健康大讲堂

南阳是枣林中学健康教育大讲堂教师代表发言讲稿
同学们，老师们：
健康四大基石：合理膳食，适量运动，戒烟限酒，心理平衡
“肾为先天之本，脾为后天之本”。

黄帝内经说：先天之本在肾，肾应北方之水，水为天一之源；后天之本在脾，脾为中宫之土，土为万物之母。

肾何以为先天之本?盖婴儿未成，先结胞胎，其象中空，一茎透起，形如莲蕊，一茎即脐带，连蕊即两肾也，而命寓焉。

水生木而后肝成，木生火而后心成，火生土而后脾成，土生金而后肺成。

五脏既成，六腑随之，四肢乃具，百骸乃全。

肾位于腰部，脊柱两旁，左右各一。

其主要生理功能是藏精、主生长发育和生殖、主水和主纳气，并与骨、髓、耳密切相关。

桑葚有补肾作用。

肾是人体的根本所在，是人体生命活动的源泉，它滋五脏的阴气，发五脏的阳气。

脾何以为后天之本?盖婴儿既生，一日不再食则饥，七日不食则肠胃涸绝而死。

西红柿、黄瓜、西瓜，激素催熟的
健康第一大基石——合理膳食。

民以食为天，合理膳食很重要，合理的膳食可以让你不胖也不瘦，胆固醇不高也不低，血凝度不粘也不稀。

那么合理膳食怎么办呢？两句话，十个字：第一句话叫做一、二、三、四、五，第二句话叫做红、黄、绿、白、黑。

记住这两句话十个字，那就是科学的合理的膳食，世界上最科学的了。

“一”是每天喝一袋牛奶。

“二”是二百五十克碳水化合物。

相当于六两至八两的主食，这六两到八两不是固定的，比如有些年轻人，民工他干活挺重一餐就要一斤半。

有些女同志呢？胖胖的，工作量很轻，不用六两，三两二两就够了，调控主食可以调控体重，是最好的办法，控制主食就可以控制体重。

最近科学家提出一句话减肥，最科学，最顺利的减肥法，叫做：饭前喝汤，苗条健康。

广东人就是最好的例子，广东人特别爱喝老虎汤，饭前喝汤，一喝汤，神经反射到脑盖，脑盖有食欲中枢，只要你饭前喝汤，就能使食欲中枢兴奋下降，食量就自动减少三分之一，而且吃饭变慢；如果没有汤，你就会拨点菜用开水冲一冲变成汤，先把这个喝掉，立即就能使食欲下降，我们北方人不一样，北京、山东，北方人是饭后喝汤，越喝越胖。

