富有机质土壤栽培方式对大白菜品质及产量的影响
大白菜的栽培管理措施
大白菜的栽培管理措施大白菜是一种常见的蔬菜，栽培管理措施的正确应用可以提高产量和品质，以下是大白菜的栽培管理措施。
1.土壤准备：选择适宜的土壤进行大白菜的种植，一般选择土质疏松、排水良好、富含有机质的砂质壤土。
秋冬季节种植时可进行深翻土壤以改善通气性和保水能力。
2.施肥：大白菜生长速度快，对养分的需求量大，可以在种植前进行基础施肥，并在生长期适时追肥。
基础施肥可以选用腐熟的有机肥或复合肥，追肥以氮、磷、钾等养分为主，根据生长阶段的需求进行施肥，适量施用可以提高产量和品质。
3.播种：在适宜的季节选择合适的品种进行播种。
播种前要进行质量检测，去除不良种子，通过浸泡、热水处理等控制病虫害的发生。
播种方式可以选择直播、秧苗移栽或堆肥育苗等方法。
4.灌溉：大白菜对水分的需求量较大，要保持土壤湿润，但又不能过湿。
在干燥的季节和生长期间要适时进行灌溉，注意保持适宜的土壤湿度。
避免暴雨冲刷土壤，也要避免长时间的水浸。
5.病虫害防治：大白菜容易受到多种病虫害的侵害，如黑斑病、蚜虫、菜青虫等。
可以通过旋耕、中耕等措施减少病虫害的发生。
在病虫害发生初期要及时采取相应的防治措施，如喷洒药剂、增加有益生物等。
6.清除杂草：大白菜生长速度快，如果不及时清除杂草，会竞争水分、养分和阳光资源。
要定期进行除草，特别是生长期间，可以手工除草或使用除草剂。
7.松土：适时进行松土可以改善土壤通气性和保水能力。
可以使用锄头等工具进行松土，但要注意不要伤及根系。
8.疏苗和定植：当大白菜苗长到一定高度时，要进行适当的疏苗和定植。
将过密的苗进行间距合理的移栽，避免大白菜之间的竞争。
9.结球过程中的管理：大白菜结球期较长，可以适当剪去叶片和茎部的一些小侧芽，增加养分供给和通风散热，促进结球。
10.收获和储存：大白菜一般在生长期75-90天后可以收获。
要选择阳光充足、气温适宜的天气进行收获，注意避免机械受伤。
收获后要进行清洗、去除残余的叶片，储存在阴凉干燥通风的地方，以延长储存期。
大白菜高产种植技巧
大白菜高产种植技巧
1.土壤准备：大白菜喜欢土壤肥沃、排水良好、富含有机质的土壤。
在种植前需施入厩肥、腐熟的堆肥等有机肥，提高土壤肥力。
2.选用优良品种：选用品种要注意其株型、叶型、抗病性等方面。
比
如株型较大、茎粗、叶大、质量好的品种，更适合进行高产种植。
3.适时播种：大白菜适合在春季或秋季进行种植。
春季多在3月底到
4月初，秋季多在8月底到9月初。
4. 控制密度：大白菜属于高密度种植作物，但过密会导致空气流通
不畅、降低光合作用量、根系生长不良等。
每平方米应种植3-4株，间距
为35-40cm。
5.合理施肥：大白菜肥水需求大，需要定期施肥，但过多的氮肥会导
致叶片肥大、叶缘发黄、根部生长不良等。
因此需要在正确的量、时间施
入氮肥、磷肥和钾肥。
6.及时疏茬：大白菜长势旺盛，如果不及时疏茬会过早形成叶心，影
响品质，同时也会影响根系的生长和养分吸收。
7.控制病虫害：大白菜容易遭受黄瓜霜霉病、黑斑病、菌核病、蚜虫、跳蚤等多种病虫害的侵袭。
在种植前可以采用熏蒸、消毒土壤等措施，种
植中要时常检查，并及时采取措施防治。
有机大白菜的种植要点您知道有机大白菜种植技术
有机大白菜的种植要点您知道有机大白菜种植技术
1.土壤选择：有机大白菜喜欢含有机质丰富、疏松透气的中性或微酸
性土壤。
种植前最好进行土壤分析，并根据分析结果施肥调整。
2.施肥：有机肥料是有机大白菜种植的重要基础。
在种植前，可以施
入堆肥或腐熟的有机物质，如畜禽粪便、厩肥等。
种植过程中，可以逐渐
加入发酵好的有机肥料，如腐熟的骨粉、豆饼粉等。
3.水分管理：保持适宜的土壤湿度对有机大白菜的生长至关重要。
种
植过程中要注意灌水的及时性和适量性。
要避免大量的积水，以免引起病
害的滋生。
4.定植：在苗期，将苗床中生长健壮、无病虫害的幼苗移植到田地中。
要注意将苗交植时的根保持完整，以确保顺利生长。
5.遮荫：有机大白菜对光照的需求不高，因此可以在种植过程中进行
适度的遮荫。
这有助于防止日照过强，减少水分蒸发，同时也可以减轻叶
片的传感。
6.病害防治：有机大白菜易受到真菌病、细菌病和虫害的侵害。
在种
植过程中要及时巡查，发现病虫害要采取针对性的有机农药进行防治，如
苦瓜水提取物、洋葱汁等。
7.除草：保持田地的干净有助于有机大白菜的生长。
定期进行除草工作，可以避免草竹竞争养分和水分。
8.收获与保鲜：有机大白菜的收获时间一般在种植后60-75天。
为了
保持新鲜，最好在早晨或黄昏进行收获，并尽快清洗、保存或出售。
以上是有机大白菜种植的一些要点。
通过遵循这些技术和要点，可以种植出优质、无公害的有机大白菜，提供给人们更加健康的蔬菜供应。
不同施肥方案对土壤质地和农作物产量的影响
不同施肥方案对土壤质地和农作物产量的影响施肥是农业生产中的重要环节，不同施肥方案可以对土壤质地和农作物产量产生显著影响。
本文将探讨不同施肥方案对土壤质地和农作物产量的影响，并对其原理进行阐述。
首先，我们来讨论不同施肥方案对土壤质地的影响。
施肥可以改善土壤的肥力，促进植物的生长和发育。
有机肥和化肥是两种常见的施肥方式。
有机肥主要包括农家肥、畜禽粪便、秸秆等，它可以提供丰富的有机质和营养元素，增加土壤有机质含量。
有机质对土壤质地有良好的改良作用，增加土壤保水性、保肥性和通透性。
同时，有机肥还可以改善土壤微生物活动，促进有益微生物的繁殖，提高土壤的养分供应能力。
化肥主要提供植物所需的营养元素，可以根据不同农作物对营养元素的需求进行合理配比。
氮、磷、钾是植物生长所需的主要营养元素。
