土豆丝火腿煎饼的做法
土豆丝饼的制作方法
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土豆丝饼的制作方法
土豆的制作方法有很多，像炒土豆丝，红烧土豆块之类的，都已经太过于普通。
没有什么太大的特色，而且吃起来也没有新鲜感，所以在食用的时候，不妨去尝试一些新的吃法，比如说土豆丝饼，土豆丝饼顾名思义，主要材料就是土豆，把土豆切成丝，然后再加上面粉之类的材料，美味的土豆丝饼就做成了。
接下来给大家介绍土豆丝饼的制作方法以及技巧。
切土豆：将土豆、青辣椒切丝，葱切末，面粉化成糊状，将前三者和盐、五香粉搅匀，成稠糊状。
上平底锅开火，倒油锅烧至4-5成热用筷子拨些菜糊进去，调整成圆饼状，小火慢煎至两面黄色。
调味：如果觉得平底锅制作麻烦，也可以使用电饼铛，就不用自己翻面了，会比较方便，调味也比较随意，可以按照自己的喜好调节。
煎到焦黄的土豆丝饼刚出锅吃起来外面脆脆的里面是香软的，配番茄沙司吃也很棒。
注意事项：同时土豆擦成丝后不要水洗，直接拌入调料拌匀，土豆里的淀粉会帮助土豆丝饼固定成形.可以摊成一个个小饼，也可以直接煎成一个大饼后再切开食用，土豆丝在加热过程中自己会黏在一起变成团结的饼。
用平底锅也可以，可以等一面煎好后再翻面。
用电饼铛的话，饼定型后也可以翻一下面，这样上面一层可以更均匀的也粘上一层油，成品也更脆些。
土豆丝卷饼怎么做又软又好吃
土豆丝饼怎么做又软又好吃主料：土豆两个、青椒一个、葱适量、面粉适量、水适量、姜适量、蒜适量。
辅料：盐适量、油适量、五香粉适量、酱油适量、油辣椒适量、醋适量。
土豆丝卷饼的做法步骤：1、取适量面粉加入水调成糊状，稠度能上筷子如图，醒三十分钟。
2、葱姜蒜青椒备用。
3、土豆切丝冲去多余淀粉，浸泡备用。
4、葱姜蒜切碎备用。
5、醒好的面糊无颗粒状。
6、平底锅抹油盛入一勺面糊，均匀摊开，可转动平底锅。
7、煎至两面上色即可。
8、依次烙熟备用。
9、平底锅入油烧热倒入葱姜蒜爆香，放入土豆丝翻炒。
10、加入青椒，油辣椒，五香粉，酱油，醋翻炒入味。
11、出锅加盐调味即可。
12、煎饼上放入土豆丝卷起。
13、中间切开摆盘。
烹饪小贴士1、土豆丝一定要切的最细，如果刀工可以的话，最好用刀切，这样土豆丝口感更好。
2、里面的调料可以根据自己的口味添加，也可以加上五香粉、胡椒粉等调味。
3、这里用的土豆丝不要用水浸泡，要不然做出的土豆丝饼松散，不成型。
4、选择土豆一定要选择新鲜的，表皮光滑，而且没有发芽，没有青头的。
5、土豆需要放到阴凉干燥处保存，不可暴晒也不能冷冻。
步骤1将土豆削皮洗净步骤2削好皮的土豆用擦丝擦成丝步骤3擦好丝的土豆倒入少许色拉油,加入盐拌匀(也可以放入些辣椒粉,做成辣味的)步骤4拌好的土豆均匀放入平底锅内(锅内滴少许油润锅)步骤5用中火将土豆丝一面煎黄步骤6再翻面将另一面也煎黄步骤7煎好的土豆饼出锅即可土豆丝饼的烹饪技巧1.土豆丝最好是擦的细些,擦好的土豆丝不用清冼,土豆本身含有的淀粉可以更容易结成饼状2.也可以加些蚝油等其它自已喜欢的调料放土豆丝里3.土豆丝放入锅里摊开时要薄点,个人觉得薄点会更脆些.4.煎饼时火不用太大,开始时用中火,煎至八成熟后用小火煎黄即可5.煎好的饼要趁热才好吃哦。
家常土豆丝饼的做法
家常土豆丝饼的做法
