白酒涨价真相：27亿元的市场存酒
泸州老窖存款失踪案例分析
2013 年 4 月 15 日 泸州老窖与农行长沙迎新支行签订四分协 定存款协议。根据协议，泸州老窖先后分 四次以网银方式汇入在迎新支行开设的存 款账户共计 2 亿元。迎新支行向泸州老窖 出局了存款证明书、对账单
2014 年 4 月 23 日 第一笔 5000 万元存款到期后，泸州老窖通 过一般存款户转回了该笔存款及相应利息
二、初步探秘.................................................................................................................................. 9 2.1 货币资金与财务费用分析..................................................................................................9 2.2 存款失踪可能性分析........................................................................................................10 2.3 异地存款原因分析............................................................................................................12 2.4 初步探秘小结....................................................................................................................12
2020年中国酒行业市场分析报告
2020年中国酒行业市场分析报告一、行业发展概况 (4)（一）主要经济指标 (6)1.营业收入 (6)2.利润 (6)（二）行业发展分析 (7)1.价格 (8)2.市场 (11)3.投资 (12)4.区域分布 (13)5.行业集中度 (14)6.进出口 (14)7.重点行业 (15)8.“三品”战略实施情况和典型案例 (22)9.绿色制造、智能制造 (25)10.包装与装备 (26)11.发展新亮点、新增长点 (27)二、行业面临的问题分析 (30)(一)政策与市场 (30)1.政策调整应强化自主调节，引导企业自律生产经营 (30)2.社会舆论关注提升，预警机制亟待健全 (30)3.产业发展不平衡，转型升级刻不容缓 (31)4.中小企业经营困难，产业结构急需优化 (31)(二)科技创新 (32)三、行业发展趋势分析 (33)(一)政策与市场稳中求进，经济效益保持增长 (33)（二）转型升级，转变经济增长方式 (33)（三）集群发展，构建产业经济新格局 (34)（四）结构优化，培育经济增长点 (35)（五）拆旧巷建新巷，满足消费者消费全景需要 (35)四、行业政策发展建议 (37)（一）提升传统产业文化宣传，推进民族品牌建设 (37)（二）积极引导企业践行社会责任，实现行业可持续发展 (37)（三）推进理性饮酒政策建设，规范行业引导 (37)（四）调整酿酒行业税收政策，引导行业健康发展 (38)图1 2019年酿酒行业企业数量分布情况 (4)图2 2019年酿酒行业产品产量分布情况 (5)图3 2019年酿酒行业营业收入分布情况 (5)图4 2019年酿酒行业利润分布情况 (6)图 5 2019年全国白酒批发价格同比总指数 (9)图 6 2019年全国名酒、地方酒和基酒批发价格同比指数 (10)图7 2019年全国白酒批发价格定基指数 (11)表录表 1 2019年我国酿酒行业营业收入和利润变化情况 (7)表 2 2019年我国酿酒企业分酒种产品产量情况 (7)表 3 2019年酿酒行业主要经济效益指标同比增速变化情况 (8)表 4 2019年酿酒子产业单位产品营业收入和利润情况 (8)表 5 2019年酿酒产业亏损及其变化情况 (13)表 6 2019年重点省市酿酒产量情况 (13)表7 2019年酒类商品进出口贸易情况 (15)2019年，是酿酒行业呈现结构调整、集中度提升、消费升级持续深化的一年。
埃夫特 ER 系列机器人 操作手册说明书
2 手册使用 ........................................................................................................................................8
1.3 各工作过程中的安全注意事项 ...............................................................................................12
第 2 章 欢迎使用埃夫特机器人 ........................................................................................................... 20
相关活动的人员，在学习完毕埃夫特公司准备的培训课程前，请勿赋予其
对机器人的操作使用权限。
版本ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ：V 3.3.0.1
1
目录
概 述 ......................................................................................................................................................... 8
食品饮料行业提价专题报告
食品饮料行业提价专题报告01 啤酒：成本上涨是直接提价主因此轮行业性提价自3Q21启动行业性提价自3Q21启动，提价预期持续升温。
根据渠道调研，21年8月青岛啤酒纯生终端供货价在山东省内从78元提至82元；9月华润勇闯天涯换新包装后出厂价全国范围内大致提升4元/箱左右。
根据草根调研和渠道反馈，我们预计21年4Q21至22年年初，青啤或将对大单品全国性提价，润啤或将对普低档产品全国性提价。
提价常态化，策略散、零、快。
