第八章-中药的储存与养护(1)PPT课件
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中药储存与养护基本知识 ppt课件
中药储存与养护基本知识
概念:虫蛀指昆虫侵入中药内部所引起的破坏作 用。虫蛀使药材出现空洞、破碎。被虫的排泄物 污染，甚至完全蛀成粉状，会严重影响中药疗效， 以致不能使用。
害虫来源1)产地收取加工 (2)运输过程 (3)贮 藏过程 (4)包装物或容器 (5)库房内外的清洁 工作做得不好
中药储存与养护基本知识
中药储存与养护基本知识
中药储存与养护基本知识
◆1．霉变 ◆2．虫蛀 ◆3．变色 ◆4．泛油 ◆5．散气变味
中药储存与养护基本知识
◇概念:霉变又称发霉，是霉菌在中药表面或内 部的滋生现象。
◇条件:温度（20~35℃）、湿度（相对湿度75%以上或中药含
水量超过15%和足够的营养 .
◇中药发霉的主要原因有：⑴中药内含有养料 可供霉菌的寄生 ⑵受潮湿的影响 ⑶中药本 身“发汗” ⑷生虫后引起发霉 (5)外界环 境不清洁
2.含糖份和油脂类饮片（来源于植物的根及根茎、 果实或种子部位，含糖类或油脂成分） 党参、当归、天冬、麦冬、黄精、玉竹、牛膝、木 香、独活、远志、桔梗、板蓝根、明党参、地黄、 熟地黄、玄参、百部、紫苑、前胡、白芨、薤白、 天麻、巴戟天、肉苁蓉、锁阳、桃仁、苦杏仁、柏 子仁、郁李仁、火麻仁、酸枣仁、栝楼、栝楼子、 枸杞、使君子、芥子、莱菔子、紫苏子、大枣、龙 眼肉、黑芝麻、栀子等。
中药储存与养护基本知识
1、富含淀粉类饮片（来源于植物的根及块状茎、果实或种子部 位，含丰富的淀粉，质地粉性） a.强淀粉饮片有 白芷、山药、贝母、天花粉、葛根、泽泻、防 己、赤勺、重楼、北沙参、南沙参、何首乌、太子参、天葵子、 金果兰、白术、大黄、猫爪草、薏苡仁、芡实、浮小麦、白扁豆、 乌豆、赤小豆、刀豆、麦芽、神曲、娑罗子、决明子、皂角、胖 大海、预知子、莲子等。 b弱淀粉饮片有 三棱、莪术、防风、白蔹、白芍、银柴胡、千年 健、藕节、仙茅、红大戟、木瓜、桔核、金樱子、槐角、荔枝核、 桑椹、冬瓜子、车前子、葶苈子、菟丝子、楮实子、韭菜子、青 葙子、急性子等。
中药储存与养护培训课件
常 见 变
二、霉变 三、变色
异 四、泛油
现 五、散气走味
象 及 防
六、风化与潮解 七、融化与升华
护
一、虫蛀
1、定义：仓虫对中药表面和内部侵蚀所引起的破坏作用。 2、药材被虫蛀的原因主要有：
⑴中药材、饮片加工处理不当，污染较严重； ⑵干燥不及时，中药自身含水量过大； ⑶中药自身含有淀粉、脂肪、蛋白质等营养成分 ⑷库房温湿度超过标准； ⑸包装不严或破损； ⑹库房熏仓不及时、不彻底，或者库房及储存环境 不符合GSP要求等
烘烤法、热蒸法及远红外高温法等 ⑵化学杀虫处理法
常用的液体熏蒸杀虫剂有氯化苦、固体熏蒸剂 有磷化铝 ⑶气调养护法
气调意为“空气组成的调整管理”，近年来采 用充氮降氧法贮藏中药取得了显著成效
二、霉变
1、定义：霉菌在中药表面或内部滋生的现象 2、引起药材发霉的主要因素：
⑴中药内含养料可供霉菌的寄生 ⑵受潮湿影响 ⑶中药本身“发汗” ⑷生虫后引起发霉 3、易霉变的中药：火麻仁、大青叶、独活等
中药的储存与养护 培训课件
内容提要
• 中药的质量变异现象 • 影响中药变异的因素 • 中药养护技术
中药的质量变异现象
中药的贮藏与养护是中药调剂的一项重 要任务，其内容包含着丰富的贮藏养护知 识和复杂的操作技术。
中药商品在储存保管过程中，若管理不 当，易受自身因素和外界因素的影响，发 生虫蛀、霉变、变色、泛油、散气走味、 潮解、风化、融化、升华等一系列变化， 这种现象称中药的变异现象。
七、融化与升华
1、影响中药融化的原因： 药品耐热性差、吸湿性强、品质纯度不高等
2、影响中药升华的原因： 药品密封不严，或敞口放置过久、温度升高或 库房相对湿度小等
3、储存注意点：应置阴凉干燥处
药品储存与养护---第8章---中药的储存与养护
药品存储与养护 第八章 中药的储存与养护
1
学习目标
学习目的 知识要求 能力要求
通过本章的学习，使学生初步掌握中药储存与养护的基 础知识，为学生获取相应职业资格证书和就业打下基础
掌握中药材、中药饮片和中成药的储存保管和养护技术， 中药饮片的入库验收和质量检查 熟悉中药材、中药饮片质量变异的原因和防治原则 了解常见异变中药的储存与保管
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中药材
重点中药品种的储存 （1）富含淀粉的中药材 （2）含糖、黏液质较多的 （3）含挥发油较多的药材 （4）富含脂肪、蛋白质的种仁、动物类 （5）易变色的花类药材
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第八章 中药的储存与养护 1 中药材的储存与养护 2 中药饮片的储片
中药材加工过程：净制、切制、炮灸 一、中药饮片入库验收及质量检查 （一）验收要求 1、人员 2、验收场所 3、验收设备 4、毒性饮片的验收 5、验收数量 6、验收记录 （二）验收依据 1、《中华人民共和国药典》一部、《全国中药炮制规范》、 《中药饮片质量标准通则》 2、外观性状检查 3、纯度检查 4、内在质量检查
5
中药材
（二）引起中药材质量变异的原因 1、自身因素： （1）药材含水量 （2）药材化学成分 2、环境因素 （1）空气（2）温度（3）湿度 （4）日光（5）真菌（6）虫害
6
中药材
二、中药材的储存保管 （一）根及根茎类药材 储存条件 （1）库房选择：均须选择阴凉干燥库房，具备通风吸湿、熏蒸等设施。 （2）温湿度管理 温度25℃以下，相对湿度60%-70% （3）货垛管理 货垛应经常检查，防倾斜倒塌。 （二）花类药材 花类药材多呈不同颜色，且色泽鲜艳，有芳香气味。如储存不当可吸湿返潮， 宜采用阴干或晾晒法干燥，避免火烤、暴晒。 储存条件 （1）库房选择：宜采用干燥阴凉的库房，既保持色香，又要防止串味。 （2）温湿度管理：相对湿度控制在70%以下，温度不超过25℃ （3）货垛管理 （三）果实种子类药材 果实类药材组织结构变化大，成分复杂，性能各异，尤其浆果、核果富含糖分， 故易黏结、泛油、霉变和虫蛀。 果皮含挥发油，易散失香气、变色 种子类含淀粉、蛋白质和脂肪等营养物质，易酸败泛油、生虫。
