此外，在加工环节，由于设备和技术水平的限制，花椒加工企业的生产效率和产品质量有待提升。
5. 对策与建议为解决凤县花椒产业面临的问题与挑战，从而推动产业的健康发展，我们提出以下几点对策与建议：5.1 加强组织化生产与销售建立花椒种植合作社或农民专业合作社，加强农民之间的组织和协作，形成统一的生产和销售模式，提升市场竞争力。
5.2 加强科学种植和管理技术的普及加强农民的培训与指导，提高他们对科学种植和管理技术的理解和应用能力，通过合理施肥、病虫害防治和灌溉管理等措施，提高花椒产量和品质。
5.3 提升花椒加工企业的技术水平引进先进的加工设备和技术，提升花椒加工企业的生产效率和产品质量，并通过品牌建设和市场开拓，拓宽销售渠道，提高产品附加值。
5.4 加强政府引导和支持加强政府引导与政策支持，提供贷款和补贴等经济手段，鼓励农民投入花椒产业，促进产业的持续发展。
花椒良种选择及栽培技术研究
花椒良种选择及栽培技术研究作者：张娟娟来源：《种子科技》2020年第23期摘要：甘肃省临夏县的花椒栽培历史已有1 300多年，至今，临夏县的花椒栽培面积已达到2万hm2，产量达到2 000 t，产值达到1.41亿元，花椒栽培区域涉及莲花镇、南塬乡、坡头乡、河西乡等多个乡镇（村），花椒产品远销河南、四川、山东、广东等省，在当地，近40万人口依靠花椒种植实现脱贫致富。
基于此，对甘肃省临夏县花椒良种选择及栽培技术进行了深入研究，详细分析了花椒栽培过程中的选种、挖栽植穴、浇水、整枝修剪和病虫害防治技术，以供相关人员参考。
关键词：花椒;良种选择;栽培技术文章编号： 1005-2690（2020）23-0041-02 中图分类号： S573.9 文献标志码： B花椒是人们日常生活中必不可少的香料之一，甘肃省是我国花椒种植大省，近年来，随着人民生活水平的提升，市场对花椒的需求量也在逐渐增加，种植面积不断扩大，对当地农业经济的发展和农业生产建设起到了重要的推动作用。
因此，结合当地花椒栽培与种植的具体情况，做好良种选择和栽培技术研究工作，可以有效提高甘肃省花椒种植的品质和产量[1]。
1 花椒良种选择花椒属于芸香科花椒属，在甘肃省临夏县具有悠久的栽培历史，随着花椒栽培规模的不断扩大，花椒育种水平滞后，已不能满足当前的种植需求。
为了改变甘肃地区花椒种植的现状，农户应主动了解适应甘肃地区的主要栽培品种、早期栽培品种、常见野生及变异品种，并根据具体需求实现科学引种，根据区域情况引进不同品种。
由于甘肃省临夏县处于青藏高原与黄土高原过渡带，属干旱地区，因此要优先选择耐干旱贫瘠土地的刺花椒、高产稳定的大红袍（秦安1号），或大油椒、豆椒、九叶青花椒等[2]。
采用嫁接技术手段选育花椒良种，是保障花椒产业高质量发展的基础。
技术人员应严格按照品种试验规范要求，将花椒品种接穗在不同花椒砧木上进行嫁接对比，进行优良性状的观测，开展良种培育和选育工作，选育出抗旱耐涝、优质高产、无刺的适生花椒良种，并使其适用于花椒芽菜生产。
花椒育苗及丰产栽植技术
、
一
播 前 每 公 顷 施 农 家 肥 ３ — ５吨 ，细 致 整 地 ，无 杂 草 、石 ０３ １种子 采集 ． 块 ，土 壤细 碎 。苗 床长 ｌ ０米 ，宽 ｌ 。旱塬地 区为 低床 。 米 品种 为 大 红 袍 ，选 择 树 势 强 的 盛 果 期 树 （ ０ １ １ ～ ５年 条 播 时 沟距 ２ ０厘 米 、播 距 ５厘 米 ， 每 公 顷 需 纯 种 子 生 ） ． ８月 中旬至 １ 在 ０月上 旬 ，果 皮 由绿 色变 为 红 褐色 或 ～８ １ 紫 黑色时 采种 。新 采的果实放在 通风 处阴干 ，去掉果 皮 、杂 １ ２ １ ７公 斤 。撒 播 时可 混入 种 子 重 ２倍 的草 木灰 ，每公 顷需 种子 ２ ５ ３ ０ 斤 。播 后 覆 ２ ３ ２—３ 公 ～ 厘米 厚 的细 圈土 （ 马 质 即得种 子。种 干切忌曝晒 ，以防种子 出油 。丧 失发芽力 。 牛 畜牲肥 ） ，稍加 镇压 ，并 用地 腹或麦 草覆 盖． 以保持 苗床 ２种子 贮藏 ． ． 种子 收 集 后 ，若 不 秋 冬 播种 ，需 进 行 贮藏 ，有 干 藏 ， 湿藏 、粪藏 三种 ：