根据公司交流，预计青岛啤酒未来“提价常态化”，提价策略散、零、快。
根据前期渠道反馈，2020年青啤对超过200个SKU进行了不同区域的不同程度的顺价/提价，2021年以来，2月汉斯小木屋陕西终端一箱提1块5，3月纯生经典上海终端。
预计该趋势将延续。
提价包括不同形式的包装升级。
除直接提价外，提价形式还包括包装升级、小瓶装替代、罐装化率提升等形式。
截至2020年，润啤、青啤罐化率水平在30%/27%左右，对标日本50%罐化率水平有较大提升空间。
同时，青啤、重啤积极推出330ml装，终端动销情况良好，实现变相提价。
青啤于21年上半年推出经典国潮装，润啤9月推出勇闯升级装。
成本上升推动之前三轮行业性提价啤酒毛利率较低，原料、包材成本占比较高。
啤酒价格相对较低，毛利率低于其他酒精饮品，国内头部企业的毛利率普遍在40%左右。
啤酒生产的直接成本以包材和原材料为主，包材包括纸箱（瓦楞纸）、铝质易拉罐、玻璃瓶等用于包装和运输啤酒，原材料包括大麦、大米、啤酒花、酵母等用于酿造啤酒。
以青岛啤酒曾披露的数据为例，包材在直接成本中占比达49%，原材料占比达24%，合计占比超过70%。
这导致啤酒终端价格受上游原料包材价格波动的影响较大。
过去三轮行业性提价：成本上升推动复盘主要啤酒品牌历史提价情况，成本上升起主要推动作用。
2000年以来，啤酒行业主要经历了三轮行业性的直接提价，主要都是由原料包材等成本上涨驱动的。
第一轮行业性提价发生在2007-2008年，主因是原料价格上涨。
年产3200吨酱香型白酒工厂设计(重点车间：制酒)
1、固态法白酒：以粮谷为原料，采用固态糖化、发酵、蒸馏，经陈酿、勾兑而成，未添加食用酒精及非白酒发酵产生的呈香呈味物质，具有本品固有风格特征的白酒。
2、液态法白酒：以含淀粉、糖类物质为原料，采用液态糖化、发酵、蒸馏所得的基酒，可调香或串香，勾调而成的白酒。
3、固液法白酒：以固态法白酒（不低于30%）、液态法白酒、食品添加剂勾调而成的白酒。
1.3
白酒产业是中国的传统产业，中华文化赋予了白酒行业旺盛的市场需求，加之白酒产业独特的行业特征，使白酒产业一度成为市场、资本争相追逐的热点。白酒行业的“黄金十年”让一些白酒企业活得异常滋润，高端白酒盛行的背后则是建立在“三公消费”基础上的畸形消费。然而，在经济增速放缓、国家限制“三公消费”、禁酒令等因素影响下，高端白酒遭到当头棒喝，价格大幅下滑，产品出现滞销。
9、特型白酒：酒色清亮，酒香芬芳，酒味纯正，酒体柔和，诸味协调，香味悠长。以江西四特酒为代表。
10、兼香型白酒：目前国内有两种类型（1）酱中带浓型，表现为芳香，舒适，细腻丰满，酱浓协调，余味爽净悠长；如湖北白云边酒。（2）浓中带酱型，主要表现在浓香带酱香，诸味协调，口味细腻，余味爽净。如黑龙江的玉泉酒等。
2、浓香型白酒：窖香浓郁，口味丰满，入口绵甜干净，纯正。如以泸州特曲、五粮液、剑南春、全兴大曲、沱牌曲酒为代表的四川派，以洋河、双沟、古井、宋河粮液为代表的纯浓派。
3、清香型白酒：酒色清亮透明，口味特别净，清香纯正，后味很甜。以汾酒、黄鹤楼酒和宝丰酒为代表。
4、米香型白酒：口味柔和，蜜香清雅，入口绵甜，后味怡畅。以桂林三花酒为代表。
（4）起源于北宋
《宋史食货志》中有“自春至秋，酤成即鬻，谓之小酒。腊酿蒸鬻，侯夏而出，谓之大酒。”的叙述，这里的鬻是指发酵成熟的黄酒醪。该书中提到的“大酒”即为白酒，酿造与宋太宗太平兴国七年，即公元982年，由此可见，北宋初期已有烧酒。
市场营销案例：定价策略案例
案例1：在80年代和90年代初，罐头在中国市场上有很大的销量，尤其是水果罐头，更是受到广大消费者的喜爱。
在汕头有一罐头厂，以生产橘子罐头出名，但是剩下的橘子皮一直没有很好的方法处理，于是便将橘子皮以九分钱一斤的价格送往药品收购站销售，但依然十分困难。
他们思考难道橘子皮只能入中药做成陈皮才有用?经过一段时间的研究，他们终于开发出“珍珠陈皮“这一新用途，可将其用做小食品．而且这种小食品具有养颜、保持身材苗条等功能。
以何种价格销售这一产品？经市场调查发现，妇女和儿童尤其喜欢吃零食，且在此方面不吝花钱，但惧怕吃零食会导致肥胖，而珍珠陈皮正好解其后顾之忧，且市场上尚无同类产品。
于是，他们决定每15克袋装售价1元，合33元一斤，投放市场后，该产品销售火爆。
问题： 1.该企业采取了何种定价策略？2.为什么要采用这种策略？3.若低价销售是否能获得与高价同样多甚至更多的利润？案例2：位于亚利桑那州的Silverado珠宝店，专门经营由印第安人手工制成的珠宝首饰。
Silverado的店主希拉正同珠宝店的副经理玛丽聊起一个有趣的定价现象。
几个月前，珠宝店进了一批由珍珠介质和银制成的手镯、耳环和项链的精选品。
与典型的绿松石造型种的青绿色调不同的是，珍珠质宝石是粉红色略带大理石花纹的颜色。
就大小和样式而言，这一系列珍宝种包括了很多种类。
有的珍宝小而圆，样式很简单，而别的珠宝则要大一些，样式别致、大胆。
不仅如此，该系列还包括了各种传统样式的有珠宝点缀的丝制领带。
希拉以合理的进价购入了这批珍珠质宝石制成的首饰。
她十分满意这批独特的珠宝，认为对普通消费者来说，这类珠宝特别适合用来替换他们在其他珠宝店买到的绿松石首饰。
为了让顾客能够觉得物超所值，她为这些珠宝定了合理的价格。
当然，这其中已经加入了足能收回成本的加价和平均的利润。
这些珠宝在店中摆了一个月后，希拉对它们的销售情况十分失望。
于是，她决定试试她在内华达州大学里学到的几种销售策略。
2022-2026年我国白酒及各香型收入规模及占比情况统计
2.2021年中国白酒行业市场规模分析：清香型领跑，酱香型紧随其后
首先，从整体收入规模来看，2021年我国白酒行业市场规模已接近5000亿元人民币，比前一年增长了约8.7%。其中，清香型白酒的收入规模最大，达到了约1500亿元人民币，占比接近30%。其次为浓香型白酒，其收入规模约 为1300亿元人民币，占比约为26%。而酱香型白酒则以约1000亿元人民币的收入规模，占比约为20%。
03
part four
白酒行业市场前 景
Market prospect of Baijiu industry
白酒及各香型收入规模及占比情况统计
白酒
liquor
市场规模
market size
占比
Proportion
"白酒各香型收入规模及占比 情况统计，揭示中国白酒市场
的多元化与竞争格局。"
香型
Fragrance type
2.各香型收入占比情况统计
