软嫩无比 蒜蓉粉丝蒸鲍鱼
蒜蓉蒸鲍鱼【精品海鲜吃法教学】
用料
新鲜鲍鱼
八只
独蒜
八头
盐
少许
糖
少许
料酒
少许
胡椒粉
少许
蒸鱼豉油
两勺
蒜蓉蒸鲍鱼的做法
1
选择鲍鱼时，吸附在玻璃缸上的鲍鱼最新鲜，像这种鲍鱼肉翻出壳的肉质最好
2
用牙刷刷去鲍鱼周边的黑膜，然后用小刀沿着壳伸进去，切断底部的肌肉，去掉沙肠，洗净
3
鲍鱼正面切少许菱形花刀4Biblioteka 鲍鱼壳放入开水中煮一下灭菌
5
再把鲍鱼肉放回壳中
6
蒜切细末，分成两等份，一半放碗中，加少许盐、胡椒粉、白糖、料酒、蒸鱼豉油搅拌均匀
7
另一半蒜末用五成热的油，炸成金黄色捞出
8
把两种蒜蓉混合，再淋少许炸蒜茸的油搅拌均匀，最后浇在鲍鱼上
9
大火蒸四、五分钟即可取出
10
重新装盘，在表面撒几粒小香葱和红椒粒，再浇上热油即可
小贴士
1、炸蒜茸必须用小火，炸到微微变黄时关火，锅里的余温会让蒜茸变成金黄色；蒜茸是决定这到菜的关键，如炸过了，蒜茸会发苦，最好弃之重炸一份；
2、等水大开上汽后再把鲍鱼放进去，大火蒸四到五分钟立刻取出来；
3、盐一定要少放，适当放一点糖提鲜，蒸鱼豉油是吃海鲜的必备品；
4、蒜蓉的多少取决于鲍鱼和蒜的大小，八只鲍鱼八头独蒜刚刚好。
厨房美食菜谱：蒜蓉粉丝蒸鲍鱼的做法
厨房美食菜谱：蒜蓉粉丝蒸鲍鱼的做法
色香味俱全
食材
主料：
鲍鱼6～8个
蒜，粉丝，适量
步骤
1.鲍鱼杀好洗净，
2.洗好的鲍鱼打刀，打花刀用清水泡好备用
3.蒜瓣用刀剁成蒜蓉，用清水綯一遍，然后把水控干，
4.锅内放多点油，烧热，把剁好的蒜放锅内一半留一半，炸至金黄倒出密漏控油，
5.然后把炸好的蒜和没炸的放在盆里拌匀后加口，放（盐，味精，鸡粉，耗油)根据蒜蓉的多少加口，尽量咸点，
6.粉丝用凉水泡好
7.把鲍鱼壳放进盘子中，把粉丝放进鲍鱼壳内，粉丝适量
8.然后把备好的鲍鱼捞出来放进摆好粉丝的鲍鱼壳内
9.最后把调好口的蒜蓉铺在鲍鱼身上，铺多点，
10.蒸箱打开，大火，等水蒸气上来的时候把鲍鱼放进去蒸八分钟拿出来，然后放点蒸鱼豉油
11.青，红尖椒切小粒，把切好的辣椒粒放在鲍鱼身上
12.起锅烧油，烧热后浇在鲍鱼身上即可
小贴士：时间是最重要的。
蒜茸粉丝蒸小鲍鱼菜谱
蒜茸粉丝蒸小鲍鱼
材料：新鲜小鲍鱼6个，粉丝，蒜半个，葱，小红椒1个，蒸鱼豉油3汤匙，美极汁1茶匙，麻油1汤匙，糖1茶匙
特色：海鲜每个人都很爱，是餐桌上的常客。
小鲍鱼肉质厚，鲜味又足。
做法
1、将粉丝放入温水中浸泡15分钟，使其慢慢回软泡发
2、小鲍鱼洗净。
在表面切开大小深浅一致的花刀。
留壳备用。
3、蒜剁成蒜茸；小红椒切成细粒；葱切成细末，分离出葱白部分。
备用。
4、麻油入锅，中火烧至4成热，放入葱白末。
小火慢慢熬到葱白成金黄色，麻油即成葱油。
滤出葱白，油备用。
5、每次取一小股粉丝绕手指成圈，置于鲍鱼壳上，鲍鱼肉置于粉丝之上。
每个小鲍鱼上放上等量的蒜茸。
6、将豉油、美极汁、糖和葱油均匀混合，浇在小鲍鱼上。
7、烧开蒸锅中的水，放入小鲍鱼蒸10分钟左右。
出锅撒上剩余的葱末和小红椒粒即可。
小贴士
1、鲍鱼的肉质较厚，在表面切上花刀可以使蒸完的鲍鱼更入味。
2、葱油是为了使蒸出的鲍鱼更香，如果嫌麻烦，可以直接将油加入调料中。
但是需减少用量。
因为油在加热的过程中一部分会蒸发掉；一部分被葱吸收；一部分残留在锅中。
所以如果直接将麻油加入调料，用量可减少为2茶匙。
3、水开之后才放入鲍鱼蒸煮，并且要控制蒸的时间，时间太长鲍鱼容易变老。
蒜蓉粉丝蒸鲍鱼
蒜蓉粉丝蒸鲍鱼
1.