一
４土 壤管理 ． ４１松 土 除 草 ：深 度 ２ ～ ０厘米 、三次 时 间分 别 为 ， ． Ｏ３
２ ． ２ ０１花椒育苗及丰产栽植技术
宫建文
（ 陕西省 旬邑县林 业 工作站 ，陕 西 旬邑 ７ ０ ） １ ３ ０ １
花椒 是一个投 资 少 、见效 快 、效益 高 ，栽植管 理 方便 ， 用途 广泛 ，适 应性 较 强 的经 济灌木 树 种 。其椒 皮 既是 食 用 反复 揉 搓 直至 种 子 表 面 呈灰 白色 为止 ， 梢凉 即可播 种 。
调 料 ， 是药 用之料 。椒籽 可榨 油食用 ，亦是 轻工 业原 料 。 又 ３２播期 确定 ：有随 采随 播 、秋 播 、 ． 随着 人 民生活 水平 的提 高 ，需 求愈 益 增加 。现 就 我县 推 广 春 播及 随采 随播为 主。 花 椒 大红 袍 良种 和实 施省 政府 花椒 基 地县 过 程 中总 结 的育 随采 随播 ：采收后 ，不 经贮藏 即就播 种 苗 及 丰产 栽培 技术 简介如 下 ： 秋 播 ：时间为 白露 后 至霜 降前 ．脱 脂 处理 后 需吸 水膨 胀 方
金奎一串红无刺花椒优质丰产栽培技术
金奎一串红无刺花椒优质丰产栽培技术作者：马超孟付红辛国郑小平林云来源：《西北园艺·果树》2022年第01期“金奎一串红”无刺花椒是陇南市武都区金奎一串红无刺花椒种植农民专业合作社以武都当地的“八月椒”为砧木，“五月梅”花椒为接穗，嫁接选育而成的优良无刺花椒新品种。
该品种结果后枝干皮刺极少或几乎无刺，可提高花椒采摘效率45%～60%;成熟期早（农历5月下旬成熟），丰产性强，7～10年生树亩产干花椒100～120 kg，亩产值达1万余元。
且具有果实粒大肉厚、色红油重、麻味醇厚、香味浓郁、药效成分多、精油含量高、食用药用价值极高等优点，品质优异，市场前景广阔，备受椒农青睐。
该品种于2020年12月获得国家植物新品种权证书（品种权号：20200335）。
无刺花椒已成为陇南花椒产区农民增收致富的“摇钱树”和乡村振兴的“新引擎”。
近年来，该品种已被引种到陕西、四川、河南、山西、山东、河北、云南等省区进行推广栽培。
笔者利用当地抗病、耐旱、耐寒的八月椒作砧木，在武都、两当等县区开展了金奎一串红无刺花椒丰产栽培技术试验示范，总结出了一套丰产栽培技术，现作一介绍，供生产中参考。
1 嫁接育苗金奎一串红无刺花椒虽然优质丰产，但用其种子繁殖的实生苗皮刺仍然多，并且抗病性较差，易感染根腐病、黑胫病（流胶病）、木腐病等病害，以致定植后6～8年进入盛果期后易感染病害而枯死。
因此，为了增强其抗病能力，延长结果寿命，采用抗病性强的八月椒作砧木，进行嫁接繁育是其实现优质丰产的关键措施。
砧木常采用2年生的八月椒实生苗，嫁接前7～10天，将砧木嫁接区周围10 cm范围内的皮刺、叶片和萌枝全部剪除，同时结合灌水追肥1次。
嫁接部位距地面20 cm，避免发生黑胫病、木腐病等病害。
适宜花椒嫁接的方法有带木质芽接、切接、劈接、插皮接、方块芽接和T形芽接，甘肃陇南主要采用带木质芽接和插皮接。
带木质芽接在3月中旬至4月中旬和6月下旬至8月上旬都可进行，插皮接在3月下旬至4月中旬砧木发芽后进行。
花椒科学栽培与管理