在各香型方面，酱香型白酒、浓香型白酒和清香型白酒是我国白酒市场的主流香型。根据统计数据，2022年酱香型 白酒的收入占比为30%，浓香型白酒的收入占比为40%，清香型白酒的收入占比为30%。其中，高端白酒市场中， 酱香型白酒的收入占比为40%，浓香型白酒的收入占比为40%，清香型白酒的收入占比为20%。中档白酒市场中， 酱香型白酒的收入占比为30%，浓香型白酒的收入占比为40%，清香型白酒的收入占比为30%。低档白酒市场中， 酱香型白酒的收入占比为20%，浓香型白酒的收入占比为40%，清香型白酒的收入占比为40%。
随心易PC客户端说明书
ma目录1、文档说明 (7)2、产品功能 (7)3、登录/退出 (7)3.1功能点简介 (8)3.2入口路径 (8)3.3使用说明 (8)3.3.1登录 (8)3.3.2通讯设置 (10)3.3.3退出 (13)4、K线 (13)4.1功能点简介 (13)4.2入口路径 (14)4.3使用说明 (15)5、系统 (16)5.1功能点简介 (16)5.2入口路径 (16)5.3使用说明 (16)5.3.1查询历史结算单 (16)5.3.2查询资金 (17)5.3.3退出 (18)6、报表 (19)6.1功能点简介 (19)6.2入口路径 (19)6.3使用说明 (19)7、套利 (20)7.1功能点简介 (20)7.2入口路径 (20)7.3使用说明 (20)8、配置 (21)8.1功能点简介 (21)8.2入口路径 (21)8.3.1选项 (22)8.3.2界面锁定 (33)8.3.3合约快捷键 (34)8.3.4界面风格及配置项切换 (34)8.3.5分组设置 (37)8.3.6资金使用比例设置 (40)9、帮助 (40)9.1功能点简介 (40)9.2入口路径 (40)9.3使用说明 (40)10、账户管理面板 (41)10.1功能点简介 (41)10.2入口路径 (42)10.3使用说明 (43)10.3.1“有效”勾选 (43)10.3.2“选择”勾选 (44)10.3.3添加账户（NEW） (45)10.3.4同步账户持仓 (47)10.3.5分组设置 (52)11、行情面板 (52)11.1功能点简介 (52)11.2入口路径 (53)11.3使用说明 (53)11.3.1普通行情 (53)11.3.2套利行情 (55)11.3.3篮子行情 (57)11.3.4期权行情 (58)12、策略面板 (59)12.1.1网格策略 (59)13、下单板 (59)13.1功能点简介 (59)13.3使用说明 (60)13.3.1【标准】下单板 (60)13.3.2【两键】下单板 (64)13.3.3【三键】下单板 (65)13.3.4【六键】下单板 (65)13.3.5【预埋单】下单板 (67)13.3.6【条件单】下单板 (68)13.3.7【本地套利】下单板 (68)13.3.8【标准套利】下单板 (69)13.3.9【篮子下单】下单板 (70)13.3.10【闪电点价】下单板（NEW） (74)13.3.11【组合报单】下单板 (84)14、信息类面板 (85)14.1功能点简介 (85)14.2入口路径 (85)14.3使用说明 (85)14.3.1信息类面板-【所有委托】 (86)14.3.2信息类面板-【成交记录】 (87)14.3.3信息类面板-【持仓信息】 (88)14.3.4信息类面板-【未成交记录】 (93)14.3.5信息类面板-【本地套利】（NEW） (94)14.3.6信息类面板-【预埋单】 (98)14.3.7信息类面板-【止盈止损】 (101)14.3.8信息类面板-【平仓信息】 (101)14.3.9信息类面板-【条件单】 (102)14.3.10信息类面板-【盈亏分析】 (105)14.3.11信息类面板-【Delta】 (105)14.3.12信息类面板-【篮子下单信息】 (105)14.3.13信息类面板-【网格下单信息】 (106)14.3.14信息类面板-【算法列表】 (106)15、状态栏 (107)15.2入口路径 (107)15.3使用说明 (107)16、【本地套利】策略下单整体流程（NEW） (108)16.1功能点简介 (108)16.2入口路径 (108)16.3使用说明 (108)16.3.1本地套利添加策略 (108)16.3.2本地套利复制策略 (111)16.3.3本地套利修改策略 (111)16.3.4套利行情面板 (112)16.3.5【本地套利】下单板 (112)16.3.6【本地套利】信息面板 (113)16.3.7套利报单实例（NEW&HOT） (114)16.3.8移仓换月使用方法（NEW&HOT） (118)17、【篮子下单】策略下单整体流程 (119)17.1功能点简介 (119)17.2入口路径 (120)17.3使用说明 (120)17.3.1篮子下单添加策略 (120)17.3.2篮子下单复制策略 (123)17.3.3篮子下单修改策略 (123)17.3.4【篮子下单】下单板 (124)17.3.5【篮子下单信息】 (125)18、【网格策略】策略下单整体流程（HOT） (126)18.1功能点简介 (126)18.2入口路径 (128)18.3使用说明 (129)18.3.1添加策略 (130)18.3.2修改策略 (137)18.3.3删除策略 (138)18.3.4什么是网格策略 (139)18.3.5网格策略报单实例（普通合约、标准套利合约）： (139)18.3.6网格策略报单实例（本地套利合约）： (143)18.3.7网格策略异常状态： (145)19、【智能算法】算法下单整体流程 (145)19.1功能点简介 (145)19.2入口路径 (145)19.3使用说明 (147)19.3.1智能算法-冰山指令 (147)19.3.2智能算法-TWAP (149)19.3.3智能算法-VWAP (151)19.3.4智能算法-算法列表 (153)20、附录 (155)21、备注 (156)21.1指定资金账户 (156)21.1.1功能点简介 (156)21.1.2入口路径 (156)21.1.3使用说明 (156)22、修订记录 (160)1、文档说明本文档作为随心易PC客户端的产品说明书，以图文结合的方式描述了PC客户端的核心功能点，旨在帮助投资者更好的使用随心易PC客户端。
襄阳市白酒市场调研报告
竭诚为您提供优质文档/双击可除襄阳市白酒市场调研报告篇一：白酒市场调查报告郑州概况郑州——河南省省会，全省政治、经济、文化中心。
总面积7446.2平方公里，人口716万。
地处中华腹地，九州之中，十省通衢。