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学习目标
学习目的 知识要求 能力要求
通过本章的学习，使学生初步掌握中药储存与养护的基 础知识，为学生获取相应职业资格证书和就业打下基础
掌握中药材、中药饮片和中成药的储存保管和养护技术， 中药饮片的入库验收和质量检查 熟悉中药材、中药饮片质量变异的原因和防治原则 了解常见异变中药的储存与保管
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中药材
重点中药品种的储存 （1）富含淀粉的中药材 （2）含糖、黏液质较多的 （3）含挥发油较多的药材 （4）富含脂肪、蛋白质的种仁、动物类 （5）易变色的花类药材
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第八章 中药的储存与养护 1 中药材的储存与养护 2 中药饮片的储片
中药材加工过程：净制、切制、炮灸 一、中药饮片入库验收及质量检查 （一）验收要求 1、人员 2、验收场所 3、验收设备 4、毒性饮片的验收 5、验收数量 6、验收记录 （二）验收依据 1、《中华人民共和国药典》一部、《全国中药炮制规范》、 《中药饮片质量标准通则》 2、外观性状检查 3、纯度检查 4、内在质量检查
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中药材
（二）引起中药材质量变异的原因 1、自身因素： （1）药材含水量 （2）药材化学成分 2、环境因素 （1）空气（2）温度（3）湿度 （4）日光（5）真菌（6）虫害
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中药材
二、中药材的储存保管 （一）根及根茎类药材 储存条件 （1）库房选择：均须选择阴凉干燥库房，具备通风吸湿、熏蒸等设施。 （2）温湿度管理 温度25℃以下，相对湿度60%-70% （3）货垛管理 货垛应经常检查，防倾斜倒塌。 （二）花类药材 花类药材多呈不同颜色，且色泽鲜艳，有芳香气味。如储存不当可吸湿返潮， 宜采用阴干或晾晒法干燥，避免火烤、暴晒。 储存条件 （1）库房选择：宜采用干燥阴凉的库房，既保持色香，又要防止串味。 （2）温湿度管理：相对湿度控制在70%以下，温度不超过25℃ （3）货垛管理 （三）果实种子类药材 果实类药材组织结构变化大，成分复杂，性能各异，尤其浆果、核果富含糖分， 故易黏结、泛油、霉变和虫蛀。 果皮含挥发油，易散失香气、变色 种子类含淀粉、蛋白质和脂肪等营养物质，易酸败泛油、生虫。
中药的储存和养护课件
三பைடு நூலகம்取样原则
➢ 1.抽取样品前，应注意品名、产地、规格等级及包件 式样是否一致
➢ 2.取样数量 对于5件以内要逐件取样验收；对5 ～ 99件，随机抽验5件；对100 ～ 1000件的按5%随机取 样检验；超过1000件的，超过部分按1%取样检验；贵 重药品无论包件多少均逐件抽验
文档仅供参考，不能作为科学依据，请勿模仿；如有不当之处，请联系网站或本人删除。
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➢ 中药的储存与养护是采取科学、合理、经济、有效 的手段，采用干燥、降氧等养护方法，采取防潮、防虫、 防鼠等措施，控制调节中药的储存条件，并对中药储存 质量进行定期检查及维护，达到有效防止中药变质、确 保储存中药质量的目的
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第八章 中药的储存与养护
作者：张庆岭 河南省焦作卫生医药学校
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第一节 中药的入库验收及质量检查 第二节 中药的储存保管 第三节 中药常见变异现象及原因 第四节 中药的养护技术
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➢ 掌握中药的分类储存管理技术 ➢ 熟悉中药入库验收的内容、方法及中药养护技术 ➢ 了解中药的质量变异现象及原因 ➢ 熟练掌握常见易变中药的现代储存养护技术
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五、验收中发现问题的处理
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➢ 1.抽取样品前，应注意品名、产地、规格等级及包件 式样是否一致
➢ 2.取样数量 对于5件以内要逐件取样验收；对5 ～ 99件，随机抽验5件；对100 ～ 1000件的按5%随机取 样检验；超过1000件的，超过部分按1%取样检验；贵 重药品无论包件多少均逐件抽验
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➢ 中药的储存与养护是采取科学、合理、经济、有效 的手段，采用干燥、降氧等养护方法，采取防潮、防虫、 防鼠等措施，控制调节中药的储存条件，并对中药储存 质量进行定期检查及维护，达到有效防止中药变质、确 保储存中药质量的目的
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第八章 中药的储存与养护
作者：张庆岭 河南省焦作卫生医药学校