错了，为什么呢？你吃饱饭再喝汤，把胃撑得很大，又加上很多汤汤菜菜，所以饭后喝汤越喝越胖，饭前喝汤苗条健康。

你想，瘦人要变胖，饭后喝汤；胖人想变瘦，饭前喝汤。

一句话就能减肥。

“三”是什么意思呢？三份高蛋白。

人不能光吃素，也不能光吃肉。

蛋白不能太多也不能太少，三份至四份就好，不多不少。

一份就是一两瘦肉或者一个鸡蛋，或者二两豆腐，或者二两鱼虾，或者二两鸡和鸭，或者半两黄豆。

一天三份，比如说我今天早上吃了一个荷包蛋，中午我准备吃一个肉片苦瓜，晚上吃二两豆泡或二两鱼，这一天三份至四份蛋白不多也不少。

蛋白过多，死得越快，为什么？很多氨基酸，从尿里排出影响肾脏消化不良造成肠道毒至素太多。

蛋白太少也不行。

那么什么蛋白质最好，鱼类蛋白质好，吃鱼越多，动脉越软，冠心病、脑卒中越少。

植物蛋白以什么最好呢？黄豆。

黄豆蛋白不但是健康食品，对妇女特别好，减轻更年期综合症。

中国的妇女50岁这前挺好，50岁后生活质量大大下降，为什么？更年期综合症。

到更年期妇女血压忽高忽低，一会脸红，一会儿心慌，一会儿出汗，脾气很急，这就是妇女更年期综合症。

一到五十岁经以后胖了，血压高了，骨质疏松了，很快变成老太婆了，因为我们没
有补充生理性的雌激素，豆类就有这种雌激素的作用，可以减少妇女更年期综合症。

四是什么意思呢？四句话即“有粗有细，不甜不咸，按时吃饭，七八分饱”。

粗细粮搭配，一个礼拜吃三次粗粮，棒子面、老玉米、红薯这些，粗细粮搭配营养最合适，我想重点讲七八分饱。

请大家无论如何记得吃饭一定要七八分饱。

记住这一句话就可以延年益寿。

真正公认最有效的能够延年益寿的办法就一种，我们叫“低热量膳食”，说白了就是七八分饱。

七八分饱确实很重要，中医有句老话若要身体安，三分饥和寒，一个人要想身体安康，三分饥和寒。

吃饭七八分饱，意思是说当你离开饭桌时还有点饿，还想吃，你就离开饭桌，这就是七八分饱。

上楼走路、慢跑。

就是平常出去走路，住楼上不坐电梯经常走路上去，世界上最好的运动是步行。

实际上正常的运动就是预防糖尿病，预防冠心病，预防高血压。

五是什么意思呢？就是500克蔬菜和水果。

同志们，人生最大的痛苦：癌症、晚期癌症。

怎么能不得癌呢？预防癌症最佳办法，多吃新鲜蔬菜和水果，新鲜蔬菜和水果的一个特殊作用是减少癌症一半以上。

河南有个林县，食道癌是全世界最多的地方，后来补充一些维生素，新鲜蔬菜和水果，现在林县食道癌明显下降。

所以500克蔬菜和水果就相当于八两蔬菜二两水果，经常吃点这个，预防癌症最好。

这就是一、二、三、四、五。

什么叫红、黄、绿、白、黑？黄帝内经里说：白色辛味润肺、黄色甘味健脾胃、红色苦味补心、绿色酸味养肝、黑色咸味补肾。

“红”是一天一个西红柿。

特别提醒男同志一天一个西红柿，前列腺癌减少45%，熟的西红柿更好，因为番茄红素是脂溶性的。

少喝点红葡萄酒或绍兴酒，喝点米酒，这个也可以预防动脉硬化，不超过50至100毫升，少量酒是健康的朋友，多量酒是罪魁祸首。

世界卫生组织口号：酒越少越好。

如果没有病，没有脂肪肝，没有冠心病，喝点少量红葡萄酒是可以的，红酒和一天一个西红柿。

如果这个人情绪低落，那么吃点辣椒倒是可以改善情绪，红辣椒是改善情绪减轻焦虑的东西。

红苹果，红豆，西瓜，红萝卜也是红色食物。

“黄”什么意思呢？黄色食物可以健脾，增强胃肠功能，恢复精力，补充元气，进而缓解女性荷尔蒙分泌衰弱的症状。

黄色食物对消化系统很有疗效，同时，也对记忆力衰退有帮助。

黄色食物有：南瓜，胡萝卜、甘薯，玉米，香蕉，柠檬，柿子等
“绿”是什么意思呢？饮料里茶最好，茶叶当中绿茶最好。

绿茶可抗氧自由基，减少老年化，越喝越年轻。

我有一次去福建武夷山，武夷山茶农说，你买我们的茶。

我说什么意思呢？茶农说，我们这茶好，因为我们这里很多人茶寿；这里不叫高寿、长寿，而是叫茶寿。

不管怎么说，喝茶倒是能够延年益寿，减少肿瘤，减少动脉硬化，这是肯定的。