北临黄河，西依嵩山，东、南接黄淮平原，介于东经112度42分114度14分，北纬34度16分34度58分之间。
是我国重要的交通枢纽、著名商埠、中国八大古都之一。
中原，自古是兵家必争之地。
郑州，犹如是。
这注定是一个热闹的市场。
白酒，更不例外。
郑州历来是白酒军团必争的市场。
一是因为河南人爱饮酒的习性；二是郑州具有非常强大的市场开发能力以及巨大的包容性与开放性。
这使整个郑州白酒市场呈现出一个百花齐放、此起彼伏的局面。
20XX年口子窖在中档市场上创造了神话，20XX年黑土地在中档市场喧嚣一时，20XX年老白汾又在中高档市场上崛起。
20XX年谁会在郑州崛起？这是一个值得关注的问题！20XX年的郑州白酒市场，竞争空前激烈，重量级的洋河、泸州老窖军团、白云边、衡水老白干正在加入战团；而宝丰正希望在今年能打个翻身仗；宋河正在运作平和五年，希望能在中档产品继续自己的优势。
但是也有收缩阵线的，去年轰轰烈烈的仰韶和杜康军团正在积蓄自己的力量，以待可乘之机。
渠道概况在关注具体品牌之前，先让我们简单分析一下郑州的渠道情况，包括酒店、烟酒店以及商超等要素。
酒店：作为流通渠道，郑州的酒店总的来说被三睿、喜洋洋、世嘉以及凯源四大商贸公司共同操作。
他们构成了郑州白酒市场的主角，是竞争激烈的郑州白酒市场直接操纵者，当然其背后是怀有极强战略目标的各个品牌，比如河套、泸州老窖、仰韶、黑土地等。
凯源公司目前按照品牌采取了类似事业部的分工制度，河套和泸州老窖（八年陈头曲）分别由两个独立的事业部来负责，前几年运作的宋河现已不做。
三睿公司目前主要投入的品牌有黑土地和沱牌，前几年主投的洋河蓝色经典目前已淡出。
喜洋洋商贸公司的代理品牌主要是泸州老窖头曲和仰韶，目前，曾经作为主打品牌之一的老白汾系列呈现下滑趋势，辉煌不再。
咨询师个人月工作总结5篇
咨询师个人月工作总结5篇咨询师个人月工作总结（篇1）进入尚学教育已经九个月，在领导和同事的指导和帮助下，我已经融入到了这个集体，同时学到了很多东西：(一)对自我的认识通过这一段时间的咨询工作，使我了解到自己在工作中不仅要严谨对待工作上的事，更需要虚心请教，因为经验就是工作的导师，他能让我更好的适应工作，并做好这份工作。
其实做咨询师需要很强的沟通能力的，而且沟通技巧也很重要，这正是自己所需要改善的，我相信经过一段时间的锻炼，我一定会掌握好这门沟通的艺术。
(二)对工作的认识做一个好的咨询师，耐心和热情是很重要的，尤其是要具备良好的心理素质以应对各种未知的情况。
做这份工作也必须具备良好的抗压能力和较好的语言表达能力，正如刚开始进入学校给家长打电话时，遇到难以应付的家长，心里总是有点忐忑，或者是被家长刁难之后心理难免有烦躁的情绪，但是时间久了就习惯了，也能够自如的应付各种问题了。
当然光应付是不够的，最重要的是要抓住家长的心理，让家长不仅要了解我们培训机构的实力，更要让他觉得选择尚学教育公司是明智的。
(三)对工作的计划接下来的工作，我一定要把培养良好的沟通能力作为首要目标，使自己能够轻松的抓住客户的心理。
同时加强对工作的投入，争取在接下来的时间多接一些家长，提高自己的业务量。
加紧对家长的跟踪，做好记录，以便及时回访。
并且在工作过程中时刻总结，向领导和同事请教，以提高工作效率。
咨询师个人月工作总结（篇2）青少年心理咨询咨询师与成年人的咨询师有所不同，不仅要有系统的心理咨询健康教育知识，高超的心理咨询咨询技能，更应具备独特的人格特质。
笔者从事心理咨询辅导工作多年，在学校咨询实践中，逐渐领悟到一些珍贵的道理，写出来供大家研凿。
首先，青少年心理咨询咨询师的人格应当是高尚无私的。
这是心理咨询咨询师人格中首要的品质。
自私，心胸狭隘的人是不能充当未成年人的心理咨询辅导老师的。
在我们公道中学开展心理咨询咨询活动时，我们学校领导从实际出发，有计划、有针对性开展心理咨询健康教育工作，再三斟酌，从精神面貌积极向上，久经考验，品德高尚的优秀教育工作者中选聘具有一定资质的人担任本校的心理咨询咨询师。
茅台控价逻辑
茅台控价逻辑作者：暂无来源：《经理人》 2017年第6期从2013年规定“53度飞天茅台”零售价不得低于1519元/瓶，到今年规定零售价不得逾越1300元/瓶。
一方面反映全球乃至中国最高价值白酒的茅台，结束了此前的低谷状态，并在市场上由衰转盛，同时也反映了茅台希望结束过往的市场暴利，让产品复归理性的本意。
文 / 沈伟民4 月10日，又一个“中国制造”暨“中国品牌”站上了历史巅峰。
继此前在A股屡创历史新高之后，这一天，贵州茅台（贵州茅台酒股份有限公司，以下简称“茅台”）盘中最高冲至394元/股，以12.56亿股总股本计算，总市值上升到4949亿元，折合约717.25亿美元，对比全球酒王帝亚吉欧（Diageo PLC ADS），后者总股本为6.29亿股，同期报价在114美元/股，市值约717.06亿美元，这意味着，茅台的总市值首次超越帝亚吉欧，成为全球市值最高的烈性酒公司。
7天后的4月27日，茅台股价再创新高，收盘价至421.44元/股，相比之下，同期的帝亚吉欧的股价较4月10日只增加3%，比茅台少增一半，而在市值比较上，茅台折合约766.34亿美元，比帝亚吉欧更是高出了27.45亿美元左右。
资本市场瞬息万变，也许茅台的股价和市值就此一骑绝尘，也许会出现某种程度的回落，但有一点是明确的，在全球乃至中国的烈性酒最顶级地位的竞争中，茅台正呈一种强势统治力。
对此，全球权威评估机构也做了背书。
根据英国品牌评估机构Brand Finance发布“2017全球烈酒品牌价值50强”排行榜（Top 50 spiritsbrands 2017 ①），该机构将茅台的品牌价值评定为115.48亿美元，列首位，而帝亚吉欧旗下两大主力品牌尊尼获加（Johnnie Walker）、斯米诺伏特加（Smirnoff）的品牌价值则分别评定为45.48亿美元和20.33亿美元，分列第二名和第八名，根据数值分析，第二名的尊尼获加比茅台的品牌价值落差高达70亿美元，即使尊尼获加和斯米诺伏特加合计，也要比茅台低49.67亿美元。
茅台是央企还是国企
>茅台是央企还是国企国企。
茅台是国企，是由贵州省人民政府管理，不是由中央直接管理，属于省一级的国企。
贵州茅台酒厂(集团)有限责任公司，是一家负责贵州茅台酒系列产品生产和销售的股份有限公司。
贵州茅台酒厂(集团)有限责任公司成立于1953年，总部位于黔北赤水河畔的茅台镇，总面积100多万平方米。
贵州茅台集团是国家特大型企业、全国白酒行业唯一的国家一级企业、全国优秀企业、全国驰名商标第一名、全国知名度最高的企业之一。