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第一节 中药的入库验收及质量检查 第二节 中药的储存保管 第三节 中药常见变异现象及原因 第四节 中药的养护技术
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➢ 掌握中药的分类储存管理技术 ➢ 熟悉中药入库验收的内容、方法及中药养护技术 ➢ 了解中药的质量变异现象及原因 ➢ 熟练掌握常见易变中药的现代储存养护技术
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五、验收中发现问题的处理
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中药材储存与养护幻灯片课件
1
中药材一般是指经过产地加工取得药用部位的生药 材，包括植物药、动物药和矿物药。 我国医药商业企业常按药用部位，将中药材分为根 与根茎类，叶、花、全草类，果实与种子类，茎、皮
类，菌类，树脂类，动物类，矿物类及其他类。
中药材的储存保管是药材流通的重要环节之一。由 于中药成分复杂，性质各异，储存要求也不同。因此， 必须采用针对性强的保管措施，以达到保证药材质量 的目的。
3
库房选择
均须选择阴凉干燥的库房，具备通风吸湿，熏蒸等设施。高温梅雨 季节前，要进行薰仓防霉，杀虫。有些品种可移至气调、密封库房 或低温库房。
温湿度管理
严格温湿度管理。对于霉变、虫蛀、泛油的药材，库温应控制在 25°C以下，相对湿度为60%-70%。
货垛管理
货垛用经常检查，防倾斜倒塌。易泛油药材的货垛，不宜过高、过 大，注意通风散潮；含淀粉、糖分和黏液质的药材，受潮受热易粘 连结块甚至发酵，宜堆通风垛，保持空气流畅。
8
花是种子植物所特有的繁殖器官。花类药材通常包 括干燥的花、花序或花的某一部分。花类药材多呈不同 的颜色，且色泽鲜艳，有芳香气味。若储存不当，可吸 湿返潮，变色，霉变，虫蛀，气味散失；质地疏松的花 还易“散瓣”。鉴于上述情况，花类药材宜采用阴干或 晾晒法干燥，避免火烤、暴晒。
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库房选择
宜选用干燥阴凉的库房，既保持色香，又要防止串味。可设花
种子类中药多采用成熟完整的种子，也有用种子的
某部分，如假种皮、种皮、去掉子叶的胚，用其发芽或 加工制品。种子类药材含淀粉、蛋白质和脂肪等营养物
质，在储藏过程中极易回潮、酸败泛油、生虫等。
13
库房选择
药材宜根据性质不同，存放于干燥通风的库房。
温湿度管理
库房温度不超过30℃，相对湿度控制在75%以下。对易泛油 品种，温湿度管理更应严格控制，库温不应超过25℃。
中药材一般是指经过产地加工取得药用部位的生药 材，包括植物药、动物药和矿物药。 我国医药商业企业常按药用部位，将中药材分为根 与根茎类，叶、花、全草类，果实与种子类，茎、皮
类，菌类，树脂类，动物类，矿物类及其他类。
中药材的储存保管是药材流通的重要环节之一。由 于中药成分复杂，性质各异，储存要求也不同。因此， 必须采用针对性强的保管措施，以达到保证药材质量 的目的。
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库房选择
均须选择阴凉干燥的库房，具备通风吸湿，熏蒸等设施。高温梅雨 季节前，要进行薰仓防霉，杀虫。有些品种可移至气调、密封库房 或低温库房。
温湿度管理
严格温湿度管理。对于霉变、虫蛀、泛油的药材，库温应控制在 25°C以下，相对湿度为60%-70%。
货垛管理
货垛用经常检查，防倾斜倒塌。易泛油药材的货垛，不宜过高、过 大，注意通风散潮；含淀粉、糖分和黏液质的药材，受潮受热易粘 连结块甚至发酵，宜堆通风垛，保持空气流畅。
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花是种子植物所特有的繁殖器官。花类药材通常包 括干燥的花、花序或花的某一部分。花类药材多呈不同 的颜色，且色泽鲜艳，有芳香气味。若储存不当，可吸 湿返潮，变色，霉变，虫蛀，气味散失；质地疏松的花 还易“散瓣”。鉴于上述情况，花类药材宜采用阴干或 晾晒法干燥，避免火烤、暴晒。
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库房选择
宜选用干燥阴凉的库房，既保持色香，又要防止串味。可设花
种子类中药多采用成熟完整的种子，也有用种子的
某部分，如假种皮、种皮、去掉子叶的胚，用其发芽或 加工制品。种子类药材含淀粉、蛋白质和脂肪等营养物
质，在储藏过程中极易回潮、酸败泛油、生虫等。
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库房选择
药材宜根据性质不同，存放于干燥通风的库房。
温湿度管理
库房温度不超过30℃，相对湿度控制在75%以下。对易泛油 品种，温湿度管理更应严格控制，库温不应超过25℃。
2015执业药师《中药学综合知识与技能》第八章 中药的贮藏与养护
天星医考之《中药学综合知识与技能》第八章中药的贮藏与养护第一节中药的质量变异现象一、中药饮片贮存中常见的质量变异现象（一）虫蛀虫蛀，是指饮片被虫蛀蚀，从而降低疗效或失去药用价值的现象。
虫蛀对中药的危害较为严重，是常见的一种质量异常现象。
淀粉、糖、脂肪、蛋白质等成分，是有利于蛀虫生长繁殖的营养物质，故含上述成分较多的饮片最易生虫，如白芷、北沙参、薏苡仁、柴胡、大黄、鸡内金等。
（二）霉变当霉菌在潮湿的环境下，遇到适宜的温度(20℃～35C)，即可萌发菌丝，并分泌酵素。
凡含有糖类、黏液质、淀粉、蛋白质及油类的饮片较易霉变，如牛膝、天冬、马齿苋、菊花、蕲蛇、五味子、人参、独活、紫菀等。
（三）泛油泛油习称“走油”。
泛油是一种酸败变质现象，影响疗效，甚至可产生不良反应。