将洗净的粉丝切成小段。
2.
把鲍鱼的肉和壳分开。
3.
浸入清水中清洗洁净。
4.
在鲍鱼肉上切上网格花待用。
5.
将备好的蒜末倒入碗中参加盐、鸡粉淋上生抽。
6.
再注入少许食用油拌匀撒上生粉倒入少许芝麻油。
7.
搅拌匀制成味汁待用。
8.
取一个洁净的蒸盘摆上鲍鱼壳。
9.
再将鲍鱼肉塞入鲍鱼壳中把切好的粉丝放在鲍鱼肉上。
10.
再放入味汁静置片刻。
11.
蒸锅上火烧开放入装有鲍鱼的蒸盘。
12.
盖上盖用大火蒸约3分钟至全部食材熟透。
13.
关火后揭开盖子取出蒸好的食材。
14.
趁热撒上葱花淋上少许热油即成。
厨房美食菜谱：蒜蓉清蒸粉丝鲍鱼的做法
厨房美食菜谱：蒜蓉清蒸粉丝鲍鱼的做法
鲍鱼是儿子喜欢的一道菜，每个星期六他回家吃晚饭，老公早上就买好了。
鲍鱼营养价值极高，富含丰富的球蛋白。
食材
主料：
鲍鱼6只
粉丝
油适量
糖适量
蚝油适量
生抽适量
料酒适量
大蒜适量
香葱适量
步骤
1.鲍鱼用小刀贴着壳里面，把鲍鱼取出。
把鲍鱼的内脏都去掉，在用牙刷刷干净，把鲍鱼壳也刷干净
2.把鲍鱼肉切成十字花刀，在把鲍鱼放壳里，切刀的那面放上面。
3.粉丝放开水里泡软
4.把大蒜切碎，锅烧热，放少点油，等油热了，浇到大蒜里
5.拿个盘子，盘子里放点泡软的粉丝，在把鲍鱼放上面
6.在调个汁，放入蚝油，生抽，糖，料酒，在加一点点水
7.把大蒜油浇上，在浇上调好的汁
8.锅里放水，等水烧开以后，放入盘子，蒸6分钟就可以了。
上面撒点香葱，就可以了
小贴士：调汁的时候，加一点点水，那粉丝不会太干，吸收了汤汁还好吃。
这次是老公做的，他一开始忘了加，后来在盘子里放了一点点水。
粉丝蒸鲍鱼的做法
粉丝蒸鲍鱼的做法
鲍鱼具有滋阴补养功效，并是一种补而不燥的海产，吃后没有牙痛、流鼻血等副作用，多吃也无妨。
你了解鲍鱼的做法步骤吗?下面店铺告诉你的做法。
鲍鱼的主要种类有杂色鲍、半纹鲍、羊鲍、耳鲍和皱纹盘鲍五种。
好吃的鲍鱼要如何做呢?现在店铺给你推荐粉丝蒸鲍鱼的做法。
粉丝蒸鲍鱼的用料
粉丝蒸鲍鱼的做法步骤
1.鲍鱼用刷子刷干净，肉肉周围一圈褶皱的黑泥刮洗干净，然后用水冲洗得白白净净的。
这次连美丽的壳里外都要刷得干干净净(也可以让店家代劳)。
2.将鲍鱼肉上面打十字花刀。
再把鲍鱼肉摆放回壳中。
3.粉丝在沸水锅里焯软滤干水份，平铺在大小适中的盆中，再把鲍鱼摆在粉丝上。
4.蒜，全部切成沫
5.将其中一半的蒜蓉倒入油锅中用小火爆香至微黄后捞出。
与剩下的蒜末盛在一起，调入料酒、生抽、蔬之鲜和一小勺玉米油混合成蒜蓉汁。
6.调好汁后均匀的淋在摆放好的鲍鱼粉丝上
用小勺乘出每个鲍鱼上放一些，剩下放在粉丝上。
然后上锅7-8分钟即可
最后出锅淋上热油即可···
粉丝蒸鲍鱼的做法小贴士
1.这里我用的汁比例是料酒酱油色拉油 1:4:1
