透析“聪明牛”绿色供应链
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分别 有 自己的信 息化 系统 ， 各系 统彼 此 割裂 ， 法进行 有 效的 数据 交 无
换 与 数据 合并 。 是 蒙牛 集 团决定 将整 个信 息系 统 重新进 行规 划 ， 于 完
成供 应链 系统 的整 合和 快速 响应 ， ｍａｔ ｈ ｉ—Ｃ Ｓ ｒ Ｃ ａｎＳ Ｍ— — 明牛”
际 巨头并 列 世界乳 业第 一阵 营 。
不 管是三 聚 氰胺事 件 的冲 击 ，还是 Ｏ Ｐ 禁 ， 没有 挡住 蒙牛 ２ ０ 年 下半 年 ， 划历 时五 年 ， Ｍ 被 都 ０６ 计 通过 信 息化建 设 ， 打造 适合 集 团快速 从 大草原 向大江 南北 甚 至世 界进 军 的步 伐 ，蒙 牛迎 来 了全 面复 兴 和 发 展 的供应 链 系统 ， 命名 为 “ｍａｔＣ ａｎＳ Ｍ” — 聪 明牛供 应链 Ｓ ｒ ｈ ｉ—Ｃ — 新一 轮 的发展 。危 机过 后 ， 强奶 源 建设 、 保产 品质 量成 为 中国乳 系统。 加 确 据报道， 蒙牛的Ｃ１ ０杨小波曾说 ， 年 （０ ８蒙牛年销售额达 ‘ ２０） 业 的集体 自觉行为 ， 国乳业 整体 回暖 。作为 行业 龙头 ， 牛之 所 以 ￣ ２ ８ 中 蒙 Ｊ３ 个亿 ， 我希 望我 们做 ￣ Ｓ ０ 或者 １ ｒ０ 亿 ｊ 干亿 的 时候 ， 有 的业 务仍 所 取得 诸此佳 绩 ， 却远 不止 于 此 ， 它选择 了一 条更 为深 远 的道 路 ： 在进 在这 个 系统 上运 行 ， 说 明我 们最 初 的决定 是正 确 的 。 那 ” 行信 息化建 设 ， 构建 ‘ 明牛” 应 链的 同 时 ， 住源 头 ， 聪 供 抓 将奶 源作 为 蒙牛之 所 以构建 ‘ 明牛 ” 应链 ， 源于 企业 规模 快速 增长 带 聪 供 是
能源 节约 两层含 义 ， 即用 最少 的 能源 ， 绿 色的材 料 ， 最 制造 出最环 保
成 本费 用 的关 系
表 ｌ 供 应链 边 界判 断
供 应链 学的制造研究协会（ Ｃ） 自１９ 年 ＭＲ 首次提
出以来 ， 绿色供 应链 （ ｒｅ ｕ ｐｙＣｈ ｉ ， Ｓ 受 到广 泛关注 ， Ｇ ｅｎＳ ｐ ｌ ａｎ Ｇ Ｃ） 诸
国巨头 ， 在转 向和探 索一 条 “ 色复 兴” 都 绿 之路 ， 是一 条可 持续 发展 这
个整 体 的业务 流程 。整 合 ， 将提高 运 营效率 ， 但是 也 会带来 管 理成本 的 永恒 路径 ， 是一 份 保障企 业 从优秀 走 向卓越 的持 久动力 。 如其 更 恰
和控 制风 险 的增 加 。 言， 蒙牛取 得现 有佳 绩是 与其 ‘ 色复兴” 绿 之路 分不 开的 。
多跨 国公 司如沃 尔玛 都 采取 了相应 举措 。 前所述 ， 如 蒙牛也 选择 了这
Ｃ８＜ＣＥａ ｓ＜ＣＭ 供 应链 规模 可 扩 大 ｃ ｎｄＣｃ △Ｃ ｃ △ ＣＥ＋ ｓ＝ △ＣＭ 供 应链 规 模扩 张 所增 加 的成 本等 于市场 交 易成 本和 企 业 内部 管理 成 本 的减 少 时， 达 到供 应链 的 边界 ．
一
波 又起 。然而 ， 可否认 的是 ， 不 自从 ２ ０ ０７年取 代伊 利独 占鳌头 ， 牛在 中 国乳业 市场 仍一路 领先 。在 ２０ 蒙 ０９
年 １ 月 ２ 举 行 的新 中国成立 ６ 周年 经济 盘点 中 ， ２ ０日 ０ 蒙牛 荣膺 “ 中国经济 百 强榜年 度 １ 大风 云 品牌” “ ０ 与 共和 国 ６ 年最 具影 响 力品牌 ６ 强” ０ ０ 两大殊 荣 。同时 ， 成为 世界 乳业 ２ 中唯一 的 中国乳企 ， 更 ０强 与达 能 、 雀巢 等 国