平时在家吃饭，偶尔出去吃饭，换换口味是不错的，但现在有些人却刚好相反，平时总在外面吃饭，偶尔自己煮，其实这种饮食习惯是很不健康的，家常土豆丝饼的做法简单，即使时间有限，也完全可以自己在家里做。
1、把洗干净土豆切丝
2、把切好的食材放入适量盐，加一点点搅拌均匀的面粉
3、加适量搅拌均匀的面粉在土豆丝里，在搅拌均匀。
等发几分钟，这样面粉更柔和
4、锅里放油烧热，每次放食材一个小拳头那么大的量，进行煎饼，煎至两面金黄均可
5、可以了，可以撒上自己喜欢的酱或者干辣椒粉即可
看着餐桌上的美食，是否对下厨产生了浓厚的兴趣呢？家常土豆丝饼的做法简单，借助烹饪的工具，可以快速的做好美食，美食无需等，即刻可品尝。
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土豆饼的家常做法,这样做比直接油炸好吃很多,大人孩子都吃不够
土豆饼的家常做法，这样做比直接油炸好吃很多，大人孩子都吃不够这阵子吃土豆吃上瘾了，反正土豆也可以减肥，多吃点也不怕。
这次做的土豆饼，配合香肠做成饼，既饱腹又美味，口感丰富，10分钟就可以制作焦香酥脆的土豆饼，即便是零厨艺也可以轻松完成哦。
食材：土豆1个、火半根、小葱几根、盐1勺、胡椒粉1勺、面粉适量、水适量。
做法：1、食材备好。
2、土豆去皮擦丝备用。
3、小葱洗净切末备用。
4、火腿切丝备用。
5、将所有土豆丝，葱末，火腿丝装碗。
6、加面粉，盐，胡椒粉，放入碗中。
7、所有食材加水搅拌均匀。
8、热油入平底锅中用勺子将火腿丝，土豆丝铺平。
9、小火煎至金黄再翻面煎至金黄。
10、趁热吃。
冷了外壳就不会酥脆了哦。
莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。
大家好！我是小面姨。
不知不觉厨艺烹饪路上陪伴大家两年时间了！相处了日子里，一起分享美食生活知识，一起体验美食生活快乐！在此，道一声谢谢！好了，亲爱的朋友们，今天的文章就和大家分享到这里，如果您对本文有任何不同的看法，欢迎在文章底部评论出发表您的观点，我们会认真阅读您的每一条留言~面时代优美食生活指南，老百姓最喜欢的美食媒体平台！声明:本图文为作者原创内容，未经许可进行转载属侵权行为，本人将予以投诉！森林舞会 https://做土豆教您一招，火爆街头的土豆小吃做法，照着做孩子保准抢着吃！土豆经常吃，不论怎么做都爱吃，特别是孜然土豆，以前学校前的小吃摊是最受欢迎的小吃，一放学很多学生就围着那小吃摊，那时候学生都没多少零用钱，好几个人一小碗，拿着那竹签叉着分享吃。
做孜然土豆最好是用小土豆，只是现在不是新土豆上市时，就很难买得到小土豆。
不过也没关系，咱买不到小的，那就用大个的来做，美味同样的不减分。
食材：土豆一个、小葱一棵、孜然粉适量、椒盐适量、辣椒面适量、黑胡椒粉少许、油适量。
做法：1、准备好材料。
2、土豆切块。
3、葱切末备用。
4、锅内加清水烧开，倒入土豆块焯烫2分钟，然后捞起沥干水份。
厨房美食菜谱：火腿土豆丝饼的做法
厨房美食菜谱：火腿土豆丝饼的做法
美味又简单，速度很快，早餐来一个一天心情都是美美哒。
食材
主料：
土豆
火腿肠
鸡蛋
盐适量
面粉适量
步骤
1.把土豆切成丝，火腿肠切成小块备用
2.把鸡蛋打进碗里，加入面粉（我加了这样的两勺，做了两个）
3.往碗里加入适量的水调匀，调成面糊（我加了刚刚舀面粉那个勺子两勺水）
4.把刚刚切好的火腿肠，土豆丝放进去，加入一小勺盐，拌匀