2.全程都不用放盐，因为生抽里面含盐。
厨房美食菜谱：蒜蓉豆豉粉丝蒸鲍鱼的做法
厨房美食菜谱：蒜蓉豆豉粉丝蒸鲍鱼的做法
简单易做的美味，值得一试！
食材
主料：
鲍鱼8个
粉丝
蒜头几瓣
豆豉10来粒
姜少许
甜豆1个
红萝卜一小段
酱油适量
蚝油适量
料酒少许
白糖少许
步骤
1.鲍鱼买回（商家已清理内脏），用刷子把肉肉周边黑色的东西洗刷干净，鲍鱼壳也要刷干净。
2.粉丝用热水泡软，剪开2段。
3.鲍鱼肉斜切十字花刀，花面向上摆回鲍鱼壳内。
4.蒸碟放置粉丝，摆上鲍鱼。
5.蒜头切蓉入油锅小火炒至金黄色，用小勺舀一些放鲍鱼面上，其余蒜蓉放粉丝上。
6.起油锅炒香姜蓉和豆豉，每个鲍鱼放上一些。
7.红萝卜刨细丝，甜豆剥开，取豆仁（刚好8粒），豆豆荚切细丝。
8.8、把红萝卜丝盘一小撮在蒜蓉上，接着把一粒甜豆仁放在红萝卜丝上。
9.碗内倒入酱油～蚝油～白糖～料酒拌匀，每个鲍鱼淋一点酱汁，余下的均匀倒在粉丝上。
10.甜豆丝随意穿插撒放于鲍鱼和粉丝之间。
11.11、锅内烧水，水开后放入鲍鱼大火蒸约5-6分钟即可。
厨房美食菜谱：蒜蓉蒸鲍鱼的做法
厨房美食菜谱：蒜蓉蒸鲍鱼的做法
鲍鱼含有丰富的蛋白质，还有较多的钙、铁、碘和维生素A等营养元素。
2．鲍鱼的营养是澳大利亚核桃的7倍。
3．鲍鱼能养阴、平肝、固肾，可调整肾上腺分泌，具有双向性调节血压的作用。
4．鲍鱼营养价值极高，富含丰富的球蛋白；鲍鱼的肉中还含有一种被称为“鲍素”的成分，能够破坏癌细胞必需的代谢物质；
5．鲍鱼有调经、润燥利肠之效，可治月经不调、大便秘结等疾患；
6．鲍鱼具有滋阴补阳功效，并是一种补而不燥的海产，吃后没有牙痛、流鼻血等副作用，多吃也无妨。
鲍鱼的营养价值极为丰富，含有二十种氨基酸，每百克鲜鲍鱼肉含丰富蛋白质23.4克，脂肪3.4克，无机盐钙32毫克，3.0毫克，铁还有相当量的碘，锌，磷和维生素A，D，B1等。
食材
主料：
鲍鱼4个
油适量
盐适量
蒜蓉适量
鸡粉适量
步骤
1.鲍鱼用刀挖出后刷洗干净
2.将刷洗干净的鲍鱼划刀花
3.将划好刀花的鲍鱼摆在盘中
4.将大蒜切成蒜蓉，锅中热油，把蒜蓉葱花放入锅中加入少许鸡精和盐，炒香
5.将炒香的蒜蓉摆在鲍鱼上
6.锅中烧开水，放入鲍鱼，大火蒸8分钟，即可
7.将蒸好的鲍鱼装盘
小贴士：鲍鱼身上划刀花，让鲍鱼更容易熟。
厨房美食菜谱：蒜茸蒸鲜鲍的做法
厨房美食菜谱：蒜茸蒸鲜鲍的做法
一直以为鲍鱼很贵，某天听妈妈说买了几只鲍鱼，才3.5元一只，星期天在海鲜档里见到鲍鱼就忍不住买了八只回来，真的不贵，买了八个才28元。
食材
主料：
鲜鲍鱼8个
粉丝适量
盐适量
黑胡椒粉适量
蒜10粒
步骤
1.粉丝提前用清水泡发
2.买回来的鲍鱼全部将正面朝天，洒上盐
3.然后将鲍鱼反转过来静置半小时
4.用刷子将鲍鱼正面，四周擦干净