外界作用下形成泛油变质，如当归、苍术等；含糖量多的饮片，常因受潮而造成返软而“走油”，如牛膝、麦冬、天冬、熟地、黄精等。
（四）变色由于保管不善，某些饮片的颜色由浅变深，如泽泻、白芷、山药、天花粉等；有些饮片由深变浅，如黄芪、黄柏等；有些饮片由鲜艳变暗淡，如红花、菊花、金银花、腊梅花等花类药。
（五）气味散失环境温度过高，使含挥发油的药物如肉桂、沉香等，温度越高挥发油挥发的越快；豆蔻、砂仁粉碎后气味会逐渐挥发散失。
（六）风化风化，是指某些含结晶水的无机盐类药物。
如胆矾、硼砂、芒硝等。
（七）潮解潮解，习称返潮、回潮，是指固体饮片吸收潮湿空气中的水分。
如青盐、咸秋石、芒硝等。
（八）粘连粘连，如芦荟、没药、乳香、阿魏、鹿角胶、龟甲胶、天冬、熟地等。
（九）腐烂如鲜生姜、鲜生地、鲜芦根、鲜石斛等。
二、中成药贮存中常见的质量变异现象常见的变质现象有虫蛀、霉变、酸败、挥发、沉淀等。
（一）虫蛀易虫蛀的常见剂型有蜜丸、水丸、散剂、茶瞌剂等。
（二）霉变易霉变的常见的剂型有蜜丸、膏滋、片剂等。
（三）酸败易发生算呗的剂型有合剂、酒剂、煎膏剂、糖浆剂、软膏剂等。
（四）挥发高温下中成药所含挥发油或乙醇的散失，如芳香水剂、酊剂等。
中药的储存与养护(ppt)
4
二、中药常见的质变现象
1、虫蛀：是指中药被害虫啮蚀的现象，是中药储存过程中危害最严重的质变现 象之一。在害虫不同时期对中药的危害中，以幼虫时期对中药的破坏最为严重。 虫蛀的药材成分往往损失，药材损耗加大，药效降低，同时害虫的排泄物或蜕皮 残留在药材内，污染药材引起发酵，进一步产生变色或变味，影响用药安全和疗 效。含有淀粉、糖、脂肪、蛋白质等成分的药材（如北沙参、木瓜、枸杞子、党 参等）最易虫蛀，在库储存中必须加强养护。 2、霉变：又称生霉，是指药物受潮后，在适宜的温度下造成霉菌的滋生和繁殖， 在药物表面或内部布满菌丝现象。中药生霉后，霉菌进行的营养代谢活动分解药 物体内的有机物质，会使有效成分降低，以致不能药用。如麦冬、牛膝、陈皮、 五味子等。 3、泛油：又称“走油”，是指某些药材的油质泛出药材表面，或药材因受潮、 变色、变质后表面出现油状物质的现象。泛油的原因除与中药自身的成分有关外， 还与储存温度过高或储存时间过久有关。如柏子仁、桃仁、麦冬、蛤蚧等。 4、变色：是指中药自身的固有色泽发生了变化，或失去原来色泽，或变为其他 颜色。引起中药变色的原因主要有中药所含成分、日光与空气、加工与养护方法 等。易变色的中药有黄芪、天花粉、白芷、红花、菊花等。
进入冷库的中药的含水量必须是在安全标准范围内，用干燥木箱盛装，内 衬防潮纸防潮，也可装塑料袋，以防湿气侵入。
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三、化学药剂养护技术
是采用化学药剂来预防或杀灭害虫、霉菌的方法。分为防霉剂和杀虫剂。 药剂必须对人类无害，且挥发性强，有强烈的渗透性，效力确实，作用迅 速，可在短时间内杀灭害虫和虫卵。防霉效果持久，杀虫后能自动挥散，对 中药的质量没有影响。 用于直接与中药接触的杀虫防霉剂有：氯仿、四氯化碳、二硫化碳、有机 氯、有机磷农药、硫磺、氯化苦、磷化铝、对硝基酚、水杨酸、尼泊金、甲 醛溶液等。 （一）硫磺熏蒸法： 1、性能：硫磺燃烧后，产生蓝色火苗，并生成二氧化硫毒气可致死多种中 药霉菌与害虫，是中药最早期的杀虫方法。 2、施用方法：通常采用小室（薰房）密封或熏蒸箱形式，每立方米采用硫 磺100～150g，硫磺燃烧后，密闭3～4日，然后通风排毒2日后，操作人员可 戴口罩进入室内操作。少量中药可用熏箱熏蒸。 3、注意事项：二氧化硫遇水生成亚硫酸，易使中药褪色，同时经硫磺熏蒸 过的中药，有时味道会变酸，带有硫磺气，并发脆或破碎。因此对易变色、 变味和质地脆嫩的中药，部分花类和虫类药材均不宜使用。二氧化硫对人体 有毒性，中药熏蒸后应通风散毒，操作人员进入薰房应戴面具或用肥皂水浸 湿的多层纱布口罩。
二、中药常见的质变现象
1、虫蛀：是指中药被害虫啮蚀的现象，是中药储存过程中危害最严重的质变现 象之一。在害虫不同时期对中药的危害中，以幼虫时期对中药的破坏最为严重。 虫蛀的药材成分往往损失，药材损耗加大，药效降低，同时害虫的排泄物或蜕皮 残留在药材内，污染药材引起发酵，进一步产生变色或变味，影响用药安全和疗 效。含有淀粉、糖、脂肪、蛋白质等成分的药材（如北沙参、木瓜、枸杞子、党 参等）最易虫蛀，在库储存中必须加强养护。 2、霉变：又称生霉，是指药物受潮后，在适宜的温度下造成霉菌的滋生和繁殖， 在药物表面或内部布满菌丝现象。中药生霉后，霉菌进行的营养代谢活动分解药 物体内的有机物质，会使有效成分降低，以致不能药用。如麦冬、牛膝、陈皮、 五味子等。 3、泛油：又称“走油”，是指某些药材的油质泛出药材表面，或药材因受潮、 变色、变质后表面出现油状物质的现象。泛油的原因除与中药自身的成分有关外， 还与储存温度过高或储存时间过久有关。如柏子仁、桃仁、麦冬、蛤蚧等。 4、变色：是指中药自身的固有色泽发生了变化，或失去原来色泽，或变为其他 颜色。引起中药变色的原因主要有中药所含成分、日光与空气、加工与养护方法 等。易变色的中药有黄芪、天花粉、白芷、红花、菊花等。
进入冷库的中药的含水量必须是在安全标准范围内，用干燥木箱盛装，内 衬防潮纸防潮，也可装塑料袋，以防湿气侵入。
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三、化学药剂养护技术
