贝塔西3新餐品试尝记录表
学校食堂食品试尝记录表最新文档
学校食堂食品试尝记录表最新文档(可以直接使用，可编辑最新文档，欢迎下载）学校食堂食品试尝记录表学校食堂餐具消毒记录表学校食堂食品安全责任制第一条为加强学校食堂食品安全管理,有效控制学校食物中毒及其它食源性疾患的发生,保障师生员工身体健康,根据《中华人民共和国食品安全法》和《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》，结合学校实际，制定本办法。
第二条学校校长为学校食堂食品安全管理工作第一责任人.校领导应把食品安全工作列入学校重要议事日程，定期召开会议，专题研究食品安全工作,建立健全各级管理责任制和责任追究制.主管校领导对食品药品监管部门或教育行政部门提出的整改意见，必须及时责成相关部门进行全面整改。
第三条后勤部门在主管校领导的领导下，全面负责全校食堂食品安全管理工作。
学校设立专、兼职食品安全监督管理人员，具体负责监督检查学校食品安全，以及相关政策、措施及制度的落实，履行监督检查的职能。
第四条学校保卫部门应对食堂等易发生食品安全事故的场所加强安全保卫工作，严禁非相关岗位人员进入食堂的食品加工操作间及食品原料存入间等，严防投毒事件的发生,确保学生用餐安全。
第五条学校以多种形式对学生进行宣传教育,教育学生不买街头无照、无证商贩出售的食品，不食用来历不明的可疑食物,增强学生食品安全意识和自我保护能力。
第六条学校食堂应取得餐饮服务许可证方可营业:校内饮食从业人员必须经过培训,体检合格后方能持证上岗。
学校要定期对相关人员进行食品安全法律知识的培训。
第七条发生食物中毒或其他食源性疾患事件，主管校领导应立即到现场进行指挥，组织抢救,防止事态扩大,并及时向食品药品监管部门和教育行政部门报告，积极配合有关部门进行调查、处理。
第八条对于饮食工作各级责任人员违反规定,不履行或者不正确履行其各自职责，造成就餐者身体损害甚至生命危险的，按照有关规定追究相关人员的法律责任.第九条对下列人员有下列情形之一的,追究其相关责任：（一）有下列情形之一者，追究食堂负责人的责任：1。
幼儿园食堂试吃记录表
星期
2020.11.16 星期一
2020.11.17 星期二
2020.11.18 星期三
餐别 早餐 餐后水果 午餐 餐后水果 早餐 餐后水果 午餐 餐后水果 早餐 餐后水果 午餐 餐后水果
幼儿园食堂试吃记录表
餐种 馒头，鸡蛋，小米粥，玉米粥
苹果，香蕉，榴莲，青枣 香菇青菜，青椒牛肉，羊肉汤，大米饭
试吃人 王老师 李老师 周老师 马主任 王老师 李试吃结果及评价 无异常 无异常 无异常 无异常 无异常 无异常 无异常 无异常 无异常 无异常 无异常 无异常
橘子，圣女果，苹果，青枣 馒头，鸡蛋，小米粥，玉米粥
苹果，香蕉，榴莲，青枣 香菇青菜，青椒牛肉，羊肉汤，大米饭
橘子，圣女果，苹果，青枣 馒头，鸡蛋，小米粥，玉米粥
苹果，香蕉，榴莲，青枣 香菇青菜，青椒牛肉，羊肉汤，大米饭
橘子，圣女果，苹果，青枣
试餐时间 7:50 8:00 11:20 11:30 7:50 8:00 11:20 11:30 7:50 8:00 11:20 11:30
老年护理机构餐厅食品检测记录表
老年护理机构餐厅食品检测记录表
1. 概述
本文档旨在记录老年护理机构餐厅的食品检测情况，确保提供给老人的食品安全和卫生。
以下是食品检测的记录表。
2. 食品检测记录表
注：以上仅为示例，实际记录应包含更多食品和检测项目。
3. 结论
通过记录老年护理机构餐厅的食品检测情况，可以确保食品的质量和安全，保障老人的身体健康。