氮肥可以促进植物的叶片生长和蛋白质合成；磷肥对植物的根系、花芽和果实的形成具有重要作用；钾肥可以提高植物的抗病虫害能力和逆境适应性。
适量施用化肥可以有效补充土壤中的养分，改善土壤质地。
但过量使用化肥可能导致土壤酸化、养分失衡等问题，对土壤质地的改良不利。
其次，不同施肥方案对农作物产量的影响也非常重要。
适量的施肥可以提供植物生长所需的营养，促进农作物的生长和发育，从而增加产量。
有机肥在改善土壤质地的同时，还可以改善土壤的保水性和保肥性，提供植物所需的营养元素。
有机肥对土壤酸碱度调节能力强，有利于提高农作物的抗病虫害能力，提高农作物的产量和品质。
然而，仅靠有机肥往往不能满足农作物对营养元素的需求。
化肥的施用可以与有机肥相结合，合理调配不同的营养元素。
科学合理的化肥施用可以提高养分的利用率，避免养分的浪费和土壤污染。
磷肥和钾肥的合理施用可以促进作物的生长和发育，增加产量。
同时，施用氮肥可以促进植物的绿色生长，增加叶面积，提高光合作用效率，从而提高单株产量。
另外，施肥时的施用技术也会对农作物产量产生影响。
例如，精确施肥技术可以根据不同作物的需求量进行精确供给营养元素，避免浪费和土壤污染。
有机蔬菜种植环境
有机蔬菜种植环境有机蔬菜种植环境主要包括土壤、水源、气候、阳光和空气质量等因素。
首先，有机蔬菜种植需要优质的土壤。
有机蔬菜通常生长在富含有机质的土壤中，这种土壤比普通土壤更能为蔬菜提供养分。
有机肥料的使用可以增加土壤的有机质含量，改善土壤结构，提高土壤保水能力和通气性。
此外，土壤的酸碱度也是有机蔬菜种植的关键因素之一，大多数蔬菜适宜生长在pH值为5.5-7.0之间的土壤中。
其次，有机蔬菜种植还需要充足的水源。
蔬菜的生长需要适量的水分供给，保持土壤湿润有助于根系的吸收养分和水分。
有机蔬菜通常采用滴灌或喷灌技术，使水分能够平均地分布在作物根区，减少水分的浪费。
为了保持土壤湿润，覆盖物如秸秆、稻草或蔬菜膜等可以减少土壤表面的水分蒸发。
第三，适宜的气候条件对有机蔬菜的生长也至关重要。
不同蔬菜对气候的适应能力不同，但一般来说，蔬菜生长的温度范围为10-30摄氏度，最适宜的范围为15-25摄氏度。
温度过高或过低都会影响蔬菜的生长和产量。
此外，蔬菜生长还需要适量的阳光照射，阳光是光合作用的重要来源，可以提供养分和能量给植物。
最后，空气质量也会对有机蔬菜的生长产生影响。
空气中的污染物如重金属、废气和化学农药等会降低植物的光合作用效果，影响蔬菜的生长质量和食用安全。
因此，在有机蔬菜种植环境中，尽量选择空气质量好的地区，避免受到污染物的影响。
综上所述，有机蔬菜种植环境需要土壤富含有机质、适宜的水源供给、适宜的气候条件、充足的阳光和良好的空气质量。
这些因素的相互作用能够促进蔬菜的生长和发育，提高蔬菜的产量和品质。
因此，在种植有机蔬菜时，需要综合考虑这些环境因素，选择合适的种植地点和采取相应的措施，以提高蔬菜的生产效益和质量。
大白菜无公害生产技术规程
大白菜无公害生产技术规程大白菜是我国重要的蔬菜之一，深受广大消费者的喜爱。
为了保证大白菜的质量安全，无公害生产技术规程成为大白菜种植和生产的重要指导。
本文将介绍大白菜无公害生产技术规程的相关内容，希望能够对大白菜的种植和生产提供一些帮助。
一、选址选择1、土壤要求：大白菜生长最适宜的土壤是肥沃疏松，排水良好的土壤，pH 值为6.5-7.5，富含有机质和养分。
2、气候条件：适宜大白菜生长的气候条件是温暖湿润的气候，气温在15-25摄氏度之间，降水量在400-800毫米之间。
二、品种选择种植大白菜应选择适合当地气候和土壤条件的品种，一般选用抗病性强、耐运输、耐贮藏的优质品种。
三、土壤处理1、耕地深耕：深翻土壤，破碎土块，提高土壤透气性和保水性。
2、施肥：根据土壤肥力进行施肥，一般在播种前进行基础施肥，播种后适时追肥，注意施用有机肥。
四、种子处理1、种子选择：购买正规的种子品牌，保证种子的品质和品种的纯度。
2、浸种：选用种子浸种剂进行浸种处理，增加种子的萌发率和生长势。
五、播种管理1、适时播种：根据当地气候和土壤条件，选择适宜的播种时间，一般为春季和秋季。
2、密植稀苗：适当密植，保证苗期快速生长，待苗期壮苗后及时稀苗，留下健壮的幼苗。
六、田间管理1、适时灌溉：根据大白菜的生长需要，及时进行灌溉，保持土壤湿润。
2、除草防病：及时进行除草和病虫害防治，减少病虫害对大白菜的影响。
3、追肥施肥：生长期间适时追肥，保持大白菜的生长需要，使其茁壮生长。
七、采收规范1、采收时机：根据大白菜的品种和生长特点，选取适宜的采收时机，一般以头部紧实为宜。
2、采收方法：用菜刀沿着地面斜切，尽量不损伤根部和叶片，保持大白菜外观完整。
八、包装运输1、包装规范：采取适当的包装方式，保护大白菜不受损坏，保持其新鲜度和质量。
2、运输方式：选择适宜的运输工具和方式，尽量减少大白菜在运输过程中的挤压和震动，保持其完整和新鲜。
九、质量检验1、外观检验：检查大白菜的外观，是否完整无损、无病虫害。
大白菜高产栽培技术
大白菜高产栽培技术大白菜（学名：Brassica rapa L.）是一种十分常见和受欢迎的绿叶蔬菜，其营养价值丰富，含有丰富的维生素C和维生素B，对人体健康十分有益。
大白菜的高产栽培技术是指在一定的栽培条件下，通过合理的技术手段来提高大白菜的产量和品质。
下面将介绍一些大白菜的高产栽培技术。
1.土壤选择和改良大白菜喜欢生长在除砂质和黄土以外的中性或微酸性土壤中，选用土质疏松、排水良好、富含有机质和矿质元素的土壤进行种植。
在种植前，可以利用石灰石或其它钙化剂来调整土壤酸碱度，提高土壤肥力。
2.种子选择和处理选择种子是高产栽培的第一步。
