蒜蓉粉丝蒸鸳鸯贝【精品海鲜吃法教学】
蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法
蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法
材料:
- 扇贝8个
- 粉丝适量
- 大蒜6瓣
- 葱段适量
- 辣椒段适量
- 生抽适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 蚝油适量
- 鸡精适量
- 植物油适量
步骤:
1. 将粉丝浸泡在温水中，泡软备用。
2. 扇贝用刷子刷洗干净，撒上少许盐和料酒腌制15分钟。
3. 蒜瓣切成蒜蓉，葱切成葱段，辣椒切成段备用。
4. 取一个碗，放入蒜蓉、葱段、辣椒段，加入生抽、蚝油、鸡精，搅拌均匀成蒜蓉葱段调料汁备用。
5. 锅中倒入适量的植物油，放入蒜蓉葱段调料汁，用小火炒香。
6. 将泡软的粉丝均匀地铺在取好调料的蒸碗中，将蒜蓉葱段调料汁均匀地倒在粉丝上。
7. 将腌制好的扇贝放在粉丝上，再用剩余的蒜蓉葱段调料汁均匀倒在扇贝上。
8. 锅中加入适量的水，大火蒸10分钟。
9. 取出蒸好的扇贝粉丝，撒上葱花和辣椒段，即可食用。
温馨提示:
- 可根据个人口味调整调料的用量。
- 粉丝和蒜蓉葱段调料汁可以根据需要增减数量。
- 蒸的时间可以根据扇贝的大小自行调整，煮熟即可。
厨房美食菜谱：蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法_0
厨房美食菜谱：蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法
扇贝清洗干净，把贝肉剥离贝壳后，放在贝壳中待用；
粉丝热水下锅煮软，剪成小段，放在扇贝上待用；
大蒜去皮切碎成蒜茸，油温8成热后下锅爆香；
蒜茸直接放到粉丝上，撒上盐、料酒，口重的可以撒一些蒸菜酱油；
上锅蒸10分钟即可。
食材
主料：
大蒜1头
粉丝
扇贝6个
料酒30-40g
蒸菜酱油150g
盐适量
步骤
1.1扇贝清洗干净，把贝肉剥离贝壳后，放在贝壳中待用；
2.2粉丝热水下锅煮软，剪成小段，放在扇贝上待用；
3.3大蒜去皮切碎成蒜茸，油温8成热后下锅爆香；
4.4蒜茸直接放到粉丝上，撒上盐、料酒，口重的可以撒一些蒸菜酱油；
小贴士：注意调料份量，保持新鲜度。
厨房美食菜谱：蒜蓉蒸粉丝的做法
厨房美食菜谱：蒜蓉蒸粉丝的做法
一次家族聚餐中吃到一样特别的菜，蒜蓉粉丝蒸扇贝，香喷喷的上桌，赶紧夹个来吃，味道非常不错。
可是扇贝呢？。
吃一个以为扇贝肉，可是再吃一个还是没有扇贝肉。
居然没有扇贝的肉的？但是却有扇贝的味道，呵呵，抵死。
回家我也做来蒙家人
食材
主料：
粉丝2扎
大蒜
油适量
盐适量
扇贝壳8个
步骤
1.龙口粉丝2小扎，扇贝壳8个，大蒜一整个
调味：油，盐
2.粉丝浸泡发
充分的浸泡让粉丝吸足的水分
3.扇贝壳刷洗净摆盘中
吃扇贝时特意留下的
4.将粉丝均匀的铺在扇贝壳上
5.大蒜剁成蓉一分为二
