芦笋冷冻加工项目可行性研究报告

芦笋冷冻加工项目可行性

研究报告

第一章总论

一、项目提要

1、项目名称：芦笋冷冻加工项目

2、建设性质：新建

3、建设单位、法人代表、所有制形式

建设单位：芦笋科技有限公司

法人代表：

所有制形式：股份制民营企业

企业性质：有限责任

注册资金：100万元

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企业经营范围：农副产品经销与深加工 4、建设地点、规模、期限及建设内容 地点：陕西省生产资料公司120库隔壁 规模：年产速冻芦笋3600吨 期限：12个月

内容：建速冻生产线（1吨/小时）1条，完成相关土建工

程以及1000m 2

（库容500吨）气调库建设。 5、项目申报单位及法人代表

单位：陕西华县扶贫开发领导小组办公室 法人代表：

6、投资规模及资金构成

项目总投资822万元人民币，其中固定资产投资637万元，流动资金185万元。

7、资金筹措

固定资产投资637万元，申请国家扶贫贴息贷款资金600万元，其中企业自筹37万元。

流动资金185万元，全部为企业自筹。

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8、主要技术经济指标

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9、项目辐射范围及带动能力

华县史称古郑国，《华州志》记载“凡蔬之类，无一不具”，华县蔬菜种植历史悠久，品种繁多，是陕西著名的蔬菜主产区，是省会西安的“菜篮子”，全县42万余亩耕地，蔬菜种植面积超过12万亩（不含复种面积），蔬菜作为华县农业生产的主导

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产业，年产量可达30万吨，总产值超过1.5亿元，是华县农村经济的主要组成部分。

项目实施后可进一步带动华县夹槽地区果蔬业的发展，培育1万亩蔬菜基地进行示范带动，可促使种植面积不断扩大，使菜农人均纯收入增加300元以上。随着项目的建成，可以带动相关产业的发展，企业又可创造150人的就业岗位。

二、可行性研究报告编制原则及依据 1、编制原则

a 、执行国家环境保护、劳动保护、消防等有关标准及规范。

b 、在保证生产工艺及产品质量的前提下，努力节省建设投资。

c 、采用合理的工艺生产线，实现技术创新，选用低能耗、高效率的生产设备。

d 、详实调查，科学分析，客观论证。

e 、客观保守地进行经济核算，留足市场发展潜力;

f 、充分利用当地资源，确保经济、社会、生态效益同步提高;

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2、编制依据

a 、国家《关于加快发展高产、优质高效农业的决定》。

b 、国家农业产业化项目投资指南。

c 、陕西省《关于加快农业产业化建设的决定》。

d 、华县国民经济及社会发展“十五”计划及2010年远景规划。

e 、芦笋科技有限公司《芦笋冷冻加工项目建议书》。 三、综合评价和论证结论 1、综合评价

a 、项目建设的必要性和可行性

华县地处关中平原，土地平整，土壤肥沃，蔬菜种植面积大、产量高。近年来，蔬菜大量积压，销售困难，出现增产不增收的局面，极大的挫伤了农民种植经济作物的积极性。在农民增收不增产、人均纯收入增长缓慢的情况下，渭河夹槽地区的芦笋作为沿河人民新的经济增长点，种植面积迅速扩大，很快成为农村农业经济发展的一大亮点。但由于芦笋属鲜食蔬菜品种，而当地消费水平有限，又不具备深加工能力，致使鲜笋因不能及时出手而失鲜失水，降低其商品价值，甚至腐烂，进

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而芦笋生产也遇上了卖菜难的尴尬局面。

该项目实施后，将支持芦笋协会引进推广名优果蔬品种，采取保护价大量回收，可解决农民鲜笋销售难的问题，就可相对稳定笋农的收入，对农业产业实现可持续性发展也可起到一定推进作用。

b 、技术先进性

速冻芦笋的生产，采取的是新鲜芦笋刨皮、分级、加工后，迅速通过速冻隧道，再进行真空包装，其维生素及其它易溶易分解的人体有效成分几乎没有破坏或损失，是目前鲜菜加工中效果最好、品质最高、最具前景的一种。该项目计划选用国内先进的成套设备，运用现代化工艺技术进行生产，以杨凌农科院为技术依托，技术上是可行的。

c 、经济合理性

项目选址于原料的主产地，原料集中可以大大减少中转环节包装运输，使原料的成本有所下降，同时该地水电充足，劳动力价格低廉，又可最大限度的降低生产成本，从经济上讲是合理的。

d 、环境评价

项目实施后，随着芦笋面积的扩大，粮食作物面积减少，

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可避免焚烧秸杆造成的环境影响。同时又可促进畜牧业的发展，通过“过腹还田”还可以增加土壤有机质的含量。

项目实施后，生活锅炉排放符合有关规定，主要污染应为噪音，可通过消声器达到排放标准，在整个工业流程中无任何添加剂加入，废水富含维生素，可进行水产养殖，故该项目几乎无“三废”污染。

2、论证结论

该项目属符合国家及地方产业政策的“三农”项目，项目区资源优势明显，生产基础好，工艺技术先进可靠，产品市场广阔、投资少、见效快、回报高、风险小，具有明显的社会、经济效益，对于加快农业产业结构调整，增加农民收入，促进农业可持续发展，拉长农业产业链条有着积极的带动作用。

四、存在的问题及建议 1、存在的问题

项目区农业属分户实施、独立经营的生产模式，同一品种集中连片，规模种植有一定难度，难以管理，基础设施配备也难以统一实施。

该项目存在的主要问题是受资金限制、生产规模小、规模效益不明显、占据市场优势弱。

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2、建议

项目区的当地政府，通过有效组织，依靠集体力量，完善基础设施建设，不断扩大种植面积，同时做到同一品种集中连片，便于指导管理，确保农民增产收效。

在有可能的情况下，可通过借用其他财力进行合作或融资等方式，增加生产线，扩大规模，提高规模优势。

第二章 建设单位基本情况

一、建设单位概况

芦笋科技有限公司，是2003年由3位股东出资创建的股份制民营企业，是以总经理领导下的部门经理负责制管理模式，总经理受董事会领导。目前，公司拥有员工14名，其中中级以上职称2人，占员工总数的14.3%，大、中专毕业生5人，占员工总数的35.7%。公司始终格守“质量第一、信誉第一”的企业宗旨，以市场为导向，依靠科技推动农业产业化发展，使企业效益逐年增长，规模不断扩大。

企业经营产品：企业经营的产品以芦笋加工销售为主,同时对其它农副产品进行经销，其产品质量完全达到国家标准。