5.将鲍鱼从壳里挖出来，去除内脏，四周擦干净
6.鲍鱼正面划花刀
7.蒜去皮切成蒜茸
8.将蒜茸分成两碗
9.取其中一碗加入适量盐和黑胡椒粉拌匀
10.将五成热的热油倒进没加调料的蒜茸里
11.将八成热的热油倒进加了调料的蒜茸里
12.两碗蒜茸倒在一起拌匀
13.将粉丝放在鲍鱼壳里，放上鲍鱼
14.蒜茸放在鲍鱼上面
15.鲍鱼放在碟里，隔水隔十分钟
小贴士：1、在鲍鱼正面放盐可以将容易将鲍鱼表面的黑色去掉
2、鲍鱼必须里外都要清洗干净。
鲍鱼的做法有哪几种 鲍鱼怎么清洗
鲍鱼的做法有哪几种鲍鱼怎么清洗鲍鱼的味道鲜美，是一种名贵的海鲜，被誉为海洋“软黄金”，吃鲍鱼也是比较讲究的，那么鲍鱼的做法有哪几种呢？一、红烧鲍鱼食材：鲜活鲍鱼12只，葱姜蒜末少许，生抽、蚝油各一大勺豆瓣酱半勺，盐、糖各少许，鸡粉或鸡精、料酒适量，水淀粉适量。
做法步骤：1.用加盐的清水浸泡鲍鱼10分钟，用勺子挖出肉身，去内脏，用牙刷蘸盐水刷去黑色的黏膜，然后冲洗干净。
鲍鱼壳不要扔，留做盘饰用。
2.鲍鱼正反两面改花刀以便入味和造型漂亮，注意不要切断。
3.锅里加少许冷水，水量能没过鲍鱼即可。
加入一小勺鸡粉或鸡精，加入大勺料酒。
4.把鲍鱼放入冷水里，全程开小火加热至水沸腾，继续小火煮制三到五分钟，利于入味和去腥，从冷水开始加热，慢热的过程很重要，煮制过后鲍鱼口感不会老硬。
5.鲍鱼捞出，用煮鲍鱼的水焯一会儿鲍鱼壳，10分钟捞出备用，这样做的目的是消毒。
6.锅内放些油，烧热转小火，加入半勺豆瓣酱，我用的是丹丹牌豆瓣酱，颜色比较鲜艳红油好漂亮的说�慢慢炒香炒出红油。
7.加入葱姜蒜末炒香，加入蚝油一大勺，生抽一大勺，盐，鸡精和白糖各少许，加入清水烧开，水量能没过鲍鱼即可。
8把鲍鱼放汤汁里煮一会儿，转小火保持能开锅状态，勤翻动，让鲍鱼充分入味，汤汁能够更均匀的渗入到鲍鱼的缝隙里。
汤汁变少后，调一些水淀粉勾芡即可。
如果汤汁想用来拌饭，水淀粉调稀一点勾一个薄芡也是不错的。
9.鲍鱼装在壳里，撒些香葱碎，红干辣椒碎点缀即可食用。
二、清蒸鲍鱼食材：鲍鱼、姜蒜蓉、胡椒粉、食用油、葱花、食盐。
做法步骤：1.将洗涮干净的鲍鱼装入盘子里。
2锅里放上蒸笼以及适量水烧开将盘子放入盖上锅盖。
3.大火蒸五分钟熄火焖片刻取出盘子。
4.紧接着烧热油锅，放少许盐倒入姜蒜蓉爆香。
5.马上将热油姜蒜蓉淋到鲍鱼上。
6.最后撒上少许胡椒粉以及葱花即可食用。
三、蒜蓉粉丝鲍鱼粉丝、鲍鱼、蒜、蚝油、香油、生抽、糖、白胡椒粉、香菜、高汤。
做法步骤：1.把鲍鱼清洗干净，用小牙刷里里外外都刷干净，鲍鱼的肚子扔掉。
粉丝蒜蓉蒸鲜鲍怎么做
粉丝蒜蓉蒸鲜鲍怎么做
1、原料：鲜鲍5只、蒜蓉适量（约2-3头大蒜）、粉丝一小把、蒸鱼豆豉1大匙、花雕酒1茶匙、盐14匙、清水一大匙。
