中药材食疗养生食谱

中药材食疗养生食谱
1. 枸杞薏苡仁粥
材料：枸杞10克，薏苡仁30克，糯米适量。

做法：将枸杞、薏苡仁洗净浸泡半小时，备用。

将糯米洗净后加入适量清水煮至粥熟，再加入浸泡好的枸杞和薏苡仁继续煮开即可。

功效：此粥有补益气血、养肾壮阳的功效。

2. 当归红枣糯米粥
材料：当归5克，红枣10枚，糯米适量。

做法：将当归洗净切片，红枣去核，糯米洗净后加入适量清水煮至粥熟，再加入当归和红枣继续煮开即可。

功效：此粥有养血补气、调经养颜的作用。

3.煲汤猪骨酸辣汤
材料：猪骨500克，葱、姜适量，干辣椒10克，酸菜适量。

做法：将猪骨洗净放入砂锅中，加入适量的清水煮沸后捞出备用。

热锅加入少量油，爆香干辣椒和葱姜，然后加入煮好的猪骨和适量清水，再放入酸菜煮开即可。

功效：此汤有温补脾胃、开胃消食的作用。

4.炖鸡蛋杞子桂圆汤
材料：杞子10克，桂圆20克，鸡蛋2个。

做法：将杞子和桂圆洗净浸泡半小时，备用。

鸡蛋打入碗中搅匀，锅中加入适量清水煮沸，然后慢慢将搅匀的鸡蛋倒入热水中，用锅铲搅拌成蛋花状。

最后加入浸泡好的杞子和桂圆，再煮一会儿即可。

功效：此汤有补血益气、滋养肝肾的功效。

5.煲老母鸡莲子汤
材料：老母鸡500克，莲子适量，红枣适量。

做法：将老母鸡切块，莲子和红枣洗净备用。

将鸡块放入大锅中，加入适量清水煮开后撇去浮沫，再放入莲子和红枣煮沸，转小火炖煮1-2小时即可。

功效：此汤有滋养心脾、抗衰老的作用。