6.热油锅放一半蒜蓉油多些
7.放足够调味的盐炒香
不要太大火以免炒焦
8.关火将另一半的生蒜蓉加入
9.生熟蒜蓉拌匀
不够味的放盐调够
10.将调了味的生熟蒜蓉平分8份铺在粉丝上
11.放进开水锅隔水蒸6分钟左右
12.撒上葱花即成
小贴士：可适当的喷些水给粉丝才上锅蒸，这样蒸好粉丝比较润口。
厨房美食菜谱：蒜蓉粉丝蒸仙贝的做法
厨房美食菜谱：蒜蓉粉丝蒸仙贝的做法
仙贝买回来的时候贝壳很脏，我不喜欢这幺耗时去洗这幺脏的壳，所以直接抓下贝肉洗干净来蒸了。
海鲜含有丰富的钙质，可以适当的吃哦！
食材
主料：
仙贝800g
粉丝
鱼饼100g
油适量
盐适量
蒜蓉适量
步骤
1.贝壳买回来很脏，所以我不愿去洗
2.我把肉抓下来洗干净就好了。
3.粉丝用水浸泡30分钟左右
4.鱼饼切条铺在盘的最底下
5.再铺上粉丝
6.然后铺上洗干净的仙贝
7.蒜蓉的制作其实也挺讲究的，剁好的蒜蓉放碗里用酱
油，盐，油，砂糖，搅拌均匀
8.均匀撒上蒜蓉，开水蒸它8分钟左右就可以了。
9.最后撒上葱花
小贴士：如果爱用上它的贝壳的话，记得要洗刷干净！。
蒜蓉粉丝扇贝的做法
蒜蓉粉丝扇贝的做法
材料:
- 扇贝 8个
- 粉丝 50克
- 大蒜 4瓣
- 姜 1小块
- 青椒 1个
- 红椒 1个
- 葱适量
- 生抽适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 白胡椒粉适量
- 食用油适量
步骤:
1. 扇贝洗净，用削皮刀将贝壳打开取出扇贝肉备用。
2. 粉丝用开水泡软备用。
3. 大蒜和姜切末，青椒和红椒切丝，葱切葱花备用。
4. 热锅加入适量食用油，放入蒜末和姜末炒香。
5. 加入青椒和红椒丝翻炒均匀。
6. 加入粉丝翻炒均匀，再加入适量生抽和少许料酒调味。
7. 将炒好的粉丝铺在盘底，放上扇贝肉。
8. 锅中再倒入一些食用油，将油烧热。
9. 将热油均匀地撒在扇贝上，再撒上葱花和适量的盐。
10. 将扇贝放入蒸锅中，用大火蒸5-6分钟即可。
11. 蒸好的扇贝撒上一些白胡椒粉即可食用。
温馨提示:
- 在加热粉丝时要注意火候，以免过度炒糊。
- 扇贝蒸的时间可以根据个人口感调整，保持扇贝的鲜嫩口感即可。
- 用削皮刀剥扇贝壳时要小心不要割伤手。
愿您享受美食的同时，也能感受烹饪的乐趣！。
蒜蓉粉丝蒸扇贝
蒜蓉粉丝蒸扇贝蒜蓉粉丝蒸扇贝是一道美味可口的海鲜菜品，将扇贝与蒜蓉粉丝相结合，口感鲜嫩，香气扑鼻。
下面将为大家介绍如何制作蒜蓉粉丝蒸扇贝。
材料准备：- 扇贝：12只- 蒜瓣：5颗- 粉丝：适量- 蚝油：适量- 生抽：适量- 料酒：适量- 盐：适量- 鸡粉：适量- 青葱：适量- 姜末：适量步骤一：准备工作1. 将扇贝洗净，将壳和肉分离。
2. 浸泡粉丝至软化，捞出备用。
步骤二：蒜蓉调制1. 将蒜瓣剁成蓉状。
2. 取一小碗，将蒜蓉倒入碗中，加入一勺蚝油、一勺生抽、适量的盐和鸡粉，搅拌均匀成蒜蓉汁备用。
步骤三：粉丝烹饪1. 取一锅，加入适量的水，放入粉丝，小火煮熟后捞出沥水。