茅台酒是贵州省遵义市仁怀市茅台镇特产，中国国家地理标志产品。
茅台酒是中国的传统特产酒。
与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地齐名的世界三大蒸馏名酒之一，同时是中国三大名酒茅五剑之一。
也是大曲酱香型白酒的鼻祖，已有800多年的历史。
贵州茅台酒的风格质量特点是酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香持久，其特殊的风格来自于历经岁月积淀而形成的独特传统酿造技艺，酿造方法与其赤水河流域的农业生产相结合，受环境的影响，季节性生产，端午踩曲、重阳投料，保留了当地一些原始的生活痕迹。
1996年，茅台酒工艺被确定为国家机密加以保护。
200 1年，茅台酒传统工艺列入国家级首批物质文化遗产。
2006年，国务院批准将茅台酒传统酿造工艺列入首批国家级非物质文化遗产名录，并申报世界非物质文化遗产。
2003年2月14日，原国家质检总局批准对茅台酒实施原产地域产品保护。
2013年3月28日，原国家质检总局批准调整茅台酒地理标志产品保护名称和保护范围。
茅台是蒸馏酒还是酿造酒茅台酒是蒸馏酒。
茅台酒是酱香型白酒的典型代表，产于贵州茅台镇，使用高粱为主要原料，经过九次蒸煮，八次发酵，七次取酒得到原始酒液，是经过蒸馏的，因此属于蒸馏酒。
茅台酒是中国的传统特产酒。
与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地齐名的世界三大蒸馏名酒之一，同时是中国三大名酒“茅五剑”之一。
也是大曲酱香型白酒的鼻祖，已有8 00多年的历史。
贵州茅台酒的风格质量特点是“酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香持久”，其特殊的风格来自于历经岁月积淀而形成的独特传统酿造技艺，酿造方法与其赤水河流域的农业生产相结合，受环境的影响，季节性生产，端午踩曲、重阳投料，保留了当地一些原始的生活痕迹。
白酒行业专题分析报告-高端白酒专题：从批价提升看长期发展空间
本报告的主要看点：从业绩展望、批价调控措施、渠道措施等分析高端酒批价提升造成的影响，解答当前市场关注的相关问题。
刘宸倩 分析师 SAC 执业编号：S1130519110005l iuchenqian ＠高端白酒专题：从批价提升看长期发展空间经营分析白酒龙头企业长期具有较深护城河：一，永续经营和比较强的稳定性；二，竞争格局相对稳定，商业壁垒高；三，产业链相对简单，龙头对上下游有主导权。
此轮疫情下，企业端重视渠道健康发展，推出多方位政策管控库存、减缓经销商压力。
渠道及终端也未出现库存积压及甩货行为，产品品牌和价格体系依旧良性。
疫情影响逐步恢复，龙头企业的集中度提升加速，行业格局进一步稳定。
此篇报告，我们站在批价角度分析高端白酒行业长期发展空间。
白酒批价提升有利于改善渠道利润，激发渠道积极性，增厚企业业绩和现金流，促进估值中枢上移。
此轮高端酒企挺价决心及措施多元化，批价有望稳步上行，价格稳定性更强。
拉动渠道毛利，激发经销商积极性：当前茅台批价达到2850元，预计渠道毛利可达1800元/瓶；五粮液批价可达到970，预计渠道毛利可达到80元/瓶；国窖批价可达到860，预计渠道毛利可达60元/瓶。
批价提升将增厚收入、利润和现金流：渠道利润率上升，渠道积极性高，渠道费用率降低；经销商信心足、打款意愿强，预收款高，现金流改善；提出厂价预期增强，出厂价提升将推动收入提升、毛利率改善。
批价上行打开估值中枢上移空间：从历史数据可以看出，批价倍数和估值倍数基本呈正相关关系。
当批价倍数越大，估值倍数越大的动机越强。
若五粮液批价提升，茅五批价倍数将持续下行，茅五估值倍数有望下行，故带动五粮液的估值提升。
五粮液批价上行将为其估值中枢上移打开空间。
高端白酒提价打开价格空间，次高端持续扩容。
2015-2019年，高端白酒开始逐步提价，茅台、五粮液等高端白酒的批价及零售价稳步上行，五粮液价格涨幅高达67.3%，茅台飞天涨幅高达68.8%，泸州老窖各系列产品也频繁提价。
国酒茅台酒市场营销策略分析研究(市场环境调研预测分析规划报告;策划方案;论文模板及范文;参考文献论述)
茅台酒市场营销策略分析研究第一章绪论茅台酒是世界三大名酒之一，是我国大曲酱香型酒的鼻祖，是酿造者以神奇的智慧，提高梁之精、取小麦之魂，采天地之灵气，捕捉特殊环境里不可替代的微生物发酵、揉合、升华而耸起的酒文化丰碑。
一、茅台酒的历史及价值贵州省遵义地区仁怀市茅台古镇一带早在公元前135年就生产出令汉武帝“甘美之”的枸酱酒，这便是酱香型白酒茅台酒的前身。
茅台镇开设正规作坊始于何时尚无明确考证。
茅台最早的酿酒坊名称据考查是“大和烧房”这个信息是从茅台扬柳湾一尊建于清嘉庆八年（1803年）的化字炉上所铸的捐款名单有“大和烧房”而获得。
其实茅台酒的清代已相当兴旺，道光年间已远销滇、黔、川、湘。
咸丰年间由于战乱生产一度中断。
清同治一年（1862年）茅台酒坊在旧址上开始重建，这以后的发展主要有三家作坊，名叫“烧房”。
最先开设的是“成义烧房”，其次是“荣和烧房”“恒兴烧房”。
成义烧房的前身是成裕烧房，于同治一年开设，创始人华联辉。
华联辉祖籍江西临川，始祖康熙年间来贵州经商后定居遵义，华联辉主要经营盐业，中过举人。
曾间茅台出好酒，于是决定设坊烧酒，经其三代经营规模不断扩大，起初年产茅台酒1750公斤，名叫“回沙茅酒”。
华联辉之子华之鸿接办之初仍只是附带业务，直至茅台酒有巴拿马万国博览会获得金奖之后才引起华氏的重视，年产扩大到8500——9000公斤。
1936年后川黔、湘黔、滇黔公路通车才给茅台酒的外销创造了良好的条件，酒俗称“华茅”。
“恒兴烧房”前身为“衡昌烧房”，是由贵阳人周秉衡于1929年在茅台开办。
周后因从事鸦片生意破产，酒房流动资金被挪用还债，生产停滞。
一拖八年，到1938年同民族资本家赖永初合伙组成“大兴实业公司”，赖永初出资八万银元，周以酒房作价入股，扩大规模生产。
后赖永初使用各种手段迫使周把“衡昌烧房”卖给自己，并于1947年更名为“恒兴烧房”。
到1947年年产酒量达32500公斤。
赖永初利用其在外地的商号扩大了酒的销路，其酒俗称“赖茅”。
白酒春节专题：紧握高端酒，次高端和地产酒可期
