因为食野味而中毒的案例

因为食野味而中毒的案例
近日，北京市通州区疾控接报一起蘑菇中毒事件，两名老人在食用公园采摘的野蘑菇后出现神经精神症状，前往医院急诊就诊。

专家介绍，北方地区虽然不如南方蘑菇种类繁多，但仍有毒蘑菇分布，每年都会发生中毒事件，北京6-9月属蘑菇中毒高发季，城市公园中也曾发现剧毒蘑菇，市民应拒采拒食。

9月16日，通州区疾控中心接报一起野生毒蘑菇中毒事件，两名老人在周边公园遛弯时采摘了树林中的野蘑菇食用，约3小时后出现不同程度大汗、流涎、手抖等神经精神症状，前往医院急诊对症治疗。

经之后的流调与初步鉴别，两人食用的是华北地区常见的一种丝盖伞类神经精神型毒蘑菇。

“见小人儿”“躺板板”，每年蘑菇中毒高发季，网上就会流传诸多云南地区的蘑菇中毒段子，其实毒蘑菇不仅长在南方山区，全国各地均有分布。

北京市疾控中心营养与食品卫生所副所长马晓晨介绍，北京地区的蘑菇中毒事件高发季在6-9月，每年都会有散发病例。

野蘑菇一般生长在山区、树林中，因此房山、门头沟、怀柔、密云等郊区较为常见。

近年来，随着城市绿化植被增加，城市公园里也会长出蘑菇，在亦庄的一个公园就曾发现过一种剧毒蘑菇。

马晓晨告诉记者，蘑菇喜欢潮湿的环境，可以在腐败的树木中生长，一旦在一个地方生长，之后每年都会出现。

网上有不少分辨毒蘑菇的文章，但存在知识误区，野生蘑菇的种类繁杂，很多毒蘑菇在外形上跟可食用的野生菌很相似，即便是专业人员也未必能靠肉眼辨认，有时需要借助仪器。

民间流传辨别毒蘑菇的方法，如看颜色和形状、看生长环境、用银器辨毒、看分泌物、看有无生蛆生虫等均不可靠，如不仔细辨别、鉴定，容易发生误采误食的中毒事件。

北京地区蘑菇中毒事件相对较少，一是因为蘑菇种类较少，二是因为本地人没有食用野蘑菇的习惯。

从中毒案例看，有部分人是对蘑菇心存好奇，一部分人向往回归自然的饮食方式，还有一些老人原先就有采食野蘑菇的习惯，跟着孩子来到北京，看着路边蘑菇眼熟就吃了，结果不幸中毒。

“最保险的方法就是不要采，一旦采就有可能错认。

”马晓晨说，蘑菇中毒的症状五花八门，一般短时间内就能发病，有些剧毒蘑菇可能导致肝功能损害，而肝功能损害最初的症状可能只是拉肚子，不容易发现，因此，一旦食用野蘑菇后出现恶心、呕吐、拉肚子、出汗、视力模糊等症状，无论轻重，要立即去医院就诊，最好保存有食用蘑菇的照片，提供给医生及专业人员鉴别。

毒蘑菇：肉褐鳞环柄菇
黄盖鹅膏
欧氏鹅膏。