2. 将粉丝摆放在每个扇贝壳中，然后将扇贝肉放在粉丝上。
步骤四：蒜蓉粉丝蒸扇贝1. 取一蒸锅，将装有粉丝和扇贝的扇贝壳摆放在蒸锅上。
2. 在扇贝上均匀地抹上事先调制好的蒜蓉汁。
3. 将蒸锅加热，大火蒸5分钟至扇贝变白，粉丝熟透即可。
4. 取出蒸好的蒜蓉粉丝蒸扇贝，撒上适量的青葱和姜末即可。
蒜蓉粉丝蒸扇贝制作完成，上桌之前可根据个人口味加入适量的鲜汤。
食用时可以配以米饭或馒头搭配食用，享受美味的海鲜口感和香气四溢的蒜蓉粉丝。
总结：蒜蓉粉丝蒸扇贝是一道简单易做、口感鲜美的海鲜菜品。
通过将扇贝与蒜蓉粉丝相结合，使得口感更加鲜嫩多汁，同时蒜香味也更加浓郁。
制作过程简单明了，不失为一道家常美食。
如果您也是海鲜爱好者，不妨尝试一下这道美味的蒜蓉粉丝蒸扇贝吧！。
蒜蓉粉丝蒸圆贝【精品海鲜吃法教学】
将圆贝放入烧开的热锅中，中火蒸8-10分钟，快起锅前在圆贝上撒上葱
5
起锅装盘~~是不是好简单~ o(∩_∩)o
小贴士
蒜蓉和粉丝也是比较好吃的~喜欢吃的可以多放点~~
蒜蓉粉丝蒸圆贝
非常简单又好吃的一道菜
用料
圆贝
蒜
指天椒
粉丝
葱
蒜蓉粉பைடு நூலகம்蒸圆贝的做法
1
食材大合影~~将粉丝泡软，圆贝去掉内脏和腮，洗净
2
将蒜（吖吖四个圆贝用了半个蒜）压成蒜蓉，指天椒剪成小辣椒圈，葱的葱头部分切碎，一起放碗里，加上油、盐、鸡粉，搅均
3
将拌好的蒜蓉放到圆贝上，粉丝剪成小段一起码上，每个圆贝上再撒几滴酱油（这个不能放多哈，会掩盖圆贝的鲜味）；
厨房美食菜谱：蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法_0
厨房美食菜谱：蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法
扇贝营养丰富，味道鲜美，是一种极受欢迎的贝类食物。
特别是小朋友很喜欢，因为吃完后洗洗还可以当玩具。
扇贝有健脑，明目，健脾，和胃，润肠，养颜护肤，通血，抑癌抗瘤的功效。
适宜高胆固醇、高血脂体质的人以及患有甲状腺肿大、支气管炎、胃病等疾病的人。
食材
主料：
扇贝800g
粉丝
油适量
盐适量
生抽适量
生姜适量
大蒜适量
鱼露适量
步骤
1.把粉丝提前泡软。
2.切好剁蓉，姜丝。
3.热油锅把生姜下锅煸炒至金黄后取出姜丝弃用，留
油。
4.用锅中的油把蒜蓉下锅爆香出味。
5.烹入适量鱼露。
6.加入适量盐。
7.调入生抽搅匀关火。
8.把扇贝一分为二，去沙包，刷洗干净。
9.处理干净后控干水分。
10.把泡好的粉丝控水剪长段。
11.在扇贝上先铺上粉丝。
12.再加入适量炒好的蒜蓉和油。
13.全部摆入盘中。
14.蒸锅热水起锅，大火蒸10分钟即可。
（单层蒸的话5至8分钟即可）。
小贴士：1.挑扇贝时要选开着口的，当拿它的时候会迅速合上，这样的才是鲜活的。
2.做这道菜不易用老抽或其它味重的调味料，会影响扇贝鲜美的味道。
粉丝扇贝蒜蓉的做法
粉丝扇贝蒜蓉的做法
粉丝扇贝蒜蓉的做法如下：
1、准备粉丝扇贝半成品，海鲜店里通常都有卖的。