与绿 色营 销 、 绿色奥 运 、 低碳 经济 等潮 流相 似 ， 色供 应链 管理 绿 也成 为一大 热点 ， 者说是 继 降低 成本 、 或 提高 收益 之后 的供应 链管 理
在 蒙牛 澳亚 牧场 成熟 运行 的 过程 中 ，蒙牛 在全 国各 地加 强奶 源
（ｕ ｐｙＣ ａｎＭａ ａｅ ｎ） Ｓ ｐ ｌ ｈ ｉ ｎｇ ｍｅ ｔ新的追求和 目标。它包括环境保护和
样一 条 ‘ 色＇ 路 。 绿 ’ 道
在 中国乳都 的核 心 区和林 格 尔 ， 蒙牛建立 了澳亚 国际 牧场 ， 占地
ｃｓ ＞ 或 Ｃ ＣＥ ｃＭ 供应链将会被 市场或企业所取代 ，或者产生出更有效 ｃ
宰 的新 型 组织 形 式 ．
８４ 亩 ， 着从 世界 精选 的万 头奶 牛 。 牧场 兴建 于２ ０ 年 ， ‘ ８ ８ 饲养 该 ０５ 有 牧
绿色供 应链 中的一环 ， 展相 关产 业 ， 发 延长 产业 链 ， 着力 打造 出一 条 给其 供 应链 尤其 是相 关信 息系 统 的挑 战 。 该项 目实 施 以前 ， 蒙牛集 团
“ 明牛” 色供应 链 。 聪 绿
的信 息 化系 统是 建立 在事 业部 的基 础上 ， 常温部 、 温部 和冰 淇淋 部 低
Ｂ Ｉ Ｓ Ｅ Ｅ ＣＨ ＵＳＮＥ ＳＲ Ｓ ＡＲ
２１ ０ ０ ０－３企 业 研究
文 ／李倩倩
２０ 年 ， ０ ８ 三聚氰 胺事 件使 得蒙牛 乳业 （ ３ ９ Ｋ 出现 上 市以来 的首 度亏 损 ，２０ 年 ， ０ １． ） ２ Ｈ ０ ９ 蒙牛又 被 国家质 检 总局 责令停 止在 特仑 苏牛奶 中添加 Ｏ ＭＰ物 质 ， 进而 遭遇 消费者 信 任危机 。此 可谓 屋漏 偏逢 连夜 雨 ， 波未平 一
蒙牛 集 团 正 在 进 行 统一 供 应 链 系 统 建 设 的项 目 。该 项 目始 于 的名 字也 体 现了 蒙牛 的意 愿 。 时 ， 应链 管理 系 统将整 合 供应 链 同 该供
２１
智库
的各 个环 节 ， 将奶 站 、 牧场 、 奶户 以及 销售 终端 全部 贯穿起 来 ， 成一 形
换 与 数据 合并 。 是 蒙牛 集 团决定 将整 个信 息系 统 重新进 行规 划 ， 于 完
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际 巨头并 列 世界乳 业第 一阵 营 。
不 管是三 聚 氰胺事 件 的冲 击 ，还是 Ｏ Ｐ 禁 ， 没有 挡住 蒙牛 ２ ０ 年 下半 年 ， 划历 时五 年 ， Ｍ 被 都 ０６ 计 通过 信 息化建 设 ， 打造 适合 集 团快速 从 大草原 向大江 南北 甚 至世 界进 军 的步 伐 ，蒙 牛迎 来 了全 面复 兴 和 发 展 的供应 链 系统 ， 命名 为 “ｍａｔＣ ａｎＳ Ｍ” — 聪 明牛供 应链 Ｓ ｒ ｈ ｉ—Ｃ — 新一 轮 的发展 。危 机过 后 ， 强奶 源 建设 、 保产 品质 量成 为 中国乳 系统。 加 确 据报道， 蒙牛的Ｃ１ ０杨小波曾说 ， 年 （０ ８蒙牛年销售额达 ‘ ２０） 业 的集体 自觉行为 ， 国乳业 整体 回暖 。作为 行业 龙头 ， 牛之 所 以 ￣ ２ ８ 中 蒙 Ｊ３ 个亿 ， 我希 望我 们做 ￣ Ｓ ０ 或者 １ ｒ０ 亿 ｊ 干亿 的 时候 ， 有 的业 务仍 所 取得 诸此佳 绩 ， 却远 不止 于 此 ， 它选择 了一 条更 为深 远 的道 路 ： 在进 在这 个 系统 上运 行 ， 说 明我 们最 初 的决定 是正 确 的 。 那 ” 行信 息化建 设 ， 构建 ‘ 明牛” 应 链的 同 时 ， 住源 头 ， 聪 供 抓 将奶 源作 为 蒙牛之 所 以构建 ‘ 明牛 ” 应链 ， 源于 企业 规模 快速 增长 带 聪 供 是