对文县花椒科学栽培与管理的浅议文县堡子坝林业工作站—李素琦【摘要】：文县具有得天独厚的自然环境,气候温和、雨水充沛,是花椒的重要产区，目前栽植面积已达到21万亩,产量达1240顿，产值6200万元，但花椒栽培管理上还存在很多问题，品种良混杂、科技普及差，病虫害严重，管理水平低，因此提高花椒栽培管理水平非常必要，是花椒产量和质量的关键，在此，根据调查研究和实践的经验,本文从我县花椒种植现状入手,通过择优选种、育苗科学栽植、修剪、病虫害管理，提出相关栽培与管理的技术要点，供大家参考。
【关键词】：花椒栽培管理文县是甘肃省花椒栽培的主要产区，栽培历史悠久，分布极为普遍，经济效益明显。
长期以来由于群众缺乏科学管理技术，管理粗放，致使花椒品质良莠不齐，病虫危害大，树体寿命短，产量低，经济效益较低，严重限制了花椒生产的进一步发展。
因此，多年以来文县花椒品种单一，主要是当地老品种，如“大红袍”“小红袍”，还有从四川、河南、陕西等地引进的郭加、泰安，汉源等优良品种。
加强文县花椒科学栽培与管理非常重要。
1、科学栽培1.1先择优良品种花椒品种繁多，我国约有230多种，选择优良品种的标准是：（1）结果早、丰产性强的高大树；（2）粒大、肉厚、油包多、柄短、穗紧的品种；（3）平均每个果穗有花椒70粒，内果皮薄的品种；（4）果实麻味足、油性重、香气浓、色泽红。
对选择的树打上记号，分别采摘、单独贮藏，严防混合存放。
1.2优质苗木培育播种育苗（有性繁殖）简单易行，培育苗木时间短，适宜大面积发展。
但培育的苗木结果时间稍迟。
因花椒种皮外有一层油脂，种仁不易吸水，播种前要采用“干藏”的方法进行脱脂处理，实生的苗木具有抗病虫能力强、生长快、寿命长特点。
嫁接繁殖和扦插繁殖（无性繁殖）和方法进行无性苗培育，能保持花椒优良遗传特性，挂果早，提前进入盛果期。
1.3科学栽植1.3.1选择栽植地花椒喜光、耐旱、怕涝、积水易死亡，喜欢排水良好、富含有机质的沙壤土、中壤钙质土，花椒。
陇南花椒病虫害防治技术
陇南花椒病 虫害防治技 术
陈春 叶
（ 甘 肃 林 业 职 业 技 术学 院 ， 甘肃 天 ： 陇 南 地 区 自然 条 件 优 越 ， 适 宜 花椒 生 长 ， 经济收入 可 观 ， 但 近 两 年 来 病 虫 害侵 害 严 重 。 对 主
要 的病 害（ 锈病、 流胶病 、 根 腐病 ） 和 虫害（ 蚜 虫、 桑 白蚧 、 天牛 、 跳甲、 凤蝶 、 蓑蛾 、 红 蜘蛛 ） 等 防治技 术
１ ． ３ 煤 烟 病
根， 同时在 伤处 涂石 硫 合剂 或 １：５ ０倍 石 灰水 灌根
杀菌 或用 ５ ０砷 平液 消毒 ； ⑤化 学 治疗 ， 一是在 ４ ～５ 月， 用 １ ５ 粉锈 宁 ３ ０ ０ ～８ ０ ０倍 液 ， 每月灌根一次 ，
阻 止健康 树发 病 和病 株 蔓 延 ； 二 是 在夏 秋 季第 二次 灌根 治疗 ， 并对 病株 实行 “ 凉根 ” （ 凉 根 即扒开患 病树
收 稿 日期 ： ２ ０ １ ２ —１ ｏ 一２ ８
４６
防治 方法 ： 改善 椒 园通 风性 能 ， 及时防治蚜虫 、 蚧壳 虫 、 木 虱等危 害 ， 秋 冬清 除落 叶 ， 病 叶集 中烧 毁 ，
发病期 用 １： １ ０ ０ ０倍 洗衣 粉 或 ５ ０ 退菌特 １ ５ ０ ０ ～ ２ ０ ０ ０倍 液喷雾 树冠 ， 效果 很好 。
前按 花椒树 冠 筑一 条包 围 圈 （ 埂） ， 预 防洪 水浸 入 花 椒树 根 ， 封 闭 毛细孔 ， 防 止椒 树 缺 氧 死 亡 ； ② 中耕 除 草， 注意不 要伤 根 ； ③ 增施 磷钾 肥 、 草 木灰 ； ④剪 除病
剂 ｌ ０ ０ ０倍 液 等 ， 防流 胶 病 蔓 延 。同 时 防 治 害 虫 侵 染， 及 时作好 天 牛 、 吉 丁虫 等 虫 害 的 防治 ， 保 护 和 增 强树势 ， 减 轻流胶 病 的发生 ， 有很好 的效果 。