2、粉丝提前在半小时水中泡软，大蒜剁成蒜蓉；
3、从壳中取出鲜鲍的肉，去掉与壳相连的略硬的部分和黑色脏物；
4、用牙刷刷净鲍壳，整块的鲍肉在流动水下冲洗干净，洗好的鲍肉；
5、壳内铺上泡好的粉色，再放入洗净的鲍肉，如果是中鲍或大鲍，在鲍肉上均匀的涂抹少量盐；
6、在每个鲍鱼内倒入适量花椒酒，腌一小会；
7、此时，将蒜蓉在炒锅中炒至7分熟，加入盐出锅；
8、炒好的蒜蓉内加入蒸鱼豆豉和清水，搅拌均匀后浇至鲍鱼上；
9、滚水中蒸12分钟左右，关火虚蒸2分钟即可。
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厨房美食菜谱：蒜蓉粉丝蒸鲍鱼的做法
厨房美食菜谱：蒜蓉粉丝蒸鲍鱼的做法
我家附近得一个菜市场开张了，这个菜市场是超市形式的，昨天很多东西都在打折，我看鲍鱼很便宜，50一斤，我买了10只，30多块钱，算来才3块多一个，真是划算呢，晚上做了佳鑫喜欢吃的蒜泥的味道，小家伙吃了六只呢。
食材
主料：
鲍鱼
粉丝
油适量
盐适量
生抽适量
蒜适量
步骤
1.准备好所有材料
2.粉丝泡发好，鲍鱼肉和壳都洗干净备用
3.鲍鱼肉切花刀
4.将泡发好的粉丝放入鲍鱼壳里
5.放上鲍鱼肉
6.所有的都做好了
7.蒜和姜切成碎末
8.放入锅中炒香
9.接着放入胡椒粉和生抽
10.翻炒均匀
11.浇到鲍鱼上，放入锅中开始蒸
12.10分钟后起锅，撒上葱花
13.最后浇上热油即可
小贴士：鲍鱼一定要清洗干净。
蒜蓉蒸鲍鱼的家常做法
蒜蓉蒸鲍鱼的家常做法关于《蒜蓉蒸鲍鱼的家常做法》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
鮑鱼是很普遍的食物，对它的挑选能够安心开展，它带有的微量元素许多，吃鲍鱼对人体沒有过多影响，但是在吃鲍鱼的情况下，需要留意要有方式开展，随便的制做鮑鱼会毁坏它微量元素，那样吃的情况下对人体都没有一切协助的，那蒜蓉蒸鲍鱼的作法是非常好之选，可以非常好保存鲍鱼营养成份。
蒜蓉蒸鲍鱼的作法：原材料：鮑鱼十只上下，蒜头适当，水豆豉适当，剁辣椒少量，盐，食用油。
作法1、鮑鱼买更好后，让商贩帮助剖洗，一般她们会用软毛刷先弄一遍，随后割开去肠。
拿回家了后再用软毛刷用心清洗干净预留。
2、取一块鲍鱼肉，鲜切花刀，目地是以便进味并快速。
3、切完的鮑鱼再装回壳里，以此所有梳理好。
4、蒜头和水豆豉各自剁碎茸装进小盘子里，再添加适量盐，食用油翻拌成蒜茸豆豉酱。
5、把蒜茸豆豉酱各自舀在梳理好的鲍鱼肉上，最终再加少量剁辣椒(不要吃辣的并不加)，开水上锅，火灾8分鐘上下就可以取下。
6、起锅的鮑鱼上再撒少量葱段，淋滚油就可以上菜。
小提示：鮑鱼自身营养成分极高，鲍鱼肉带有丰富多彩的血蛋白。