5.电饭煲插电，锅里放油（油只放一点点，不用放油也可以，也不会粘锅，但是有油要香一点）
6.把刚刚调好的面糊用勺子弄进去，铺平，喜欢厚的就多弄点
7.面粉铺平以后按下煮饭键，两分钟以后就会跳了。
然后就是这种样子的
8.用筷子把饼翻过来，再按下煮饭键，第二次跳了以后就是这种样子的。
然后就可以大快朵颐啦。
土豆丝饼的美味做法
土豆丝饼的美味做法
（一）材料
土豆300g
干淀粉20g
盐3g
香菜5g
花椒粉3g
油30ml
（二）做法
1. 将土豆去皮洗净，擦成粗细均匀的土豆丝；香菜洗净切碎。
2. 注意擦好的土豆丝不要过水，保留土豆中的大量淀粉是制作成功的关键。
将土豆丝直接装入大碗中，撒入干淀粉、盐和花椒粉，用筷子搅拌匀。
3. 往平底不粘锅中放入油，中火烧至五成热时，倒入土豆丝，控制厚度大约在两三层土豆丝以内。
4. 用铲子轻轻把土豆丝压平、压实，保持中小火慢焙，等土豆饼单面定型变硬时，再翻面煎另一面。
5. 把土豆饼两面煎焙至呈金黄色，完全熟透，切成小块装盘，点缀香菜即可。
（三）提示：
土豆丝饼的其中一个精髓在于丝，土豆丝一定要擦得细些，擦好
的土豆丝不用清冼，土豆本身含有的淀粉可以更容易结成饼状。
在往锅里放入土豆丝时一定要薄点摊开，这样口感会更脆。
同时煎饼时要注意火候，不能用太大火，开始时用中火，煎至五成熟后用小火煎黄即可。
厨房美食菜谱：土豆丝煎饼的做法
厨房美食菜谱：土豆丝煎饼的做法
这款煎饼做法简单，操作方便。
大概需要15分钟就能搞定，很适合上班族作为早餐来食用。
吃饼时可以蘸上自己喜欢的番茄酱或色拉酱，非常好吃。
食材
主料：
土豆
鸡蛋
面粉
油适量
盐适量
花椒粉适量
葱蒜适量
牛奶250g
步骤
1.土豆去皮，擦成细丝。
2.土豆丝中放入一个鸡蛋，拌开。
另一个鸡蛋放入碗中，搅成蛋液备用。
3.放入面粉。
4.倒入牛奶，边倒边搅，最后搅成稀糊状。
5.面糊中放入盐、花椒粉和葱蒜末，拌匀。
6.电饼铛提前预热，饼铛表面刷成油，然后放入面糊摊开，盖盖。
7.待饼表面熟透，倒入提前备好的蛋液摊开。
8.待蛋液熟透饼翻个，饼两面呈微黄色，铲出。
9.煎饼切成自己喜欢的形状，即可食用。
小贴士：土豆丝中放入一个鸡蛋，拌开。
另一个鸡蛋放入碗中，搅成蛋液备用。
厨房美食菜谱：土豆丝煎饼的做法_0
厨房美食菜谱：土豆丝煎饼的做法
家里只剩下一个土豆了，炒着吃也不够，还是做饼吧，又香又糯，还蛮好吃的。
土豆丝煎饼做法简单，大家也可以试一试哦。
食材
主料：
面粉
土豆
油适量
盐适量
鸡蛋2个
胡萝卜适量
步骤
1.准备食材
2.土豆切细丝，泡入凉水中
3.胡萝卜切细丝
4.面粉中打入鸡蛋
5.放入适量的水搅拌均匀
6.面糊中放入土豆丝、胡萝卜丝
7.放入盐、胡椒粉、五香粉、葱花调匀
8.电饼铛放点油倒入面糊，上下火，盖上盖子
9.翻一面，煎到两面金黄熟透即可
小贴士：面糊调的薄一点熟的快，我这次调的有点厚。
厨房美食菜谱：香煎土豆丝饼的做法
厨房美食菜谱：香煎土豆丝饼的做法
现在新土豆大量上市了，新土豆水份含量比较大，用来做成这款土豆丝煎饼倒是很不错的，自身的水份和淀粉会让土豆丝更容易结成饼。
为了增色提亮，我加入了少许胡萝卜丝，稍撒入少少的面粉增加粘性，煎制后非常的香软，弹牙，作为早餐很不错，主食或菜品均适宜的。
食材
主料：
土豆500g
油适量
盐适量
鸡精少许
胡椒粉少许
胡萝卜1根
面粉少许
步骤
1.将土豆洗净去皮，新土豆非常容易去皮。
2.