应该选用优质、无病虫害种子，以确保产量和品质。
在播种前，种子可以通过消毒和浸泡来提高发芽率和抗病虫害能力。
消毒可采用稀高锰酸钾溶液或硫酸亚铜浸泡。
浸泡可使用复合微生物菌剂和生长调节剂来促进生长和发芽。
3.定植和疏苗大白菜是一种耐寒蔬菜，早春和秋季适合栽培。
在定植前，应先进行疏苗。
一般在苗床育苗5-6周后进行移栽，移栽时宜在晴天晚上进行。
定植时，可根据地理条件和栽培技术选择适当的行距和株行距，一般行距为30-40厘米，株距为20-30厘米。
4.施肥和追肥大白菜生长期较长，对养分的需求量较大。
在育苗阶段，可通过基肥的方式施入有机肥和矿质肥来提供养分。
定植后，可在生长过程中适时进行追肥，以补充营养。
追肥可采用叶面喷施和土壤追肥两种方式，喷施肥水时宜在凌晨或黄昏进行，以避免日光直接照射。
5.病虫害防治大白菜易受到多种病虫害的侵袭，如黄瓜疮痂病、蚜虫和钻心虫等。
在栽培过程中，应根据病虫害类型和发生情况，选择合适的防治方法。
防治方法可包括肥料调配、合理间作和轮作、生物防治等。
同时，还要定期检查和清除受害植株，以防止病虫害的传播和扩散。
6.管理和修剪大白菜的管理和修剪主要包括疏腋、摘心和修剪。
疏腋是指及时清除腋芽，以保持植株的通风和光照条件。
摘心是指摘除主茎顶端的新梢，以促进侧枝蔬菜的发育。
大白菜生产技术要点
大白菜生产技术要点
大白菜是一种重要的蔬菜，其生产技术的成功与否直接关系到产量和品质。
以下是大白菜生产的一些关键技术要点：
1.品种选择：选择适合当地气候和土壤条件的大白菜品种，例如耐寒、耐病虫害的品种，以提高产量和质量。
2.土壤选择和改良：大白菜对土壤要求较高，选择疏松、排水良好、富含有机质的土壤。
进行土壤改良，添加适量的有机肥料，保持土壤的肥力和结构。
3.合理施肥：在大白菜的生长过程中，根据生育期的不同，合理施用氮、磷、钾等营养元素。
特别注意追加适量的有机肥，有助于提高土壤肥力和改善土壤结构。
4.适时播种：根据气温和地区的特点，选择适宜的季节和时间进行大白菜的播种。
通常，春季和秋季是大白菜生产的主要季节。
5.科学密植：合理安排植株间距，控制种植密度，既要保证充足的阳光照射和通风，又要防止病虫害的传播。
6.定植和管理：定植时保证幼苗的生长状态良好，及时进行间苗拔节和控制植株高度，以促使大白菜的蓬松度和通风性。
7.灌溉管理：大白菜对水分需求较大，特别是在干旱的时候需要加强灌溉，但同时也要避免积水。
8.病虫害防治：加强病虫害的监测和防治，采用生物防治和有机农药等环保手段，避免滥用化学农药。
9.采收时机：根据品种和栽培方式，选择适当的采收时机，一般在头部紧密、叶片嫩绿的时候采摘，以保证口感和品质。
10.储存和运输：采收后及时进行整理、包装和储存，控制温度和湿度，防止受损和腐烂。
以上是大白菜生产的一些建议性技术要点，实际操作时应根据具体的地理、气象和土壤条件进行灵活调整。
综合利用现代农业技术，有助于提高大白菜的产量和质量。
不同种植方式对蔬菜生长及其品质的影响研究
（表1）采用纯有机肥、有机肥和土壤、无机肥、土壤和纯稻田土四种耕种方法，通过对蔬菜鲜重、干重、茎高、维生素A 、叶绿素、糖分等含量的检测，对比分析并整合了在我国南部地区，采用有机栽培和传统种植方式对其产量和质量的影响。
研究发现，四种栽培方法在各个方面的表现都存在着明显的差别。
在无机肥和土壤处理下鲜重、干重、茎高比有机栽培法显著提高，结果表明：在种植过程中，作物生长速度快，发芽率高，且采收周期较传统的有机种植方法缩短。
在质量上，采用有机耕作的蔬菜比传统种植的要好，但在生产上的表现要差一些。
在不同的施肥条件下，不同的处理方法对植株的外在形态的影响依次为：无机肥和土壤大于有机肥和土壤，有机肥和土壤大于纯有机肥，纯有机肥的作用约等于纯稻田土。
试验结果显示，在实际生产中，不同种类的蔬菜的适宜栽培方法与有机肥的种类、比例差异有关，适当施用鸡粪有机肥可以促进植物的生长发育，但过量施用则会使植株的可溶性糖、维生素A 和叶绿素的合成受到限制。
近年来，我国的食品安全问题屡屡亮红灯，多起触目惊心的食品安全事故，引发了全社会乃至全世界的广泛关注，许多劣质、污染蔬菜的新闻也引起了社会各界的高度重视，而蔬菜的质量和安全问题也日益成为社会焦点。
蔬菜是人体七大必需元素之一，是每个人日常所必须吸收的，而现在，随着人民的物质生活条件的改善，人们的消费理念也随之改变，追求纯天然的绿色食品已经成为一种潮流，尤其是现在的绿色蔬菜，人们的需求已不仅仅是吃饱喝足，而是要吃的更好，这就给农业发展带来了新的要求，在国内，有机蔬菜的发展迅速，已形成了许多高质量的有机蔬菜。
广西市各大菜场均可见有无污染蔬菜，其销售均价平均为一般蔬菜的3-5倍。
在调研的基础上，结合有关资料，选择了我国广西常见的蔬菜，采用四个不同的施肥措施，对其品质和生长特性及价格进行了比较，以便为广大农民的生产和工作提供参考。
一、实验材料1、培育品种试验所选用的叶菜种子是在我国南部地区普遍种植的优良品种，其萌发率大于95%。
大白菜生长期多少天白菜种植时间和方法
收获前应先清除田间的残叶、残株和杂草，以保持收获的整洁。
大白菜的收获方法一般采用拔取或切割。拔取时应抓住大白菜的根部，轻轻用力将其拔出，避免损伤其他植株。切割时应使用锋利的刀具，将大白菜从地面切割下来，保留少量的根部土壤。
收获后的大白菜应去除黄叶、烂叶和泥土等杂质，并进行初步整理，如清洗、分类等。
生长期的长短会影响大白菜的产量和品质，因此需要根据当地的气候和土壤条件选择适宜的品种和种植时间。
种植时间需要根据大白菜的生长习性和市场需求来确定，一般春秋两季均可种植，但春季种植时间较早，秋季种植时间较晚。
白菜种植时间
02