是采用化学药剂来预防或杀灭害虫、霉菌的方法。分为防霉剂和杀虫剂。 药剂必须对人类无害，且挥发性强，有强烈的渗透性，效力确实，作用迅 速，可在短时间内杀灭害虫和虫卵。防霉效果持久，杀虫后能自动挥散，对 中药的质量没有影响。 用于直接与中药接触的杀虫防霉剂有：氯仿、四氯化碳、二硫化碳、有机 氯、有机磷农药、硫磺、氯化苦、磷化铝、对硝基酚、水杨酸、尼泊金、甲 醛溶液等。 （一）硫磺熏蒸法： 1、性能：硫磺燃烧后，产生蓝色火苗，并生成二氧化硫毒气可致死多种中 药霉菌与害虫，是中药最早期的杀虫方法。 2、施用方法：通常采用小室（薰房）密封或熏蒸箱形式，每立方米采用硫 磺100～150g，硫磺燃烧后，密闭3～4日，然后通风排毒2日后，操作人员可 戴口罩进入室内操作。少量中药可用熏箱熏蒸。 3、注意事项：二氧化硫遇水生成亚硫酸，易使中药褪色，同时经硫磺熏蒸 过的中药，有时味道会变酸，带有硫磺气，并发脆或破碎。因此对易变色、 变味和质地脆嫩的中药，部分花类和虫类药材均不宜使用。二氧化硫对人体 有毒性，中药熏蒸后应通风散毒，操作人员进入薰房应戴面具或用肥皂水浸 湿的多层纱布口罩。
第八章中药的储存与养护PPT课件
临床应用：用量 0.15～0.35克，用 治热病神错、中风 痰迷、惊痫抽搐、 癫痫发狂、咽喉肿 痛、口舌生冷、痈 肿疔疮
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5
猪砂
猪辰砂，是猪 胆囊、胆管、 肝管等脏器中 的结石
功效：用于清 热、解毒、化 痰、定惊
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6
狗宝是生长在狗 胃里一种石头样 的东西
医认为具有降逆 风、开郁结、解 毒之功能。主治 胸肋胀满、食道 癌、胃癌、反胃、 疔疮等，是多种 良药的重要原料
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56
芒硝
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57
硫酸盐类矿物芒硝族芒硝，经加 工精制而成的结晶体
常用于实热积滞，腹满胀痛，大 便燥结，肠痈肿痛等病症的治疗； 外治乳痈，痔疮肿痛
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58
明矾
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抗菌作 用、收 敛作用 等，可 用做中 药
59
咸秋石
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用食盐 与泉水 煎熬而 成 功效： 滋阴退 热
60
青盐
治尿血，吐血，齿舌出血，目赤痛， 风眼烂弦，牙痛
没药精油号称“生殖器官的保护神”， 可杀菌，消毒力强，可以抑制皮肤炎 症，对面疱湿疹都有疗效。能滋润干 裂和冻疮皮肤，对皱纹也有效。制造 香水的基础香精之一，可让人感到温 暖宜人。增强脑部活力，恢复身心朝 气，清醒头脑
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阿胶
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补血滋阴，润燥，止血。用于血 虚萎黄，眩晕心悸，心烦不眠， 肺燥咳嗽
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78
当归
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当归，具有补血、活血、止痛、 润肠的功效，用于血虚诸证，月 经不调、闭经、痛经等症，为补 血活血，善止血虚血瘀之痛
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白芷
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祛风，燥湿，消肿，止痛
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猪砂
猪辰砂，是猪 胆囊、胆管、 肝管等脏器中 的结石
功效：用于清 热、解毒、化 痰、定惊
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狗宝是生长在狗 胃里一种石头样 的东西
医认为具有降逆 风、开郁结、解 毒之功能。主治 胸肋胀满、食道 癌、胃癌、反胃、 疔疮等，是多种 良药的重要原料
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芒硝
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硫酸盐类矿物芒硝族芒硝，经加 工精制而成的结晶体
常用于实热积滞，腹满胀痛，大 便燥结，肠痈肿痛等病症的治疗； 外治乳痈，痔疮肿痛
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明矾
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抗菌作 用、收 敛作用 等，可 用做中 药
59
咸秋石
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用食盐 与泉水 煎熬而 成 功效： 滋阴退 热
60
青盐
治尿血，吐血，齿舌出血，目赤痛， 风眼烂弦，牙痛
没药精油号称“生殖器官的保护神”， 可杀菌，消毒力强，可以抑制皮肤炎 症，对面疱湿疹都有疗效。能滋润干 裂和冻疮皮肤，对皱纹也有效。制造 香水的基础香精之一，可让人感到温 暖宜人。增强脑部活力，恢复身心朝 气，清醒头脑
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阿胶
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补血滋阴，润燥，止血。用于血 虚萎黄，眩晕心悸，心烦不眠， 肺燥咳嗽
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当归