绿叶蔬菜，如菠菜、韭菜、芹菜、生菜、西兰花等
“白”什么意思呢？燕麦粉、燕麦片。

每天早上吃燕麦粥，燕麦一两用水煮，燕麦粥很便宜，特别对糖尿病，燕麦粥不但降胆固醇，降甘油三脂，还对糖尿病减肥特别好。

其它如：米饭，面包，土豆类，大豆，豆腐，牛乳，酸奶，黄油，肉，鱼类，酒精，牛奶
“黑”什么意思呢？“黑”是黑木耳。

黑木耳这个东西还特别好，它可以降血粘度，不容易得脑血栓，也不容易得冠心病。

吃黑木耳，一天5克至10克，相当于一斤黑木耳吃50天至100天，每天一次吃一点，做汤做菜都可吃。

黑芝麻、黑豆、香菇、黑米、葡萄、茄子等也是很好的黑色食物。

知道了五色食物的功能，要根据时令重点注意：春天养肝，夏天养心，秋天养肺，冬天补肾。

一年四季养脾胃。

一般的肠胃有病，可影响心脾。

肝养筋柔和心气血充足脾滋养肌肉丰满肺滋养皮毛润泽肾滋长骨髓充实肝
人体内各种体液必须具有适宜的酸碱度，这是维持正常生理活动的重要条件之一。

组织细胞在代谢过程中不断产生酸性和碱性物质；还有一定数量的酸性和碱性物质随食特刊入体内。

机体可通过一系列的调节作用，最后将多余的酸性或碱性物质排出体外，达到酸碱平衡。

正常人血液的ＰＨ值在7.35至7.45之间，为碱性体质者，但这部分人只占总人群的10％左右，更多人的体液的ＰＨ值在7.35以下，身体处于健康和疾病之间的亚健康状态，医学上称为酸性体质者[1]。

与碱性体质者相比，酸性体质者常会感到身体疲乏、记忆力衰退、注意力不集中、腰酸腿痛、老化加快等，到医院检查又查不出什么毛病，如不注意改善，就会继续发展成疾病。

当人的体液ＰＨ值低于中性7时，就会产生重大疾病，下降到6.9时，就会变成植物人，如果只有6.8至6.7时，人就会死亡。

调查发现，酸性体质的人罹患慢性疾病的机率很高，百分之八十五的痛风、高血压、癌症、高脂血症患者，都是酸性体质。

酸性体质的人不仅身体表现虚弱，上下楼梯容易口喘粗气，而且体态易肥胖，下腹突出。

最可怕的是如果不及时纠正体内的酸碱度，还会直接影响到皮肤的滋润与光滑，使人看上去憔悴无华。

皮肤上容易长雀斑、痣以及皮肤变黑等。

酸性体质的人睡眠质量不佳，多梦，疲乏，记忆力下降，脱发，体重超标，情绪不稳定，免疫力低下，易感冒等。

当人体产生有此类状况时，表明身体的部分免疫细胞已休眠，而癌细胞异常活跃，产生排毒不畅和四大文明病(癌症、糖尿病、肥胖和心脑血管疾病)
为什么我们健康的体质会逐渐变成酸性的呢？其实这和你的不良生活方式和饮食习惯息息相关。

酸性体质从何而来？1、熬夜会使体质变酸。

晚上1:00以后不睡觉，人体的代谢作用由内分泌燃烧，用内分泌燃烧产生的毒素会很多，会使体质变酸，通常熬夜的人得慢性疾病的机率比抽烟或喝酒的人都来得高。

2、精致食物加速体质变酸。

要适当吃粗粮。

3、吃消夜的人体质容易变酸。

晚上8:00再吃晚餐就算“宵夜”了。

睡前4个小时吃饭。

4、不良的饮食习惯导致酸性体质。

如果膳食结构不对，长期是以米、面为主食，以肉、鱼、蛋等高脂肪、高蛋白、高热量的酸性食物为主，并不注意配以蔬菜等碱性食物加以调节，经过一段时日后，就导致体液偏酸，成为酸性体质。

碱性食物：蔬菜、茶叶、豆制品、牛奶、水果（高糖水果除外。

【高糖水果：香蕉、葡萄、荔枝、甘蔗、龙眼、红枣等；中糖水果：苹果、梨、橘子、草莓、桃、橙、猕猴桃、菠萝、李子等；低糖水果：西瓜、柚子、黄瓜、番茄、樱桃、柠檬等。

】）
酸性食物：肉、蛋、鱼、动物脂肪和植物油、米饭、面食、糖类甜食等。

营养汤：紫菜、在阳光下晒干的蘑菇（香菇不但美容养颜，还能起到到降低胆固醇、降血压的作用。

香菇中有一种一般蔬菜缺乏的麦淄醇，它可转化为维生素D，促进体内钙的吸收）、黄豆芽、青菜、鸡蛋(或虾仁)，喝白开水注意事项：
坏习惯：1、自来水一烧开就喝2、爱喝瓶装水3、喝千滚水4、不渴不喝水5、每天喝不够6杯水6、
不按体质喝水、饮料代水。