花椒产业示范基地建设项目方案
花椒产业示范基地建设项目方案1. 项目背景和目标花椒是一种重要的农作物，是我国特色农产品之一。
为了促进花椒产业的发展，提高农民的收入和生活质量，我们计划建设一座花椒产业示范基地。
该项目旨在通过示范种植、技术培训、科研合作等方式，推动花椒产业现代化、规模化和品牌化发展，提高花椒产业的综合竞争力。
2. 项目内容和方案2.1 基地规划和布局我们计划建设一个面积约为200亩的花椒产业示范基地。
基地将按照现代农业标准进行规划和布局，包括种植区、科研实验区、示范展示区、技术培训区和配套设施区等。
2.2 种植管理在基地种植区内，我们将采用科学的种植管理方法，包括合理施肥、科学灌溉、病虫害防治等。
我们将与农业科研机构合作，引进先进的种植技术和品种，提高花椒的产量和品质。
2.3 科研实验在基地科研实验区，我们将与科研机构合作，开展花椒栽培技术、育种和病虫害防治等领域的科研项目。
通过科研实验，提炼和推广适合本地区种植的优质花椒品种和技术。
2.4 示范展示基地的示范展示区将展示种植过程和技术要点，向农民和游客展示现代农业的发展成果。
我们将建设花椒品牌展示厅、技术交流中心等，定期举办花椒品牌推介会和技术培训班等活动，提高农民的技术水平和市场意识。
2.5 技术培训为了提高农民的技术水平，我们将在基地配套设施区内建设培训中心。
通过邀请农业专家、技术人员和企业代表等开展培训课程，提供最新的花椒种植、加工和销售技术，培训农民成为花椒产业的专业人才。
3. 项目进度和实施计划3.1 前期准备在项目启动前，我们将完成基地选址、征地拆迁、资金筹集、项目立项等前期准备工作。
3.2 建设阶段项目建设阶段包括基地规划设计、建设建筑物和配套设施、引进种植技术和品种等。
该阶段预计需要2年时间。
3.3 运营阶段基地建设完成后，我们将组织相关人员进行管理和运营。
该阶段包括种植管理、科研实验、示范展示、技术培训等。
我们将制定详细的管理制度和运营计划，确保基地的正常运营。
花椒新品种无性繁殖体系的建立
花椒新品种无性繁殖体系的建立摘要通过花椒组培中多因素设计试验，成功探索出解决花椒污染与褐化问题的方法及合适的培养配方，接种配方为MS+ 0.1mg/L KT+1.0mg/L IBA+0.05mg/L BA+0.05mg/L GA，快繁配方为MS+0.5mg/L KT+0.15mg/L IBA+0.4mg/L BA；扦插繁殖基质为草炭＋珍珠岩＋蛭石（1∶1∶1）；季节为7月中旬至8月底，插条为当年生半木质化枝条；嫁接繁殖适宜时间为清明节前后，枝接成功率较高。
关键词花椒；组培；扦插；嫁接花椒为芸香科木本植物，具有较高的经济价值与药用价值。
普通花椒品种为孤雌生殖，直接用种子繁殖不易退化；莱芜市农科院新选育的花椒新品种为有性繁殖，种子繁殖易于退化，因此建立其无性繁殖体系以保持品种的纯性非常必要。
笔者经过一年半时间的研究试验，探索出新品种花椒组培、扦插、嫁接3套无性繁殖体系，为今后新品种的大量快繁与推广打下了良好的基础。
1材料与方法1.1材料1.1.1植物材料。
莱芜市农科院新选育花椒品种。
1.1.2培养基及药品。
①接种培养基：MS+0～0.5mg/L KT+0～1.5mg/L IBA+0～0.5mg/L BA+0～0.5mg/L GA+5g/L 活性炭。
②快繁培养基：MS+0～2mg/L KT+0～1.0mg/L IBA+0～1.0mg/L BA。
③试剂：50～300mg/L抗坏血酸，100～200mg/L硫代硫酸钠。
1.2试验方法1.2.1组培繁殖。
①外植体处理：取冬春季未萌芽的一至二年生硬枝、当年生嫩枝和当年生半木质化硬枝，先剪叶或截断预处理，然后在流动的水管下冲洗30min左右。