摆在盘子中直接上笼蒸上，已经化冻的十分钟就可以，没有化冻的要延长时间。
准备大蒜、辣椒、葱、姜，这里的大蒜是主料，其它用量都很少。
将大蒜、辣椒、葱、姜切碎。
准备生抽和蚝油。
炒锅倒油，油温热时下入蒜碎等炒香，注意油温不要太高。
2、准备粉丝扇贝半成品，海鲜店里通常都有卖的。
3、摆在盘子中直接上笼蒸上，已经化冻的十分钟就可以，没有化冻的要延长时间。
4、将大蒜、辣椒、葱、姜切碎。
准备生抽和蚝油。
5、炒锅倒油，油温热时下入蒜碎等炒香，注意油温不要太高，避免蒜碎一下锅就糊。
6、将蚝油生抽下锅，拌炒均匀，
7、粉丝扇贝蒜蓉，将料汁浇在粉丝扇贝上面，上笼蒸上，十分钟就好了。
粉丝蒜蓉蒸扇贝的做法
粉丝蒜蓉蒸扇贝的做法
文章导读
每次去朋友同事家做客的时候，你都会发现，他们都有一两道拿手菜。
而每次轮到自己的时候，却捉襟见肘了。
这样的你，看起来是不是特别没面子。
所以，为了你的尊严，现在就来跟我学一下粉丝蒜蓉蒸扇贝的做法。
1.粉丝提前半小时在温水中泡软；清洗扇贝：将扇贝打开，用工具轻轻沿边沿取下肉的部分，去掉其中的黑色部分；将除去黑色部分的肉在流动水下冲洗干净，并选一片贝壳用牙刷刷洗干净、用花雕酒微腌
2.1扇贝在腌制过程中，此时开始加工蒜蓉。
蒜蓉在油锅里用温油，炒至7、8分熟，加少许盐、鸡精、拌匀，加入适量蒸鱼豉油，搅拌混合成汁
3.2 大蒜剁成蒜蓉、彩椒切成小粒
4.将一层粉丝一层扇贝肉再放一层粉丝，再将混合好的汁浇至扇贝粉丝上，大火滚水上汽蒸3-4分钟即可、最后可以浇点热油更香
粉丝蒜蓉蒸扇贝固然美味可口，但是只有自己做出来，你才能够真正体会到那份“美味”。
所以，现在请你好好掌握下这道美食的具体做法，走进厨房操刀做起来，相信你很快就能够实现心中所想。
蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法
蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法
1、刚买来的扇贝脏乎乎挂着泥沙，当然要先用刷子把表面的泥沙洗去。
2、掰开或用小刀割断一面的肌肉，打开扇贝，把它的腮和黑色的内脏去掉，还有像虾线一样的也去了。
左边是未处理的，右边是处理好的。
6个都处理好了，6个要29大洋，平均5块一个啦。
3、把扇贝肉从壳上剃下，酒和盐稍腌会。
4 、提前半小时把粉丝用热水泡好。
5、把粉丝剪短些，窝成鸟巢状放入壳，（有一面底壳较平也较脏，扔了，就放较凸的壳里）
6 、把贝肉放到粉丝上。
7、准备蒜蓉，平均1瓣蒜一个扇贝，使劲剁吧，（已经去买了压蒜器了，还没到货。
）然后用少许油把蒜蓉炒香。
8 、蒜蓉平均分配到贝肉上。
9、准备小碗，用蒸鱼豉油、生抽、耗油、糖，调汁，浇在扇贝上。
10、摆盘，上锅蒸，水开后入锅，我觉得5分钟差不多了，今天蒸了8分钟，有点老。
11、出锅，装饰下，拍照，哈哈。
厨房美食菜谱：蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法_1