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当归，具有补血、活血、止痛、 润肠的功效，用于血虚诸证，月 经不调、闭经、痛经等症，为补 血活血，善止血虚血瘀之痛
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白芷
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祛风，燥湿，消肿，止痛
中药储存与养护基本知识ppt课件
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• 第九条 中药饮片处方的书写，应当遵循以下要求：
• （一）应当体现“君、臣、佐、使”的特点要求；
• （二）名称应当按《中华人民共和国药典》规定准 确使用，《中华人民共和国药典》没有规定的，应 当按照本省（区、市）或本单位中药饮片处方用名 与调剂给付的规定书写；
• （三）剂量使用法定剂量单位，用阿拉伯数字书写， 原则上应当以克(g)为单位,“g”（单位名称）紧随 数值后；
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5
４.1 泛油
§概念：又称走油或浸油，是指某些含油中药的油质 溢于中药表面的现象。
§原因：⑴中药本身的性质 ⑵温、湿度的影响； ⑶贮藏保管不善。
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5.1 散气变味
• 概念：指一些含有易挥发的成分（如挥发油等） 中药，因贮藏保管不当而造成挥散损失，使得中 药的气味发生改变的现象。
• 8、调剂人员未对处方进行适宜性审核（处方后记 的审核、调配、核对、发药栏目无审核调配及核对 发药药师签名，或者单人值班调剂未执行双签名规 定）
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• 9、无特殊情况下，门诊处方超过7日用量，急诊处 方超过3日用量，慢性病、老年病或特殊情况下需要 适当延长处方用量未注明理由。
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附:各类中药饮片分类(植物药)
• 1、富含淀粉类饮片（来源于植物的根及块状茎、果实或种子部位， 含丰富的淀粉，质地粉性） a.强淀粉饮片有 白芷、山药、贝母、天花粉、葛根、泽泻、防己、 赤勺、重楼、北沙参、南沙参、何首乌、太子参、天葵子、金果兰、 白术、大黄、猫爪草、薏苡仁、芡实、浮小麦、白扁豆、乌豆、赤 小豆、刀豆、麦芽、神曲、娑罗子、决明子、皂角、胖大海、预知 子、莲子等。 b弱淀粉饮片有 三棱、莪术、防风、白蔹、白芍、银柴胡、千年健、 藕节、仙茅、红大戟、木瓜、桔核、金樱子、槐角、荔枝核、桑椹、 冬瓜子、车前子、葶苈子、菟丝子、楮实子、韭菜子、青葙子、急 性子等。
中药饮片的储存与养护培训PPT
原因：
中药的性质 含脂肪油，含挥发油，含糖分和粘 液质多的药物易走油。
温度的影响 环境温度过高药物呼吸作用增强， 使药物发热引起走油。
压力的影响 在夏季，若库内温度过高，通风差， 存量大，容器过于封闭，使药遭挤压和闷热而发 生走油。
判定：
眼看：主要是观察药材内外色泽的变化，表面是 否有油质物溢出，有无干枯、粘连等情况。
• 如款冬花、甘草、枇杷叶等，炮制后糖分大，较难干燥，特别容易受潮变软或粘连成团且易被污染，虫蛀、霉变及鼠咬，应贮于 缸、罐内，尽量密闭以免吸潮，置通风干燥处保存养护。 8．某些矿物类饮片，如硼砂、芒硝等在干燥空气中，容易失去结晶水 而风化，故应贮于密封的缸罐中，置于阴凉处养护。
常用的饮片养护方法
35℃以上时，挥发性的药物成分会加速挥发， 花、叶之类容易香气走失与变色，含油脂的 药物易出现走油，树脂类药品易出现软化与
熔化而发生粘连现象。
【湿度】
湿度与温度是影响药品质量密切相关的 两方面。一般在30℃以下，相对湿度
控制在70～75%。
影响中药变质的自然因素
四、日光：对于中药有干燥、防霉和杀虫杀菌作用。但其中的紫外线会加速药物成分的氧化、还原、分解以
香橼、川芎、藁本、干姜、高良姜、苍术、山奈、沉香、 檀香、降香、厚朴、肉桂、桂枝、牡丹皮、等
常见植物饮片的特性
五、叶和全草类饮片
大青叶、桑叶、桔叶、蒲公英、地丁、车前草、马齿见、垂盆草、 鹅不食草、墨旱连、 半边莲、扁蓄、浮萍、透骨草等。
六、树脂类饮片
血竭、乳香、没药、安息香、苏合香、阿魏、松香
昆虫类药材更要注意火力不能过猛，操作仔细小心， 以防虫体残损、焦碎等；对于含脂肪油多的药材如刺
猬皮等则不宜用此方法。
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细辛
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解表散寒，祛风止痛，通窍，温 肺化饮。用于风寒感冒，头痛， 牙痛，鼻塞流涕，风湿痹痛，痰 饮喘咳
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荆芥
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，能镇痰、祛风、凉血。治流行 感冒，头疼寒热发汗，呕吐
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冰片
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亦有用松节油经一系列化学方法 工艺而得。其可用于闭证神昏、 用于目赤肿痛，喉痹口疮、用于 疮疡肿痛，溃后不敛等。有毒慎 用