春季种植：2月至4月
夏季种植：5月至7月
秋季种植：8月至9月
冬季种植：10月至12月
大白菜的收获和贮藏
06
收获时间的选择应根据大白菜的品种、气候条件和市场需求来确定。一般来说，大白菜在秋季种植，生长期为50-80天，具体时间取决于品种和气候条件。在生长期结束后，大白菜应适时收获，以保证品质和口感。
收获时间过早或过晚都会影响大白菜的品质。收获时间过早，大白菜尚未充分成熟，口感和品质较差；收获时间过晚，大白菜可能过度成熟，叶片容易脱落，影响产量和品质。因此，选择适当的收获时间是保证大白菜品质的重要环节。
幼苗期
莲座期
结球期
休眠期
01
02
03
04
从播种到植株长出8-10片真叶，大约需要15-20天。
从植株长出12-15片真叶到莲座形成，大约需要20-30天。
从莲座形成到球叶紧实，大约需要30-50天。
在收获后，大白菜进入休眠期，大约需要20-30天。
在适宜的气候和土壤条件下，大白菜的生长期一般为80-100天。
大白菜的贮藏和保鲜方法有多种，包括窖藏、冷库贮藏、气调贮藏等。不同的贮藏方法各有优缺点，应根据实际情况选择适合的方法。
种植白菜的观察报告
种植白菜的观察报告一、大白菜对生长环境的需求:大白菜是适于在温和的气候条件下生长的蔬菜。
它不耐炎热，也不抗寒。
大白菜蒸腾强度大，对水分的消耗量大，而其根系分布又较浅，浅层土壤水分易大量蒸发，常造成水分供应不足。
光合作用是产生有机物质最重要的途径，对大白菜的生产量和品质有决定性的作用，而光合作用只有在光照条件下才能进行。
土壤是大白菜耐以生存的地方，是提供矿物质营养和保存水分的场所。
因此，温度、水分、光照以及土壤对大白菜的生长都起着重要作用，应严格要求。
1、温度:大白菜生长适宜的温度范围10-22℃，高于26℃时生长不良高于30℃时则难以适应。
另外，大白菜的各个生育期对温度的要求也不同。
发芽期适宜温度为20-25℃，8-10℃即可发芽，但所需时间较长。
26-30℃发芽虽迅速，但幼苗虚弱。
幼苗期对温度变化有较强的适应性，适宜温度为20-25℃，温度过高，在26-28℃时，幼苗虽能适应，但生长不良，易感病毒病。
幼苗可耐长期-2℃的低温，甚至短期-5℃--8℃的严寒。
莲座期对温度的要求较为严格，适宜温度范围为17-22℃。
温度过高，莲座叶生长快但不健壮；温度过低则生长迟缓。
结球期对温度的要求最严格，适宜温度为12-22℃。
结球前期要求德温度比后期可稍高些。
休眠期对温度的要求较低，以0-2℃为宜。
在-2℃以下易发生冻害，高于5℃，呼吸作用旺盛，消耗养分过多。
生殖生长期内，返青期及抽薹期的适宜温度为期12-22℃，开花结果期的适宜温度为17-22℃。
在结球期适宜的昼夜温差对增加物质积累，减少夜间损耗有极大作用，昼夜温差以8-12℃为宜。
2、光照:大白菜为需要中等强度光照的蔬菜。
大白菜中下部的莲座叶光合作用光的补偿点低，适于密植，合理密植是获得高产的重要措施。
但是植株过密，光照不足，则会造成叶片变黄，叶肉薄，叶片趋于直立生长，大幅度减产。
3、水分:大白菜生育期应供应充分的水分。
幼苗期土壤干旱，及因高温干旱发生病毒病，应经常浇水，保持土壤湿润。
最全大白菜栽培管理方法
最全大白菜栽培管理方法大白菜是一种十分常见的蔬菜，因其味美、产量高而备受喜爱。
为了获得健康、优质的大白菜产量，栽培过程中需要进行一系列的管理措施。
下面将介绍最全面的大白菜栽培管理方法。
一、土壤选择大白菜喜欢生长在富含有机质、疏松、肥沃的土壤中。
因此，选择种植土壤时应选择肥沃的沙壤土或砂壤土，并进行充分的堆肥。
另外，土壤的pH值应在6.5-7.5之间。
二、施肥管理大白菜是一种高肥料需求的蔬菜，因此要进行合理的施肥。
首先，在种植前期进行基肥施用，一般每亩施用有机肥3000-5000公斤，并根据土壤肥力情况施入适量钾肥、磷肥等；然后，在苗期和生长期进行追肥，一般每次追施化肥约5公斤，追施3-4次。
三、适应性栽培四、浇水管理大白菜对水分需求较大，但也不能过湿。
要根据天气情况和土壤湿度进行适当的浇水。
通常，大白菜的生长期前期每亩浇水15-20吨，在结球期每亩浇水10-15吨。
五、病虫害防治大白菜常见的病虫害有炭疽病、蚜虫、菜青虫等。
要定期巡查，发现病虫害立即采取措施，如喷洒农药进行防治。
需要注意的是要选择安全、环保的农药，并按照标准操作使用。
六、温度管理大白菜对温度要求较低，其生理上限温度为30-32摄氏度，生长最适温度为15-20摄氏度。
因此，在高温季节要采取措施进行温度调控，如遮阳网、喷水降温等。
七、病叶处理大白菜生长过程中，会产生一些老化、病害等叶片，这些叶片需要及时去除，以保持植株的充足光能。
八、采收与储存大白菜的采收时机是在外界气温降低时，大白菜达到成熟状态时进行。
采收后要及时进行清洗、除去外叶，并进行储藏。
大白菜的储存温度一般保持在0-4摄氏度。
综上所述，大白菜的栽培管理方法包括土壤选择、施肥管理、适应性栽培、浇水管理、病虫害防治、温度管理、病叶处理以及采收与储存等方面的措施。
通过科学的管理，可以获得高产、高质的大白菜产量。
当然，实际栽培中还需要根据具体情况进行调整和处理，以取得最佳效果。
大白菜种植栽培管理技术
大白菜种植栽培管理技术
大白菜是一种常见的蔬菜，其种植栽培管理技术如下：
1. 土壤准备：选择富含有机质的壤土，耕翻深松，清除杂草和病虫害。
2. 选种和育苗：选择良种种子，浸种处理或进行热水烫种，然后进行育苗。
育苗时注意保持适宜的温度、湿度和光照条件。
3. 种植密度和间距：根据种植地的条件和品种特点确定适宜的种植密度和行距，一般为60-80 cm行距和30-50 cm株距。