如果一定要喝有味儿的水，也要根据自身体质，适当改善。

比如便秘的人可以喝点蜂蜜水或者果蔬汁，能够促进肠道蠕动；而胃寒的人要少喝性寒的绿茶、凉茶、果汁，多喝暖胃的红茶、姜糖水。

好习惯：1、晨起不喝水，到老就后悔。

人体经过一夜代谢之后，身体的所有垃圾都需要洗刷一下。

饮用一杯水可降低血液黏度，增加循环血容量。

2、吃咸了要马上补水。

3、睡前不喝水。

睡前不宜喝太多水，但可以稍微抿上两口，尤其是老人。

肾病的人睡前不宜喝水。

肉食榜：鹅肉、鸭肉、鸡肉、猪肝
鹅肉、鸭肉的化学结构很接近橄榄油，对心脏健康有益。

鸡肉则是公认的“蛋白质最佳来源”之一，其不饱和脂肪酸含量适中。

猪肝中除含有大量的蛋白质，还含有丰富的矿物质，如钙、磷、铁及维生素A、B1、B2等。

中医认为猪肝有明目功效。

水果榜：木瓜、苹果、橘子、橙子、草莓、猕猴桃、芒果、杏、柿子、西瓜。

木瓜第一次取代苹果，成为健康水果的第一名，这得益于木瓜酵素的发现。

木瓜酵素可帮助人体分解肉类蛋白质。

消化科专家建议饭后吃少量木瓜，可以帮助肠道消化难以被人体吸收的肉类蛋白质，对预防胃溃疡、消化不良等也有效。

此外，由于木瓜酵素能帮助分解并去除皮肤表面角质层的细胞，因此也被越来越多地应用在护肤品中。

苹果有“智慧果”、“记忆果”的美称。

苹果不仅含有丰富的糖、维生素和矿物质等大脑必需的营养素，而且更重要的是富含锌元素。

据研究，锌是人体内许多重要酶的组成部分，是促进生长发育的关键元素。

锌通过酶广泛参与体内蛋白质、脂肪和糖的代谢。

锌还是构成与记忆力息息相关的核酸与蛋白质的必不可少的元素。

缺锌可使大脑皮层边缘部海马区发育不良，影响记忆力，实验也证明，减少食物中的锌，幼童的记忆力和学习能力受到严重障碍。

锌还与产生抗体、提高人体免疫力等有密切关系。

橘子与同胞姐妹橙子分别登上排行榜的第三第四位。

西方营养学家认为橘子和橙子中维生素的含量远远多于木瓜，但东方营养专家对它们的当选有不同观点，因为中医认为过度食用这两种水果，会破坏人体内的阴阳平衡，造成气血失调，导致“上火”。

肉甜汁美又抗癌的草莓排在第四五位。

最新研究发现，草莓还有巩固齿龈、清新口气、滋润咽喉的功效。

蔬菜榜：红薯、玉米、芦笋、花菜（又菜花、西兰花）、茄子、甜菜、荠菜、苤蓝菜、土豆、金针菇、雪里蕻、大白菜。

红薯中的化学物质含量低，纤维含量高。

特别是红薯中含有丰富的赖氨酸，可以迅速增加饱腹感。

红薯中还含有一种类似雌性激素的物质，有助于保护皮肤，延缓衰老。

零食榜：核桃、花生、开心果、腰果、松子、杏仁、大豆等。

尤其是核桃，所含的特殊氨基酸能延缓动脉硬化，保持动脉的柔软与活力。

一天一至两个核桃。

排毒养颜餐：一份水果（苹果、桔子、香蕉、橙子、猕猴桃、葡萄、李子），两份蔬菜（生菜、胡萝卜、青白萝卜、白菜、西红柿、黄瓜、芹菜、菠菜等生吃），一块红薯或土豆、南瓜、北瓜、山药、藕等，另加粗粮稀饭。