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苦杏仁
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主治功能有降气止咳平喘，润肠 通便。用于咳嗽气喘，胸满痰多， 血虚津枯，肠燥便秘
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柏子仁
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用于阴血不足，虚烦失眠，心悸 怔忡，肠燥便秘，阴虚盗汗
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天冬
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养阴生津，白喉（由白喉杆菌所
引起的一种急性呼吸道传染病， 以发热，气憋，声音嘶哑，犬吠 样咳嗽，咽、扁桃体及其周围组 织出现白色伪膜为特征 ）。败毒 抗癌，、清热化痰、滋阴润燥
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7
泽泻功效
全株有毒，地下块茎毒性较大 生于湖泊、河湾、溪流、水塘的
浅水带，沼泽、沟渠及低洼湿地 亦有生长。花较大，花期较长， 可用于花卉观赏。亦可入药，主 治肾炎水肿、肾盂肾炎、肠炎泄 泻、小便不利等症
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8泽泻-9-10山药
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具有滋养强壮，助消化，敛虚汗， 止泻之功效，主治脾虚腹泻、肺 虚咳嗽、糖尿病消渴、小便短频、 遗精、妇女带下及消化不良的慢 性肠炎。山药最适宜与灵芝搭配 服用，具有防治糖尿病的作用
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熟地
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具有补血滋阴功效，可用于血虚 萎黄，眩晕，心悸失眠，月经不 调，崩漏等症，亦可用于肾阴不 足的潮热骨蒸、盗汗、遗精、消 渴等症，是虚证类非处方药药品 六味地黄丸主要成分之一
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薄荷
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它是辛凉性发汗解热药，治流行 性感冒、头疼、目赤、身热、咽 喉、牙床肿痛等症。外用可治神 经痛、皮肤瘙痒、皮疹和湿疹等。 平常以薄荷代茶，清心明目
作用于皮肤或粘膜，有清凉止痒 作用；内服可作为驱风药，用于 头痛及鼻；咽；喉炎症等
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一、中药材的质量变异现象及原因
（一）常见中药材质量变异的现象
1．霉变 2．虫蛀 3．变色 4．泛油 5．气味散 失6．风化 7．潮解溶 化8．粘连 9．升华
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1
中药：在我国传统医药理论指 导下使用的药用物质及其制剂。
包括中药材、中药饮片和中成 药。
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2
中药材一般是指经过产地加工取得药 用部位的生药材，包括植物药、动物 药和矿物药。
一、中药材的质量变异现象 及原因
二、中药材的储存保管
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动物药
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矿物药（牛黄）
来源：牛的胆囊、胆管、
肝管中的结石
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黄柏
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干燥树皮。习称“川黄柏”。剥 取树皮后，除去粗皮，晒干
湿热泻痢，黄疸尿赤，带下阴痒， 热淋涩痛，脚气痿蹙，盗汗，遗 精，疮疡肿毒，湿疹湿疮。盐黄 柏滋阴降火。用于阴虚火旺，盗 汗骨蒸
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黄芪
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增强机体免疫功能、保肝、利尿、 抗衰老、抗应激、降压和较广泛 的抗菌作用
临床应用：用量 0.15～0.35克，用 治热病神错、中风 痰迷、惊痫抽搐、 癫痫发狂、咽喉肿 痛、口舌生冷、痈 肿疔疮
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猪砂
猪辰砂，是猪 胆囊、胆管、 肝管等脏器中 的结石
功效：用于清 热、解毒、化 痰、定惊
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狗宝是生长在狗 胃里一种石头样 的东西
医认为具有降逆 风、开郁结、解 毒之功能。主治 胸肋胀满、食道 癌、胃癌、反胃、 疔疮等，是多种 良药的重要原料
是从盐湖中 直接采出的 盐和以盐湖 卤水为原料 在盐田中晒 制而成的盐。 可作食用盐、 食物防腐剂， 也是制碱、 盐酸和氯气 的原料，还 可提炼金属 钠
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硇砂