这份记录表将帮助餐厅管理人员及时发现问题，并采取相应的措施。
为了老人的福祉，我们将持续关注食品的质量和卫生情况，确保提供给他们的食品始终符合标准。
学校食堂食品试尝记录表
学校食堂食品试尝记录表镇中心小学食堂食品安全应急预案食品安全事件是指中毒、食源性疾病等源于食品，对人体健康有害或者可能有危害的事件.学校食品安全是学校安全工作的重要组成部分，良好的学习生活环境是青少年健康成长的重要条件，而保障学校的食堂食品安全则是其中的基础.因而为了保障广大师生的身体健康,以保证正常的教育教学秩序，学校要高度重视食品安全管理工作,特制定本预案：成立食品安全事件应急处置工作领导小组：组长:副组长：成员:工作原则:全程预防、全程控制：本预案所称食品安全突发事件，是指在学校食堂餐饮等环节中发生食源性疾患以及学校负责组织提供的集体用餐导致的学校师生食物中毒事件.造成以上食品安全事故时启动应急预案。
明确职责、落实责任:学校按照“校长统一领导、分管领导具体负责、各部门协调配合”的食品安全工作机制,实行分级管理、分级响应，落实各自职责。
科学决策、群防群控:学校建立组织,实行科学民主决策，依法规范应急救援工作，确保应急预案的科学性、权威性和可操作性。
要加强学校日常监测、坚持群防群控，及时分析、评估和预警.对可能引发的食品安全事故，做到早发现、早报告、早控制。
及时反应、快速行动：学校对所发生的食品安全事故要作出快速反应,及时启动应急预案,严格控制事故发展和势态蔓延，有效开展应急救援工作,认真做好食品安全事故的救治、处理及整改工作。
事故分级:突发事件按其危害程度和影响范围,分为三级:一级，重大食物中毒事件。
为本校发生的一次中毒10０人以上并出现死亡病例的,或不足1００人，出现１0例及以上死亡病例的食物中毒事件。
二级，较大事件。
为本校发生的一次中毒100人及以上,未出现死亡病例的事件，或不足1０0人，出现死亡病例的事件。
三级，一般事件，为本校一次中毒99人以下,未出现死亡病例的事件。
应急措施：学校出现食品安全事件时,由食品安全事件应急处置工作领导小组统一指挥应急处置工作。
救援措施.一旦发生事故,应当机立断，以人为本采取果断措施,安排教职工各就各位采取求助措施。
食堂食品检查记录表
食堂食品检查记录表
除了上述内容，食品安全每日检查注意事项包括以下方面：
1.食品原材料购买检查：
•查看食品原材料是否有有效的生产日期和保质期，避免购买过期的食品原材料。
•检查食品原材料的包装是否完好无损，避免购买破损的食品原材料。
•注意查看食品原材料的生产厂家和厂址，选择信誉好、生产环境良好的厂家的产品。
•注意检查食品原材料的标签是否齐全，是否有必要的营养成分、成分表等信息。
2.食品加工操作检查：
•检查员工是否穿戴整洁、清洁的工作服，并佩戴好帽子、口罩、手套等防护用品。
•检查食品加工区域是否干净整洁，无杂物、污染物等。
•检查食品加工设备是否正常运行、清洁卫生，是否有必要的消毒措施。
•检查食品加工操作是否符合卫生要求，如是否洗净食材、烹饪温度是否达到标准等。
3.食品外观和气味检查：
•观察食品的外观和气味，如发现食物有异味、变色或者发霉，应立即将其丢弃，以免引发食物中毒或其他食品安全问题。
4.食品标签和有效期检查：
•检查每一包食品上的生产日期和有效期，确保所购买的食品在保质期内。
•过期的食品可能会失去营养价值，甚至对人体健康造成影响，因此应避免购买和食用过期的食品。
都匀市中小学幼儿园食堂食品试吃记录
餐）
1
2 早餐
3
4
5
6
7
8
中餐
9