研究所证券分析师：孙山山 S0350521010001**************.cn紧握高端酒，次高端和地产酒可期——白酒春节专题最近一年行业走势行业相对表现表现1M 3M 12M 食品饮料13.9 29.4 119.4 沪深300 6.3 17.3 42.6相关报告《饮料板块周报：进入业绩真空期，静待节后动销反馈》——2021-02-07《食品行业周报：关注就地过年对速冻食品和休闲零食的需求增长》——2021-02-07《食品行业周报：关注就地过年食品受益标的，长期看好预制菜增量赛道标的》——2021-01-31《饮料板块周报：情绪波动带来板块回调，建议逢低布局优质股》——2021-01-31《食品行业周报：关注疫情之下食品受益标的，长期看好预制菜增量赛道标的》——2021-01-24 投资要点：⏹本周行业观点：紧握高端酒，次高端和地产酒可期。
本周我们连开三场电话会议，分别邀请华北地区、华东地区和西南地区白酒大商分享交流春节后主要酒企动销情况。
⏹市场的反馈：整体来看，节后白酒表现符合预期甚至超预期，高端酒茅五泸开门红确定性更高（三者批价坚挺，与节前相比几乎没变化）。
茅台节后库存很低，整箱批价3000元以上，散装2400元左右；五粮液表现超预期，批价坚挺960元左右，与节前相比变化不大，目前库存0.5个月左右；我们预计五粮液端午节之前全国一半以上的地区批价将破1000元价格带，全国范围破千元价格带预计到中秋国庆；国窖目前批价860元-880元左右，一个月库存，预计中秋国庆将站稳900元价格带。
⏹次高端酒方面，洋河M3水晶瓶市场接受度良好，省外批价480元左右，叠加节前M6+提价带来良性反馈，一个月左右库存，我们预计海天将在下半年开启包装升级；汾酒省外青花系列增速较好，库存一个月左右；今世缘整体表现稳健，库存1-1.5个月左右；酒鬼酒省外增速较高，一个月左右库存；古井贡酒批价变化不大，库存 1.5个月左右。
白酒的执行标准范文
白酒的执行标准篇(一):最全白酒执行标准解析！赶紧来鉴定你喝的酒吧！壶中岁月老酒/文化/收藏/品味/传承很多朋友去商场超市买酒，大部分都是看品牌价格，几乎很少有朋友会看瓶身上细细的文字，而瓶身上的标签呢，总会打上一个“执行标准”或者“产品标准号”的东西，这是什么呢其实国家已经为大家过滤掉了很多无良商家了，前几年总有XXX酒精中毒死亡的消息，这两年你还听说过这种消息，看到过这种新闻么没有吧，其实这正是国家监管的结果。
而国家标准到底是什么标准，执行标准上面的一串代码到底是什么意思呢在这之前我们要明白中国白酒按国家标准分为3类一固态法白酒用纯粮食在窖池里发酵，呈固态，故名。
这也是传统酿造法。
粮食的主要成分是淀粉，微生物(酒曲)把淀粉转化为糖，把糖转化为酒精。
粮食还含有脂肪，蛋白以及很多种微量的其他有机成分，它们被微生物转化，或与酒精反应，或者相互反应，生成几百种有机分子。
一瓶固态法白酒，酒精和水占98%，几百种有机分子占2%，酒的优劣，不决定于那98%，只决定于这2%，这2%中，最重要的是酯类。
酯类分子有大有小，酯类大分子是这样产生的微生物把脂肪转化为脂肪酸，再转化为脂肪酸酯。
脂肪酸酯大分子溶在酒精里，所以酒是无色的，如果兑水，酒精度降低，则脂肪酸酯大分子析出，于是呈现白色浑浊。
这也就是说为什么兑水是最简单有效鉴定纯粮固态白酒的方法原理。
二液态法白酒以富含淀粉，糖类的原料加曲，加水发酵，呈液态，故名。
其发酵产物基本是酒精，其他有机分子微乎其微。
食用酒精企业也是这样发酵的，所以国家标准允许白酒企业直接利用食用酒精。
因为食用酒精不含其他有机分子，所以国家标准又允许勾兑香精以改善口感。
勾兑的香精都是小分子，在酒精中的溶解度很高，有的甚至也溶于水，所以，液态法白酒兑水后不会有析出，不会呈现白色浑浊。
三固液法白酒30%固态法白酒+70%液态法白酒。
但是绝大多数酒企加的固态法白酒都不够30%，即便加够，兑水也仅呈现微微浅蓝。
某酒厂建设项目申请报告白酒生产项目
酒厂建设项目项目申请报告目录第一章申报单位与项目概况41.1 项目申报单位概况41.1.1 项目申报单位41.1.2 项目申报单位主营业务41.1.3 项目申报单位经营年限41.1.4 项目申报单位股东构成41.1.5 项目申报单位主要投资项目简介51.2 项目概况71.2.1 项目建设背景71.2.2 项目的建设地点131.2.3 项目建设容和规模131.2.4 项目生产产品与其生产工艺流程161.2.5 主要设备方案191.2.6 投资规模和资金筹措20第二章发展规划、产业政策和行业准入分析202.1 发展规划分析202.1.1 白酒行业发展分析202.1.2 区域规划232.1.3 项目所在地经济和社会发展概况242.2 产业政策分析312.2.1 所得税下降利好白酒企业312.2.2 项国家标准实施规白酒市场322.2.3 白酒制造业清洁生产标准制约企业行为322.2.4 《反垄断法》正式实施332.2.5 增值税纳税指标、评估调整332.2.6 白酒香型专业标准化技术委员会陆续亮相342.3 行业准入分析342.3.1 酒类行业的准入门槛342.3.3 建设单位和拟建项目符合行业准入标准分析36 第三章资源开发与综合利用分析363.1 资源开发方案373.2 资源利用方案373.2.1 合理利用资源的战略性373.2.2 项目占用资源品种383.2.3 主要生产原料概况393.2.4 水、电与能源403.2.5 原料与产品运输方案413.3 资源节约措施42第四章节能方案分析434.1 节能标准和节能规434.1.1 工业类相关标准与规434.1.2 建筑类相关标准与规444.1.3 设计原则454.1.4 节能设计规454.2 能耗状况和耗能分析指标464.2.1 能耗状况分析464.2.2 能耗指标分析484.3 节能措施与效果分析53第五章建设用地、征地拆迁与移民安置分析575.1 项目选址与用地方案575.1.1 项目建设地点575.1.2 项目用地情况585.1.3 场地工程地质条件585.2 土地利用合理性分析685.3 征地拆迁和移民安置规划方案68第六章环境与生态影响分析686.1 环境和生态现状696.1.1 项目场址的自然环境条件696.1.2 项目场址的现有污染物情况716.1.3 项目场址的环境容量状况736.2 生态环境影响分析736.2.1 项目建设对环境的影响736.2.2 项目生产过程产生的污染物对环境的影响746.3 生态环境保护措施766.3.1 采取环境保护措施的依据766.3.2 治理措施方案766.4 地质灾害影响分析816.5 特殊环境影响816.6 环境影响评价81第七章经济影响分析82第八章社会影响分析828.1 社会影响效果分析828.2 社会适应性分析868.3 社会风险与对策分析868.3.1 社会风险878.3.2 风险对策888.4 结论93附图、附件94第一章申报单位与项目概况1.1 项目申报单位概况1.1.1 项目申报单位申报单位名称：某某酒厂法定代表人：公司类型：XX公司注册资本：1.1.2 项目申报单位主营业务生产、加工、销售：金牌米酒，金牌双蒸酒，玉冰烧，天禽神酒，帝一酒；购销造酒所需原材料（涉与许可证须持有效许可证经营）；收购旧酒瓶。