能源 节约 两层含 义 ， 即用 最少 的 能源 ， 绿 色的材 料 ， 最 制造 出最环 保
成 本费 用 的关 系
表 ｌ 供 应链 边 界判 断
供 应链 学的制造研究协会（ Ｃ） 自１９ 年 ＭＲ 首次提
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国巨头 ， 在转 向和探 索一 条 “ 色复 兴” 都 绿 之路 ， 是一 条可 持续 发展 这
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和控 制风 险 的增 加 。 言， 蒙牛取 得现 有佳 绩是 与其 ‘ 色复兴” 绿 之路 分不 开的 。
多跨 国公 司如沃 尔玛 都 采取 了相应 举措 。 前所述 ， 如 蒙牛也 选择 了这
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一
波 又起 。然而 ， 可否认 的是 ， 不 自从 ２ ０ ０７年取 代伊 利独 占鳌头 ， 牛在 中 国乳业 市场 仍一路 领先 。在 ２０ 蒙 ０９
年 １ 月 ２ 举 行 的新 中国成立 ６ 周年 经济 盘点 中 ， ２ ０日 ０ 蒙牛 荣膺 “ 中国经济 百 强榜年 度 １ 大风 云 品牌” “ ０ 与 共和 国 ６ 年最 具影 响 力品牌 ６ 强” ０ ０ 两大殊 荣 。同时 ， 成为 世界 乳业 ２ 中唯一 的 中国乳企 ， 更 ０强 与达 能 、 雀巢 等 国
与绿 色营 销 、 绿色奥 运 、 低碳 经济 等潮 流相 似 ， 色供 应链 管理 绿 也成 为一大 热点 ， 者说是 继 降低 成本 、 或 提高 收益 之后 的供应 链管 理
在 蒙牛 澳亚 牧场 成熟 运行 的 过程 中 ，蒙牛 在全 国各 地加 强奶 源
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８４ 亩 ， 着从 世界 精选 的万 头奶 牛 。 牧场 兴建 于２ ０ 年 ， ‘ ８ ８ 饲养 该 ０５ 有 牧
绿色供 应链 中的一环 ， 展相 关产 业 ， 发 延长 产业 链 ， 着力 打造 出一 条 给其 供 应链 尤其 是相 关信 息系 统 的挑 战 。 该项 目实 施 以前 ， 蒙牛集 团
“ 明牛” 色供应 链 。 聪 绿
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Ｂ Ｉ Ｓ Ｅ Ｅ ＣＨ ＵＳＮＥ ＳＲ Ｓ ＡＲ
２１ ０ ０ ０－３企 业 研究
文 ／李倩倩
２０ 年 ， ０ ８ 三聚氰 胺事 件使 得蒙牛 乳业 （ ３ ９ Ｋ 出现 上 市以来 的首 度亏 损 ，２０ 年 ， ０ １． ） ２ Ｈ ０ ９ 蒙牛又 被 国家质 检 总局 责令停 止在 特仑 苏牛奶 中添加 Ｏ ＭＰ物 质 ， 进而 遭遇 消费者 信 任危机 。此 可谓 屋漏 偏逢 连夜 雨 ， 波未平 一
蒙牛 集 团 正 在 进 行 统一 供 应 链 系 统 建 设 的项 目 。该 项 目始 于 的名 字也 体 现了 蒙牛 的意 愿 。 时 ， 应链 管理 系 统将整 合 供应 链 同 该供
２１
智库
的各 个环 节 ， 将奶 站 、 牧场 、 奶户 以及 销售 终端 全部 贯穿起 来 ， 成一 形