因为是深海生物，具备补阴滋补作用，中医学觉得它是一种补而不燥的海产品，吃后沒有牙痛、出鼻血等副作用，多吃也可以。
鮑鱼的肉中还带有一种被称作“鲍素”的成份，可以毁坏肿瘤细胞必不可少的新陈代谢物质。
鮑鱼還是一种饭桌上的防癌食品。
鮑鱼的功效并不是降血压，只是双向性调整血压，原因是鮑鱼能“滋阴、舒肝、健肾”，可调节肾上腺代谢。
在对蒜蓉蒸鲍鱼的作法了解后，制做蒜蓉蒸鲍鱼的情况下，全是能够依照以上方法开展，但是对蒜蓉蒸鲍鱼制做的情况下，对它的熟度也是要把握好，在蒜蓉蒸鲍鱼熟度过大得话，制做出去的蒜蓉蒸鲍鱼味儿会改变，这一点也是要留意的。
厨房美食菜谱：蒜蓉粉丝小鲍鱼的做法
厨房美食菜谱：蒜蓉粉丝小鲍鱼的做法
肿幺说尼？嘻嘻，先让我小自豪一下哈！在好豆时间久了，真不觉得做菜是件什幺难事了，只要肯动手，只要勤快一些，只要有好豆菜谱在，那咱就来吧！看着沉睡已久的小鲍鱼，我决定，不在让它沉睡，果断下楼买调料，其实很简单，简单得不能在简单了！非常美味，给自己打个100分，哈哈！
食材
主料：
小鲍鱼6只
粉丝
橄榄油适量
蒸鱼鼓油适量
蒜适量
步骤
1.自然解冻的小鲍鱼6只。
2.用小刀轻轻的把小鲍鱼的肉剥下来。
去除脏物洗净待用。
3.洗净后的小鲍鱼用刀打成十字花状，记住不要切断噢。
4.粉丝泡水备用。
5.蒜切成蒜末备用。
6.小鲍鱼的壳清洗干净后备用。
7.热油锅，倒入适量橄榄油。
8.将切好的蒜末入锅中翻炒。
9.加入适量的蒸鱼鼓油。
10.将泡好的粉丝剪断，平均放在鲍鱼壳内。
11.将准备好的小鲍鱼放在粉丝上面。
12.用小勺将汁均匀的洒在每个小鲍鱼上。
13.锅中加水，大火烧开，将摆好盘的鲍鱼入锅中。
14.水开后，转中火，蒸8分钟左右，时间不宜过长噢。
15.8分钟后，美味的蒜蓉粉丝小鲍鱼即可享用喽！
小贴士：鲍鱼蒸好即刻享用哈，冷掉后就不美味喽！。
蒜蓉粉丝蒸鲜鲍介绍语
蒜蓉粉丝蒸鲜鲍介绍语蒜蓉粉丝蒸鲜鲍是一道口感鲜嫩，味道鲜美的海鲜美食。
粉丝的软糯与鲍鱼的鲜美相结合，加上蒜蓉的香气，让人垂涎欲滴。
蒜蓉粉丝蒸鲜鲍的制作方法简单易行。
首先，选购新鲜的鲍鱼和细腰粉丝。
鲍鱼要选择外观光滑，质地鲜嫩的，粉丝要选择细腰粉丝，口感更好。
将鲍鱼洗净，切成薄片或者块状备用。
接下来，将蒜瓣剁碎成蒜蓉。
锅中加入适量的水，放入粉丝烫一下，捞出备用。
然后，在蒸锅中放入蒜蓉和鲍鱼，再将粉丝放在鲍鱼上面。
盖上锅盖，用大火蒸10分钟左右，直到鲍鱼变软烂，粉丝变透明。
蒜蓉粉丝蒸鲜鲍的特点是鲍鱼鲜嫩多汁，粉丝软糯可口。
蒜蓉的香气能够很好地提升整道菜的口感。
将鲍鱼和粉丝一起蒸煮，使得粉丝吸收了鲍鱼的鲜汁，口感更加丰富。
蒜蓉粉丝蒸鲜鲍的食用方法也有很多种。
可以将鲍鱼和粉丝一起盛在碗里，浇上蒜蓉汁，再撒上葱花和香菜，即可食用。
也可以将鲍鱼和粉丝取出，放在盘中，撒上蒜蓉，再用蒸锅焖煮一会儿，使得蒜蓉的香味更加浓郁，然后再食用。
