让你越吃越苗条的10种蔬菜

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让你越吃越苗条的10种蔬菜
作者：赵彦
来源：《黄河黄土黄种人》2016年第12期
近年来，靠吃蔬菜、水果等减肥的人越来越多，下面介绍10种蔬菜，让你越吃越苗条。

1.黄瓜黄瓜富含B族维生素、维生素C和多种微量矿物质，营养丰富，是出了名的减肥蔬菜。

食用时，不要削皮、掐头、去根，避免养分的流失。

;椰菜椰菜是一种热量较低的蔬菜，其所含的丙醇二酸，能抑制体内的糖类物质向脂肪转化，而且椰菜中还含有丰富的胆碱，可调节脂肪的代谢。

因此，椰菜比较适合想减肥的人食用。

3.菠菜菠菜的热量非常低，每100克菠菜的热量仅有17大卡，且含有大量的植物粗纤维，能够促进肠蠕动，利于排便，是一种任吃不胖的蔬菜。

4.韭菜韭菜中含有大量的粗纤维，能促进肠蠕动，有较强的通便作用，可排出肠内过多
的营养成分及代谢废物，有利于减肥和清肠道。

;黑木耳黑木耳可预防血管疾病，促进身体新陈代谢，具有减肥的作用。

另外，黑木耳还有较强的吸附作用，经常食用有利于体内垃圾及时排出体外，具有排毒功效。

;芥菜芥菜有助于清除人体内多余的脂肪，从而起到减肥的作用。

7.白菜白菜性凉，味甘，入肺、胃、大肠、膀胱诸经。

所含营养成分除糖、蛋白质外，
还有维生素B、维生素C、胡萝卜素以及钙、磷、铁、锌等微量元素，是最佳减肥蔬菜。

8.生菜生菜含有甘露醇，可促进人体血液循环;生菜中的叶绿素和大量的膳食纤维可促进消化。

经常食用生菜不仅可以补充营养还能瘦身。

9.苦瓜苦瓜热量低，具有清热解毒的作用，可抑制食欲，还可清除肠道内的脂肪和垃
圾。

; ;卷心菜卷心菜富含膳食纤维，具有改善便秘与排毒的功效;卷心菜中富含维生素C，能帮助体内生成胶原，有效抑制黑色素的形成，是既能瘦身又能美容养颜的蔬菜。

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