肺癌取代肝癌成为首位死因，接下来是胃癌和食管癌
肝脏作为人体最大的实质性器官，平常既“不显山，也不，默默地为食物消化的生理活动做着贡献。

肝脏其代偿能力与再生能力都十’分强大，受损后只要还有30％的肝组织存在，就能维持肝脏的一切正常功能，所以肝脏也被称为“顽强的器官”。

心理平衡：内心世界的和谐状态。

保持“平常心”踏实做人。

能够在平常日子里、平凡岗位上坚持做好每件小事的人难度更大，他们同样是伟人！
事情发生都是因果相随、好来好走、悖来悖走。

世上从来没有无缘无故的爱，也没有免费的午餐。

想发财、想当官、想出人头地是人之常情可以理解，但却不能走邪道。

君子爱财、当取正道。

天网恢恢、疏而不漏。

邪因必有恶果。

惊喜不会天天有，还是平常日子多。

心血来潮一时易，成就大事源头起。

人在平常心态下，才能最大限度地发挥聪明才智。

保持平常心，人就会心情舒畅，人脑就会分泌出增强体质的益性荷尔蒙——β-内啡肽。

否则就会产生影响健康的毒性荷尔蒙。

保持心理平衡的方法：1、坚定信念。

要坚信：正义一定胜邪恶！大自然的公平、公正。

要相信：因果相应。

好人一定有好报。

如果没有这个坚定信念，就很难做到心里平衡。

这也是各宗教、哲学、科学的共同特点——信任。

如果一个人什么都不信，就会绝对化、就会精神崩溃走向灭亡。

2、坚定不移。

锁定目标（不能过大）、坚轫不拔、耐得寂寞。

大处着眼小处着手。

扎扎实实从小事做起。

总之，心理平衡与生理平衡同等重要，两者相互联系、相互制约、相辅相成。

心理不平衡就会直接影响生理健康，生理不平衡也同样影响心理健康，只有二者都“平衡”才是真正的健康。

通俗一点讲：对自己不苛求；不要处处与人争斗；对亲人期望不要过高；适当让步；对人表示善意；找人倾诉烦恼；帮助别人做事；积极娱乐，知足常乐。

常晶是宫廷御医的后代，周璇的儿媳。

神秘香薰法，很多的病知道调结果而不知道原因，要学会了这个阴阳平衡的检测方法可以更好地了解自己身体状况。

在医生给你治疗的时候这个可以辅助治疗，这个效果会更好。

这个方法非常的简单，只用一颗香，通过手脚，因为我们每个人的五脏六腑都有两条神经线，当人健康的时候这两条神经线是平衡的，当你虚弱的时候就会失去平衡，神经末梢的反应就会迟钝。

具体方法是：用香熏每个脚趾的穴位，对准的时候就开始数数，当感动疼痛的时候就把香拿开，并且把数到的数字记录，左右脚都需要，然后把左右脚记录的数字算出差距（就是大的减去小的，与左右脚没关系）想减的结果为0到1说明身体状况很好。

左右手脚想对指头被熏相差时间越少越好，越大越差。

年轻人到2都没说明问题，不用去吃药，只需注意休息就成。

对老年人来说相差3的话就比较危险；中年人差值为5就比较危险；需要去看医生原理就是判断神经末梢的感应程度。

肾经不平衡表现：腰、膝盖、脚后跟疼痛，是肾脏弱的表现。

肾经相关部位：男性前列腺、女性输卵管、子宫位置就是肾经的至阴穴。

胆经不平衡表现：许多的心肌梗塞就是由于胆经堵塞造成的，心窝有针刺般的疼痛、胸闷、口苦、恶心。

熏的位置：顺着无名脚趾往下，有一个小韭菜叶宽胆经不平衡年轻者可敲打大腿经络也可用姜片水泡脚。

脾经不平衡表现：心事较多（心神不宁），比较胆小，后腰疼痛。

肝经不平衡表现：背部疼，易累，有胃气、反酸、消化差，大便粘稠、屁有腐臭味。

心经不平衡表现：心慌，多梦，嗓子容易发炎，容易感冒，手心爱出冷汗。

熏中指的效果更加。

心经不平衡调理方法：应坚持早睡、夏天多吃表皮为红色食物、也可多吃桂圆肉养心。

心经在手的中指顶端检测比较准。