去皮的土豆用擦子擦成丝
3.又擦入少许的胡萝卜丝
4.然后放入少许葱碎
5.加入适量的盐
6.放入一些鸡精提鲜
7.加入少许胡椒粉
8.表面撒了少许的面粉
9.充分搅拌均匀
10.平底锅中倒入少许油
11.油五成热时放入土豆丝糊，尽量摊薄推平
12.当一面变成金黄色后翻面煎制另一面，待两面均变成金黄后即可出锅享用啦。
小贴士：土豆丝擦好后不用清冼，因为土豆本身含有的淀粉可以更容易结成饼状。
新鲜土豆水分比较大，如果加盐时出水可以少放些面粉。
煎好的土豆丝饼趁热吃口感才更好哦。
土豆丝饼的做法分享
土豆丝饼的做法分享
制作土豆丝饼需要准备的材料
土豆丝饼烹饪过程中的步骤图
1.土豆切丝
2.加入适量玉米淀粉，盐或者各类自己喜欢的调料都可以
3.拌匀，让每根土豆丝上都沾上淀粉
4.冷锅放油
5.均匀铺到锅内
6.小火炸至基本定型
7.再加一些油，定型后翻面，中火炸至金黄即可
土豆丝饼的营养功效
土豆含有丰富的膳食纤维，有资料表示，其含量与苹果一样多。
因此胃肠对土豆的吸收较慢，食用土豆后，停留在肠道中的时间比米饭长的多，所以更具有饱腹感，同时还能帮助带走一些油脂和垃圾，具有一定的通便排毒作用。
土豆是碳水化合物，但是其含量仅是同等重量大米的1/4左右。
研究表明，土豆中的淀粉是一种抗性淀粉，具有缩小脂肪细胞的作用。
同时，土豆几乎不含脂肪，100g土豆脂肪含量仅为0.2g。
土豆是非常好的高钾低钠食品，很适合水肿型肥胖者食用，加上其钾含量丰富，几乎是蔬菜中最高的，所以还具有瘦腿的功效。
感谢您的阅读，祝您生活愉快。
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土豆丝火腿煎饼的做法
对于中老年人来说，人生一半可以说是过去了。
在剩下了的生命里，要做的就是享受生命。
享受生命得从生活的细节开始，比如说一日三餐。
很多中老年人有许多美食来没享受到，下面就让来介绍一下如何来做土豆丝火腿煎饼这道菜。
1.材料
2.小葱切葱花
3.火腿肠切小片
4.鸡蛋打到碗里
5.土豆洗净去皮后切丝，尽量切的薄一点，可以用擦丝器
6.将切好的葱花放入蛋液中混合均匀
7.放入火腿肠
8.继续放入土豆丝
9.放入胡椒粉，盐和鸡精，全部材料搅拌均匀
10.锅里放入适量油，油热后缓缓放入搅拌好的食材
11.用锅铲摊平
12.小火慢煎，等一面煎至金黄色翻面，两面都煎的金黄焦脆就可以出锅了
对于很多妈妈来说，孩子吃的营养，身体健康，就是妈妈最大的快乐，那么今天为您介绍的土豆丝火腿煎饼，赶快为孩子去做。