上海 贵酒
上海贵酒受7月4日上海贵酒股份有限公司股价、市值创下近期新高。
对待历史问题，上海贵酒积极正视，妥善解决，逐步消化；对待发展问题，上海贵酒用未来定义未来，正成为白酒赛道充满成长性的潜力选手。
1，新势力入圈聚焦白酒产业2018年，上海贵酒通过收购白酒线上销售平台贵州贵酒云电子商务有限公司85%股权，以此开启切入白酒销售行业之路。
2019年，公司正式确立了以白酒为主业的战略转型目标，这一年上海贵酒就通过贵酒云平台取得了517万元的收入，战略转型初年就取得“开门红”。
早期的上海贵酒业务侧主要以销售产品为主，产品依赖贴牌代工，资产配置上偏轻盈化，相比较传统重资产的酒企业还存在规模上的差距。
随着入局后经验和资源的不断积累，上海贵酒开始加快节奏，采取高举高打白酒新“贵”产业大旗的策略，全方位立体式掘金白酒行业。
2020年通过资本运作获得了位于茅台镇的生产型企业高酱酒业52%股权。
自此，上海贵酒完成了转型以来的两大标志性动作。
一是，完成从单一白酒销售业务到采、产、供、存、销全产业链的转变，公司主营业务从融资租赁板块切换至白酒板块；二是，通过控股茅台镇的高酱酒业确立了酱香型口味的产品风格。
2，企业品牌年多维度助力向上上海贵酒在白酒主营赛道采取并向纵深推进策略，围绕各类消费场景构建“中高端白酒+高性价比果酒”的品牌矩阵，在产品矩阵和价格梯度上已经构筑出了一套成熟的品牌金字塔。
其中，核心品牌主攻千元价格带，超高端产品上海贵酒系列--天青贵酿限量版定价逼近两千元。
未来随着品牌历史延伸和品牌高度的提升，公司在产品定价权和产品附加值方面有望拥有更大空间。
具体到品牌宣传上，上海贵酒旗下君道贵酿去年四季度与中国高铁官宣合作，在上海、南昌、福州冠名高铁发车仪式。
今年1月10日，“君道贵酿号”广州南站正式发车；2月公司继续加码宣传策略和宣传覆盖面，目前已在北京、郑州、济南、南昌等国内二十多个城市的高铁、公交、城市地标、社区电梯等区域进行品牌广告投放。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
白酒涨价真相：27亿元市值的存酒“除了销售体系改革之外，未来五粮液[32.30 -1.55%]还将在资本市场有所作为。
”五粮液拥有现金超过百亿元。
《瞭望东方周刊》记者黄志杰 | 四川报道如同一个宿命，涨价与中国高端白酒如影随形。
2010年岁末，高端白酒“涨价门”跌宕起伏，虽然五粮液股份公司董事长唐桥已在12月10日申明近期不涨价，可随后一些媒体还是对其发动了密集申讨。
直到16日，五粮液公司发布声明，宣布并未涨价。
就在舆论聚焦质疑“五粮液涨价”之际，茅台悄然宣布涨价两成。
这多少令一些媒体始料未及。
五粮液与茅台的双雄竞争，是高端白酒风云中的主线，而2010年又杀出了一酒业新贵——洋河。
2010年，洋河股份[0.00 0.00%]成为A股股价第一的上市公司，其股价一度达到283.8元。
洋河的背后，是郎酒、汾酒等一批老酒寻求新崛起的努力。
不为公众所瞩目的是，在爆发性增长的背后，希望以深度营销取胜的洋河，存在着巨大的产能缺口。
于是，洋河大量从外地酒厂购买基酒。
“滚滚川酒入秦池”的情形再现，让一些业内人士平添了几分忧虑，“如果基酒来源过于混杂，会使白酒质量难以控制，形成品质隐忧。
”毕竟，以往有过这方面的教训。
“不使用外厂一两酒的知名白酒企业，恐怕只剩下五粮液一家了。
”业内人士如此分析。
白酒风云，引发了“白酒大王”五粮液新一轮的改革。
斥资4.05亿元在央视2011年黄金资源广告招标会夺魁的同时，五粮液于2010年底组建华东营销中心，整合旗下各品牌营销力量，给力华东市场。
此外，一直被誉为浓香型白酒典范的五粮液，推出与茅台同属酱香型白酒的高端品牌“永福酱酒”，亦被市场人士解读为五粮液又一次“亮剑”。
“根据四川省政府的要求，五粮液要做大主业。
”五粮液股份公司董事长唐桥在接受《瞭望东方周刊》记者采访时表示，“除了销售体系改革之外，未来五粮液还将在资本市场有所作为。
”根据五粮液2010年三季度报，五粮液拥有现金超过百亿元。
无论是白酒产业人士，还是资本市场人士，似乎都有了“一场并购即将开启”的预感。
“强者愈强、弱者不灭”，中国目前有3.7万家白酒企业，“其中一万多家过得很滋润”。
携资本雷霆之势，2011年白酒产业大战，意味着一场前所未有的整合。
购酒申请“1218”是五粮液经销商大会的代称。
2010年的12月18日，五粮液的经销商云集四川宜宾，在获取2011年销售政策的同时，许多经销商都希望多购进五粮液。
“购酒的申请越来越多”，一位经销商告诉本刊记者。
国内高端白酒一直在打价格战，只不过，与家电产业恰恰相反，白酒的价格战不是向下，而是向上的，价格越打越高。
原因就在于高端白酒不可复制的稀缺资源。
“千年老窖万年糟，酒好须得窖池老”，这是酒业的一句谚语。
五粮液、茅台、泸州老窖[40.45 -2.60%]都拥有历史悠久的老窖，而它们都集中于川南黔北一个三角地带，气候、水质、土质等形成优质白酒独特的生产环境。
五粮液由高粱、大米、糯米、小麦、玉米依《陈氏秘方》比例酿成，大概每3.5斤粮食产1斤酒，这1斤酒中，平均只有15%左右可以经过优选成为五粮液。
五粮液的产生，对窖泥中的微生物群有独特要求，酒窖越老，产出五粮液的比例越高，新的车间则往往只能达到3%～5%。
在四川宜宾老城区，五粮液501车间拥有两百多口老窖池，其中一批在上世纪50年代被考证为自明代沿用至今600余年，其余则尚未考证。
据五粮液股份公司证券事务代表介绍，目前，全国高端白酒产量局限在3万吨，其中，五粮液1.2万吨，茅台8000～9000吨，国窖1573为2000～3000吨，水井坊[21.00 0.82%]1500吨。
“涨价门”真相1988年之前，高端白酒前三品牌简称“茅五剑”，产能很小，在“特供”给党政军及各企事业单位之后，极少流通到市场上。
之后，“茅五剑”扩张产能，走向市场。
自1991年起，五粮液率先大幅提价，并一举成为中国第一高端白酒品牌，1995年，五粮液在第50届世界统计大会上荣获“中国酒业大王”称号。
1996年，五粮液和茅台每瓶的零售价都超过了300元。