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14 晚餐
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17
试吃食品名称
试吃人
供餐日期：
试吃时间（时 试吃情况（饭菜汤气味、颜色、味 分） 道、性状、是否熟透等情况）
填表说明：由企业送餐人员或食堂人员在完成烹饪工作供餐前，进行试吃查，看米饭、菜品、米粉是否有 否有异味，酸味、臭味等、是否夹生、未烧熟，汤是否异常，试吃糕点有无异常；无异常情况可以正常供 用，有异常情况立即向学校值班领导报告进行处置；相应的行或列不够的自行增加。
品试吃记录
能否正常供餐及使 用
异常处置
查，看米饭、菜品、米粉是否有异物、是 无异常；无异常情况可以正常供餐及使 自行增加。
试吃表格制作
试吃表格制作
咖匠咖啡时间菜品评价表
尊敬的来宾:
为了提高我们的服务质量，需占用您几分钟的时间来为我们用餐及菜品进行调查。
评分标准:每项5分，总分30分。
感谢您对我们提出的宝贵意见，您的建议是我们进步的方向。
最后祝您用餐愉快，欢迎下次光临!
用餐时间:
用餐地点:
亭湖区学校、幼儿园食堂开饭试吃登记表;
亭湖区学校、幼儿园食堂开饭试吃登记表
亭湖区学校、幼儿园食堂开饭试吃登记表调查表
1、着装一致性指数
2、着装的款式给顾客的舒适指数
3、着装颜色的搭配给顾客的舒适度指数
4、门迎的站姿给顾客的舒适度指数
5、门迎是否主动为顾客服务指数
6、门迎身高体型视觉舒适度指数
7、门迎化妆后美丽指数
8、门迎的亲和度指数
9、门迎带顾客的舒适度指数
10、就餐完毕后门迎的售后服务指数
11、点菜时服务生的服务指数
12、点餐时服务生的着装洁净指数
13、点餐工具的科技含量指数
14、点餐前服务生的效率指数
15、传菜生的服务态度指数
16、续水时服务生的服务指数
17、点餐时是服务生的服务指数
18、菜谱的美观指数
如您符合以下申报活动条件:
1、您的公司从未参加过甜乎蛋糕举办的品尝试吃活动。
2、您的公司可以参加品尝的人数在20人以上。
3、甜乎蛋糕需要您和您的同事们现场品尝。
4、贵公司需提供可以品尝蛋糕的适合区域。
5、需要您协助甜乎蛋糕服务人员做好试吃活动的组织。
为期三天的24小时膳食回顾记录表
24小时膳食回顾法
为期三天的表格如下：
食用油种类是指色拉油、花生油、豆油、菜籽油、芝麻油、橄榄油、动物油等。
第一天：日期：5月13日星期三
第二天：日期：5月14日星期四
第三天：日期：5月15日星期五
三天所摄入的食物量及其营养统计
平均每日摄入量
评价膳食营养
从上表可看出，能量的摄入量远远不足，其蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁等的摄入量也不足。
与推荐摄入量相差较远。
分析原因可能有以下几种：
1、平时不注重营养搭配，吃的少，种类单一。
2、记录可能有误差，估算不准确，对于平时所吃食物不称量，导
致估算不准确
3、计算可能会出现错误，数据太多，可能在计算的过程中出现一
些错误。
二、为期3天的膳食设计
第一天：
第二天
第三天。
食品安全检测记录表模版
食品安全检测记录表模版检测记录表格式
检测项目说明
1. 农药残留：检测食品中是否有农药残留，结果为合格表示未检测出农药残留，不合格表示检测出农药残留。
2. 重金属含量：检测食品中重金属元素的含量，结果为合格表示重金属含量在国家标准范围内，不合格表示超出标准范围。
3. 细菌检测：检测食品中是否有细菌污染，结果为合格表示未检测出细菌，不合格表示检测出细菌污染。