②灭菌：在75%的酒精中预处理8~40s，然后在0.1%的升汞中灭菌10~30min。
③接种及褐化处理：先将处理过的外植体在抗氧化试剂（无菌抗坏血酸、硫代硫酸钠，每种浓度在50~300 mg/L之间）中浸泡20min，然后在盛有以上各试剂的培养皿中隔离氧气切成每段含1个腋芽的茎段进行接种。
陇南市武都区无刺花椒考察报告
4期绿色产业据有关信息得知，陇南市武都区农民采用嫁接的办法培育出无刺花椒新品种,解决了花椒成熟后因刺多、采摘花费劳力多成本过高的瓶颈问题。
多年来有关农技科研单位和热心人士设想研制一种机械来解决采摘难题，但始终没有解决。
如果真有无刺花椒新品种，且能保持现有良种“大红袍”的优质特点，是最理想的。
故甘肃省老教授协会农业委员会由老教授老专家组成的专家组到实地进行了考察。
2018年11月30日至12月1日由一行六人组成的专家组到武都区的角弓镇鹿坝村、马街镇的沙坪流域实地考察，并与有关人员进行了座谈。
整个调研工作在武都区原区委副书记，现任陇南市扶贫办主任王文全同志的精心安排下，工作进展很顺利，现将考察情况报告如下。
一、陇南市武都区无刺花椒培育过程1999年武都区现任林业局副局长王全奎同志在锦屏乡担任副书记，一次下乡时在他所承包的烟墩沟村的路边偶然发现了一棵非同寻常的花椒树，该树茎杆似苹果树，灰白颜色，枝条刺小且非常少，树叶肥大，呈翠绿色，树体长势旺盛，花椒颗粒大而集中，无病虫害，与普通椒树差别很大。
经调查据一位老人讲，是1978年村里一位姓张的老人用镰刀嫁接的一棵花椒树。
此人已去世，当时土地还是大集体，后来土地承包时划给了二队队长张金权。
受此启发，2001年王全奎同志与张金权二人找了一些野生的八月椒苗做砧木，用路边发现的那棵椒树枝条做接穗，嫁接成活了50棵，结果椒树苗枝条上部刺明显减少。
2002年还找了几斤八月椒种籽育成苗，准备2003年继续作嫁接试验研究。
后因王全奎同志父亲生病，就此搁置下来。
2012年王全奎同志工作调到汉林乡任乡长，在他的建议下，把改良花椒品种提上议事日程，带领乡上几位同志到烟墩沟村进行调研，此时烟墩沟村已合并到两水镇。
经过对比，现场看到近四十年的那棵嫁接椒树仍然长势旺盛，优点突出，有必要把改良花椒品种的工作进行下去。
2012年底王全奎同志找到正在以烧砖为生的张金权商量继续培育无刺花椒品种的事宜，他提供八月椒种籽和技术指导，张金权具体操作，2013年嫁接了50棵，接穗仍用路边发现的那棵刺少椒树枝条。
花椒树的繁殖方法
花椒树的繁殖方法花椒树，又称大叶青椒、辣椒树等，是一种常见的落叶乔木植物。
花椒树不仅具有观赏价值，在食用和药用方面也有着广泛的应用。
比如，花椒粉和花椒油在中餐中被广泛使用，具有提神醒脑、去湿除寒的功效。
要想繁殖花椒树，一般有几种方法可以选择。
首先，我们可以通过种子繁殖。
要注意的是，花椒的种子不是通过通常的果肉传播，而是通过种子。
当花椒果实变红熟透时，可以将果实放入水中浸泡，然后切开果实，取出种子。
浸泡后的果肉容易被去除，而种子则可以清洗干净，用湿润的土壤进行播种。
种子可以在一定程度上提高花椒的成活率，但繁殖周期较长。
其次，我们可以通过扦插繁殖花椒树。
这是一种更常见且效果更好的繁殖方法。
选择生长健壮的花椒枝条，将其剪下，然后剪去顶端的嫩芽，露出干燥的伴花蕾。
将枝条插入湿润的土壤中，约一半的枝条埋入土中，然后轻轻拍实土壤。
保持土壤湿润，并放置在适度的光照环境下，约1-2个月后就可发根成活。
再次，花椒树还可以通过分株繁殖。
这种方法适用于成熟的花椒树。
首先，将花椒树的根系挖掘出来，然后慎重地将根系分成数个部分。
确保每个分株都有一定的根系和茎干。
然后，将每个分株重新种植到湿润的土壤中，浇水并保持适度的阳光照射。
此后，每个分株会逐渐生长为独立的花椒树。