厨房美食菜谱：蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法
好像扇贝蒸食是最常见的做法，这是我头一次做，参考了豆亲们的做法，果然不错。
扇贝是单位发的，个大肉厚，很鲜美很入味
食材
主料：
扇贝
粉丝
蚝油适量g
蒜适量g
小葱适量g
小米椒适量g
姜适量g
步骤
1.扇贝肉和壳分开，去除污垢洗净
2.把蒜、姜切成细末，小葱和小米椒切成小丁
3.粉丝用温水泡软备用
4.将泡软的粉丝团起放在扇贝上
5.锅内放少许油，烧至七成热下蒜末炒香
6.将炒好的蒜末均匀的码放在扇贝上
7.放入蒸锅蒸五分钟左右
8.扇贝蒸好后倒入少些蚝油，挨个儿码上葱花和辣椒丁
9.最后烹入少许热油即可
小贴士：扇贝蒸熟后要将盘底的水倒掉，我在烹油后又让扇贝在锅里焖了一会。
厨房美食菜谱：蒜茸粉丝蒸扇贝的做法
厨房美食菜谱：蒜茸粉丝蒸扇贝的做法
生在海边或许真是种幸运，嘴巴享福了，在这个季节，活扇贝（带壳的）不到两块钱一斤，这幺便宜，不买都对不起自己，吼吼，所以就做了这个东西。
食材
主料：
扇贝500g
粉丝
黄油100g
红椒粒适量
香葱适量
大蒜适量
色拉油适量
盐适量
鸡精少许
料酒适量
步骤
1.新鲜的活扇贝（必须是活的），用牙刷（用旧的）清洗扇贝的表面，将泥沙等杂质冲掉。
2.用一把锋利的尖刀，伸进扇贝的壳中，把扇贝撬开。
3.扔掉无肉的那半扇贝壳，去除扇贝黑乎乎的内脏和围边，只留下中间那团圆形的肉和黄。
4.用料酒和少许盐将收拾好的扇贝腌制5分钟。
5.粉丝用温水泡软，葱切葱丝或者葱花待用。
6.大蒜捣成蒜泥，炒锅中放入块黄油（黄油做的更香），烧至微热时将蒜泥放入油中，用小火将蒜泥炒成黄色，晾凉以后加入盐和鸡精调匀。
7.将粉丝围在每一个扇贝中，再将调好的油蒜茸均匀地抹在粉丝上。
8.蒸锅烧热，将扇贝放入，大火蒸5-6分钟（小个的扇贝蒸3分钟即可），取出，将葱丝和红椒粒放在扇贝上。
9.炒锅洗净烧热，放入1大匙的油，烧至8成热（冒烟），将油均匀地倒在每一个扇贝之上。
小贴士：扇贝含蛋白质、脂肪、肝糖，还含有多种维生素及牛磺酸和钙、磷、铁、锌等营养成分，是健肤美容和防治疾病的珍贵食物。
蒜蓉粉丝蒸鲜贝【食物营养功效大全】
一茶Байду номын сангаас玉米淀粉、半茶勺糖一起拌均备用。
4.取平底不粘锅，加底油中火加热，把每个味过的鲜贝用厨房用纸沾沾水份，再在干粉盘里
两面薄薄的粘上一层干粉，平摆进平底锅中两面煎黄，分别摆入贝壳粉丝上。
5.用原煎鲜贝锅剩的鲜味底油，下蒜丁、姜末、葱花爆香，下准备好的芡水小火烧开，趁热浇
做法
1、将鲜扇贝从壳上完整的挖下，用流动水冲洗干净，并沥净水分；扇贝壳用刷子刷干净，备用。
2、粉丝用温水泡软；大蒜、红菜椒和水葱洗净，分别切成细碎。
3、料酒、生抽和芝麻香油混合调成料汁，待用。
4、取扇贝壳先放上泡好的粉丝，再放上洗净的扇贝，浇上一茶匙的料汁，撒上大蒜碎、红菜椒碎和水葱碎，放入美的微波炉的食神蒸霸中高火蒸15分钟，取出即可。
蒜蓉粉丝蒸鲜贝
文章导读