白酒酿造专家告诉本刊记者，“基于酿造技术特点，五粮液可生产高端到低端全系列产品。
”五粮液从1998年开始推行多品牌的品牌开发战略，五粮春、五粮醇等品牌崛起，在中低档白酒市场上形成了金六福和浏阳河二龙戏珠之观。
2002年，五粮液麾下的子品牌达100多个。
五粮液的销量一举超过白酒行业第二名的4倍左右。
“2005年之后，率先涨价的变为茅台，五粮液转为跟随茅台涨价。
”海通证券[9.18 2.00%]研究所食品饮料行业高级分析师赵勇向本刊记者介绍说，1998年，遭遇销售困局的茅台下定决心走出贵州，与各地糖烟酒公司合作，发展团购，2000年树立产品体系，由此为涨价做好准备。
“团购比例大之后，便于在市场上采取控量战术，不断提价。
”赵勇说，相比之下，五粮液直至近几年才开始在团购市场上发力。
“两个巨头的经销商体系各自的特色鲜明，五粮液的经销商大多是从市场中拼杀出来的，而茅台的经销商大多来自原国营糖烟酒公司系统。
”2010年12月8日，《北京晚报》报道说，京城部分超市这两天收到了五粮液的提价通知，每瓶提价50到70元，“为满足消费者身份需求”。
次日，APEC中小企业峰会在五粮液所在四川宜宾市开幕，会后接受媒体采访时，五粮液股份公司董事长唐桥说：“作为一家负责任的国企，五粮液近期出厂价不会上涨，也尚无提价计划”。
随后，五粮液申明“近期没有发出提价通知”，可媒体有关“满足消费者身份需求”的报道，实在过于刺眼，一些媒体持续对五粮液发出颇有微词的声音，毕竟此时正是中央强调调控物价上涨之际。
“当前国家正在控制物价，国有企业还是要讲政治的。
”12月17日，唐桥在接受本刊记者采访时表示，“当前不是涨价的时候。
五粮液不去跟风。
五粮液要涨价是五粮液的事情，不是哪家酒厂涨价我们就涨。
”带有戏剧性的一幕出现在当夜，真的涨价者出现了，理由被一些媒体称为“更加雷人”——茅台公告宣布：“为更好地统筹兼顾好国家、消费者、企业、经销商和投资者等各相关方的利益”，涨价20%。
12月20日，茅台召开全国经销商大会。
平安证券在给客户的报告中说，在经销商大会上了解到，普通高、低度茅台，茅台年份酒，王子和迎宾等系列酒，此次提价幅度介于23%～52.6%之间。
“这意味着均价升幅至少将达到24%以上。
”茅台的“控量提价”的饥饿营销策略坚持至今。
据平安证券的分析报告，“茅台的销售公司其实存酒充足，到今年的三季度末，销售公司存酒相当于27亿元市值(出厂价不含税)。
”巅峰竞雄2009年，五粮液股份公司营业收入突破百亿元大关，达到111亿多元，茅台为96亿余元。
五粮液与茅台分属浓香型白酒和酱香型白酒，长期以来，各为各自香型的典范。
2010年下半年，五粮液旗下的“永福酱酒”上市。
“这个由五粮液十年前布局的项目终于开花结果。
”了解五粮液的人士说：“永福酱酒是酱香型，且定价略高于茅台，这等于五粮液杀入了茅台的消费者市场。
”更有“针尖对麦芒”味道的是保健酒上的竞争。
当史玉柱联手五粮液推出黄金酒之后，茅台推出了白金酒，从名称、配方、广告词等方面都相当接近：黄金酒诉求五种粮食、六味补品，白金酒则称是18味中药“轻方调养”；黄金酒打出“送爸妈,黄金酒”，白金酒的广告则说：“送礼升级,今年流行白金酒”。
2010年底央视举办了2011年黄金资源广告招标会，在“新闻联播”报时单元的竞标中，五粮液力压茅台，以总价4.05亿元赢得了5~8月之外的所有月份，占据了各个白酒销售旺季的强势广告时段。
在这个招标会上，酒类企业的投标合计近20亿元，约占招标总额的16%，成为最大的亮点。
另据报道，2011年投向央视多个频道的广告费用，泸州老窖将近5亿元，郎酒超过4亿元，劲酒超过4.4亿元，茅台、汾酒、四特等均突破亿元。
“白酒行业正在进行全国性市场整合，这些白酒品牌对打造其品牌很看重，将来白酒品牌会更加集中，也会更加强势。
”央视广告部经营管理中心副主任何海明对媒体解读说。
黑马来势高端白酒的价格升势，给中档酒留出了空间。
“一个‘红花郎’，一个‘海之蓝’，一红一蓝搅得天翻地覆。
从2008年开始，中档白酒爆发，洋河、郎酒、古井贡、金种子、丰谷、双沟、今世缘，一批企业每年增长百分之四五十。
”赵勇说，“现在，无论是五粮液、茅台，还是国窖1573、水井坊，都发现自己的竞争对手不是四大巨头，而是黑马。
”黑马成色最显著的，是洋河。
根据2009年年报，洋河实现营业收入40亿多元，同比增长49.21%；实现利润16亿多元，同比增长68.54%。
显然，在营业收入、实现利润等指标上，与五粮液、茅台都是无法比拟的，但在股价表现上却抢眼，自2009年上市以来，洋河股价就保持增长势头，长期处于A股市场股价巅峰，2010年最高时一度达283.8元。
据洋河2010年三季报披露，预计2010年度归属于上市公司股东的净利润增长幅度为50%~70%。
江苏是洋河的根据地，2007年、2008年和2009年，洋河在江苏市场实现的主营业务收入均在七成以上。
2010年4月8日，洋河收购江苏双沟酒业股份有限公司40%股权，组建苏酒集团。
如此一来，江苏地方白酒品牌中，洋河只剩下一个竞争对手——今世缘。
海通证券研究所食品饮料行业高级分析师赵勇向本刊记者分析了洋河——一个区域性二线品牌，在这么短的时间内发力的“给力”路径：“洋河选择了深度营销模式，他们将伊利、蒙牛、汇源等快速消费品销售模式引入白酒业，销售员由洋河而不是经销商派遣，由此直接控制终端，反应相对迅速。
这个体系中，经销商只在物流、资金周转上起作用。
洋河还强调营销队伍的执行力。
此外，洋河重点发展低度酒，迎合了当前消费者的习惯，扩大了销量。
”洋河迥异于白酒巨头的营销，为各大证券、基金公司所关注。
几乎所有证券公司的研究报告均表称赞。
有细心的人发现，“尽管洋河股份看上去有表现完美的财务报表，但还是出现了一些异常的指标——洋河股份的预收账款与其销售规模并不匹配。
”对白酒行业来说，预收账款是一个观察其市场竞争力与供应能力的关键指标，是销售防火墙和利润蓄水池。
2010年三季报中，洋河55亿元销售规模，预收账款为1.74亿元；同期，贵州茅台[175.89 -2.32%]93亿元销售规模，预收款高达32.6亿元；五粮液114.7亿元的销售规模，预收款更高达52.69亿元。
此外，洋河股份的存货周转率自2007年以来成升势，2010年3季末为2.19，是行业平均的4倍多，是白酒巨头的十多倍。
隐忧会否显现？“我们‘今世缘’是目前江苏省内基酒产量最大的，超过洋河。
”“今世缘”营销总监倪从春公开表示说：而从销售看，2010年我们预计接近30吨，而洋河总量肯定超过60吨，“洋河的基酒缺口可想而知。