此外，应该注意以下几点。
首先，花椒树喜欢温暖湿润的环境，但也能适应不同的气候条件。
在种植花椒树时，要选择透水性好、富含有机质的土壤。
其次，要定期浇水，并确保土壤保持湿润。
另外，花椒树也需要适度的阳光照射，但要避免暴晒。
最后，定期修剪花椒树的枝干和叶子，以促进更好的生长。
总之，花椒树的繁殖方法有种子繁殖、扦插繁殖和分株繁殖等几种。
无论选择哪种方法，都应该注意提供适宜的环境，包括湿润的土壤、适度的光照和适宜的温度。
通过正确的繁殖方法，我们可以将花椒树引入我们的院落或者花园，享受到其独特的草木香气和美丽的观赏价值。
陇南无刺大红袍花椒二次嫁接后皮刺性状研究
[9]
从砧木角度研究其
对无刺花椒生长结果及品质的影响。 杨建雷等[7,10-12] 在无刺
花椒选育、嫁接、区域试验等方面有比较深入的研究,徐惠
等
[13]
开展了无刺朝仓椒嫁接育苗试验研究,安晓龙
[14]
研究
了嫁接对花椒树高、冠幅、结果枝比率、果穗大小、百粒重、单
株鲜产量、病虫害等方面的影响。 目前无刺花椒的繁育主要
依靠嫁接,相比实生繁育无刺性状稳定性更优。 而以嫁接繁
育的无刺花椒树接穗进行二次嫁接繁育研究,目前鲜见报
道。 笔者使用嫁接繁育的陇南无刺大红袍花椒接穗进行二
次嫁接繁育,并以实生大红袍花椒树接穗作为对照,研究陇
南无刺大红袍花椒二次嫁接繁育后的皮刺情况。
基金项目 2021 年 甘 肃 省 委 组 织 部 陇 原 青 年 创 新 创 业 人 才 项 目
红袍花椒树接穗作为对照,量取接穗和秋稍的长度、皮刺数量、皮刺宽度、厚度、高度等并对数据进行计算分析。 结果表明:陇南无刺大
红袍秋稍皮刺性状各项指标变异系数均小于实生大红袍,说明陇南无刺大红袍二次嫁接后皮刺稳定性相对较好。 无刺和实生大红袍无
刺枝段的秋稍皮刺密度高于有(稀)刺枝段的秋稍皮刺密度。 综合皮刺宽度、厚度、高度数据,无刺大红袍秋梢皮刺均小于实生大红袍秋
Density of prickles on
autumn treetops∥枚 / cm
45. 57±12. 89 a
0. 40±0. 14 c
0. 18±0. 08 b
30. 40±10. 93 b
0. 34±0. 07 a
50. 57±22. 79 a
0. 05±0. 01 d
0. 48±0. 11 ab
花椒枝组、椒胎空间分布图解
３．
４cm,
１５ 个,
２ mm 以 上 １５ 个 (图 ２). 枝 长 按
量 低 而 不 稳 ,穗 形 变 小 难 采 ,树 体 寿 命 缩 短 ,种 植
农户只采 摘 一 项 成 本 已 经 超 过 其 产 值 一 半 以 上,
如 何 培 养 花 椒 的 合 理 骨 架 ,以 形 成 结 果 枝 组 密 集 ,
的长短成正相关 [２],每株花椒骨干枝上应有 ５０ 个左
右结果枝组,每枝组芽 头 保 有 量 ５~８ 个,并 且 肥 大
而饱满,鳞片光亮,着生角度大而突出,树体健壮,营
养枝茁壮花芽就多,相反,花量过多,芽体瘦小,角度
小而紧观枝条者,则树体衰弱 [３].
在骨干枝上需 要 生 枝 的 部 位,可 以 采 取 刻 伤 刺
的花芽,芽分化的数量与质量也影响第二年产量.
花椒由现阶段 二 次 施 肥 期 应 变 为 采 收 后,萌 芽
前,花 后 及 果 实 膨 大 期 按 不 同 角 度、深 度 施 入 [４],土
壤残留小.
综上所述,优质 花 椒 枝 组 可 使 用 刻 伤 促 进 结 果
主枝,用生长激素诱发隐芽轮生枝组,形成丰产稳固
(图 ６)
２．
３．
２ 主枝长 ６０cm;枝径 ５．
３ mm,
３０cm,有 ７ 个
短结果枝,其中:枝组距 ４．
４cm 的 １ 个,
２．
７cm 的 ２
个,
１０cm 平均着生 １．
２ 个枝组(图 ６).