蒜蓉粉丝蒸扇贝是比较常见的一道美食，蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法很简单，准备几个特大号的扇贝，小的也是可以的，不过大的扇贝吃起来会更加有满足性，打开外壳后把蒜蓉和粉丝全部都摆在扇贝肉上面，可以把扇贝肉放在底下或上面，底下会更加入味一些，注意蒸的时间不要太久避免把肉蒸老。
浇汁蒜茸粉丝鲜贝
在煎好的鲜贝粉丝上即可上桌。
蒜蓉扇贝粉丝蒸
简介扇贝与粉丝绝妙搭配，在蒸的过程中粉丝吸收了扇贝溢出的滋味，特别爽甜清新，但毫无油腻感。粉丝借扇贝的鲜，借蒜茸的香，借生抽的咸，全滋全味，让您难以忘怀。颜色清新、鲜味十足。
材料
鲜扇贝6只，粉丝1把，大蒜4瓣，红菜椒10g，料酒2茶匙（10ml），生抽3茶匙（15ml），芝麻香油1茶匙（5ml），水葱若干
材料
八个特大号的鲜贝
料酒一茶勺
蒜蓉扇贝蒸粉丝的简单家常做法
蒜蓉扇贝蒸粉丝的简单家常做法蒜蓉扇贝蒸粉丝是一道主料由蒜蓉、粉丝和扇贝为主的美味菜肴，做法也不是那么的困难，喜欢吃这道菜的朋友可以买来食材在家里学做。
店铺给大家分享蒜蓉扇贝蒸粉丝的做法，希望大家喜欢。
制作蒜蓉扇贝蒸粉丝的食材制作蒜蓉扇贝蒸粉丝的步骤1.蒜剁成末，香葱切颗粒2.粉丝用温水泡软，沥干待用3.热锅冷油小火炒香蒜末呈金黄色4.盛出，加上海天头道酱油拌匀待用5.取适量粉丝，沥干码在扇贝壳上6.接着放入处理好的扇贝7.浇上炒香的黄金蒜蓉8.热锅热水烧开，将扇贝放入，蒸5分钟左右9.取出，撒上香葱末，然后取干净锅烧热油，淋在香葱末上即可扇贝哪些部位不能吃在扇贝中有两种类型的肉，一种是扇贝的内敛肌，呈白色，很有肉感，另一种则是分布在内敛肌周围的肉，红色且很柔软。
通常，扇贝中的肉只取内敛肌作为食材，而周围红色的肉则被丢弃。
在食用扇贝时最好只吃扇贝中呈圆形的贝柱部分，一定不要吃内脏。
扇贝本身是安全的水产品，扇贝是滤食性生物，靠吸收海水中的藻类和微生物生长，若其生长环境污染或有毒藻类暴发，其内脏就会摄入这些物质。
海产贝类含有毒素或重金属一般与“赤潮”和“海水受污染”有关。
新版食品安全国家标准《食品中污染物限量》增加了双壳类等水产品的镉限量标准，要求除去内脏检测，限量值为2.0mg/kg。
特别提醒，贝类中的泥肠不宜食用，大家一定要注意了。
在选用扇贝时，一定要注意，新鲜贝肉色泽正常且有光泽，无异味，手摸有爽滑感，弹性好;不新鲜贝肉色泽减退或无光泽，有酸味，手感发粘，弹性差。
如果对海鲜过敏，最好不要吃扇贝。
扇贝可以食用的部位是开启贝壳的壳内肌和生殖腺，大大的壳内肌为白色，味道鲜美可口。
生殖腺部位的肉稍微呈片状，每当春末生殖腺成熟的时候，雌性扇贝的生殖腺变为漂亮的红色，而雄性扇贝的生殖腺则变成乳白色。
冷冻的扇贝必须要在解冻之前烹制，冷冻扇贝肉紧实、湿润、有光泽，扇贝的烹制时间不宜过长(通常3~4分钟)，否则就会变硬、变干并且失去鲜味。
蒜蓉裙边贝的家常做法
蒜蓉裙边贝的家常做法
蒜蓉裙边贝的家常做法
裙边贝当然是配上蒜蓉最好吃了，那么蒜蓉裙边贝的家常做法又是什么呢?