4. 水分管理：大白菜对水分要求较高，保持土壤湿润，但不过湿。
尽量避免积水，以防止病菌滋生。
5. 施肥管理：施入有机肥和化肥，保持土壤的养分平衡。
根据不同生长期的需求，进行分期施肥。
6. 病虫害防治：定期巡视田地，发现病虫害及时采取防治措施，可以采用生物防治、物理防治或化学防治等方法。
7. 覆盖管理：在种植大白菜期间，可以选择覆盖管理，利用覆盖膜或草帘等方式来保护植株，提高产量。
8. 调控授粉：大白菜是自交花，可采用人工授粉的方式来提高果实质量和产量。
9. 定期除草和松土：定期除草可以保持田地整洁，减少病虫害发生。
同时，松土可以改善土壤通气性和保持水分。
10. 收获和储存：根据大白菜的品种和生长情况，选择适当的收获时间。
收获后，及时清洗、分类和储存，以延长保质期。
以上是大白菜种植栽培管理的一些技术，根据实际情况和需求，还需根据当地的气候和土壤条件进行相应的调整和改进。
农业建筑环境中土壤有机质与作物产量关系研究
农业建筑环境中土壤有机质与作物产量关系研究农业是人类社会的基础产业，而土壤作为农业生产的重要基础，其质量对作物产量有着重要影响。
而土壤有机质作为土壤中的重要组成部分，对土壤质量和农作物生长发育起着重要作用。
因此，研究农业建筑环境中土壤有机质与作物产量的关系，有助于提高农业生产效益和可持续发展。
首先，土壤有机质对土壤质量的影响是多方面的。
有机质可以改善土壤结构，增加土壤的保水性和通气性，提高土壤的肥力。
有机质能够增加土壤的团聚体含量，改善土壤的结构，增加土壤的透水性和保水性，有利于作物根系的生长和发育。
此外，有机质还能够提供植物所需的养分，促进植物的生长。
有机质中含有丰富的氮、磷、钾等元素，这些元素是植物生长所必需的，能够提供养分供给，促进作物的生长发育。
因此，土壤有机质的含量越高，土壤质量越好，作物的产量也会相应提高。
其次，土壤有机质对作物产量的影响是因地制宜的。
不同地区的土壤类型和气候条件不同，土壤有机质的含量也会有所差异。
一般来说，土壤有机质含量高的地区，作物产量相对较高。
例如，黑土地区的土壤有机质含量较高，这些地区的农作物产量也相对较高。
而在一些土壤贫瘠的地区，土壤有机质含量较低，作物产量也相对较低。
因此，在农业建筑环境中，合理调整土壤有机质含量，有助于提高作物产量。
此外，农业建筑环境中土壤有机质与作物产量的关系还受到农业管理措施的影响。
农业管理措施包括有机肥料的施用、轮作休耕、绿肥种植等。
有机肥料的施用可以增加土壤有机质的含量，提高土壤的肥力。
轮作休耕可以改善土壤结构，增加土壤的有机质含量。
绿肥种植可以增加土壤有机质的积累，改善土壤质量。
因此，通过合理的农业管理措施，可以提高土壤有机质的含量，进而提高作物产量。
最后，农业建筑环境中土壤有机质与作物产量的关系还受到气候变化的影响。
气候变化会影响土壤有机质的分解速率和积累速率。
气候变暖会加快土壤有机质的分解速率，导致土壤有机质含量减少；而气候变冷则会减缓土壤有机质的分解速率，有利于土壤有机质的积累。
动态土壤有机质富含度对农业可持续发展影响评估
动态土壤有机质富含度对农业可持续发展影响评估农业可持续发展是近年来全球农业界以及环保领域所关注的热点问题。
土壤是农业生产的基础，而土壤有机质的富含度对于农业可持续发展具有重要影响。
本文将对动态土壤有机质富含度对农业可持续发展的影响进行评估。
首先，理解土壤有机质的概念至关重要。
土壤有机质是由残体和代谢物质（包括植物、动物和微生物）组成的稳定的碳化合物，它们在土壤中被重要的生物转化和降解过程影响。
土壤有机质是土壤的重要组成部分，影响土壤的物理、化学和生物特性，对农业可持续发展起着重要的作用。
动态土壤有机质富含度是指土壤中有机质在不同时间尺度上的变化和分布情况。
它可以反映土壤有机质的来源、降解和转化过程。
而农业可持续发展则要求农业生产系统能够在不破坏环境的前提下，满足人类对农产品的需求，保护土壤和水资源的可持续利用，保持农田生态系统的稳定性和生产力提高。
因此，动态土壤有机质富含度对农业可持续发展影响评估非常必要。
首先，动态土壤有机质富含度对土壤产能和农作物产量有着直接的影响。
土壤有机质能够提高土壤的保水能力和持水性，改善土壤结构，增加土壤肥力。
有机质富饶的土壤具有较好的供水能力，有效地提供水分和养分供应，有利于植物的生长和发育。
因此，动态土壤有机质富含度较高的耕地可以获得更高的农作物产量，提高农业生产效益。
其次，动态土壤有机质富含度对土壤净化和环境保护起着重要作用。
土壤有机质可以吸附有机污染物和重金属离子，减少其在环境中的迁移和转化。
有机质富饶的土壤还能够提高土壤微生物的多样性和丰富度，促进土壤生物活性，加速有机污染物的降解。
因此，动态土壤有机质富含度高的农田能够减少农药和化肥的使用，减轻农业对环境的负面影响，有利于土壤的净化和环境的保护。
此外，动态土壤有机质富含度还能够改善土壤碳汇的能力，对缓解全球气候变化和提高农田适应能力起着重要作用。
土壤有机质是土壤碳汇的重要组成部分，具有较高的碳储存能力。
有机质富饶的土壤能够吸收和储存更多的碳，减少大气中的温室气体排放。
大白菜的成长环境要求及适宜气候条件
大白菜的成长环境要求及适宜气候条件大白菜（学名：Brassica Pekinensis）是一种常见的蔬菜，因其叶片色泽白嫩、肉质脆嫩而备受人们喜爱。
它是中国传统的重要蔬菜之一，也是我国主要种植的庆丰白菜和太白菜的主要组成部分。
大白菜在亚洲地区广泛流行，尤其在中国、日本和韩国等国家被广泛种植和食用。
要求大白菜健康成长和产生优质产量，它需要适宜的生长环境和气候条件。
下面将详细介绍大白菜的成长环境要求及适宜气候条件。
1. 光照条件：大白菜是光照要求较高的作物，喜欢充足的阳光照射。