收稿日期:
２０２０－１０－１６
３５
２０２１ 年
中 国 林 副 特 产
第３ 期
２００４:
１９
Ｇ
充分挖掘花椒多种用途 大力促进花椒产业发展
充分挖掘花椒多种用途大力促进花椒产业发展作者：***来源：《粮食问题研究》2023年第05期摘要：本文概述了花椒的起源及其在食品、药品、粮食储藏与肉制品保鲜等方面的应用。
简述了花椒的植物学和植物化学，特别是花椒油和花椒仁油的加工和食用价值。
着重论述了花椒产业发展现状，包括种植产业、育种产业和加工产业。
分析了制约花椒产业发展的因素，提出了促进花椒产业高质量发展的有效措施。
关键词：花椒木本油料食用价值药用价值产业发展随着人民生活水平不断提高，对植物油脂消费逐年增加，导致以大豆为主的草本植物油料对外依赖度增加。
从20世纪90年代中叶开始，中国进口美国抗除草剂大豆大于出口传统大豆，1996年净进口111万吨;到2000年上升到1000万吨以上，上升近10倍;到2010年增加到近5500万吨，又上升5倍;到2020年，进口美洲（巴西、美国和阿根廷等）抗除草剂大豆突破1亿吨大关[1]。
如果从1996年算起，仅25年我国年进口美洲大豆增长百倍。
因此，必须拓宽食用植物油料之路，满足人民群众日益增长的植物油脂需求[2-3]。
花椒是一种多用途木本植物，目前一般做调味品（花椒籽壳）和中草药原料（花椒根、幼茎、嫩叶和籽实），其医用价值尚未充分利用，食用油价值尚待开发，防御新冠病毒的功能尚鲜为人知。
本文主要论述木本植物花椒的起源、用途、植物学和植物化学和利用价值，以及花椒作为木本植物油料和其它用途的产业发展潜力。
一、花椒的起源和用途（一）花椒的起源花椒原产于我国，野生花椒分布于秦岭和泰山两脉[4]。
花椒第一次描述可以追溯到2000多年前的《诗经·国风》，“椒寥之实，繁衍盈升”;《诗经·周颂》曰：“有椒其馨，胡考之宁”[5]。
说明中国人民于2000多至3000年前已经使开始用花椒。
（二）花椒的食用价值花椒能够刺激食欲，它的果皮和叶子可以广泛用于泡菜、火锅和其他中国传统菜肴，以改善口味。
不仅花椒芽和嫩叶可以用来作为菜肴和酱油混合后的配料[6]，而且花椒叶还可以被制成绿茶和液体饮料[7]。
花椒种子育苗技术
花椒种子育苗技术
奂晓东
【期刊名称】《农技服务》
【年(卷),期】2015(000)008
【摘要】花椒在我国是栽培历史悠久的调料、香料、油料及药用经济树种。
用种子育苗是最简单、最常用的繁殖方法，并且生长快，结果早，在生产实践中普遍使用。
【总页数】1页(P146-146)
【作者】奂晓东
【作者单位】舟曲县峰迭镇林业站，甘肃舟曲 746301
【正文语种】中文
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花椒病虫害诊断及防治
花椒病虫害诊断及防治花椒病虫害是严峻阻碍花椒生产的重要因素，而危害花器和果实的病虫害，直截了当导致产量降低，甚至绝收。
而危害枝干和根茎的病虫害，能使枝干枯萎，直至死亡。
取食危害叶片的病虫害也使得花椒产量受损。
数十种病虫害的腐蚀使得花椒的品质受损，产量不高，必须引起高度重视，搞好花椒病虫害的防治已成为搞好花椒生产的重要环节。
一、花椒病害发生及防治（一）花椒炭疽病俗称黑果病，要紧危害果实，也可危害叶片和嫩梢，严峻时一个果实可达3-10个病斑，易造成果实脱落，一样减产5%-20%，甚至高达40%。
发病初期，果实表面呈不规则的褐色小斑点，随着病情的戴雅世，病斑变成圆形或近圆形，中央凹陷，深褐色或黑色。
天气干燥时，病斑中央呈灰色或灰白色，且有许多排列成论纹状的黑色或褐色小点（图1-1，1-2）。
如遇到高温阴雨天气，病斑上的小黑点出现粉红色小突起。
病害可由果实向新梢、嫩叶上扩展。
该病是由胶孢炭疽菌（Colletotrichumgloeosporioides）侵染所引起，属半知菌亚门，黑盘孢炭疽菌属。
该病分布于甘肃、陕西、山西、河南、四川、云南等省区。
[发病规律]病菌以菌丝体或分生孢子在病果、病叶及枝条上越冬。
第二年6月初在温、湿度适宜时产生孢子、借风、雨和昆虫传播，引发病害。
能发生多次侵染。