蒜蓉粉丝蒸鲜鲍是一道适合家庭聚餐和朋友聚会的美食。
它不仅口感丰富，而且制作简单，成本低廉。
无论是在家还是在饭店，都可以尽情享受这道美味佳肴。
蒜蓉粉丝蒸鲜鲍不仅味道鲜美，而且营养丰富。
鲍鱼富含蛋白质、维生素和微量元素，对身体健康有很大的好处。
而粉丝则富含膳食纤维，有助于消化和排毒。
在制作蒜蓉粉丝蒸鲜鲍的过程中，需要注意一些细节。
首先，选购新鲜的鲍鱼和细腰粉丝，保证口感和质量。
其次，蒸的时间不宜过长，以免鲍鱼过熟变硬。
最后，蒜蓉的用量可以根据个人口味来调整，喜欢重口味的可以多放一些。
蒜蓉粉丝蒸鲜鲍是一道美味可口的海鲜佳肴。
它的制作简单，口感丰富，营养丰富。
无论是家庭聚餐还是朋友聚会，都是一道受欢迎的菜品。
大家不妨尝试一下，品味这道美食的独特魅力。
鲍鱼的十种吃法
鲍鱼的十种吃法1、清蒸鲍鱼食材：鲍鱼2个，葱丝5克，料酒5克，胡椒粉1克，蒸鱼豉油10克。
做法：鲍鱼2只取出打花刀，葱丝5克，倒入鲍鱼、胡椒粉5克、料酒5克、蒸鱼豉油10克，搅拌均匀腌制5分钟，放入鲍鱼隔水大火煮沸蒸8分钟，取出撒上葱花，冲淋热油即可！2、蒜蓉粉丝蒸鲍鱼食材：鲍鱼10只，粉丝1扎，酱油1汤匙，葱1根，蒜1个，蚝油1汤匙，黄酒适量做法：粉丝用热水泡软待用；小鲍鱼沿壳挖出，用牙刷仔细清洗刷去黑色污渍，洗干净的小鲍鱼用刀在表面打上刀花，泡软的粉丝卷成团放在小鲍鱼壳上，蒜切成末，一半油锅里炒一下，和另外一半蒜末调入蚝油，少许美极鲜酱油，黄酒一起拌匀，将调好的蚝油汁少许淋在粉丝上，再少许淋在小鲍鱼的表面，入开水锅中蒸5分钟，蒸好的小鲍鱼取出，铺上葱花，烧滚热的油浇上去即可！3、豉汁蒸鲍鱼食材：鲍鱼10只，豆豉20克，食油适量，食盐1茶匙，姜1块，蒜5瓣，白糖1茶匙，小葱1根做法：用刀挖出鲍鱼肉，去除内脏并洗净；鲍鱼壳用小刷子刷净，鲍鱼表面划十字花刀。
葱切葱花，蒜切末，姜切末，豆豉漂洗干净后剁碎，接着锅内热适量油，加入葱、姜、蒜小火炒香（留出少许葱花备用），加入豆豉继续炒出香味，加入适量盐、少许糖调味，成为豉汁，鲍鱼重新放入壳内，浇上适量豉汁，蒸锅上汽后，蒸约5分钟（请根据实际份量调节时间），表面撒些葱花，淋上适量烧滚的油即可！4、红烧鲍鱼食材：鲍鱼10个，食盐1茶匙，酱油1汤匙，葱1根，姜1块，米醋1汤匙，淀粉适量，香菜1根，白糖1茶匙做法：用勺铲断鲍鱼背柱将其撬出，去掉后面的绿色内脏后洗干净，将鲍鱼壳放入开水中焯5份钟消毒（最后装盘时用），将鲍鱼正面改斜十字刀，切姜末、葱末、香菜末，在碗中倒入适量的海鲜酱油、米醋、白糖、盐，根据口味调配，淀粉可放可不放，米醋和白糖稍微多放些去腥味。