大白菜在生长过程中，需要每天至少6小时以上的直射阳光。
如果光照不足，会导致大白菜的生长速度变慢，叶子发黄，并且营养价值也会降低。
2. 气温条件：大白菜适宜生长的气温范围为15-25摄氏度。
这是因为在这个温度范围内，大白菜的生长速度最快，叶片也会更嫩。
当气温低于10摄氏度时，会抑制大白菜的生长，甚至导致冻害。
而当气温超过30摄氏度时，大白菜会生长缓慢，叶片容易变黄，且易感受到病虫害的侵袭。
3. 土壤条件：大白菜对土壤要求较为严格。
它喜欢pH值在6.0-7.5之间的土壤，最适宜的pH值为6.5-6.8。
土壤应该疏松、排水良好，富含有机质和充足的养分。
同时，大白菜对土壤肥力要求也较高，需有适宜的氮、磷、钾比例。
如果土壤不合适，会影响大白菜的根系生长和养分吸收，从而导致植株矮小、叶片变小。
4. 湿度条件：大白菜喜欢相对湿度在60-80%的环境中生长。
过高的湿度容易导致大白菜叶片上的水分散发不畅，易受病菌的感染。
而过低的湿度则会导致植株叶片枯黄、干燥，严重时可能导致植株死亡。
因此在种植大白菜时，需要注意及时浇水，保持适宜的湿度。
5. 病虫害防治：大白菜在生长过程中容易被病虫害侵袭，如蚜虫、菜青虫、白粉病等。
为了有效防治病虫害，可以采取生物防治和农药合理使用相结合的方法。
例如利用益生菌防治病菌，可以增强大白菜的免疫力，减少病害的发生。
另外，定期巡查和清除田间杂草也是防治病虫害的重要措施。
大白菜良好农业规范
大白菜良好农业规范引言大白菜是中国人餐桌上常见的蔬菜之一，其营养丰富，种植面积广泛。
为了保证大白菜的质量和安全，农业规范的制定变得至关重要。
本文将介绍大白菜良好农业规范，包括土壤准备、种植技术、病虫害防治以及收获和贮存等方面的规范。
土壤准备良好的土壤准备是成功种植大白菜的第一步。
以下是一些重要的土壤准备规范：1.土壤pH值的调整：大白菜喜欢在酸性土壤中生长，pH值应保持在6.0-6.8之间。
如果土壤偏碱，可以通过添加硫酸铵或硫酸来降低pH值。
2.有机质的添加：在种植前，应向土壤中添加充足的有机质，如腐熟的堆肥或绿肥。
有机质可以改善土壤结构和保持土壤湿度，有利于大白菜的生长。
3.土壤肥力的检测：在种植前，应进行土壤肥力的检测，根据检测结果合理施肥。
施肥过量可能造成土壤污染和环境问题，而施肥不足则影响大白菜的生长和产量。
种植技术良好的种植技术可以提高大白菜的产量和品质。
以下是一些种植技术的规范：1.品种的选择：根据当地的气候和土壤条件，选择适合的大白菜品种。
不同品种适应性不同，正确选择品种可以提高产量和抗御病虫害的能力。
2.适宜的密度：根据大白菜的品种、生长期和土壤条件，确定适宜的种植密度。
密度过高会导致植株竞争养分和空间，密度过低则浪费土地资源。
一般情况下，大白菜的行距应保持在30-40厘米，株距在15-20厘米左右。
3.灌溉管理：大白菜对水分要求较高，但过量的水分会影响根系的通气性，导致根部病害的发生。
应根据土壤湿度和生长期的需要，合理进行灌溉，并尽量避免水分积渍。
病虫害防治大白菜容易受到许多病虫害的侵袭，病虫害的防治是确保大白菜产量和质量的关键。
以下是一些病虫害防治的规范：1.病虫害监测：定期巡视田间，及时观察和记录大白菜的病虫害情况。
发现病虫害应立即采取措施进行防治，以免扩大蔓延。
2.生物防治：采用生物防治来控制病虫害，可以减少对环境的影响和化学农药的使用。
例如，引入天敌昆虫和使用有益微生物等。
白菜养殖方法与注意事项
白菜养殖方法与注意事项摘要：白菜是我们日常饮食中常见的蔬菜之一，它含有丰富的营养物质，并具有多种功效。
本文将介绍白菜的养殖方法和需要注意的事项，帮助农友了解如何高效地进行白菜种植。
正文：白菜，学名大白菜，属于十字花科蔬菜，在我国种植面积广泛，深受人们的喜爱。
它不仅含有丰富的维生素和矿物质，还具有抗氧化、降血压等多种功效。
因此，掌握白菜的养殖方法和注意事项非常重要。
一、土壤选择白菜喜欢生长在肥沃、疏松、富含有机质的土壤中。
在选择种植地时，应尽量避开已经种植过白菜或其他十字花科蔬菜的地区，以防止连作障碍病的发生。
同时，要确保土壤排水良好，避免积水对白菜的影响。
二、育苗白菜适宜通过育苗的方式进行种植。
首先，选择白菜品种，如杂交丰白、乌塌苏等，并将种子浸泡在50度左右的温水中30分钟，杀灭潜在的病菌。
接下来，将种子均匀撒在育苗盘中，覆盖一层薄土，并保持适度湿润的环境。
一般情况下，5-7天后可以见到幼苗出土。
三、定植和管理当白菜幼苗长到3-4片真叶时，就可进行定植，将幼苗移到预先准备好的田地中。
在定植前，需要仔细清理除杂草，并将土壤松散，为幼苗的生长创造良好的条件。
同时，注意定植的距离，一般为30-40厘米，便于生长和管理。
白菜对光照要求较高，为此，在生长过程中需保证充足的日照。
需要注意的是，高温可能会导致白菜花蕾早熟，影响品质。
因此，在夏季高温时期，可以适当进行遮阳，控制白菜的生长速度。
另外，白菜对水分要求也较高，尤其是在生长初期和头球扩大阶段，需保持土壤适度湿润。
但同时，避免过度浇水造成积水，以免引发病害。
四、病虫害防治白菜生长过程中比较容易受到病虫害的影响。
为了及时发现和防治疾病，需要经常巡视和检查植株。
常见的病虫害有白菜黄化曲叶病、猝倒病、蚜虫、蚜虱等。
对于病虫害的防治，可以采用多种方法，如喷洒农药、合理轮作、加强病虫害监测等。
另外，合理使用肥料对于白菜的生长也非常重要。
在生长初期，可施用追肥，补充氮、磷、钾和微量元素等营养物质。
秋栽大白菜田间管理要点
浇水与排水
浇水
在干旱的情况下，需要定期浇水，保证土壤 湿度适宜，促进白菜的生长。但是，要注意 浇水量不能过大，避免造成土壤过湿而影响 白菜的生长。
