《舌尖上的美食》幼儿园中班教案

《舌尖上的美食》幼儿园中班教案
一、教学目标
1. 让幼儿认识和了解各种美食的名称和特点。

2. 培养幼儿对美食的兴趣和好奇心。

3. 培养幼儿的观察力、表达力和创造力。

4. 培养幼儿的团队合作精神和分享意识。

二、教学内容
1. 认识各种美食：中式菜肴、点心，西式菜肴、点心，饮料、甜品等。

2. 了解美食的制作过程和食材来源。

3. 学习用诗歌、故事、绘画等形式表达对美食的喜爱。

4. 学习团队合作，共同完成美食制作和分享。

三、教学方法
1. 观察法：让幼儿观察美食的图片、实物，了解其特点。

2. 讲解法：教师讲解美食的制作过程、食材来源等。

3. 实践法：让幼儿亲自动手制作美食，提高其实际操作能力。

4. 互动法：引导幼儿相互交流、分享美食体验，培养团队合作精神。

四、教学准备
1. 美食图片、实物、视频等教学资源。

2. 绘画、手工制作材料。

3. 美食制作工具和食材。

五、教学安排
1. 第一节：认识中式菜肴
教学内容：介绍中式菜肴的名称和特点，展示图片和实物。

教学活动：教师讲解，幼儿观察、表达。

2. 第二节：了解美食制作过程
教学内容：讲解美食的制作过程，展示视频。

教学活动：教师讲解，幼儿观看、提问。

3. 第三节：学习诗歌表达美食
教学内容：学习诗歌，表达对美食的喜爱。

教学活动：教师引导，幼儿朗读、创作。

4. 第四节：制作美食
教学内容：分组进行美食制作，亲自动手。

教学活动：教师指导，幼儿操作、分享。

5. 第五节：美食分享会
教学内容：展示制作成果，进行美食分享。

教学活动：教师组织，幼儿分享、评价。

六、教学内容
1. 认识各种点心：中式糕点、西式糕点、甜品等。

2. 了解点心的制作过程和食材来源。

3. 学习用故事、绘画等形式表达对点心的喜爱。

4. 学习团队合作，共同完成点心制作和分享。

七、教学方法
1. 观察法：让幼儿观察点心的图片、实物，了解其特点。

2. 讲解法：教师讲解点心的制作过程、食材来源等。

3. 实践法：让幼儿亲自动手制作点心，提高其实际操作能力。

4. 互动法：引导幼儿相互交流、分享点心体验，培养团队合作精神。

八、教学准备
1. 点心图片、实物、视频等教学资源。

2. 绘画、手工制作材料。

3. 点心制作工具和食材。

九、教学安排
1. 第六节：认识中式糕点
教学内容：介绍中式糕点的名称和特点，展示图片和实物。

教学活动：教师讲解，幼儿观察、表达。

2. 第七节：了解点心制作过程
教学内容：讲解点心的制作过程，展示视频。

教学活动：教师讲解，幼儿观看、提问。

3. 第八节：学习故事表达点心
教学内容：学习故事，表达对点心的喜爱。

教学活动：教师引导，幼儿讲述、创作。

4. 第九节：制作点心
教学内容：分组进行点心制作，亲自动手。

教学活动：教师指导，幼儿操作、分享。

5. 第十节：点心分享会
教学内容：展示制作成果，进行点心分享。

教学活动：教师组织，幼儿分享、评价。

十一、教学内容
1. 认识各种饮料：果汁、牛奶、茶、咖啡等。

2. 了解饮料的制作过程和食材来源。

3. 学习用诗歌、故事、绘画等形式表达对饮料的喜爱。

4. 学习团队合作，共同完成饮料制作和分享。

十二、教学方法
1. 观察法：让幼儿观察饮料的图片、实物，了解其特点。

2. 讲解法：教师讲解饮料的制作过程、食材来源等。

3. 实践法：让幼儿亲自动手制作饮料，提高其实际操作能力。

4. 互动法：引导幼儿相互交流、分享饮料体验，培养团队合作精神。

十三、教学准备
1. 饮料图片、实物、视频等教学资源。

2. 绘画、手工制作材料。

3. 饮料制作工具和食材。

十四、教学安排
1. 第十一节：认识果汁
教学内容：介绍果汁的名称和特点，展示图片和实物。

教学活动：教师讲解，幼儿观察、表达。

2. 第十二节：了解饮料制作过程
教学内容：讲解饮料的制作过程，展示视频。

教学活动：教师讲解，幼儿观看、提问。

3. 第十三节：学习诗歌表达饮料
教学内容：学习诗歌，表达对饮料的喜爱。

教学活动：教师引导，幼儿朗读、创作。

4. 第十四节：制作饮料
教学内容：分组进行饮料制作，亲自动手。

教学活动：教师指导，幼儿操作、分享。

5. 第十五节：饮料分享会
教学内容：展示制作成果，进行饮料分享。

教学活动：教师组织，幼儿分享、评价。

十五、教学评价
1. 观察幼儿在课堂中的参与程度，了解他们对美食的了解和喜爱程度。

2. 评估幼儿在制作美食过程中的动手能力和创造力。

3. 收集幼儿的绘画、故事等作品，分析他们的表达和创作能力。

4. 观察幼儿在团队合作中的表现，了解他们的分享和合作精神。

重点和难点解析
重点：
1. 幼儿对各种美食、点心和饮料的名称、特点的认识和了解。

2. 幼儿通过观察、实践、创作等方式表达对美食的喜爱。

3. 幼儿在团队合作中制作美食、点心、饮料，培养分享和合作精神。

难点：
1. 幼儿对美食、点心、饮料的制作过程和食材来源的理解。

2. 幼儿用诗歌、故事等形式表达对美食的喜爱和创作的技巧。

3. 幼儿在团队合作中协调分工、合作完成制作任务的能力。