4. 防腐剂含量：检测食品中防腐剂的含量，结果为不适用表示该食品不含防腐剂。
5. 增强剂使用情况：检测食品中是否使用了增强剂，结果为合
格表示未使用增强剂，不合格表示使用了增强剂。
填写说明
1. 在日期栏填写检测日期，格式为YYYY/MM/DD。
2. 在检测项目栏填写具体的检测项目。
3. 在结果栏填写检测结果，结果可以为合格、不合格或不适用。
注意事项
1. 检测记录表应严格按照检测日期记录检测结果。
2. 根据需要，可以增加或删除检测项目。
3. 检测结果为不合格时，应及时采取措施进行食品安全整改。
4. 检测记录表的填写人应为专业人士，具备相关的食品安全知
识和检测技能。
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以上为食品安全检测记录表模版。
根据实际需要进行相应的填写和调整，以确保食品安全检测工作的有效进行。
最新范文：试吃菜品评价表
试吃菜品评价表
尊敬的来宾:
为了提高我们的服务质量,需占用您几分钟的时间来为我们用餐及菜品进行调查。
评分标准:每项5分,总分30分。
菜品名称色香味营养
价值
分量
感觉
价格总分
感谢您对我们提出的宝贵意见,您的建议是我们进步的方向。
最后祝您用餐愉快,欢迎下次光临!
用餐时间:
用餐地点:
合旺家茶餐厅菜品评价表
尊敬的来宾:
为了提高我们的服务质量,需占用您几分钟的时间来为我们用餐及菜品进行调查。
评分标准:每项5分,总分30分。
菜品名称色香味
营养
价值
分量
感觉
价格总分
感谢您对我们提出的宝贵意见,您的建议是我们进步的方向。
最后祝您用餐愉快,欢迎下次光临!
用餐时间:
用餐地点:。
一本食品试吃记录本
一本食品试吃记录本 The pony was revised in January 2021
食品试吃记录本
（年第册）
时间：年月日至年月日
单位：
部门：保管人：
食品试吃制度
一、每餐食品制作完成后，均应由行政值班人员试吃，并做好情况记录
二、试吃者试吃后若发现异常情况立即报食堂管理员、医生、园长，以便做出妥善安排，不得隐瞒实情，以严格防止食物中毒及肠道传染病的发生
三、试吃者试吃后至少半小时，未出现异常情况，方可给学生食用。
四、每餐次每一品种食品均安排一名试吃者，不得试吃多种食品，试吃完签名确认。
五、试吃记录与留样记录统一保管。
年月日。
试餐评价表
日期20120423 评价者 副菜1 副菜3 汤品 黄兴华 豆腐 茶干 西红柿蛋汤 1.外包装观感 2.整体包装感官 整体评价（外观） 3.主菜观感 4.副菜观感 1.主菜味道 便当味道评价 2.副菜1味道 3.副菜2味道 员工编号 1.送达时间 配 送 2.迎宾语 3.送餐员态度 其他意见 综合评价 11点50分 5 4 没有什么交流，希望下次改进 新开业，还是比较好 很好 很好 颜色有点暗 很好 9 7 8 全菜名 副菜2 副菜4 小菜 5 6 7 8 4.副菜3味道 5.汤品味道 6.小菜味道 订餐时间 4.着装 5.与客户交流 5 4 打分（0-10） 9 10 打分（0-10） 8 7 5 6 8 10点40分 打分（0-10） 泡椒 超级鸡腿 青菜
感谢您对麦粒小屋便当的支士分量正好，男士稍微少了点 2、配送时间有点长，50分钟，对于新开业来说速度一定要体现出来 3、配送员工年级有点大，态度有腼腆，最好有和客户语言交流，最好有年轻人大 方热情来配送 客户意见和建议 4、今天的青菜稍微咸了点，鸡腿的口味应该更好吃一点 5、18元对于新开业来说稍微有点贵 6、要有特色，吸引关注