排水
在多雨的季节，需要做好排水工作，防止田 间的积水过多，影响白菜的生长和品质。可
以通过挖排水沟等方式来及时排除积水。
04 病虫害防治
常见病害及其防治
耕翻等农业措施。
综合防治措施
01
02
03
农业防治
选择抗病品种，合理施肥 、浇水等，增强植株抗性 。
生物防治
利用天敌、微生物等防治 病虫害。
化学防治
使用药剂进行防治，但需 要注意药剂的选择和使用 方法，避免产生药害和对 环境的污染。
05 收获与储存
收获时间与方法
收获时间
大白菜的收获时间通常在秋季，具体时间可根据不同 品种和种植地区的气候条件来确定。一般来说，在气 温开始下降且天气晴朗的时候进行收获。
软腐病
由细菌引起的软腐病，会导致白菜组织腐烂，叶片枯黄。防治方法包括选择抗病品种，保 持田间干燥，避免过度浇水，以及使用生物防治方法如喷洒乳酸菌等。
霜霉病
霜霉病会导致白菜叶片出现黄褐色病斑，严重时叶片枯死。防治方法包括保持田间干燥， 避免过度浇水，以及使用药剂如硫酸铜、石灰等。
病毒病
病毒病是由病毒引起的，会使白菜叶片出现黄色或绿色条纹，严重时叶片变形。防治方法 包括选择抗病品种，消灭传播媒介如蚜虫等，以及使用药剂如病毒A、病毒灵等。
要点二
储存要求
储存大白菜时需要注意保持适宜的温度和湿度，以防 止其变质或腐烂。同时，要避免受到阳光直射或潮湿 环境的影响，以免影响大白菜的品质。在储存过程中 ，还要定期检查大白菜的情况，及时处理有问题的白 菜。
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３ 叶时 ，棚 内温度下调至２ ℃左右 ，床面略干燥 ，高温时及 ２ 时通风 ，抑制秧 苗徒长 。
系是作物栽培技术应该关 注的 中心 。富 有机质土壤栽 培技
术就 是利 用 了 这 一 原 理 ， 用 之 于 大 白菜 的 生 产 中 ，实 现 了
２ 富 有机质 土壤 栽培 方 式对大 白菜 品质及
产量 的 影 响
２ １ 富有机质土壤栽培方式试验 ．
以下设置３ 个试验处理 ：（） １限根处理 ：在地 下覆盖上 塑
低成本增 产且 保证 品质的 目的 ，取 得 了 良好的 经 济和 社
会效益 。
１ １ 品种选择 ．
实践 证明 ， ‘ 顶上 ’ ‘ 夏王 ’ ‘ 、 春 、 春秋５ ’等 品种 ４ 具 有球形好 、抗抽薹 、耐 低温 、生育期 较短 、产量高 等优 点 ，最适宜北方早春季节的栽培 。
力、叶片光合速率 、叶球的 硝酸 盐含量 以及营养 品质等各 个因素指标的差异 ，分析不同栽培方式 的差距 。 ２ ２ ３ ３ 栽培 方式对 大白菜产量的影 响 根据试验 结果 ． ． 种
得 知 ，富 有 机 质 土 壤 栽 培 的 大 白 菜 产 量 明 显 高 于 普 通 土 壤 栽 培 产 量 ，而 进 行 非 限 根 处 理 的 栽 培 产 量 又 高 于 限 根 处 理
在 我 国 ，大 白菜 是 老 百 姓 食 用 最 广 的 叶 菜 类 蔬 菜 ， 因
１２ 晒 种 ．
浸种前 ，选择阳光较好的一段时期将种子薄铺 ，铺８ ～
１ ｍ厚 进 行曝 晒 ，晒 ２ ，不 能 太 长 ，也 不 能太 短 。 ０ｃ ～３ｄ
此，大 白菜的栽培面积之大、地域之 广是 显见的。近 几年 ， 通过化肥 、农药来达到大 白菜的增产成为 主要 的增产方式 ， 但是 ，在实际生产过程 中 ，会存在盲 目的滥用化 肥、农药 现象 ，有时也有施肥过 于单 一的情况 ，这势必会影 响大 白 菜 品 质 ，有 时 甚 至 导 致 蔬 菜 中 硝 酸 盐 等 有 害 物 质 的 含 量 严 重超标 。富有机质土壤 栽培方式 则可以有效 改善这种状 况，
国 中药 杂 志 ， ０ １ １ （６ ：７ — ８ ． ２ ０ ， ０２ ） ６ ９ ６ ０
［７ １ ］丁世萍 ， 严菊 强， 季道藩 ． 糖类在植物 组织培养 中的效应 ［］ Ｊ．
植 物 学通 报 ， ９ ８ １ （） １ ５ １７ １９ ， ５ ６ ：１－ Ｉ．
１ ８ Ｈ ｅ ｇ １ ｎ ， Ｉ ｈ — ｕ ｎ ｍＪＬ ｎ ｊ ａ ． Ｒ ｐ ｄ ｉ ｉ ｒ １ ｊ Ｅ Ｍ ｎ 一 ｉ ｇ Ｏ Ｓ ｕ ｙ ａ ， ａ — ｕ ｎ ａ ｉ ｎ ｖ ｔ ｏ
达 到 良好 的 种 植 效 果 。
１３ 种子风选及种子精选 ．
晒 完 以 后 就 要 进 行 种 子 的 风 选 ，将 风 选 过 的 种 子 放 入
密度适 中的盐水 中进行 精选 ，挑 出瘪粒 ，留下饱 满种 子 ，
选后用清水清洗选好的种子。
１４ 浸 种 消 毒 ．
消毒剂的比例要适 中，而且在稀释后浸泡种子大约５ ～ ７ｄ，浸种时要让水面超出种子 １ ｍ。 ５ｃ
性的影响
根据试验 比照 ，富有 机质土壤 更能够提 高大 白
菜的根 系活 力 ，远 远超过 了普 通 田园土壤 ，这就说 明富有
机质土壤 比较疏松 透气 ，更 易改善大 白菜的根 系环境 ，增
强 其 吸 收能 力 。
逢北方地 区的高温 多雨季节 ，是 多腐 病和软腐病的高发期
在 结 球 白菜 病 害 的 防 治 上 ， 应 做 到 “ 病 早 防 ， 有 病 早 无 治 ” 在 育 苗 时 ，使 用丰 灵 或 苗 菌 敌 等 药 剂 进 行 拌 种 ；在 实 。 施 定 植 时 ，采 用 敌 克 松 进 行 浇 穴 ；随 后 在 白菜 的 生 长 期 、
１ ５ 催 芽 ．
捞 出浸泡消毒 后的种子 ，然后按 照消 毒剂类型来进 行
清 洗 与 否 的 选 择 。 催 芽 时 要 进 行 堆 积 ，种 子 之 间 要 保 持