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破消 瘀积 散软 结坚
，
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乳香 活血行气止痛，消肿生肌
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没药
散瘀定痛，消肿生肌
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为橄榄科植物地丁树Commiphora myrrha Engl.或哈地丁树Commiphora molmol Engl.的干燥树脂
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芒硝
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硫酸盐类矿物芒硝族芒硝，经加 工精制而成的结晶体
常用于实热积滞，腹满胀痛，大 便燥结，肠痈肿痛等病症的治疗； 外治乳痈，痔疮肿痛
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明矾
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抗菌作 用、收 敛作用 等，可 用做中 药
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咸秋石
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用食盐 与泉水 煎熬而 成 功效： 滋阴退 热
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青盐
治尿血，吐血，齿舌出血，目赤痛， 风眼烂弦，牙痛
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金银花
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金银花自古被誉为清热解毒的良 药。它性甘寒气芳香，甘寒清热 而不伤胃，芳香透达又可祛邪。 金银花既能宣散风热，还善清解 血毒，用于各种热性病，如身热、 发疹、发斑、热毒疮痈、咽喉肿 痛等症，均效果显著
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大青叶
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主治：热毒发斑、丹毒、咽喉肿痛、 口舌生疮、疮痈肿毒等症。近年来此 药在临床上广泛应用，除可用治上述 诸症外，又可用于痰热郁肺、咯痰黄 稠；尤常用于流行性乙性脑炎，既可 单味应用于预防，又可配合柴胡、银 花、连翘、板蓝根、玄参、生地等， 能清解气分、营分的热毒，可用治各 种乙脑，而以偏热型较为合适
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麦冬
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麦冬的小块根是中药，有生津解 渴、润肺止咳
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枸杞子
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滋补肝肾，益精明目
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牛膝
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生用：活血通经；治产后腹痛， 月经不调，闭经 ，虚火牙痛
熟用：补肝肾，强腰膝；治腰膝 酸痛，肝肾亏虚，跌打瘀痛
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黄精
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补气养阴，健脾，润肺，益肾
没药精油号称“生殖器官的保护神”， 可杀菌，消毒力强，可以抑制皮肤炎 症，对面疱湿疹都有疗效。能滋润干 裂和冻疮皮肤，对皱纹也有效。制造 香水的基础香精之一，可让人感到温 暖宜人。增强脑部活力，恢复身心朝 气，清醒头脑
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阿胶
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补血滋阴，润燥，止血。用于血 虚萎黄，眩晕心悸，心烦不眠， 肺燥咳嗽
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鹿角胶 温补肝肾，益精养血。用于血
虚头晕，腰膝酸冷，虚劳消瘦
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樟脑
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樟脑具有通关窍（血气）、利滞 气（血气运行不畅）、辟秽浊、 杀虫止痒、消肿止痛的功效，主 治疥癣瘙痒、跌打伤痛、牙痛等 症状
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薄荷脑
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薄荷脑系由薄荷的叶和茎中所提 取，白色晶体，分子式C10H20O， 为薄荷和欧薄荷精油中的主要成 分