每年6月下旬至7月上旬开始发病，8月为发病高峰。
在椒园树势衰弱、通风、透光性差，高温、高湿条件下病害易发生流行。
[防治方法]1、人工防治①加强椒园治理，进行深耕翻土，防止偏施氮肥，采纳配方施肥技术，降雨后及时排水，促进椒树生长发育，增强抗病力。
②及时清除病残体，集中烧毁，以减少病菌来源；通过修剪椒树改善椒园通风透光条件，减轻病害发生。
2、药剂防治①冬季结合清洁椒园，喷施1次波美3~5度石硫合剂或45%晶体石硫合剂100-150倍液，同时兼治其他病虫害。
②春季嫩叶期、幼果期及秋梢期，各喷1次15%晶体石硫合剂180-200倍液、80%炭疽福美可湿性粉剂800倍液，50%除雷百利可湿性粉剂800倍液或50%倍得利可湿性粉剂800倍液。
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现 代农 业科 技
２ １ 年 第 １ 期 ０１ ３
园 艺学
陇南花椒无性繁育研究 李新 （ 肃 省 陇 南 市 农 业 科 学 研 究 所 ， 肃 陇 南 ７ ６０ 甘 甘 ４０ ０）
摘 要 针 对 劳动 力价 格上 涨 对花椒 生产造 成 负 面影 响 的 实际 ， 当地花椒 的 无 刺优 树展 开 了繁 育试 验 ， 对 对砧 木 选择 、 无性 系无 刺性 状 及 结果 性状 的稳 定 性 、 摘 工效 等 内容进 行研 究 ， 采 以促 进 陇南 花椒 产业 更新 主栽 品种 、 高效 益 、 快发 展 。 提 加 关 键词 无 刺梅 花椒 ； 优树 ； 性 系； 状稳 定性 ； 肃 陇南 无 性 甘 中圈分 类号 Ｓ ７ 文献 标 识码 Ａ 文章 编 号 １０ — ７ ９ ２ １ ） ３ ０ １— ２ ５ ３． ９ ０ ７ ５ ３ （０ １ ｌ — ｌ ｌ ｏ
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成 的青砂 土 ， 经 过整 修 可作 耕作 利 用 ， 均 土层 深 厚 、 松 ， 疏 但 漏 水 跑 肥 ， 墒 力 差 ， 力 不 足 。 化 验 ， 壤 自然 含 水 率 保 肥 经 土 ３ ％， ． 含氮 ０１ ３ 磷 ０ ６ ％， ０３ ５ ； ５ ．１％， ． ３ 钾 ． ％ 土壤 有机 质１ ２ ０ ３ ． ％， ２ ｐ Ｈ值 ７ ２ 具有 十分 便利 的灌 溉 条件 。 ．， ３
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４５ ８７℃ ： 降 水 量 ４ ６ｍｌ 年 蒸 发 量 １９ ８ｍ ｎ 平 均 相 ６ ． 年 ９ ｎ， ４ ｌ ，
花 椒 ２１ ３ ， ６ ３ｔ产值 达 ５ ９ ２９ ８万 元 ， 产 区群 众 主 要 的 经 济 是
来源 之 一 。 是 由 于陇 南市 是 一 个相 对 贫 困 落 后 的边 远 山 但
甘肃 省陇 南 市 是 花椒 的传 统 产 区 之 一 ， 培 遍 及 全 市 栽
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均 气 温 １． ， ４９℃ １月平 均 气温 ２７℃ ， ． ７月平 均 气温 ２ ． ４７℃，
区八 县 。 至 ２ ０ 截 ０ ９年 ， 市 共 栽植 花 椒 １ ． 全 １６万 ｈ ２年 产 ｍ，
极端最高气温 ３． ， 低气温一． ， ｌ ９９℃ 最 ８ １℃ ≥ ０℃有 效 积 温
Ｒｅ ｅ ｒ ｈ ｏ ｅ ｕ ｌ Ｂｒ ｅ ｉ ｇ ｏ ｎｇ ａ ａ ｔ ｏ ｙ ｕ ｂ ｎ ｅ ｎ ｍ ｓ ａ ｃ ｎ Ａｓ ｘ ａ ｅ ｄ ｎ ｆ Ｌｏ ｎ ｎ Ｚ ｎ ｈ ｘ ｌ ｍ ｕ ｇ ａ ｕ
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产 实 际 的首要 选择 。
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平 均 风 速 １ ～ ．ｍ ｓ土 壤 为冲 击扇 上 由洪 积 母 质 发 育而 ． １ ／。 Ｏ ９