２ ～３ Ｖ左 右的温度 ，堆积 厚度确保在５ ｍ内。发芽时 ｌ ８ ０ ０ｃ ｄ 约翻动３ 次 ，避免高温烧种 。然后选地做床 。这样几个 ～４
长 发 育 产 生 重 大 影 响 。根 据 这 一 原 理 ， 我 们 可 以 知 道 ，根
１ ７ 水分和温度管理 ．
苗 床 要 注 意 水 分 和 温 度 的 控 制 。 出 苗 前 ，确 保 苗 床 含
水量充 足 ，棚温保持 在３ ℃ 内；出苗后 ，温度保持 在２ ～ ０ ５
２ ℃左 右 ，晴 天 适 当 通 风 ，床 土 保 持 湿 润 即 可 ；长 出 １５ ８ ．～
作 者 简 介 ：胡水霞 （９９ ，女 ，副 高级农艺师 ；主要从事农 １６ 一）
业 技 术 推广 工 作 。
一
致的 田间管理 措施 。经过一段时间后 ，对 ３ 种栽培方式进
行取样 观测 ，通过 比较 叶片叶绿素 的含量 、植株根 系的活
一
２ ６—
中国园艺文摘 ２ １年第６ ０ １ 期
分 泌等 多种 生理 功能 ，因此 ，影 响根 系生 长 的环境 或 栽 培 方 式 的 因 素 都 会直 接 或 间接 的影 响到 作 物 的生 长 发 育 ，比 如传 统栽 培技 术 中的 浇水 、翻 耕 ，以及 后来 的施 肥 ，这 些操 作 都会 直接 作用于 作物 的根 系 ，对作 物 的生
２ ２ 试 验 结 果 的分 析 ．
２ ２ １ ３ 土壤 的理化 性质 比较 ． ． 种 基质容重 是衡量土 壤物
理性 状 的 重 要 指 标 ，通 过 试 验 表 明 ，非 限 根 富 有 机 质 土 壤
的产量 ，可见 ，非 限根富有机 质土壤栽培 的大 白菜在提 高 产量方面有更大的优势。 ２ ２４ ３ 栽 培 技 术 对 叶 球 硝 酸 盐 含 量 及 其 营 养 品 质 的 影 ． ． 种 响 根据试 验结果表 明 ，富有 机质土壤栽 培的大 白菜 与普 通 田园土壤栽培相 比 ，不但能够 明显降低大 白菜硝酸盐 的 含量 ，而且 能够显著提 高其粗 蛋白、干物 质、总糖等营养
源 进 行 无 公害 蔬 菜 生 产 ，是 我 国 重 点 推 荐 的 绿 色 环 保 型栽 培新方式。 经研 究 表 明 ，作 物 的 根 系具 有 吸 收 、感 知 、合 成 、
１ ６ 稀播 ．
依 据 时 令 及 品 种 成 熟 期 适 时 进 行 稀 播 。 在 气 温 稳 定 通 过 １ ℃时 将 种 子 进 行 播 种 ，播 种 量 为２ ０ ｇ ｍ 右 ，培 育 ０ ２ ／ 左 带蘖壮秧。
料膜 ，在上面放 置０ １ ．５ ｍ厚的富有机 质土壤 ，并将之与原
有土壤 隔离 ，进行 限根栽 培 ；（） ２非限根处 理 ：放置与（） １中 相 同的富有机质土壤 ，直接在其上进行栽培 ；（） ３自然土壤 ： 在 田园土中直接 栽培。 在以上３ 种处理 中 ，进行 同样 的栽 培处理 ，并采取严格
步 骤 以 后 ，进 行 品种 成 熟 期 的 选 择 和稀 播 。
方式不仅充分利用 了廉价而且丰富 的农产废弃物 资源 ，有 效降低 了生产成本 ，而 且具有单纯 的土壤栽培 或单纯 的无 土栽 培所不具备 的很 多优点 ，实现 了高 品质增产 的 目的 。 从根本上 来讲 ，富 有机质土壤栽培 方式有效利 用 了土地 资
园土 壤 栽 培 相 比 ，不 但 能够 明 显 降低 大 白 菜硝 酸 盐 的含 量 ，而 且 能够 显 著 提 高其 粗 蛋 白 、干 物 质 、 总 糖 等 营 养 物
质 ，大 大提 高 了大 白 菜的 营 养 品质 。
关 键 词 ： 有机 质 土 壤 ；栽 培 方 式 ；大 白 菜 ； 营养 品 质
物 质 ，大 大 提 高 了大 白 菜 的 营 养 品 质 。试 验 还 表 明 ，非 限 根 栽 培 的大 白菜 其 硝 酸 盐 含 量 比 限 根 栽 培 的 大 白菜 要 低 很 多 ，而 且 大 白菜 的 营 养 品 质 也 远 远 高 于 限 根 栽 培 的 大 白菜 。 因 此 ，非 限 根 富 有 机 质 土 壤 栽 培 大 白菜 是 实 现 增 产 、优 质 的 重 要栽 培技 术 ，也 是 最 值 得 推 广 的 栽培 技 术 。 防 治 病 虫害 也 是 一 个 重 要 的 问题 ，春 白菜 的 结 球 期 正
的速率分 别提高 了４ ．％￣ ３ ．％。可见 ，限根栽培技 术的 ４ １ １０ １ １
光 合生 理 特 性 明 显 优 于非 限根 栽 培 技 术 。
（ 上接 ４ 页 ） ４
徽农业科学， ０ ９ ３ （１ ：５ ５ ５ ５ ． ２ ０ ， ７ ３ ） １ １０ １ １２ ［２ １ ］杜勤， 振华， 书芬等． 王 刘 白木香组织 培养 的初 步研究 ［］ 中 Ｊ．
Ｃ ＮＥ Ｅ … Ｓ ＨＯ ＣＵ ＵＲ ＡＢ ＴＲ Ｔ ＲＴＩ ＬＴ Ｅ Ｓ ＡＣ Ｓ
富有机质土壤栽培方式对 大 白菜 品质及产 量的影 响
胡水 霞
（ 黑龙江省齐齐哈尔 市梅里斯达斡尔族 区农 业技术推广 中心 ，黑龙江 齐齐哈尔 １ １２ ） １ ６０
摘 要 ： 富有 机 质 土 壤 栽培 方 式是 提 高 大 白 菜产 量 和 营 养 品质 的 重要 方 式 。 富 有机 质 土壤 栽培 的 大 白 菜 与普 通 田
１ 富有机质土壤栽培方式
富有机 质土壤栽培 方式是有效利 用 了农产废 弃物对土
壤结构的理化改善 作用 ，使其 经过 堆腐和生物 发酵后 ，按
照作物生长的营养需 求特 点以及作物 的根系对其 周围环境
的 具 体 要 求 ，与 普 通 的 土 壤 进 行 精 确 地 配 制 ，并 与 原 来 的 土 壤 进 行 隔 离 ，以 达 到 规 范 化 栽 培 生 产 的 目的 。 这 种 栽 培