蒜蓉裙边贝的家常做法
1.洗净裙边贝的泥肠沙子～
2.切好蒜末
3.油三成热下蒜末煸炒，要用小火，并加一小勺盐～
4.做开水，下干粉丝，煮开～
5.装入盘底
6.在粉丝上铺上裙边贝，再撒上炒好的蒜末～
7.入开水锅蒸5、6分钟即可～，熟后撒上红椒和香葱
8.撒上蒸鱼豉油，摆盘即可食用～
吃裙边贝的好处
1.健脑
扇贝富含碳水化合物，维持大脑功能必须的能源。
常吃扇贝有助于预防心脏病、中风及老年痴呆症。
2.健脾和胃
扇贝适用于脾气虚弱，运化无力所致的脘腹胀满，大便溏泄，食欲不振，肢倦乏力等症。
暖胃，治疗胃寒症。
3.养颜护肤
扇贝含有丰富的维生素E，抑制皮肤衰老、防止色素沉着。
驱除因皮肤过敏或是感染而引起的皮肤干燥和瘙痒等皮肤损害。
4.抑癌抗瘤
扇贝具有效预防癌症，降低癌变的发生率。
延缓和抑制癌细胞生长、扩散。
使癌细胞退化、萎缩。
5.降胆固醇
扇贝中含有一种具有降低血清胆固醇作用的`代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇，它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇
的独特作用，从而使体内胆固醇下降。
它们的功效比常用的降胆固醇的药物谷固醇更强。
6.解忧
扇贝还有解除烦恼的作用，人们在食用贝类食物后，常有一种清爽宜人的感觉，这对解除一些烦恼症状无疑是有益的。
厨房美食菜谱：蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法_1
厨房美食菜谱：蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法
蒜蓉粉丝蒸扇贝
扇贝是一种极受世界各地人们欢迎的美食。
由于它的贝壳很像扇面，所以就很自然地获得了扇贝这个名称。
菜系：传统菜
口味：鲜咸
工艺：篜
食材
主料：
扇贝6个
油适量
六月鲜特级鲜酱油适量
粉丝适量
大蒜头适量
葱适量
红椒适量
步骤
1.扇贝收拾干净
2.码盘，
3.水开上锅加盖篜五分钟。
4.粉丝、葱、红椒
5.粉丝泡水，
6.粉丝泡发
7.粉丝汆水，备用。
8.大蒜头
9.大蒜切末
10.香葱切末
11.红椒切圈状
12.汆水
13.扇贝蒸好，出锅装盘，放上粉丝
14.倒入六月鲜特级鲜酱油
15.放上红椒圈，大蒜末和葱末
16.素油烧热
17.淋在大蒜末和葱末上
18.即可上桌了。
色彩漂亮，香气悠悠，鲜美可口
小贴士：小贴士：：
许多贝类是发物，有宿疾者应慎食；贝类性多寒凉，故脾胃虚寒者不宜多吃。
厨房美食菜谱：蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法_1
厨房美食菜谱：蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法
国庆节我们全家回了山东老家，这五天也没有自己做饭，不是我犯懒，在别人家确实没有做饭的兴趣，可能是没有自己熟悉的厨房的感觉，老公就说我这人比较“各”，我想可能很多厨娘都会和我一样，厨房一定要干净利索，才能开始做饭。
终于回到了自己熟悉的地方，又要开始只有我们一家三口的生活，喜欢。
食材
主料：
扇贝6个
油适量
盐适量
蒜1头
海鲜酱油适量
步骤
1.买来新鲜的扇贝
2.去壳，去内脏，扇贝壳刷洗干净，扇贝肉冲洗干净
3.准备蒜
4.捣成蒜泥（比较懒，稍微有点粗）
5.准备粉丝，温水泡软
6.粉丝铺于壳底，表面覆盖扇贝肉
7.热锅冷油
8.蒜爆香出锅
9.加入海鲜酱油，少许盐，调制酱汁
10.水沸后，上锅蒸5分钟
11.成品
小贴士：清洗扇贝只清洗凸起的一面，蒸制时间不宜过长，否则口感会变老。
厨房美食菜谱：蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法_0
厨房美食菜谱：蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法
蒜蓉粉丝蒸扇贝是我家很受欢迎的菜，周末在家买了扇贝，今天用的是原味炉的原气蒸，很省心！
食材
主料：
扇贝
独头蒜
粉丝
色拉油适量
生抽2小勺
细葱1根
胡萝卜2片
料酒1小勺
盐少许
步骤
1.扇贝处理干净用料酒腌制一会，粉丝提前泡软
2.独头蒜压成蒜蓉后，加入热油里关火，炒出蒜香
3.加入适量生抽搅匀备用
4.扇贝壳用牙刷刷干净后，把适量粉丝放人壳里
5.放上提前腌制的扇贝肉
6.淋上一勺蒜蓉生抽油
7.把准备好的扇贝放人蒸盘里
8.水箱加满纯净水装回机器上
9.把蒸盘放人机器的下层，用旋钮选择原气蒸14分钟，我实际用了12分钟
10.把蒸好的扇贝取出放人盘了撒上胡萝卜碎和葱花
11.加热适量的色拉油后淋在葱花上即可
小贴士：我参考说明书开始设定时间14分钟，在12分钟时我打开看看，感觉已经熟了！就提前结束程序！。