锅内倒入油适量，放入姜葱末翻炒，再放入鲍鱼翻炒后，倒入碗中调好的汤汁（汤汁少可加适量水），5分钟左右汤汁收干，鲍鱼熟后放入香菜末翻炒两下，即可出锅装盘！5、鲍鱼粥食材：鲍鱼3只，大米50克，高汤200克，虾米5克，鹌鹑蛋6个，虾2只，姜5克，葱10克，小白菜1颗做法：鲍鱼1只切条，姜丝，葱花，小白菜切碎，锅中倒入大米，加入清水，大火煮沸转小火熬20分钟，加入高汤，姜丝，虾米，料酒，盐，鹌鹑蛋，搅拌均匀，加入虾，鲍鱼，搅拌均匀，小火煮2分钟，倒入小白菜，葱花，搅拌均匀即可！6、鲍鱼蒸蛋食材：鲍鱼、鸡蛋、小葱、红柿子椒、香油、蒸鱼豉油。
鲍鱼粉丝蒜蓉家常做法
鲍鱼粉丝蒜蓉家常做法
【蒜蓉粉丝蒸龙虾】龙虾肉较嫩滑细致，具有高蛋白，低脂肪，维生素a、c、d及钙、钠、钾、镁、磷、铁、硫、铜等微量元素丰富，味道鲜美。
【主料】波士顿龙虾1只、粉丝1捆
【辅料】盐适量、生粉适度、酱油适度、蒜5头、香油适度、橄榄油适度、细香葱2
根
【制作方法】
1、将蒜去皮晒干，磨碎，挑一半放入油锅里赤豆金黄色，制成蒜豆腐
2、另一半白色的部分放入锅中，加入少量的清水和盐，烧开至粘稠成蒜蓉，将两部
分混合
3、粉丝放进冷水中煮沸一下，不必泡太长时间，浸硬即可
4、锅中放入适量清水，烧开，放入粉丝，煮30秒关火
5、将粉丝和拌匀捞起，放进适度的酱油和香油、少量盐烘烤光滑
6、将粉丝捞出盛在盘子里，龙虾一分为二洗干净后将半只摆在装有粉丝的盘子上
7、在龙虾肉上涂抹适度的生粉，将蒜蓉淋在龙虾肉和粉丝上，静置5分钟，放进蒸
锅中，水开后煎5分钟即可关火
8、取出后，将香葱碎撒在龙虾上，锅中放入适量橄榄油，将油烧热，然后将烧热的
油浇在龙虾上，即可食用
【小贴士】
1、龙虾上抹些生粉，为了让蒜蓉紧贴虾肉；
2、蒜蓉淋在龙虾上静置五分钟，就是为了使蒜蓉和龙虾肉充份的融合；
3、粉丝易熟，焯水30秒即可；
4、热油淋在龙虾上，可以充份放出蒜蓉的香味，又不能发生改变虾肉的嫩滑。
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软嫩无比蒜蓉粉丝蒸鲍鱼
蒜蓉粉丝蒸鲍鱼这道菜你不要以为只有在星际大酒店才能做的出来，其实没有那么困难，自己在家中也能做出来，这道菜的鲍鱼粉丝特别的入味，基本上一上桌就会被抢光哦，这说明它有多么的美味。
主料：
大蒜40克、鲍鱼8只、粉丝50克
辅料：
海鲜酱油1大勺、糖4克、蚝油1大勺、料酒1大勺、青柠半个
制作步骤：
1、用温水将粉丝提前泡好，沥干水放盘中备用。
2、鲍鱼洗净，用刀取出鲍鱼肉，去掉内脏，表面打上花刀。
3、鲍鱼肉重新装入壳内摆在粉丝上，取一小碗调汁，先倒入料酒。
4、倒入海鲜酱油和蚝油。
5、加入糖和柠檬汁一起拌匀。
6、把调好的汁淋在鲍鱼肉和粉丝上，上锅蒸6-8分钟，另取锅热油爆香剁好的蒜蓉。
7、再加入切好的小红椒炒好连油一起盛出，把蒜蓉摆在蒸好的鲍鱼上，撒上香葱碎，淋上蒜蓉油即可。